高淀粉玉米的营养特点和栽培技术
9922玉米品种
9922玉米品种9912玉米品种是一种新推出的优质玉米品种，具有丰富的营养价值和良好的经济效益。
下面将详细介绍该品种的特点、适应性、栽培技术和市场前景。
9912玉米品种特点：1.产量高：9912玉米品种在良好的生长条件下，具有较高的产量。
它的种植密度适中，植株生长势旺盛，具有很好的光合作用能力，从而保证了较高的产量水平。
2.耐病性强：9912玉米品种对多种玉米病害具有较强的抗性，如灰斑病、锈病、叶斑病等。
这一特点使得9912玉米品种更容易管理和保护，从而降低了农民的病害防治成本，提高了产量和收益。
3.品质优良：9912玉米品种的籽粒外观整齐、饱满，内部质地细腻、口感丰富。
其淀粉含量较高，淀粉质地细腻，煮熟后更加可口。
这一特点使得9912玉米在食用和加工领域具有广泛的应用前景。
9912玉米品种适应性：9912玉米适应各种不同的生长环境。
它对土壤适应性强，可以在酸性、中性和微碱性土壤中生长。
它也适应不同的气候条件，能够在温暖、寒冷和干旱的气候条件下生长。
这一适应性使得9912玉米具有较广的种植区域范围，可以满足不同地区的种植需求。
9912玉米品种栽培技术：1.种植密度控制：根据不同地区和生长环境的特点，合理确定9912玉米的种植密度。
一般来说，每667平方米的种植面积可种植5-6株玉米植株。
2.土壤准备：在种植前，需要对田地进行充分的翻耕和松土，以保证土壤松散，有利于玉米的根系发育和生长。
3.施肥管理：根据土壤的营养状况，合理施用有机肥和化肥。
在播种前，可在田地中施入底肥，播种时加入适量的种子处理剂。
4.灌溉管理：根据天气和土壤湿度的情况，合理进行灌溉管理。
保持适度的土壤湿度，有利于玉米的生长和发育。
5.害虫防治：根据不同地区的虫害情况，及时进行害虫防治。
可以采用生物防治或化学防治的方法，保护玉米免受害虫的危害。
9912玉米品种市场前景：由于9912玉米具有高产、高抗病性和优质等特点，因此有着广阔的市场前景。
浅谈甜-糯玉米的栽培技术
浅谈甜\糯玉米的栽培技术甜、糯玉米是近几年培育推广的特种玉米品种，富含蛋白质和支链淀粉，营养丰富。
被食品专家称为老少皆宜的休闲保健食品，然而甜、糯玉米不同于普通玉米的生产管理。
在生产中，它对适合生长的光照、温度等气候条件比较敏感，气候和栽培管理措施不当都会造成减产减收。
为提高甜、糯玉米产量，现将其栽培技术介绍如下：一、设隔离区甜、糯玉米多属隐性基因控制的性状，而玉米又是异花授粉作物。
因此，甜、糯玉米不能和其它玉米串粉，否则籽粒变硬、不甜、不粘，失去其特有的性状。
所以种植甜、糯玉米一定要与其它玉米隔离。
方法有二：一是空间隔离，即与其它玉米田块间隔300~400米。
二是时间隔离，与普通玉米错开播种期20~30天，特别是以种植夏播玉米为主的地区，若没有山丘、树林、河流等作屏障，则只能采取时间隔离。
二、选择整地甜、糯玉米是一种既需水又怕渍的喜光作物，在不同生长发育阶段对水的需求不同，要求土壤肥沃，能灌能排。
玉米地最好隔年翻耕，开春后要选择晴天及时整地，并保持土壤干爽，防止结块成坯，影响根系生长，同时要做好杂草的清除工作。
三、品种的选择种子的大小要一致，完好无损；优质高产，甜度适宜，香甜纯正，质地软嫩，营养丰富；果穗大小均匀，结实饱满，籽粒整齐，种皮较薄；生育期适合当地条件；抗病性强；适合市场的需求。
四、种子处理在播种前要认真选种、浸种，选择发育健全、饱满度好、发芽率高且纯度、整齐度也高的种子，并晒种2~3d杀灭种子表皮的病菌，增强种胚生活力，提高种子发芽率。
五、种植1.种植方法一般种植甜、糯玉米有3种方式：一是露地栽培。
露地栽培是甜、糯玉米产业化种植和深加工时原料生产的主要栽培方式，其优点是成本低、效益高、栽培管理方便。
