云南农业大学科学研究基金
推动延安精神进课堂的理论思考——以云南农业大学为研究对象
世界 观 、 生 观 、 值 观 ， 高 思 想 道 德 品 质 等 都 具 有 十 分 重 人 价 提 要 的现实意义 。 （ 延安精神是 大学生坚定 崇高的理想信念精神支柱 一） 崇高 的理想、 坚定 的信念可以使 人产 生巨大的精神力量。
学生 ， 激发他们坚定对 中国共产党 、 对社 会主 义的信任 ， 对改 革 开放 的信心 ， 对中国特 色社会主义共 同理想的认同 ， 构建牢 固的精神支柱。 （ 延安精神是 大学生树立 正确 的世界 观、 生观、 二） 人 价 值 现 的精 神 动 力 新时期高等教育的根本任 务是全面 推进 素质教育 、 培养
创新型人才。而对创新型人才来说 ， 树立正确的世界观、 人生 观、 价值观 尤为重要 。延安时期 ， 我们共产党人在极其恶劣 的 条件下艰苦奋斗 ， 战胜一切 困难 ， 自强不息 ， 为民族解放 和复 兴而奋 斗， 展示 了我们共产党 人宽广 的胸 怀和乐观 向上 的人 生态度 ， 体现 了我们党始终代表广 大人民群众 、 站在 广大人民 群 众立场上 、 全心全意为 人民谋利益 的价值观 。在社 会处于 大发展 、 大变革 的语境下 ， 推动延安 精神进课 堂 ， 弘扬 和学 习 延安精神 ， 必将 有利于大 学生辨清人 生方向、 确立人生 航标 ，
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核盘菌引起的菌核病生物防治研究进展
引文格式：李恩琛, 郗征, 朱娜, 等. 核盘菌引起的菌核病生物防治研究进展[J]. 云南农业大学学报(自然科学), 2023, 38(4):714−724. DOI: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).202211047核盘菌引起的菌核病生物防治研究进展*李恩琛， 郗 征， 朱 娜， 刘 佳， 徐秉良 **， 张树武 **(甘肃农业大学 植物保护学院，甘肃省农作物病虫害生物防治工程实验室 ，甘肃 兰州 730070)摘要: 菌核病是由核盘菌(Sclerotinia sclerotiorum )侵染引起的广谱性植物病害，在世界范围内造成巨大经济损失。
随着生防技术的日益提高，生物防治成为植物病害综合治理的重要措施。
本研究综述了目前菌核病的防治现状，重点围绕菌核病生物防治的研究进展，对不同拮抗真菌、细菌、真菌病毒、植物源杀菌剂和有机土壤改良剂在菌核病防治中的作用机制和防治效果进行系统阐述；讨论了生物防治研究与应用过程存在的问题，对生防微生物和天然植物资源未来的发展方向以及应用前景进行展望，以期为菌核病的安全、高效防治提供参考。
关键词: 核盘菌；菌核病；生物防治；拮抗微生物中图分类号: S476.1 文献标志码: A 文章编号: 1004–390X (2023) 04−0714−11Research Advances on Biocontrol of Sclerotinia Rot caused bySclerotinia sclerotiorumLI Enchen ，XI Zheng ，ZHU Na ，LIU Jia ，XU Bingliang ，ZHANG Shuwu(College of Plant Protection, Gansu Agricultural University, Biocontrol Engineering Laboratory ofCrop Diseases and Pests of Gansu Province, Lanzhou 730070, China)Abstract: Sclerotinia rot, caused by the fungus Sclerotinia sclerotiorum , is a broad spectrum plant disease that causes enormous economic losses worldwide. Biocontrol has become an important strategy for integrated management of plant diseases, as the development of biocontrol