草菇培养料不同发酵处理的栽培效果比较试验
不同原料夏季栽培秀珍菇对比试验
现代农业科技２０１０年第１０期 园艺学 不同原料夏季栽培秀珍菇对比试验 甘双刘碧源何志强覃杰宏巫秀珍 （广两壮族自治区贵港市农业科学研究所，广西贵港５３７１００） 摘要为利用贵港当地农业废弃资源选取最优培养基质原料用于栽培秀珍菇，进行了不同原料夏季栽培秀珍菇对比试验，结果表明 玉米芯制茵包，茵丝生长力强、污染低、产量高，最适于做秀珍菇夏季栽培培养基原料，可大力推广应用。 关键词 秀珍菇；培养基原料；夏季栽培；对比试验；广西贵港 中图分类号￥６４６．１４ 文献标识码Ａ 文章编号１００７—５７３９（２０１０）１０—０１０７一Ｏ１ 秀珍菇是木腐生菌，可以利用多种天然有机质如稻草、 玉米秆、玉米芯、甘蔗渣、花生壳等作为培养料基质。在夏季 进行秀珍菇栽培生产，气候属高温高湿季节，是病虫害高发 期，培养料基质选用配比不适合，菌包极容易受杂菌污染， 严重影响产量甚至导致栽培失败。因此，原料配方的好环，是 影响夏季栽培秀珍菇成败的关键因素 。为了探求夏季栽培 秀珍菇最优培养基质原料，贵港市农业科学研究所于２００７ 年５—９月利用当地农业废弃资源进行秀珍菇栽培对比试 验，筛选出适合当地夏季栽培秀珍菇的最优原料配方。 １材料与方法 １．１供试菌株 夏秀玲１号，由武汉新宇食用菌研究所提供。 １．２试验设计 试验设４种原料配方处理，处理１：玉米芯６Ｏ％、棉籽壳 ３０％；处理２：甘蔗渣６０％、棉籽壳３０％；处理３：花生壳６０％、 棉籽壳３０％：处理４：稻草５０％、棉籽壳３０％、木屑１０％。以 上各配方均添加辅料麦皮６％、石灰２％、石膏１％、过磷酸钙 ｌ％。玉米芯、花生壳经粉碎机破碎似玉米粒大小，稻草切成 １６—１８ ｍｍ段。按配方比例称取干燥、无霉菌的各种原料，除 麦皮外，将各原料预湿，加入石膏、过磷酸钙、石灰拌料均 匀，建堆发酵，堆高不超过１。５ ｍ，堆底宽２．０ ｍ，长度依料而 定，第４天加入麦皮、防霉剂０．２％拌匀即可装袋，采用２３．０ｏ ｃｍ￣３６．Ｏ０ ｃｍ￣Ｏ．０３ ｃｍ的聚乙烯袋，常压消毒灭菌，保压３，５～ ４．０ ｈ，将菌包卸入经过消毒的发菌培养房中，冷却届采用开 放式接种 。 １．３试验方法 每种原料配方制菌包４００袋，发菌时测定各配方的菌 丝生长状况以及污染率，菌丝长满袋后每个配方选３００袋 搬入同一出菇棚中单层立式摆包。按常规水分管理出菇，进 行出菇测产。 ２结果与分析 ２．１不同原料秀珍菇菌丝体生长情况 由表１可知，处理１、２秀珍菇的菌丝无较大差别，处理 ３、４与处理１、２有较大差别，主要是因为处理３花生壳有 油脂味，能抑制菌丝生长；处理４以稻草、木屑为配料，组织 较为松散，菌丝生长较为稀疏。说明玉米芯、甘蔗渣较适宜 秀珍菇的菌丝生长。 表１不同原料秀珍菇菌丝体生长情况 ２．２不同原料菌包污染情况 由表２可知，从发菌至出第４潮菇，处理１的菌包比处 理２、３、４的菌包污染率低。这是由于玉米芯菌丝生长力 强，抗杂菌，而且基质较硬不易被虫危害。花生壳含有油脂 味，菌丝难生长，同时菌包容易感染杂菌。稻草基质较软，菌 包较松，菌丝稀疏，２潮菇后菌包变软，菌丝萎缩，被虫害至 污染杂菌烂包。说明玉米芯是夏季栽培秀珍菇的首选原料。 表２不同原料茵包污染情况 ２．３不同原料秀珍菇产量情况 由表３可知，处理１的产量、转化率均优于处理２、３、４， 说明处理１是４个配方中的最优配方。 ３结论与讨论 从试验结果看，玉米芯制菌包，发菌率高，菌丝生长力 强，整个栽培生产周期菌包受病虫害污染低、产量高，是夏 表３不同原料秀珍菇产量情况 收稿日期２０１０—０５—０２ （下转第１１０页）
