庖丁解牛原文、译文及寓意学习
庖丁解牛原文、译文及寓意学习
原文：
吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已!已而为知者，殆而已矣!为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰:"嘻，善哉!技盖至此乎?"
庖丁释刀对曰:"臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行)。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。"
文惠君曰:"善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。"
译文：
人们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，势必体乏神伤，既然如此还在不停地追求知识，那可真是十分危险的了!做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱。遵从自然的中正之路并把它作为顺应事物的常法，这就可以护卫自身，就可以保全天性，就可以不给父母留下忧患，就可以终享天年。
有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。
梁惠王说:"嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢?"
庖丁放下刀子回答说:"臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就象视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢?技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。"
梁惠王说:"好啊!我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。"
寓意：本故事说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。
庖丁解牛的全文注释
庖丁解牛的全文注释
庖丁解牛的全文注释1
庖丁解牛
朝代：先秦
作者：庄周
原文：
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 译文
我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道（本为虚词，无特定之意，可解成自然的规律），已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了（意思是：只看见一个虚线的牛，就是只看见怎么样去解）。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的（因为不知道怎么砍，所以砍到骨头的时候就容易坏）。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
《庖丁解牛》庄子文言文原文注释翻译
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《庖丁解牛》庄子文言文原文注释翻译
作品简介
《庖丁解牛》出自《庄子·养生主》，庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
作品原文
庖丁解牛
吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然响然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合于桑林之舞（5），乃中经首之会（6）。
文惠君曰：“嘻（7），善哉！技盖至此乎（8）？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（10）。依乎天理（11），批大郤（12），导大窾（13），因其固然（14）。技经肯綮之未尝（15），而况大軱乎（16）！良庖岁更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。彼节者有间（21），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（22），是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（23），吾见其难为，怵然为戒（24），视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（27）。”
文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（28）。”
作品注释
（1） 庖（páo袍）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
（2） 踦（yǐ以）：指用一条腿的膝盖顶住。
（3）砉（huā,又读xu）然：象声词，形容皮骨相离声。响然：《经典释文》云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。
庖丁解牛简短
1 庖丁解牛简短
1.庖丁解牛的简单翻译
厨师给梁惠王宰牛。
手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。
开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨大呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年 2 来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。
（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
2.庖丁解牛的简单翻译
厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁解牛译文及注释
庖丁解牛译文及注释
译文：
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，
脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没
有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎
（尧时）《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：嘻，好啊！（你