technology.This review provides an overview of the current status of sclerotinia rot management, focusing on the research progress of biocontrol of sclerotinia rot, and presents a systematic elucidation of the mechan-isms and effectiveness of different antagonistic fungi, bacteria, mycovirus, botanical fungicides and organic soil amendments in the control of sclerotinia rot. The problems in biocontrol research and ap-plication processes are discussed, and foreground for the future development direction and applica-tion of biocontrol microorganisms and natural plant resources are prospected, in order to provide ref-erences for the safe and effective control measures against sclerotinia rot in the future.Keywords: Sclerotinia sclerotiorum ; sclerotinia rot; biocontrol; antagonistic microorganisms云南农业大学学报（自然科学），2023，38(4)：714−724Journal of Yunnan Agricultural University (Natural Science)E-mail: ********************收稿日期：2022-11-22 修回日期：2023-08-25 网络首发日期：2023-09-08*基金项目：甘肃农业大学“伏羲杰出人才培育计划”项目 (Gaufx-03J03)；甘肃农业大学人才专项经费(2017RCZX-07)。
23699769_云南小驳骨丛枝植原体的分子鉴定及相关基因序列分析
DOI: 10.12101/j.issn.1004-390X(n).201911048云南小驳骨丛枝植原体的分子鉴定及相关基因序列分析*许杏萍1， 苏 帆1， 杨子祥2， 刘俊男1， 万琼莲3， 蔡 红1 **(1. 云南农业大学，农业生物多样性与病虫害控制教育部重点实验室，云南 昆明 650201；2. 云南省农业科学院 热区生态农业研究所，云南 元谋 651300；3. 玉溪师范学院 化学生物与环境学院，云南 玉溪 653100)摘要: 【目的】 确定采自元谋地区自然表现丛枝病的小驳骨(Gendarussa vulgaris Nees)植株是否感染植原体。
【方法】 通过利用植原体16S 组和亚组通用或半通用特异性引物分别对植原体16S rRNA 、rp 和secY 基因序列进行PCR 扩增、克隆及测序分析；此外还对secY 蛋白的蛋白特性及其结构进行了分析和预测。
【结果】 本研究获得了基因片段长度分别为1 248 bp 的16S rRNA 基因(nested PCR)、1 171 bp 的rp 基因和1 425 bp 的secY 基因。
基于rp 和secY 基因核苷酸序列的同源性比对及构建的进化树推断的植原体遗传分化关系几乎与16S rRNA 基因的推断相一致，均与植原体16S rII-A 亚组各株系的遗传进化关系最为接近，但rp 和secY 基因序列比16S rRNA 基因序列能够呈现出更大的遗传变异程度；此外，对secY 蛋白进行了生物信息学分析和初步探讨，发现它具有10个明显且分布相对均匀的跨膜螺旋区域，无信号肽。
