高校实验教学中心建设与管理浅析——以锦州医科大学食品学院为例
高等学校食品专业综合实验建设初探
【 关键词 】 食品； 专业综合 实验； 实验教学
１ 专 业 综 合 实 验在 食 品 专 业学 习 中的 必 要 性
实 验 教 学 是 现 代 教 育 的 一项 重要 内容 ， 目前 高 校 设 置 的 专 业 实 验
完 全 相 同 ， 免 了学 生 相 互 抄 袭 。 讲 实 验 报 告 时 ， 同学 们 明 白为 什 避 评 让 么会 出现 不 同 的实 验 结 果 ， 现 出 专 业 实 验 和 基 础 实 验 的差 别 体
【 摘 要】 目的 ： 培养食品专业学生的创新 意识和创新能 力。方法 ： 结合食品专业教 学和实际， 出了建设 专业综合 实验的方法与手段及加 提
强综 合 实验 的 几 点 建 议 。 结 论 ： 品 专 业 综合 实验 的 开设 有 利 于培 养 学 生 的 创 新 能 力 和 应 用 能 力 。 食
２ １ 打 破 局 限 ． 重 实 验 的 全 面 性 ． 注
时充 实 和更 新 实 验 内容 ， 高 专 业 实 验 教 学 质 量 ， 加 学 生 对 专 业 实 提 增
验 的兴 趣 ， 是 一 种 很 现 实 、 是 很 有 效 的 途 径 。 研 项 目结 束后 转 为 这 又 科 在 实 验 教 学 中， 重 实验 内容 点 面结 合 、基 础 知 识 与 专 业 知 识 有 注 专业 实验 内容 ，不但可 以节省实验准备工作及有效利用 了仪器设备 。 机结 合 的两 个 原 则 。针 对 本 专 业 的 教 学 特 点 ， 择 各 二 级 学 科 方 向 的 选 而且 使 学生 接 触 到 新 的东 西 。 典 型 实 验 ， 验 对 象 打破 了专 业 的局 限性 。我 们 开 设 的专 业 实 验 作 为 实 门课 程 独 立 于 课 堂 教 学 之外 ， 实 验 内 容 公 布 在 同学 们 面 前 ． 将 同学 ４ 综 合 实验 效 果 的 评 价 们 可 以根 据 自己专 业 的特 点 和 兴 趣 选 择 自 己的 实 验 内 容 。 我们 共 开 设 为 科学 、 正 、 公 客观 地 全 面评 价 学 习 效 果 。以实 验 报 告 和 实 验 理论 了 ４个 专 业 综 合 实 验 ， 个 实 验 组 包 括 以下 几 个 实 验 。 每 考核 分 别 占 总成 绩 的 ２ ％和 １％计 算 。 ０ ０ 由于 本 课 程 已完 成 针 对理 论 课 实 验 １ 品深 加 工 实 验 ， 如 乳 制 品 加 工 ； 制 品 加 工 ； ： 产 例 腌 豆乳 粉 加 的整 合 ， 开设 为一 门新 的实 践 课 程 。 因此 ， 们 同时 改 革 了考 核 指 标 ， 我 工； 酸 菌 饮 料 制 备 及 其 稳定 性试 验 。 乳 注 重 全 面考 查 学生 的素 质 。考 试 方 式 ： ） 过 学 生 的平 时成 绩 （０ 。 （通 １ ２ ％） 实 验 ２产 品贮 存 实 验 ， 如 水 果 罐 头 （ 性 ） 复 合 袋 装 凉 拌 菜 罐 ： 例 酸 ； 平 时成 绩 包 括 实 验 态 度 、实 验 室 常 识 等 的 掌 握 和 实 验 报 告 等 方 面 ； ） （ ２ 头（ 化 ） 金 属 罐装 罐 头（ 酸 性 ）金 属 罐 封 口及 卷 边 质量 检 验 。 酸 ； 低 ； 考 核 学 生 的 实践 过 程 （０ 。 式 为 实 验 操 作考 核 ；３考 核 学 生 的 独立 ３ ％） 形 （） 实 验 ３有 限成 分 提 取 分 析 实 验 ， 如 超 Ｊ 萃取 实验 ； 品 分 析 。 ： 例 临界 油 实 验 设 计（０ ， 重 学 生 的 创 新 性 思 维 及 独 立 分 析 问题 、 决 问题 能 ５ ％１注 解 实 验 ４对 实验 ２组产 品 进 行 理 化 生 化 分 析 ； 生 物 检 测 ｆ 菌 总 ： 微 细 力 的 提 高等 。 数、 大肠 杆 菌 总 数 １。 综 合 实 验 的实 施 ， 仅 使 食 品科 学 与 工 程 各 二 级 学 科 方 向 的所 有 不 这样 使 每 个 实 验 都 包 含 产 品 生 产 与 产 品 分 析 两个 部 分， 中产 品 其 学 生 对 大 食 品专 业 所 涉 及 的典 型 食 品 加 工 有 一个 较 为 全 面 的 了解 和 生产 侧 重 于专 业 知 识 的应 用 ， 品分 析 旨在 巩 固与 灵 活 应 用 基 础 知 识 ， 产 感性 认 识 。 实 现专 业 知 识 的点 面 结 合 ， 而且 有 利 于 提 高学 生 就业 时 的 使 二 者 有 机 结 合 起 来 。口 社会 适 应 能 力 。针 对 各 个 方 向 的特 点 ． 现 生 产 与相 应产 品 检验 的 有 实 ２２ 结 合 课 堂和 习题 重 点 ， 置 实 验 ． 设 机 结 合 ， 学 生 参 与 了 生 产 质 量 合 格 产 品 的全 过 程 ． 步 体 会 工 厂 生 使 初 食 品专 业 综 合 实 验 的建 设 ， 以结 合 专 业 课 程 课 堂 教 学 的 知识 点。 可 产技 术 和质 量 管理 双 要 素 结 合 的重 要 性 ．熟 悉 食 品行 业 有 关 质 量 、 卫 突 出重 点 、 点 ， 针 对 性 地 加 以组 合 。 体 落 实 到 实 验 内 容 的设 计 上 ， 难 有 具 生 等 国 家法 规 。 应该 根 据学 生 “ ” 学 的情 况 学 生 比较 熟 悉 的 方 面 考 虑 ， 该 紧密 围 绕 从 应
高校实验实践教学建设(3篇)
第1篇一、引言随着我国教育事业的快速发展，高校教育质量不断提高，实验实践教学作为高等教育的重要组成部分，对于培养学生的实践能力、创新精神和综合素质具有重要意义。
本文将从高校实验实践教学建设的现状、问题及对策三个方面进行探讨，以期为我国高校实验实践教学改革提供参考。
二、高校实验实践教学建设的现状1. 实验实践教学体系不断完善近年来，我国高校在实验实践教学体系方面取得了显著成果。
各高校普遍建立了实验实践教学课程体系，将实验实践教学纳入专业培养计划，使学生在学习过程中得到充分的实践锻炼。
2. 实验实践教学资源逐步丰富高校实验实践教学资源不断丰富，包括实验设备、实验场所、实验指导教师等。
各高校加大投入，引进先进实验设备，改善实验条件，为学生提供良好的实验环境。
3. 实验实践教学改革不断深化高校实验实践教学改革不断深化，从课程设置、教学内容、教学方法等方面进行改革，提高实验实践教学的质量和效果。
三、高校实验实践教学建设存在的问题1. 实验实践教学体系不够完善虽然我国高校实验实践教学体系不断完善，但仍存在一定程度的不足。
部分高校实验实践教学课程设置不合理，理论与实践脱节，难以满足学生实践能力培养的需求。
2. 实验实践教学资源不足部分高校实验实践教学资源不足，实验设备老化、实验场所拥挤等问题依然存在，制约了实验实践教学的发展。
3. 实验实践教学师资力量薄弱实验实践教学师资力量薄弱是当前高校实验实践教学面临的重要问题。
部分高校实验指导教师专业素质不高，难以满足学生实践能力培养的需求。
