赤水金钗石斛
金钗石斛的常见问题
金钗石斛的常见问题1、石斛是什么药？石斛自古以来就是珍稀名贵中药，“斛”在古代既是一个容器，也是一个量词，十斗为一斛，意即很多，顾名思义，“石斛”一方面是说它的生长环境是长在石头上，另一方面是说它的用途非常广泛。
作为植物，最早记录于《山海经》，称为“禁生、林兰”意即长在林下、溪旁、石上。
作为药物，始载于《神农本草经》，列为上品，可补五脏虚劳，为滋阴圣品。
功能益胃生津，滋阴清热。
用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症。
2、《本草纲目》中对石斛有哪些记载？本草中将石斛直接称为金钗，具体如下：“其茎状如金钗之股，故古有金钗石斛之称。
今蜀人栽之，呼为金钗花。
丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。
其茎叶生皆青色，干则黄色。
开红花。
频浇以水，经年不死，俗称千年润。
石斛短而中实，木斛长而中需，甚易分别。
处处有之，以蜀中者为胜。
”从李时珍的描述中说明了：石斛最好种类就是金钗石斛，最好地域是四川（也是今天的贵州赤水一带），不可用木斛（即生长在树上的石斛）替代。
3、石斛有多少种类？石斛为兰科植物，全球约有1500种同属植物，中国有77种。
收载入国家药典的仅有四种，分别是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和鼓槌石斛，其他石斛绝大部分为观赏植物，无药用价值及保健功效。
4、市面上的石斛是什么石斛？目前零售市场的石斛种类凡多，品名复杂，价格混乱，其中大部分来源于东南亚的兰花，将兰花出售后，剩下的茎卷成枫斗，仅凭外观难以分辨，嚼之如青草味，这类石斛无任何药用或保健价值。
正品的金钗石斛“味微苦，回甘”。
所谓：好石斛，有点苦，才是正品。
5、九大仙草是哪些？唐代开元年间的《道藏》把：“金钗石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。
6、金钗石斛为什么是九大仙草之首？首先，自古以来，医家典籍中所描述的石斛均为金钗石斛。
张明熙:金钗石斛种植第一人
张明熙：金钗石斛种植第一人周睿敏; 刘骏娇【期刊名称】《《当代贵州》》【年(卷),期】2019(000)030【总页数】2页(P46-47)【作者】周睿敏; 刘骏娇【作者单位】赤水市旺隆镇党政办; 贵州日报当代融媒体【正文语种】中文在发展石斛产业过程中，赤水市旺隆镇红花村的村民们深深地感受到的是脚踏实地、自力更生的精神。
张明熙鼓励大家，一定要把这种精神一代一代传下去。
年近90 岁的张明熙，遇上天气晴朗，依然会去石斛地里管理石斛，免费为群众提供技术支持。
（袁远兵/摄）在赤水市旺隆镇红岩石斛科普示范园，经常能看见一位白发老人，他是赤水“金钗石斛种植第一人”、旺隆镇红花村原党支部书记张明熙。
从自家试种3亩地开始，35年如一日，张明熙不断探索金钗石斛种植技术。
跟随他的步伐，现在，赤水市有4万余人种植金钗石斛，种植面积达8.3万亩。
因对致富产业发展的突出贡献，今年7月1日，89岁的张明熙被赤水市委表彰为“五星党员”。
“金钗石斛种植第一人”过去，红花村群众大多从事传统农业，土地贫瘠，广种薄收，许多群众温饱都难解决，要带领群众发展产业，谈何容易？刚开始种植石斛时，面对种种难题，张明熙常常睡不着觉。
一次，他找老中医黄银清看病，无意间看到黄银清给病人抓金钗石斛。
得知金钗石斛的药用价值高，张明熙想起了家门前黄桷树上的几株金钗石斛，便与老中医谈起了生意。
“你那个我是不收的，药效不好，石斛栽在木头上叫木斛，栽在石头上才叫石斛，木斛功小易得，石斛有效难寻。
”黄银清说。
面对老中医对自己泼的冷水，张明熙暗自“赌气”，发誓一定要把栽在石头上的石斛卖给黄银清。
回家后，张明熙开始在自家石旮旯地里捣腾，清除苦葛藤，探索石斛种法。
每天早出晚归，天天“泡”石旮旯里。
张明熙的妻子黄跃群说：“他要干的事没人阻挡得了。
”可石斛种植谈何容易，没有经验，张明熙选择“摸着石头过河”，尝试用牛粪固定、石头压石斛幼苗，都失败了。
“既然要啃金钗石斛种植这个‘螃蟹’，就必须成功。
金钗石斛用法用量.
