提高上部叶可用性
提高烤烟上部叶应用价值技术探讨
提高烤烟上部叶应用价值技术探讨
李孝超;肖佳冰;于建军;蔡鹏;张军;吴文琪
【摘 要】我国烤烟上部叶一直以来由于开片不好,结构紧密,烟碱含量过高等原因而得不到很好的运用,改善上部叶质量,对解决我国上千亿价值的上部叶库存问题显得极其重要.从品种选择、农艺措施,采收烘烤和化学调控等方面综述了近年来为提高我国烤烟上部叶质量的研究进展,以及提高上部叶可用性的有效方法和技术措施,以期为提高我国烤烟上部叶应用价值提供理论支持.
【期刊名称】《湖南农业科学》
【年(卷),期】2015(000)012
【总页数】4页(P32-35)
【关键词】烤烟;上部叶;应用价值;农艺措施;技术探讨
【作 者】李孝超;肖佳冰;于建军;蔡鹏;张军;吴文琪
【作者单位】湖北中烟工业有限责任公司襄阳卷烟厂,湖北襄阳441000;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;河南农业大学烟草学院,河南郑州450002;湖北中烟工业有限责任公司襄阳卷烟厂,湖北襄阳441000;湖北中烟工业有限责任公司襄阳卷烟厂,湖北襄阳441000;湖北中烟工业有限责任公司襄阳卷烟厂,湖北襄阳441000
【正文语种】中 文
【中图分类】S572 随着人们生活质量水平的逐渐提高，吸烟有害健康这句标语受到了前所未有的关注，烟草行业被推上了风口浪尖，全世界的禁烟运动风起云涌。久而导致吸烟人数和香烟销售数量减少，香烟销售市场竞争日趋激烈，市场销售份额的争夺战也更加白热化[1-2]。于是，怎样快速的对烤烟降焦减害而不失品质，成为了烟草企业发展亟需解决的问题。而如何提高烤烟上部叶的应用价值，正是制约降焦减害问题的关键。在烤烟生产中，上部烟叶数量约占全株的1/3，一直存在叶片偏厚、叶片组织紧密、烟碱含量偏高、口味较辛辣、刺激性较大、内在化学成分不够协调和配伍性不强等问题。因此导致其工业可用性低，销路不畅，造成大量上部叶库存积压[3]。如何提高烤烟上部烟叶可用性价值就尤为关键，提高上部叶应用价值的方法和技术措施成了重要的研究课题。通过对烤烟品种和环境的选择，农艺措施，采收烘烤，化学调控等方面分析总结，系统全面的综述了提高烤烟上部叶应用价值的各个方面，以期为提高烤烟上部叶应用价值提供全面的参考。
烤烟上部叶烤青问题的综合治理
安徽农业科学，２００２，３０（３）：４４０—４４２ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ａｎｈｕｊ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
烤烟上部叶烤青问题的综合治理
徐增汉 王能如 何孔松 （中国科学技术大学经济技术学院，合肥２３（ｘ】５１）
摘要上部烟叶烤后含青将大大地降低烟叶的质量、等级和价格，严重时会导致烟叶丧失可用性。应采取综合技术措施，确 保上部叶充分变黄并及时定色，防止发生烤青现象。 关键词烤烟；上部叶；烤青；综合治理 中图分类号￥５７２ 文献标识码Ａ 文章编号０５１７—６６１１（２００２）０３一Ｏ４４０—０３ Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ Ｃｏｎｔｒｏｌ Ｇｒｅｅｎｅｄ Ｌｅａｆ ａｔ Ｆｌｕｅ—ｃｕｒｅｄ Ｔｏｉｍｃｃｏ Ｕｐｐｅｒ ｌｅａｆ Ｘｕ Ｚｅｎｇｌｍｎ ｅｔ ａｌ（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｅｃｏｎｏｍｙ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｃｈｉｗａ，Ｈｅｆｅｉ ２３００５１） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙ．ｇｒａｄｅ ａｎｄ ｖａｌｕｅ ｃｕｔ ｄｏｗｎ ｌａｒｇｅｌｙ ｉｆｕｐｐｅｒ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ ｆｌｕｅ—ｃｕｒｅｄ ｔｏｂａｃｃｏ ｗｉｔｈ ｇｒＬ￣ｌｌ ａｆｔｅｒ ｃｕｒｅｄ Ｗｈｅｎ ｇｒｅｅｎｉｓｈ ａｒｅａ ｏｖｅｒ ３０％．ｔｈｅ ｕｓａｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｔｏｂａｃｃｏ ｌｅａｖｅｓ ｌｏｓｔ ａｎｄ ｇｒｅｅｎｅｄ ｌｅａｖｅｓ ｓｈｏｕｌｄ ｂｅ ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ Ｆｌｕｅ—ｃ ｔｏｂａｃｃｏ，Ｕｐｐｅｒ ｌｅａｆ，Ｇｒｅｅｎｅｄ ｌｅａｆ，Ｉｎｔｅｇｒａｔｅｄ ｃｏｎｔｒｏｌ 上部叶对烤烟的总体产量和质量都有很大的贡献。 它们占单株烟叶干重的４０％左右；在上等烟１１个级别中 有５个级别，占４５．５％；在中等烟１９个级别中有９个级 别，占４７．４％ 。但是，笔者在一些烟区调查发现，由于 各种原因，上部叶烤后经常有一部分烟叶含有不同程度 的青色。烤后烟叶含青，在本质上是烟叶的叶绿素在烘烤 过程中没有能够完全降解。上部烟叶烤后含青将大大地降 低烟叶的质量、等级和价格，严重时会导致烟叶丧失可用性。 因此，在烟叶烘烤上，必须采取一系列的技术措施，综合治理 上部叶烤青问题，提高． 部叶的可用性、 １建造结构合理的烤房 作为烟叶烘烤必不可少的基本设备，烤房如果在结 构上存在问题，例如，底棚（层）距过小、硒部火管散热能 力过强、围护结构透风跑气、烟囱灾在墙里等，那么，烤房 内的平面温度场和湿度场就不均匀，就会导致位于高温 或低湿处的烟叶发生急干现象，即叶绿素没有充分降解 就已经定色，使烤后烟叶带有不同程度的青色。为了防 止烟叶烤青，底棚距一般应达到２００ ｃｍ；火管布局应均 衡，最好采用外翻平走式，确保供热均匀；烤房的墙、门、 各种观察窗、天窗以及房顶都要保温良好、保湿严密，所 有门窗的边和框都要做成斜边密封式；烟囱要独立于墙 砌筑。近几年推广的部分热风循环普通烤房ｌ２“ ，不仅 能提高热能利用率、降低烘烤成本，也能促进烟叶变黄， 减少甚至消除上部叶烤青，提高了，烟叶烘烤质量。 ２提高烟叶成熟度 上部叶采生是我国目前烤烟生产上存在的主要问题 之一。所以，必须根据实际情况，采取措施，提高上部叶 的采收成熟度。在没有茬口、季节等矛盾的烟区，应推迟 作者简介：徐增汉（１９６３一），男，安徽省五河县人，讲师，主要从事烟叶 调制学的教学和研究工作．． 收稿日期：２ｏｏ２．０５—１７ 采收时间，养熟上部叶再采收。如果是逐叶采收，上部叶 的适熟标准为叶色绿黄、叶面出现黄色成熟斑，主脉全 白、支脉１／２以上变白，叶面茸毛脱落、富有光泽，叶尖缘 下卷、叶片下垂，茎叶角度增大 ；如果是一次性采收，应 有４～５片叶充分成熟（叶面充分落黄、成熟斑明显，焦尖、 焦边）、ｌ～２片叶尚熟 一。