接骨木的化学成分及生物活性研究进展
２０１４年ｌ０月 第ｌ６卷第ｌ０期 中国现代中药Ｍｏｄｅｒｎ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｏｃｔ．２０１４ Ｖｏ１．１６ Ｎｏ．１０
接骨木的化学成分及生物活性研究进展△
张开梅 ，丁燕 ，寇自农。，董磊 ，郭盈莹 ，朱靖博
（１．大连工业大学食品学院，辽宁 大连 １ １６０３４；
２．大连工业大学植物资源化学与应用研究所，辽宁 大连 １１６０３４；
３．大连工业大学实验仪器分析中心，辽宁 大连１１６０３４）
［摘要］ 近年来国内外对接骨木Ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ的研究日趋深入，已开展了大量工作。笔者通过查阅 近年来有关资料，对国内外研究发现的接骨木中酚酸类、黄酮类、三萜类等化学成分的结构进行总结，并对其促进
骨折愈合、抗骨质疏松、抗菌、抗炎等主要生物活性进行综述，为进一步开发和研究接骨木提供依据。
［关键词］ 接骨木；化学成分；生物活性
Ｒｅｓｅａｒｃｈｉｎｇ Ｐｒｏｇｒｅｓｓ ｉｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｎｄ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ Ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ Ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉＵｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ
ＺＨＡＮＧ Ｋａｉｍｅｉ ，ＤＩＮＧ Ｙａｎ ， ，ＫＯＵ Ｚｉｎｏｎｇ ，ＤＯＮＧ Ｌｅｉ ，ＧＵＯ Ｙｉｎｇｙｉｎｇ ，ＺＨＵ Ｊｉｎｇｂｏ ’
（１．Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｄａｌｉａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｌｉａｎ １ １６０３４，Ｃｈｉｎａ；
２．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ ａｎｄ Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ ｏｆ Ｐｌａｎｔ Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，Ｄａｌｉａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｌｉａｎ １ １ ６０３４，Ｃｈｉｎａ；
３．Ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔａｌ Ａｎａｌｙｓｉｓ Ｃｅｎｔｅｒ，Ｄａｌｉａｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｄａｌｉａｎ １１６０３４，Ｃｈｉｎａ）
［Ａｂｓｔｒａｃｔ］ Ｒｅｃｅｎｔｌｙ，Ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ，ｗｈｉｃｈ ｂｅｌｏｎｇｓ ｔｏ ｂｒａｎｃｈ Ｃａｐｒｉｆｏｌｉａｃｅａｅ ａｎｄ
ｇｅｎｕｓ Ｓａｍｂｕｃｕｓ，ｈａｓ ｂｅｃｏｍｅ ａ ｈｏｔ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｓｐｏｔ ｂｙ ｍａｎｙ ｒｅｓｅａｒｃｈｅｒｓ ｉｎ ａｂｒｏａｄ．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ ｔｈｅ
ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｉｓ ｐｌａｎｔ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｐｈｅｎｏｌｉｃ ａｃｉｄｓ，ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ，ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ
ｅｔｃ．Ｍｏｒｅｏｖｅｒ，ｔｈｅ ｂｉｏａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｏｆ ｔｈｉｓ ｐｌａｎｔ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｒｅｖｉｅｗｅｄ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｆｒａｃｔｕｒｅ ｈｅＭｉｎｇ，ａｎｔｉ－