【结论】 小驳骨丛枝病(Gendarussa vulgaris witches’-broom phytoplasma ，GvWB-YNym)是由植原体侵染而发生，该植原体株系被划分到16S rII-A 亚组，相关的候选种为Candidatus Phytoplasma aurantifolia ；secY 蛋白生物信息参数的分析表明：secY 蛋白在感病小驳骨植株中以疏水性稳定跨膜蛋白的形式存在，含10个明显的疏水跨膜区域，该蛋白不存在信号肽。
《云南农业大学学报(社会科学)》征稿简则
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《 云南农业大 学学报 （ 社会 科学 ） 》 征 稿 简 则
《 云南农业 大学学报 （ 社 会科 学 ） 》 系云 南省 教育 厅 主
管、 云南农业 大学主办 、 面 向国内外公 开发行 的哲 学社会科 ［ Ｄ］ 、 报告 ［ Ｒ］ 、 标准 ［ Ｓ ］ 、 专利 ［ Ｐ ］ 、 未知文献类 型 ［ ｚ ］ 。引 用文献作者 有 ３人 以上 者 ， 只列 出前 ３人 ， 后加“ 等” （ ｅ ｔ ａ １ ． ） 字， ３ 人 以下 （ 含 ３人 ） 全部列出 。几种主要参考文献的 著 录格式如下 ： 专著 ： ［ 序号 ］ 主要 责任 者． 文献名 ［ Ｍ］ ． 出版地 ： 出版单 位， 出版年 ： 起止 页码 ． 译著 ： ［ 序号 ］ ［ 原 著者 国名 ］ ． 原著 者． 文献 名 ［ Ｍ］ ． 译 者名 ， 译． （ 译 者有 ３人 以上者 ， 只列 出前 ３人 ， 后加“ 等” 字） 出版地 ： 出版单位 ， 出版年 ： 起止页码． 期刊 ： ［ 序号 ］ 主要 责任 者． 文献 题名 ［ Ｊ ］ ． 刊名， 年， 卷 （ 期） ： 起止页码 ． 论文集 ： ［ 序号 ］ 析 出文献责任者 ． 文献 名［ Ｃ］ ／ ／ 论 文集
或可获得地址． ７ 稿 件 处 理
中、 英 文摘 要 要 简 明 、 确 切 地 论 述 论 文 的重 要 内 容 。必
凝结芽孢杆菌抑菌性能的研究进展
凝结芽孢杆菌抑菌性能的研究进展■柳成东1赵平1王乙茹2王春羲3程志斌1*（1.云南农业大学动物科学技术学院，云南昆明650201；2.达州职业技术学院，四川达州635001；3.昆明三正生物科技（集团）有限公司，云南昆明650217）作者简介：柳成东，硕士，研究方向为单胃动物营养与饲料科学。
通讯作者：程志斌，博士，副教授。
收稿日期：2021-03-10基金项目：国家自然科学基金[31860664]；云南省重大科技专项[2018ZF012]；云南省农业联合面上项目[2017FG001-067]；云南省创新团队项目[2017HC030]摘要：文章综述了近年来益生菌凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans ）在体内、体外抑菌性能的研究报道，旨在为饲用凝结芽孢杆菌替抗应用提供科学依据。
在较为全面的收集国内外相关凝结芽孢杆菌抑菌实验和实验数据的基础上，文章重点总结了三方面内容：①凝结芽孢杆菌抑菌性能评估的研究方法；②凝结芽孢杆菌牛津杯法抑菌作用（体外抑菌实验评估）；③饲用凝结芽孢杆菌对畜禽肠道菌群的调控效果（体内抑菌实验评估）。
分析现有文献结果显示，牛津杯法是实验室评估凝结芽孢杆菌抑菌作用的主要方法。
牛津杯法抑菌实验报道显示：凝结芽孢杆菌对畜禽肠道有害菌、饲料源有害菌、商业饲用益生菌等3类指示菌的抑菌研究较多，但对肠道有益菌的抑制研究没有报道。
大量动物试验集中报道了饲用凝结芽孢杆菌对肠道大肠杆菌、乳酸杆菌总菌数的影响，极少涉及沙门氏菌、双歧杆菌影响的研究。
基于当前替抗饲料添加剂研发的实际需求，文章以抗生素为对照组，加快凝结芽孢杆菌体内、体外抑菌性能的系统评估研究，为凝结芽孢杆菌在饲料及养殖业的替抗应用奠定基础。
关键词：凝结芽孢杆菌；抑菌性能；体外抑菌实验评估；牛津杯法；体内抑菌试验评估；肠道菌群检测；研究进展doi:10.13302/ki.fi.2021.10.010中图分类号：S816.3文献标识码：A文章编号：1001-991X （2021）10-0058-07开放科学（资源服务）标识码（OSID ）：Research Progress on Antibacterial Properties of a Probiotic Bacillus Coagulans LIU Chengdong 1ZHAO Ping 1WANG Yiru 2WANG Chunxi 3CHENG