电饭锅做面包,方法原来如此的简单

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电饭锅烤面包的做法

电饭锅烤面包的做法

电饭锅烤面包的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说电饭锅烤面包的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。

1、面粉,糖,盐,奶粉,酵母称重放入面包机
2、加入水开启发面程序,揉10分钟面团成形后加入切小块的黄油
3、揉10分钟左右,从新起动程序,这样即可揉出手套膜,面团发二倍大时取出轻揉排气后分成八个小面团和一个稍大的面团
4、面团松弛10分钟后,将大面团擀成圆形,用切面刀在中间切成8等份
5、电饭锅按煮饭键预热10分钟,取出内胆,将8个小面包码放在四周,中间用切好的面皮覆盖
6、放入电饭锅中,盖好醒发30分钟左右
7、面包发好后按下煮饭键,跳起后翻过来在按一次煮饭键烤另一面,再次跳起即可出锅
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会电饭锅烤面包的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。

电饭锅做红豆面包

电饭锅做红豆面包

电饭锅做红豆面包
加了豆沙的面包,果然更好吃了,在面团里加少许低粉可以使面包的口感柔软一些,下面就由店铺为大家整理的电饭锅做红豆面包,欢迎阅读。

红豆面包食材
红豆面包步骤
1.把所有面包材料混合成团。

2.用手揉至扩展阶段。

3.盖保鲜膜放温暖处发酵。

4.发酵至两倍大,用手指粘干面粉戳一下,面团不回缩即可。

5.将面团分为12份,搓圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

6.取一份面团,压扁后包入豆沙球。

7.包好后,封口朝下用手按到稍扁。

8.用剪刀剪出8个花瓣。

9.放到烤盘上,表面刷蛋液。

10.擀面杖头用水沾湿,蘸一些芝麻,点到面包中间。

11.把烤盘放入烤箱,下面放一碗热水,最后发酵20分钟。

12.烤箱预热,150度烤15分钟。

九阳电压力锅做面包的方法

九阳电压力锅做面包的方法

九阳电压力锅做面包的方法九阳电压力锅是一款功能强大的厨房电器,不仅可以做饭,还可以用来制作美味的面包。

下面我将详细介绍九阳电压力锅做面包的方法。

首先,准备所需材料:1. 高筋面粉:500克2. 干酵母:5克3. 砂糖:50克4. 盐:5克5. 牛奶:250毫升6. 植物油:30克7. 鸡蛋:1个步骤一:准备面团1. 将高筋面粉倒入一个大碗中,加入干酵母、砂糖和盐,搅拌均匀。

2. 在面粉混合物中打一个小洞,倒入牛奶和植物油。

3. 用筷子或橡皮刮板搅拌面糊,直到面粉完全吸收液体。

4. 把面团倒在清洁的台面上,用手揉搓面团,直到它变得光滑和有弹性。

5. 把面团放回大碗中,用湿布盖住,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团体积增大一倍。

步骤二:使用九阳电压力锅1. 把面团取出,轻轻排除气泡。

2. 把面团分成小块,每块约50克,用手揉成球形,然后放在锅内。

3. 关上电压力锅的盖子,选择“烘焙”功能,时间设定为30分钟。

4. 开始烘焙,电压力锅内部的温度将会上升,开始发酵和烤制面包。

步骤三:等待烘焙完成1. 在烘焙过程中,尽量不要打开电压力锅的盖子,以免散热导致出现面包塌陷现象。

2. 烘焙完毕后,使用牛筋棒轻轻敲击面包,如果发出空心声音,表示熟透。

3. 把面包取出,放在凉架上放凉。

步骤四:享用美味的面包1. 当面包完全冷却后,即可切片享用。

2. 可根据个人口味,涂抹黄油、果酱或蜂蜜等作为早餐或下午茶。

九阳电压力锅做面包的方法虽然简单,但需要一定的时间和耐心。

通过电压力锅的高温烘焙功能,可以快速烤制出松软的面包。

希望以上步骤对您有所帮助,祝您做出美味的面包!。

厨房美食菜谱:电饭锅海绵面包的做法

厨房美食菜谱:电饭锅海绵面包的做法

厨房美食菜谱:电饭锅海绵面包的做法
看别人的食谱觉得很简单,且不用买什幺工具,就尝试着做过几次。

当初就是抱着好玩的心态,打蛋白用的是筷子,收都打得发酸了,做出来的蛋糕就像鸡蛋饼,儿子还挺爱吃。

最后终是下决心买套工具,好好做做,第一次做了就很成功,没拍照,这次把图片拍了下来。

食材
主料:
面粉100g
鸡蛋
食用油60g
牛奶
食盐
白糖60g
步骤
1.植物油和牛奶混合,搅拌均匀
2.筛入面粉(低筋面粉不太好买,就用的中筋),搅拌均匀。