ｏｓｔｅｏｐｏｒｏｓｉｓ，ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎｔｉ—ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ ａｎｄ ＳＯ ｏｎ．Ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ａｉｍｓ ｔｏ ｓｕｐｐｌｙ ｅｎｏｕｇｈ ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｆｏｒ
ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ Ｓ．ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ ｉｎ ｔｈｅ ｆｕｔｕｒｅ．
［Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ］ Ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ；Ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ ａｃｔｉｖｉｔｙ
ｄｏｉ：１０．１３３１３／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３－４８９０．２０１４．１０．０２０
接骨木Ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ为忍冬科
Ｃａｐｆｉｆｏｌｉａｅｅａｅ接骨木属Ｓａｍｂｕｃｕｓ Ｌｉｎｎ．植物，又名续
骨木、大接骨丹、公道老等…，主要分布于吉林、
辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、湖
北、湖南等地 』。近年来国内外对接骨木的研究日
趋深入，大量研究发现，接骨木中的化学成分主要
包括酚酸类、黄酮类、三萜类、环烯醚萜类、木脂
素类、甾醇类等。进一步的活性研究证明该植物具 有促进骨折愈合、抗骨质疏松、抗菌、抗炎、抗癌、
降血脂、提高记忆力等生物活性。笔者重点对接骨
木中化学物质的结构和其所具有的生物活性进行归
纳，为进一步开发利用该植物提供依据。
１化学成分
１．１酚酸类
酚酸类化合物有抗氧化、抗肿瘤等多种生物活
［基金项目］
［通信作者］
・８７０・ 辽宁省科技厅博士启动基金（２０１２１０９７）；教育部留学回国人员科研启动基金（教外司留［２０１３］６９３号）；辽 宁省高等学校重大科技平台项目（辽教发［２０１１］１９１号） 丁燕，讲师，主要研究方向：天然产物研究与开发；Ｅ－ｍａｉｌ：ｄｉｎｇｙａｎ一５１５＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｒｎ
２０１４年１０月 第１６卷第１０期 中国现代中药Ｍｏｄｅｍ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ
性作用。近年来，对酚酸类化合物研究日益深入，
大量研究发现接骨木茎枝中含有酚酸类化合物。杨
序娟等 从接骨木茎枝的６０％乙醇提取物中分离
得到１０个酚酸类化合物：ｖａｎｉｌｌｉｎ（１），ａｃｅｔｏｖａｎｉｌｏｎｅ
（２），ｃｏｎｉｆｅｒｙｌ ａｌｄｈｙｄｅ（３），ｓｙｒｉｎｇａｌｄｅｈｙｄｅ（４），４一
ｈｙｄｒｏｘｙｂｅｎｚｏｉｃ ａｃｉｄ（５），４－ｈｙｄｒｏｘｙｃｉｎｎａｍｉｃ ａｃｉｄ（６），
ｐｒｏｔｏｃａｔｅｃｈｕｉｃ ａｃｉｄ（７），ｖａｎｉｌｌｉｃ ａｃｉｄ（８），ｆｅｒｕｌｉｃ ａｃｉｄ
（９），ｉｎｄｏｌｅ－３一ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ ａｃｉｄ（１０）。化学结构见图１。
Ｈ０ Ｒ １ Ｈ ２ Ｈ Ｒ２ ３ Ｈ Ｒ， ＣＨＯ ＣＯＣＨ ＣＨ＝ＣＨＣＨＯ ＣＨ０ ＣＯＯＨ ＣＨ＝ＣＨＣＯＯＨ Ｃ００Ｈ ＣＯＯＨ ＣＨ＝ＣＨＣＯＯＨ 图１接骨木中酚酸类成分化学结构 Ｒ３ ＣＨ ０ ＣＨ ０ ＣＨ３０ ＣＨ３０ Ｈ Ｈ ０Ｈ ＣＨ３０ ＣＨ Ｏ
１．２黄酮类
黄酮类化合物具有抗氧化、抗病毒、改善记忆
等多种生物活性作用。黄酮类化合物作为一类具有
多种生物活性的天然物质，是近年来国内外研究的
一个热点。研究表明，接骨木中含有黄酮及黄酮苷
类成分，ｗｕ等 从接骨木果实中分离到ａｐｉｇｅｎｉｎ
（１１），ｋａｅｍｐｆｅｒｏｌ（１２），ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ（１３），ｌｕｔｅｏｌｉｎ
