西瓜保鲜六种方法
吃剩下的西瓜，千万别放冰箱，否则会滋生大量细菌！老瓜农教你一招，放7天还很新鲜！
吃剩下的西瓜，千万别放冰箱，否则会滋生大量细菌！老瓜农教你一招，放7天还很新鲜！吃剩的西瓜放在冰箱里，存在很大的安全隐患。
每年，类似的事件经常会导致身体不适！这是因为交叉感染，因为冰箱里的生肉、鸡蛋和蔬菜带有细菌。
如果你把西瓜直接放在冰箱里，一段时间后，西瓜会滋生大量的细菌，变成“有毒”的西瓜！为了健康，记得不要把剩下的西瓜放在冰箱里！今天，我们来谈谈如何保存剩下的西瓜。
首先，教你如何选择香甜多汁的西瓜。
为此，我还特意咨询了一位老果农，让我们来看看他说的话。
1、最直观的选择方法。
看看西瓜皮的质地和颜色。
自然成熟的西瓜在皮肤上有宽而清晰的图案，颜色为深绿色。
这种西瓜一般都不会出错。
2、看看西瓜的肚脐。
上面的圆圈越小，西瓜皮越薄，含糖量越高。
相反，如果肚脐更大，果皮会更厚，不会特别甜。
3、最后，看看西瓜的藤蔓。
一般来说，西瓜熟了7-8分钟就会被摘下来，只剩下一小部分瓜和藤。
购买时检查瓜类和藤蔓是否新鲜。
如果西瓜和葡萄藤又厚又亮，这种西瓜营养丰富，汁多，可以买到。
在谈论了如何挑选西瓜之后，让我们来谈谈如何保存剩下的西瓜。
在农村的时候，每年夏天都会买很多西瓜。
那时，根本没有冰箱，它们都直接放在通风凉爽的房间里。
十天半月没问题。
如果天气太热，我们会把西瓜放在袋子里，然后勒紧他们的嘴。
用绳子把它挂起来，挂在离水面1-2米远的通风井里。
你想吃的时候就把它拉起来。
因为在井里，每个西瓜都很凉很甜，而且有很多果汁，吃起来很愉快。
如果我们在城里没有井吃呢？老果农教了我一个当地的方法，不管是剩下的西瓜还是整个西瓜，所以保持7天没有问题，它还是新鲜的，而且果汁更丰富。
把西瓜包成两半，不能吃的那一半用保鲜膜包紧。
然后准备一盆清水，把西瓜放进去，切好的部分朝上。
水应该少于西瓜的2/3。
放在阴凉通风处，每天换水几次，这样可以存放7天，西瓜不会变质腐烂。
记得把它放在阴凉通风处。
当温度高时，它仍然会破裂。
当你想再吃的时候，你应该切掉上层，这样味道会更好。
西瓜如何保存
西瓜如何保存
西瓜如何保存
保证西瓜的完整性。
如果你想储存面前的西瓜，最好不要把它切开。
一些人往往会顺手储存半个或者不完整的西瓜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。
如果你必须存储一半的.西瓜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。
对于要催熟的西瓜，可以将其在室温下放几天。
当然这也只会让西瓜熟一点点，因为还没熟西瓜一旦摘下来，就再也不可能完全成熟了。
建议在买西瓜之前就要注意到这个问题。
此外，可以把西瓜表明擦干净和其他熟了的水果放置一起，可以在一定程度上加快其成熟。
冷冻和使用保鲜袋。
为了为防止干燥变质，保留西瓜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。
保存是时间最长为两周。
不要存储有摔伤的西瓜。
没有切过的西瓜可以在冰箱里放上一周再食用，但是有时候你可能没注意到西瓜有摔伤的地方，那样也很容易变质。
西瓜的储藏温度要不能在4摄氏度以下，否则会冻伤。
不要在13摄氏度以上，否则容易变质。
黄小玉西瓜的保存技巧与延长保鲜期方法
黄小玉西瓜的保存技巧与延长保鲜期方法黄小玉西瓜是一种非常受欢迎的夏季水果，其甜美的口感和多汁的果肉让人流连忘返。
然而，许多人在购买了黄小玉西瓜后却面临着如何妥善保存和延长保鲜期的问题。
本文将为您介绍一些有效的保存技巧和方法，以确保您能够尽可能长时间地享受黄小玉西瓜的美味。
1. 选择成熟的黄小玉西瓜：在购买黄小玉西瓜时，我们应该选择外表完整且没有破损的西瓜。
