常见有机物的应用
中学常见含氮有机物的不饱和度及其应用
中学常见含氮有机物的不饱和度及其应用不饱和度是指物质两个重要特性之一，它张力的大小决定了物质的结构和性质，也是物质的反应性的强弱的指示物。
含氮的有机物的不饱和度的掌握与利用在生物化学中具有重要的意义。
首先，让我们来了解一下什么是含氮的有机物。
含氮的有机物是指含有氮元素的有机化合物。
含氮的有机物由多种分子组成，表现为氨基、酰胺、羧酸和亲氨酸等。
它们之所以有着丰富多样的特性，是因为其中氮原子拥有丰富的键种，可与氧、磷、硫等元素结合，形成确定结构和反应性的成分，起着调控有机体动态过程的关键作用。
其次，让我来介绍什么是不饱和度。
不饱和度是指某物质中有机物的可变性，特别指可以进行变性反应的物质的可变性。
当物质的不饱和度（非共价双键）高于一定水平时，它就会发生变性反应，形成新的有机物。
这种变性反应有助于物质结构的改变，从而改变其性质和功能，起到调控作用。
最后，让我们来谈谈中学常见含氮有机物的不饱和度及其应用。
中学常见的含氮有机物有氨基酸、肽、多肽、抗原、合成抗体、多肽聚酯、多糖、共价核酸、核酸引物、抗菌肽等。
它们的不饱和度的高低可以通过化学反应或物理反应来改变，这些反应也有助于它们的应用。
例如，氨基酸的不饱和度可以通过脱氢反应、乙酰反应、活性位点氨基酸反应等来改变，其高水平的不饱和度保证它在细胞内的反应性，有助于蛋白质的修饰，满足细胞内具体的需求。
肽和多肽的不饱和度可以通过纳米技术、共价固定、亲和结合等方式改变，这些技术有助于精准分离、检测、精准合成，满足不同的实验需要。
含氮的有机物的不饱和度改变的研究，也在抗菌肽等药物的研发中发挥重要作用，在药物的研发和诊疗过程中，不饱和度的变化可以改变药物的结构，从而改变其抗菌性、抗病毒性和抗炎性。
综上所述，含氮的有机物的不饱和度的改变，可以丰富物质的结构和性质，这种物质的不饱和度的高低变化有助于改变物质的结构和性质，从而为药物、抗原等的研发提供技术支持，使其更起着调控有机体动态过程的关键作用。
有机物的定义
有机物的定义有机物是指含有碳元素的化合物，其中通常还包含氢、氧、氮、硫等元素。
在化学领域，有机物的研究对于人类的生活和社会发展起着至关重要的作用。
本文将从有机物的性质、来源、分类以及在日常生活中的应用等方面对有机物进行探讨。
一、有机物的性质有机物的性质与其分子结构有着密切的关系。
一般来说，有机物具有较低的融点和沸点，是因为它们在分子间相互吸引力较小，分子之间的力主要是范德华力。
此外，有机物通常是可燃的，它们在氧气存在下可以燃烧释放能量。
此外，有机物还往往具有较高的溶解性，特别是在有机溶剂中更加明显。
二、有机物的来源有机物的来源非常广泛，主要可以分为天然有机物和合成有机物两类。
1. 天然有机物天然有机物主要存在于生物体内，包括动植物体内以及化石遗迹中。
例如，糖类、脂肪、蛋白质、核酸等都是天然有机物的代表。
这些有机物通过生物体的代谢过程合成，在生物体内扮演着重要的生理功能。
2. 合成有机物合成有机物是人工合成的有机化合物，广泛用于医药、农药、染料、塑料等众多领域。
例如，合成药物、合成纤维、合成树脂等都是合成有机物的典型代表。
合成有机物具有多样性和可控性，能够满足人类对特定功能和性能的需求。
三、有机物的分类有机物根据其分子结构和功能特性的不同可以进行各种分类。
以下是几种常见的分类方式：1. 按照碳原子数目分类：- 单原子有机物：仅含有一个碳原子，如甲烷（CH4）。
- 多原子有机物：含有多个碳原子，如乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8）等。
2. 按照官能团分类：- 醇类：含有羟基（-OH）的有机物，如甲醇（CH3OH）、乙醇（C2H5OH）。
- 醛类：含有羰基（C=O）的有机物，如甲醛（HCHO）、乙醛（CH3CHO）。
- 酮类：含有羰基（C=O）的有机物，且羰基在内部碳原子上，如丙酮（CH3COCH3）。
- 酸类：含有羧基（-COOH）的有机物，如甲酸（HCOOH）、乙酸（CH3COOH）。
3. 按照化合物的结构分类：- 脂肪类：包括脂肪酸、甘油等，主要存在于动植物的脂肪组织和油脂中。
常见的有机物和材料
