生药的鉴别原理
河医大生药学实验指导04大黄何首乌黄连川乌白芍等生药的鉴定
河医大生药学实验指导04大黄何首乌黄连川乌白芍等生药的鉴定第一篇：河医大生药学实验指导04大黄何首乌黄连川乌白芍等生药的鉴定一、实验目的通过对大黄、何首乌、黄连、川乌和白芍等生药进行鉴定，掌握生药的形态特征、组织结构、理化性质和化学成分分析方法，提高对生药的鉴定和质量评价能力。
二、实验原理大黄：大黄为何首乌科植物大黄的根，具有红褐色的外皮和黄色的横切面，根横切面可见射线状纤维束分布；药材化学成分主要包括芳香醛类、大黄酸类、大黄酚类、蒽醌类和大黄素类等。
何首乌：何首乌为蓼科植物何首乌的根，表面深褐色或黑色，断面棕红或暗褐色，具有放射状纹理；药材主要化学成分为呋喃类、糖苷类、蒽醌类、黄酮类、生物碱类等。
黄连：黄连为马兜铃科植物黄连的干燥根茎，外表橙黄色至黄褐色，断面呈黄色或黄白色；化学成分主要包括黄连素、黄连苦素、生物碱类、黄酮类和黄连苷等。
川乌：川乌为天南星科植物川乌的干燥根茎，外表暗褐色或黑褐色，断面棕黑色；主要化学成分为生物碱类、酚酸类、黄酮类、蒽醌类和鞣质类等。
白芍：白芍为毛茛科植物白芍的根，外表灰黄色，断面白色，纤维丛密集；药材主要化学成分包括黄酮类、生物碱类、酚酸类和多糖类等。
三、实验步骤1. 大黄的鉴定（1）观察外形：大黄呈长圆柱形，表面有纵皱纹和零星分布的瘤起，颜色红褐。
（2）观察横切面：切开后，大黄根横切面呈黄色，可见红褐色的韧皮部和黄色的木质部，韧皮部的纤维束呈放射状分布。
（3）化学鉴定：取大黄粉末，加入碘酒溶液，呈现红褐色。
2. 何首乌的鉴定（1）观察外形：何首乌呈圆柱形，表面颜色深褐色或黑色，纹理放射状。
（2）观察横切面：切开后，何首乌断面颜色棕红或暗褐色，具有明显的放射状纹理。
（3）化学鉴定：取何首乌粉末，加入稀硫酸，呈现紫红色。
---------------------------------------------------------------------------------第二篇：3. 黄连的鉴定（1）观察外形：黄连呈长圆柱形，外表橙黄色至黄褐色，带有纵纹和纵皱褶。
3生药的鉴定上
二、生药的常规检查 1、杂质检查 2、水分测定
4、浸出物测定
烘干法 甲苯法 减压干燥法
水溶性浸出物测定: 冷浸法、热浸法 酸溶性浸出物测定 醚溶性浸出物测定 甲法 乙法
3、灰分测定
5、挥发油测定
总灰分测定 酸不溶性灰分测定
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• 灰分测定：
• 总灰分测定：生药本身经过灰化后遗留的 不挥发性无机成分以及表面附着的不挥发 性无机成分的总和。 • 酸不溶性灰分测定：指总灰分中加入10%盐 酸处理得到的不溶于10%盐酸的灰分。是衡 量泥沙含量的重要指标，对于地下部位入 药的生药尤为重要。
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肉桂
海桐皮
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马钱子
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5、质地
是指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉 性等特征。 描述药材质地的名词术语很多，常见有：
松泡：质轻而松，断面多裂隙，如南沙参。
粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。
油润：质地柔软，含油而润泽，如熟地黄。 柴性：折断面木质部非常发达，象木材一样。
