我国经济型酒店的创新发展

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中国酒店行业发展现状及发展趋势分析

中国酒店行业发展现状及发展趋势分析

中国酒店行业发展现状及发展趋势分析一、酒店发展概况酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所。

具体地说饭店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。

酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。

酒店装修设计,不仅仅是酒店室内外设备的单纯美化,更重要的是要满足客户群体的入住需求,完善酒店设施与整体环境的一致,充分发挥其市场功能、文化功能,以此占领有利战略地位,提升酒店经营管理核心竞争力。

二、酒店发展现状2019年全国住宿业设施总数为60.8万家,客房总规模1892万间。

其中酒店业设施33.8万家,客房总数1762万间,平均客房规模约52间,酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的56%和93%。

其它住宿业设施27.01万家,客房总数130万间,平均客房规模约为5间,其它住宿业设施和客房数分别占我国住宿业的44%和7%。

从全国酒店业城市级别分布的总体情况来看,一线城市酒店、副省级城市及省会城市酒店、其它城市酒店这三大区域的设施数分别是2.7万家、8.8万家、22.3万家,占比分别是8%、26%、66%。

从客房数来看,一线城市酒店客房数约为187.2万间,占11%;副省级城市及省会城市酒店客房数约为472.1万间,占27%;其它城市酒店客房数约为1102.7万间,占62%。

从数量上看,我国绝大部分的酒店都分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域。

从全国酒店业档次分布的总体情况来看,经济型(二星级及以下)、中档(三星级)、高档(四星级)、豪华(五星级)这四个档次的设施数分别是28.7万家、3.1万家、1.5万家和0.4万家,所占比重分别是85%、9%、5%和1%。

从客房数来看,经济型(二星级及以下)客房数约为1149.6万间,占65%;中档(三星级)客房数约为281万间,占16%;高档(四星级)客房数约为220.7万间,占13%;豪华(五星级)客房数为110.6万间,占6%。

国内经济型酒店服务创新比较研究

国内经济型酒店服务创新比较研究
2 0 1 3年 2月 第2 7 卷第1 期




Fe b.,201 3 V0 1 . 27.No . 1
口墨 蠲团 a臣亚 墨
中图分类号 F 7 1 9 . 2 文献标识码 A 文章编号 1 0 0 6— 5 7 5 ( 2 0 1 3 )一 O 1— 0 0 4 1—1 1
国 内经 济 型 酒店 服 务 创 新 比较 研 究 徐ຫໍສະໝຸດ 虹 吕兴洋秦达郅
( 南开大学旅游 与服务学 院 , 天津 3 0 0 0 7 1 )

要: 伴 随 着经 济型 酒店 的迅 猛发 展 , 各 品牌 的经 济型 酒 店 间竞 争 日益 激
烈 。本 文选取 了品牌 经 济型 酒店 中 1 3个 典 型 的 酒店 作 为 样 本 , 通 过 文 献 分析 、 对 点评 内容 分析 和 实地调 研 分析 发 现 各 品 牌 经 济 型 酒店 间存 在 的差 异 , 归纳 构 建 出
2 概念 界定 及相 关研 究 2 . 1 经济型 酒店 的概 念及研 究范 围的界 定
经 济型酒 店 是相对 于提 供全 套 服务 ( F u l l s e r v i c e ) 的中 、 高档 酒 店 而 言 , 只提 供 有 限服 务 ( L i m i t e d s e r v i c e ) 的 中低档 酒 店 ( 邵琪伟 , 2 0 1 2 ) 。经 济 型酒 店服 务 的有 限 性 体现 在 , 它 去 除 了许 多传 统 星级 酒 店 的常设 项 目, 如: 餐饮 、 会议 、 娱 乐 等 配套 设
( 2 ) 比较延 伸 品牌 与母 品牌 的创 新 得 分 可 以发 现 , 借 助 于品 牌 的 管理 经验 和 共 享