金钗石斛答疑1、石斛是什么药？石斛自古以来就是珍稀名贵中药，“斛”在古代既是一个容器，也是一个两次，十斗为一斛，意即很多，顾名思义。
“石斛”一方面是说它的生长环境是长在石头上，另一方面是说它的用途非常广泛。
作为植物。
最早记录于《山海经》，成为“禁生、林兰”意即长在林下、溪旁、石上。
作为药物，始载于《神农本草经》，列为上品，可补五脏虚劳，为滋阴圣品。
功能益胃生津、滋阴清热。
用于热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后虚热不退、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨萎软等症。
2、《本草纲目》中对石斛又哪些记载？本草中将石斛直接称为金钗，具体如下：“其茎状如金钗之股，故有金钗石斛之称。
今蜀人载之，呼为金钗花。
丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。
其茎叶生皆青色，干则黄色。
开红花。
频浇以水，经年不死，俗称千年润。
石斛短而中实，木斛长而中虚，甚易分别。
处处有之，以蜀中者为胜。
”从李时珍的描述中可明了：石斛最好种类就是金钗石斛，最好地域是四川（也是今天的贵州赤水一带），不可用木斛（即生长在树上的石斛）替代。
3、石斛又多少种类？石斛为兰科植物，全球约有1500种同属植物，中国有77种。
收载入国家药典的仅有四种，分别是金钗石斛、铁皮石斛、流苏石斛和鼓槌石斛，其他石斛绝大部分为观赏植物，无药用价值及保健功效。
4、市面上的石斛是什么石斛？目前零售市场的石斛种类繁多，品名复杂，价格混乱，其中大部分来源于东南亚的兰花，将兰花出售后，剩下的茎卷成枫斗，仅凭外观难以分辨，嚼之如青草味，这类石斛无任何药用或保健价值。
正品的金钗石斛“味微苦，回甘”。
所谓：好石斛，有点苦，才是正品。
5、九大仙草是哪些？唐代开元年间的《道藏》把：“金钗石斛、天山雪莲、三两重的人参，百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草”并称为中华九大仙草。
6、金钗石斛为什么是九大仙草之首？首先，自古以来，医家典籍中所描述的石斛均为金钗石斛。
其次，金钗石斛称千年润，功能清中有补，补中有清，既可清热解毒，又能滋阴健阳，对免疫力有双向调节作用，纵观补益药，独金钗石斛可以久服，能滋先天之本强肝肾，又能益后天之本厚脾胃，所以位列九大仙草之首。
“石头上的生命传奇”石斛变成人民群众的致富法宝
“石头上的生命传奇”石斛变成人民群众的致富法宝石斛是我国珍贵的中草药，历史上使用石斛一般都是达官显贵，平民是无法使用到的，尽管现在人们物质生活水平提高了，一般的人都可以使用了，但是它的市场价格依然是比较高的，市场前景也是比较好的。
石斛石斛因在垒砌的丹霞石堆中生长而被誉为“石头上的生命传奇”，这其中，金钗石斛的药用价值相当高，而金钗石斛最适合的产地就在赤水。
石斛产业是赤水市的“特色产业、优势产业、富民产业”，自1997年以来，赤水坚持将发展金钗石斛作为打造生态农业、调整产业结构和增加农民收入的重要突破口。
7月4日，“共舞长江经济带”采访团来到赤水市复兴镇张家湾，看到了这种神奇的“仙草”是如何为群众带来财富的。
石斛的特点是第一年种植，到第三四年便可盛产，并能连续采收12————15年，价格较高，可达数千元一斤，用于脱贫，效果可谓“吹糠见米”。
2013年，赤水进入贵州省“5个100工程”现代高效农业多功能金钗石斛示范区，侧重建造了种植示范区、石斛加工区(产地初加工、保健品生产、药品研发与生产)、药材交易区、工程技术中心、石斛印象乡村旅游区5个功能区。
2015年7月，赤水市复兴镇凯旋村张家湾村民将500多亩石旮旯地流转给贵州仙草公司栽种石斛，该公司将石斛种植基地打造成为转石奇观景区，成为赤水市首家国家级乡村旅游示范点。