4. 实验实践教学评价体系不健全当前高校实验实践教学评价体系不健全，难以全面、客观地评价实验实践教学的效果，不利于实验实践教学改革的深入推进。
四、高校实验实践教学建设对策1. 完善实验实践教学体系高校应结合专业特点和人才培养目标，优化实验实践教学课程体系，加强理论与实践相结合，提高实验实践教学的质量和效果。
2. 加大实验实践教学资源投入高校应加大实验实践教学资源投入，更新实验设备，改善实验场所，为学生提供良好的实验环境。
食品专业实验室建设与管理初探
１ 实 验 室 现状 及 存 在 问 题
１ ． １ 食 品 化 学 实 验 室 建 设 的现 状 食 品科 学 与 工 程 专 业 于 ２ ０ ０ ６年 开 始 组 建 食 品 生 物 化 学 、 食品微 生物 、 食 品分析 、 食 品工艺学 等专业课 实验 室 ， ２ ０ ０ ６年 开始招 生 ， 主 要 承 担 食 品科 学 与 工 程 专 业 基 础 课 、 专业课实验 教学 及课程 设计 、 毕业设 计 等工作 ； 新校 区实验 楼启用后 ， 从 化学化 工学院分离出来． 在 实验室的建设和管理 中 ， 主 要 存 在 以下 几个 方 面 的问 题 ． （ １ ） 实 验 室 设 备 尚未 达 标 ， 仪器设备主要存在数 量 、 质量 、 档 次 三 方 面 问题 ； （ ２ ） 实验室技术人员缺乏 ； （ ３ ） 实验室规模待确定 ， 不 能 按 功 能 分 区放 置 ， 造 成 设 备 放 置乱 ， 无法满足食 品卫生要求．
２ ． １ 实 验 室 管 理 机 构 建 设
在 实验 室 管 理 机 构 上 ， 应成 立系教学实验室管 理委员会 ， 由系领导和专家教授组成． 凡是实 验室建设 、 实验设备 项 目的 论证 、 管 理 制 度 的制 定 等 重 要 事 项 ， 均 由管 理 委 员 会 讨 论 决 定 ， 避 免 实 验 室 工 作 的 盲 目性 ， 提 高 实 验 室 工作 质 量 和决 策 பைடு நூலகம் 科
２ ． ４ 实 验 室 规 章 制 度 的 建 设
实 验 室 规 章 制 度 的 建设 是实 验 室 科 学 管理 、 组 织 建设 的 内 容 之 一 ， 是使实验室管理活动规 范化 、 系统化 、 协 调 化 的制 度 保障 ， 也是提高管理效率的必要条件． 健全 和完善各 项规章 制度有利 于实验 室建设和 管理 ， 例如 “ 食 品 学 院 实 验 室 安 全 制 度” 、 “ 仪器设备借用制度” 、 “ 仪 器设 备 损 坏 丢 失 赔 偿 处 理 暂 行 办 法 ” 、 “ 低值耐用 品管 理制度 ” 、“ 实 验 技 术 人 员 岗 位 责 任 制” 、 “ 实 验 室 工 作 档 案 管 理暂 行 办 法 ” 、 “ 食 品 学 院剧 毒 试 剂 管理 办法 ” 、 “ 食 品学 院 科 研 实 验 室 规 则 ” 、 “ 食 品 学 院学 生 实 验 守则 ” 、 “ 食 品 实 训 中 心管 理 细则 ” 和各项实验室管理规则等 ， 并严格操 作执行 ； 做 到 工 作 有 目标 、 办事有规 章、 操作 有规程 、 安全有制度 ； 使实验室的各项工作有章可循 ， 有据可查 ， 责权明确 ， 奖惩分明 ， 管理科学 ． 在 完 善 上 述 规 章制 度 的 同 时 ， 还要建立和完善设 备技 术档案 和运行 档案． 实 验 室 档 案 是 实 验 室 活 动 的 真 实 记 录 和 反 映， 搞好实验室档案建设 ， 既 可对 以往 的工 作 做 出具 体 的 分 析 和 研 究 ， 也 便 于 找 出 问题 和 解 决 问 题 ． 充 分 做 好 设 备 维 修 档