（１４），ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎｓ（１５）等；杨序娟等 从接骨木茎
枝的６０％乙醇提取物中分离到ｐｕｅｒａｒｉｎ（１６）。化学
结构见图２。
ＨＯ
ＨＯ ｏＨ ｏ Ｇ１ｃ Ｒ２ Ｒｌ Ｒ２ Ｒ３ Ｒ４
ｌｌ Ｈ ＯＨ Ｈ Ｈ Ｒ３ １２ Ｈ ０Ｈ Ｈ ０Ｈ
１３ Ｈ ０Ｈ ＯＨ ＯＨ １４ ＯＨ ｏＨ Ｈ Ｈ
０Ｈ
１５ １６ 图２接骨木中黄酮类成分化学结构 ＯＨ
ＯＨ
１．３三萜类
三萜类化合物具有抗癌、解热、镇痛等多种生
物活性作用。近年来，由于生物活性的多样性和重 要性，三萜类化合物备受关注。研究表明，接骨木
茎枝中含有三萜类化合物。郭学敏等 从接骨木茎
枝的乙醇提取物中分离到３个三萜类化合物：ｕｒｓｏｌｉｃ
ａｃｉｄ（１７），Ｏｔ－ａｍｙｒｉｎ（１８），ｌｕｐｅｏｌ ｐａｌｍｉｔａｔｅ（１９）。杨
序娟等 ’ 从接骨木茎枝的６０％乙醇提取物中分离
到ｕｒｓｏｌｉｃ ａｃｉｄ（１７），Ｏｔ—ａｍｙｒｉｎ（１８），ｂｅｔｕｌｉｎ（２Ｏ），
ｂｅｔｕｌｉｎｉｃ ａｃｉｄ（２ １），ｏｌｅａｎｏｌｉｃ ａｃｉｄ（２２），ｄｉｏｓｐｙｒｏｌｉｄｅ
（２３）６个化合物。化学结构见图３。
Ｒｌ ２０ Ｃ（ＣＨ３） ＣＨ２ ２１ Ｃ（ＣＨ３） ＣＨ２ ２２ Ｈ
Ｈｏ Ｒ２ Ｈ Ｈ （ＣＨ３）２ Ｒ ＣＨ，０Ｈ ＣＯ０Ｈ ＣＯ０Ｈ △１２
０
２３ 图３接骨木中三萜类成分化学结构
１．４环烯醚萜类
环烯醚萜类化合物具有抗肿瘤、抗炎、增强免
疫等多种生物活性作用。近年来环烯醚萜类化合物
受到极大关注，对其研究的发展极为迅速。韩美
．８７１． ∞
ｍ ２０１４年１０月 第１６卷第１Ｏ期 中国现代中药Ｍｏｄｅｍ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｏｃｔ．２０１４ Ｖｏ１．１６ Ｎｏ．１０
华 从接骨木根皮的９０％乙醇提取物中分离到３种
环烯醚萜苷类化合物Ｏｔ—ｍｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ（２４）， ．
ｍｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ（２５），ｃａｒｙｏｐｔｏｓｉｄｅ（３７）。韩华 从接骨
木根皮的９５％乙醇提取物中分离到 －ｍｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ
（２５），７ｏｒ一０・ｅｔｈｙｌｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ（２６），７３—０一ｅｔｈｙｌｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ
（２７），ｃａｒｙｏｐｔｏｓｉｄｅ（２８），７－ｄｅｈｙｄｒｏｌｏｇａｎｉｎ（２９），７一
ｆｏｒｍｙｌｏｙｓｅｃｏｌｏｇａｎｉｎ（３０），ｌｉｇｓｔｒｏｓｉｄｅ（３１），并分离出
Ｒ
ＣＨ３ＯＧｌｃ Ｒｌ ５种环稀醚萜类化合物：７／３—０一ｅｔｈｙｌｅｐｉｍｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ
（３２）， －０一ｅｔｈｙｌｍｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ－（６＇－０－７ ） 一ｍｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ
（３３）， —Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｙｌ（１ ２）－Ｄ—ｆｒｕｃｔｏｆｕｒａｎｏｓｙｌ
（４ ６）－３－ｍｏｒｒｏｎｉｓｉｄｅ（３４），０ｃ—Ｄ－ａｐｉｏｆｕｒａｎｏｓｙｌ（１ ＿＋
６ ）－７－ｄｅｏｘｙｌｏｇａｎｉｎ（３５），０ｃ—Ｄ—ａｐｉｏｆｕｒａｎｏｓｙｌ（１”＿６ ）
ｌｏｇａｎｉｎ（３６）。化学结构见图４。
ＣＯＯＣＨ３ ＨＯＯＣ ＣＯＯＣＨ３
Ｒ Ｒｌ ＲＥ ３０ ２４……ｎｌｌｌ ＯＨ ２８．●一０Ｈ ＯＨ ： ＿‘一ｏＨ ２９ ｏ Ｈ ｚＯ－．－…ＩＩｌＩＩ ＯＣＨ，ＣＨ ＾＾ ‘ ——一ＯＣＨ２ＣＨ
Ｒ１
Ｒ２ Ｒ３ Ｒ１
Ｒ１ Ｒ２ Ｒ３ Ｒｌ
３２ ＯＣＨ２ＣＨ３—●ＣＨ３ ＯＧｌｃ ３５ Ｈ ３３ ＯＣＨ２ＣＨ３－－－…ＩＩ｜１１ ＣＨ３ ＯＧＩｃ（６ｔ．ｏ．７ｔｔ）。Ｄ＿ｍｏ盯０ｎｉｓｉｄｅ ３６ ｃＨ３ ３４ ＯＨ ．．．…１１１１１ ＣＨ３ ＯＧＩｃ（６４）Ｄ．Ｆｍ（２＿１） Ｄ．Ｇ１ｃ＿÷ ３７ ０Ｈ Ｈ０
３１
ＣＯＯＣＨ
Ｒ２ Ｒ３ ＣＨ３ Ｈ ＣＨｔ Ｈ ＯＨ ＣＨ
图４接骨木中环烯醚萜类成分化学结构
１．５木脂素类
木脂素类化合物具有抗骨质疏松、抗氧化等多
种生物活性作用。近年来，由于生物活性的多样性
