养牛如何选择肉牛的品种
肉牛品种与饲养方法
肉牛品种与饲养方法
肉牛是供应牛肉的主要来源之一。
在肉牛饲养中，选择适合生长环境和市场需求的肉牛品种是非常重要的。
以下是几种常见的肉牛品种：
1. 安格斯牛：这是一种黑色肉牛品种，肉质优良，适合在草原和草地上放牧。
2. 赛福牛：这是一种白色肉牛品种，适合在适度的气候条件下饲养，其肉质嫩滑，适合制作牛排。
3. 利木赞牛：这是一种深红色肉牛品种，肉质浓郁，适合在干燥环境中饲养。
除了选择合适的品种外，饲养方法也是影响肉牛生长和肉质的重要因素。
以下是一些肉牛饲养的注意事项：
1. 提供适当的饮水量和饲料：肉牛需要充足的饮水和高质量的饲料来保持身体健康和促进生长。
2. 维持适当的环境温度：肉牛需要温暖的环境来保持身体健康和最大限度地利用食物。
3. 定期检查健康状况：检查肉牛的身体状况，及时发现并处理疾病是保持肉牛健康的关键。
4. 提供适当的运动：肉牛需要适当的运动来保持身体健康和促进生长。
肉牛饲养需要投入大量的时间和精力，但如果正确地执行，可以获得高品质的牛肉。
肉牛繁殖与优良品种推介
肉牛繁殖与优良品种推介肉牛繁殖与优良品种推荐肉牛养殖业是农业中重要的分支之一，对于满足人们日益增长的肉类需求起着重要的作用。
在肉牛养殖业中，繁殖是一个关键的环节，影响着肉牛养殖的效益和品质。
本文将介绍肉牛繁殖的基本知识，并推荐几个优良的肉牛品种供养殖者参考。
一、肉牛繁殖的基本知识1. 雌性肉牛的选配雌性肉牛血统的选择对于繁殖的成功至关重要。
在选择雌性肉牛时，应注重以下几点：- 选择品种适应性强、疾病抗性好的母牛；- 选择生长发育良好、体型匀称的母牛；- 注意选择具备良好生殖能力的母牛；- 优先选择已经产犊经验丰富的母牛。
2. 雄性肉牛的选配雄性肉牛的选配是提高肉牛群体质量的重要环节。
选择合适的雄性肉牛可以为养殖者带来以下好处：- 提高养殖群体的生产性能；- 增加下一代肉牛的遗传优势；- 促进肉牛品种的改良。
二、优良品种推荐1. 安格斯牛安格斯牛是世界上最重要的肉牛品种之一，其肉质鲜嫩、口感细腻，深受消费者的喜爱。
安格斯牛主要分为黑色和红色两种，具有以下特点：- 生长发育迅速，体重增长快；- 肌肉丰满，肉质鲜美；- 适应性强，耐寒热，适合各种气候条件；- 适合放牧和饲养。
2. 拉西恩牛拉西恩牛是欧洲肉牛品种中的佼佼者，其肉质鲜美、瘦肉率高，深受市场欢迎。
拉西恩牛具有以下特点：- 体型大，体重高，肉量多；- 肉质嫩滑，纹理细腻；- 生长快，肌肉发达；- 具备良好的母性能力。
3. 利木赞牛利木赞牛是亚洲肉牛品种中的代表，主要分布在中国西部地区。
利木赞牛具有以下特点：- 能适应高寒地区，对环境要求低；- 肉质鲜美，纹理细腻；- 生长发育迅速，屠宰率高；- 具有良好的繁殖能力。
4. 查理牛查理牛是一种著名的法国肉牛品种，以其高瘦肉率和肉质鲜美而受到全球肉类市场的认可。
查理牛具有以下特点：- 肉量丰满，瘦肉率高；- 肌肉发达，肌肉纹理明显；- 适应性强，耐寒热；- 具备较好的生殖能力。
三、结论肉牛繁殖是肉牛养殖中至关重要的环节，合理选择优良的肉牛品种对于提高肉牛群体的品质和养殖效益具有重要意义。
肉牛新品种和养殖新技术
肉牛新品种和养殖新技术
肉牛新品种：
1. 安格斯肉牛：该品种原产于苏格兰，因其肉质优良、快速生长、抗
病能力强等特点，目前已在全球范围内推广养殖。
2. 利木赞肉牛：该品种源于西班牙，具有肌肉丰满、风味鲜美等特点，适合肉牛养殖。
3. 西门塔尔肉牛：该品种来自法国，以肉质优良、适应性强、能在不
同天气环境下生产高品质肉类等特点为人称道。
养殖新技术：
1. 精细化喂养技术：根据肉牛生长期的不同需要，精确计算饲料量和