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角质：质地坚硬，断面半透明或有光泽，如郁金。
自然折断时，断面是否平坦，还是显纤维性、颗 粒性、裂片状，有无胶丝，是否层层剥离等。 茅
苍术易折断，断面放置“起霜”；白术不易折断，断面放 置不“起霜”； 甘草折断时有粉尘散落。 杜仲折断时有 胶丝；黄柏折断面显纤维性且呈裂片状分层；苦楝皮的折 断面，分为多层薄片，层层黄白相和石楠藤的藤茎。 湖北： 胡椒科风藤和石楠藤-称作“岩香藤” 夹竹桃科络石藤——称作“石楠藤” 桑科霹雳—————称作“络石藤” 松萝科松萝————称作“海风藤”
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• 种既存在又不存在： 一方面按形态和生殖的不连续性标准划分的种 在自然界有一定普遍性，另一方面至今还没有 一个把所有有机体都划分成统一的生物学单位 的不连续性标准。 种是又间断又连续的，连续的部分发生在种和 种的交叉处，变异是多元化的，中间过渡的。 在生态环境改变的情况下品种也发生变化，优 劣是量变，真伪是质变。
生药的理化鉴别
醌类的鉴别醋酸镁反应：依据羟基位置和数→橙色-橙黄色、→蓝色-蓝紫色、→橙色-红色、→红色-紫色。
碱性试液：→红色或红紫色。
番泻叶、大黄、何首乌、芦荟。
皂苷类的鉴别泡沫试验：激烈播匀水溶液，产生连续性的泡沫。
呈色试验：浓硫酸-醋酐反应，赤-紫色→三萜皂苷、污绿色=甾体皂苷。
香草醛-硫酸/高氯酸反应，红色。
三氯醋酸反应，红~紫红色溶血试验：生药水漫液。
加氧化钠溶液与红细胞悬浮液摇均后放置，变透明的红色。
甘草、黄芪、人参、麦冬、洋地黄。
生物碱类鉴别（1）①Dragendorff试剂(碘化铋钾试液)-橘红色沉淀②Mayer试剂(碘化汞钾试液)-白色或黄色③Wagner试剂(碘化钾碘试液)-棕红色④Bertrand试剂(硅钨酸试液)-白色⑤Sonnenschein试剂(磷钼酸试液)-鲜黄色或棕黄色延胡索、苦参、吴茱英，川骨、钩藤，防己、黄柏、厚朴、黄连。
生物碱类鉴别（2）①Ehrlich反成(对二甲氨基苯甲醛)-境界面显紫褐色。
吲哚生物碱类吴茱英等。
②Freeman反店(白发烟硝酸)-显红紫色。
烷类生物碱类莨若根等。
③盐酸-过氧化氢-显红紫色。
异喹啉生物碱类黄柏黄连等。
④次氯酸钙-显红色。
异喹啉生物碱类吐根等。
生物碱类鉴别( 3 )①Mandelin试剂(矾酸铵-浓硫酸试液)→显红色阿托品。
→显蓝色可待因。
→显紫色士的宁。
②Marquis试剂(甲醛-浓硫酸试液)→显红色至黄棕色可待因。
→显橙至紫色吗啡。
③Frohde试剂(钼酸铵(钠)-浓硫酸试液)→显棕色乌头碱。
显棕绿色小檗碱。
④浓硫酸.浓硝酸→显紫色乌头碱。
→显绿色小檗碱。
→显蓝色秋水仙碱。
强心苷类的鉴别内酯环：Kedde反应：3,5-二硝基苯甲酸-氯氧化钾溶液，呈红紫色。
甾体母核：Keller-kiliani反应：三氯化锑-冰醋酸溶液，境界部显棕色上层部显靛蓝色。
糖：Liebermann-Burchard反应：浓硫酸-醋酐反应，赤-紫色→三萜皂苷、污绿色→留体皂苷。
第三章 生药的鉴定-1
秦皮水浸液 日光下 碧蓝色荧光
8.水试
葶苈子、车前子 加水浸泡 种子粘滑、体积膨胀 西红花 水试 水浸液呈黄色
熊胆粉末投入水中
在水面旋转并呈现黄线下 沉而不扩散
9.火试
✓ 某些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、 烟雾、闪光和响声等现象。如： 麝香灼烧 香气浓烈、无臭气、灰为白色 血竭粉末纸上烤 熔化，对光透视呈血红色
同时注意对药用部位进行观察。
第三节 生药的原植物鉴定
2.核对文献 根据检品的形态特征及其产地、别名、效用
等线索，可查阅相关的中草药书籍及图鉴，加 以分析对照。