在总体上，上部叶要求充分成 熟采收，但也不可过迟采收，尤其是最后的ｌ～２片顶叶， 如果过熟了才采收，则烤后挂灰现象比较严重，可用性很 低。如果存在茬口、季节等矛盾，例如，实行烟一稻复种 的烟区，有时候养熟上部叶再采收则会影响晚稻及时栽 插，导致晚稻减产。这些地方应适当提早烤烟的播种期 和移栽期，大田采取地膜覆盖，促进烟株生长，使上部叶的 成熟期提前。同时需要注意测土施肥，尤其是在肥力高的 田地上，应适当减少氮肥使用量，以避免上部叶贪青迟熟。 ３正确分布烟叶 烟叶在烟竿上的分布和烟竿在烤房内的分布决定了 每１片烟叶在烤房内的空间位置。成熟度低、片大的烟 叶，如果置于相对高温低湿处，则易烤青。因此，要确保 全炕烟叶不烤青，必须严格按成熟度高低、叶片大小、素 质好差等因素分类绑竿，做到同竿同质。同时，要正确挂 烟，将所有的烟竿定位在最佳处，即把成熟度最低的烟叶 挂在烤房内的相对低温高湿处、成熟度最高的挂在相对 高温低湿处、成熟度居中的挂在中温中湿处。不同类型 烤房温湿度场的分布规律不同 ７，８一，应根据具体的烤房按 上述要求装烟。另外，可适当增加装烟量。因为，上部叶 含水量较低，尤其是在干旱天气下，叶内自由水含量较 少，对叶绿素酶的活性有一定程度的抑制，导致叶绿素降 解的速度缓慢，如果装烟稀少，烟叶的干燥程度不能与变 黄程度协调同步，往往于燥程度超前、变黄程度滞后，叶 绿素没有充分降解就已经干燥定色。 ４加强烘烤管理
采收方式对烤烟上部叶片可用性的影响
：渺 右 千学 ２０１３年第２期 圜 文献著录格式：刘化冰，夏琛，程昌合，等．采收方式对烤烟上部叶片可用性的影响［Ｊ］．浙江农业科学，２０１３（２）：１３５—１４０ ● 采收方式对烤烟上部叶片可用性的影响
刘化冰，夏 琛，程昌合，解莹莹，金慧清，张勇刚，项波卡，李丹丹 （浙江中烟工业有限责任公司技术中心，浙江杭州３１０００８） 摘要：采取上部６片叶一次性采收和分次采收２个采收方式，研究其对烤烟上部叶片可用性的影响。结 果表明一次性采收提高了上部叶的成熟度，降低了上部叶的单位面积干物重，提高总糖和还原糖含量，降低了 淀粉含量，协调了总氮和烟碱含量，烤后烟叶中性致香物质含量增加，外观质量明显改善，感官评吸得分较高， 上等烟比例、黄烟率和均价明显增加，但产量产值略有降低。 关键词：烤烟；上部叶；采收方式；可用性 中图分类号：Ｓ ５７２ 文献标志码：Ａ 文章编号：０５２８—９０１７（２０１３）Ｏ２—０ｌ３５—０６ 目前我国大部分烟区上部叶品质欠佳，烟碱 含量偏高 ，淀粉降解不充分，还原糖及糖碱 比较低，内在化学成分不协调，香气风格不突 出，烟叶偏窄偏厚，杂气较重，刺激性较强，在 卷烟配方中地位不高，影响工业成本和烟支物理 特性等众多问题，直接导致上部叶可用性降低， 销路不畅，每年均会出现积压库存等现象 。 ２００９年，在国内外经济形势对卷烟经营工作的影 响日益显现的情况下，卷烟上水平成为中国烟草 行业２００９年的３项重点任务（烟叶防过热、卷 烟上水平、税利保增长）之一。 保障卷烟上水平 关键措施之一就是保障原料上水平，而提高上部 叶可用性是保障原料上水平的快捷有效的措 施 。目前烟叶生产上通过确定适宜的移栽期， 增施钾肥，科学打顶，适当留叶，提高上部叶采 收成熟度，烘烤过程中适当延长变黄期，改变采 收方式等一系列举措来改善上部叶质量和可用 性 。