草菇怎么种植才好？草菇的室内种植技术
草菇怎么种植才好？草菇的室内种植技术
草菇是世界上第三大栽培食用菌，具有投资小、收益高等特点，种植效益高。而在草菇的种植过程中，常常采用室内种植技术进行种植，可以人为地提供草菇生长发育所需要的温、湿度、营养和通气条件，还可避免受台风、暴雨、低温、干旱告等不良气候的侵袭，从而有利于延长种植季节，提高草菇的产量和质量。那么，草菇怎么种植才好？下面就为大家介绍草菇的室内种植技术，一起来了解了解吧。
一、菇房的建造
1.蘑菇房：广大农村大多是利用冬春季种植蘑菇后的菇房及床架，在夏季种植草菇。
2.泡沫板菇房：菇房的建造是以木料为支撑物，•用聚苯乙烯泡沫板作为菇房的墙壁和房顶，墙壁和房顶的内层再衬以聚乙烯薄膜。菇房两端各设置0.3-0.4米见方的对流通风窗三个，下通风窗两个，中间为走道。种植床架靠两侧，但不紧靠泡沫板墙。床架分5-6层，床面用尼龙网编成，使上下两面均可出菇，扩大出菇面积。
3.砖瓦房：先用砖砌房子，规格：长6米，宽4米，•边高2.8米，顶高3.5米，盖石棉瓦。菇房内设2排床架，一个门，上下两排窗。•砖砌好后，在屋顶3封厘米厚的泡沫板，再封一层薄膜，最后搭床架。
二、培养料的配制、发酵
1.以稻草为主原料：将稻草切成5-10厘米长或用粉碎机粉碎。切碎的稻草用石灰水浸泡，每100千克稻草用5千克石灰，浸泡6小时后捞起沥干，拌入石膏、•畜禽粪、复合肥、磷肥、草木灰等建堆发酵。堆制5天后，中间翻堆1次，翻堆时可加入细敉糠或麦麸（亦可在铺料前拌匀加入），添加总量不超过5%。稻草堆制发酵时，一般堆宽1.2米，堆高1米，长度1米以上，堆中要适当穿通气孔。堆制好后，•要盖膜保湿，同时防止害虫侵入。堆制好的培养料要示质地柔软，含水量70%，ph•值调至9左右。堆制发酵后最好经二次发酵，特别是添加了米糠或麦麸、•干牛粪的原料，一定要进行二次发酵。
2.以废棉渣或棉籽壳为主原料：将废棉浸入石灰水中，每100千克废棉渣加石灰5千克，浸透后捞起做堆，盖上薄膜发酵2天左右。含水量70%•左右即可搬入菇房。进房前若ph值低于8，通常加适量石灰调至9左右。
草菇怎样冬季反季节栽培
草菇怎样冬季反季节栽培
配培养料按棉籽壳68%、稻草20%、尿素1%、石灰6%、碳酸钙3%、草木灰2%，或废棉花77%、稻草10%、麦麸5%、石灰8%的比例配合培养料。采用二次发酵法，先将棉籽壳曝晒3～4天，用石灰水调至含水量70%～75%、ph值7～8，放在室外堆积3天，然后将培养料移入室内，保持料温70℃10小时。
