五年级上册劳动技术教案

五年级上册劳动技术教案今天我生日(一)制作贺卡教学目的：1、通过教学使学生了解并掌握贺卡简单的制作方法；2、培养学生创新和动脑、动手的能力。

重点、难点：1、重点：掌握贺卡简单的制作方法。

2、难点：贺卡图案的设计。

课前准备事先布置学生收集各式的贺卡，并自备图画纸、绒线、各种颜色的小碎片、胶水、彩笔、剪刀、小刀。

教学过程1、观赏激趣。

教师让学生把搜集来的各式贺卡展示交流，激发创造欲望。

教师抓住时机提出：如果你能利用身边的教材，自己动手做一些贺卡送给别人，一定更有意义。

2、讲练结合。

教师将课文中介绍的贺卡制作方法做一些重点讲解，再3、按制作程序，教师边示范边让学生按步骤进行制作。

4、鼓励创新。

学生可以按书中介绍的方法，变化图案设计，也可以自己设计另一种贺卡，教师进行巡视指导，组织展评活动。

5、对学生的作品进行评价（1）学生评（2）教师进行鼓励（二）、礼品装饰教学目的：1、通过教学，使学生学会按物品尺寸制作相应大小的纸盒，并用彩色包装纸进行装饰，对物品进行美化包装。

2、培养学生装饰礼品的兴趣和创造精神。

重点、难点：1、重点：学习按物品尺寸制作礼品包装盒。

2、难点：纸盒的作图设计。

课前准备一张20cm×30cm规格的厚纸、相同规格的印花包装纸，双面胶带，约50cm长的彩带一条，小剪刀等。

教学过程：1、教师将收集到的各式礼品包装盒逐一展示，让学生感到礼品包装的作用，让物品显得美观、雅致、高档，激发学生对礼品装饰的兴趣。

2、学生自学课文，理解掌握礼品包装的主要程序：①量出物品的长、宽、高；②在厚纸上画出纸盒的设计图（纸盒的长、宽、高要比物品的长、宽、高增加0.5cm左右）；③按图裁剪粘贴成纸盒。