二是地膜覆盖栽培。
地膜覆盖是目前甜、糯玉米提早上市的重要栽培方式。
其特点是上市早、产量高、经济效益高，比露地栽培鲜穗上市可提早8~10d。
三是大棚栽培。
大棚栽培不受季节变化影响，但大多数一般在3月左右播种，也可温棚育苗后移栽大棚内，比露地栽培可提前上市，经济效益可观。
高直链淀粉玉米的应用前景及展望
高直链淀粉玉米的应用前景及展望【摘要】高直链淀粉含有较高的直链淀粉比例，具有快速凝胶、高凝胶强度和硬度，以及高结构稳定性等特点。
高直链玉米淀粉是制备抗性淀粉的最佳原料，并且具有特别优良的成膜特性。
在我国，由于缺少高直链玉米品种，限制了对高直链玉米淀粉的研究。
近年来，国内对高直链淀粉的育种工作取得了突破性进展，已选育出高直链玉米品种。
抓住这个时机，开展对高直链淀粉的研究，具有十分深远的意义。
【关键词】高直链淀粉玉米；应用前景；展望高直链淀粉玉米是指玉米淀粉中直链淀粉含量在50%以上的特用型玉米。
直链淀粉是由葡萄糖通过a-1，4键连接在一起的聚合物，其它一些植物的直链淀粉通常都有很高的聚合物，而玉米的直链淀粉却不易凝结和形成结晶。
它的悬浮液在加热时不产生糊精，而以胶体溶解，形成黏度较低的不稳定溶液，与碘有较高的亲和力。
纯化的直链淀粉能被聚合成类似纤维素的纤维。
1.高直链淀粉玉米研究的兴起世界上只有美国将含有ae基因的玉米杂交种商业化，含du，su2基因的杂交种也进入了示范阶段，目前已经培育出直链淀粉含量达100%的玉米。
在我国，它的农业品种、工业加工利用都属空白。
日前，我国所需的直链淀粉主要依赖进口，而且价格昂贵，是普通玉米的16倍，约2000-2500美元/t，每年花去大量外汇，因此非常有必要培育高直链淀粉玉米自交系和杂交种的工作。
在分析鉴定了国家种质资源库长期保存的玉米种质资料材料后，发现我国的玉米种质材料中高淀粉资料非常稀少，特别是缺少高直链淀粉材料。
但我国的一些育种单位已经引进了一些高直链淀粉玉米种质资源，并开展了前期的探索性研究，为我国高直链淀粉玉米育种及产业化开发奠定了一定基础。
普通玉米籽粒的淀粉一般含有27%左右的直链淀粉和73%的支链淀粉。
高直链淀粉玉米是指籽粒直链淀粉含量在60%以上的玉米类型。
自20世纪70年代以来，商业化的高直链淀粉玉米杂交种有两种类型，即直链淀粉含量在50%以上的v型和直链淀粉含量为70%-80%的vii型。
甜玉米的种植技术和管理方法
甜玉米的种植技术和管理方法甜玉米（Zea mays L. var. saccharata）是玉米的重要变种之一，因其果实味甜而得名。
甜玉米营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，常被人们作为蔬菜食用。
以下是甜玉米的种植技术和管理方法。
1.土壤选择与准备-甜玉米适宜生长在土层深厚、排水良好、肥沃的砂质土壤中。
在地理条件允许的情况下，选择阳光充足、自然日照充足的地块。
-种植前应进行土壤消毒，以预防土传病害的发生。
-在耕种前进行田间平整，移除杂草和根系较大的残留物。
2.种子处理与播种-选用种籽时，要选择品种纯正、产量高、抗病性强的种子。
-在播种前，可以进行种子浸种处理。
采用百草枯、草铵膦等药剂进行浸种处理，可以增强抗病害能力，促进发芽。
-播种时要保持适宜的土壤温度和湿度，避免造成种子腐烂。
一般播种深度为4-6厘米，行距50-60厘米，株距20-25厘米。
3.施肥与水分管理-甜玉米对肥料需求较高，特别是对氮肥的需求量大。
因此，在播种前应根据土壤肥力状况和种植季节，进行适量的基肥施用。
以复合肥为主，局部配施有机肥。
-甜玉米的生长过程中，需注意定时补充追肥。