Zhibin 1*(1.College of Animal Science and Technology of Yunnan Agricultural University ,Yunnan Kunming 650201,China ;2.Dazhou Vocational and Technical College ,Sichuan Dazhou 635001,China ;3.Kunming Saturn Biotechnology Co .,Ltd .,Yunnan Kunming 650217,China )Abstract ：In this paper,the antibacterial properties of probiotic Bacillus coagulans in vivo and in vitro in recent years were reviewed,in order to provide scientific basis for the application of the feed probiotics Bacillus coagulans as an antibiotics alternative.On the basis of comprehensive collection of in vivo and in vitro antibacterial test data of Bacillus coagulans ,three aspects were focused on this paper as follow⁃ings:①evaluation method of antibacterial properties of Bacillus coagulans ;②bacteriostatic effect of Ba⁃cillus coagulans by the oxford cup method (in vitro bacteriostatic evaluation);③bacteriostatic effect ofthe dietary supplementation of probiotics Bacilluscoagulans on intestinal flora of livestock and poul⁃try (in vivo bacteriostatic evaluation).Existing lit⁃eratures indicated that oxford cup method was the main in vitro method to evaluate the bacteriostatic effect of Bacillus coagulans ,which showed thatthree kinds of indicator bacteria including intesti⁃nal harmful bacteria,feed or feedstuff harmful bacteria,and commercial feed probiotics were 582020年7月1日我国饲料与养殖业全面实施饲料“减抗”“禁抗”以来，饲用益生菌等有效“替抗”饲料添加剂的研究越来越受到关注（程志斌等，2017；夏涛等，2018；王乙茹等，2020）。
漂泊在“第三空间”——奈保尔的人物形象塑造和文体风格概述
云南农业大学学报 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１５，９（２）：１０８－１１２ｈｔｔｐ：／／ｘｂ ｙｎａｕ ｅｄｕ ｃｎＩＳＳＮ１００４－３９０Ｘ；ＣＮ５３－１０４４／ＳＥ－ｍａｉｌ：ｙｎｎｄｘｂｓｋ＠ｑｑ ｃｏｍ 收稿日期：２０１４－０９－２２ 修回日期：２０１４－１２－０９ 网络出版时间：２０１５－０４－０２ １０：４１ 基金项目：云南省教育厅项目（ＫＫＳＴＪ２０１３５４０２７）；２０１３年昆明理工大学外国语言文化学院科学研究基金项目“去西方中心化”视野下的Ｖ Ｓ 奈保尔作品研究。
作者简介：李筠（１９８２—），女，云南大理人，讲师，主要从事英美文学研究。