3、让同学们谈谈日常观察大的礼品其他的装饰方法，并讨论圆柱形，多边形礼品盒的设计图和装饰方案4、装饰。

选择漂亮的彩色纸把纸盒包起来。

根据自己的想法有创新的进行包装。

（三）、今天我生日活动目的：自己动手，表达情感。

活动过程：一、学做1、自制贺卡，邀请爸爸妈妈、其他亲人和朋友参加自己的生日庆贺活动。

2、制定购物计划，自己购物。

3、学会招待客人，沏茶、削水果等。

4、做几样拿手好菜招待客人。

5、请客人欣赏自己的成长相片和其他作品。

6、自己主持生日餐会。

7、写好日记。

二、实践与创新学习探讨教材P21上的问题，并完成P22的表格。

小木工（四）、认识常见的木工工具教学目标:1．认识常见的木工工具，知道它们的用途，初步学会使用架锯和凿子。

2．使用木工工具进行力所能及的劳动实践，培养自己动手的劳动习惯和为人民服务的思想。

重点难点:1．重点：认识常见的木工工具及操作方法。

2．难点：架锯、凿子的实际操作，如何落锯拉锯打眼的正确方法。

教学建议: 1．课前准备准备木工常用工具锯、斧、刨、凿、锤、曲尺以及木块、工作凳、木板等。

2．教法提示本课可采用教师先讲解、演示，然后学生分组实践的方法进行教学。

教学过程:（1）先讲述认识常见木工工具的意义。

在日常的生产、生活中，有时要使用木工工具，认识和学会使用木工工具，是日常生活的需要，也能培养和提高我们的生活和生存能力。

（2）认识木工工具的名称、结构、用途。

教师逐一出示实物，讲解并示范动作，让学生有所认识。

特别提示木工工具大都刀刃锋利，使用时要小心，注意安全。

（3）分组实践练习。

按照锯、斧、凿三类分组，教师巡回指导。

（4）小结课文及实际操作中存在的问题，说明熟能生巧的道理。

（五）、认识和使用扳手教学目标:1．通过教学使学生认识各种各样的扳手，学会用扳手旋紧或松开螺母和螺栓。

2．教会学生做事要动脑筋，灵活应用劳动工具。

重点难点:1．重点：认识呆扳手和活扳手及其使用方法。

2．难点：使用活扳手怎样调节开口的宽度。

教学过程（1）教师讲解扳手的作用。

（2）教师介绍扳手的种类。

（3）教师讲解扳手的使用方法。

①根据被旋的紧固件的六边形的对边距离选用相应的呆扳手或调整活扳手的宽度。

②旋紧，右手握扳手柄末端，顺时针方向用力旋；旋松，逆时针方向旋。

（4）学生实践。

要求学生将螺栓螺母在木片上旋紧后，各组交换，将对方旋紧的螺母松开。

（5）教师讲解注意事项。

①不可将扳手当锤子捶敲别的物体。

②对旧的已生锈的螺丝，如果用力旋不动可采取两种方法：a．滴上柴油，待一会再旋；b.先顺时针方向旋动，再改逆时针方向旋松。

（6）课后实践。

学着使用呆扳手给家里的自行车螺母旋紧。

观察水电工人和自行车、摩托车的维修工人是怎样使用扳手的。

走进厨房（六）切菜、炒青菜教学目标：1、学会炒一些简单的家庭菜。

2、学会劳动，学会欣赏。

教学准备：食物若干教学过程：一、谈话：青菜炒肉片经济实惠，营养丰富，烹调简单，是家庭常见菜式之一。

二、谈论原料：菜心、佐料三、讨论烹调过程：1、切肉片；2、滚菜心；3、起油锅；4、炒肉片、炒菜心；5、调味。

四、另一种炒法。

（或实践炒菜）五、小组讨论、总结。

（七）、清洁厨房教学目标1．让学生了解清洁厨房的一些常识2．初步学会清洁厨房。

3．教育学生在家中主动做家务。

教学重点1．了解清洁厨房的一些常识2．初步学会清洁厨房教学过程一、采用教师讲述、教师设问学生回答、讨论等方法组织学生学习课文。

通过学习课文使学生明确以下要点：2．厨房是煮食的地方，要经常保持卫生清洁。

3．整洁的厨房是厨具、食具摆放有序，使用方便、清洁。

4．厨房的清洁：厨房的门、窗、墙壁上容易沾附上灰尘、油烟，表成污垢。

灶台最容易被污染，要常清洁。

案台、洗菜池也应及时清扫。

5．平常应在煮食完毕后及时进行厨房的清洁工作。

一、组织学生开展使用清洁剂来清洁厨具的活动。

二、进行活动总结，提高“想想做做”中的问题让学生回答，要求学生在家参加清洁厨房的劳动。

教学后记通过本课教学，学生能清楚地了解清洁厨房的常识，并学会清洁厨房的技巧。

使学生认识到在家中主动做家务是良好的劳动习惯及有效地促进与家人的感情的好办法。

筹备年夜饭（八）、包饺子教学目标（１）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。

（２）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。

（３）培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。

教学难点：各种造型饺子的包法课前准备：学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和醒好的面团和面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板一个，围裙每人一条。

教学过程：（一）、揭示课题１、出示课题图片：包饺子同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？那你会包饺子吗？（进行调查，看有多少同学包过饺子）２、介绍经验谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验）听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。

那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。

）３、做准备那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗（调动学生的积极性）可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。

现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。

（教给学生做事情的方法，同时达到复习上节课学习内容的目的。

学生将醒好的面团揪成一个个小面团，然后擀好）（二）、包饺子１、师生共同学习老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，你们愿意学习吗？（出示：包一般水饺的方法）：（师生同操作）（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅，（２）对折成半圆，捏牢中间，（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。

２、学生自己在组内练习包３、讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？４、师强调小结：（１）由于技术不熟练，放馅不能过多；（２）先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。

（三）、总结同学们，今天的活动你觉得有意义吗？其实，每一次的劳动都有好多乐趣，只要我们能积极的在劳动中寻找、体味。

对于今天包饺子来说，我想，如果我们再能亲口品尝到自己包的饺子，是不是更快乐的事情呢？好，那就让我们赶快行动，收拾好自己组的物品，准备下节课亲口品尝吧！（九）、设计制作拼盘教学目标：１、掌握以切、拼为主的果蔬拼盘的材料选用，设计流程。

２、会选用正确的工具、应用基本刀法切制原料。

3、通过欣赏、展评和交流让学生感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操，丰富想象力。

4、在融洽的合作中，提高协作意识、团队精神。

教学重点：掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。

教学难点：感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。

教学工具:多媒体、实物投影仪、图片教学过程：（一）信息库：1、点出课题——饮食文化中得一朵奇葩（果蔬拼盘）２、学生归纳上节课的概念:感念(果蔬拼盘)：选用常见蔬菜、瓜、果为原料，通过切、拼、雕、刻、镂等工艺组合拼装成可以使用的盘装食品造型的类型：平面造型拼盘: 以盘面为基体用平铺的方式设计立体造型拼盘: 以盘底为基底用叠加等方式可多角度观赏的设计平面、立体结合：加工工艺：刀法——切、雕、镂、刻制作——拼、叠加、３、利用实物投影以展示作品范例，学生利用上节课内容分析展示作品设计造型的类型、选料、工艺（二）学生设计作品展评（1）通过实物投影仪展示学生作品３～４件（2）学生讲解作品设计构思，制作所需的原料，加工工艺（3）学生互评（三）工作室：（1）要求：根据设计选用２～３种时令果蔬，运用正确的工具、基本刀法加工原料，拼装成一盘果蔬拼盘（2）时间要求：时间１５分钟（3）工具的规范使用：刀的选用、粘板、盘子、摸布、（4）卫生要求：工具、盘子、手的清洁消毒，水果、蔬菜原料的清洗制作过程中的卫生操作（5）协作配合：４人一组分工合作完成作品（四）展评台：；１、自评：通过做好的果蔬拼盘学生从命题、选料、造；２、互评：互评学生相互对命题、选料、造型、制作流；（五）总结；１、作品设计思路；２、作品制作流程问题存在的改进；３、作品命题的合理性；４、作品选料的时令性、合理性；（六）回家作业；利用双休日自己动手制作一盘水果拼盘给父母长辈品尝；喜迎新年（十）、制作小灯笼教学目标：通过本实例练习，掌握矢量绘图、互动渐变、复制填充等工具的运用，以达到融会贯通，灵活应用的目的，启发学生做出个性化作品。

教学重点：灯笼的绘制方法。

教学难点：交互式调和工具、群组命令的使用。

教学方法：教师演示后，学生随同老师逐步练习，然后独立制作。

教学过程：一、组织教学(1分钟)师生问好，调整情绪。

二、复习旧课(4分钟)让同学把上节课布置的作业做一遍，一位学生上来演示。

内容：做三个礼花造型。

做完后教师点评，优秀者表扬。

三、讲授新课这是一幅宣传画，显示了国庆的夜晚燃放焰火的欢乐场面。

五颜六色的礼花如繁星闪烁，两束探照灯光更增加了节日欢乐的气氛。