美学第十讲：科学美与技术美
“科技美”和“技术美”异同
“科技美”和“技术美”异同作者：罗紫莹来源：《西部论丛》2020年第01期摘要：随着社会生产力的发展，社会的经济形态由工业经济形态转向为大审美经济形态，即超越以产品的使用功能和一般服务为中心的传统经济，取而代之的是以实用与审美、产品与大体验相结合的经济。
新旧经济时代交替的必要条件就是科技的发展。
科学与技术的结合称为科技，技术包含于科技。
本文将在审美经济时代的背景下，通过分析科学美和技术美两个概念之间的异同及联系，来简单阐述科技美和技术美关系。
关键词：科技美;技术美;异同一、科技美和技术美的异同科学是反映、是认识，科学美是一种反映美，科学美的表现形态是科学定律、公式、理论架构，他们反映物理世界的客观规律和基本结构。
技术美是物质形态的，是实践。
技术美是实用功能与审美形式的统一，是社会物质实践活动的创造性的建造美与成果美。
[1]我认为科技美则是科学美和技术美的结合体，既具有科学美的理论意识，又具有技术美的物质形态。
科学美与技术美的共同点即是科技美与技术美的共同点。
科学美与技术美的异同点则是科技美与技术美的异同点。
1、科学美和技术美的相同点（1）科学美和技术美都是无功利性的美和美感是无功利性的，科学美表现在对客观世界的客观规律的概括和总结上，是科学美反映宇宙内部的和谐。
如彭加勒所说，艺术家并不是因为自然有用而研究，而是因为能从中得到愉快。
技术美则是产品功能中体现的审美功能和文化功能带给人们美感，人们对美的体验受多方因素影响，所以技术美的体现也是无意识的，是超越功利性的。
（2）科学美和技术美从人们的需求出发科学是人们探索世界的方式，技术是人们改造世界的工具，但他们都是从人们的需求出发。
科学家进行科学研究是出于对美的追求这一本能。
爱因斯坦说：“美照亮我的道路，并且不断给我新的勇气。
” 技术是人类为实现社会需要而创造和发展起来的手段，是人们改造世界所需的客观事物，技术美的出发点也是基于人类的需求。
如包豪斯学校的学生马塞尔·布劳耶设计出钢管帆布椅子和钢管尼龙椅子，它利用新的材料，不受任何传统观念束缚，在结构和形式上注意结合人体的形态特点。
《美学概论》复习题及参考答案
《美学概论》复习题及参考答案一、名词解释：二、判断正误说明理由：1、“美学成为一门真正的科学，是在德国古典美学”。
——错误。
理由：在德国古典美学时期，美学诗人已经成为一个非常独立和相对成熟的学科，但还不具备真正的科学性质，因为在康德，席勒，歌德，黑格尔等著名美学家那里，都有或多或少的唯心主义的成分。
美学成为真正的科学，是在马克思主义产生以后。
马克思，恩格斯虽然没有专门的美学著作，但他们在科学的辨证唯物主义和历史唯物主义的世界观和方法论指导下，对文学艺术的一些著名论断，已经形成了完整的马克思主义美学理论体系，为后继者的美学研究不仅开辟了正确的道路和方向，也提供了正确的世界观和方法论，使美学研究领域产生了重大变革，具有着革命性的意义。
2、能够欣赏美的人是由劳动创造的。
——正确理由：A、劳动创造了美的事物；B、劳动创造了具备审美素质的人（美感是“人之感觉变成人的感觉”）；C、劳动创造了主客体的审美关系；所以人的一切美好的东西，都是由劳动创造的，人的一切能力都是在劳动和创造中产生的，不是以劳动为基础的一切享受和享乐都是不道德的和不可靠的。
“能够欣赏美的人是由劳动创造的”这一重大的美学命题，对于培养人们的正确的劳动观念以及启迪人们的创造意识，具有巨大的理论和实践价值。
3、“美感与快感没有区别”。
——错误A、层次不同：快感是生理本能平台上的满足，美感是精神人性空间里的愉悦。
B、对象不同：快感对象是客体的内容和实体，美感对象是客体的形式和境界。
C、获取不同：快感取决于对对象的占有消耗，美感得宜于对对象的观照呵护。
D、性质不同：快感进行时具有唯我性排他性，美感展开时具有社会性共享性。