营养成分，使得肉牛的生长速度更快、肉质更佳。
2. 健康管理技术：采用现代化的养殖场设备和养殖管理系统，对肉牛
进行定期体检、疫苗接种等保健措施，降低疾病发生率和死亡率。
3. 环保型养殖技术：采用科学的排泄处理技术，有效减少了养殖场的
环境污染，降低了对周边环境的影响。
养牛方面的经验和
养牛方面的经验养牛是一项需要耐心和技巧的工作，涉及到许多方面的知识和技能。
在这篇文章中，我将分享一些养牛方面的经验，希望对大家有所帮助。
1. 选择合适的品种养牛的第一步是选择适合自己养殖的品种。
不同的品种有不同的生长速度、繁殖能力和适应性。
在选择品种时，要考虑到当地的气候、饲料资源、市场需求等因素。
一般来说，肉牛品种如安格斯、西门塔尔等具有较高的生长速度和肉质；奶牛品种如荷斯坦、杰西等具有较高的产奶量和乳品质量。
2. 建立合适的养殖场所养殖场所是养牛的基础，要根据养殖规模和品种特点来选择合适的场地。
一般来说，养殖场所应具备以下条件：地势较高、排水良好、通风透光、交通便利、水源充足。
此外，还要考虑到防疫、环保等因素，避免污染环境。
3. 提供优质饲料饲料是养牛的物质基础，直接影响到牛的生长速度、繁殖能力和疾病抵抗力。
优质的饲料应具有足够的营养成分，如粗蛋白、粗纤维、矿物质、维生素等。
在饲料搭配上，要根据牛的生长阶段和生理需求来调整，保证营养均衡。
此外，还要注意饲料的新鲜度和卫生状况，避免霉变和污染。
4. 加强疫病防控疫病是养牛业的重要威胁，要加强疫病防控工作，确保牛群的健康。
首先要做好疫苗接种工作，按照兽医部门的要求，定期给牛接种疫苗，提高免疫力。
其次，要加强环境卫生管理，定期清理粪便、消毒场地，减少病原微生物的滋生。
此外，还要加强对牛的观察，一旦发现异常情况，要及时采取措施，防止疫病扩散。
5. 科学饲养管理科学的饲养管理是提高养牛效益的关键。
首先要做好分群管理，根据牛的年龄、性别、体重等特点，合理分群，避免弱肉强食和资源浪费。
其次，要定期对牛进行体检，了解其生长发育状况，及时发现并解决问题。
此外，还要合理安排饲料投放时间和数量，避免饲料浪费和环境污染。
6. 提高繁殖效果繁殖是养牛业的核心环节，要采取有效措施提高繁殖效果。
首先要选好种公牛和种母牛，保证遗传优势。
其次，要掌握好配种时间，一般在发情开始后2-3天进行人工授精或自然交配。
现在肉牛哪个品种好养？
现在肉牛哪个品种好养？哪个地区啊，选择品种是要根据地区的，地区不同，品种适应能力也不一样养牛一定要选择好品种，不养好品种效益难有保障。
自上世纪七八十年代起，我国便不断引进良种肉牛品种，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛及皮埃蒙特牛等，每个品种均具有各自的品种优势实在不好说哪个品种好，不过总体而言最具养殖优势的莫过于西门塔尔牛。
西门塔尔牛的养殖优势1、繁殖优势。
西门塔尔牛是肉、乳、役兼用型品种，相比其他单纯肉用型牛而言其在繁殖性能方面更具优势，一来西门塔尔牛的繁殖力要稍高于其他肉牛品种，二来西门塔尔牛的难产率要低于其他肉牛品种，三来西门塔尔牛泌乳性能好犊牛生长速度快体质强壮。
2、数量优势。
正因西门塔尔牛具有明显的繁殖优势，加之西门塔尔牛引进较早，现在国内西门塔尔牛种群数量极具优势，这是其他肉牛品种所不能比拟的，当前西门塔尔牛在全国范围内均有大规模养殖，相比夏洛莱牛主要集中在辽宁、河南两省，利木赞牛主要集中在陕西、甘肃等省，安格斯牛主要集中在新疆等省，购买优质西门塔尔牛要比购买其他肉牛品种容易的多。
3、生长优势。