第三节 生药的原植物鉴定
重要参考文献、著作：
《中国植物志》
《中国高等植物图鉴》
《新华本草纲要》 《中国中药资源丛书》
《中药志》 《中华本草》 《中国药材学》
二、生药的常规检查
2.水分测定 （1）烘干法：适用于不含或少含挥发性成分生药； （2）甲苯法：适用于含挥发性成分的生药； （3）减压干燥法：适用于含挥发性成分的贵重生药。
二、生药的常规检查
3.灰分测定
（1）影响灰分的因素： 1）自然界的泥沙； 2）生药本身的细胞内含物。
（2）测定内容： 1）总灰分测定 2）酸不溶性灰分测定
一、生药的取样
2. 取样原则：总包件少于5件，逐包取样； 总包件5~99件，取样5件； 总包件100~1000件，按5%取样； 超过1000件的，超过的部分按1%取样； 贵重药无论多少件，要逐包取样。
一、生药的取样
3.破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的生药，用 采样器（探子）取样，每包至少在不同部位取2~3 份样品；如包件大，应从10cm以下深入不同部位 分别抽取。
生药学--第三章 生药的鉴定
“同物异名”
人参:
古名：鬼盖、人衔、神草、人微、土精、地精 产地不同：石柱参、东洋参 、高丽参、长白参
加工方法不同：生晒参、白人参(糖参)、红参
野生和栽培:野参、圆参、籽扒参
三七:
山漆、金不换、血参、春七、冬七、田三七
同名异物
如金钱草在
四川使用的是报春花科植物过路黄Lysimachia chritistinae Hance。 广东所使用的是豆科植物金钱草Desmodium styracifolium （Osb．） Merr．， 江西用者为伞形科植物天胡荽Hydrocotyle sibthorpioides Lam， 江苏为唇形科植物活血丹G1ecboma 1ongituba（Nakai） Kupr.等。 清热利湿，通淋，消肿。用于热淋、砂淋、尿涩作痛， 黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肝胆结石，尿路结石 。
生药鉴定的研究对象：
中药，包括中药材、饮片和中成药。
中药材：取自天然的未经加工或只经过简单产地加工的原 料药，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药3大类。 饮片：中药材经净制、切制、炮炙，制成符合临床医疗需 要的加工品。 中成药：以中药材或饮片为原料，采用相应制备工艺和加 工方法，制备成随时可以应用的剂型。
同名异物
大黄属中掌叶组的掌叶大黄 Rheum palmatum
L．，唐古特大黄 R. tanguticum Maxim．et Balf．和药用大黄 R．officinale Bail1．均具 有良好的泻热通便作用，但波叶组的河套大黄 R．hotaoense C，Y．Cheng et C．T．Kao则泻 热作用极差。
因此，对中药品种的整理工作十分 重要，要澄清混乱品种明确正品和 主流，必须大量地调查、鉴定、考 证和进行质量分析工作，力求达到 一名一物，一物一名。确定中药名 和原植物，以保证用药安全有效和 达到预期的治疗效果。
生药的鉴定(1)资料
药用植物学与生药学11
双子叶植物根次生构造的特征
1）表层为木栓组织，少数为表皮； 2）一般初生皮层不存在，为次生皮层，韧皮部发达；形成层
层环多明显。 3）木质部有导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞及木射线； 4）根大多无髓，少数有明显的髓部，如龙胆、乌头等。
色泽的变化与药材的质量有关。某些药材由于品种不同、加工 条件的变化、贮藏时间的不同或杀虫不当等，就会改变其色泽。