解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？庖丁放下刀回答
说：臣下所注重探究的，是解牛的规律，已经超过一般的技
术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；几
年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，
而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理
上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空
处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨
结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好
的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们
用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，
是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰
的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有
空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的
啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很
难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓
慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就
解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为
此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，
收藏起来。梁惠王说：好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了
养生的道理了。
注释：
庖丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
踦：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。
砉然：象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通响。
騞然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
桑林：传说中商汤时的乐曲名。
庖丁解牛译文
庖丁解牛
《庄子》
厨师丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时发出騞的声音，没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！技术怎么（高超）到这种程度啊？”
厨师丁放下刀回答说：“我爱好的，是自然的规律，超过技术了。开始我宰牛的时候，看见的没有不是牛的。三年以后，未曾看到整头的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看了，视觉停止了，而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来（的结构），脉络相连和筋骨结合的地方（容易使刀钝折），没有拿刀去尝试，何况大骨头呢！好的厨师每年换一把刀，（是因为用刀）割肉；一般厨师每月换一把刀 ，（是因为用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年，宰的牛有几千头了，但刀刃像刚从磨刀石上磨出来的。那牛的骨节有间隙，但刀刃没有厚度；用没有厚度的刀刃插入有间隙（的骨节），宽宽绰绰地，间隙对于游走的刀刃必然是有余地的啊，因此十九年来刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样，每到了（筋骨）交错聚结的地方，我看见那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力因为有这个交错聚结的地方而集中在那里，动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻，豁啦一声（牛的骨和肉）已经解开了，就像泥土卸落在地上。（我）提着刀站着，因为这个举目四望，因为这个悠然自得，心满意足，擦拭干净刀，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了厨师丁的话，懂得养生之道了。”
庖丁解牛
《庄子》
厨师丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时发出騞的声音，没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！技术怎么（高超）到这种程度啊？”
厨师丁放下刀回答说：“我爱好的，是自然的规律，超过技术了。开始我宰牛的时候，看见的没有不是牛的。三年以后，未曾看到整头的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看了，视觉停止了，而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，击入大的缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来（的结构），脉络相连和筋骨结合的地方（容易使刀钝折），没有拿刀去尝试，何况大骨头呢！好的厨师每年换一把刀，（是因为用刀）割肉；一般厨师每月换一把刀 ，（是因为用刀）砍断骨头。如今我的刀（用了）十九年，宰的牛有几千头了，但刀刃像刚从磨刀石上磨出来的。那牛的骨节有间隙，但刀刃没有厚度；用没有厚度的刀刃插入有间隙（的骨节），宽宽绰绰地，间隙对于游走的刀刃必然是有余地的啊，因此十九年来刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样，每到了（筋骨）交错聚结的地方，我看见那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力因为有这个交错聚结的地方而集中在那里，动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻，豁啦一声（牛的骨和肉）已经解开了，就像泥土卸落在地上。（我）提着刀站着，因为这个举目四望，因为这个悠然自得，心满意足，擦拭干净刀，收藏起来。”