和重要性，木脂素类化合物备受关注，对其研究发
展迅速。韩华 从接骨木根皮的９５％乙醇提取物中
分离鉴定了（＋）ｐｉｎｏｒｅｓｌｎｏｌ－４－ｏ－３一Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ
（５４），（＋）ｐｉｎｏｒｅｓｉｎｏｌ－８・Ｄ －Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒａｎｏｓｉｄｅ（５５），
（７Ｓ，８ ）－４，９，９＇－ｔｒｉｈｙｄｒｏｘｙ－３－３ ｄｉｍｅｔｈｏｘｙ－７，８ｄｉ—
ｈｙｄｒｏｂｅｎｚｏ ｆｕｒａｎ－１ －ｐｒｏｐａｎｏｌｎｅｏｌｉｇｎａｎ（５６），（７．ｓ，
８Ｒ）－４，９－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ一３，３ ｄｉｍｅｔｈｏｘｙ－７，８ｄｉｈｙｄｒｏｂｅｎ－
针叶樱桃接骨木软糖的成分组成
针叶樱桃接骨木软糖的成分组成
针叶樱桃接骨木软糖全新系列为“毅”百分针叶樱桃接骨木软糖，主要含有三种营养元
素，分别为酵母β-葡聚糖、接骨木莓和针叶樱桃成分。这篇文章主要介绍这三种原材料的营养价值。
（酵母－β－葡聚糖）（接骨木莓）（针叶樱桃）
酵母－β－葡聚糖（dextranglucan）又称右旋糖酐，为一种多糖，存在于某些微生物
在生长过程中分泌的粘液中。β-葡聚糖的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，它们大
多数通过β-1,3结合，这是葡萄糖链连接的方式。它能够活化巨噬细胞、嗜中性白血球等，
因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体的含量，全面刺激机体的免疫系统的同时，对
受损细胞有非常好的修复作用。
接骨木莓是人类发现的一种古老的植物，早在石器时代就已经有此类植物的出现，接骨
植物(Sambucus)是一种落叶灌木，属于忍冬科，果实中含有丰富的花青素、黄酮(如槲皮素、
芸香苷)和多酚。木莓又叫覆盆子（学名：RubusidaeusL.），是一种蔷薇科悬钩子属的木本
植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。
针叶樱桃（Acerolacherry）含有丰富的维生素C，以及其特有的抗衰老因子（SOD）
——超氧化物歧化酶。针叶樱桃是种植的植物中维生素C含量第三高的，每100克果中维C
含量达1677毫克，仅次于卡杜李和卡姆果，是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18
倍，也是被认为维生素C极高的番石榴的7倍，是名副其实的“天然维生素C之王”之一，
同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素，维生素C是维持人体生命不可欠缺的重要
成份。
膳食营养品一般来自美国，而自然阳光一贯坚持科技为先，自然健康的理念，在健康膳
食方面投入了大量支持，不断开拓新产品来满足市场需求。已研发新品超过500余款，其中
有一款针叶樱桃接骨木软糖市场用户接受度相对较高。而酵母β-葡聚糖、接骨木莓和针叶
樱桃这三种成分是“毅”百分针叶樱桃接骨木软糖的主要组成成分，含有较高的营养价值，
接骨木的功能主治是什么
接骨木的功能主治是什么
简介
接骨木是一种常见的草本植物，其学名为Sambucus，属于接骨木科接骨木属，主要分布在北半球温带地区。接骨木的叶子和花朵具有药用价值，被人们广泛采用于传统医学和食品制作中。接骨木具有多种功能主治，下面将详细介绍。
功能主治
以下是接骨木的一些功能主治：
1. 抗炎和抗感染：接骨木具有抗炎和抗感染的功效，可以帮助人们抵抗细菌和病毒感染。研究发现，接骨木萃取物中的一些活性成分对流感病毒有抑制作用，能够减轻感冒和流感症状的发作。
2. 提高免疫力：接骨木含有丰富的维生素C和抗氧化剂，这些成分有助于提高人体免疫力，增强抵抗力，预防各种感染和疾病。
3. 缓解感冒和咳嗽：接骨木花朵中的化学成分被认为具有降低体温、缓解感冒和咳嗽的功效。接骨木花朵可以制作成花茶或草药，用于缓解上呼吸道感染引起的不适症状。
4. 镇静和安神：接骨木叶子中的某些成分具有镇静和安神作用，可以帮助人们放松身心，改善睡眠质量。接骨木叶子可以制作成茶，并在晚上饮用，有助于入眠。
5. 抗氧化和抗衰老：接骨木含有丰富的多酚类化合物，这些化合物是强有力的抗氧化剂，能够减少自由基的损伤，延缓细胞老化过程。
6. 改善循环系统：接骨木可以改善循环系统的功能，促进血液循环，增加血液供应。
7. 改善消化系统：接骨木具有促进消化的作用，可以缓解胃痛、消化不良和腹胀等消化系统问题。
8. 解毒和排毒：接骨木具有解毒和排毒的作用，可以帮助身体清除有害物质和废物，净化机体。
使用方法