已有的研究¨ 表明，上部叶一次性 采收可以提高上部叶的挥发性致香物质总量，协 调化学成分，改善上部叶整体的品质。本试验系 统探讨了一次性采收和分次采收对上部６片叶可 用性的影响，现将有关结果报道如下。 １材料与方法 １．１ 材料 试验于２００９年在广东省南雄市进行，烟田土 收稿日期： 基金项目： 作者简介： 通信作者： ２０ｌ２．１２．１８ 国家烟草专卖局科技攻关项目 刘化冰，男，浙江杭州人，硕士，从事原料研究工作。 解莹莹，Ｅ ｍａｉｌ：ｘｉｅｙｙ＠ｚｊｔｏｂａｅｃｏ．ｃｏｉｎ。 壤为紫色土，全氮０．８６ ｇ・ｋｇ ，全钾２７．５ ｇ・ ｋｇ～，全磷０．４５ ｇ・ｋｇ～，碱解氮５７ ｍｇ・ｋｇ ， 速效钾１２６ ｍｇ・ｋｇ～，速效磷８．０ ｍｇ・ｋｇ～，有 机质８．８ ｇ・ｋｇ～，ｐＨ值７．４７，前作为水稻。 参试的烤烟品种为Ｋ３２６，于２月中旬移栽，田 间管理措施按照广东省优质烤烟生产技术规范进行。 １．２处理设计 ， 试验设２个处理，即上部６片叶一次采收 （Ｔ），以上部６片叶分２次采收为对照（ＣＫ），每 个处理１．３３ ｈｍ ，不设重复。打顶后每株烟留叶 数为２０片，顶部６片叶从上到下分别编号为顶１～ ６叶位。顶部１～６片叶一次采收的标准为：顶１ 叶主脉变白发亮，支脉２／３变白，叶面出现明显成 熟斑。分次采收按照常规方式进行，按照成熟标准 每次采收３片叶。 １．３ 测定方法和内容 ２个处理均于采收当天选取生长一致的烟株５Ｏ 株，上部叶顶１—６叶分别挂牌标记并逐叶采收。 其中１Ｏ株用于鲜烟叶指标测定，其余烟叶按照南 雄上部叶烘烤技术方案进行烘烤，并测定烤后各叶 位化学成分。同时２个处理烤后顶１—３、顶４～６ 按照成熟度好和成熟度一般２个标准，各取２．０ ｋｇ 样品用于外观质量和感官评吸鉴定。 鲜叶面积和鲜重。鲜叶面积的测定采用指数 法 引。鲜重采用直接称重法。 单位叶面积干重。单位叶面积干重采用圆片法，
不同采收期对烤烟上部烟叶产量及品质的影响
不同采收期对烤烟上部烟叶产量及品质的影响
摘要：烤烟上部烟叶的利用一直是工业利用的瓶颈，试验对不同采收期的上部烟叶产量和品质进行了研究。结果表明，适当推迟烟叶采收可以提高烟叶成熟度，降低烟叶烘烤耗能。烟叶推迟10 d采收时，上等烟、中等烟和橘黄烟比例与对照（正常采收）相比，分别高出8.35、8.85和10.56个百分点；烟叶均价比对照高出1.08元/kg。推迟10 d采收时烟碱含量达到最低值，为2.96%；烟叶总糖和还原糖含量随采收期的延长呈先上升后下降的趋势，推迟10 d采收其值达到最大，分别为27.92%和23.70%；烟叶钾含量在推迟10 d采收时其值最大，为1.95%。在海拔800 m的植烟区，烟叶推迟10 d采收对提高烟叶上部烟叶的利用价值具有重要意义。
关键词：烤烟；上部烟；采收期；产量；品质
烟草是我国主要的经济作物之一，无论面积还是总产量都居世界首位[1]。烟草是产量和品质兼顾的嗜好类作物，但其主要是通过吸食消费，所以应将品质放在第一位，在保证品质的基础上提高产量[2]。烤烟上部烟叶是烟叶的重要组成部分，成本喜等[3]指出，上部烟叶主要包括上二棚烟叶和顶叶，共6～7片叶，占整株烟叶叶片数的近1/3， 占整株总产量的30%～45%，对烤烟总体质量和产量都具有很大的影响。
