黑果腺肋花楸功效3
国际权威机构认证：黑果花楸的十大功效
一、抗氧化源，延缓衰老
黑果花楸果在所有果实中，抗氧化剂的浓度是最高的，在所有测试果实中排列第一位。它能保护人体细胞免受氧化破坏，达到强身健体、延年益寿的作用。
二、防致癌作用
黑果花楸果实中富含的花青素会抑制癌细胞的生长，对于结肠癌、乳腺癌等癌症的治疗有特大功效，被公认为“自然界的抗癌剂”。
三、改善血液循环，强化血管
黑果花楸可以防止形成自由基，改善血液循环，强化血管，降低心脏病的风险。从体内除去有毒物质，减少炎症，改善血管弹性，防止血管堵塞，防止心血管疾病。
四、抑制血压水平
黑果花楸能防止血管痉挛，具有降低血压的功效，保持血压远离“危险地带”，控制血压水平处于正常值。
五、预防和改善糖尿病
黑果花楸果实能使糖尿病患者的碳水化合物代谢正常化，长期食用，可以调节体内血糖含量，改善糖尿病。
六、胃的保护作用
黑果花楸的果实可以增强免疫系统、减少感冒及流感的发生，保护胃黏膜。定期饮用，可治疗胃溃疡、肠胃炎、腹泻等胃部疾病。
七、保护眼睛和营养皮肤 黑果花楸果实中富含的类胡萝卜素、玉米黄质素等可以改善黄斑病变和眼部炎症，避免白内障的形成，保护眼睛；它还可以增强微细血管循环，增强皮肤免疫力，应对皮肤过敏，促进皮肤愈合。
八、抗发炎，抑制病毒
黑果花楸提取物通过抑制内皮细胞粘附分子的表达，来达到抗发炎、抑病毒的作用；它还可以增加脾细胞化学发光和外周血中白细胞的数量，对抗辐射。
九、泌尿道健康
黑果花楸果实中有较高的奎尼酸含量，防止泌尿系统感染的效果是蔓越莓的5-10倍，保持泌尿道健康，增强人体性功能。
十、瘦身减肥，控制体重
美国食品研究专家透过研究发现，黑果花楸有助于燃烧脂肪，调节体重，防止人体脂肪储存在腹部，是“天然的口服化妆品”。
黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展
黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展
王柳;许一鸣;牟贺;孙玉叶;魏登
【期刊名称】《粮食流通技术》
【年(卷),期】2018(000)007
【摘 要】黑果腺肋花楸果实中富含大量营养物质和生物活性成分,如膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质、原花青素、花青素、黄酮醇和胡萝卜素等.其具有较强的抗氧化、抗菌、消炎等作用,可用于保肝、平衡血糖、养心、预防和治疗糖尿病、预防和治疗癌症、治疗消化系统和心血管系统疾病等.黑果腺肋花楸果实中含有的丰富营养物质及提取的活性物质可用于加工酒、焙烤食品、饮料、果酱、着色剂等多种食品.