网络出版地址：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｃｍｓ／ｄｅｔａｉｌ／５３．１０４４．Ｓ．２０１５０４０２．１０４１．０２２．ｈｔｍｌＤＯＩ：１０ ３９６９／ｊ ｉｓｓｎ １００４－３９０Ｘ（ｓ） ２０１５ ０２ ０２２漂泊在“第三空间”———奈保尔的人物形象塑造和文体风格概述李 筠（昆明理工大学外国语言文化学院，云南昆明６５００９３）摘要：奈保尔是后殖民主义语境中典型的漂泊在“第三空间”的流散作家。
依据霍米·巴巴的后殖民主义理论对奈保尔在“第三空间”的生存状况、创作主题、人物形象塑造和文体风格进行解读可以为世界后殖民主义英语文学的研究提供借鉴。
关键词：“第三空间”；奈保尔；霍米·巴巴中图分类号：Ｉ１０６ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００４－３９０Ｘ（２０１５）０２－０１０８－０５ＴｈｅＤｒｉｆｔｅｒｉｎｔｈｅＴｈｉｒｄＳｐａｃｅ：ＡｎＯｖｅｒｖｉｅｗｏｆＣｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎａｎｄＷｒｉｔｉｎｇＳｔｙｌｅｏｆＶ Ｓ ＮａｉｐａｕｌＬＩＹｕｎ（ＦａｃｕｌｔｙｏｆＦｏｒｅｉｇｎＬａｎｇｕａｇｅａｎｄＣｕｌｔｕｒｅ，ＫｕｎｍｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００９３，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｖ Ｓ Ｎａｉｐａｕｌｉｓａｔｙｐｉｃａｌａｕｔｈｏｒｏｆｄｉａｓｔｏｌｉｃｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｗｈｏｓｕｒｖｉｖｅｓｉｎ“ｔｈｅｔｈｉｒｄｓｐａｃｅ”ｕｎｄｅｒｔｈｅｐｏｓｔ ｃｏｌｏｎｙｃｏｎｔｅｘｔ．ＢａｓｅｄｏｎＨｏｍｉＢｈａｂｈａ′ｓｔｈｅｏｒｙ，ｔｈｅａｕｔｈｏｒａｎａｌｙｚｅｓＶ．Ｓ．Ｎａｉｐａｕｌ′ｓｓｕｒｖｉｖａｌ，ｉｎｔｅｒｐｒｅｔｓｔｈｅｔｈｅｍｅ，ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎ，ａｎｄｔｈｅｓｔｙｌｅｏｆｈｉｓｗｏｒｋｓ．Ｉｔｃｏｕｌｄｓｕｐｐｌｙａｖｅｒｙｅｓ ｓｅｎｔｉａｌｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｏｆｐｏｓｔｃｏｌｏｎｉａｌｌｉｔｅｒａｔｕｒｅｗｏｒｌｄｗｉｄｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＴｈｅＴｈｉｒｄＳｐａｃｅ；Ｖ．Ｓ．Ｎａｉｐａｕｌ；ＨｏｍｉＫ．Ｂｈａｂｈａ Ｖ Ｓ 奈保尔（Ｖ Ｓ Ｎａｉｐａｕｌ）１９３２年出生于加勒比地区的特立尼达岛一个印度婆罗门家庭。
胶凝砂砾石筑坝材料特性研究
Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｃｅｍｅｎｔｉｔｉｏｕｓ ｓａｎｄ ａｎｄ ｇｒａｖｅｌ ｉｓ ａ ｎｅｗ ｔｙｐｅ ｏｆ ｄａｍ ｃｅｍｅｎｔｉｎｇ ｍａｔｅｒｉａｌ ｂｅｔｗｅｅｎ ｃｏｎｃｒｅｔｅ ａｎｄ ｒｏｃｋｆｉｌｌ． Ｉｔ ｈａｓ ｔｈｅ ａｄｖａｎｔａｇｅｓ ｏｆ
ｓａｖｉｎｇ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ， ｒｅｄｕｃｉｎｇ ｃｏｓｔ ａｎｄ ｐｒｏｔｅｃｔｉｎｇ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ． Ｔｈｅ ｓｔｕｄｙ ｏｆ ｔｈｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ｏｆ ｃｅｍｅｎｔｉｔｉｏｕｓ ｓａｎｄ ａｎｄ ｇｒａｖｅｌ ｍａｔｅｒｉａｌｓ ｉｓ
多座， 学者主要集中在 ＣＳＧ 材料的性能及筑坝技术
研究， 并且较为成熟， 得到各界广泛的认可， 表 １ 为
１ 胶凝砂砾石材料试验研究
胶凝砂砾石材料试验研究是分析 ＣＳＧ 筑坝材料
国外采用 ＣＳＧ 材料筑成的永久性 ＣＳＧ 工程。 参考大
性能的前提， 为能保证经济效益最大化， 施工便捷，
研究尚浅， 尤其是对 ＣＳＧ 材料筑坝特性的应用研究
配的设计， 通过配合比及实测密度参数， 得出当胶