常见的有机物和材料有机物是指由碳和氢等元素构成的化合物。
在自然界和人工合成中，有机物广泛存在并发挥着重要的作用。
本文将介绍一些常见的有机物和材料，包括烃类、醇类、酮类、醚类、酸类和酯类物质。
一、烃类物质烃类是由碳和氢元素组成的化合物，可分为脂肪烃和芳香烃两大类。
脂肪烃是由直链、支链或环状碳链组成的化合物，常见的有甲烷、乙烷、丙烷等。
芳香烃则是由苯环及其衍生物组成，如苯、甲苯等。
烃类物质广泛应用于化工、石油、医药和日用化工等行业。
二、醇类物质醇类是以羟基（OH基团）为特征的有机化合物。
根据羟基的数量和位置，可分为一元醇、二元醇、三元醇等。
醇类物质常见的有乙醇、丙醇、甘油等。
它们在药品、化妆品、食品和溶剂等领域有广泛应用。
三、酮类物质酮类是由碳链中的两个碳原子与一个含氧基团结合而成的有机化合物。
常见的有丙酮、戊酮等。
酮类物质在化学合成、有机合成和溶剂中起着重要的作用。
四、醚类物质醚类是由两个碳原子之间通过氧原子相连而成的有机化合物。
可分为对称醚和非对称醚两种类型。
对称醚的两个碳链相同，如乙醚、环氧乙烷等。
非对称醚的两个碳链不同，如甲乙醚等。
醚类物质在溶剂和高温润滑剂中被广泛应用。
五、酸类物质酸类是含有一个或多个羧基（COOH基团）的有机化合物。
根据羧基的数量和位置，可分为一元酸、二元酸、多元酸等。
常见的有甲酸、乙酸、柠檬酸等。
酸类物质广泛应用于制药、化工、食品和日用化工等领域。
六、酯类物质酯类是由酸和醇通过酯键结合而成的有机化合物。
常见的有乙酸乙酯、苯甲酸甲酯等。
酯类物质在食品、香料、涂料和塑料等方面有广泛应用。
综上所述，有机物和材料在日常生活和各个行业中都起着重要的作用。
不同类型的有机物和材料具有各自的特点和应用领域，我们应加强对其性质和用途的了解，以更好地利用和发展有机化学。
常见有机物及其应用
2．烃及其衍生物的性质与应用
要求
（3）根据加成反应、取代反应和消去 Ⅱ 反应的特点，判断有机反应类型
（4）了解天然气、石油液化气和汽油
的主要成分及其应用
Ⅰ
（5）认识烃及其衍生物在有机合成和
有机化工中的重要作用
Ⅰ
5
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
3．糖类、氨基酸和蛋白质 （1）了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白 质的组成、结构特点和主要化学性质 及其应用
（6）不饱和度
不饱和度又称缺氢指数，是有机物分子不 饱和程度的量化标志，用希腊字母Ω表示。 规定烷烃的不饱和度是0 。
根据有机物的化学式CnHm计算 ： Ω=（2n+2—m）÷2 注意：不考虑O、 S原子 卤素原子视作H原子 H原子数中减去N、P原子数
19
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
要求
Ⅰ
（2）认识维生素、食品添加剂和药物
对人体健康的作用
Ⅰ
（3）了解化学科学在生命科学发展中 的重要作用
Ⅰ
6
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
4．合成高分子化合物
要求
（1）掌握加聚反应和缩聚反应的特点 Ⅱ
（2）能依据合成高分子的组成和结构
特点分析其链节和单体
Ⅱ
（3）了解新型高分子材料的性能及其 Ⅰ 在高新技术领域中的应用
苯 平面正六边形 12个原子共平面
23
2010年北京市高中新课程培训——高三总复习（化学）
（二）有机物的同分异构 骨架异构 (碳链异构)
结构异构 位置异构 官能团异构 (类别异构)
异构
几何异构
构型异构
※立体异构
有机物的定义初中化学
有机物的定义初中化学有机物是指含有碳元素的化合物，是化学中最基础、最重要的一类化合物。
它们在自然界中广泛存在，也是人类生活中不可或缺的组成部分。
本文将介绍有机物的定义、特点以及在日常生活中的应用。
一、有机物的定义有机物是指由碳元素与氢元素以及其他元素组成的化合物，其中碳和氢元素是有机物中最主要的元素。
有机物的分子结构非常丰富多样，可以通过连接碳原子的不同方法形成不同的有机分子。
有机物的定义中还有两个重要的概念：同分异构体和官能团。
同分异构体是指由相同的原子组成，但结构不同的化合物。