高等学校经管类实验室建设与管理模式改革研究
建议
随着 经 济 管理 专业 招 生 规模 的不 断扩 大 ， 教 学 质量 的不 断提 高 ， 科研 成 果 越来 越 显著 。为 了 能更 好地实行人才培养 、科学研究和社会服务相结合 ， 为顺应社会发展对本科 、 研究生教育及学科建设 的 需要 ， 我们必须加强经济管理专业实验室的建设 。 （ 一） 总体规 划 ， 集 中建设 现代实验 中心 ， 在建设 目 标上 ， 要体现高起点 、 跨 越式 发 展思 路 ， 以实 验教 学 基本 建 设 —— 实 验 教 学 改 革—— 实 验 教学 效 果 为主 线 ， 突 出实验 教 学 管 理 的 规范 化 、 制 度化 和 科 学化 ， 突 出实验 室 建设 、 实 验 教学 队伍 建设 和实 验教 学改 革 的成果 。以提高 经 济 管 理专 业 学 生综 合 素质 为 核心 ， 以培 养具 有 较 强 实 践 能力 和创新 精 神 的人 才 为 目的 ， 把 实验 室 建 设 成布局合理 、 结构优化 、 管理有 序 、 开放实用 、 资源 共 享 的省 级 甚 至是 国家 级 基 础 课 实 验 教 学 示 范 中 心， 形成一套基 于网络化和信息化管理 的先进管理 方式和运行模式 ， 建立和完善实验室各类管理规章 制度 ， 重点加强仪器设备 、 实验室环境和安全建设 ， 提高实验教学及管理人员整体素质。对实验教学内 容、 手段 、 方式方法及考核等进行全面综合改革 ， 建 立 和 完 善基 础 型 实 验 ＋ 提高型实验＋ 研 究 型 实验 的 实 验教 学 新体 系 ， 完 善 开放 型 实验 的开设 与 管 理模 式， 重点发展一批有专业特色的经济管理实验教学 内容 ，使经济管理专业实验室成为具有一流水准 ， 集 实用 性 、 先进 性 、 示 范性 为一体 的高素质 应用 型人 才培养 的基 地和摇篮 。 （ 二） 注重软 件 系统 建设 国外经济实验室建设 起步较早 ，著名的Ｓ ａ ｎ ｔ ａ Ｆ ｅ 实验室成立于１ ９ ８ ４ 年， 该实验室在实验经济学方 面和 复杂 系统研 究方 面 的成就 举世 瞩 目。而我 国高 等院校经济管理实验室建设 的开端是在１ ９ ９ ４ 年， 即 中国人民大学建立的经济学实验室。在建设指导思 想上 ， 我们 要不 断 追 踪 国 内外 同类 实验 室 的最新 发 展动态 ， 在充分利用好现有实验设 备 、 实验教学软 件的基 础上 ， 有计划 、 有步骤地 购进最新 的实用性 软件 ， 扩充与完善实验设备 ， 并尽快应用 到教学实 践中； 开 出切合 实 际 的 、 先进 的实 验 。展开 以金 融投 融资 、 企业管理信息系统 、 项 目管理 、 电子商务 、 会
新形势下高校食品生化实验室的建设与管理
分析检测新形势下高校食品生化实验室的建设与管理朴泓洁，刘金熙，金 清*（延边大学 农学院，吉林延吉 133002）摘 要：随着科技、经济、文化的高速发展，高等学校实验室硬件条件不断丰富，学生规模不断扩大，教学模式不断调整，高校实验教学与实验室管理模式也迎来了巨大挑战。
本文浅析在新形势下建设食品生化实验室的必要性，为食品生化实验室的建设提供建议，以期培养出应用型、创新型的高素质食品专业人才，为社会经济的快速发展提供有力保障。
关键词：食品；高校；生化实验室随着“双一流”和“新工科”等成为我国高等院校发展新方向，新形势赋予高校实验室管理体系新的内涵与要求，需要高校秉承创新理念不断深入探索实验室改革机制[1]。