药材的颜色一般为复合色调，描述时以后一种颜色为主，前一 种颜色为辅。如小茴香呈黄绿色，即以绿色为主，黄色为辅。如果 所描述的药材具有2种不同的颜色，一般将常见的颜色写在前面。
药用植物学与生药学11
共已发行了9个版本：1953年版、 1963年版、 1977年版、 1985年版、 1990年版、 1995年版、 2000年版、 2005年版、2010年版。
基本内容：
1.药材及其制品标准 /名称、来源、性状、鉴别、 检查、含量测定、炮制、性味与归经、功能与 主治、用法与用量、禁忌、注意事项、贮藏等。
为中药品种的确定和质量标准的制订提供科学 依据；
在保证生药品种的真实性、用药的安全性及新 药源的开发等方面具有重要意义。
药用植物学与生药学11
《中国药典》 Pharmacopoeia of the People’s
Republic of China,英文简称是Chinese Pharmacopoeia, 英文缩写是Ch.P.
药用植物学与生药学11
第四节 生药的性状鉴定
性状鉴定（microscopic identification）法也叫直观 鉴定法，是用感官来鉴定中药性状是否与规定的 标准或对照品相符合的一种方法。药材性状包括： 形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、 气、味等内容。
第4章 生药的鉴定
第 四 章 生 药 的 鉴 定
4.细胞后含物鉴定
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理化鉴定
第 四 章 生 药 的 鉴 定
生药的理化鉴定是利用物理的或化学的方法，对生药及其制剂中所
含主要化学成分或有效成分进行定性和定量分析，来鉴定生药品质优劣 程度的一种方法。
一般应用于含不同化学成分生药的鉴定，及生药同名异物，或性状相似又无明显显微特征 的生药鉴别。
第 四 章 生 药 的 鉴 定
生药取样方法
生药的鉴定，必须注意供检定药材取样的代表性，否则影响检定结果的
正确性。药材取样，必须重视以下各个环节： 2．
第 四 章 生 药 的 鉴 定
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中国药典沿革
第 • 《中国药典》自1953年版起～2010年版止，目前共出版9次， 四 章 分别是1953，1963，1977，1985，1990，1995，2000， 2005 ， 2010.
第 四 章
第四章
生药的鉴定
生 药 的 鉴 定
生药鉴定的意义
生药鉴定（质量控制）依据和取样方法 生药鉴定的一般程序和方法
第 四 章 生 药 的 鉴 定
来源鉴定
性状鉴定
显微鉴定
理化鉴定
DNA分子遗传标记鉴定 生药质量控制的主要内容和方法
生药鉴定的意义
发掘和整理祖 国药物品种
品种的确认鉴定应为质量控 制系统的首要环节。
生 药 的 鉴 定
• 首次将《中国生物制品规程》并入药典，设为药典三部。
2014-7-5
中国药典2010版
2010版特点
收载品种有较大幅度的增加
品种大幅度增加
第 四 章 生 药 的 鉴 定
生药学第三章生药的鉴定
瓶，上接挥发油测定器B，B的上端连接回流冷凝管
C。以上各部分均用玻璃磨口连接。测定器B应具有
0.1ml的刻度。全部仪器应充分洗净，并检查接合
部分是否严密，以防止油分逸出。
• ② 乙法 本法适用于测定比重在1.0以上的挥发 油。仪器装置和取供试样量如甲法。
• 甲法： • 本法适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油。 • 取供试品适量(约相当于含挥发油0.5～1.0ml)，
第二节生药鉴定的一般程序和方法
• 一、生药鉴定的取样： • 药材的取样是指选取供鉴定用的药材样品。 • 应注意有代表性，并有足够数量。 • 取样的代表性直接影响到检定结果的正确
性.