景区占地面积1000多亩，是集丹霞地貌奇石观赏、石斛种植新技术推广、石斛文化展示于一体的休闲农业与乡村旅游示范基地。
农民不仅每年可获500元/亩的土地流转费，还可以到转石奇观景区打工赚钱，每年可实现户均增收10000元左右。
观光园占地面积1000多亩，集丹霞地貌、奇石观赏、石斛种植新技术推广、石斛文化展示为一体，核心游览项目分为自然形成的丹霞地貌转石奇观和金钗石斛生态园两大部分，其中金钗石斛生态园还被国家农业部、国家旅游局评为“全国休闲农业与乡村旅游示范点”，成为赤水市首家国家级乡村旅游景区品牌。
赤水金钗石斛采收与加工技术探索
·125·农 技 推 广农业开发与装备 2015年第9期后喷施土壤中搅拌均匀。
在出苗前要进行床面消毒，常用100～200倍的硫酸铜喷洒床面及作业道，使表土湿润0.5cm，进行全面彻底消毒。
出苗后，可用500倍多菌灵、3 000倍绿亨一号或恶霉灵等浇灌床面防治立枯病、猝倒病。
3.6.3 生育期喷药：第一遍在人参出苗达到50%～70%，其余部分刚拉象鼻时进行喷药。
用药应选择安全性大，具有能渗透人参茎叶组织内部特点的药剂。
如：多菌灵（500倍）、代森锌（500倍）、多抗霉素（150倍）、绿亨二号（600～800倍）等；第二次用药可在第一次喷药后5～7天进行，用药种类按第一次的交替进行；第三次用药，在第二次以后的7～10天进行，用药种类同上交替进行，亦可喷施1 000倍的克菌净（对细菌性、真菌性病害均有防治作用）。
6～8月份重点进行黑斑病、疫病的防治，用药要有针对性，可用600～800倍的代森锰锌、代森铵；800～1 000倍世高，600倍雷多米尔～锰锌或金雷多米尔-锰锌，500倍粉锈宁（对西洋参白粉病有特效）等交替使用。
视病情可间隔10～15天。
一般情况下，立秋以后病害发生较轻，可减少用药或不用药。
4 越冬防寒管理农田栽参的越冬防寒应比山地严格，尤其农田多选用的是沙壤土，通透性能比较好，全天日照，白天温度较高，晚上较低，温差较大，宜产生缓阳冻，所以在防寒措施上一定要得利。
采取提早，分期加厚防寒物，最好用膜覆盖，及时分期撤掉防寒物的措施。
具体方法是：在10月中旬开始，可先上一层5～8cm的土，再上一层5～10cm的稻草，最后上面用旧膜覆盖，撤防寒物时从4月中旬开始一层一层地撤掉。
参考文献[1] 郑殿家，崔东河，田永全，等.集安市农田种参技术要点[J].人参研究，2005，17（4）：42-43.[2] 王凤清，崔宏，车俊海.农田栽参技术要点[J].特种经济动植物，2009，12（3）：42-43.摘要：石斛（Dendrobium）是兰科石斛属植物的总称。
1.贵州省特产清单—药材
品名产地简介价钱品名产地简介价钱贵州省特产清单—药材威宁党参贵州省贵州省威宁彝族回族苗族自治县威宁党参为地理标记保护产品，主治气血不足的党参是特地出口东南亚的“贵州枝党”，威宁党参含糖量和含蛋白质较高，年产量在15 万公斤左右。
每公斤产地小条货售价90 元左右、中条货因质量不等价在98-105 元之间，过 3 个筛饮片价在 110-115 元之间（信息根源：威宁中草药网）圆珠半夏贵州省毕节市大方县圆珠半夏是中国中药宝库中的一种重要药材，它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等症。
我国重要产地是贵州大方，大方圆珠半夏素以质优效佳而出名中外，曾获“贵州十大名药”、“贵州地道药材”等盛誉，在主要出口国日本享有“免检”待遇。
当前，大方圆珠半夏栽种面积达到16000 亩，年产优质圆珠半夏 2000 吨，产值 2.4 亿元，栽种田户达到 4000 多户，从事地产圆珠半夏药材经营的公司有10 余家。
半夏市场货源多以小批量走动，行情保持坚硬，现市场甘肃统个售价100-105 元，法半夏统105-110 元，姜半夏 110-115 元。
