茶室案例分析报告PPT课件
小茶室设计案例分析ppt
小茶室设计案例分析ppt
茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，喝茶渐渐成为一种雅致的文化。
也有越来越多的人在家中设计茶室，那我们茶室有什么要求呢？
01
讲究通风透气
总的来说，喝茶者以男性居多，有些男性有抽烟的习惯，所以我们在设计茶室时，最好选择采光通风良好的位置。
这样不但有利于空气清新，而且在空气流通的空间里饮茶感官上面也更加舒适。
另外，休闲小茶室装修建议大家在角落安装一个排气扇，加强室内通风的效果.
02
风格统一
很多家庭茶室都会设计成中式风格，实际上，现代茶室的风格不仅仅拘泥中式，比如说田园风、古典欧式、东南亚风情、日系都会给茶室带来与众不同的效果。
但我们需要追寻一点，除了满足功能需求之外，
小茶室最好和整体家装风格和谐统一，看起来效果会更好。
03
电路设计
为了小茶室更加美观、安全，插座的设计要尽少用排插，因为这会影响整体的美观。
一般茶盘自带电磁炉，地插就是不错的选择。
若茶盘与电磁炉是分体的，建议选择墙插，让电磁炉靠近墙角的位置。
04
环境空间布置
1、小茶室在选择装饰材料是尽量采用天然材料，少用油漆，这样才能呈现自然的味道，比如说石头、竹子、和原木……都是不错的选择。
2、灯光的明暗可以表现不一样的氛围，明暗调的灯光可以让饮茶者聚焦在茶席上，而不受到太多周围装饰的影响。
3、茶室墙面的的布置一般以书画为主，但不宜过多，一二幅点缀即可，或在墙壁中嵌放古玩文物，也大大的增添主人的品味。
茶室内四
周可以布置一些花卉、盆景、奇石和竹雕等。
但要注意不易堆砌得太满，会过于压抑.。
茶馆ppt优秀课件
者需求。
多元化经营
茶馆可以结合其他文化元素，如 音乐、书画、手工艺品等，打造 的创新发展
创新产品
茶馆可以推出各种创新产品，如特色茶饮、茶点 心等，满足消费者多样化的需求。
建立会员制度，为会员提供优惠、积 分兑换等福利；通过会员数据分析， 了解顾客消费习惯和需求，制定更有 针对性的营销策略。
线上线下结合
利用互联网平台进行线上推广，如社 交媒体、微信公众号等；结合线下活 动，如品酒会、茶艺比赛等，吸引更 多顾客。
03
茶馆的茶艺文化
茶叶的种类与特点
绿茶
未经发酵的茶，口感 清爽鲜美，具有清香 、嫩香的特点。
茶馆ppt优秀课件
目录
• 茶馆概述 • 茶馆的经营管理 • 茶馆的茶艺文化 • 茶馆的未来发展 • 茶馆的成功案例
01
茶馆概述
茶馆的定义与历史
定义
茶馆是一种提供茶水和小吃的休 闲场所，是人们社交、休闲和商 务活动的重要场所。
历史
茶馆起源于中国，有着悠久的历 史，随着时代的发展，茶馆逐渐 融入了当地文化和特色，形成了 各具特色的地方茶馆文化。
泡茶器具
选择合适的泡茶器具，如玻璃 杯、瓷器、紫砂壶等，根据个 人喜好和茶叶特点进行选择。
泡茶步骤
将茶叶放入茶具中，用热水冲 泡，等待茶叶展开、汤色变深
，然后品饮。
泡茶技巧
掌握泡茶技巧，如控制泡茶时 间、掌握注水方式等，以提高
茶叶的口感和品质。
品茶的艺术与文化
品茶文化
了解中国茶文化的历史 渊源和发展历程，理解
红茶
全发酵的茶，口感浓 郁醇厚，具有甜香、 果香的特点。
茶室设计案例分析-李婧ppt课件
李婧 2011-9-4
各功能区分项介绍
• 入口区
• 茶室空间
散座 包间
• 交通/展示空间
• 辅助用房
• 室外活动场地（灰空间）
茶室设计案例分析
入口空间
茶室设计案例分析
散座空间组织
茶室设计案例分析
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包间
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交通空间
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展示空间
入口茶处室涂设计鸦案黑例分板析
辅助用房
茶室设计案例分析
室外活动场地（灰空间）
茶室设计案例分析
案例解析——日本爱媛县新居滨市La Miell咖啡馆
茶室设计案例分析
城市道路
绿化
N
分建 析筑
与 周 边 环 境 关 系
建筑
主入口 停车场
城 市
散座3区
N
析流 线 分
主入口
茶室设计案例分析
4
区散 座
N
析流 线 分
主入口
茶室设计案例分析
析流 线 分
庭院空间
N
主入口
茶室设计案例分析
空间分隔手法
• 墙体 • 台阶 • 书柜/酒柜 • 绿化带
茶室设计案例分析
La Miell咖啡馆设计特点
1. 错层式布局
1. 削弱1F与2F的楼层差异
2. 消化掉场地1m高差台阶
2. 斜面屋顶造型
台阶
台阶
削弱建筑体量
形成空间与结构对话的格局
增强建筑与环境的融合感
3. 规则挖掉部分体块，形成小型外部庭院空间
1. 满足室内采光需求