叶片呈现黄化、矮化、严重发生叶斑病等情况时，可进行叶面喷施氮肥和微量元素肥料。
-甜玉米对水分需求较大，在干旱季节，需注意适时浇水，避免土壤过干。
4.病虫害防治-甜玉米常见病害有锈病、炭疽病、叶斑病等。
应定期巡视田间，及早发现病害，并采取相应防治措施。
-常见的病虫害防治方法包括合理轮作、选用抗病害品种、适时进行喷药等。
5.采收与储存-甜玉米一般在果穗丰满、籽粒饱满、发黄时进行收获。
此时果粒的含糖量最高，品质最佳。
-在采摘后的甜玉米果穗上保留一部分茎叶，以保持果穗的新鲜度。
-采摘后的甜玉米要及时储存，以免营养成分流失。
可以在低温、阴凉且通风良好的地方保存，也可以选择煮熟后冷冻保存。
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术
鲜食玉米万糯2000是一种优质特早生玉米品种，主要用于鲜食和加工。
其特点是果粒饱满，甜度高，肉质细腻，糯性强，口感好，淀粉含量低。
下面介绍该品种的特征特性及
高产栽培技术。
特征特性
1. 株型较高且结实，成熟期较短；
2. 穗长中等，穗粒排列整齐；
3. 果粒黄色，饱满，颗粒分明，糯性强；
4. 每穗平均可收获粒数高达600粒，单粒重达40-45克；
5. 甜度高，淀粉含量较低。
高产栽培技术
1. 土壤选择和改良：鲜食玉米万糯2000适合在肥沃、水分充足但排水良好的土壤上
生长。
在栽培前需将土壤进行充分的修整和改良，增加土壤肥力和透气性。
同时，在发现
土壤缺乏必要元素时，需要及时施肥。
2. 种植时间：鲜食玉米万糯2000在北方地区适宜春季或夏季播种，南方地区适宜春
季或秋季播种。
在栽培前，需要适时将种子浸泡、消毒、脱水，为种植做好准备。
3. 养分管理：在玉米生长期间，需要保证充足的氮、磷、钾等营养元素的供应。
适
量灌溉，减少热害和干旱对玉米的影响。
同时，在生长期间，避免施肥过量，以免损害玉
米的根系和叶片，影响产量和品质。
4. 病虫害防治：鲜食玉米万糯2000易受玉米花叶病、穗部腐烂病、白粉病，玉米螟、蓟马等昆虫危害。
在田间栽培中，需要及时采用生物、化学、物理等综合手段，对病虫害
进行防治，以保证玉米的生长和发育。
总之，鲜食玉米万糯2000是一种优质、高产的玉米品种，在栽培中需要注意营养调节和病虫害的防治，以取得更好的产量和品质。
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术鲜食玉米是人们日常饮食中常见的一种食材，而鲜食玉米万糯2000则是其中的一种优质品种。
它具有独特的特性和高产的栽培技术，受到了广大农民和消费者的青睐。
在本文中，我们将详细介绍鲜食玉米万糯2000的特征特性和高产栽培技术。
1. 产地适应性强：鲜食玉米万糯2000适应性广，适合生长在我国各种气候条件下，无论是在南方的亚热带或北方的温带，都能够稳定生长，并且抗逆性强，适应性广，可种植面积大。
2. 优质的品质特点：鲜食玉米万糯2000的玉米粒颗粒饱满，味道甜美，口感细腻，且玉米籽颗粒饱满，风味独特，营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素等多种营养物质，是一种营养丰富的食材。
3. 丰产稳产：鲜食玉米万糯2000的产量高，成熟期短，坐果后玉米籽颗粒肥大、颜色黄亮、品质优良，同时对栽培条件要求低，对温度和光照的适应力强，能够保证丰产稳产。
4. 抗逆性强：鲜食玉米万糯2000对病虫害的抵抗力强，具有较好的抗逆性，不容易受到自然灾害的破坏，减少了农民的种植风险。
1. 土壤要求：鲜食玉米万糯2000对土壤要求不严格，但以肥沃、排水良好、土壤酸碱度适中的土壤为宜。
在土壤条件不好的情况下，可以通过施入有机肥、磷酸氢钙、尿素等进行改善。