接骨木可以通过不同的方式使用，以下是一些常见的使用方法： • 花茶：将接骨木花朵放入热水中冲泡，可以制作成花茶饮用。花茶具有缓解感冒和咳嗽的功效，也可以用于镇静和安神。
• 叶茶：将接骨木叶子放入热水中冲泡，可以制作成叶茶饮用。叶茶可以帮助放松身心，改善睡眠质量。
• 汁液：将接骨木花朵或果实榨成汁液，可以用于食品制作或直接饮用。接骨木汁液可以增加免疫力，改善循环系统功能。
蒙药材接骨木挥发油化学成分的GC／MS分析
第２３卷第１期
２００８年１月 内蒙古民族大学学报（自然科学版）
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＩｎｎｅｒＭｏｎｇｏｌｉａＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｆｏｒＮａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ Ｖ０１．２３ Ｎｏ．１
Ｊａｎ．２００８
蒙药材接骨木挥发油化学成分的ＧＣ／ＭＳ分析
付 克，付戈妍，栾凤伟，包玉敏，张 力
（内蒙古民族大学化学学院，内蒙古通辽０２８０４３）
【摘要】用水蒸汽蒸馏法提取蒙药材接骨木中的挥发油，采用ＧＣ—ＭＳ法测定其化学成分．共分离出６３种
组分，鉴定出其中的１３种组分．已鉴定出的接骨木挥发油中主要化学成分为１一甲氧基一４一（２一丙烯基）
苯。１一甲基一４一（１一丙烯基）一苯，２一庚酮等．
【关键词）接骨木；挥发油；ＧＣ—ＭＳ
【中图分类号］０９４６ （文献标识码）Ａ 【文章编号］１６７１—０１８５（２ｏ０８）０１—００２６—０２
Ｓｔｕｄｙ ｏｎ ｔｈｅ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ ｏｆ Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ Ｏｉｌ ｆｒｏｍ
Ｍｏｎｇｏｌｉａｎ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ Ｓａｍｂｕｃｕｓ Ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ ｂｙ ＧＣ‘— ＭＳ
ＦＵ Ｋｅ，ＦＵ Ｇｅ—ｙａｎ，ＬＵＡＮ Ｆｅｎｇ—ｗｅｉ，ＢＡＯ ＹＵ—ｍｉｎ，ＺＨＡＮＧ Ｌｉ
（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，Ｉｎｎｅｒ Ｍｏｎｇｏｌｉａ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｆｏｒ Ｎａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ。Ｔｏｎｇｌｉａｏ ０２８０４３，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｎａｌｙｓｅｓｓｄ ｂｙ ＧＣ—ＭＳ ６３
ｐｅａｋｓ ｗｅｒｅ ｓｅｐａｒａｔｅｄ ａｎｄ １３ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅｍ．Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ａｘｅ
ｂｅｎｚｅｎｅ一１一ｍｅｔｈｏｘｙ一４一（２一ｐｒｏｐｅｎｙ１）一，Ｂｅｎｚｅｎ一１一ｍｅｔｈｏｘｙ一４一（１一ｐｒｏｐｅｎｙｌ一），２一
接骨木开发利用价值及展望
山西农业科学 2024，52（2）：153-158Journal of Shanxi Agricultural Sciences
接骨木开发利用价值及展望
沈植国 1，2，武方方 3，程建明 3，韩健 4，王晶 1，2，汪世忠 5
（1.河南省林业科学研究院，河南 郑州 450008；2.河南郑州城市生态系统国家定位观测研究站，河南 郑州 450000；3.河南卡乐夫园艺有限公司，河南 郑州 450000；4.河南省格兰德市政园林科技有限公司，河南 郑州 450000；5.鄢陵县林业科学研究所，河南 鄢陵 461200）
摘要：接骨木属（Sambucus Linn）植物在我国及世界范围内分布十分广泛，接骨木具有重要的药用价值、食用保健价值、美容价值、观赏生态价值等，是重要的生态经济型树种。我国对接骨木开发利用尚处于初级阶段，仅药用较多，食用、美容等其他综合利用很少。为推进接骨木产业开发利用，在对接骨木属植物的国内外研究文献进行全面检索及分析的基础上，对接骨木的开发利用价值进行了综述，并提出一些建议：接骨木作为药用植物，其药理活性尚需深化研究，为药用价值的深入开发利用提供基础；作为木本油料栽培，应改进提取与加工工艺，积极推动接骨木油列入新资源食品名录；作为功能性配料，应加大接骨木花、果营养与活性成分及新产品开发利用研究，使之在食用及美容消费领域中得到广泛应用；作为生态绿化树种，应加大观赏价值高的接骨木新品种选育，为其推广应用奠定基础。关键词：接骨木；药用价值；食用保健价值；美容价值；观赏生态价值；展望中图分类号：S794.9 文献标识码：A 文章编号：1002‒2481（2024）02‒0153‒06