由于碳原子的四个配位能力，使得它可以形成非常复杂的分子结构，因此同分异构体在有机化合物中非常常见。
官能团是有机分子中具有特定化学性质和功能的基团，它决定了有机分子的性质和反应。
常见的官能团包括羟基、碳酰基、羰基等。
不同的官能团赋予有机物不同的性质和用途。
二、有机物的特点1. 碳元素是有机物的基础组成元素。
碳元素有四个电子配对，可以与其他碳原子和其他元素原子形成共价键，从而形成多种多样的化学结构。
2. 有机物的碳骨架通常是由直链、支链或环状结构组成。
这些结构的不同排列方式和连接方式，使得有机物的性质和反应方式也各不相同。
3. 有机物的熔点和沸点通常较低。
这是因为有机物分子之间的相互作用力往往较弱，因此在较低的温度下就能发生相变。
4. 有机物具有多样的性质和用途。
有机物可以是液体、固体或气体，可以具有颜色、味道、香气等特点。
有机物广泛应用于生活中的化妆品、药品、塑料、涂料等领域。
三、有机物在日常生活中的应用1. 化妆品和护肤品：有机物常被用作化妆品和护肤品的主要成分。
这些有机物可以滋润皮肤、改善肤色，并提供保护和护理功能。
2. 药品：许多药物都是有机化合物，包括常见的药物如抗生素、退烧药等。
有机物的特殊结构和官能团使得它们能够在人体内发挥特定的药理学作用。
3. 塑料和橡胶制品：有机物是合成塑料和橡胶的基础材料。
不同类型的有机物可以通过聚合反应形成不同的聚合物，从而得到各种具有不同性质和用途的塑料和橡胶制品。
常见有机物的性质及应用PPT
• (3)反应的特点 • ①通常反应速率很小。 • ②反应是可逆的，即反应生成的乙酸乙酯，在同样的条 件下又部分发生水解反应，生成乙酸和乙醇。 • (4)反应的条件及其意义 • ①加热。加热的主要目的是提高反应速率，其次是使生 成的乙酸乙酯挥发而被收集，使平衡向正反应方向移动， 提高乙醇、乙酸的转化率。 • ②用浓硫酸作催化剂，提高反应速率。 • ③用浓硫酸作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。
• (5)实验室里制取乙酸乙酯时的注意事项 • ①化学药品加入大试管时，切莫先加浓硫 酸。 • ②加热要小心均匀地进行，以防乙酸、乙 醇的大量挥发，液体暴沸。 • ③导气管末端不能浸入饱和Na2CO3溶液 内，以防倒吸。
结构特点
只含单键 饱和烃
含大π键 芳香烃
空间构型
正四面体
平面结构
直线结构
平面结构
甲烷
物理性质 燃烧 化学 溴(CCl4) 性质 KMnO4 (H2SO4) 主要反应类型 不反应 不反应 取代
乙烯
乙炔
无色气体， 微溶于水
苯
无色液体， 不溶于水
无色气体，难溶于水
易燃，完全燃烧生成CO2和水 加成反应 氧化反应 加成、聚合 加成反应 氧化反应 加成、聚 合
• • • •
A．①② B．③④ C．①③ D．②④ 答案：B 点拨：反应①为加成反应，反应②为消去 反应，反应③是酯化反应，反应④是苯的 硝化反应，其中③④均属于取代反应。
• 2．(2011·山东理综)下列与有机物结构、 性质相关的叙述错误的是( ) • A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3 溶液反应生成CO2 • B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物， 一定条件下都能水解 • C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和 硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同 • D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说 明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳 双键
化学上常用的有机溶剂
化学上常用的有机溶剂
化学上常用的有机溶剂包括丙酮、甲醇、乙醇、四氢呋喃、苯、甲苯、二甲苯、戊烷、己烷、辛烷、环己烷、环己酮、氯苯、二氯苯、二氯甲烷等。
有机溶剂在化学实验和工业生产中扮演着重要的角色，它们广泛应用于合成、提取、色谱分析等多个领域。