材用量超过１００ ｋｇ ／ ｍ ３ 时， 力学性能与混凝土存在密
切联。
（４） ＶＣ 值试验研究。 ２０１５ 年， 陈彬兴 ［１８］ 对顺
江堰胶凝砂砾石坝材料进行了配合比和性能的分析，
影响的变化规律， 总结分析近些年胶凝砂砾石材料
分析了胶凝砂砾石料的用水量与 ＶＣ 值的关系， 对胶
王 冉， 龚爱民， 邵善庆
（ 云南农业大学 水利学院， 云南 昆明 ６５０２０１）
摘 要： 胶凝砂砾石是一种介于混凝土与堆石料之间的新型筑坝胶凝材料， 具有节约资源、 降低造价、 保护
环境等优点， 对胶凝砂砾石材料的特性研究是坝体结构设计的关键， 目前对于胶凝砂砾石材料的特性研究缺少
UASB反应器启动的实验研究
ＣＯＤ：重铬酸钾法 ，ＨＡＣＨ—ＣＯＤ测试仪 ； ｐＨ值 ：ＰＨＳ一３Ｃ型 ｐＨ计 ；
２ 试 验 装 置 及 试 验 方 法
２．１ 试 验 装置 试 验所 用 ＵＡＳＢ反应 器 由有机 玻 璃管 制 成 ，高
为 １２０ ａｍ，内径 为 １１ ａｍ，有效 容积 为 ８．５５ Ｌ，如 图 １。沿 反应 器 高 度 方 向均 匀 设 置 了 ５个 取 样 口。 通 过外 循 环 加 热 将 反 应 器 水 温 控 制 在 ３５℃ 。反 应 器 外包 裹 保 温 材 料 。废 水 进 水 泵 流 量 为 ８０—１１０ ｍＬ／ｍｉｎ，水 力停 留时间为 ２０～３０ ｈ。“餐厨 垃 圾 浸 泡 后过 滤液 ＋蒸 馏水 ”作 为反 应器 的进 水 。 ２．２ 接 种 污泥
第 ３５卷第 ２期 ２０１６年 ４月
· 试 验研 究 ·
四 川 环 境
ＳＩＣＨＵＡＮ ＥＮＶＩＲ０ＮＭＥＮＴ
Ｖｏ１．３５，Ｎｏ．２ Ａｐｒｉｌ ２０１６
ＵＡＳＢ反 应 器 启 动 的 实 验 研 究
梅 冰 ， 贾传 兴
（１．云南农业 大学 ，云南农业大学节能减排检测 工程 中心 ，昆明 ６５００００，２．云南省高校生物 天然气 产业化技术工程研究 中心 ，昆明 ６５０２０１；３．重庆大学 ，重庆 ４０００４５）
边疆民族地区社会稳定的影响因素分析
定 的影响因素进行实证分析 ， “ 结合 无直接利益冲突” 事件 的发生路径和变化趋势展开理论研究 。 关 键 词 ： 民族地 区； 边疆 社会稳定 ； 响因素 ； 影 分析 中图分 类号：９２２ Ｃ １． 文献标 志码 ： Ａ 文章编号 ： ０ ４ ２ （０００－ ３－ １ ４ ９２ ２１ ）１ ０６ ８ ０ ０ ０
黑龙江 民族丛刊 （ 双月刊 ）
２１ 年第 １ （ ００ 期 总第 １４ １ 期）
民族理论与 民族政策
边疆民族地 区社会稳定的影响因素分析
李 育 全
（ 云南农业大学 园林 园艺学院 ， 明 ６ ０ ０ ） 昆 ５ ２ １
摘
要 ： 构性调查统计 的基础上 ， 在结 从事实评定指数和稳定信心指数两个方面 ， 民族地 区社会稳 边疆
表１ 调查对象的职业分布 （ 位： 、 单 人 ％） 农 民 公务员 教师 医生 学生 工人 商人
人数 ２ ６ ｌ０ １ １ ９ ３ ６ １ １ １９ ２ ３ ３ ５ １ ９ ３ 比例 １ ．０ １ ．９ １． ７ ．４ ５ ７ １．５ １３ ８４ Ｏ ５ ０ ６ ７ ７ ２ ． ３ ５ ５ ｌ．２
发生学源于希腊语
ｏ 最初 是 自然科 学 ，
一
研究领域对历史发展过程中生物种系发生与发
展 的指 称 。作 为 一 种 研 究 方 法 与 范 式 ， 生 学 发
、
问题 的提 出
边疆 民族地 区是—个 地理概念 ， 也是一个历 史
从自 然科学 到人文科 学 的启 用 ， 研究方法 和 是 视角的转变０， ）也是认识论上的突破。 发生学研 圆 究与认识相关 的结构生 成、 识 和观念 的发 生 认 过程及 其原 因。除 了关 注单线 的发生 与发展 ，
普洱茶_熟茶_铁观音_红茶对非酒精性脂肪肝辅助保护作用的研究_刘家奇