E、意义不同：快感有助于维护生存身心健康，美感有助于自我实现人性提升。
F、存在不同：快感的存在是单次性瞬间性的，美感的存在是弥散性积淀性的。
4、“审美具有令人解放的性质”。
——正确因为美感具有：A、超功利性：它不是为着满足人们认识和实用的功利，但起着陶冶、感染、熏陶、和教育人的心灵，潜移默化人的精神的特殊作用，即“不用之用”。
美育与素质第十一章 科技美与美育
（三）以新奇为特点
好奇心是科学之母 物理学家W·泡利的好奇，使他发现了原子物理世界中一个极为隐蔽的规律—
（二）以效用为目的
一般说来，科学美的效用是潜在的、滞后的、非直接的，但又有 着普遍性的、基础性的、规律性的意义，因而富有深广、深远的 价值。陈景润研究哥德巴哈猜想，霍金研究宇宙大爆炸理论，是 科学研究领域的重大突破，体现了人类挑战自然所达到的智慧的 最新高度，犹如奥林匹克运动金牌获得者体现了人的体能与技能 所达到的高度一样，因而衡量科学美的“效用”不能用直接的、 物质的尺度。
（二）技术美
技术美主要研究人类生产劳动以及与此相关的 一切技术领域里的美学问题，包括生产环境和 生产过程的美化及物质产品的艺术设计等，它 偏重于功能美，一般表现为物化形态，具有可 感性和历史变异性。
横跨在黄浦江上的三座“彩虹”—— 杨浦、 南浦、徐浦大桥，不同的审美设计就是变异美 的生动例证。
爱因斯坦的质能关系式Emc2 、普朗克的能量和频率 的关系式Ehv等，都是用极简明的公式表达了极为复 杂的自然规律。
科学研究总是追求一种最简洁的结论，简洁就是美的 一种体现。
技术要推广、要应用，要让许多 人掌握，技艺也要力求简明扼要； 尤其是功能多、科技含量高的产 品，更要力求使用方便简单，易 于被大众所掌握。即使是产品的 造型、色彩、线条的设计，一般 也是“明快、单纯、简洁”为好。 如举世闻名的埃菲尔铁塔，完全 摆脱了巴洛克建筑风格的象征性、 装饰性和雕塑性的桎梏，按照科 学的静力学原理和技术的逻辑性 来设计造型，结构独特，功能与 形式达到了简洁又和谐的完美统 一。
美学基础——第七章科学美与技术美第一节科学美(人卫版)
四、医学生技术审美教育途径
1、在实践中学习锻炼 医疗实践活动是医学生掌握医学技术美创造才 能的直接源泉 2、在实践中感悟欣赏
3、在过程中享受愉悦
4、在大课堂充实提高
作业 1、简述科学审美特性及其作用？ 2、谈谈你准备如何接受医学技术美育？
②中国技术美学的发展历程 1979年，我国美学家涂途首次介绍国际技术美学
1983年，江苏南通市成立技术美学研究会
1983年10月，创办我国第一家技术美学专业 刊物——《技术美学》丛刊 二、技术美的主要内容与审美特征
1、技术美的主要内容 ①劳动条件和生产环境 ②日常用品和生活环境 ③物质产品的技术美因素
第七章 科学美与技术美 第一节 科学美
闽侯职专(闽侯五中) 程峰清 E—mail: cfq41@
教材：《美学基础》人民卫生出版社 朱红 编
科学美
一、科学美的产生
1、科学美首先由科学家和科学史家发现和提出来。 2、最早可追溯到公元前七世纪的“毕达歌拉斯”学派。 3、“科学没”的概念由法国人彭加勒在《科学与方法》 中提出。
二、科学美的本质 1、科学美的基础
人的探索力
2、科学美的本质 人对自己探究活动的肯定，是人类在掌握了客观世界内 在奥秘之后产生的一种心理满足和精神愉悦。
三、科学审美对象的类型 1、科学研究的对象 2、科学实验
3、科学理论与公式
四、科学美的构成要素 1、新奇——科学实验活动及其成果的新颖、奇特。 2、和谐——反映自然规律的科学也应是和谐的。 3、简明——科学研究能从纷繁杂乱的自然现象中概括 出简单明了的规律。
4、辉耀性 科学美具有辉耀华彩的形式
六、科学审美特性 1、抽象性
科学美是在理性的抽象形式之中，包含着丰富的感性内容 2、理论性