在生长方面西门塔尔牛同样具有明显的优势，其不仅生长速度快而且较为匀称，整个育肥周期均能保持不错的生长速度，育肥到1200斤出栏可以可以，育肥到1400斤出栏可以，育肥到1600斤出栏还可以，并不会因为稍早或稍晚出栏严重影响效益产出，这样养牛户便可以根据牛价行情等因素选择最佳出栏时机。
西门塔尔牛养殖技术有哪些？一、圈舍准备所谓“安居才能乐业”，西门塔尔牛的人工养殖中，第一个环节就是给他们建造一个舒适的家。
牛舍的基本要求是通风干燥，卫生清洁，冬暖夏凉。
西门塔尔牛一般采用舍饲进行养殖，饲喂、挤奶都在牛舍里进行。
一般设计成半封闭式牛舍。
在牛舍内沿着房屋的纵轴布置一排牛床。
牛舍外要设运动场，可让牛在运动场上自由活动。
运动场面积约为牛舍面积的2-3倍。
二、选择种牛牛舍建造好以后，就要引进种牛了，选择种牛是为了进一步提高牛群质量及生产性能，提高牛群的生产力。
新手养牛选什么品种好
新手养牛选什么品种好？什么肉牛品种长得快？大致分为以下几个情况：肉牛品种的生长快与慢，不单单是品种的选择，还要看肉牛品种本身的质量、饲料的搭配、粗料和细料的选择，还要看什么地区，应该养殖什么品种。
那么怎么去选择呢？大致分为南放地区和北方地区：北方地区：西门塔尔牛，夏洛莱牛。
这两种牛在国内任何地区都可以圈养，放牧不可以。
并且肉牛体重会生长的特别大。
南方地区：比如：广东省，福建省，浙江省，西门塔尔牛可以养殖吗？当然可以，但是养殖户一定要注意，现在广东省，福建省，浙江省，还是比较喜欢黄牛肉，肉牛养殖户一定要考虑到当地市场需求。
如果本地喜欢黄牛，那么就要做黄牛的养殖，但是切记不要养殖本地黄牛。
因为南方地区的黄牛，2年仅达到5,6百斤，生长速度极慢。
可以说，基本没有任何的效益。
除非可以无成本的放养。
所以建议养殖改良黄牛或者杂交黄牛。
目前国内养殖数量最大的肉牛品种就是西门塔尔牛，在全国每个城市都有养殖。
如果您对于选择哪个品种不够了解，希望大家好好的了解，选择适合自己的肉牛品种，才可以得到更高的利润，希望做肉牛养殖的朋友都可以牛气冲天！公牛母牛哪个肉牛品种生长快？只要做过肉牛养殖的朋友，肯定知道公牛生长快，母牛生长慢，但是至于相差多少，下面详细聊一下，仅供参考。
公牛母牛哪个肉牛品种生长快？从肉牛的同一品种来说，比如西门塔尔牛，公牛从出生达到1000斤，12个月就可以，但是母牛可能需要15个月，母牛前期确实比公牛生长快，但是在发情之后，生长速度就下降，而公牛达到600斤以上开始育肥，800斤以后强制育肥。
在网络当中很多养牛场吹胡自己的肉牛生长如何如何快，从出生12个月，1年时间就可以达到1600斤，其实这是不可能的，养牛场之所以这么说，就是想体现自己的肉牛生长快，这纯属是王婆卖瓜自卖自夸。
所以在这个问题上，那些养殖场，很多养牛朋友对于品种不了解，找的养牛场引进牛犊，养了10个月发现发现没有养牛场说的长势那么快。
肉牛品种及繁育
肉牛品种及繁育
肉牛是指专门用于肉用的牛种。
目前，国内常见的肉牛品种主要有荷斯坦、安格斯、西门塔尔等。
荷斯坦牛原产于荷兰，是世界上最著名的奶牛品种之一，也是肉牛品种中的佼佼者。
荷斯坦牛的体型较大，肉质鲜嫩，适合生产高品质的牛肉。
安格斯牛原产于苏格兰，是一种中等体型的肉牛品种。
安格斯牛肉质细嫩，富有油脂，口感十分鲜美，因此在国内外市场上备受青睐。
西门塔尔牛原产于法国，是一种大型肉牛品种。
西门塔尔牛的肉质纹理清晰，口感香嫩，适合生产高档的牛肉产品。
在肉牛的繁育方面，一般采取人工授精的方法进行。
在选种上，要选择体型适中、生长快、饲料转化率高、肉质优良的种牛和母牛。
同时，要注意防止近亲交配和避免重复配种，以保证后代的品质。
除了选择好的种牛和母牛之外，饲养管理也是影响肉牛品质的重要因素。
要保证饲料的充足和质量，定期进行体检和防疫工作，避免疾病的发生。