同时，注意选购成熟的黄小玉西瓜，可以根据外表颜色和瓜蒂的状况进行判断。
成熟的黄小玉西瓜通常会有均匀的黄色外皮，并且瓜蒂上的枯萎程度较高。
2. 储存黄小玉西瓜的环境：黄小玉西瓜的保鲜期取决于储存环境，因此我们应该为其提供适当的环境条件。
首先，将黄小玉西瓜存放在阴凉、干燥且通风良好的地方，以避免其过早腐烂。
其次，尽量避免将西瓜暴露在阳光直射下，因为阳光会导致水果表面变硬和脱水。
最后，要注意避免将黄小玉西瓜与其他蔬果存放在一起，因为它们可能会释放出乙烯气体，加速西瓜的成熟和腐烂。
3. 黄小玉西瓜的保存温度：黄小玉西瓜的保存温度是延长保鲜期的关键因素之一。
一般来说，黄小玉西瓜的最佳保存温度应在10℃-15℃之间。
如果您有冰箱的话，可以将西瓜的温度适当调低，但不要将其置于冷冻室中，因为极低的温度会导致西瓜变质和口感受损。
如果没有冰箱可用，可以将西瓜放在阴凉的地方，比如地窖或地下室。
4. 切割与保存：当我们将黄小玉西瓜切割开后，如何储存剩余的部分也是需要注意的。
为了最大限度地延长剩余部分的保鲜期，您可以采取以下措施。
首先，用保鲜膜或保鲜袋将剩余的西瓜果肉包裹好，可以防止空气进入并减缓水分蒸发。
其次，将其放入冰箱冷藏室中，但切记不要将西瓜置于冷冻室中。
最后，建议在中间的切面上涂抹一层柠檬汁，柠檬汁中的维生素C可以帮助保持西瓜的新鲜口感。
5. 顺序食用：如果您家中有多个黄小玉西瓜，为了延长它们的保鲜期，最好按照顺序食用。
先将已经成熟的西瓜食用完毕，再开始下一个，这样可以确保每个西瓜都能得到充分利用而不会过早腐烂。
西瓜贮藏保鲜技术
西瓜贮藏保鲜技术西瓜是一种大众化的水果，大量上市时价格便宜，如能将西瓜保鲜至淡季出售，价格较高。
但是西瓜性喜炎热，极不耐寒，瓜体大，皮厚，不耐贮藏。
西瓜对低温敏感，在9.5℃以下贮藏，就有冷害症状；而在高温下贮藏，则糖分含量降低。
因此，掌握好西瓜贮藏保鲜技术可使瓜农增产又增收。
1栽培要点1.1选择品种不同品种的西瓜耐贮性差别很大，主要是与品种的抗病力、对冷害的敏感性和本身营养物质含量有关。
据实验，中育10号、丰收2号、新澄、蜜橙、浙蜜等品种较易贮藏，而早花、石红1号、苏蜜、中育1号、琼露等品种耐贮性较差。
新红宝对冷害敏感，影响贮藏效果。
冷害的症状表现为瓜表面有凹陷斑，初期约2mm的小圆坑，以后逐渐扩展成不规则状，底部较平，边缘明显，移至20℃以上的温度下，凹陷部密生杂菌，严重时产生异味。
1.2田间管理西瓜贮藏期间的主要病害如炭疽病、疫病、褐色腐败病等，在田间易染上此类病菌。
因此，应加强病害防治，减少田间染病，随时清除田间病蔓病叶，雨季防涝，及时排除田间积水。
在西瓜采收前1个星期左右，可用50%多菌灵800倍液，或70%托布津800～1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，在发病初期喷雾或灌根，每7～10d喷1次，喷雾需均匀地喷在瓜叶和西瓜表皮上。
对重病地块应与非瓜类作物实行3年以上轮作。
1.3采收要求一般瓜以70%~80%成熟时收获为好。
晚熟品种开花后40d左右，果实附近几节卷须枯萎，果柄茸毛脱落，果皮光滑发亮，用手弹瓜发出浊音，瓜已十分成熟，宜于即食。
选择晴天清晨采收，不要在烈日当头时采摘。
每个西瓜留10～15cm长的枝蔓，枝蔓末端用草木灰或熟石灰粉糊住断截面，以消灭病菌，防止感染。
采摘时小心轻放，不但要防外伤，更重要的是防内伤。
在采摘和运输过程中，防颠簸、振动和挤压，以防引起内伤而产生腐烂。