美学原理复习资料
美学原理复习资料填空题：1. 西方美学史最早使用“崇高”范畴的是朗加纳斯2052. 《1844年经济学——哲学手稿》的作者是马克思123. 《判断力批判》的作者是康德2064. 《艺术哲学》的作者是丹纳1235. 现实美包括自然美和社会美6. 西方美学史上把悲剧分为命运悲剧性格悲剧社会悲剧2377. 美感的差异性包括时代差异性民族差异性阶级差异性3208. 西方美学史上主要讨论悲剧的著作是古希腊亚里士多德所写的《诗学》，他的悲剧理论在西方美术史上最早奠定了悲剧的基础。
亚里士多德认为悲剧的作用引起对人的恐惧和怜悯之情在积极方面能起到“陶冶”作用2269. 康德把崇高分为数学的崇高和力学的崇高207 车尔尼雪夫斯基认为崇高最显著的特点是：更大的多，更强的多10. 喜剧分为讽刺和幽默256 喜剧的特征是：寓庄于谐11. 美学之父德国理性主义者鲍姆嘉通312，我国最早西方美学的是王国维，他是现代中国美学的奠基人。
13，1750年，鲍姆嘉通正式以“伊斯特惕克”这个术语出版《美学》第一卷，标志着美学的独立。
14，美学研究的对象是审美活动中的客体、主体以及主客体的辩证关系。
15，美学研究的主要内容包括：美、美感、美的创造和美育。
16，美的根源在于人的自由创造【或美的形象中蕴含着人类一种最珍贵的特征—自由创造】，自然美的根源是社会实践17，社会美包括：人的美、劳动产品的美、劳动环境和生活环境的美。
其中美是中心，劳动产品的美是人的创造、智慧、力量的物化形态，环境美也是人的生活的重要组成部分18，劳动产品的美一般都是实用和美的结合19.在中国传统美学中把“意”看做是艺术美的精髓。
20，在中国，艺术创造、欣赏和批评中常常把“意境”作为衡量艺术美的一个标准。
把“神似”、“神形兼备”作为衡量艺术美的重要标志。
21，意境的特点：情景交融传神的特点：神形兼备，（以形写神）—东晋顾恺之提出22，亚里士多德从艺术是“模仿”现实的观点出发，根据艺术的对象、媒介、方式分类；黑格尔对艺术作出逻辑的历史的分类，即象征艺术、古典艺术、浪漫艺术；现代流行的艺术分类方法：从外部状貌出发分为时间艺术、空间艺术、时空艺术；从主体对艺术的感受出发分为视觉艺术、听觉艺术、想象艺术。
美育理论第五章--科学技术美ppt课件
二、技术美学的内容
• 根据技术美学当前的现状和未来发展的趋势， 技术美学研究的主要内容大致可以概括为两个方 面：一是研究人类的基本实践活动，即劳动生产 中的美学问题，也就是与人的劳动生产过程及与 成果相关的美学问题；二是物质产品的艺术设计 问题，也就是国际上流行的“迪扎因”的美学问题。
• 人是按照美的规律来改造客观世界的，并通 过生产劳动创造出符合人的审美理想的物质产品 和精神产品。
.
(1)产品的功能结构。实用功能是产品存在
的前提。一个产品若功能不好，徒有华丽的外表
是毫无美感的。
.
(2)产品的材料结构。新材料的运用必然要
突破原有的结构，这是构成产品美的物质基础。
.
(3)产品的有机体结构。产品应该是一个和
谐统一的有机整体。
.
(4)产品的形式结构。形式美本身并不能成
为产品美，形式美只有在产品的整体结构中才能
二、综合性
• 科学技术美具有综合性的特点。因科学 技术的先进性特点决定了科学技术是最先 进生产力的代表，体现了多学科高度融合、 相互渗透的特点。尤其是现代科学技术更 是集中地体现了跨学科、跨领域的合作。 例如，高度发达的现代通信业，就溶入了 电子、机械、管理等学科。
三、实用性
• 科学技术美与自然美、社会美、艺术美 的表现形态有所不同，其中最大的区别在 于它异常强调实用意义。科学技术美的前 提是其实用性，如一件产品其美观的外表， 要建立在高质量的基础上才有意义。法国 美学家查 ·拉罗对产品美的结构从5个方面提 出了具体要求：
第二节 科 学 美
一、科学研究的动力来自于 对美的追求
.