2. 良种选择：选用优质种子进行播种，确保良种的选择对于高产至关重要。
3. 种植密度及深度：鲜食玉米万糯2000的种植密度以每亩2.5-3万株为宜，行距60-70厘米，株距25-30厘米，并且种子播下后浇水保湿，保证种子在土壤中迅速发芽。
4. 施肥管理：种植时早中肥配比适宜，追肥要有节奏，全程施肥，尤其在玉米籽颗粒开始灌浆期要加强钾素、磷肥、氮肥等的追肥，保证玉米籽颗粒的肥大。
5. 病虫害防治：鲜食玉米万糯2000对病虫害的抗性较好，但还是需要进行病虫害的定期防治，减少发生病害的可能性。
6. 灌溉管理：在生长季节要注意及时灌溉，以保证玉米植株的正常生长，尤其是在玉米籽颗粒灌浆期，灌溉要精细，保证水分充足。
玉米淀粉的营养价值
玉米淀粉的营养价值关于《玉米淀粉的营养价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
木薯淀粉的种类种类有很多，玉米粉便是在其中的一种，也有手擀面，粉条。
尽管他们全是归属于调味品，但是他们的营养成分全是不一样的。
比如粉条因为它是用地瓜提炼出出去的因此具有了地瓜的一些营养成分，它是一种非常容易消化吸收的食材，可非常好的协助我们开展消化吸收。
一样的大道理玉米粉，实际上最重要的成份還是苞米，因此它也有着了玉米的营养使用价值。
我们了解苞米也是能够推动大家的消化吸收，并且它还能够协助高血压的病人具有降血压的功效。
但是玉米粉终究是加上了一些食材，那麼玉米粉的营养成分有什么呢?玉米粉别称玉蜀黍木薯淀粉。
俗称六谷粉。
乳白色微带浅黄色的粉末状。
将苞米用0.3%亚硫酸预浸后，根据粉碎、筛粉、沉定、干躁、研磨等工艺流程而做成。
一般商品中带有小量人体脂肪和蛋白等。
吸水性强，最大能达30%以上。
营养分析1. 苞米是全球认可的“金子农作物”，其人体脂肪、磷元素、维生素b22的成分居谷类食物之首2.玉米粉中带有脂肪酸和维生素E，能使人体内胆固醇水准减少，进而降低动脉硬化的产生3. 玉米粉中含钙量、铁制较多，可避免高血压、冠心病4.现代科学研究表明，棒子面中有丰富多彩的硫辛酸，它是一种防癌因素，在人体内能与多种多样外地人的有机化学致癌物紧密结合，使其丧失毒副作用，随后根据消化系统排出来身体之外。
精磨的棒子面中带有很多的磷酸氢钙，能抑制肿瘤生长发育5.玉米粉还带有营养元素硒，硒能加快人体内金属氧化物溶解，抑止恶变肿瘤6玉米粉中丰富多彩的膳食纤维素，能推动胃肠功能，减少食材根据消化系统的時间，降低有毒物质的消化吸收和致癌物对乙状结肠的刺激性，因此可降低结肠癌的产生。
棒子面味甘、性温;具备减少血压、胆固醇之作用;可用以医治动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症等症。
玉米粉适用材质鲜嫩，或是是挑选鲜嫩位置的鸡、鸭、鹅三禽”和猪、牛、羊“三畜”，及其鱼、虾、蟹等海河鲜原材料。
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术
鲜食玉米万糯2000的特征特性及高产栽培技术鲜食玉米是一种颇受欢迎的农产品，其甜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。
而鲜食玉米万糯2000则是一种高产、高品质的鲜食玉米品种，其特性突出，深受农民和消费者的青睐。
本文将介绍鲜食玉米万糯2000的特征特性以及高产栽培技术，希望能为农民朋友提供一些有益的参考。
1.抗逆性强：鲜食玉米万糯2000具有较强的抗逆性，能够适应各种气候和环境条件，适应性强，因此更容易种植和管理。
2.耐贮藏性好：鲜食玉米万糯2000的贮藏性能较强，果实保存时间长，能够在长时间内保持新鲜的口感和营养价值。