基本说明是，当播种材料适当发酵后调湿率为65%，pH值为9，播种温度降低至35度。采用条状铺展法，将80cm宽的边界分成5条，每条宽16cm。中间地带是肥沃的土壤，两侧是种植材料。每平方米使用10千克材料。摊铺后稍微压实，应变分散在材料表面。种子用量为材料重量的4%～6%。然后在菌株上撒上一层栽培材料，在两条栽培材料的外面贴上5~6厘米的肥沃土壤。播种后关闭蘑菇棚，保持棚温在30℃~35℃，保持高温高湿环境3天，不打开门窗，以利于菌丝萌发。之后，每天通风20~30分钟，4~5天后喷洒少量水以促进菌丝生长。6天后，当菌丝体充满培养物时，提供足够的水分，加强通风和透光，促进子实体的形成。8天后，当菌丝开始扭结和发芽时，控制浇水以保持材料表面干燥，从而增加蘑菇数量并减少死亡蘑菇。
出菇期管理菇蕾形成时加强通风，以排除废气和调节室温，保持室温在32～34℃，空气相对湿度在85%～90%，减少喷水量，增加喷水次数。播后13～15天采收第一潮菇，产量占全部产量60%～70%。每一潮菇采收后及时清理料面，在保持菇房温度基本稳定的前提下喷水保湿，将ph值调至偏碱性，促进菌丝恢复生长。补水时可补施0.1%尿素液等肥液，以促进子实体发育。7天后采收第二潮菇。
一、 合理安排生产季节
草菇是高温型食用菌。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇，栽培季节应选择在日平均温度25℃以上进行。这样有利于菌丝的生长和子实体的发育，有塑料大棚的可提前到5月中旬播种，有温室菇房的则可一年四季栽培。
草 菇 栽 培 技 术 草 菇 栽 培 技 术
草 菇 栽 培 技 术 草 菇 栽 培 技 术
草 菇 以 其 馨 香 馥 郁 ， 肥 嫩 鲜美 ， 脆 滑 爽 口 ， 肉 质 细 腻 ， 营 养
丰 富 而 著 称 。 它 既是 我 国 人 民 喜 爱 的 食 物 ， 又 是 传 统 名 贵 的
出 口 商 品。 草 菇 是 食 用 菌 中 收 获 最 快 的 一 种 ， 从 播 种 到 收 获只 须 两 周 时 间 ， 而 且 无 需 特 殊 设 备 ， 技 术 容 易 掌 握， 成 本 低 ，
收 效 快 ， 产 值 高 ， 收 益 大 。
一 、 草 菇 对 栽 培 环 境 的 要 求
世 界 上 一 切 生 物 的生 长 都 有 其 独 特 的 生 态 环 境 ， 草 菇 的 生 长
发 育 也 是 如 此 。 当 生 态 环 境 适 宜 于 草 菇 生 长 发 育 的 要 求 时 ，孢 子 的 萌 发 ， 菌 丝 的 生 长 以 及 子 实 体 的 形 成 都 将 很顺 利 地 进
行 ， 也 就 可 能 获 得 高 产 。 否 则 ， 常 常 导 致减 产 或 全 无 收 成 。
因 此 ， 了 解 并 且 掌 握 草 菇 生 长 发 育 所 需 生 态 环 境 ， 是 非 常 必
需 的 。
１ 、 营 养 ： 草 菇 是 一 种 腐 生 真 菌 ， 它 必 须 从 死 亡 的 植 物 体 及
土 壤 中 吸 收 现 成 的 碳 水 化 合 物 ． 含 氮化 合 物 ． 无 机 盐 和 生 理
活 性 物 质 及 水 份 才 能 生 活 。碳 水 化 合 物 主 要 有 糖 类 （ 为 葡 萄
糖 、 蔗 糖 、 麦 芽 糖 ） 。 淀 粉 。 半 纤 维 素 和 纤 维 素 。 废 棉 、 棉