• 药材取样法(程序)
• (1)详细记录药材的品名、产地、批号、 规格、 等级、包件式样等，注意是否 与标签相一致。
–2）在保证生药品种的真实性、用 药的安全有效及发掘利用新药源 等方面，均具有重要意义。
• 必要性
–1）中药的同名异物、同物异名现
象普通存在，影响到化学成分、药 理作用等研究的科学性和制剂生产 的正确性及临床疗效。
–例如：各地商品生药，如“白头翁” 有多达20种以上不同的植物来源，分 属于毛茛科、蔷薇科、石竹科、菊科 等；正品应为毛茛科植物白头翁 Pulsatilla chinensis (Bunge)Regel的根。
免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～
600℃，使完全灰化并至恒重。根据残渣重量，计
算供试品中总灰分的含量（%）。
如供试品不易灰化，可将坩埚放冷，加热水或
10％硝酸铵溶液2ml,使残渣湿润，然后置水浴上
蒸干，残渣照前法炽灼，至坩埚内容物完全灰化。
• 【酸不溶性灰分测定法】
• 取上项所得的灰分，在坩锅中注意加 入稀盐酸约10ml，用表面皿覆盖坩锅,置水 浴上加热10分钟，表面皿用热水5ml冲洗， 洗液并入坩埚中，用无灰滤纸滤过，坩埚 内的残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液 不显氯化物反应为止。滤渣连同滤纸移至 同一坩埚中，干燥，炽灼至恒重。根据残 渣重量，计算供试品中酸不溶性灰分的含 量（%）。
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生药的鉴别原理
生药的鉴别原理是通过观察药材的外观特征、性状、气味、味道、质地、断面等，结合化学方法和理化性质等，以确定药材的真伪、品质和种类。
1. 外观特征鉴别：根据药材的表面形态、颜色、大小、形状等特征，可以对药材进行初步鉴别。
例如，盐酸麻黄碱的外观应为无臭气味的白色或近白色结晶粉末。
2. 性状鉴别：包括药材的质地、硬度、湿度等特征，通过触摸和感受可以对药材进行鉴别。
例如，优质的银杏叶应该薄而均匀，质地较脆。
3. 气味鉴别：药材通常具有独特的气味，通过嗅闻可以初步判断药材的种类。
例如，乌梅的气味应该酸而特殊。
4. 味道鉴别：药材的味道也是一种鉴别特征。
例如，正宗的陈皮应有苦味和麻痹感，假冒的陈皮可能没有或有异味。
5. 质地鉴别：通过观察和手感，可以判断药材的质地是否均匀、有无杂质等。
例如，假冒的玉竹可能含有木质的杂质，与正品有明显的质地差异。
6. 断面鉴别：药材的断面特征也是鉴别的重要依据之一。
通过切割药材，观察其断面的颜色、纹理、形态等，可以初步鉴别药材的真伪和品质。
例如，切割草
乌后，正品应该呈现出黑色且细腻的断面。
7. 药材化学成分鉴别：利用现代分析仪器和化学实验方法，可以对药材的化学成分进行检测和分析。
例如，通过气相色谱-质谱联用仪器，可以分析出草乌中的有效成分多巴胺。
8. 理化性质鉴别：包括密度、熔点、沸点等理化性质的测试，能够对药材进行鉴别。
例如，通过检测金银花的相对密度和比旋光度，可以初步鉴别其纯度和真伪。
除了以上的鉴别方法，还可以结合药材的产地、采收季节、药材的历史文献记录等综合考虑，进一步确定药材的真伪和品质。
需要注意的是，由于药材的特殊性质和制备方法的不同，有些药材可能存在相似或相同的外观特征，因此，单一的鉴别方法往往是不够准确的，需要综合运用多种鉴别手段，有时还需要依托专业的药材鉴别专家和相应的鉴定仪器设备才能做出准确的判断。