【总页数】4页(P53-56)
【作 者】王柳;许一鸣;牟贺;孙玉叶;魏登
【作者单位】吉林农业科技学院,吉林 吉林 132101;吉林农业科技学院,吉林 吉林
132101;吉林农业科技学院,吉林 吉林 132101;吉林农业科技学院,吉林 吉林
132101;吉林农业科技学院,吉林 吉林 132101
【正文语种】中 文
【中图分类】TS218
【相关文献】
1.黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展 [J], 王柳;许一鸣;牟贺;孙玉叶;魏登;
2.浅谈黑果腺肋花楸功效及药用食用研究进展 [J], 彭琳 3.黑果腺肋花楸的遗传多样性与功效成分以及高附加值衍生产品的开发 [J], 施林燕; 汤佳蕾; 张占兵
4.黑果腺肋花楸功能性研究进展及其应用 [J], 杨舒乔;王迪;高彦祥
5.黑果腺肋花楸的活性成分及功能特性研究进展 [J], 杨洋;高航;谭玉笛
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黑果腺肋花楸在我国的引种栽培和发展现状
黑果腺肋花楸在我国的引种栽培和发展现状
黑果腺肋花楸，学名Sorbus melanocarpa Maxim，属于蔷薇科蔷薇属植物。该植物原产于北美洲，是一种优良的庭园观赏树种，其果实具有一定的药用价值。近年来，随着人们对植物观赏和药用功能需求的增加，黑果腺肋花楸在我国的引种栽培和发展得到了越来越多的关注。
一、引种栽培现状
黑果腺肋花楸在我国主要分布在北京、吉林、黑龙江等地，属于耐寒树种，适应性较强。由于其观赏价值较高，加之果实具有一定药用价值，目前已被广泛引种栽培。在引种栽培上，一般采用移植苗木或播种繁殖的方式进行。苗木移植一般选择在春季进行，以便于树木生长季节的适应。播种繁殖则需要选择健康成熟的种子，进行适当的处理后进行播种。
在引种栽培的过程中，为了保证黑果腺肋花楸的生长和观赏效果，需要注意土壤选择、施肥和修剪等管理工作。该树种适应性较强，对土壤要求不严格，但以疏松肥沃、排水良好的壤土为宜。在施肥方面，可适量添加腐熟有机肥和磷、钾等元素，有助于促进植株的生长和果实的发育。定期的修剪管理也是非常重要的，可以促进树形的美观和植株的健康生长。
二、发展现状
随着人们对植物观赏和药用功能的需求不断增加，黑果腺肋花楸在我国的发展现状也呈现出良好的态势。在城市绿化和庭园景观中，黑果腺肋花楸越来越受到重视，成为了一种受欢迎的庭园观赏树种。其树形挺拔，叶片翠绿，花朵洁白而美丽，果实紫黑色光亮，整体观赏效果非常出色，受到了广大园林爱好者的喜爱。
在药用价值方面，黑果腺肋花楸的果实含有丰富的维生素C、类黄酮、锌等成分，具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳、健脾消食等药用功效。加之近年来人们对于养生保健意识的增强，黑果腺肋花楸的药用价值日益凸显，各地也积极探索其开发利用。
黑果腺肋花楸还具有较高的经济价值。其果实可以鲜食或加工制作成果酒、果酱等产品，有着较高的市场需求。黑果腺肋花楸的木材也是一种优质的木材原料，可以用于家具制作、木雕等领域，有着很好的开发潜力。
国外黑果花楸产品介绍
国外黑果花楸产品介绍
国外黑果腺肋花楸产品
俄罗斯的研究成果黑花楸果可以抗击高血压和贫血