Development and Utilization Value and Prospects of Elderberry
SHEN Zhiguo1，2，WU Fangfang3，CHENG Jianming3，HAN Jian4，WANG Jing1，2，WANG Shizhong5
接骨木促进骨折愈合及抗骨质疏松作用的研究进展
第３３卷第６期
２０１２年６月 通化师范学院学报
Ｊ０ＵＲＮＡＬ ＯＦ ＴＯＮＧＨＵＡ ＮＯＲＭＡＬ ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ Ｖｏ１．３３№６
Ｊｕｎ．２０１２
接骨木促进骨折愈合及抗骨质疏松作用的研究进展
杨洪梅
（通化师范学院制药与食品科学系，吉林通化１３４２００）
摘要：综述了近年来对接骨木促进骨折愈合和抗骨质疏松作用的研究，对接骨木在这两方面研究的提取工艺、有效成分、作
用机理等方面进行综述，旨在对接骨木研究工作的进行起到积极的指导作用．
关键词：接骨木；骨折愈合；骨质疏松 中图分类号：Ｒ９３１文献标志码：Ａ文章编号：１００８—７９７４（２０１２）Ｏ６—００２２一Ｏ３
基金项目：吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目（２００８３７４）．
收稿日期：２０１２—０３—０５ 作者简介：杨洪梅（１９８０一），女，黑龙江齐齐哈尔人，博士，通化师范学院制药与食品科学系教师．
接骨木（Ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ）主要分布
在中国的东北地区，欧洲亦有栽种，生长在海拔５４０
米至１．６００米的地区．接骨木又名戳树、蒴树、续骨木、
续骨草、大接骨丹、公道老等，性平、味甘苦，无毒．全
株植物均可人药，具有祛风湿、接骨续筋、行血通络的
功效，主治风湿痹痛、跌打损伤、骨折及创伤出血等
症，并可外用．迄今为止，学者们已从接骨木的根、根
皮、茎枝、叶、果实等中分离出了多种化学成分．近年
药理研究表明接骨木还有降低血脂及抗衰老、健脑、
提高视敏度的作用，是一种较理想的保健药物－】Ｊ．
《本草新编》记载：“接骨木，入骨节，专续筋接
骨．”中医学上，接骨木被制成膏药、蜜丸、胶囊等剂
型而广泛应用于治疗跌打损伤、骨折 Ｊ．在中国，已
有几个世纪用接骨木的茎枝治疗骨折的历史【３ Ｊ．大
量临床试验表明，应用接骨木或接骨木的复方中药
治疗骨折具有疗程短、见效快、疗效高的优点【４】．为
了进一步研究和开发利用该植物，现将其促进骨折
野生接骨木营养成分分析研究
２００７年２月 第３４卷第１期 云南化工 Ｙｕｎｎａｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ａｐｒ．２００７ Ｖｏ１．３４，Ｎｏ．１
野生接骨木营养成分分析研究
李 防
（１．青岛科技大学化学与分子工程学院，山东青岛２６６０４２
２．中国科学院海洋研究所，山东青岛２６６０７１；
３．中国科学院研究生院，北京１０００４９）
摘要：对野生植物接骨木的营养成分进行了分析，结果表明，接骨木中含有多种营养成分，丰富的矿质元
素和维生素及其Ｂ一胡萝卜素，至少含有ｌ７种氨基酸。
关键词： 野生植物；接骨木；营养成分
中图分类号：０６５，Ｑ９４６ 文献标识码： Ａ 文章编号：１００４～２７５Ｘ（２００７）０ｌ一００５０—０２
Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｎ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｆｒｏｍ Ｗｉｌｄ Ｓａｍｂｕｃｕｓ Ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ
Ｌｉ Ｆａｎｇ
（１．Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｃｈｅｍｉｓｌｒｙ ａｎｄ Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｑｉｎｇｄａｏ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆＳｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｑｉｎｇｄａｎ ２６６０４２，Ｃｈｉｎａ；