以下是一些具体的应用：
1. 丙酮（Acetone）：常用于清洗和去污，也是一种常见的有机合成溶剂。
2. 甲醇（Methanol）：用作溶剂、消毒剂，以及一些化学反应的原料。
3. 乙醇（Ethanol）：常用于制药、实验室、生物化学等领域，也是饮用酒精的成分。
4. 四氢呋喃（THF）：是一种常用的极性有机溶剂，特别是在有机金属化学和聚合反应中。
5. 苯、甲苯、二甲苯：属于芳香烃类，常用作溶剂和反应介质。
6. 戊烷、己烷、辛烷：属于脂肪烃类，常用作非极性溶剂。
7. 环己烷、环己酮：属于脂环烃类，具有一定的极性和溶解能力。
8. 氯苯、二氯苯、二氯甲烷：属于卤化烃类，具有较强的溶解能力和特定的反应性能。
在选择有机溶剂时，通常需要考虑其物理和化学性质，如介电常数、粘度、沸点、熔点、电化学稳定性、安全性和环境相容性等。
理想的溶剂应该有高介电常数、低粘度、高沸点、低熔点，同时具有良好的电化学稳定性和安全性。
此外，有机溶剂的成本也是一个重要考虑因素，因为它直接影响到整个项目的经济效益。
在实际应用中，根据所需进行的化学反应或分离过程的特点，选择最合适的溶剂是非常重要的。
高考化学 考点汇总 考点17 常见有机物及其应用(必考)
考点17 常见有机物及其应用（必考）一、选择题1.(2012·山东高考·7)下列与化学概念有关的说法正确的是( )A.化合反应均为氧化还原反应B.金属氧化物均为碱性氧化物C.催化剂能改变可逆反应达到平衡的时间D.石油是混合物,其分馏产品汽油为纯净物【解题指南】解答本题时应注意碱性氧化物、酸性氧化物与金属氧化物的关系,碱性氧化物一定是金属氧化物,酸性氧化物不一定是非金属氧化物。
【解析】选C。
A项,有些化合反应不属于氧化还原反应,如H2O+CO2H2CO3,只有单质参加的化合反应才属于氧化还原反应,A错误;有些金属氧化物不是碱性氧化物,Mn2O7为酸性氧化物,Al2O3为两性氧化物,B错误;催化剂能影响反应速率,改变可逆反应达到平衡的时间,C项正确;石油的分馏产物汽油为C5~C11的烃,仍为混合物, D项错误。
2.(2012·山东高考·10)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( )A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体D.乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2,二者分子中官能团相同【解题指南】解答本题时应掌握有机物的结构与性质的关系,物质性质与官能团的关系。
【解析】选C。
A项,苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,但是油脂中的油属于不饱和的高级脂肪酸的甘油酯,故它能使酸性高锰酸钾溶液褪色,A错误;B项,前者属于取代反应,后者属于加成反应,B错误;D项,虽然二者都能与钠反应生成氢气,但它们的分子中所含有的官能团不同,前者含有羟基,后者含有羧基,D错误。
3.(2012·广东高考·7)化学与生活息息相关,下列说法不正确的是( )A.用食醋可除去热水壶内壁的水垢B.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C.自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致D.新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮【解题指南】解答本题时应从化学与生活的角度考虑。
高考化学复习考点常见有机物及其应用(必考).docx
高中化学学习材料鼎尚图文收集整理温馨提示：此题库为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，点击右上角的关闭按钮可返回目录。
考点17 常见有机物及其应用（必考）一、选择题1.(2012·山东高考·7)下列与化学概念有关的说法正确的是( )A.化合反应均为氧化还原反应B.金属氧化物均为碱性氧化物C.催化剂能改变可逆反应达到平衡的时间D.石油是混合物,其分馏产品汽油为纯净物【解题指南】解答本题时应注意碱性氧化物、酸性氧化物与金属氧化物的关系,碱性氧化物一定是金属氧化物,酸性氧化物不一定是非金属氧化物。