籽 壳 。 稻 草 等 都 是 富 含 纤 维 素 的 栽 培 草 菇 原 料 。 草 菇 菌 丝 在
生 长 过 程 中 所 产 生 的 纤 维 素 酶 、 淀 粉 酶 等 将 纤 维 素 。 半 纤 维
食用菌栽培技术连载(一)——草菇栽培新技术
种麓参毒
食用曹栽培技术连载Ｉ一卜一
⑧⑤⑧⑧ ⑩
草菇主要采用培养料发酵、床栽的栽培 次菌种量的一
面推出了许多新技术，现介绍如下： 二、变发霸
极快，因此也极易老化，菌丝的生活力 害多发季节。
１ Ｉ ‘％凋丌Ｉ＝１，田ｌ’ ！ 不能有效利用培养 蕾
料中的养份继续出 菇。表现在草菇一
般只能收两潮菇， 甄 而主要是以第一潮
菇为主，占菇总产
， 右时 罂寓 柔 ｉ
用一伙接 仪不， 可提高二潮菇的产量，也使草菇的总产 石膏１％。选用 量得到提高。 ， 用２％的石灰
二次按种的方法是：用稻草作罐 料 余水份，再将ｊ 栽曜瘅菇，在皤种３￣５天后。再在拳嘱空 加麦麸或米糠
侉 目 塞入菌种，进行二＝ｊ §番种，播种量为 培养料的水份ｌ
第一次的２１３％，可大大提高二潮菇的产 入低压聚乙稀 量。由于草菇整个生育期很短，从播种 分以上的塑料
至 畋完地』又需２０天时间，培养料中还有 头用绳子扎紧，
很多营养没有消耗。有人采用二次接种分厚的料后，ｊ
是在收完二潮菇后．清理菇床，将培养袋料放到灭菌ｊ
维普资讯 果。灭好菌的培养料等温度降到３０￣Ｃ左
右．就可接入菌种，可两头接种也可一
头接种。接好种的菌袋再用绳子扎紧，
当菌丝长到３～５公分时可适当松开袋
口，增加通气。—般７～１Ｏ天草菇菌丝就
可长满，当袋口出现米粒大小的白点时，
就要将菌袋搬入菇房，脱袋摆好准备出
菇，
三、改不疆土为疆土栽培：草菇的栽
培方式主要以发酵料的床栽为主，由于
生育期短，能收菇的潮数少，很多菇农
就很少采用覆土技术。食用菌覆土栽培
技术在各ｆ愉用菌栽培上己取 钧效
果，草菇覆土栽鬯噌产显著。因为覆土可
改善草菇生长发育的环境条件，能稳定和
保持培养料的温度，维持培养料必需的水
份，也可减轻病虫及杂菌对草菇的为害，
覆盖土中的矿物元素及其他有益成分对
草菇菌丝体及子实体的生长有促进作用。
秀珍菇不同培养料配方栽培效果比较试验
广东农业科学２００８年第７期
秀珍菇不同培养料配方栽培效果比较试验
谭志勇 ，高芳云。，王燕君 ，何焕清。 （１．东莞市农业种子研究所，广东东莞５２３０６３；２．东莞市香蕉蔬菜研究所，广东东莞５２３０６１； ３．广东省农科院蔬菜研究所，广东广州５１０６４０）
摘要：对珍稀菌类秀珍菇进行不同培养料配方栽培试验，结果表明：秀珍菇在分别以棉籽壳、杂木屑和甘蔗渣等为主 原料配制的３种培养料上均能正常生长并达到较高的生物转化率，生物转化率分别为８１．３％、７２．４％和７０－３％，建议利用广 东省各地的原材料资源如杂木屑和甘蔗渣等进行秀珍菇商业化栽培。 关键词：秀珍菇；培养料；杂木屑；甘蔗渣；栽培 中图分类号：￥６４６．１＋４ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００４—８７４Ｘ（２００８）０７—００２１－０２