我国食品工业的快速发展，对食品专业应用型技术人才的培养要求不断提高，实验教学及实验室管理难度也日益增加。
食品生物化学是食品专业的核心课程之一，是食品加工、食品检测以及食品微生物等课程的重要基础[2]。
食品生物化学实验作为食品生化理论课的配套实验，是一门操作性、应用性极强的基础实验课程[3]。
目前食品生化实验课程教学由于受到实验室环境的限制，教学效果无法达到预期，极大地限制了教学改革的深入推进，不利于人才的培养。
本文针对新形势下食品生化实验教学过程中存在的问题，浅谈食品生化实验室建设的必要性，为食品生化实验室管理提供借鉴和参考。
1 高校食品生化实验室建设的必要性1.1 营造良好的实践教学环境实验是理论教学的延伸，是理论联系实际的重要环节，实验室是锻炼学生实际操作能力以及培养学生科研素养的重要场所。
食品生化实验是食品类专业学生最先接触的专业基础实验课，食品生化实验室往往是学生对实验室的“第一印象”，食品生化实验室建设的完整度在一定程度上影响着学生对于实验室的理解，为之后其他的专业课打下坚实基础[4]。
食品类专业培养的学生是未来行业的技术人才，实验室应当与时俱进，顺应时代的发展打造专业化、现代化的实验室，让学生感受到科学知识的魅力，激发学生的学习热情。
基于“6T管理法”的高校食品实验室建设
基于“6T管理法”的高校食品实验室建设高校食品实验室建设是保证学生食品安全的重要一环。
为了能够有效管理食品实验室，提高实验室的运作效率和食品安全水平，可以借鉴“6T管理法”。
1. 技术（Technique）：食品实验室应具备一流的技术条件。
首先需要建立食品实验室标准化的实验室设备和仪器台账，维护实验室设备的正常运行。
要加强技术人员的培训和学习，掌握最新的实验技术和方法，提高实验室的技术实力。
还可以与国内外知名食品实验室开展合作，共享技术资源，提升实验室的科研水平和技术能力。
2. 团队（Team）：食品实验室应组建一支专业化、高效的团队。
团队成员包括实验室管理人员、技术人员和研究人员等。
要通过人才引进和培养，不断提高团队人员的素质和能力，形成协同合作的工作氛围。
要加强内部沟通和合作，建立有效的工作机制，提高团队的工作效率和执行力。
3. 时机（Timing）：食品实验室的建设要抓住时机。
一方面，可以根据高校的发展规划和科研需求，确定合适的建设时间节点。
可以结合国家和地方对食品实验室建设的政策和资金支持，合理安排建设时间。
要权衡建设周期和使用时间，确保实验室的建设和使用能够在最佳时机进行。
4. 资金（Funding）：食品实验室的建设需要充足的资金支持。
可以通过多样化的途径筹集资金，包括高校自身的科研项目资助、政府支持和社会捐赠等。
在筹集资金的过程中，要注重资金的使用效益，做好预算和财务管理，确保资金用于实验室的建设和运行，提高资金使用的效果。
5. 技能（Skill）：食品实验室的建设需要具备相关的技能和知识。
要优化实验室管理流程，确保实验室的日常运作和安全。
要加强实验室人员的技能培训，提高他们的实验操作能力和安全意识。
还可以开展实验技能竞赛和培训，激发实验室人员的积极性和创造力，促进实验室的发展和创新。
6. 态度（Attitude）：食品实验室的建设需要树立正确的工作态度。
实验室管理人员和技术人员应以负责任的态度对待实验室工作，确保实验室的运作规范和食品安全。
应用型本科院校创新创业教育基地建设的研究--以辽宁医学院食品科学与工程专业为例