3.分离蛋黄蛋白
4.蛋黄放入面粉团中搅拌均匀。

5.加少许白醋放入蛋白盆中,打成粗泡。

6.分两次加入白糖,用打蛋器打到可以拉出角
7.把蛋白分两次加入面粉糊中,搅拌均匀。

8.把锅震动,震出大气泡,放入电饭锅中,按蛋糕键。

9.二十分钟后,取出蛋糕
小贴士:1.打蛋白一定要打好,电动打蛋器绝对是最好选择。

2.橡皮刮刀也得入手,翻搅起来特别方便。

3.没有烤箱用电饭煲做就很好,个人觉得微波炉做出来比较干,外面烤不黄,不香。

美的电压力锅做面包的方法

美的电压力锅做面包的方法

美的电压力锅做面包的方法
使用美的电压力锅制作面包的方法如下:
1. 准备面包材料,包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。

2. 将酵母和糖加入温牛奶中,搅拌均匀,静置10分钟至酵母发酵。

3. 在电压力锅内加入适量的水,将面包模具放在蒸架上。

4. 将面粉和盐混合在一个大碗中,然后倒入发酵后的酵母混合物。

逐渐搅拌并加入黄油,直到形成一个柔软的面团。

5. 将面团倒入面包模具中,将模具放在蒸架上,盖上锅盖。

6. 打开电压力锅,选择面包功能,设定时间为一个适合的面包制作时间,一般为1小时。

7. 开始烹饪后,等待电压力锅自动完成面包制作。

8. 烹饪完成后,取出面包模具,让面包在模具中稍微冷却一下,然后取出面包放在冷却架上彻底冷却。

9. 等面包完全冷却后,即可切片享用。

注意事项:
- 根据具体型号和功能,电压力锅的操作步骤可能有所不同,请参考相关产品说明书。

- 在进行面包制作前,建议先熟悉自家电压力锅的操作方法和特点。

- 根据面包配方调整面包制作时间和温度,以获得最佳的制作效果。

用电饭煲南瓜做面包的方法

用电饭煲南瓜做面包的方法

用电饭煲南瓜做面包的方法做南瓜面包是一种简单又美味的做法,而使用电饭煲来制作,更是能让你轻松享受到自制面包的乐趣。

下面,我将以详细的步骤和说明,向你介绍如何用电饭煲来制作南瓜面包。

首先,让我们准备好所需要的材料。

这是制作南瓜面包的基本配方:1. 2杯面粉2. 1茶匙酵母3. 半茶匙盐4. 2汤匙糖5. 1汤匙黄油6. 半杯南瓜泥7. 半杯温水现在,我们可以开始制作南瓜面包了。