(信息根源：中药材天地网 )品名德江天麻贵州省铜仁市德江县产地德江天麻，中药材，贵州省德江县特产，中国国家地理标记产品，其特点是：栽种历史悠长，产品个大、肥厚、质坚固，含天麻素 0.36%，比中国药典规定含量高 0.13%。
利用开发的天麻酒等产品深受市场欢迎。
官方数据显示， 2008 年，全县商品麻栽种面积已达 20 余万平方米，年产干麻 20简介多万公斤，产值近5000 万元。
在贵州大学、温州大学辅助下，德江天麻在深加工上也获得了打破，成功研制出“天麻多糖口服液”。
截止 2011 年，德江天麻研发龙头公司 3 家，注册天麻产品品牌商标 4 个，年精、深加工天麻 600 余万斤，产值可达5000 余万元，实现税收 200 余万元。
市场价钱德江干天麻每斤180-280元价钱不等（信息根源：贵州农经网）品名贵州灵芝贵州省遵义、毕节、黔南州地域产地灵芝自古以来就被以为是祥瑞、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草” 、“瑞草”之称，中华传统医学长久以来素来视为滋补强健、固本扶正的珍简介贵中草药。
金钗石斛原生态集约化栽培病虫害防治方法
监督局GAP认证。目前，种植规模已发展到4300hm。
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随着金钗石斛产业的不断发展，从野生逐步发展到原 生态栽培，再从原生态栽培发展到集约化原生态栽 培。通过一系列栽培模式的变化，病虫害发生有加重 的趋势。为探索金钗石斛原生态集约化栽培病虫害发 生规律与防治方法，经过2013~2015年田间调查，初步 摸清了赤水市金钗石斛病虫害种类和发生规律。
4.2 防治方法 大棚和温室栽培要通风良好，雨后排水，及时
防治蚜虫、粉虱和介壳虫等害虫。发病初期，及时喷 施40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液、40%多菌灵胶悬 剂1500倍液或50%多霉灵可湿性粉剂1500倍液等， 15d喷1次，连喷2～栽培时容易发生，尤其在夏秋季
【
生，其区别是叶斑病在叶片中间开始发病产生病 斑，而炭疽病则从叶片边缘和叶尖开始发病。 2.1 症状
发病初期，在叶片上出现紫褐色小斑点，以后 扩大呈近圆形黑褐色病斑，其边缘呈放射状黄晕。 发病重时，病斑连成片，叶片枯黄、脱落。 2.2 防治方法
及时清理病枝、落叶，减少病菌侵染来源。发病 初期，用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或12%烯 唑醇可湿性粉剂1000倍液喷雾，15d喷１次，连喷 4～5次。
春秋两季清除田间杂草，降低田间湿度，减轻 病害的发生。发病初期，可选用10%苯醚甲环唑水分 散剂+70%丙森锌可湿性粉剂800倍液、75%肟菌·戊 唑醇水分散剂400倍液、30%溴菌·咪鲜胺可湿性粉 剂 1200倍 液 、40%腈 菌 唑 可 湿 性 粉 剂 2000倍 液 +80%恶霉·乙蒜素乳油4000倍液喷雾，7～10d喷1
[2]
次，连喷3次，防治效果可达80%以上 。
2.叶斑病
赤水金钗石斛不同栽培品种特征特性分析
赤水金钗石斛不同栽培品种特征特性分析作者：姜朝林张芳邓贤芬袁志会王岚来源：《农业与技术》2016年第03期摘要：赤水金钗石斛从自然野生，通过人工驯化栽培发展到组培育苗仿原生态栽培，最终形成仿原生态集约化栽培。
经近年深入种植基地开展调查、分析研究，赤水金钗石斛有4个品种：鱼肚兰、蟹爪兰、七寸兰和竹叶兰，其中以鱼肚兰为主要品种，栽培面积约占金钗石斛总面积的90%左右，辅助品种有七寸兰、蟹爪兰和竹叶兰，种植规模较小，约占金钗石斛栽培面积的10%左右。
鱼肚兰不仅种植面积大，分布广，适应性强，株型适中，而且叶片和茎杆干物质积累较多，可以得到较高的产量和品质。