北美洲(加拿大)的西北部地区是黑色果实的家园，北部安大略和南部佛罗里件各不相同，其中包括大西洋低地、近海山脉和中原。早在白人到达之前就在那里培育了它。德拉瓦拉印第安人和达科他人用果汁治疗皮肤灼伤和痛苦。19世纪末，黑果腺肋花楸被运到欧洲，并迅速得到承认在街道、花园、公园和广场上植物。尽管俄罗斯当时知道存在黑果腺肋花楸，但仍然没有种植。经过长时间的实验室研究和临床试验，黑果腺肋花楸的实用性质使研究人员不得不对此无动于衷。1961年，苏联卫生部批准了用于治疗杀微生物加斯特、神经细胞抑制剂和高血压的水果和天然果汁。
德国有机黑果腺肋花楸(野樱莓)产品
2015年德国研究黑果花腺肋楸(野樱莓)膳食补充剂的花青素含量量化标准，野樱莓可作为代谢综合症或流感患者的食品补充剂，但每天必须要消耗一定的剂量。代谢综合症治疗所需要的最小花青素剂量估计为每天110mg，流感则是每天3.5g，最低的液体供应是野樱莓汁100ml。
黑果腺肋花楸（阿龙尼亚)果汁
阿龙尼亚果汁取自生态清洁区有机种植的阿龙尼亚果，经过特殊工艺制作——冷压和巴氏杀菌，从而保证了营养成份不流失。无糖纯阿龙尼亚果汁既是一个新鲜的饮料和温补食品又起到了保键作用。临床医学证明阿龙尼亚果汁具有稳定血压，抗辐射，美容等作用。对高血压的战斗效果极佳：50毫升黑色阿尼亚果汁每天服用3次，可预防和治疗许多心脏血管疾病。维持血液循环的正常机能，增强结组织弹性。抗辐射的作用主要归因于阿尼亚水果含有类黄酮，儿茶酚。使得阿龙尼亚果汁含有强大的抗氧化和抗突变作用，抵抗破坏氧自由基有害的细胞膜和细胞物质。特别适合电脑、手机用户和电视送饮用。
赏食兼用之林果新秀——黑果腺肋花楸
赏食兼用之林果新秀
～一黑果腺肋花楸
文・图０郭小芳
三三 至旦圈 亟塑——
１春天盛开的花朵．清新雅致 甜美可爱 对于远离乡村生活的都市人来说，在居家、办公的环境中点缀些观呆植物，使他
们感受到瓜棚豆架的乡村气息，而缀满枝头的丰硕果实亦能使人享受丰收的喜悦，
增加生活色彩。近年来，黑果腺肋花楸（Ａｒｏｎｉａ ｍｅｌａｎｏｃａｒｐａ）在国内林木业异军突起、声
名大噪，特别是在２０１６年初的各大苗木展会上，更是吸引了众多人的眼球。作为一种
舶来树种，黑果腺肋花楸能够在众多林木中脱颖而出，源于其较高的应用价值。它是
集观赏、食用、药用于一身的宝贵树种，广泛应用于园林绿化、水土保持、果品加工等
方面，开发利用前景广阔。
． 黑果腺肋花楸属于蔷薇科植物，俗名野樱莓、不老莓，原产于北美东部，后来传
入欧洲及前苏联，全球品种资源达３Ｏ余种，适生于不同的气候和土壤条件。中匡】无此
树种的自然分布，￣１９８９年从朝鲜引进栽培，通过多年的栽培试验得知，此树种抗性
强，少有病害，虫害稍多亦能自然控制，不进行人工化学防治也不会造成果【 经济上
的损失。
繁殖方式 黑果腺肋花楸传统采用播种繁殖，种子采后须先沙藏层积，常于春季播种，当年
小苗需防寒越冬。扦插可在早春用硬材插，也可于６月用软枝扦插，插后注意湿度与庇
荫，成活率较高。但播种方式过程繁琐，不容易控制出芽率；扦插繁育又需要较多的
穗条，在优良单株快速繁育上往往受限。现在黑果腺肋花楸可采用优良单株标准化
２０１７
年第１期５７ ■＿瞳片说明
大田种植的苗木长势喜人 无菌试管苗长势良好 青色的果实挂满枝条 果实要经历一个红果期 果实珠圆玉润 光亮饱满 生产’选择优良外植体繁殖产生的单株，具有株型优美，产果量高，果实口感甜润面
口，植株抗性强，生长速度快等优点。目前国内产业化体系已初具规模，为该树种
园林绿化应用，以及后期果品深加工等方面奠定坚实基础。