中国酒店发展历史1

中国酒店发展历史1

经济型酒店,它主要是从商务旅游顾客的需求角 度出发,重在提供物超所值的客房产品,它不同于传统的 星级酒店标准,是对星级酒店的创新。 经济型酒店,把服务功能集中在了简单的住宿功 能上,力求在核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱 乐功能大大简化或取消 所以,经济型酒店的特点既可概括为:“一星级 的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床、五星级的 服务”。 经济型酒店以“务实”为服务理念,提供的是有 限服务,内部管理主要突出“扁平式管理,一岗多职;注 重成本控制,讲究细节服务”。 经济型酒店的人员非常的精简,都采取了“一人 多能”的岗位设置,运营成本也很低。
JW 万豪酒店、丽思卡尔顿酒店、万丽酒店、 万怡酒店
墨奇勒酒店、索菲特酒店、诺富特酒店、宜 必思酒店、佛缪勒第1汽车旅店 国际港丽酒店、希尔顿大饭店、双树大饭店、 大使套房酒店、家木套房酒店、哈里逊会议 中心、庭园旅馆、汉普顿旅馆、希尔顿渡假 俱乐部
法国雅高国际酒店集团
美国希尔顿酒店集团
美国精品国际饭店公司 美国最佳西方酒店国际集团 美国喜达屋国际酒店集团 美国卡尔森国际酒店集团 美国凯悦国际酒店集团
古代民间旅店在隋唐时虽然较多地在城市里出 现,但是却由于受封建政府坊市管理制度的约束而不能自 由发展。 在这种制度下开办的城市客店,不但使投宿者 感到极大的不便,而且也束缚了客店业务的开展。 到了北宋的时期,随着商品经济的高涨,自古 相沿的坊市制度终于被取消了。 于是,包括客店在内的各种各样的店铺,争先 朝着街面开放,并散布于城郭各繁华地区。 到了明清时期,中国封建科举制度的发展,在 各省城和京城出现了专门接待各地赴试学子的“会馆”, 亦成为当时住宿业的一部分。
2、中国近代酒店: (1)西式酒店: 西式酒店是19世纪初外国资本侵入中国后兴建 和经营的酒店的统称。 这类酒店在建筑式样和风格上、设备设施、酒 店内部装修、经营方式、服务对象等都与中国传统客店不 同,是中国近代酒店业的外来成分。 1840-1939年在北京、上海、广州等23个城市 中已有外资建造和经营的西式酒店近80家。 处于发展时期的欧美大酒店和商业旅馆的经营 方式,也于同一时期,即十九世纪中叶至二十世纪被引进 中国。

近十年国内酒店发展创新理论研究综述

近十年国内酒店发展创新理论研究综述

现代经济信息348近十年国内酒店发展创新理论研究综述黄琦玲 新疆财经大学摘要:通过对中国知网的酒店创新文献的检索,分析和评述了近年来国内有关酒店发展创新的研究成果。

文章分别从产品创新、技术创新、商业模式创新、战略创新、管理创新、设计与布局创新等六个方面对相关文献进行梳理和总结。

关键词:酒店;创新中图分类号:F592 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2016)030-000348-01酒店行业近几年发展迅速,关于酒店业发展的研究成果丰硕,通过查阅和检索已有的研究资料发现,前些年的研究主要局限于酒店服务的规章制度、服务标准、服务流程等方面。

近年来,越来越多的学者的研究视角转向酒店发展的创新研究,通过知网文献词条搜索,酒店的研究高达330,363条,搜索关键词,酒店创新1804条。

学者们对酒店创新的关注,很大方面原因得益于近些年酒店产业的全面发展。

从这些研究角度转变不难发现,酒店业之间的竞争已经不再是高质量、高标准服务的竞争,而逐渐演变为酒店服务创新之间的竞争,因此对酒店业发展创新理论研究具有重要意义。

本文通过对近些年学者提出的创新内容进行梳理,主要集中在产品创新、技术创新、商业模式创新、战略创新、管理创新、设计与布局创新、酒店营销创新七个方面。

一、酒店产品创新唐颖、徐洁(2015)提出超越基于顾客体验的创新产品,酒店产品的创新聚焦在如何为顾客提供惊喜。

除了解决顾客的吃、住、行以外,度假酒店还需提供消遣、娱乐、矿泉养生、保健和健身中心等使人休闲、轻松、舒适的配套设施;李肖楠(2010)体验经济时代的酒店创新产品设计,提出了酒店提供DIY 的产品服务;郭剑英(2007)提出了花卉在酒店产品创新中的作用。