自然科学研究的对象是自然界，所以科学美
和自然美有着相同的本源。二者的区别在于：自
实用美学第八部分 科技美
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（一）追求美是科学家的天性 大自然的精妙奇美是无与伦比的。从天体、宇宙 的运动，到基本粒子的运行；从一望无垠的大海到巍 峨挺拔的高山；从金刚石的晶体结构，到脱氧核糖核 酸的模型，自然界的一切是那么纷然杂陈而又和谐统 一。科学家付出了比常人更多的心血，因此，科学家 能在比常人更深刻、更本质的层次上看到大自然那震 撼人心的美，为这种美惊叹不已。
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（二）科学理论也是美的 科学家们把手里的科学论文和报告，看作是人类 追求自然本质美的忠实记录，看作是人类理性美的忠 实记录。著名物理学家朗道和里弗希慈曾把爱因斯坦 所发现的相对论看作是一切现有物理理论中最美的一 个。
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二、科学美的构成因素 科学的美以其不可抗拒的魅力吸引着科学家们对 它的追求，并极力通过理论的美来体现它。这种科 学美的魅力主要体现在四个方面: （一）科学美在于简明 （二）科学美在于和谐 （三）科学美在于对称 （四）科学美在于新奇 总之，科学美是以简明、和谐、对称和新奇为其主 要特征的，而许多科学家认为，如果一个理论未达到 “简明”、“和谐”的境界，那么这个理论就一定还存 在缺陷和毛病。所以，“简明”、“和谐”是科学美的 最基本的因素。
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（二）现代科技与艺术文化之间的矛盾 现代科学技术在促进审美艺术大众化的同时， 也日益突出了人们对美和艺术文化的享乐主义消费 特征。以前，人们只有坐进音乐厅或剧院才能看到 或听到动人的旋律、蹁跹的舞姿，现在坐在家里通 过电视、广播、影碟、录像带等就能够实现，不必 进美术馆就能通过报刊、画册、互联网目睹作品原 件。可以说，这是一种社会进步，但它的代价是科 学技术在与审美艺术联姻的同时，又催生并强化了 人们心理上固有的享乐主义欲望，并在当代生活以 至艺术层面造成了一种特定的“影像”迷恋。
论美与科学技术的关系
论美与科学技术的关系
科学技术与美学并非互相排斥，而是相辅相成，相得益彰，共同促进人类文化精神的发展。
美与科学技术之间存在着密切的联系。
科学技术能够改善过去被视为“美”的物品，而这种改善过程本身也可以被看作是艺术的一种形式。
以下是美与科学技术之间的关系：
（1）美术鉴赏：科学技术丰富了人们艺术的创作范围和应用形式。
大量科学和技术的发展给我们的美术活动带来了极大的方便，在很多方
面改善了艺术鉴赏。
（2）装饰：科学技术赋予艺术装饰新的元素，使室内外装饰更具艺术感受。
（3）表演艺术：在体育舞蹈、健身操、音乐等表演艺术领域，科学技术的运用制造了跳跃艺术、技巧艺术的现象，形成了新的表演方式。
（4）思想观点：科学技术的发展及其对社会影响给了人们新的艺术思想观点，带给艺术新的思想审美角度。
总之，科学技术与美艺术紧密联系，一方面把美术鉴赏、装饰、表演
等艺术提升到新的高度，另一方面也赋予我们新的思想审美视角。
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茶艺：环境 之美、茶具 之美、泡茶 之美以及享 用的艺术
思考题
• 你对“日常生活审美化”有何看法？
IPhone4S
——它的成本仅 为1150元人民币 ——它的价值不 在于各个组成部 分，更来自于其 实用价值及审美 价值 ——Iphone现象， 表明电子工艺品 已经进入满足精 神需要的领域
日常生活审美化
• ——在日常生活中，对生活环境和生活方 式有着自觉地审美追求
• 日常生活中的审美，是感官快感、美感以 及精神快感的复合体
技术美的追求