总之，肉牛品种的选择和繁育以及合理的饲养管理，都是保证高品质牛肉的重要环节。
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养牛应该如何选择品种
养牛应该如何选择品种？放牧情况下尽量选择适合放牧，并且在当地容易销售的土牛品种。
虽然土牛长势要慢一些，但胜在牛犊价格低、饲养成本低以及销售价格高。
有条件者可以在中秋或者春节前自己屠宰卖肉，以“绿色放牧、自养自宰”等为卖点进行一定宣传包装做出品牌，再辅以微信、网店等网络销售手段，养殖三五十头牛根本不愁卖不掉，而且效益也会有较大的提高。
当然也可以选择低代杂交肉牛进行养殖，一般以安格斯、利木赞等纯色杂交牛为佳，西门塔尔牛次一些。
特别是安格斯杂交牛相对当地土牛来说，既可以提高生长速度出肉率等，又不输肉质甚至比当地土牛肉质还要好。
圈养情况下圈养情况下尽量选择西门塔尔牛、夏洛莱牛等生长速度快、出肉率高的良种肉牛进行养殖，这样才能有好的利润。
同样都叫西门塔尔牛，又会分为三六九等。
例如西门塔尔牛杂交一代和西门塔尔牛杂交四代以上，生长速度、出肉率肯定不同；南方西门塔尔牛和北方西门塔尔牛肯定不同，而内蒙西门塔尔牛和吉林西门塔尔牛又不同，当然这些是就总体而言。
有关西门塔尔牛质量与代别的问题，可以参考以下两篇文章：《养牛这么多年，你对西门塔尔牛了解多少？》《西门塔尔牛代别的判定》圈养选择肉牛的就选择好的，避免选择那些说是肉牛却没有长势、出肉率的牛。
虽然买牛犊时便宜几百，真到卖牛时可能就要少卖几千。
你的牛为啥卖不上价？卖不上价格要么是不够土，不然就是出肉率低。
目前市场上土牛价格（仅南方土牛消费区而言）价格一直比较高，肉牛价格（出肉率能达到53%）价格也比较高，而且这两种牛都比较好出手。
价格不理想的多是一些改良程度不高、出肉率低的肉牛，由于出肉率低、肥油大，所以牛贩子收购时多会压价！当然养牛是否能赚钱的因素还有很多，品种只是其中一个关键因素而已。
肉牛饲养管理方法 肉牛高效饲养管理技术 - 养牛技术
肉牛饲养管理方法肉牛高效饲养管理技术-养牛技术场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、多汁、肉的大理石纹明显，味香可口。
因此，肉牛在屠宰之前均需要一段时间的育肥。
其饲养和管理技术也因肉牛生产的不同目的而改变，形成专门化生产的配套技术。
下面具体来了解一下：肉牛饲养管理方法肉牛高效饲养管理技术。
肉牛高效饲养管理技术架子牛肥育的饲养管理技术：1.架子牛的选择所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。
架子牛一般年龄为1～1.5岁。
其特点是生长快、饲料利用率高、经济收益好。
架子牛的外貌选择要点是：头短额宽，嘴大颈粗，体躯宽深，前后躯较长，中躯较短，皮薄疏松，体格较大而肌肉不丰富，棱角明显，背尻宽平，具有长肉的潜力。
而对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只不应选用。
2.肉牛品种的选择根据国内业已进行的肉牛生产类型看，选择杂种肉牛（采用外来良种如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛）、中国地方良种黄牛（秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等）均获得成功。
并可开发优质高档牛肉的生产。
3.肉牛日粮的优化配合应掌握四条原则：（1）确定架子肉牛的营养需要；（2）分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。