姜华(2008)酒店产品创新遵循一系列基本原则和开发过程。

徐仰前(2008)从产品创新风险源、表征及原因分析入手,提出了具有操作性的风险防范对策。

并通过对酒店业产品创新支撑条件、创新流程、创新评估体系及推广体系的构建来解决酒店产品创新的不良现状。

2024年山西省住宿和餐饮市场发展现状

2024年山西省住宿和餐饮市场发展现状

2024年山西省住宿和餐饮市场发展现状1. 引言山西省作为中国的一个交通枢纽和旅游胜地,旅游业在该省的经济发展中起着重要作用。

住宿和餐饮服务是旅游业的重要组成部分,对山西省的经济和社会发展具有重要意义。

本文将对山西省住宿和餐饮市场的发展现状进行分析和评估。

2. 住宿市场发展现状2.1 酒店业山西省的酒店业发展迅速,形成了以太原市为中心的酒店集中区。

太原市拥有大量的高星级酒店,能够满足高端商务和旅游客户的需求。

同时,一些经济型酒店也在山西省各个城市逐渐兴起,为普通旅客提供了经济实惠的住宿选择。

2.2 民宿业近年来,民宿业在山西省不断兴起。

一些历史文化名城,如平遥古城、雁门关等,逐渐发展出独具特色的民宿业。

这些民宿以本土文化为基础,结合现代的设计理念,为游客提供了独特的住宿体验。

2.3 住宅分享经济住宅分享经济在山西省也逐渐兴起。

通过平台的推动和规范,一些居民将空闲房屋转化为民宿,为旅客提供更加个性化的住宿选择。

这种模式能够有效利用资源,提高住宿服务供给的灵活性和可选择性。

3. 餐饮市场发展现状3.1 传统餐饮业山西省的传统餐饮业以本地的山西菜为主,具有独特的地方特色和口味。

太原市、大同市等城市拥有大量的传统餐饮企业,为游客提供丰富多样的菜肴。

3.2 特色小吃山西省的特色小吃也是其餐饮市场的亮点之一。

有名的特色小吃包括陈李济饼、刀削面、老豆腐烧等,在山西省和其他地区都有一定的知名度,并吸引了众多游客前来品尝。

3.3 餐饮创新近年来,山西省的餐饮业开始注重创新,引入了一些新的餐饮概念和经营模式。

例如,一些主题餐厅、特色餐厅等受到了游客的青睐。

这种创新不仅丰富了消费者的选择,也推动了餐饮业的发展。

4. 发展面临的问题与挑战4.1 品质问题一些低端酒店和餐饮企业的服务和质量仍然存在不足,没有满足消费者的期望。

需要加强监管和引导,提高行业的整体品质。

4.2 盈利压力随着市场竞争的加剧,一些酒店和餐饮企业面临着盈利压力。

我国经济型酒店现状分析和发展对策

我国经济型酒店现状分析和发展对策

我国经济型酒店现状分析和发展对策作者:任慧艳来源:《今日财富》2020年第35期中国经济型酒店起步晚,但发展快,如今已走向成熟,不仅是酒店业的新生力量,更是我国经济的重要组成部分。

然而在爆炸式增长的同时,竞争也愈演愈烈。

面对其存在的问题,我国急需制定相应的行业标准来规范酒店的行为,与其同时,酒店自身也应审时度势,目光长远地分析市场走向,并根据行业环境对存在问题制定出相应策略,通过建立人才培养系统,重视个性化服务研发新技术,加强网络营销构建企业品牌文化等措施,以此来提高酒店的管理能力,促进酒店健康发展。