观赏和应用价值
黑果腺肋花楸功效2
黑果腺肋花楸功效2
黑果花楸（野樱莓），含有维生素A，C，E，B2，B6，B9，B12及白蔡芦醇，能有效的延缓皮肤老化，还包括叫做芦丁的成分。野樱莓在所有莓类中的营养价值颇高，由于富含花青素，被誉为＂花青素之王”。花青素主要的功效就是抗氧化、抗衰老，所以基本市场上绝大部分的美容化妆品的抗皱，美白，紧致肌肤的功效是由其所含的花青素量来决定的。
黑果花楸有甜味、涩味、酸味三种味道成分，而且每个成分都有不同的效能。
甜味：糖度为14－17左右，可以促进胃液的分泌和排泄功能。
酸味：因含有柠檬酸和维生素C有助解毒肝脏。
涩味：因含有花青素和儿茶酚成分有助预防免疫系统和循环器系统。
在波兰，因常摄入肉类和盐，广泛的存在血管疾病患者。因此，国家不断的提倡摄入野樱莓，通过长时间的摄入明显的降低了血管疾病。波兰也是世界上野樱莓种植生产大国之一。
含黑果花楸的中药方剂
含黑果花楸的中药方剂
黑果花楸，学名叶下珠，是一种常见的中草药材，具有清热解毒、活血祛瘀的功效。它在中药方剂中常被用于治疗一些热毒病症、瘀血病症等。本文将介绍几个含有黑果花楸的中药方剂，并详细描述其药性及临床应用。
1. 清热解毒方剂——黑果花楸泻心汤
黑果花楸泻心汤是一种清热解毒的中药方剂，主要用于治疗热毒病症。方剂的组成包括黑果花楸、葛根、黄芩等药材。黑果花楸具有清热解毒的功效，可以清热燥湿，减轻病症病情。葛根和黄芩具有清热解毒、泻热病症的作用，能够有效地清热燥湿。该方剂适用于热毒病症病情较重，症状表现为高热、口渴、咽喉红肿等。临床应用中，可根据患者的具体情况调整药物的用量。
2. 活血祛瘀方剂——黑果花楸活血散结丸
黑果花楸活血散结丸是一种活血祛瘀的中药方剂，主要用于治疗瘀血病症。方剂的组成包括黑果花楸、丹参、桃仁等药材。黑果花楸具有活血散瘀的功效，能够促进血液循环，消散瘀血。丹参和桃仁具有活血化瘀的作用，能够加速瘀血的吸收和排出。该方剂适用于瘀血病症病情较重，症状表现为瘀血瘀块、疼痛等。临床应用中，可根据病情的轻重和病人的体质调整药物的用量。
3. 清热活血方剂——黑果花楸汤
黑果花楸汤是一种清热活血的中药方剂，主要用于治疗热毒病症和瘀血病症。方剂的组成包括黑果花楸、丹参、黄芩等药材。黑果花楸具有清热解毒、活血化瘀的功效，能够同时治疗热毒和瘀血。丹参和黄芩具有清热解毒的作用，能够清除热毒。该方剂适用于热毒病症和瘀血病症交替出现的病情，症状表现为热毒病症和瘀血病症的病症病状。临床应用中，可根据病症病状的轻重和病人的体质调整药物的用量。 4. 清热凉血方剂——黑果花楸清热煎
黑果花楸清热煎是一种清热凉血的中药方剂，主要用于治疗热毒病症。方剂的组成包括黑果花楸、石斛、炒熟地黄等药材。黑果花楸具有清热解毒的功效，能够清热凉血。石斛和炒熟地黄具有清热凉血的作用，能够减轻热毒病症病情。该方剂适用于热毒病症病情较重，症状表现为高热、热毒病症病状。临床应用中，可根据病状的轻重和病人的体质调整药物的用量。
浅谈黑果花楸营养功效及应用前景
浅谈黑果花楸营养功效及应用前景
作者：李佳怡 李梦达 孙天利
来源：《新农业》2022年第22期
摘要：黑果花楸口感酸涩，无法鲜食，但其果实富含矿物质、氨基酸和多酚化合物等多种营养物质。本文综述了黑果花楸的营养成分及其近年来在国内外的应用前景，以期为同类问题的研究提供一定的参考和借鉴。
关键词：黑果花楸；营养成分；应用