要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成；（3）符合牛的消化生理要求；（4）饲料的价格较低廉。
最后凭借饲养经验优化日粮。
4.饲喂技术采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。
饮水供应充足，水质卫生洁净。
牛羊催肥一直用的是壮乐康。
先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。
草料勤保管，防止霉烂变质。
为改善肉质，添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E。
5.管理技术（1）牛舍温度的控制美国对肉牛含有自动温控设施。
冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。
牛的品种有哪些 养牛选什么品种好
牛的品种有哪些养牛选什么品种好在生活中，有很多种类的牛，不同的种类的牛用途都是不一样的，就像大水牛和黄牛的用途肯定是不一样的，比如说大水牛是用来耕地的，而黄牛呢，更多是用来养殖的。
所以呢，如果你想养牛，肯定要选对品种，那么到底养牛选真么品种好呢?下面一起和专业人士来看看吧。
牛的品种有哪些1、安格斯牛，安格斯牛的特征是黑色无角肉用牛。
起源于苏格兰东北部的阿佰丁，金卡和安格斯郡，是英国古老的肉用品种之一。
安格斯牛只是一个品种。
即使美国的安格斯牛，也是从欧洲体系带过去的。
2、皮埃蒙特牛，皮埃蒙特牛因产于意大利北部皮埃蒙特地区而得名，是肉乳兼用品种。
皮埃蒙特牛的产肉量和瘦肉率都很高，脂肪含量较低，且以极细的碎点散布在肌肉纤维中，因此肉质细嫩，口感很好，受到消费者的欢迎。
3、秦川牛，产于八百里秦川的陕西省关中地区。
秦川牛毛色多为红棕色，体型高大丰满，产肉率高，肉色鲜红，肉质细嫩，牛肉味浓，为上品佳肴。
养牛选什么品种好养牛选鲁西黄牛好，鲁西黄牛成本低，利润高，建立每头牛的个体档案，定期称重，及时淘汰不增重或增重慢的牛，随时处理病牛。
多让牛晒太阳，每天保证晒太阳4-5小时。
每日饮水3次，保持饮水清洁。
及时出栏;体重达到550-650公斤，应及时出售，超过500公斤后，生长减缓。
也不一定要等整批牛都达到体重标准后再出栏，可以分小批，达到一批一批出栏。
在一般情况下，选择专用肉用品种12--24月龄的或地方良种黄牛24-30月龄牛是理想的肥育的架子牛，年龄超过24月龄，难以生产高档牛肉，生产效益不佳。
一般的架子牛肥育，择肥育性能好，肉用性能好，12月龄左右，不大于18月龄为佳，体重320～350公斤，经过100-150天肥育，体重能多达550公斤。
养牛有什么利润1、养牛的利润一般在3000-5000元左右，市场价格波动不大，主要的风险在于疾病疫情，遇上口蹄疫之类，也许就血本无归了。
一头牛的成本在3500元左右。
2、如果要是引种的400进的肉牛【400进的额肉牛引种的费用按7000计算】。
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养牛如何选择肉牛的品种
我国的肉牛品种出产具有明显的区域性特征，这与区域的本钱、商场、区位、工业基础相适
应。为体现区域比照优势和本钱优势，加快优势区域肉牛工业的展开和强壮，农业部于2003
年发布了《肉牛肉羊优势区域展开方案（2003—2010年）》，2009年又发布了《全国肉牛
优势区域规划方案（2008—2015年）》，对各区域肉牛饲养工业的政策定位与主攻方向做