一、经济型酒店特征经济型酒店又称为有限服务酒店,最早出现在上个世纪50年代的美国,服务模式非常简单,以大眾旅行者及中小商务者为服务对象。

经济型酒店通常只经营客房及有限的餐饮服务,其产品价格、服务质量、硬件设施、服务对象等指标与高星级酒店和社会旅馆有较大不同。

我国经济型酒店具有以下几个比较典型的特征:(一)经济性经济型酒店的选址、基础设施都秉着经济性的原则,即在保证一定的质量及服务的同时把成本降到最低。

经济型酒店的一般选在偏僻且交通方便的地段,租金较低,或者通过旧房改造来降低建筑成本。

另外,经济型酒店一般只保留住宿的功能,不设置其他休闲娱乐功能区域及设施,将投入及运营成本降到最低。

(二)单一性为有效控制成本,经济型酒店围绕酒店的核心价值—住宿,只提供住宿和早餐服务,去除了其他非必要的产品及服务,产品较为单一。

(三)标准性经济型酒店一般采用连锁经营模式,其产品和服务具有标准性,即向客人提供按照一定标准执行的服务内容,以此满足客人的常规需要。

(四)优质性产品和服务的有限性使经济型酒店致力于优质的产品和服务,非常强调客房设施的舒适性,突出清洁卫生、舒适方便的特点。

(五)市场定位明确经济型酒店的目标市场是大众自费旅游者、学生群体以及中小型商务人士等,消费很少有季节性波动,随着旅游人数的增加,经济型酒店的需求量增加,这使得经济型酒店能稳定发展。

并购整合趋势下的经济型酒店创新经营模式研究

并购整合趋势下的经济型酒店创新经营模式研究作者:李国征来源:《商业经济》2013年第11期[摘要] 经济型酒店已在国内酒店市场占有较高市场份额,并呈现出强劲的增长势头。

伴随国内大众旅游市场的发展,经济型酒店仍然存在较大的发展空间。

一些大型的经济型酒店基于雄厚的实力纷纷开始并购整合经营不善的型酒店,进一步扩大市场规模。

当前经济型酒店存在的问题是服务水平有所下降,业绩下滑,这不能不引发人们对现有发展模式的思考。

各大经济型酒店集团在并购整合和创新经济模式方面,应做好加强直营店与加盟店的内部分类管理,实现自有品牌与并购品牌的整合及差异化经营,合理推进品牌升级与市场转移,创新经济型酒店风格,提升吸引力,以此来实现整个行业水平的提高。

[关键词] 经济型酒店;并购整合;模式创新[中图分类号] F640 [文献标识码] A我国经济型酒店行业自20世纪90年代兴起之后增长迅速且日趋成熟。

从品牌角度出发,对经济型酒店行业发展过程可大致概括为品牌建立与引进、品牌扩张、品牌整合三个阶段。

1997年锦江之星的成立拉开了国内品牌建立的序幕,之后陆续有国内自主品牌的涌现,期间国际品牌也开始进入中国市场,形成了最初的品牌成立与引进阶段;经过近10年的发展,2006年如家、锦江之星分别上市之后,为其寻求扩张提供了资金保障,国内经济型酒店开始迎来大规模的品牌扩张阶段,几大实力品牌开始在全国拓展业务范围。

而一些地方优质品牌也不断涌现;2010年9月锦江之星收购了山西金广快捷,2011年5月如家收购莫泰168,各大品牌开始通过并购实现扩张,表明经济型酒店行业已经进入品牌整合阶段。

而整合阶段的出现也有其客观性。

一方面连锁经营必然导致经营扩张,另一方面大型经济型酒店实力不断壮大、业绩的上升,而小型经济型酒店受制于资金、规模、品牌、管理等不足使这种品牌整合成为可能。

在这种并购趋势下多家经济型酒店出现了营业亏损,在追求发展速度的同时也开始引发了人们对发展质量的思考。

酒店行业发展现状解析及对酒店管理专业的影响

酒店行业发展现状解析及对酒店管理专业的影响随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业成为了一个蓬勃发展的领域。