黑果花楸全称黑果腺肋花楸，又名黑色石楠、不老莓，为蔷薇科腺肋花楸属灌木，原产地为北美洲东北部沿海地区，在太平洋沿岸及波罗的海沿岸均有分布。其果实呈球状，紫黑色。在第二次世界大战以前主要作为观赏性植物种植培育，第二次世界大战结束后，在欧洲开始作为食用水果种植。我国于20世纪90年代分别从朝鲜与前苏联引进，并在辽宁省西北部、河北省石家庄、北京通县及山东省青岛市胶南地区的琅琊台等地区规模化种植。该树种具有较高的观赏价值，其果实具有较高的食用价值和商业价值。近几年随着生命科学和生物制药技术的发展，黑果花楸在食品、饮料、药品和保健品领域的应用受到广泛的关注。我国于2018年正式将其黑果花楸列为新资源食品名录。
1.1 矿质元素
有研究表明，经测试得到黑果花楸中的矿质元素高达9种，整体含量为5353.1毫克/公斤。其中钙的含量最高，其次是镁，这两种矿质元素占9种矿质元素的95%以上。其余矿质元素，包括钾、铁、锌、铜等。因此，长期食用黑果花楸可以补充人体所需矿质元素，有效预防心脑血管疾病、高血压、高血糖，提高身体免疫力，维持神经系统活性。
1.2 氨基酸
黑果花楸中蛋白质的含量达到5%，胡文泽等的研究报告中指出，利用全自动氨基酸分析仪可测得黑果花楸中水解性氨基酸高达16种，总含量超过6.9克/100克。其中以赖氨酸和半胱氨酸为主，两者总含量占所含水解氨基酸总量的20%以上。其余氨基酸还包括脯氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、组氨酸等，不包括甲硫氨酸与色氨酸。而黑果花楸中人体所需的必需氨基酸含6种，为苏氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸与赖氨酸。长期食用黑果花楸，可以补充人体所需的氨基酸，对于维持人体正常活动有非常好的作用。各氨基酸含量详见表1。
辽西地区黑果腺肋花楸高产栽培技术简介
南方农业SouthChinaAgriculture第16卷第9期Vol.16No.92022年5月May.2022
黑果腺肋花楸，又有野樱莓、不老莓等称呼，属
于蔷薇科腺肋花楸属落叶阔叶灌木、浆果型果树，原
产地在美国的东北部地区，集食用、药用、园林、生
态于一体[1]。黑果腺肋花楸果实中富含黄酮（鲜果中
含量0.2%～0.3%）、花青素（鲜果中含量在0.5%～1%）和多酚（鲜果中含量在2%～3%）等物质，可制
作果汁、果酒、果酱、罐头、果脯等保健饮料和食
品，还可以提取花青素等物质，既是保健食品、饮料
工业的重要原料，是医药工业的重要原料，其提取物
对治疗心脏病、高血压等心脑血管疾病有特效[2]。由
此可知黑果腺肋花楸有着很高的经济价值，具有很广
阔的开发利用价值。
辽西地区的气候特点为春季及秋季较为干旱，冬
季气候干燥且寒冷，有着很大的昼夜温差，光照充
足，年均日照时间长，降水量少，年均仅为500mm，
且以6月下旬至8月上旬分布居多，雨热同季。而黑
果腺肋花楸植物具有浅根性的特点，根系主要在表层0～40cm分布，耐寒、耐旱，多种土壤上均可生长，
适应能力强，经济效益高，结果时间早，成熟时间在8月中下旬左右，在树上可挂很长的时间，即使叶片
脱落后，树上也可见到果实长期挂在上方，对果实内
水分的蒸发非常有利；适合在降雨量500mm以上、
极端最低温-40℃以上、土壤酸碱度在8以下的辽西等北方地区种植，在园林绿化、经济林营建等栽培中
均可。现结合辽西地区的实际，对黑果腺肋花楸的优
质丰产技术简单总结如下。