3.产量高：鲜食玉米万糯2000的产量较高，单株均匀，果实饱满，品质优良，是一种非常适合商业种植的高产品种。
4.风味浓郁：鲜食玉米万糯2000的口感极佳，味道甜美，香气浓郁，风味独特，深受消费者的喜爱。
5.营养丰富：鲜食玉米万糯2000富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，对人体健康有很好的益处。
高产栽培技术1.种植时间：鲜食玉米万糯2000适宜在春季进行种植，一般选择在春季气温稳定、雨水量适中的时候进行种植，这样有利于玉米的生长和发育。
2.土壤选择：鲜食玉米喜欢温暖、湿润并且排水良好的土壤，适合在砂质土壤或砂壤土地进行种植。
土壤的pH值适宜在6.0-7.5之间，这样有利于植株的养分吸收和利用。
3.施肥技术：在种植鲜食玉米时，应根据土壤肥力情况，科学合理施用有机肥和化肥。
肥料施用要均匀，适量为宜，以避免因施肥过量导致的施肥不均匀和浪费。
4.间距管理：在种植鲜食玉米时，应考虑植株的间距，一般每株间距30-40厘米，每行间距60-70厘米。
这样有利于玉米植株的光照和通风，有利于植株的生长和发育。
5.病虫害防治：在鲜食玉米的种植过程中，要及时发现并采取有效措施防治病虫害，一旦发现病害，要采用生物农药或者化学农药及时进行喷洒防治，以保证鲜食玉米的产量和品质。
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广 ， 济 效 益佳 的 特 点 。美 国称 淀 粉 业 为“ 阳 工 业 ” 经 朝 ，
其 地 位 仅 次 于 电 子 、 车 和 冶 金 。 以 玉 米 淀 粉 为 原 料 汽
１ 高 淀 粉 玉 米 营 养 特 点
的深 加 工 产 品 附 加 值 高 ， 粉 企 业 一 般 都 把 玉 米 淀 粉 淀
高 淀 粉 玉 米 根 据 其 籽粒 中所 含 碳 水 化 合 物 的 比例 和 结 构 分 为 高 支链 淀 粉 玉米 、 合 高 淀 粉 玉 米 、 直 链 混 高
淀 粉 玉 米 。将 玉 米 籽 粒 胚 乳 中 几 乎 含 有 １ ０ 的 支 链 ０
淀 粉 的 类 型 叫 高 支链 淀 粉 玉 米 （ 玉 米 或 蜡 质 玉 米 ） 糯 。 胚 乳 中直 链 淀 粉 含 量 在 ５ ～ ８ 的 玉 米 叫 高 直 链 ０ ０ 淀 粉 玉 米 。混 合 高淀 粉 玉米 是 指 普 通 玉米 籽 粒 中粗 淀
汽 油 ， 使 其 充 分 燃 烧 ， 可 提 高 汽 油 利 用 率 ， 可 减 可 既 又 少 汽 车 尾 气 有 害 成 分 ， 护 环 境 。在 能 源 日趋 紧 张 又 保 日趋 注 重 环 保 的 今 天 ， 着 十 分 广 阔 的 发 展 前 景 。 目 有
前 ， 国 已在 河 南 和 吉林 建立 了 生产 玉 米 酒 精 的基 地 。 我 ２ 速 灭 杀 丁 、Ｏ 氯氰 菊酯 或 ５ 辛 硫 磷 １ ０ Ｏ １ ０ ０ ０倍 液
２ 玉 米 淀 粉 的 广 泛 用途
主要 分 布 在 东 北 、 北 玉米 主产 区 以及 西 南 、 北 的一 华 西 部 分 地 区 ，０ ９年 全 国玉 米 产 量 达 到 １ ６ ２０ ． ３亿 ｔ 并 呈 ，
逐 年 上 升 趋 势 。而 全 球 每 年 玉 米 总 消 费 量 自从 １ ９ ９９
最 大 。胚 ／ 乳 比值 最 小 ； 粉 成 分 中 直链 和 支 链 淀 粉 胚 淀
长 透 菌 盘 时 ， 将 菌 盘 单 层 摆 放 ， 止 烧 菌 ； 当 气 温 应 防 ③