２．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｏｃｅａｎｏｌｏｇｙ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｑｉｎｇｄａｎ ２６６０７１，Ｃｈｉｎａ；
３ Ｇｒａｄｕａｔｅ Ｓｃｈｏｏｌ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ １０００４９，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ ｆｒｏｍ Ｓａｍｂｕｃｕｓ Ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ ＷａＳ ａｎａｌｙｚｅｄ．Ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｍｉｎｅｒａｌ ｅｌｅｍｅｎｔｓ，ｆｉｂｅｒｓ，
ｐｒｏｔｅｉｎｓ，ｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｓ ａｎｄ ｖｉｔａｍｉｎｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ Ｂ～ｃａｒｏｔｅｎｅ ａｎｄ １７ ａｍｉｎｏ ａｃｉｄｓ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｐｌａｎｔ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｗｉｌｄ ｐｌａｎｔ；Ｓａｍｂｕｃｕｓ Ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ；ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ
接骨木茎总黄酮的提取及DPPH自由基清除活性
接骨木茎总黄酮的提取及ＤＰＰＨ自由基清除活性
李安林，熊双丽
（西南科技大学生命科学与工程学院，绵阳６２１０１０）
摘要：主要采用乙醇浸提法，以乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比四因素三水平正交设计试验 优化接骨木茎黄酮的提取工艺，并初步研究了它的类型和二苯代苦味肼基自由基清除活性。结果表明，影响 接骨木茎总黄酮提取率的因素大小依次为提取温度＞料液比＞提取时间＞乙醇浓度。黄酮的最佳提取工艺： 乙醇浓度９５％，料液比为１：２０，提取时问为１ｈ时，提取温度为８０℃。在此条件下，黄酮提取率可达 １．３７％。紫外一可见吸收光谱扫描，硼氢化钠、乙酸镁和浓硫酸化学显色鉴定它属于二氢黄酮，它具有较强 的ＤＰＰＨ自由基清除活性，黄酮浓度的增加，清除率愈高，半数抑制浓度Ｉｃ 。为２３．８１ ｇ／ｍＬ。 关键词：接骨木；总黄酮；提取工艺；ＤＰＰＨ自由基 中图分类号：ＴＳ２０２．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６—２５１３（２０１０）０５—０ｌ１３一ｏ４
Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ａｎｄ ｆｒｅｅ ｒａｄｉｃａｌ ｓｃａｖｅｎｇｉｎｇ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ
ｏｆ ｆｌａｖａｎｏｎｅ ｆｒｏｍ ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｆｉ ｈａｎｃｅ
ＬＩ Ａｎ－ｌｉｎ，ＸＩＯＮＧ Ｓｈｕａｎｇ－ｌｉ
（Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｍｉａｎｙａｎｇ ６２１０１０）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓ ａｒｔｉｃｌｅ ｍａｉｎｌｙ ｕｓｅｄ ａｌｃｏｈｏｌ ｔｏ ｅｘｔｒａｃｔ ｆｌａｖａｎｏｎｅ ｆｒｏｍ ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ Ｈａｎｃｅ，ａｎｄ ａｄｏｐｔｅｄ ｆｏｕｒ ｆａｃ— ｔｏｒｓ ｓｕｃｈ ａｓ ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｓｏｌｖｅｎｔ ｔｏ ｍａｔｅｒｉａｌ，ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｉｍｅ，ａｌｃｏｈｏｌ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｆｏｒ ｏｐｔｉｍｉ—
接骨木提取物 (2)
接骨木提取物
【中文名称】 接骨木提取物
【英文名称】 Elderberry Extract
【拉丁名称】 Sambucus nigra L.