1主要特性及生长特点
黑果腺肋花楸树高1.5～2.5m，树形为丛状，有
光滑的树皮，枝条生长多年后颜色为灰褐色，新长出
的枝梢颜色为淡褐色，具有灰褐、圆形的皮孔[2]。黑
果腺肋花楸的冬芽呈圆锥形，为混合芽，颜色为赤褐
色。黑果腺肋花楸有着发达的水平根，主根主要在30～40cm土层内集中分布。单叶形状为椭圆，边缘
具有锯齿，叶片互生，有羽状的叶脉；叶片大小一
不老莓产业
黑果腺肋花楸产业
黑果花楸乳酸发酵
1．预防肠道疾病
2．增加人体免疫机能，
3．食品柔和的酸味和香气
4．脱脂牛乳或乳糖作为乳酸发酵的补充营养物质
5．一种全新的乳酸发酵型饮料
用于提取多酚类色素
1．多酚类色素属于天然色素
2．可用于食品的着色以及化妆品的着色。
3．果实富含花青素、花色苷、类黄酮等天然色素，
4．德国凯登生物公司（ Kaden Biochemical Company）研制出
黑果腺肋花楸果实的高纯度提取物
用于生产固体果茶、红酒
1．固体果茶是一种饮用方便，便于运输和保藏的固体饮品，例如：山
楂固体果茶、五味子固体果茶、沙棘固体果茶等。
2．黑果腺肋花楸果实经榨汁后，果汁进行预处理、真空浓缩、造粒、
检验、包装等工序，则生产出固体果茶。
3．黑果腺肋花楸酿造的红酒含有丰富的多酚类抗氧化成分，波兰的几
家生态公司已经开始生产黑果腺肋花果茶。
不老莓功效
不老莓功效
不老莓，又称为野樱莓，墨楸，黑果腺肋花楸，属于莓类的一种，原产北美，在欧洲波兰大量种植和研究。不老莓是熟知她的人对其的爱称。
研究发现，不老莓浆果中所含的多种物质对人体健康非常有益，涉及到人体健康的各个方面。近些年来，有关不老莓浆果对人体健康的研究风靡欧美，日本和韩国也紧随其后。虽然距离完全弄清楚其作用仍需时日，但是已经有的研究结果足以引起人们的高度重视。
部分关于不老莓浆果中所含物质对人体健康的功效以及作用方面的已公布的研究结果简述如下：
1、预防疾病。不老莓果实中含有大量多酚类物质（生物类黄酮素），能有效地提高人体免疫力，保护人体免受疾病侵袭。另外多酚类物质对于毛细血管和血管的正常结构及功能非常重要，它有助于帮助刺激循环系统。
2、提供人体必要的营养元素。不老莓果实中所富含的大量镁磷钾钠锌等矿物质，能提供人体基本的营养元素，另外，不老莓中含有的较高的镁，有助于促进人体对钙的吸收，可起到间接补钙的作用。此外，这些天然物质还可以帮助清除人体内的自由基，从而达到抗氧化防衰老的功效。
3、具有抗衰老功能。不老莓所含的大量维生素C和胡萝卜素等抗氧化剂，具有抗衰老功能。同时对于治疗辐射病和重金属中毒症有很好的疗效。
4、具有抗疲劳、提高性机能的作用。不老莓果实中含有的大量维生素E，对于恢复疲劳，提高性机能非常有效，据澳洲有关专家介绍，由于不老莓的出现，几乎把伟哥挤出了欧洲市场。
5、增进健康。不老莓浆果中含有的被称为锦葵花素的紫色天然花青素，其功效和酒用葡萄中的紫色天然花青素复合物非常相似，对血管心脏还证都有很好的效果，能帮助防止肥胖，促进身心健康。研究证明，我们中所含的抗氧化物是葡萄的十倍，蓝莓的二倍。
6、修复作用。不老莓浆果中所含的许多抗氧化物都具有强效或特效，修护维他命C、维他命E和谷膀甘肽等其他抗氧化物的作用。 7、防御保护。当病原体、抗原、诱变体和致癌物侵入人体或人体自身新陈代谢产生的致病元素等侵袭人体组织机器包膜和线粒体DNA并使其受到损害时，不老莓浆果中所含的植物营养素会起到保护防御作用，减缓或消除其氧化作用。