第一步:准备南瓜泥。

将南瓜切成块状,并去皮去籽,然后将其蒸熟或者煮熟。

当南瓜变得柔软时,用叉子将其捣碎成南瓜泥。

确保南瓜泥不要有太多的水分,以免影响面包的质地。

第二步:制作面包面团。

在一个大碗中,将面粉、酵母、盐和糖混合均匀。

将黄油加入面粉混合物中,并用手指将黄油与面粉搓成颗粒状。

然后,加入南瓜泥和温水,搅拌均匀,直到形成一个柔软的面团。

第三步:发酵面团。

将面团放在一个盖好的容器中,让其在温暖的地方发酵大约1小时,或者直到其体积变大约一倍。

这个过程可以让面团变得更加松软和容易操控。

第四步:准备电饭煲。

将电饭煲插上电源,将内胆擦拭干净,确保没有残留的水分。

然后,将电饭煲的内胆涂上一层食用油,以防止面包粘在内胆上。

第五步:烘烤面包。

将发酵好的面团放入电饭煲的内胆中,用刀在面团上切几刀以释放气体。

然后,将内胆放入电饭煲中并盖上盖子。

选择煮饭的功能,烹饪时间设置为约1小时。

第六步:等待面包烘烤完成。

烹饪时间结束后,打开电饭煲的盖子,你将看到一个蓬松的南瓜面包。

使用牙签或竹签插入面包中心,如果取出时没有粘附面糊,即表示面包已经熟透。

如果面包还有些湿润,可以继续煮一会儿,直到熟透为止。

第七步:享用南瓜面包。

将面包取出,放在冷却架上待凉。

一旦面包完全冷却,你就可以切成薄片,涂上黄油或果酱,享用美味的南瓜面包了。

通过电饭煲制作南瓜面包是一种省时省力的方法,使你能够在家中轻松享受到新鲜烘焙的面包的美味。

希望你能尝试这个简单而美味的南瓜面包的制作方法,并与家人朋友们共享这一美味的糕点。

如何做面包用电饭煲呢

本文整理于网络,仅供阅读参考 如何做面包用电饭煲呢 面包是一种快餐,由于现在生活的节奏非常快,所以很多上班族都会在家进行制作面包,这样就会大大的节约就餐的时间,而且还可以保证卫生,面粉中不仅含有丰富的蛋白质和碳水化合物,而且还含有大量的维生素和矿物质等等,经常的食用可以起到健脾厚肠和除热止渴的效果,那么如何做面包用电饭煲呢? 第一,如何做面包用电饭煲呢?电饭煲面包的原料:面粉;电饭煲面包的配料:鸡蛋,牛奶;电饭煲面包的调料:糖、盐、油。准备好原料;打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;加盐和糖;打到有点稠时在放一勺糖;大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌;、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。 第二,准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 本文整理于网络,仅供阅读参考 三根筷子准备打蛋清为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清。注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以。倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。 如何做面包用电饭煲呢?根据电饭锅的不同,可能时间会有小小差异,第一次做的时候可以按上面这个时间作为标准,如果发酵不足时说明你的电饭锅功率小,可适当延长保温时间;发酵时可以打开锅查看发酵情况,但是记得用喷壶喷点水份哦;另外,由于是电饭锅做的,所以刚做好时面包很软不宜取出,打开锅盖让其自然冷却后再从锅里拿出。

没有烤箱也能做面包啦!——『电饭煲肉松面包』

没有烤箱也能做面包啦!——『电饭煲肉松面包』【电饭煲肉松面包】(参考分量:电饭煲内胆直径24cm)材料:燕山牌酵母5克1只鸡蛋+温水共325克高粉500克、砂糖50克、盐5克玉米油(或黄油)40克肉松适量(以上份量可根据自家需要调整)1、所有材料放入厨师机搅拌缸,用厨师机先慢后快(约15分钟)揉至面团出膜,面团放入容器,盖上盖子,28℃环境下首次发酵60分钟。

2、首次发酵好后分剂(6个,每剂约重150克),滚圆后松驰15分钟。

3、电饭煲内胆薄薄抹一层黄油。

4、面团松驰好后擀成长椭圆形,包入肉松,收口捏紧。

5、面坯自上向下卷起,排入电饭煲内胆。

6、35℃、湿度85%的环境下最后发酵50-60分钟。

7、发酵完成后,面团表面刷一层全蛋液(事后证明不刷也可以)。

8、盖上电饭煲盖子,选择“蛋糕”模式,全程结束后立即取出面包,晾凉即可食用(电饭煲没有“蛋糕功能”,用普通“煮饭档”也可以,全程约40分钟)。

1、面团可以手揉或面包机操作,揉至面团光滑、细腻就行,不用一直撑膜检查,我做面包基本从不检查出膜情况,看面团表面细致度就可以判断出面团程度,成品的拉丝效果非常好。

2、烤箱有发酵功能就直接打开,如果没有此功能,可以在烤箱里放一杯开水,这样的发酵环境也可以,整形的时候,包入的肉松量根据个人口味,喜欢可以多放一点,收口捏紧就可以。

3、这款面包我用的是液体油,所以全部材料是一次性投缸搅打的,如果用黄油,就需要后油法搅打,不能一次性全部放入。

4、最后面坯在电饭煲内胆发酵完成后,可不刷全蛋液,不影响外观效果,如果电饭煲内胆有不沾涂层,就不需要抹黄油,我家的电饭煲用的时间太久了,所以薄薄抹了一层黄油防沾。

5、我的电饭煲有蛋糕模式,没有此模式也不要紧,用普通煮饭模式就可以,全程面包做好约需40分钟,以此时间为参考就能烤制成熟。

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电饭锅做面包,方法原来如此的简单
绝大部分的家庭都有电饭锅,电饭锅的最大作用是煮米饭,
另外可以煮粥,可能很少有人用电饭锅来做面包,其实这是完全
可以的,使用简单的电饭锅就可以做出非常美味的蛋糕食品。

★一、电饭锅做面包
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;
3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了;
4、加盐和糖;
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5、打到有点稠时在放一勺糖;
6、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊
状物;

7、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;
8、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下
拌匀,不打圈,稍后倒入另一半 同样是上下搅拌;

9、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,
为了不粘。均匀的涂在锅内;

10、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。
这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片
刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
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★二、电饭锅面包
1.把鸡蛋液 和面粉倒进盆中
2.然后也倒入牛奶 开始均匀用力搅拌
3.搅拌好后 倒入电饭锅
4.蒸出来的面包?虽然糊了,但是我还也很开心 我会继续
加油的
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★三、电饭煲面包
1.将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中
间挖个洞

2.将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟
3.再加入一小点水,继续将水揉入面粉中
4.面粉初步成团,继续一点点加水
5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准
6.将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可
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7.往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均
揉至完全吸收

8.揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开
9.揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵
10.发酵至2倍大
11.将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭
煲内胆中

12.二次发酵至2倍大
13.将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约
20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了……)
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14.将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出

15.搞掂!!这是粘破了的那面~
16.这是毫发无损的另一面~

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