云南农业大学学报Journal of Yunnan Agricultural University，2013，28（4）：500－506http：// ISSN1004－390X；CODEN YNDXAX E-mail：xb@DOI：10.3969/j.issn.1004－390X（n）.2013.04.009普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶对非酒精性脂肪肝辅助保护作用的研究*刘家奇，邵宛芳，赵宝权，堵源康，秦庭发，张可，赵博，侯艳＊＊（云南农业大学龙润普洱茶学院，云南昆明650201）摘要：探讨普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用；将Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、药物组以及（低、中、高剂量）普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶组（0.5，1.0，2.0g/kg）。
试验大鼠灌胃授试茶样水浸提物30d后采血处死，分离血清测定其中ALT（谷丙转氨酶）和AST（谷草转氨酶）的活性；采摘肝脏并进行肝脏病理检测；与高脂模型组比较，灌胃普洱茶（熟茶）、铁观音和红茶均能有效地抑制实验大鼠体重的增长；（低、中、高剂量）普洱茶（熟茶）组、（低、中剂量）铁观音组和（低剂量）红茶组试验大鼠血清中的AST水平显著降低（P＜0.05）；（低、中、高剂量）普洱茶（熟茶）组和（低、高剂量）红茶组试验大鼠血清中的ALT水平显著降低（P＜0.05）；通过试验大鼠标本和病理检测发现，普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶均能改善由高脂饮食引起的肝脏脂肪病变。
普洱茶（熟茶）、铁观音、红茶对非酒精性脂肪肝都具有不同程度的保护作用，但普洱茶（熟茶）的作用最显著。
关键词：普洱茶（熟茶）；非酒精性脂肪肝；保护作用中图分类号：R151.41文献标志码：A文章编号：1004－390X（2013）04－0500－07Effects of Fermentation Pu-erh Tea，Tieguanyin and Black Teaon Protecting High-fat Diet of Rats from Non-alcohol Fatty LiverLIU Jia-qi，SHAO Wan-fang，ZHAO Bao-quan，DU Yuan-kang，QIN Ting-fa，ZHANG Ke，ZHAO Bo，HOU Yan（College of Longrun Pu-erh Tea，Yunnan Agricultural University，Kunming650201，China）Abstract：To evaluate protective effects of Pu-erh tea，Tieguanyin and black tea on high-fat diets in-duced nonalcoholic fatty liver in Wistar rats.Eighty Wistar rats were divided into normal group，hyper-lipidemia model group，fermented Pu-erh tea group，Tieguanyin group，low，medium and high dose group of black tea，which were0.5，1.0，2.0g/kg，respectively.All rats were sacrificed after30 days'test feeding，the serum levels of ALT and AST transaminase activity and pathological changes of the liver were pared with the hyperlipidemia model group，fermented Pu-erh tea，Tieguanyin and black tea groups effectively restrained the increasing weight of the rats.The serum lev-els of AST in low，medium and high does groups of the fermented Pu-erh tea，low and medium does收稿日期：2013－03－06修回日期：2013－04－10网络出版时间：2013－07－0315ʒ05*基金项目：国家科技支撑计划课题（2007BAD58B04）；现代农业产业技术体系建设专项资金（CARS-23）；云南省生物资源创新办科技项目（2007YNCXB-01-01）。