【解析】选C。
A项,有些化合反应不属于氧化还原反应,如H2O+CO2H2CO3,只有单质参加的化合反应才属于氧化还原反应,A错误;有些金属氧化物不是碱性氧化物,Mn2O7为酸性氧化物,Al2O3为两性氧化物,B错误;催化剂能影响反应速率,改变可逆反应达到平衡的时间,C项正确;石油的分馏产物汽油为C5~C11的烃,仍为混合物,D项错误。
2.(2012·山东高考·10)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是( ) A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应C.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体D.乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2,二者分子中官能团相同【解题指南】解答本题时应掌握有机物的结构与性质的关系,物质性质与官能团的关系。
【解析】选C。
A项,苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,但是油脂中的油属于不饱和的高级脂肪酸的甘油酯,故它能使酸性高锰酸钾溶液褪色,A错误;B项,前者属于取代反应,后者属于加成反应,B错误;D项,虽然二者都能与钠反应生成氢气,但它们的分子中所含有的官能团不同,前者含有羟基,后者含有羧基,D错误。
3.(2012·广东高考·7)化学与生活息息相关,下列说法不正确的是( )A.用食醋可除去热水壶内壁的水垢B.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物C.自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致D.新型复合材料使手机、电脑等电子产品更轻巧、实用和新潮【解题指南】解答本题时应从化学与生活的角度考虑。
有机物有哪些
有机物有哪些有机物是指由碳元素主体构成的化合物，其分子中通常还包含氢、氧、氮、硫等元素。
有机物广泛存在于自然界和人类生活中，包括生物体内、石油化工产品、药物、化妆品、食品等多个领域。
本文将介绍一些常见的有机物类别。
一、烃类有机物1. 烷烃：烷烃是由碳和氢组成的饱和烃类有机物，分子中只含有单键。
常见的烷烃有甲烷、乙烷、丙烷等。
它们是石油和天然气的主要成分。
2. 烯烃：烯烃是由碳和氢组成的不饱和烃类有机物，其中含有至少一个碳—碳双键。
常见的烯烃有乙烯、丁烯等。
烯烃是化工工业中的重要原料。
二、醇类有机物醇类是以羟基（-OH）作为功能团的有机化合物。
根据羟基所连接的碳原子数量，醇类可分为一元醇、二元醇等。
一元醇中常见的有乙醇、甲醇；二元醇中常见的有乙二醇、丙二醇等。
醇类化合物具有溶解性强、挥发性小等特点，广泛应用于制药、化妆品、溶剂等领域。
三、酮类有机物酮类是有机化合物中含有羰基（C=O）的一类物质，羰基位于碳链中。
常见的酮类有丙酮、己酮等。
酮类化合物有一定的活性，可用于合成药物、染料、香料等。
四、醛类有机物醛类是有机化合物中含有羰基（C=O）的一类物质，羰基位于碳链的末端。
常见的醛类有甲醛、乙醛等。
醛类物质具有较强的还原性，常用于制药、化学品合成等领域。
五、酸类有机物酸类有机物以羧基（-COOH）为功能团，可分为无机酸和有机酸。
有机酸包括甲酸、乙酸等。
有机酸具有一定的腐蚀性和嗅味特点，在制药、食品加工等领域有广泛应用。
六、酯类有机物酯类有机物是由羧酸和醇反应生成的一类物质，具有强烈的香气。
常见的酯类有乙酸乙酯、水果中的水果酯等。
酯类广泛用于食品香精、化妆品、涂料等领域。
七、胺类有机物胺类有机物是由氨基（-NH2）作为功能团的有机化合物。
根据氨基连接的碳原子数量，胺类可分为一元胺、二元胺等。
常见的胺类有甲胺、乙胺、乙二胺等。
胺类广泛应用于合成染料、塑料、某些药物等。
以上只是对一些常见的有机物进行了介绍，实际上有机物的种类非常丰富。