2. 形成虚实空间对比
2024全新茶馆优秀ppt课件
04
员工培训
加强员工的服务意识和技能培 训，提高服务质量和效率。
标准化服务流程
制定标准化的服务流程，确保 每位顾客都能享受到优质的服
务体验。
个性化服务
针对不同顾客的需求和喜好， 提供个性化的服务方案，如定
制茶品、举办茶艺表演等。
客户关系管理
建立完善的客户关系管理系统， 及时了解顾客需求和反馈，持
续改进服务质量。
明确茶馆的核心价值和目标受众， 塑造独特品牌形象。
设计视觉识别系统
包括标志、字体、色彩等视觉元 素，提升品牌辨识度。
打造品牌故事
挖掘茶馆的历史、文化内涵，讲 述品牌故事，增强品牌吸引力。
多渠道宣传推广
利用社交媒体、广告、公关活动 等多种渠道，提高品牌知名度和
美誉度。
线上线下融合营销策略
线上平台运营
播放轻柔的音乐和点燃香薰蜡烛 或精油扩香器，可以营造出轻松 愉悦的氛围，让客人更好地放松 身心享受品茶的乐趣。
04 绿化与装饰
摆放绿色植物和花卉以及具有文 化气息的艺术品和装饰品，可以 提升茶室的整体美感和文化氛围。
06
员工培训与团队建设方案
员工选拔标准及培训内容设计
员工选拔标准 良好的职业道德和敬业精神
建立共同愿景
明确茶馆发展目标，激发员工共同奋斗的动力
培养团队协作精神
通过团队活动、拓展训练等方式，增强员工之间的信任与合作
团队文化塑造和价值观传递
• 营造学习氛围：鼓励员工不断学习新知识、新技能，提升个人 素质
团队文化塑造和价值观传递
尊重传统
传承和弘扬中华茶文化，尊重传统价值观和道德 规范
追求卓越
成熟阶段
明清时期，茶馆行业达到 鼎盛，成为重要的社交场 所和商业中心。
小茶室设计案例分析ppt
茶室设计要点及案例分析1:茶室概念举办茶会的房间称茶室,也称本席、茶席或者只称席。
茶室内设壁龛、地炉。
地炉的位置决定室内席子的铺放方式。
一般说来客人坐在操作人(主人)左手一边称为顺手席。
客人坐在操作人右手一边称为逆手席。
客人经茶室特有的小出口进入茶室,传说这种小出口是茶道始祖千利体模仿淀川小舟上的窗户设计的。
3:茶室发展动态饮食业建筑近年来在风景区和公园内已逐渐成为一项重要设施,该项服务性建筑在人流集散、功能要求、建筑形象等方面对景区的影响较其它类型建筑为大。
如能深入调查,结合实际,因势利导,不仅可以避免或减少对景区所产生的种种弊端,且可为园景添色,为游客的饮宴提供方便。
4:功能作用茶室主要是供游人饮茶、休息的地方。
同时供游人在品茶之余,赏景、交往和从事文娱活动。
5:园林建筑布局特点(1)因地制宜(2)功能合理,形式美观(3)巧于因借,精在体宜6:基地选择园林茶室—般位于游人集中的景点附近,或在园林的安静区中,其选址要结合整体园林的环境通盘考虑。
人们在茶室品茶时,应有开阔的视野,美丽的风景或静谧的环境与其相伴,因此茶室的选址要尽可能考虑处在构图的中心,以及游人视线的焦点,茶室选址具有既寻景又点景的意义。
(1)应远离各种污染源,并满足有关卫生防护标准的要求(2)方便顾客到达,避免交通干扰(3)有良好的采光通风条件(4)环境优美,充分利用周边自然环境,与自然结合(5)能为建筑功能分区,出入口安排,室外场地的布置提供必要的条件公园茶室的设计1:为方便游客,应配合游览路线布置茶室服务点。
在一般公园里,茶室建筑(部分有快餐)应与各景区保持适当距离.避免抢景、压景而又能便于交通联系。
建筑位置经营适当尚能达到组织风景的作用。
在中等规模的公园里,本项建筑亦宜布置在人流活动较集中的地方。
建筑地段一般要交通方便、地势开阔,以适应客流处于高峰期的需要,也有利于管理和供应。
为吸引更多的游客,基址所在的环境应考虑在观景与点景方面的作用。
茶室设计ppt汇报
建筑剖面图
总体效果图
模型实体图
模型实体图
模型实体图
谢谢大家！
总体平面图
地形分析
地形我组主要设计的是半个在山上，半个在坡地 下面，这样给人一种很奇特的感觉，亭子和花架 连在一起是为了游客的方便，建筑旁边种了很多 三亚的树种，例如：棕榈科、椰子树、树球。桥 和主建筑连在一起，游客可以过桥时看到周围的 景观，给人一种很舒适的感觉。建筑地面弄了地 灯为了晚上景观会突显出来。建筑旁边放了可以 供游客休息的遮阳伞和椅子，给游客提供方便。
茶室设计
团队成员：许 苗 周珈伊 付 媛 陈玉丹 班级： 园林1101
茶室——定义及类型
茶室起源于唐代，主要是茶客饮茶， 休息的空间，同时供茶客品茶之余赏景交 往一级从事文娱活动的场所。 茶室的营业性多样，有属中小型餐室， 有属小吃或茶座等，除一般茶室外，常见 的尚有文艺茶室、曲艺茶室、音乐茶室、 茶艺馆等类型。 我组茶室属于有属中小型茶餐室。具 有独特风格，可供茶客与食客休息与品位。
设计理念
1、采用以人为本的设计理念。在设计上 多为顾客着想，每一个细节都要充分考虑 顾客的喜好，结合实际，充分满足不同顾 客的要求。 2、在前期的茶楼的位置的选择也很重要。 综合考虑景观，地形以及方便程度才能对 茶室的经营起到很大的作用。一楼为客人 设计了表演台可以欣赏节目，二楼弄了雅 间可以让顾客在舒适的环境下品茶。