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课 题 申 请 书
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云南农业大学科技处制
填 报 说 明
一、申请书各项内容，要实事求事，逐条认真填写。表达要明确、严
谨、字清楚易辩。
二、申请书为双面大纸装订成册。
三、部分栏目填写要求：
课题名称—应确切反映研究内容，最多不超过25个汉字。
课题性质—根据研究内容填写“应用研究”或“试验发展”。
“所属学科及代码”按国标填写。（科技处网站可查询）
申请金额—最高限额5000元。
工作单位—写明所在院（处、部、所、馆）、室（教研室、研究
室）。
课题组主要成员—指在课题组内起主要作用的人员，包含申请
者，最多录5名。
课题申请书必须经所在单位签署意见、加盖公章后一式一份报送
科技处项目管理科。
1
校 科 研 基 金 申 请 简 表
表一
研
究
课
题
课题名称
课 题 性 质 所 属
学 科
名称
代码
起止年月
自年月到年月 申请金额 元
申
请
者
姓 名 性别 年龄 民族
技术职务（称） 学位 专业
工作单位
详细地址 电话
课
题
组
总 人 数
（不含科研顾问）
高级 中 级 初级 辅助 科研顾
问人数
正高职 副高职
协作单位 名称
主要研
究内容
和意义
摘要
（限
120
字）
预期目
标及成
果
（限
100
字）
2
申 请 课 题 经 费 预 算 表
表二
申请资助金额
（元）
其 中 其他经费来源 （元）
年 年 拨款部门 年 年
预算支出科目
1、实验材料费
2、科研业务费
3、其 它
金 额
（元）
开 支 说 明
实验材料费
科研业务费
其 它
填表说明：
1、 实验材料费：指科研用消耗材料、试剂、药品等购置费，
标本、样品采集加工和运杂费。
2、 科研业务费：包括动力设备和燃料试验所需的动力、燃料
费，实验用动、植物购置、养殖费，计算、测试、分析费（使用本单
位设备应不收或只收消耗费）等。
3
研 究 课 题 组 成 员 登 记 表
表三
姓 名 性 别 年 龄 专业技术职务（职称） 专 业 工 作 单 位 在本课题中的分工 每年用于本课题工作的月数 签名
4
一、 本研究项目的科学依据和意义（包括科学意义和应用前景，国内外研究概况、
水平和发展趋势，学术思想，立论根据，特色或创新之处，主要参考文献目录和出处）
5
二、研究内容和预期成果（说明研究项目的具体内容并明确重点解决的科学问题，
预期成果和提供的形式）
6
三、拟采用的研究方法和技术路线（包括研究工作的总体安排和进度，理论分析、
计算、实验方法和步骤及其可行性证据，可能遇到的问题和解决的办法）
7
四、实现本项目预期目标已具备的条件（包括过去的研究工作基础，现有的主要仪
器设备，研究技术人员及协作条件，从其他渠道已得到、已申请或拟申请的经费情况及
金额等）
8
五、申请者和项目主要成员业务简历（按人填写主要学历和研究工作简历，近期
发表的与本项目有关的主要论著目录和科研成果名称，并注明出处及获奖情况。如承担
过科学基金资助项目，应写清楚完成情况和国内外评价、引用及应用情况）
9
六、科研顾问意见（意见要说明课题的意义和取得预期成果的可能性，申请者和项
目组成员的学术水平及研究能力，现有工作条件等）
科研顾问（签章） 职务 专业 单位
科研顾问（签章） 职务 专业 单位
10
七、协作单位意见（对协作研究内容，参加人员素质与水平及保证研究工作条件等
签署具体意见）
单位（公章） 年 月 日
单位（公章） 年 月 日
单位（公章） 年 月 日
11
八、申请者所在单位学术委员会审查意见（对本项目的意义、研究方法、申请者和
项目组成员的素质与水平等签署具体意见）
学 术 小 组（签 章） 年 月 日
九、申请者所在单位领导审查意见（签署是否同意学术委员会意见，经费预算是否
合理，有无其他经费来源，能否保证研究计划实施所需的人力、物力、工作时间等基本
条件的具体意见）
单位领导（签章） 单位（公章） 年 月 日
12
科技处审批意见
单位（公章） 年 月 日
学校审查意见：
学校（公章） 年 月 日
13