• 技术美：在产品生产中，将实用的要求和 审美的要求结合起来 • ——这是狭义的技术美。 • ——如果将一切由人工生产、其目的为日 常使用的事物都称为技术产品，那么技术 美将渗透到一切生活领域
西方的四个阶段
• • • • 莫里斯手工艺运动 苏利约功能主义 包豪斯学校 整体生态环境设计
• 日常生活审美化乃是将日常生活提升到精 神层面，更加注重人的精神需求和人性化。
饮食美学的特征
（一）饮食美学：研究饮食活动中的美的现 象、美感及美的创造的一门实用科学。 （二）饮食美学的特征： 1.综合性：由饮食活动的复杂性决定 2.实用性：食用
饮食美的内容：食品满足人生理、心理需要的食用功能 饮食美的形式：内容借以存在的方式。
海森堡
• 为科学之美而昏厥 • 科学美在于统一与简 单 • 科学美的探索，唤醒 的可能是灵魂深层次 的无意识
狄拉克
• 美与真的统一 • 对科学美的信仰
杨振宁
• 理论物理学志中存在 三种美： • ——现象之美 • ——理论描述之美 • ——理论框架之美
人类胚胎干细胞
脑神经元图
史上最强物理学家合照
饮食环境和饭店装潢：讲究清净、清雅和清洁
奇异主体餐厅：求新求怪？
饮食器具的美：与食物搭配、本身具备美的要素
中国菜系： 1、八分法： 川鲁苏粤湘闽 徽浙 2、十分法： 加上京、海 3、四分法： 川、鲁、苏、 粤
茶文化：茶 道与文化品 位 1、茶道：清 静无为 2、茶礼茶俗： 风俗民情中 的茶上往来
中华烹饪的美学追求
1、追求”和“的审美境界：调和百味、调和人际 关系 2、创造美的意境：创造食品形态的美的意境、创 造食品名称的美的意境、创造进食环境的美、创造 器具的美
雷人菜名：
雪山飞狐——白色炸虾片
波黑战争——菠菜炒黑木耳 一国两制——煮花生加炸花生 红灯区——辣子鸡丁
乱棍打死猪八戒——豆芽炒猪头肉
包豪斯
• “艺术与技术重新统 一”
功能美
• 产品的功能，不仅仅满足人的实用需求， 还满足人的精神需要，并上升到审美范畴
• 产品的形式美的缺陷，往往意味着功能的 缺陷
蓬皮杜艺术中心
萨伏伊别墅
功能美的美感与快感
• 产品的功能具有满足实用需要与精神需要 的双重效果。越高档的产品，就越需要有 满足精神需要的功能 • 产品的形式美同时满足着实用价值
万圣节糖果
饮食如何成为审美对象
1、饮食具有“色、香、味、形”等美的感性外 观
2、饮食由引发生理快感到引发审美快感
3、人的感知通过通感来将饮食快感转化为美感
4、饮食烹饪作为一门综合性艺术
饮食美的要素： 1、色泽美——食品色泽引发人的心理冲击， 激发食欲 2、香气美——产生愉悦感，诱发食欲 3、味道美——直接作用于味蕾的美感 4、形态美——食品外形精致，可令饮食有更 丰富的内涵 5、名称美——食品名称之美，可成为文化的 重要组成部分 6、器具美——影响就餐心情，美化饮食环境
中国饮食文化简 介
1、历史发展
2、美学追求 3、四大菜系
历史发展：从“钟鸣鼎食”到“百味调 和”
1、远古时代，陶器的出现，使蒸和煮 成了主要的烹饪方法； 2、进入夏商，青铜器发明，调和百味、 炸、煎等手法出现； 3、中华文化以农业文明为主，食品以 五谷及家畜家禽、淡水鱼虾为主 4、地大物博，历史的隔阻使得各地形 成不同的饮食风格
最美的几个公式
1、欧拉公式
2、牛顿定律
最美的几个公式
• 质能方程
1+1=2
科学美是一种精神美
• • • • 它具有终极性：指向最高的存在 它源于理性，超越理性 它引领理性前进 在某些科学家的身上，科学美表现得与宗 教感受相似
技术美
• 技术美的追求 • 功能美：其美感与快感 • 日常生活审美化的是与非 • 广义技术美的一个范例：饮食美
第十讲：科学美与技术美
科学美
• 科学家对科学美的论述
• 科学美作为精神美
Simplex sigillum veri, Pulchritudo splendor Veritatis
彭加勒对科学美的论述
• 科学美是简单与浩瀚 的结合 • 科学研究需要雅致 （elegance）
爱因斯坦
• “美照亮了我的道路” • 科学研究之中需要想 象和直觉