秀珍菇（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ ｇｅｅｓｔｅｒａｎｕｓ Ｓｉｎｇｅｒ）原产于印度，
生长在罗氏大戟的树桩上，故又称为印度鲍鱼菇，隶属 于真菌门ｆＥｕｍｙｃｏｔａ）担子菌纲ｆＢａｓｉｄｉｏｍｙｅｅｔｅｓ）伞菌目
（Ａｇ盯ｉｃａｌｓ）侧耳科（Ｐｌｅｕｒｏｔａｅｅａｅ）｛￣Ｊ］耳属（Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ）ｔ １。其 鲜菇形态优美纤小质地脆嫩、鲜美可口、蛋白质含量较
丰富、氨基酸种类较多．且含有人体必需的８种氨基 酸，营养价值相当于牛奶。深受国内外消费者青睐，市 场需求量逐年增加
秀珍菇于２ｌ世纪初传人我国福建省和上海市。近
年在我国的栽培量渐增。秀珍菇属中低温型菌类，广东 每年１０月至翌年４月的自然条件都能满足其正常生 长需求。同时，秀珍菇秀珍菇又是一种生命力很强的木
腐菌，生产上可利用工农林业的副产品及下脚料作为
栽培原料［２１。广东省梅州、潮州、河源、清远等市山区有 较多的杂木屑产出，而湛江等蔗区则产出大量的甘蔗
渣，这些工农业副产品往往堆积腐烂或焚烧污染环境。 未能合理利用。如果采用这些资源栽培秀珍菇，不仅变
废为宝、化害为利，而且可以产生巨大的经济效益。为 此，我们于２００６～２００７年以棉籽壳培养料为对照，进行
食用菌栽培学实验---食用菌原种和栽培种培养料的制作实验
食用菌原种和栽培种培养料的制作实验
一、目的要求
掌握常见食用菌原种和栽培种培养基的制作、接种和培养技术。
二、材料与用具
(1)材料:优质小麦、 棉籽壳、木屑、稻草、玉米面、葡萄糖或蔗糖、右膏粉、碳酸钙等。
(2)用具:电户、 大铝锅、大盆、菌种瓶、12cm x 12cm x0.02cm高压聚丙烯塑料膜、线绳、接种箱、超净工作台、酒精灯等。
三、内容与方法
(一)培养基的制作
1.麦粒原种培养基制作
谷粒(如麦粒，玉米粒)南种培养基制作难度较大，但优点很多。谷粒营养丰富，大小适中，是绝大多数种类食用菌原种制作的最佳原料。现以小麦原种培养基制作为例，介绍如下。
(1)麦粒培养基配方:常用麦粒培养基配方为小麦99%、石膏粉1%。
(2)制作方法
①泡小麦:冬天浸泡24 ~ 48h,隔夜换水;夏天浸泡10~12h,隔友换水，可加人1%石灰浸泡。泡好后，小麦粒饱胀，用清水漂洗干净，除去杂质。
②煮小麦:煮至充分吸水，无白心，切忌煮开花。
③木腐生菌类一般添加一定量木屑(10%左右)效果更好:木屑可用煮小麦的水拌料，料:水以1:0.5的比例拌和，或酌情处理;可添加木屑干重0. 5%的蔗糖、0. 5%的尿素、1% 的石灰。
④装瓶:将小麦粒捞出后，趁热滩平，使表面多余水分蒸发，然后加人石膏粉或其他辅料拌匀，再将料装至瓶肩处即可。
⑤封瓶口:用两层完整的塑料膜封瓶口并套好皮筋。
⑥灭菌:麦粒菌种一般 采用高压灭菌方式。高压灭黄于126℃左右维持2h即可。其排冷气，开锅方法同斜面培养基制作。
2.其他原料制作原种和栽培种培养基
(1)粪草培养基(适于制作双孢磨菇菌种)
配方:粪草(粪:草=6:4, 堆积发酵15 -20d) 90g,， 米桃或麸皮8g，碳酸钙1kg，糖1Kg，水适量。