应用型本科院校创新创业教育基地建设的研究--以辽宁医学院食品科学与工程专业为例吴汉东;于洋;郭雪松;王丽杰;查恩辉;张振【期刊名称】《继续教育》【年(卷),期】2016(030)004【摘要】搞好创新创业基地建设是有效提高高校大学生创新创业能力的有力保证，通过加强教育培训基建设、建立校内和校外模拟训练基地、行业主管部门培训与项目孵化基地建设、创新创业成果展示基地、校内外综合服务功能基地建设等措施，进一步提高高校大学生创新创业能力，为我国培养更多具有创新精神的人才。
【总页数】2页(P25-26)【作者】吴汉东;于洋;郭雪松;王丽杰;查恩辉;张振【作者单位】辽宁医学院，辽宁锦州 121001;辽宁医学院，辽宁锦州 121001;辽宁医学院，辽宁锦州 121001;辽宁医学院，辽宁锦州 121001;辽宁医学院，辽宁锦州 121001;辽宁医学院，辽宁锦州 121001【正文语种】中文【中图分类】G71【相关文献】1.高校创新创业教育信息化建设的研究--以辽宁医学院食品科学与工程专业为例[J], 吴汉东;于洋;郭雪松;王丽杰;查恩辉;张振2.高校创新创业教育课程体系设置的研究——以辽宁医学院食品科学与工程专业为例 [J], 吴汉东;于洋;郭雪松;王丽杰;查恩辉;张振3.高校创新创业教育实践教学体系建设研究——以辽宁医学院食品科学与工程专业为例 [J], 吴汉东;于洋;郭雪松;王丽杰;查恩辉;张振4.高校创新创业教育师资队伍建设的研究——以辽宁医学院食品科学与工程专业为例 [J], 吴汉东;于洋;郭雪松;王丽杰;张振5.高校第二课堂创新创业教育活动体系建设的研究--以辽宁医学院食品科学与工程专业为例 [J], 吴汉东;于洋;郭雪松;王丽杰;查恩辉;张振因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
基于“6T管理法”的高校食品实验室建设
基于“6T管理法”的高校食品实验室建设1. 引言1.1 1. 背景介绍高校食品实验室的建设是保障食品安全和提高食品质量的重要举措。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品质量和安全的要求也越来越高，追求健康、安全的饮食已成为现代人的生活理念。
由于食品行业的复杂性和多样性，食品安全问题时有发生，因此建设高校食品实验室成为当务之急。
高校食品实验室的建设不仅可以提升食品检测的技术水平和检测能力，还可以促进食品产业的发展和提升食品安全管理水平。
高校食品实验室还可以培养相关专业人才，为食品安全监管和科研工作提供技术支持。
通过基于“6T管理法”的高校食品实验室建设，可以实现全面、高效、规范的食品安全管理，提高食品安全生产的质量和效率，从而进一步提升社会公众对食品的信任度和满意度。
在高校食品实验室建设中，引入“6T管理法”是非常必要和重要的。
1.22. 目的和意义高校食品实验室的建设是为了提高食品质量和安全水平，保障师生员工的健康。
通过基于“6T管理法”的建设方案，可以有效管理和监控实验室的运作，确保实验室的日常运营符合相关标准和规范。
高校食品实验室的建设不仅仅是为了满足学校的内部需求，也是为了服务社会和推动食品安全的发展。
通过实验室建设，可以为学生提供更多实践机会，培养他们的实践能力和创新精神。
高校食品实验室的建设也可以促进学校与食品行业的合作，推动食品行业的发展和食品安全的提升。
高校食品实验室的建设具有重要的意义和深远的影响，不仅有助于提高学校的教学质量和科研水平，还可以为社会培养更多优秀的食品科技人才，推动食品行业的可持续发展。
2. 正文2.1 1. 6T管理法的概念和原理"时间(Time)"是6T管理法的重要组成部分之一。
在高校食品实验室建设中，合理安排时间，制定具体的实施计划，按照预定的时间节点推进工作，能够保证实验室建设的顺利进行。
