葛根黄酮的提取

4 展 望
葛根，历来有“千年人参”之美称，可 用于新型中药和功能性保健品的研究和开 发。因此，合理开发利用葛根资源是十分 迫切的和需要的。而传统的提取工艺却不 同程度的存在提取效率低、生产周期长、 对环境污染严重等缺点，不能满足现代化 市场的要求。因此采用微波辅助提取葛根 总黄酮有着显著地潜在优势。
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2.5 超声波辅助法
该法是通过超声空化、物质中的微气核振动、 生长和崩溃等过程来完成的。此外，超声波的搅 拌、粉碎等特殊作用，能够破坏植物药材的细胞 壁，从而使溶剂更快的渗透到药材细胞中去，从 而加快原材料中有效成分的溶出。 张尊听等采用超声提取法提取葛根中异黄酮， 并用定性和定量分析方法测定葛根提取物种异黄 酮的有效成分及其质量分数。实验结果显示，较 好的超声提取工艺以甲醇为溶剂，超声30min， 此时总黄酮的提取率为20.6%，产物中总黄酮 的质量分数为50.03%。
2.2 仿生提取法
仿生提取法的原理源于仿生学，以人的胃肠为 基础，模拟口服药经过胃肠道的运转而设计。此 法的目的是尽可能的保留原药材中的有效成分， 符合中药多种有效成分复合作用的特点。 杨欣欣等以葛根素和干膏收率的综合评分为指 标，设计正交实验，考察了搅拌次数、转数、时 间等因素对提取效果的影响。最终得知影响提取 效果的因素依次是搅拌的次数、转数、时间及固 液比。该法提取最佳工艺为固液比1:6，转数为 150r/min,搅拌2次，每次15min,此工艺条件 下，所得产品的葛根素纯度为2.5%。
2.6 微波辅助提取法

微波辅助提取就是利用微波对细胞的辐射 作用和对药材的加热作用，从而加快有效成分 的溶出。 马海乐等以葛根渣为原料，采用微波萃取技 术提取葛根黄酮，实验考察了固液比、乙醇体 积分数、微波功率和作用时间对提取效果的影 响。

汤晓微波技术提取葛根黄酮
汤晓实验结果
实验结果表明影响因素大小依次是： 料液比 > 乙醇浓度 > 辐射时间 > 微波强度； 提取的最佳工艺为 60% 的乙醇水溶液、料 液比为 1 ： 20 （ g/ml ）、辐射时间 40s 、微 波作用强度为中高档，此时提取率为 85.7% 。微波技术在近几年得到了十分广 泛的应用，具有穿透力强、选择性高、高 效、节能等特点。
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3 总结

比较上述几种提取方法，就提取效率高低而 言依次是微波辅助法85.7%、超声波辅助法 20.6%、超临界流体萃取技术18.5%、回流提 取法9%以上；就产物中总黄酮的质量分数而言 ，超声波辅助法为50.03%，略高于微波辅助法 。但超声波辅助提取过程中会产生噪音，污染环 境，不适合大批量生产，且提取效率明显低于微 波辅助法。综合考虑得出结论：微波辅助提取法 具有高效、节能、操作简单等优点，更适合用于 葛根总黄酮的提取。波辅助法 超流体萃取
85.7%
20.6%
回流提取法
18.5%
具有提取效率 高、穿透力强、 设备简单、 选择性高、高 省时、节约 效、节能等特 杂质较 能源、提取 点。 多时，黏度 率和产品纯 提取率低， 较大结块时， 度较高等优 生产周期长。 易破坏设备。 点。
9%
葛根总黄酮提取研究进展

班级：12级药学班 答辩者：冯丹华

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论文提纲

第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分
前言 葛根有效成分 葛根总黄酮提取方法 总结 展望
0 前言
葛根（Lobed Kudzuvine Root）为豆科植物野（Puerar Lobalel（willd）.Ohwi）的块根，茎被稀疏的棕色长硬 毛，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘、辛、 性平，既是中药材又是营养丰富的食用原料。葛根供药用， 具有解表退热、生津止渴、升阳止泻的功能，且能改善血 流指标、解酒及低毒性等药理作用。为进一步提高葛根的 临床药用效果，选用合适的提取工艺显得非常重要，国内 外对葛根总黄酮的研究早有报道，其中对葛根中有效成分 提取的报道也已经很多，本文将对葛根黄酮的提取技术进 行简单综述。
2.1回流提取法
2.4超流体萃取技术
2.2仿生提取法
2.5 超声波 辅助法
2.3 煎 煮 法
2.6 微 波 辅 助 法
论文 框架
2.1 回流提取法
● 该方法的基本原理是根据目标成分在各溶剂
中的溶解度不同而达到提取目标成分的目的。 李 洪熊等用单因素和正交试验对葛根黄酮的提取工 艺进行了优选，实验结果说明提取葛根黄酮最佳 工艺以5倍量原料、90%乙醇为溶剂，连续回流 提取3次，每次2h，提率高达7.43%。潘见等 也应用单因素实验探讨了葛根黄酮的优化工艺， 结果显示，pH值为8，固液比为1：10，70% 的乙醇作溶剂，在温度85℃下提取2次，每次3 小时。此条件下提取率在9%以上，提取的黄酮 含量在40%以上。

2.3 煎煮法

赵 浩 如 等 用 35mL 水 为 溶 剂 浸 泡 4.5g 药 材 ， 浸 泡 30min ， 煎 煮 25min。过滤，合并滤液，滤液用正 丁醇萃取，减压回收正丁醇后将浸膏 真空干燥即得产品。实验结果表明产 品得率低，而且煎煮过程中会破坏葛 根中的有效成分，可见该法不如上述 两种提取方法好。
葛根植物及其饮片
1 葛根有效成分
葛根中含有多种有效 成分，主要为黄酮化合物 约占葛根质量的5%-10%。 包括葛根素、木糖苷、大 豆苷、金雀异黄素、芒柄 黄花素、拟雌内酯、异甘 草素等10余种；并含有胡 萝卜苷、氨基酸、香豆素 类等。此外，含有葛根苷 类、三萜类等化学成分。
葛根素
异甘草素
2 葛根总黄酮提取方法
2.4 超临界流体萃取技术

超临界萃取技术是以某一介质为萃取剂，在 临界温度和压力之上的条件下，从液体或者固体 原料中萃取出有效成分的一种方法。 王龙虎等采用正交试验考察原料、温度压力、 二氧化碳流量以及萃取时间和共溶剂的用量等工 艺条件的葛根素提取率的影响。实验结果表明， 当原料的粒度为0.20mm，加1：1（w/w） 共溶剂乙醇，在50℃和25mPa下，以15L/h 流量的二氧化碳萃取3h,葛根素的提取效率达到 18.5%。