无论是商务差旅还是休闲度假,人们对于酒店的需求日益增长。

本文将对酒店行业的发展现状进行解析,并探讨这种发展对酒店管理专业的影响。

一、酒店行业的发展现状1. 酒店行业的快速增长随着经济的发展和人们生活水平的提高,旅游需求不断增加,酒店行业得到了迅猛的发展。

越来越多的酒店涌现出来,从经济型酒店到豪华酒店,各种类型的酒店应运而生,以满足不同层次消费者的需求。

2. 技术的应用推动行业创新随着科技的不断进步,酒店行业也开始引入各种新技术。

例如,酒店预订平台的出现使得消费者可以方便地在线预订酒店房间,提高了预订效率。

同时,智能化设备的应用也使得酒店管理更加高效,提升了服务质量。

3. 个性化服务的兴起现代消费者对于服务的要求越来越高,他们希望能够得到个性化、定制化的服务。

因此,越来越多的酒店开始注重提供个性化服务,根据客人的需求进行定制化的安排,以提升客户满意度和忠诚度。

二、酒店行业对酒店管理专业的影响1. 需求的增长带动专业人才需求随着酒店行业的快速发展,对于酒店管理专业人才的需求也日益增加。

酒店需要专业的管理人员来确保酒店运营的顺利进行,因此,酒店管理专业的毕业生将有更多的就业机会。

2. 技术的应用提升管理效率酒店行业的技术应用不仅提升了服务质量,也提升了管理效率。

酒店管理专业的学生需要学习和掌握最新的酒店管理软件和技术,以便能够更好地应对酒店管理中的挑战。

3. 个性化服务的要求增加专业素养随着个性化服务的兴起,酒店管理专业的学生需要具备更高的专业素养。

他们需要学会倾听客人的需求,灵活应对各种情况,并提供个性化的解决方案。

因此,酒店管理专业的培养应该注重培养学生的沟通能力和创新能力。

三、酒店管理专业的发展趋势1. 专业化程度的提高随着酒店行业的发展,对于酒店管理专业人才的需求将越来越高。

因此,酒店管理专业的培养将越来越专业化,学生将学习更多的专业知识和技能,以应对行业的挑战。

案例:布丁酒店的突围之路

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在前五名的分别为:安全、安静、干净、友好和价格。显然,这些需求并没有涉 及到酒店的硬件,是顾客一定要得到满足的最基本需求,然而现实中的中低端酒 店却很难做到以上几点。如何满足这部分顾客的需求呢?这就需要一种新型经济 型酒店出现,价格要比普通的经济连锁酒店便宜 50 元,同时还要保证利润率不 比他们差。为此,朱晖必须在现有经济型连锁酒店的基础上继续做减法。第一, 砍掉经济型酒店都有的早餐厅。朱晖敢于减掉早餐的道理是:一般这部分年轻人 早餐习惯不好;再就是物业周边也有配套的早餐摊位。第二,减客房。比如减少 客房面积,增加设计感。第三,减服务,如配置自动收货机;没有牙膏、牙刷、 香皂、浴液、拖鞋及梳子“六小件”;会员入驻只需付房费不用付押金;所有客 人免去签到、登记、查房等繁琐手续。产品设计好了,叫什么名字呢?朱晖反复 斟酌后给新产品定名“PODINN”,即布丁酒店。POD 泛指豆荚、吊舱,意指精巧 温馨的空间。朱晖认为,布丁酒店的使命是为大众提供最高性价比的酒店产品, 致力于为顾客创造快乐、自由、时尚的休息体验。
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了服务效率,布丁酒店的人房比是 1:7.5,而一般经济型连锁酒店的则是 1: 4.5,人力成本得到进一步降低。
朱晖认为,单纯靠价格比拼并没有永远的赢家,为了迎合学生、年轻白领、 商务人士和个性化人群的时尚口味,布丁酒店也看重如何做“加法”以满足年 轻人追逐新鲜的心理诉求。比如,各门店的员工会自行设计各种时尚的涂鸦、 彩绘装饰酒店大堂、走廊等墙面,力求从第一眼开始就能吸引年轻顾客的注意; 针对年轻消费者对时尚感和互动交流的需求,在大堂里配置最新款的苹果宽屏 电脑、Skype 全球免费电话;最特别的是互动留言墙,凡入住布丁酒店的客人 都可以在墙上贴纸条,许愿或交友、祝福或留念,交流心得,分享自己的故事 和感受;在提供高速免费 WIFI 全覆盖之外,布丁还吸引最新的 4G 网络接入酒 店;商店里提供的商品很多是 DIY 的手工制作;被套颜色也会冬夏有别。

酒店行业发展概况及相关法律法规

酒店行业发展概况及相关法律法规一、酒店行业界定及分类1、酒店行业界定按照国家统计局的定义,酒店是指配备完善的接待设施,拥有一定数量的客房,具有相应的服务配套,向宾客提供住宿、餐饮以及会议、购物、健身、娱乐等多方面服务的经营性企业。