达 ２ ℃ 以 上 时 ， 菇 房 门 窗 打 开 ， 夜 通 风 ， 使 降 ３ 将 昼 促 温 ； 在 菇 棚 顶 加 厚 草 帘 等 覆 盖 物 ， 向 阳窗 户 遮 阳 ， ④ 将 防止 阳光 直 射 ， 温 ； 在 地 面 洒 冷 水 降 温 ； 夜 间将 降 ⑤ ⑥ 包 盘 打 开 降 温 ， 时 使 料 内 的有 害气 体 向 外 散 发 ， 同 以利
均 比普 通 玉 米 高 ， 链 ／ 链 的 值 相 差 较 小 ， 说 明 混 直 支 这 合 型 高 淀 粉 玉 米 同 时 提 高 了支 链 淀 粉 和 直 链 淀 粉 的 含 量 。籽 粒 蛋 白质 含 量 与 普 通 玉 米 差 异 不 大 ， 籽 粒 粗 但 脂 肪 的含 量 低 于 普 通 玉米 和 高油 玉 米 。
玉 米 淀 粉 是 各 种 作 物 中化 学 成 分 最 佳 的 淀 粉 ， 有 纯 度 高 达 ９ ． ， 取 率 高 达 ９ ％～ ９ ， 用 范 围 ９５ 提 ３ ６ 应
年 起 就 一 直 保 持 在类需 求 的不 断提 高 ， 刚性 增 长 态 势 ， 米 在 呈 玉
第 ３期 （ 第 １ ６ 总 ０）
２１ ０ ０年 ６月
中 国 林 副 特 产
Ｆｏ ｅ ｔＢｙ Ｐｒ ｄ ｔａ ｅ ｉ ｌｔ ｎ Ｃｈｉ ｒ ｓ － ｏ ｕｃ ｎｄ Ｓｐ ｃａ ｉｙ ｉ ｎａ
Ｎｏ ３ ＧＳ ． （ ＮＯ． ０ ） １ ６
Ｊ ｎ ２ １ ｕ ．００
高淀粉玉米的营养特点和栽培技术
冯 锡 君 梁 孝 莉 王 景 和。 ， ，
（ ． 龙 江 省 农 科 院 牡 丹 江 分 院 ， 龙 江 牡 丹 江 １ ７ ４ ；． 丹 江 市 种 子 管理 处 ） １黑 黑 ５０１２牡
我 国是 世 界 上 第 二 大 玉 米 生 产 国 ， 次 于 美 国 。 仅
玉 米 类 型 多 、 应 性 强 ， 途 广 泛 ， 且 是 高 淀 粉 能 量 适 用 并 作 物 。２ ０ ０ ９年 我 国玉 米 年 种 植 面 积 ３ ４ ０ ６万 ｈ 左 右 ，
普 通 玉 米 淀 粉 是 直 链 淀 粉 和 支 链 淀 粉 的 混 合 体 ， 者 两 所 占 比重 分 别 为 ２ 和 ７ 。 ８ ２ 高 淀 粉 玉 米 的 籽 粒 粒 重 、 乳 重 比普 通 玉 米 和 高 胚
油玉米高 ， 胚重则 较低 ， 乳较 大 ， 而 胚 占籽 粒 的 比 例 也
粉 含 量 ７ 以上 的工 业 专 用 型 玉 米 ， 据 轻 工 业 部 颁 ５ 根
布 的高 淀 粉 玉 米 分 级 标 准 ， 级 为 玉 米 籽 粒 中粗 淀 粉 一
含 量 为 ７ 以上 ， 级 为 ７ 以 上 ， ５ 二 ２ 三级 为 ６ 以上 。 ９
食 品 、 造 、 药 、 筑 、 油 钻 井 、 矿 等 领 域 。有 机 铸 医 建 石 选 化 学 品是 玉 米 淀 粉 的 衍 生 物 ， 括 酒 精 、 机 酸 、 基 包 有 氨 酸 等 。在 普 通 汽 油 中 加 入 １ 的 玉 米 酒 精 合 成 酒 精 Ｏ
进 一 步 加 工 成 各种 产 品 ， 主要 有 淀 粉 糖 、 性 淀 粉 和 有 变 机 化 学 品 三 大类 。 淀粉 糖 是 淀 粉 深 加 工 最 重 要 的 一 类 产品 ， 主要 包 括 葡 萄 糖 浆 、 芽糖 浆 、 ２果 糖 浆 、 ５高 麦 ４一 ５一 果 糖 浆 及 医 用 结 晶 葡 萄糖 。 淀 粉 糖 极 易 消 化 吸 收 ， 深 受 消 费 者 欢 迎 。变 性 淀 粉 是 玉 米 深 加 工 又 一 大 类 产 品 ， 指 经 物 理 、 学 或 酶 的 方 法 改 变 淀 粉 性 能 ， 其 是 化 使 符 合 各 行 各 业 需要 。变性 淀 粉 可 广 泛 用 于 造 纸 、 织 、 纺