制作方法:先将粪草堆积发酵，发酵时间18d左右，其间加人米糠等辅料，翻准2-3次，晒干，切碎，装瓶，灭菌。灭菌方法同麦粒培养基。
草菇习性及栽培技术
草菇栽培技术
一、概述
草菇又名兰花菇、秆菇、麻菇,分布极广，是热带和亚热带地区夏秋季多雨季节生长在稻草堆上的一种食用菌，是目前世界上广泛栽培的食用菌，以我国的产量最高。
栽培草菇的原料来源广泛，废棉渣、棉籽壳、稻草、玉米秆、甘蔗渣、剑麻渣、中药渣等均是栽培的理想原料。草菇的生产周期短，在适宜的条件下，一个生产周期为15～25天，目前广西室内废棉渣床栽草菇播种后通常第8～9天开始有采收，13天左右即可完成一个栽培周期（只收一潮菇）。尽管草菇的产量与其他食用菌相比相对较低，通常批量周年生产每100公斤稻草产鲜菇10～15公斤，每100公斤废棉渣产鲜菇25公斤左右，但由于草菇栽培原料广、周期短、价值高、市场容量大，栽培草菇能获得较可观的经济效益，因而具有广阔的前景。
二、栽培方法
1． 栽培材料
目前用于草菇生产的原料主要是废棉渣、棉籽壳、稻草、甘蔗渣、剑麻渣、中药渣等 2．栽培方式与栽培场所
草菇可室内栽培、室外栽培两种。草菇室内栽培可在专门搭建的草菇泡沫房进行，亦可利用闲置的农舍、猪舍等改建而成的菇房进行，改建的菇房可搭床架，亦可直接在地面栽培。
但目前草菇一般室内（泡沫房）生产为主。所以我们只介绍在室内草菇栽培技术：
草菇泡沫房：
(1）构造：木架框架，用2.5～5厘米厚的聚苯乙烯泡沫板作为菇房的墙壁和房顶，墙壁和房顶的内层再衬以聚乙烯薄膜。房内地面铺水泥，并设有瓦管道。
（2）规格: 棚长4米，宽2.5米，侧高2.4米，顶高2.7米，人字形屋顶，盖油毡纸，用木条压实 ，前后开门，菇房两端各设置 0.3～0.4米见方的对流通风窗两个。。室内栽培床架靠两侧，但不紧靠泡沫板墙，中间为走道床架分层，架宽0.8M，过道0.65M，4～6层，层高0.5M（底层离地面0.30M），
地面瓦管道：
先铺一张高温高压大棚膜在挖好的槽内，隔离泥地的水汽，再铺一层煤渣隔热，最后铺上瓦管道。
大球盖菇不同培养料配方比较试验
种植拔术 2022年第1期CG川％JL科弘■CMU— *— Kaaa «> TKMMOoav
大球盖菇不同培养料配方比较试验
陈小敏，侍守佩，张跃非,钟钿芝，黎倩
（四川省绵阳市农业科学研究院，四川绵阳621000）
摘要:本文以农业生产废弃物玉米芯、谷壳、玉米秸秆为栽培原料，通过正交试验设计不同的栽培配方,研究不同培养料配方对大球 盖菇菌丝生长及出菇情况的影响。结果表明，各个配方栽培大球盖菇均能正常出菇,但品质及产量存在着较大的差异。其中秸秆：谷 壳：玉米芯3：1：3配方最佳，菌丝生长旺盛，出菇品质好且产量高；秸秆:谷壳：玉米芯3：3：2配方最差，出菇品相差易开伞，产量低且 生物学转化率低。关键词:大球盖菇;培养料;试验对比
大球盖菇在分类学上隶属于担子菌门,层菌纲,
伞菌目，球盖菇科，球盖菇属，是一种口感好、高蛋白
低脂肪并具有保健作用的珍稀食用菌，具有丰富的
营养价值和药用价值。大球盖菇子实体色泽鲜艳,
肉质厚实，口感脆嫩滑爽，干品菌香味浓郁,深受消
费者的喜爱。