"团队(Team)"是6T管理法中不可或缺的一环。
高校药学实验室建设与管理的分析
高校药学实验室建设与管理的分析高校药学实验室的建设与管理是高校药学专业教学和科研工作的关键环节。
建设与管理好药学实验室，可以提高实验教学质量，促进科研成果的产出，培养优秀的药学人才。
下面对高校药学实验室建设与管理进行分析。
要注重实验室的基础设施建设。
实验室是进行实验教学和科研工作的场所，基础设施的完善对保证实验工作的正常进行至关重要。
实验室的建设应考虑实验室的布局、通风、照明、给排水等方面的要求，以及实验室所需的仪器设备和实验材料。
还要注意实验室的安全设施，如安全柜、洗眼器、消防设备等的配置。
只有具备良好的基础设施，才能提供良好的实验条件。
要加强实验室的管理。
实验室管理包括人员管理、实验教学管理、设备管理和实验材料管理等方面。
人员管理包括实验室人员的招聘、培训和考核，确保实验室有足够的人员，并且这些人员具备专业的实验操作能力。
实验教学管理包括实验教学的计划、实验教材的制定和实验报告的评分等内容，要确保实验教学按照教学大纲和实验教学计划进行。
设备管理包括设备的维护和更新，定期进行设备的检查和维修，及时更新老化或损坏的设备。
实验材料管理包括实验材料的采购和储存，要确保实验材料的质量和数量满足实验教学和科研工作的需要。
要加强实验室的安全管理。
实验室是一个相对危险的场所，要加强实验室的安全管理，确保实验工作的安全进行。
实验室安全管理包括实验室安全规章制度的制定和实施，实验员的安全培训和安全教育，实验室的安全巡查和事故处理等。
实验室要配备完善的安全设施，如安全柜、防火墙等，要定期进行设备的维护和检查，确保安全设施的使用功能正常。
要加强实验室的科研工作。
实验室不仅是进行实验教学的场所，也是进行科研工作的基地。
实验室要积极组织科研项目的申报和开展，培养和吸引科研人员，加强与企业和科研院所的合作，提高科研成果的产出。
要加强科研成果的转化和应用，推动实验室科研工作与社会经济发展的紧密结合。
高校药学实验室的建设与管理是一个综合性的工作，需要注重实验室的基础设施建设，加强实验室的管理，加强实验室的安全管理，并积极推动实验室的科研工作。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中国校外教育
教研试点
下旬刊
06/2019
高校实验教学中心建设与管理浅析
——以锦州医科大学食品学院为例
◆
张冬怡于小磊常宝贤
（锦州医科大学食品科学与工程学院）
【摘要】高校实验教学中心是高等学校的重要组成部分，是实验教学的场所，它的建设与管理将直接影响学校培
养人才的质量和水平。一个学校的实验室水平已经成为高等学校办学水平的重要标志，所以建设和管理好高校的
实验教学中心，对于高校的整体建设至关重要。
【关键词】实验中心 实验室建设高校建设教学体系
一、食品实验教学中心管理体制与运行机制良好的实验室管理体制和运行机制是实验教学改革顺利进行的保障。组建一支相对稳定的由实验中心主任、副主任、专职实验教师和专兼职实验技术人员组成的实验教学和实验室管理队伍至关重要。以锦州医科大学食品学院为例，锦州医科大学食品实验教学中心（以下简称“中心”）实行中心主任负责制，设主任１名，副主任１名，负责中心的实验室建设、实验教学管理与其他日常工作的管理。实验中心的人、财、物实施统管共用，打破学科界线，把实验室建成了多功能、全方位的综合实验中心。二、实验中心建设内容及特色中心以提高学生创新、创造、创业能力和实践动手能力为目标，以实验和自主实验两种基本形式，建立了“一个基础、四个平台、三个层次、四个结合”的“１４３４”实践教学体系。