庖丁解牛原文及翻译注释
庖丁解牛原文及翻译注释
庖丁解牛是一篇关于哲学思考的文章，由老子所写。它从解剖一头牛的过程开始，通过一系列哲学思考将此过程向更深层次地探讨：宇宙、人性和道德。以下是本文的原文和翻译注释。
原文：
夫大道至简，而无人能窃。因其没有形式，它可以容纳任何事物。飨于精神，而非外在实体，因此它难以被抓住。然而，在深入思考后，我们仍可以领悟其内在的核心。
牛，旨在利用其牛肉。然而，牛是一种动物，有内部肌肉、骨头和筋骨。当我们将其解剖并将其分成小部分时，我们能够看到其中的形式和结构。但是，解剖时，我们必须注意到我们的警觉和专注力。如果我们不谨慎或者不集中精神，我们将无法看到其中的真实形式。我们将无法真正领悟其中的本质和深层次的含义。
同样的道理适用于我们对生活中的其他事物的理解。我们需要保持警觉和专注，才能真正理解事物的本质和深层次的含义。如果我们只看表面，那么我们将看不到真实的本质。我们不能因为表面上的相似性，而认为事物相同。
虽然表面上看起来很简单，但这些思想实际上包含着深远而精深的含义。它们鼓励我们不仅了解事物的现象学特征，还要探究其本质和完整性。正如庖丁通过解剖牛来领悟大道的精髓一样，我们应该保持专注，深入探究事物的真实面貌。
翻译注释：
1. 夫大道至简，而无人能窃。
【翻译】真正的大道非常简单，并且无法被人窃取。
【解释】真正的大道不需要在表面上显现。它是无形的，所以它可以容纳任何事物。它也是无价值的，因为它不是财富或物质。只有精神才能体验真正的大道。
2. 因其没有形式，它可以容纳任何事物。
【翻译】真正的大道没有形式，所以它可以容纳任何事物。
【解释】真正的大道是无形的。它没有限制，所以它可以容纳所有事物。它是一种精神的、主观的存在。
3. 飨于精神，而非外在实体，因此它难以被抓住。
【翻译】真正的大道存在于精神中，而不是外在实体中，所以它难以被人所抓住。
【解释】真正的大道不是物质的，因为它存在于精神中。它是一种主观的、精神的存在，因此它难以被人所抓住。
庖丁解牛原文翻译及注释
庖丁解牛原文翻译及注释
《庖丁解牛》原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。下面是由小编为大家整理的“庖丁解牛原文翻译及注释”，仅供参考，欢迎大家阅读。
庖丁解牛原文：
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
翻译：
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
《庖丁解牛》原文、注释、翻译、主题思想【部编版必修下册】
《庖丁解牛》资料【部编版必修下册】
资料：【原文】【课下注释】【翻译】【主题思想】
【原文】
吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
【注释】
①选自《庄子·养生主》（《庄子集释》，中华书局2004 年版）。题目是编者加的。庖丁，名为“丁”的厨 师。一说即厨师，“丁”指从事专门劳动的人。
②【文惠君】即梁惠王，战国时魏国国君。
③【所触】接触的地方。
④【履】踩。
⑤【踦（yǐ）】支撑，接触。意思是宰牛之时用膝盖抵 住牛。
⑥【砉（xū）然向（xiǎng）然】砉，拟声词，皮肉筋骨 分离的声音。向，同“响”。
⑦【奏刀 （huō）然】进刀时发出“ ”的声音。奏， 进。 ，拟声词，插刀裂物的声音。 ⑧【中（zhòng）音】合乎音律。
⑨【合于《桑林》之舞】合乎《桑林》舞乐的节拍。 《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。
⑩【乃中《经首》之会】又合乎《经首》乐曲的节 奏。《经首》，传说中尧时的乐曲名。乃，又。会， 音节、节奏。
庖丁解牛》原文+注释+译文等
庖丁解牛》原文+注释+译文等
XXX给XXX，他手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶住的地方，发出哗哗的声音，进刀时豁豁地，没有不合音律的。他的技艺不仅合乎《桑林》舞乐的节拍，也合乎《经首》乐曲的节奏。
XXX称赞道：“哇，真不错！你的技术怎么突飞猛进到这种程度呢？”
XXX放下刀回答说：“我所追求的是道，技艺只是其中一部分。刚开始宰牛时，我所看到的只是牛的外表。三年后，我还没有看到过完整的牛。现在，我凭神遇而不是靠目视，守住自己的本心，引导着刀刃穿过牛身的骨节，因为这是天意。我的技艺已经达到了肯綮的境界，更何况是在处理大軱这样的难题呢？”
XXX年年更换刀具，良庖一年更换一次，而族庖则每月更换。 XXX放下刀，回答道：“我所追求的是道，已经超越了一般的技术。起初我宰牛时，眼中所见是一只完整的牛，但三年后再也没有见过完整的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了，精神在活动。我按照牛的生理结构，砍进牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空隙进刀。我从未尝试过在筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方拿刀，更不用说大骨了。技术好的厨师每年更换一把刀，是因为他们割断筋肉割坏了刀。技术一般的厨师每月更换一把刀，是因为他们砍断骨头而将刀砍坏了。”
我的刀已经用了十九年，解剖了数千头牛，但刀刃仍然像新磨的一样锋利。这是因为刀刃有空隙，而刀刃本身并不厚，所以可以顺着空隙游刃有余。因此，我的刀用了十九年，但刀刃仍然像新磨的一样锋利。虽然，每次到了厨房，我都感到很困难，我会谨慎小心，停下手中的动作，缓慢地行动。我的刀动作非常微小，但很快就能解剖好牛，就像把土扔到地上一样简单。我提起刀来，四处张望，充满信心和自豪，善待我的刀并将它收好。”
XXX说：“很好！我听了XXX的话，学到了养生之道。” XXX手持的刀已经使用了十九年，屠宰过几千头牛，但刀刃依然锋利如新，仿佛刚从磨刀石上磨出来一样。这是因为他的刀刃很薄，而牛的骨节之间有空隙，因此使用刀刃的时候有余地。然而，当他遇到筋骨交错的地方时，他会小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，轻轻地动刀，骨头和肉就像泥土一样迅速分离。XXX完成了屠宰，感到很满意，为此举目四望，悠然自得，心满意足。他会把刀擦拭干净，然后收藏起来。
庄周《庖丁解牛》译文赏析
庖丁解牛
先秦：庄周
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”