2贮藏与保鲜方法2.1沙藏法保鲜选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70cm，抢晴天的傍晚或阴天采收70%成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留3个蔓节，在蔓节两端离节33cm处切断，切口立即沾上干草木灰，以防细菌侵入。
农家贮藏保鲜西瓜方法
农家贮藏保鲜西瓜方法
一、西瓜选摘
贮藏用的西瓜要选择生长良好、无病虫害、9成左右成熟的健壮瓜，最好在瓜采前一星期左右，在田间喷洒一次1000倍液托布津或多菌灵，以减少西瓜带菌。
采瓜应在早晨或阴天，不宜在雨天和高温期采收，以免西瓜带热而呼吸强度大，后熟衰老速度加快，不耐贮藏。
采瓜要轻拿轻放，并留果柄，注意避免在采收和运输期间损伤瓜体。
在此，就给朋友们简单介绍一下农家贮藏保鲜西瓜的方法。
二、贮藏方法
(一)覆膜盖土法。
在阴凉通风处的地面铺一层青草，摆一层西瓜后再盖一层薄膜和一层10厘米厚的细土。
共摆三层，最上面的一层盖15厘米厚的细土。
(二)塑料袋贮藏法。
将选好的西瓜放入15%的盐水中浸泡3分钟后，捞出装入塑料袋，把袋口扎紧。
(三)地窖贮存法。
先把旧薯窖或旧菜窖消毒(用石灰水喷撒)后，接着在窖底面铺放7厘米厚的沙子，用果筐盛装西瓜，果筐以摆四层为宜。
贮藏期间要勤检查，发现烂果要捡出，并用石灰消毒，防止污染。
另外要防止老鼠啃食和污染。
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西瓜贮藏保鲜简易方法等
西瓜贮藏保鲜简易方法等作者：赵豫皖等来源：《农家科技》2009年第06期西瓜贮藏保鲜简易方法赵豫皖炎炎夏日，西瓜以其清甜爽口和丰富的营养，一直是人们清凉消暑的佳品。
然而，西瓜生产种植季节性强，自然成熟采收期和贮藏期均很短暂。
瓜农辛辛苦苦培育种摘的西瓜须在有限的时间里销售。
若遇连续阴雨天气。
西瓜难以如期销售出去甚至烂在田里。
瓜农一年一季的收入将大打折扣。
有的则损失惨重。
只有掌握好西瓜的贮藏保鲜方法，才能做到既不受季节限制，人无我有，反季上市，又能卖出好价钱增加收入。
怎样才能做到使西瓜长期保鲜、延长出售期、提高效益呢?现就西瓜保鲜方法做一些介绍。
一、贮藏保鲜西瓜的选料在贮藏保鲜西瓜时，选料环节需特别注意，主要有3个方面：①同样贮藏条件下，一般厚皮而坚韧的晚熟西瓜贮藏保鲜时间较长一点。
②根据西瓜的成熟度，以7～8成熟的表面光滑无外伤为好，在晴天清晨采摘，留6～7厘米瓜柄。
瓜柄末端摘口处用洁净的草木灰或石灰粉糊住，以使其不受外部细菌的感染。
③保鲜贮藏的西瓜不但要防外伤。
更重要的是不能有内伤。
要精挑细选无内伤的西瓜。
然后，用食盐水和清洁水浸泡或洗涤。
二、贮藏的环境条件贮藏保鲜西瓜室应通风散热，掌握门窗的开关时机、时间。
使贮藏室内的温度大体控制在10℃左右，相对湿度控制在60％～80％。
干燥时可以在室内喷洒些干净水。
保持室内的清洁卫生。
三、西瓜贮藏保鲜的四种方法1.室内贮藏法。
在阴凉干净的普通房屋、屋窑或地窑内。
用福尔马林溶液(药店有售)消毒地面，然后铺上干稻草。
将采收的七八成熟的带6～7厘米瓜蔓的西瓜，放在10％～15％的食盐水中浸泡3～5分钟，取出稍晾后，按西瓜田间生长的位置(即着地一面向下)放置在铺好的稻草上。
一层干草一层西瓜，排放时留下人行通道，以便日常检查和通风。
夜间注意换气降温。
地面适当洒水增湿。
此法可保鲜西瓜两个月。
2.沙土养藏法。
在干净通风避雨处，铺上60毫米厚的干净细沙。
取晴天清晨摘收的七八成熟的西瓜(以留3片叶子为好)，瓜蔓摘口处，用草木灰或石灰粉糊住后、轻轻码放一屋，再在上面覆盖细沙50毫米。
几种有效的西瓜保鲜方法介绍
几种有效的西瓜保鲜方法介绍西瓜沙藏保鲜方法
选择通风的房屋，打扫干净，在地面上铺10厘米厚的细沙，在阴天或晴天的傍晚将七成熟无损伤的西瓜摘下来。
采摘时在第三个蔓节外距节3-4厘米处剪断，及时沾上草木灰，以防病菌从切口侵入。