建筑的形式
凉亭设计参考图
3、在做茶楼设计时也要充分考虑到茶室的管理。因 为这样可以提高茶室管理者的效率，更方便管理者管 理茶楼。
一 楼 布 局
二楼布局
茶室内部设计
一 楼 平 面 布 局
滨水茶室设计案例分析36页PPT
6、纪律是自由的第一条件。——黑格 尔 7、纪律是集体的面貌，集体的声音， 集体的 动作， 集体的 表情， 集体的 信念。 ——马 卡连柯
8、我们现在必须完全保持党的纪律， 否则一 切都会 陷入污 泥中。 ——马 克思 9、学校没有纪律便如磨坊没有水。— —夸美 纽斯
10、一个人应该：活泼而守纪律，天 真而不 幼稚， 勇敢而 鲁莽， 倔强而 有原则 ，热情 而不冲 动，乐 观而不 盲目。 ——马 克思卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
茶室设计案例PPT课件
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(2)墙裙高：800—1500mm。
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(3)挂镜线高：1600—1800(画中心距地面高度)mm。
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2．餐厅
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(1) 餐桌高：750—790mm。
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(2) 餐椅高；450—500mm。
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(3) 圆桌直径：二人500mm．二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。
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(4) 方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)，
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(5) 餐桌转盘直径；700—800mm。
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餐桌间距：(其中座椅占500mm)应大于500mm。
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(7) 主通道宽：1200—1300mm。
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内部工作道宽：600—900mm。
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(9) 酒吧台高：900—l050mm，宽500mm。
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双人式：长度：126-150；深度：80-90
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三人式：长度：175-196；深度：80-90
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四人式：长度：232-252；深度80-90
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茶几：小型，长方形：长度60-75，宽度45-60，高度38-50（38最佳）
2020/2/25
33
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室内常用尺寸：
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1、墙面尺寸
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(1)踢脚板高；80—200mm。
• (1)中心会议室客容量：会议桌边长600(mm)。
• (2)环式高级会议室客容量；环形内线长700—l 000mm。
•2020(/32)/环25式会议室服务通道宽：600—800mm。
5
7．交通空间