关键词：赤水市；金钗石斛；品种特性中图分类号：S567.23 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230006金钗石斛（Pendrobium nobile Lindl.），[别名] 金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草，属兰科（Orchidaceae）石斛属（Pendrobium SW.），多年生附生常绿草本植物[1]，主要生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润环境中，不耐霜冻和35℃以上高温。
赤水市是金钗石斛的原产地之一，据《赤水县志》记载人工栽培已有100多年历史。
赤水金钗石斛是国内最早获得国家地理标志保护的石斛品种，也是贵州地道中药材品种。
目前，种植规模已近4467hm2，占国内种植面积90%。
栽培品种以鱼肚兰为主，栽培面积约占金钗石斛总面积的90%，辅助品种有七寸兰、蟹爪兰和竹叶兰，种植规模较小，约占金钗石斛栽培面积的10%左右。
为了选育金钗石斛优良栽培品种，针对现有4个不同栽培品种的特征特性进行了调查、观察、分析和研究。
1 分布及生长环境1.1 分布概况赤水金钗石斛分布于赤水市森林植被较高的14个乡镇，鱼肚兰赤水市境内金钗石斛种植区均有分布，七寸兰主要分布在官渡镇，蟹爪兰主要分布在旺隆、长期和复兴等地，竹叶兰主要分布在旺隆镇富顺村等地。
金钗石斛和内生菌间的关系
54和数量也发生变化。
通常植物与内生菌呈互利共生的关系，一方面，植物将光合作用合成的糖类等有机产物以及根系吸收的矿质元素提供给内生菌，以便其生长所需；另一方面，内生菌的次生代谢产物，具有刺激植物的生长发育和提高植物对干旱、低温、盐害、病虫害等的抵抗能力。
内生菌不仅能够参与植物次生代谢及成分的转化合成，而且还能够独立产生丰富的次生代谢产物，是天然产物的重要来源。
这些代谢产物有很多是应用前景广阔的新型生物活性物质。
实际上内生菌在植物体内是普遍存在的，可以说几乎每种植物都有内生菌或共生菌的存在。
目前科学家们正在致力于研究清楚内生菌在植物中的具体作用机制，进一步开发出有益内生菌产品用于植物栽培中，促进植物的生长发育。
（编辑/侯帮虎）微生物是大自然中的重要成员，既是食物链中分解者的主要组成部分，同时还扮演生产者的角色，对人类而言微生物既有友好的一面（例如食品生产中的酵母菌），也有不利的一面（例如致病性病原微生物），但是今天我们要介绍的是微生物的另一种——植物内生菌。
科学家将内生菌界定为那些在其生命中的某一阶段生活在植物体内，但对植物没有明显病害症状的菌。
包括内生细菌、放线菌和真菌等。
科学家最早在1898年就从黑麦草中首次分离得到内生真菌，到目前为止，发现有内生菌的植物种类并不算多，约有数百种，而金钗石斛就是其中一种。
金钗石斛是中药石斛的主要来源之一，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳的功效。
贵州是金钗石斛的重要产区，在赤水、荔波、独山等地有着大面积的栽培，已成为当地百姓脱贫致富的“黄金草”，在实际生产中发现金钗石斛对生长条件的要求较为苛刻，常生于树皮和岩石缝隙中，开花多，结果少，每个果实中约含100万粒种子，但种子细如粉尘，同时还缺乏胚乳，这就导致萌发时需要外界的营养供给才能正常发芽，在野外自然条件下它们萌发就离不开重要伙伴——共生的真菌。
研究还发现除种子萌发过程中金钗石斛离不开真菌，在其生长发育过程中每个环节都少不了内生菌的陪伴，目前科研人员在金钗石斛中分离到内生菌种类较多，已鉴定的内生菌就有16科、30属，还有大量未鉴定的内生菌，它们有的促进金钗石斛幼苗生长、有的促进石斛碱的合成、有的提高金钗石斛对环境的适应能力。
赤水金钗石斛rDNAITS序列分析
葛晓军 ，肖 鲲 ， 李小琼 ， 唐彦 萍
（ 义 医 学 院 生 物化 学 教 研 室 ， 州 遵 义 ５ ３０ ） 遵 贵 ６０ ３