每个蔓节要留一片绿叶．西瓜运进屋后，整齐地放在沙土上，并盖5厘米厚的河沙。
为了让瓜继续成熟，将3片瓜叶外露，制造养分。
河沙要保持湿润，若表面干燥，应适当浇水。
为保持叶片青绿，每天要用磷酸二氢钾100克对水40mdash;50千克给叶片追肥．用此法贮存西瓜，能保持西瓜的色、味和营养价值一个月不变。
西瓜薄膜袋装西瓜贮藏法
选取八成熟的好瓜连柄摘下，注意不能碰伤西瓜表面。
先用清水洗一下，再投入25-30%的盐水溶液中浸泡15-20分钟，拿出晾干，密封在聚乙烯塑料袋内（聚氯乙烯和化肥口袋有毒，不能用），贮藏在温度基本稳定在12-15℃的地窖里，也可贮藏在防空洞或天然洞中。
此法可保鲜一个多月，西瓜味道可口如初。
1。
西瓜十种贮藏方法
西瓜十种贮藏方法
淑生
【期刊名称】《农林科学实验》
【年(卷),期】1994(000)006
【摘要】西瓜不适于长期贮藏,只能做短期贮藏以调剂市场。
现介绍西瓜十种贮藏方法,读者可根据实际情况选用。
1.室内贮藏法在阴凉、通风、干净的空房间内,先用40％福尔马林150—200倍液。
【总页数】2页(P41-42)
【作者】淑生
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S651.093
【相关文献】
1.西瓜贮藏保鲜方法 [J], 王林
2.西瓜贮藏保鲜简易方法 [J], 赵豫皖
3.西瓜的保鲜贮藏方法 [J], 黄海客;於振南
4.西瓜保鲜贮藏方法 [J], 胡晓敏
5.几种西瓜贮藏方法 [J], 张洪路;明扬
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西瓜保鲜六种方法
－、用沙藏法保鲜。经过4O一5O天的贮藏，能保持其色、香、味
和营养。具体方法：选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底
7O公分，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜，要求瓜形正、无
损伤、无病虫害，每个西瓜留三个蔓节，在蔓节两端离节33公分处
切断，切□立即沾上干草朩灰，以防细菌侵入。每个蔓节留－片绿叶，
西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5公分厚，三片瓜叶露
于沙外。应注意几个问题：l.搬运西瓜时轻拿、轻装、轻放、防止损
伤西瓜皮。2.沙床只贮藏－层西瓜，防止压伤。3.每lO天用磷酸ニ氢
钾5O克对水5O千克进行叶面追肥，保持叶片青绿。4.表面的沙子干
燥现白时适当喷水，以提高湿度。5.当天做沙床，当天采收、运输、
贮藏。
ニ、臭氧保鲜法。选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西
瓜，剪掉秧蔓，戴瓜套捧拿，避免振动或磕碰，运到贮窖内。窖内先
进行消毒，西瓜分级存放，用柔软的草垫垫起，不要直接接触地面或
塑料薄膜，上面覆盖松柔的草袋，防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期
间保持在4摄氏度较好，高于5摄氏度呼吸加强，低于3摄氏度就会
受冻。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层，湿度保持在85%以上。
适量放氧，定期翻运。施放臭氧，可以起到封闭和杀菌作用。l5O千
克西瓜－昼夜需要2O克臭氧，每隔l2小时施放－次，每次l5分钟，
施放lO克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动－次，发现病瓜及时挑