酒店行业属于服务性行业,对应国标行业分类〔GB/T4754-2002〕中的住宿业(行业代码I66),是指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动,包括旅游酒店(6610)、一般旅馆(6620)、其他住宿服务(6690)三个子行业。

以下行业容易与酒店行业混淆,但不在酒店行业国标范围:仅提供餐饮服务的餐饮业(I67);以培训本单位职工为主的培训中心(职业技能培训8491);以提供各种商务会议为主的会议中心(会议及展览服务7491);以提供疗养、康复、护理服务为主的疗养所(疗养院8516);在旅游景区办的老干部休养(干部休养所8711)。

2、酒店行业分类(1)根据国家技术监督局《旅游涉外酒店星级标准的划分》,可将酒店划分为一星、二星、三星、四星、五星和白金五星级酒店,其中一星、二星为经济型酒店,三星为舒适型酒店,四星、五星为豪华型酒店,白金五星级为超豪华型酒店。

(2)根据客房数量,可将酒店划分为600间客房以上的大型酒店、300间至600间的中型酒店、300间以下的小型酒店。

(3)根据客源市场和接待对象,可将酒店划分为商务酒店、度假酒店、经济型酒店、主题酒店和产权式酒店。

A、商务酒店据统计,2000年以来中国商务旅游消费以每年20%的增长率持续增长,2009年的商务旅游消费已经超过285亿元,约占亚洲商旅市场的1%,中国将成为全球最为重要的商务旅游市场一。

在地理分布上,我国商务酒店市场相对集中,主要分布在北京、上海、广州、深圳等大城市,这是由这些城市的经济发展状况决定的。

这些城市活跃的经济吸引了成千上万的商务客,催生了大量的商务酒店需求,也使得商务酒店具有商务客源导向、商务设施配套需求、地理位置临近商务密集区等有别于其他酒店的特征。

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为B &B, 即住宿加早餐的模式 。由于其只重视住宿和以满足 店 , 些 投 资 者 缺 乏 全 面 的认 识 , 成 了经济 型 酒 店整 体 行 业 一 造 早餐这个旅行者最基本 的需求为主, 合并或缩 减了其他功能, 质 量 的 下 降 。
即 为称 作 有 限 服 务 的 酒店 。 采 用连 锁 经 营 、 许 加 盟 的形 式 多 特 3 我国经济型酒店管理 自主度低, . 缺乏先进的理论指导 。 扩 展 品牌 。 相 比外 资 的 经 济 型酒 店 ,本 土 的经 济 型 酒 店 品 牌 尚在 摸 索 当 当前 我 国 经 济 型酒 店发 展 的 S WOT分 析 中, 酒店大部分依靠总部的统一管理 , 自主度低, 且多为借鉴国 ( 我 国经济型酒店发展 的优势分析 一) 外 的模式。 1我 国经 济 型 酒店 价 格 定 位适 中 , 润 空 间 大 。 目前 而 . 利 就 4 我 国 经 济 型酒 店 缺 乏 统 一 的 行业 标 准 。相对 于 星 级酒 . 言, 基本上经济型酒店 的定价都在 2 0以下, 0 对我 国消 费者而 店统一的标准 , 经济型酒店显得十分怪异, 在人们接受了经济 型 酒店 之 后 , 济 型 酒 店 遍地 开花 , 个 酒 店 纷纷 打 出经济 型 经 各 言, 这个价格显然 比较容易接受。而且在这个价格 , 属于一个