其中“一个基础”是以实践能力培养为核心，搭建食品科学与工程专业基础、专业课的实验教学平台。“四个平台”为提升学生的科研创新能力的四个课内实验平台。“三个层次”是指验证性、综合（设计）性、研究创新性三个不同层次的实验项目。“四个结合”是指在两个实践平台上，突出实验教学与理论教学相结合，与科研相结合，与大学生创新、创造、创业相结合，与生产实践相结合。中心还建立了合理的开放运行机制，准入制：对科技创新实验、开放性实验项目进行实行项目立项、审核、中期考核、结题报告、答辩、申请学分的过程管理。导师制：学生课外科技实践活动实行导师负责制。搭建了多专业、多学科、多学院实验教学平台，促进了学科交叉与融合、实现了优势互补。学生从三年级开始，“一对一”导师制，两年时间，随时进入开放实验室，完成毕业设计及开放性、创新性项目。三、实验中心建设成果的创新点中心以提高学生创新、创造、创业能力和实践动手能力为目标，建立了“一个基础、四个平台、三个层次、四个结合”的分层次、多模块、相互衔接的科学完善的实践教学体系，形成了“基础操作、专业技能、科技创新”三者并重的实践教学模式。教学管理创新自主研发的“基于物联网的实验室综合管理信息化平台”集成传统实验室、数字化和虚拟实验室的开放式实践学平台，实现了实践课程指纹门禁和考勤、实验室远程视频监控、实验室预约管理、仪器使用管理和课内外实践课程耗材管理。四、实践教学平台建设
中心下设食品科学技术实验教学平台、食品分析与
检测技术训练平台、食品加工技术训练平台、食品工程
技术训练平台，现已全部实现多媒体网络教学。
五、实验教学管理
中心建立健全实验室管理体制。在中心主任的领
导下，组织实验教学的实施、定期检查实验教学效果、
组织学生参加实践技能比赛。按照学校的总体规划，
统筹安排、调配、使用实验教学资源和相关教学资源，
实现资源共享。积极探索新形势下实验教学和实验室
管理的规律，对已有的实验室管理规章制度作进一步完
善和修订，重点抓好检查落实；完善实验室工作人员的
考核、评估、考勤制度与实验教学的科学评价机制，引
导教师积极改革创新，鼓励教师积极申报各级各类的创
新创业训练计划项目和实验竞赛项目，鼓励教师参与实
验教学改革、成果、精品课程、编写实验教材，鼓励学
生参与教师的科学研究，提高实验室的使用率和利用
率；定期对实验室工作人员和学生开展实验室安全教
育，督促检查实验室安全规章落实情况，保障实验室安
全、高效的运行，实现中心的开放管理与科学管理。
六、仪器设备管理
中心所有教学仪器、设备、低值耐用品均属学校财
产，纳入中心统一管理、统一调配，统一在中心建帐，
由资产管理员负责，做到固定资产帐、物、卡相符率达
到１００％，仪器、设备，如出现故障应及时报修，无长
期待修，对于大型贵重仪器设备实行专人专管。
七、实验队伍建设
中心每年度至少进行两次关于实验设备操作、保养
维护等方面的培训讲座，提高实验技术人员的实验水平
和设备保养维护能力。中心将实验技术人员的日常表
现、科研能力、实验能力、仪器设备保养维护能力，纳
入到年度绩效考核中，制定考核标准，明确各自的分
工，责任和目标，充分调动实验技术人员的工作积
极性。
实验中心是高校建设的根本，只有不断加强实验中
心的科研实力，才能培养出更多的创新性人才，服务社
会。因此，长效性的建设和管理好高校实验中心至关
重要。
参考文献：
[１]
宋海虹，陈小弟
．
现代实验室信息化管理实践与
探究[J]．实验室科学，２０１５，
(
５)：１１５
[２]
宋英明
．
提高高校实验室仪器设备管理水平和使
用率浅析[J]．中国培训，２０１６，
(
２０)：９４．
７３