【提取来源】 忍冬科接骨木属植物接骨木（Sambucus nigra
L.）的果实（接骨木浆果）
【规 格】 10:1
【检测方法】TLC
【外 观】 棕黄色精细粉末
【目 数】 100%通过80目
【化学成分】 西洋接骨木含接骨木花色素甙（sambicyanin），花色素葡萄糖甙（cyanidol glucoside），还含氢基酸（iridoid
glucoside），莫罗忍冬甙（morroniside）
【质量标准】
1、主要成分：花青素(Anthocyandins)
2、使用部分：接骨木浆果
3、色泽：紫红色精细粉末
4、气味：特殊气味
5、目数：100%过80目
6、灰份: ≤5%
7、干燥失重：≤5%
8、溶剂残留：<0.05PPM
9、重金属: <20PPM
微生物标准
1、总细菌量: <1000/g
2、霉菌和酵母菌：<100/g
3、大肠杆菌：未检出
4、沙门氏菌：未检出
【主要功效】
接骨木提取物为强氧化剂，能清除自由基，有防衰老，抗骨质疏松等功效。
【应 用】
接骨木提取物主要用于酸性饮料、汽酒，果酒中或作为各种食品添加剂。
蒙药材接骨木研究进展
蒙药材接骨木研究进展
陈常莲;泉山
【期刊名称】《中国民族医药杂志》
【年(卷),期】2011(017)011
【摘 要】目的:收集蒙药材接骨木研究的最新资料,为进一步开发研究接骨木提供依据.方法:查阅文献及最新报道,对蒙药材接骨木的化学成分,药理作用及营养进行综述.结果:查阅的资料全面、内容新颖、数据可靠,可做接骨木研究的参考资料.
【总页数】2页(P77-78)
【作 者】陈常莲;泉山
【作者单位】内蒙古民族大学附属医院临床蒙药剂部,内蒙古通辽028000;亿利资源集团内蒙古库伦蒙药厂,内蒙古通辽028000
【正文语种】中 文
【中图分类】R291.2
【相关文献】
1.长白山道地药材接骨木、苦碟子纤溶酶分离及活性检测2.蒙药材干达嘎日木(悬钩子木和接骨木)解热镇痛抗炎作用的实验研究3.蒙中医常用药材冬虫夏草的研究进展4.接骨木药材质量标准研究5.接骨木药材质量标准研究
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接骨木叶粗多糖提取工艺研究
接骨木叶粗多糖提取工艺研究
摘要：以水为溶剂提取接骨木（ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ）叶粗多糖，利用苯酚－硫酸比色法测定粗多糖的含量，设计单因素试验考察提取温度、提取时间、料水质量比、乙醇浓度、提取次数以及提取液ｐｈ对多糖提取率的影响，并应用正交试验优化提取工艺。结果表明，优化的提取工艺为提取温度７５ ℃、提取时间３ ｈ、料水质量比１∶３０、乙醇体积分数８０％，此条件下接骨木叶粗多糖的提取率为１５．５２％。
关键词：接骨木（ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ）；粗多糖；提取；优化
ａｂｓｔｒａｃｔ：ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ ｅｒｂｅｒｒｙ（ｓａｍｂｕｃｕｓ ｗｉｌｌｉａｍｓｉｉ） ｕｓｉｎｇ ｗａｔｅｒ ａｓ ｅｘｔｒａｃｔ ｓｏｌｕｔｉｏｎ． ｔｈｅ ｐｈｅｎｏｌ－ｓｕｌｆｕｒｉｃ ａｃｉｄ ｍｅｔｈｏｄ
ｗａｓ ａｄｏｐｔｅｄ ｔｏ ｄｅｔｅｒｍｉｎｅ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ． ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｆａｃｔｏｒｓ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ， ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ， ｍａｓｓ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｍａｔｅｒｉａｌ ｔｏ ｗａｔｅｒ， ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ ｏｆ ａｌｃｏｈ
ｏｌ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎ， ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅｓ ａｎｄ ｐｈ ｏｆ ｅｘｔｒａｃｔ ｓｙｓｔｅｍ ｏｎ ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ ｂｙ ｓｉｎｇｌｅ ｆａｃｔｏｒ ｔｅｓｔｓ． ａｎｄ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｄｅｓｉｇｎ