人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案)
第二章《人体的营养》测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．肝病患者厌食油腻食物的原因是（ ）
A．脂肪不易消化 B．胆汁分泌不足
C．肝病影响了食欲 D．脂肪的消化时间较长
2．下面哪一种营养物质与人的生长发育和受损细胞的修复、更新密切相关（ ）
A．维生素 B．水 C．蛋白质 D．无机盐
3．下列关于日常饮食的叙述，正确的是（ ）
A．一日三餐，以五谷杂粮为主
B．女生要保持苗条身材，不宜吃肉
C．只要能吃饱，可以不用考虑食物搭配
D．假期睡懒觉，没有饿感，可以不吃早餐
4．下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是( )。
A．无机物 B．有机物 C．无机盐 D．维生素
5．人体内最重要的供能物质以及构成人体细胞的基本物质分别是（ ）
A．脂肪、水 B．糖类、水 C．糖类、蛋白质 D．脂肪、蛋白质
6．将碘液滴加在某一食物上，发现食物表面呈蓝紫色，说明该食物一定含有（ ）
A、淀粉 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素
7．胆汁的分泌、储存和发挥消耗作用的部位分别是（ ）
A．胆囊、肝脏、大肠 B．肝脏、胆囊、小肠
C．肝脏、胆囊、胃 D．胆囊、肝脏、小肠
8．十二指肠是指：
A．小肠开头的一段 B．小肠最末端一段
C．大肠开头的一段 D．大肠最末端一段
9．在人体内，位于消化道外的消化腺是
A．唾液腺和肝脏 B．胃腺和肝脏
C．肠腺和唾液腺 D．胃腺和肠腺
10．人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所 （ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
11．我们每天所吃的食物中，有些营养物质需要消化后才能被吸收利用。那么，消化和
吸收的主要场所是 ( )
A．大肠 B．小肠 C．十二指肠 D．盲肠
12．人一日三餐，合理膳食才能满足人体需要，维持身体健康。食物中的蛋白质在消化
道中消化吸收的主要场所是（ ）
A．口腔 B．胃
C．小肠 D．大肠
13．对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的消化液是（ ）
A．唾液 B．胃液 C．胆汁 D．胰液和肠液
14．“补钙新观念，吸收是关键”小丽的妈妈一直给他喂钙粉，可是医生说小丽患了佝
偻病，原因在于喂钙粉时没有加喂（ ）
A．维生素A B．含有维生素D的鱼肝油 C．维生素C D．维生素D
15．食品在冰箱中能保存一定的时间不腐烂，主要是冰箱环境中（ ）
A．细菌和真菌不能生长 B．没有细菌和真菌
C．细菌和真菌繁殖很慢 D．细菌和真菌都冻死了
16．下列说法中错误的是
A．牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜
B．小麦和大米中含有丰富的淀粉
C．常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素B1
17．下列关于人体中水的叙述，错误的是
A．水是人体细胞的主要成分之一 B．水能为生命活动提供能量
C．人体各项生命活动都离不开水 D．营养物质和废物必须溶于水才能运输
18．同学们在看电视时，常会看到有这么一句广告词“补钙新观念，吸收是关键”，其
实在补钙的同时，还应适量的补充（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
19．如图表示人体内脂肪的消化过程，下列叙述正确的是（ ）
脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
A．过程②发生在小肠内 B．过程①在胃中进行
C．过程②需要的消化液有胆汁胰液和肠液 D．胰液和肠液都是由胰腺分泌的
20．在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成（ ）
A．甘油和脂肪酸 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．胆汁
21．人体内食物的消化从（ ）开始
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
22．图甲是“中国居民平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位
被消化的情况图，相关说法正确的是（ ）
A．图甲中最顶层食物的主要成分，在图乙消化道的A开始消化
B．图甲中最底层食物的主要成分的消化过程，符合图乙中的Z曲线
C．胆囊分泌的胆汁不含消化酶，流入图乙所示的消化道D中
D．食物进入大肠前，Y被分解成甘油和脂肪酸
23．小肠是吸收的主要场所，从小肠壁内血管流出的血液中什么成分含量明显增多（ ）
A．红细胞 B．葡萄糖等营养物质
C．白细胞 D．血小板
24．为了防止人在高温下剧烈运动时出现肌肉痉挛，最好给人喝一些（ ）
A．糖水 B．淡盐水 C．汽水 D．茶水
25．食物消化与营养物质吸收的主要器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
二、连线题
26．将下列左右两侧对应的内容连接起来。
三、综合题
27．图一为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化
道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答下列问题。
（1）图一中，能够分泌胆汁的结构是[]_____，其分泌的胆汁贮藏在_____中，再经导
管流入[]_________内。
（2）图二中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是_____（填字母代号），X曲线
所代表的物质是______，该物质最终被分解为_______。Z曲线代表的物质最终被消化
为________。
（3）图二中的C部位在图一中所对应的器官是[]_____，该器官内腺体所分泌的消化液
中含有_______酶。在该器官内，开始被消化的物质是_________。
（4）肝炎患者不能吃太油腻食物的原因是
____________________________________________。
28．当我们细细地咀嚼馒头使时，感觉有甜味，这是为什么呢？某同学猜测，在牙齿的
咀嚼和舌得搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的。他做了如下实验：
第一步：取适量的新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份。将口漱净，取4毫升唾液放入小
烧杯中。
第二步:取2只洁净的试管，分别编号为A．B 做如下处理： 在B号试管中放入1份馒
头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌。
第三步：将2支试管一起在室温下放置5—10分。
第四步：在2支试管中各滴入2滴碘液，摇匀。观察并记录各试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
（1）该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟________.
（2）请将该实验的第二步补充完整__________________。
（3）该实验的第三步有待改进，请将改进后的做法直接写在第三步下面的横线上。
______
（4）该同学所做实验的变量是__________；加入碘液后变成蓝色的是______号试管。
29．人类只有科学地认识自身生命活动的规律，才能健康地生活。请根据血液循环途径
的示意图回答：
（1）某生早餐：稀饭、馒头、鸡蛋和炒青菜。该早餐中的大分子物质经消化后可被人
体吸收的营养成分共有______种，参与此过程的消化液共有______种。
（2）被吸收后的营养物质经血液循环，首先进入心脏的腔是______（填标号）。
（3）图中⑥为入小肠血管，⑦为出小肠血管，⑦与⑥比较，血液成分中增加的物质是
______（提示：只考虑①②③，填标号即可。①营养物质②二氧化碳③氧气）。
（4）③是肺的简图，外界气体进入肺是通过呼吸运动实现的，若呼气，此时的呼吸肌
应为______状态。
参考答案
1．B 2． C 3．A 4．B 5．C 6．A 7．B 8．A 9．A 10．C 11．B 12．C 13．D 14．D 15．C
16．C 17．B 18．D 19．A 20．C 21．A 22．D 23．B 24．B 25．C
26．A—e；B—a；C—b；D—c；E—d
27．③肝脏 胆囊 ⑤十二指肠 D 淀粉 葡萄糖 氨基酸 ⑩胃 胃
蛋白酶 蛋白质 胆汁的分泌变少，影响脂肪的消化
28．口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌 A号试管里放入一份馒头碎屑，注入2ml清水，并进
行充分的搅拌 将2支试管一起放在37℃的温水中水浴5-10分钟． 唾液 A
29． （1）3； 5 （2）①； （3）①②； （4）舒张
人教版七年级生物下册单元测试第四单元第二章《人体的营养》(Word版,包含答案)
第二章《人体的营养》单元测试姓名：班级：座号：一、单选题（共20题；共60分）1.米饭和面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（）A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 维生素2.遇到高温就会凝固成白色固态物质的是（）A. 无机盐B. 蛋白质C. 脂肪D. 淀粉3.青少年需要多吃一些奶、鱼、肉等食物，是因为这些食物含有（）A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 维生素4.组成消化系统的是（）A. 口腔、食道、胃B. 消化道和消化腺C. 消化道与肠腺D. 口腔、胃、小肠5.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）A. 肝脏分泌消化脂肪的酶B. 小肠绒毛对脂肪的吸收C. 消化脂肪的酶和胆汁的分泌D. 肝脏分泌胆汁少，从而影响了脂肪的消化6.下列对于下图的叙述中，哪项是错误的( )A. ①分泌的消化液含消化脂肪的酶B. ②能消化蛋白质C. ③分泌的消化液含有多种消化酶D. ④是消化食物和吸收营养物质的主要器官7.俗话说“食不言，寝不语”。
因为吃饭时，如果说话，饭粒很容易进入（）A. 气管B. 食道C. 咽D. 胃8.学生的早、午、晚三餐摄入的热量比，比较符合健康要求的是（）A. 0：6：4B. 4：3：3C. 3：4：3D. 2：3：59.在清洗蔬菜时，要尽量浸泡一段时间，这样做的目的是（）A. 使蔬菜更硬挺B. 除去蔬菜表面残留的农药C. 让蔬菜吸足水分D. 节约用水10.下面是刘昊同学为一四口之家设计的午餐食谱，你认为营养最合理全面的是（）A. 红烧冬瓜、清炒土豆丝、，清炒空心菜、紫菜汤B. 土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜排骨汤C. 啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧猪蹄、鱼头汤D. 炒大白菜、炒花菜、水煮白萝卜丝、海带汤11.小明的奶奶到了傍晚就看不清东西，是因为她体内缺乏( )A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D12.小明没吃早餐打球，不久感到头昏，下列哪种食物帮他短时间内恢复（）A. 香肠B. 花生C. 鸡蛋D. 馒头13.下图表示甲、乙、丙、丁四种健康食品（各100 g）中部分营养成分的比较，最适合骨质疏松症患者食用的食物是（）A. 甲B. 乙C. 丙D. 丁14.医生从某病人的消化管内取出一些内容物，经化验含有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。
人教版七年级下册生物第四单元第二章人体的营养单元复习(含答案)
七下生物第四单元第二章人体的营养单元复习一、选择题1．淀粉在人体消化道内的最终分解产物是（）A．二氧化碳B．葡萄糖C．氨基酸D．甘油和脂肪酸2．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是含（）丰富的食物。
A．蛋白质B．维生素C．钙、磷D．糖类3．肝炎患者都怕吃油腻食物的主要原因是（）A．油腻食物气味大B．胆汁分泌不足,影响脂肪消化C．体内脂肪过多D．从小养成的习惯4．既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A．唾液胃液B．唾液肠液C．胃液胰液D．胰液肠液5．当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）A．豆腐B．米饭C．瘦肉D．肥肉6．供给人体进行各种生理活动的能量，主要来自食物中的（）A．水B．糖C．蛋白质D．脂肪7．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D8．某人因饥饿而感到头晕，为了使他尽快恢复体力，应补充（）A．炒鸡蛋B．烧牛肉C．面包D．花生米9．基本上没有吸收功能的器官是（）A．胃B．小肠C．大肠D．口腔10．下列食物的成分只能在小肠里被消化的是（）A．淀粉B．麦芽糖C．蛋白质D．维生素11．食物含有的营养成分中，不能为组织细胞提供能量的是（）A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素12．下列对于预防儿童佝偻病没作用的一项是（）A．多吃蔬菜和水果B．常晒太阳C．食用动物肝脏D．多喝牛奶13．食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）A．糖类、脂类、蛋白质B．糖类、脂类、无机盐C．糖类、脂类、维生素D．糖类、脂类14．在烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分的震荡，并置于37℃的温水中，1小时后，植物油不见了，下列所配制的消化液中，最合理的是（）A．唾液、胆汁、胃液B．胃液、肠液、唾液C．胆汁、肠液、胰液D．胰液、肠液、唾液15．齿龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A．维生素C B．白细胞C．血小板D．口腔上皮细胞16．营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要理由是（）A．牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，是青少年正常生长必需的备用能源物质B．牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，是作用多种多样，缺少会患病C．牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，是青少年正常生长和修复更新必需的重要原料D．牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，是需要量很小、但必须摄取的有机物17．粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米，糯米主要为人体提供（）A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素18．小肠是人体消化系统的重要器官．下列叙述错误的是（）A．食物中的营养物质都是由小肠吸收的B．消化系统由消化道和消化腺两部分组成C．消化腺分泌的消化液中，除胆汁外，都含有消化酶D．小肠绒毛壁和其内的毛细血管很薄，由一层细胞构成19．下图为唾液消化淀粉的实验过程，有关分析正确的是（）A．将试管放到37℃水中的目的是模拟人体的温度B．两个试管中加入浆糊的量可以不一样C．将两个试管放到温度越高的热水中，实验效果越好D．步骤D中加碘液后2号试管会变蓝20．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C．②与③对照，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用D．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论二、综合题21．下图显示了各种价格相同食物的营养成分。
人教版生物七年级下册 第4单元第2章 人体的营养 训练试题(含答案)
第2章人体的营养训练题一．单项选择题（共28小题）1．《中国居民膳食指南》建议我们要多吃蔬菜、水果，理由是蔬菜、水果中富含对人体有重要作用的营养物质，它们是（）A．蛋白质和脂肪B．糖类和无机盐C．维生素和无机盐D．淀粉和维生素2．人体各项生命活动所需能量来自细胞内有机物的氧化分解，其中大部分能量是由下列哪种物质提供的（）A．水B．糖类C．蛋白质D．脂肪3．为了减少药物对胃的刺激作用，很多药物被封装在胶囊内让病人服用。
由于胶囊会被唾液消化，因此我们需要将药物快速吞咽。
你能猜出胶囊的成分主要是什么吗（）A．蛋白质B．维生素C．淀粉D．脂肪4．某生物实验小组的同学在探究“食物在口腔内的化学性消化”时。
设计了如下实验，滴加碘液后观察到的现象错误的一组是（）选项加入物质温度（℃）时间（min）滴加碘液后现象A淀粉糊+2 mL 唾液375不变蓝色B淀粉糊+2 mL 唾液05变蓝色C淀粉糊+2 mL 清水375变蓝色D淀粉糊+2 mL 唾液1005不变蓝色A．A B．B C．C D．D5．小刚为了探究食品中是否含有维生素C，往下列食品中滴加加碘的淀粉溶液，能出现褪色反应的是（）A．豆浆B．鱼汤C．鲜橙汁D．牛奶6．下表是某生物兴趣小组的实验记录，下列分析错误的是（）试管编号甲乙丙丁加入物质馒头碎屑唾液馒头碎屑清水馒头块唾液馒头碎屑唾液温度37℃37℃37℃0℃时间10分钟10分钟10分钟10分钟加入碘液后的现象不变蓝变蓝部分变蓝变蓝A．甲、乙构成一组对照实验，探究的是唾液能否消化淀粉B．甲、丙构成一组对照实验，探究的是牙齿的咀嚼作用对淀粉消化的影响C．甲、丁构成一组对照实验，探究的是温度对淀粉消化的影响D．丙、丁构成一组对照实验，探究的是牙齿的咀嚼作用和温度对淀粉消化的影响7．“民以食为天，食品安全大于天”，食品安全关系到我们每个人的身体健康和生命安全。
在日常生活中，关于食品安全问题我们应该关注（）A．食品是否过期或霉变B．食品卫生是否合格C．食品是否属于三无产品D．以上内容都需注意8．如图为蛋白质在不同消化道中的消化情况，其中C代表的消化器官是（）A．食道B．胃C．小肠D．肝脏9．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试题(含答案)
D．唾液可以将淀粉转变成其他物质
13．以下关于营养物质--水，说法不正确的是（ ）
A．水约占人体体重的60%--70%B．有运输营养物质的作用
C．是能量的来源物质D．可以运输废物
14．某人近期感觉乏力、头晕，经检查患有贫血，医生建议他在日常饮食中多吃（ ）
B．胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用
C．“馒头在人口腔中的变化”实验，可证明唾液能消化淀粉
D．蛋白质在人体消化道中的分解顺序口腔→胃→小肠
19．小明设计的午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。从合理营养的角度分析，还缺少的是（ ）
A．提供能量的谷类B．补充维生素的蔬菜水果
C．提供蛋白质的奶类D．供脂肪的油脂类
第二章《人体的营养》测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．下列物质中不能为人体生命活动提供能量的是（）
A．糖类 B．维生素 C．脂肪 D．蛋白质
2．医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西，原因是肝病患者的消化中的哪个环节会受影响()
A．蛋白质→氨基酸B．麦芽糖→葡萄糖C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸
A．32℃B．37℃C．40℃D．15℃
10．果脯可保存较长时间，下列有关于果脯保存的原理说法正确的是 （ ）
A．高温灭菌法 B．冷藏法
C．使用防腐剂法 D．除去果脯中水分，防止细菌和真菌生长
11．人体主要的功能物质是
A．水 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质
12．将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。结合你所学习的知识，你认为该实验可以得出的结论是（ ）
人教版七年级生物下册-第四单元 第二章《人体的营养》 综合测试(Word版含答案)
第四单元第二章《人体的营养》综合测试一、单选题（共20题；共60分）1.食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是（）A.水、无机盐、维生素B.水、淀粉、维生素C.蛋白质、水、无机盐D.淀粉、水、脂肪2.（2015•莱芜）你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现．小肠与其消化功能相适应的特点不包括（）A.小肠绒毛壁较薄B.有肌肉层能蠕动C.肠腔中有消化酶D.内壁突起形成皱襞3.地方性甲状腺肿是由于该地区居发的食物和饮水中缺少（）A.钙B.硒C.碘D.铁4.下列各项中都属于消化道的器官是（）A.肝脏、胃、小肠B.口腔、小肠、肠腺C.食道、胃、大肠D.唾液腺、口腔、咽5.吃水果、蔬菜时要注意的事项是（）A.新鲜程度B.农药的去除C.干净程度D.以上都要注意6.人体消化液中不含消化酶的是（）A.唾液B.胰液C.胆汁D.肠液7.下列营养物质在消化道内被消化的先后顺序是（）①蛋白质②淀粉③脂肪A.③②①B.①②③C.②③①D.②①③8.能为人体生命活动提供能量的营养物质是（）A.水、脂肪、糖类B.糖类、脂肪、维生素C.水、无机盐、维生素D.糖类、脂肪、蛋白质9.关注食品、药品安全，维护我们的健康。
下列常见做法，你认同的是（）A.用水浸泡叶类蔬菜，可以减少农药的残留B.发芽的马铃薯去芽后可食用C.食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用D.“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量10.中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是（）A.糖类、脂肪B.蛋白质、脂肪C.纤维素、糖类D.维生素、脂肪11.在战场上，有的志愿军将士傍晚眼睛看不清东西，应给他们提供的食物有（）A.大米和白面B.黄瓜和西红柿C.菠菜、胡萝卜、动物肝脏D.粗粮12.老年人易患骨质疏松症，是骨中缺少（）A.蛋白质B.维生素C.铁D.钙13.下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。
人教版生物七年级下册 第四单元第二章人体的营养单元 复习卷(含答案)
1-5、DACAC 6-10、CBBAC 11-15、ACDBC 16-18、ACB
二、填空题
19、蛀牙
20、消化和吸收功能较弱缺少运动
21、唾液腺肝脏胰腺
22、消化消化酶唾液淀粉酶麦芽糖
三、综合题
23、（1）小肠肝脏胆汁胰腺胰液
（2）口腔氨基酸水、无机盐、维生素此食谱中含有人体所需的营养物质，有利于青少年的生长发育
①面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是图1中的________．
②牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是________．
③早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分主要有________．
④为什么说上述的早餐食谱较为合理？________．
生物第四单元第二章人体的营养单元复习卷
参考答案
D.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，都有一层上皮细胞结构成
16.图中能分泌胆汁，参与消化脂肪的器官是（）
A.①B.②C.③D.④
17.歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解的场所是（）
A.口腔B.胃C.小肠D.大肠
18.某人因病作了胃肠消化道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有（）
A.维生素C遇碘变蓝色
B.维生素C能使紫红色高锰酸钾溶液褪色
C.维生素C具有水溶性
D.维生素C能使澄清的石灰水溶液变浑浊
15.小肠是人体消化和吸收营养物质的主要场所，下列与该特点无关的是（）