大球盖菇菌丝具有较强的活力及抗逆性,能直
接利用秸秆等各类农林废弃物作为培养原料进行栽 培⑴。四川是我国的农业大省，每年夏秋两季，大
量的秸秆等农业废弃物处理成了难题，秸秆处理不
好不仅造成了严重的环境污染问题，同时还严重破
坏了土地的生态平衡。四川目前秸秆利用的主要途
径是粉碎后还田，但是由于时间短，分解不彻底,对
下一季作物生长带来了诸多影响，如何使得农林废
弃物变废为宝是各级政府急需解决的关键问
题IT。大球盖菇在全国各地具有不同的栽培方
式,培养料也存在较大的差异,因而导致大球盖菇的
产量和品质也存在巨大的差异。前人研究表明混合 栽培基质比单独使用一种基质栽培效果更好⑴。
近年来,随着人民生活水平的提高,人们更加关注绿
色健康的食品，食用菌作为绿色生态食品的新秀备
受喜爱。食用菌产业的飞速发展，导致木屑等资源
被过度消耗，破坏了林地生态环境。然而农田里的
草菇栽培实验
草菇栽培实验
一、【实验目的】
1、学习草菇的栽培操作步骤 。
2、掌握草菇的栽培难点及关键技术。
3、通过草菇的理论学习掌握食用菌袋料栽培的一般方法和栽培管理技术。
二、【实验原理】
袋式栽培是目前国内应用最为普遍的一种栽培方法。按照培养料的不同处理方式，可分为生料、发酵料、熟料、发酵熟料4种袋式栽培法。与床式栽培相比，袋式栽培在封闭条件下发菌，能有效地控制杂菌污染，提高栽培成功率；菌袋可立体堆码，能大量节约做菇床和栽培架的开支。
三、【实验材料】
1、食用菌品种：草菇菌种。
2、草菇配方：干稻草100kg，米糠或麸皮3-5kg , 过磷酸钙50kg，石灰1kg，肥土或火烧土适量。
3、仪器用具： 75%酒精、棉球、酒精灯、接种镊子、聚丙烯塑料袋、颈圈、高压蒸气灭菌锅等。
四、【实验步骤】
1、培养料的配制和发酵
以稻草为主原料:将稻草切成5～10cm长或用粉碎机粉碎。切碎的稻草用石灰水浸泡，每100kg草用5kg石灰，浸泡6h后捞起沥干，拌入石膏、畜禽粪、复合肥、磷肥、草木灰等建堆发酵。一般堆宽1.2m，堆高1m，长度1m以上，堆中间要适当打通气孔堆制好后，要盖膜保湿。堆制时间共5d，中间翻堆1次，翻堆时可加入米糠或麦麸（也可在铺料前拌匀加入），添加总量不超过5％。堆制发酵好的培养料要求质地柔软，含水量70％，pH9.0左右。堆制发酵后最好经二次发酵特别是添加了米糠或麦麸、干牛粪的原料，一定要进行二次发酵。
2、播种
当料温降至36℃左右时趁热播种（低温反季节时38～40℃），播种方法有穴播、条播、撒播。在生产上，大多采用穴播和垄式条播。采用穴播时，菌种掰成胡桃大小为宜，穴深3-5cm，穴距8-10cm。垄式条播是草菇高产的一种新方法，（每100kg料可产鲜草菇60kg上），方法是采用三层垄式栽培，先在地面或床架铺料，宽30～40cm，厚10cm，长度不等。沿四周播一层菌种，麦麸用前用3％的石灰水拌湿后放在菇房内进行二次发酵。在播种中心向内撒一层10cm宽的麦麸带，按上述方法铺第二层料、播种、撒麦麸，最上面铺一层料，料面播一层菌种，并撒少许培养料将菌种覆盖。或于床面覆盖一薄层（1cm厚）火烧土或肥沃的沙壤土，并在土层上适量喷些1％的石灰水，保持土层湿润，再盖上塑料薄膜以保温。