了清晰的方案。饲养户选择肉牛，应首要参照区域规划方案给出的教导定见，选择合适区域
政策定位的品种，保证产品能够面向区域大商场。
南边区域。南边区域指秦岭、淮河以南的有些省区，包括湖北、湖南、广西、广东、江西、
浙江、福建、海南、重庆、贵州、云南及四川东南部等宽广区域。该区域农作物副产品本钱
和青绿饲草本钱丰盛，但肉牛工业基础单薄，本地品种单个小，出产才能相对较低。该区域
内的饲养户，建议运用婆罗门牛、西门塔尔牛、安格斯牛和婆罗门牛等品种的改善牛。
华夏区域。华夏区域包括山西、河北、山东、河南、安徽和江苏等地。该区域农副产品本钱
和本地良种本钱丰盛，最早进行肉牛品种改善并取得显著成效。该区域内的饲养户，建议运
用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛和皮埃蒙特牛等品种的改善牛。该区域的原
生牛品种，如鲁西牛、南阳牛、晋南牛、郏县红牛、渤海黑牛等，经长期驯化构成，具有适
应性强、产肉率高的特征，也是优先选择的肉牛品种。
东北区域。东北区域包括黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部地区。该区域具有丰盛的饲料本
钱，饲料原料报价低，肉牛出产功率较高，均匀胴体重高于其他地区。该区域内的饲养户，
建议运用西门塔尔牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛以及黑毛和牛等品种的改善牛。该区
域内的本地品种，如延边牛、蒙古牛、三河牛和草原红牛等，具有繁衍性能好、耐寒耐粗饲
料等特征，也可思考选择运用。
西部区域。西部区域包括陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、新疆、内蒙古西部及四川西北部。
该区域天然草原和草山草坡面积较大，引进美国褐牛、瑞士褐牛等国外优异肉牛品种后，在
本地品种改善上取得了较好的效果。该区域内的饲养户，建议运用安格斯牛、西门塔尔牛、
利木赞牛、夏洛来牛等品种的改善牛。合适选择的国内品种主要有新疆褐牛、秦川牛。四川
西北地区耗牛品种和数最相对较大，已构成优势工业，应关键推广阔通耗牛等耗牛品种。
品种
纯种肉用牛能取得最好育肥效果。这些牛有利木赞，西门塔尔牛，夏洛来牛，海福特牛其育
肥期日增重均可达到2500-3000克，但这些牛种大多从国外引进，数量很少，直接肥育纯种
牛显然会出现牛源不足，根据大量研究资料，我国地方牛种与引进纯种肉牛品种杂交的后代，
行产性能得到很大提高，故推广地方牛种的肉用杂交改良，可提供充足的育肥用牛，例如山
东省引进的法国利木赞牛瑞士西门塔尔牛等良种杂交牛。
年龄
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科学育肥的关键技术是充分利用牛的生长特性。不同年龄阶段的牛生长发育特点不同，故在
饲养管理上有一定的区别，一般地讲，犊牛，育成牛，成年牛均可进行育肥，其效果的主要
差异是饲养管理技术和肉品品质，研究与实践表明，最好的肥育年龄1-2岁，这种牛生长旺
盛，生长能力比其它年龄高，所以肉牛业发达的国家均以生产2岁以内的肉牛为主。
外形
目前，国内以肉牛的选择和杂交效果评定，均使用从肉用方面要求的体形结构评分，这里仅
介绍最理想的适于育肥的牛的体形要求。
1、体形：中等以上体格，骨架显得较高，较长和较宽。周岁时表现出很旺盛的生长潜力，
比较晚熟。
2、肌肉发育程度：肌肉度丰硕，犊牛肌肉发达，肩和前肢肌肉突出，后躯内，外侧丰满，
发达的肌肉直到飞节处。
3、膘情要求：中上等，膘度好，背和臀部都呈方形，肩静脉沟，肘突，肋部内侧都较丰满，
前胸，垂皮丰厚。
来源：牛羊天地