A.小肠内壁有皱襞和绒毛
B.小肠是消化管中的最长的一段
C.小肠的起始段约为十二个手指在一起的长度，被称为十二指肠
三、综合题
23.图为消化系统的结构图，请根据图示填空．
人教版七年级下册生物单元测试卷第四单元第二章 人体的营养(word版,含答案解析)
人教版七年级下册生物第四单元第二章人体的营养一、单项选择题（共20小题；共60分）1. 吃饭时，要充分咀嚼的好处是A. 将食物彻底消化B. 防止食物误入气管C. 增加食物的营养D. 减轻胃肠的负担2. 小肠线毛不能直接吸收的营养物质是A. 水B. 蛋白质C. 葡萄糖D. 脂肪酸3. 营养专家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食。
在三餐中每日摄入的总能量应当分别占A. 、和B. 、和C. 、和D. 、和4. 下列食物中，不能为人体提供能量的是A. 牛奶B. 饼干C. 苹果D. 矿泉水5. 人饥饿时，肚子会咕咕叫，这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气而发出的声音。
以下关于胃的说法，正确的是A. 胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠B. 胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C. 胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸D. 胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化6. 人体内最大的消化腺是A. 胃B. 唾液腺C. 胰腺D. 肝脏7. 人体内备用的能源物质是A. 蛋白质B. 无机盐C. 脂肪D. 糖类8. 病人在不能正常进食的情况下往往要注射葡萄糖，这是因为A. 葡萄糖能为人体提供能量B. 葡萄糖能为人体提供无机盐C. 葡萄糖能为人体提供维生素D. 葡萄糖能促进人体生长9. 年月日，复旦大学张文宏教授出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示：“绝不要给孩子吃垃圾食品，一定要多吃高营养、高蛋白质的东西。
”蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，病毒抗体产生靠蛋白质。
下列食品中富含蛋白质的是A. 稀饭B. 牛奶、鸡蛋C. 馒头D. 油条10. 有关“测定某种食物中的能量”的分析，错误的是A. 选用的食物必须是容易燃烧的B. 必须在食物完全燃烧尽时读数C. 能量的测定值等于食物中所含能量的实际值D. 为减少误差，需要做重复实验11. 在试管内加入的食用油，再加入新配制的“，充分振荡后，置于的温水中、分钟的，发现植物油消失了。
初中生物人教版七年级下册第四单元第二章人体的营养训练试题(含答案)
第二章人体的营养一、选择题()1.）2.下列人体所需的营养物质与缺乏症对应错误的是（）A. 缺维生素C——佝偻病B. 缺铁——贫血C. 缺维生素A——夜盲症D. 缺碘——地方性甲状腺肿大3.下列营养物质中，都能为人体提供能量的是（）A. 维生素、无机盐、水B. 脂肪、无机盐、糖类C. 糖类、脂肪、蛋白质D. 脂肪、维生素、水4.为预防中老年人患骨质疏松症，应建议他们适量补充下列哪类无机盐和维生素D？（）A. 含钙的B. 含锌的C. 含磷的D. 含碘的5.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A. 蛋白质、无机盐、水B. 脂肪、维生素、糖类C. 维生素、无机盐、水D. 脂肪、蛋白质、糖类6.下列几组物质中，既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是（）A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐7.下表中的疾病与其致病原因，不相符的是（）8.长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D9. “O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。
为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的（）A.含钙的无机盐B.含铁的无机盐C.含锌的无机盐D.含磷的无机盐10.淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（）A．口腔、口腔、胃B．胃、胃、胃C．口腔、胃、小肠D．口腔、胃、胃11.“一杯牛奶强壮一个民族”说明牛奶中含有丰富的营养物质，那么牛奶中的蛋白质最终被消化为下列哪种物质，才能被人体吸收？（）A.二氧化碳和水B.氨基酸C.葡萄糖D.甘油和脂肪酸12.吃饭时，充分咀嚼的好处是（）A.将食物彻底消化B.防止食物误入气管C.增加食物的营养D.减轻胃肠的负担13.2019年5月20日是“中国学生营养日”本年度的主题为“营养运动，携手护视力”。
人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》检测题(包含答案)
《人体的营养》检测题一、单选题1．肥猪肉在人体内消化后的终产物主要是 ( )A．二氧化碳和水 B．二氧化碳、水和尿素C．脂肪 D．甘油和脂肪酸2．用双面纱布包住白面团，然后轻轻的挤揉，可以看见白色的物质从纱布中渗出来，这些物质是（）A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机盐3．某人因病做了胃肠道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有（）A．淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油B．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素D．葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素4．当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）A．豆腐B．米饭C．肥肉D．瘦肉5．小肠是最主要的消化场所，因为小肠里面含有多种消化液，其中包括（）A．唾液、胃液、肠液B．胰液、肠液、胆汁C．胃液、唾液、胆汁D．肠液、唾液、胰液6．能吸收水分、无机盐和维生素的消化道结构有（）A．小肠 B．胃、小肠、大肠C．小肠、大肠 D．口腔、胃、小肠、大肠7．你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现。
小肠与其消化功能相适应的特点不包括（）A．小肠绒毛壁很薄B．小肠长，约5-6米C．小肠内壁有环形皱襞D．小肠内有多种消化酶8．淀粉、蛋白质和脂肪分别在消化系统的什么部位开始被分解？( )A．口腔、胃、胃 B．口腔、小肠、小肠 C．口腔、胃、小肠9．在人的消化系统中，既有消化又有吸收功能的器官是（）①食道②胃③小肠④大肠⑤咽⑥口腔A．①和④B．②和③C．②和⑥D．③和④10．在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了牙龈出血现象，这是因为膳食中缺乏（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D11．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。
(人教版)初中生物七年级下册 第四单元第二章人体的营养综合测试 (含答案)解析版
第四单元第二章综合测试一、选择题（共20小题、每小题3分，共60分。
在每小题所列的四个选项中，只有一个是最符合题意的）1.人体必需的营养物质主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、纤维素和膳食纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源。
在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的（）A.米饭B.蔬菜C.肉类D.豆制品2.正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充蛋白质，他们应适当多吃下列哪种食物？（）A.米饭B.瘦肉C.青椒D.猕猴桃3.暑假期间，几位同学相约去泰山登山旅游，在上山前各自准备了一些补充能量的食物。
丁丁准备了一些饮料，西西准备了一些牛肉干，冉冉准备了一些水果，鑫鑫准备了一些蛋糕。
这四位同学谁准备的食物能够更快更好地补充能量？（）A.丁丁B.西西C.冉冉D.鑫鑫4.下列食物中含脂肪较多的是（）A.鱼类B.小麦C.牛奶D.芝麻5.某煤矿发生重大透水事故，被困矿工在长期饥饿的状况下，人体的下列结构中，质量减轻最明显的应是（）A.皮下脂肪B.骨骼肌C.脑D.肾脏6.某同学测定花生种子的能量，三次重复实验的数据分别是1 244焦、1 249焦、1 248焦，则该花生种子所含能量为（）A.1 249焦B.1 244焦C.1 248焦D.1 247焦7.作为细胞的主要组成成分，约占体重60%～70%的不可缺少的重要物质是（）A.蛋白质B.无机盐C.糖类D.水8.既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A.唾液B.胰液C.胆汁D.胃液9.在试管内加入2毫升的食用油，再加入由几种等量的消化液混合配制的“X消化液”，充分振荡后，置于37℃的温水中，以观察食用油被消化的情况。
让植物油最先消失的“X消化液”的组成成分是（）A.胃液、胆汁B.胃液、胰液、肠液C.胰液、肠液D.胰液、肠液、胆汁10.一同学将唾液加入淀粉糊中，然后置于下列条件中做处理，希望将淀粉转变为麦芽糖，其中能获得理想效果的是（）A.将混合物置于4℃冰箱中B.将混合物置于37℃温箱中C.将混合物煮沸后置于37℃温箱内D.将混合物置于70℃温箱内11.小西将一块馒头放在嘴里细细咀嚼，慢慢地感觉到有甜味。