真 空 地 带 , 经 济型 酒 店 没 出现 前 , 在 中国 的旅 店 其 实 可 以笼 统 酒店 的 口号 , 这就是缺乏统一 的行业标准造成的市场的混乱, 的概 括 为 小旅 店和 星 级 酒 店 。而 经济 型 酒 店 很 好 填 补 了这 二 这 对经 济 型 酒 店 的 发 展 十分 不 利 。 ( ) 国经 济 型 酒店 发 展 的 机 会 分析 三 我 者 , 以略 高 于小 旅 店 的价 格提 供星 级 酒店 标 准 的客 房 , 其 市场 、
经 济 型 酒 店又 称 为 有 限 服务 酒 店 ,英 文 称 作 E o o r cn myo 2 我 国 经 济 型酒 店 的行 业 进 入 壁垒 低 , . 酒店 质 量 参 差不 B d eh tl它 以提 供 住 宿为 主 要 功 能 , ug toe。 以优 惠 房 价 和 优 质 服 齐。经 济型酒店相对 星级 酒店 , 投入较低且回报较高, 因此吸 务为主要卖 点; 其特点为清洁 、 舒适、 实惠、 方便、 安全等 ; 客户 引了大量投 资者; 也有许多是由小旅店改头换面而成的, 因为 主 要 集 中在 中 小企 业 商 务人 士 、 闲 及 自助 游 客 ; 务 模 式 多 行业 进 入 的壁 垒 低 , 出现 了大 量 的 质量 参差 不 齐 的经 济 型酒 休 服 而
出游的需求 , 且对 于中国广大的发展中的中小企业而言, 经济 息 管理 系 统 , 在 国 内许 多 酒店 的信 息管 理 系统 尚不完 善 或是 而 型酒店 也是 中小企业商务差旅 的王道。 再者, 随着消费者观念 多采用外 国的系统, 而随着本 国信息技术的崛起 , 根据不 同经 的 改进 , 源 会不 断增 加 , 如 一 部 分有 消 费 能 力 的 学生 。 客 例 济型酒店的特点, 并结合当地实情的信息技术管理系统正更多 3 在 我 国 , 源 及 人 工 费用 低 廉 。 我 国劳 动 力 密 集 , 工 的推 向市场, . 能 人 这也给 国内的经济型酒店有了更多选择, 为其得 费 用低 廉 , 源 价 格 也 较低 , 都 使 经济 型酒 店 在 我 国 发展 较 以管 理 扩 张 提 供 了有 力 的技 术 支 持 。 能 这 为有 利 。 ( ) 国 经济 型 酒 店 发展 的 威胁 分析 四 我 1 大 量 国 际酒 店 品 牌旗 下 的 经 济 型酒 店 涌入 中国 。速 8 . 、 4 经济 型 酒 店 投 资 相对 星 级 酒 店 低 、 收 期 相对 较 短 , . 回 且
湖 北 函授 大学 学报 ( 00 第 2 第 5期 2 1 ) 3卷
我 国经济型酒 店的创新发展
夏 华 丽 ( 湖北第二师 范学院, 湖北武汉 4 0 0 ) 3 25
【 要】结合 当今我 国经济型酒店发展 的现状 , 摘 本文对我 国经济型酒店进行 S T分析 , 出了创新建议 。 WO 给 I 关键词l经济型酒店; WO S T分析; 创新; 发展 I 中图分 类号JF 6 . 03 2 I 文献标识码J A 【 文章编号J 6 1 9 82 1)50 0 -2 17 — 1(0 00 ・100 5 d i1.99 .s. 7 -9 8 0 0 5 5 o:0 6  ̄i n1 15 1. 1. . 2 3 s 6 2 00 【 本刊 网址lh p H wh x .e  ̄ :ww .bbn t
价格定位十分有利。 然则由于经济型酒店缩减 了相对于星级酒 1低星级酒店不景气, . 旅游业发展迅猛, 市场前景广阔。 低 店 的前厅 、 工服 务 等 , 人 也大大 缩 减 了开支 , 利润 空 问得 以扩 大 。 星级酒店的市场正在逐步丧失, 由于其定位, 造成了如今尴尬的 2 经 济 型酒 店 在 我 国客源 广 泛 , 消费 者 观念 的改 进使 得 地位, . 且 低星级酒店的客源逐渐转 向经济型酒店 。旅游业的迅猛 客源 在 今 后 有 进 一 步 扩 展 的可 能 。经 济 型酒 店 的主 要 客 源 集 发展, 出游人数的逐年增多, 也给经济型酒店增加了不少客源 。 中在 中 小 企 业 商 务人 士、 闲及 自助 游 客。 我 国经 济 发 展 迅 休 而 2信息技术的迅速发展 , . 为经济型酒店的管理和扩张提供 猛, 但总体消费水平不 高, 经济型酒店正好符合我 国工薪阶层 了有力的支 持。在 国外经济 型酒店基本上都有 一套先进的信
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