上部烟叶由于叶片厚，烘烤颜色深，含氮化合物和烟碱含量高，刺激性大，因此在卷烟配方中不好使用。梁斌等[4]研究表明，一般烘烤后上部烟叶的外观质量表现为组织不够疏松，叶片僵硬，杂色烟和挂灰烟多，油分少；其内在质量表现为烟碱含量偏高，刺激性大，杂气较重，香气量不足，在卷烟配方中不便利用甚至无法利用。近几十年来，烟草科技工作者从农业措施[5-7]、烘烤技术[8-10]等方面就提高上部烟叶可用性方面做了许多研究，对改善上部烟叶的可用性起到了一定的作用。但上部烟叶可用性的提高是一项系统工程， 不是改进某一项生产措施就能解决的， 而需要把生态条件、栽培措施、烘烤工艺、收购措施等科学地结合起来， 才能在一定程度上提高上部烟叶的可用性。试验研究了不同成熟度采收对烤烟上部烟叶产量和品质的影响，以期为提高烤烟上部烟叶的可用性提供理论依据。
浅谈改善烟叶质量的几项
科类 农 学 编号（学号） 09360355
毕业论文
浅谈改善烟叶质量的几项栽培技术
朱利涛
指 导 老 师： 王 娜 职称：
指导老师单位：云南农业大学 通讯地址： 昆明黑龙潭 邮编： 650201
教 学 单 位 ：烟草学院
专 业：烟草栽培学 年级：
论文提交日期：
云南农业大学成人教育学院
年 月 日
浅谈改善烟叶质量的几项
栽培技术
朱利涛
摘 要
卷烟消费者对吸烟有害健康认识程度的加深，以及卷烟厂家对烟草制品安全性的高度重视，烟叶的使用性和安全性越来越成为卷烟厂家采购烟叶的首选要求，这就使烟叶的市场需求发生了极大的变化。
烟厂在采购烟叶时由原来的单纯追求烟叶外观质量转变为以内在成分为主辅以外观质量。而内在成分中，降低烟叶的烟碱和焦油含量呼声最高，增加烟叶香气量也喊得较响；
烟厂为了降低生产成本，对结构紧密的较厚烟叶、结构过疏松的飘薄烟叶由于其填充性很差而一般不予采购；
烟厂对农药残留量超标的烟叶不予采购。烟叶市场的需求变化，要求各烟叶产区必须围绕原料服从市场的要求来进行生产，从根本上提高烟叶质量，才能在当前的烟叶市场竞争中立于不败之地。
关键词：合理留叶、平衡施肥、宽行窄株、光照条件、单株发育、群体优势、膜下烟。
随着科技兴烟的深入开展和卷烟消费者对吸烟有害健康认识程度的加深，以及卷烟厂家对烟草制品安全性的高度重视，烟叶制品的主要原料——烟叶的使用性和安全性越来越成为卷烟厂家采购烟叶的首选要求，这就使烟叶的市场需求发生了极大的变化。
首先，烟厂在采购烟叶时由原来的单纯追求烟叶外观质量转变为以内在成分为主辅以外观质量。而内在成分中，降低烟叶的烟碱和焦油含量呼声最高，增加烟叶香气量也喊得较响；
烤烟上部叶一次采收对烟叶产量和质量的影响
河南农业科学，２０１４，４３（３）：２５—２７ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
烤烟上部叶一次采收对烟叶产量和质量的影响
杨丙钊 ，曹晓涛 ，李淑霞 ，乔旭华。
（１．河南中烟Ｔ业有限责任公司技术中心，河南郑州４５０００２； ２．河南省烟草公司许吕市公司襄城县分公司，河南襄城４６１７００）
摘要：为提高烤烟上部烟叶的可用性，研究了上部６片叶成熟一次采收技术对烟叶产量和质量的 影响。结果表明：该技术的应用尽管使上部６片烟叶产量降低２９．７０ ｋｇ／ｈｍ ，单叶质量平均降低
０．７３ ｇ，但提高了上部烟叶等级，其中Ｂ２Ｆ等级的烟叶增加８．４１个百分点；提高了烟叶的外观质
量，主要表现在改善叶片结构疏松程度和烟叶颜色、色度和身份方面；使烤后烟叶的淀粉含量降低
了１．０８百分点。感官评吸结果表明，一次采收技术可改善上部烟叶感官质量，在香气质、香气量、
浓度、余味等指标上都有明显提高，杂气减轻。
关键词：烤烟；上部烟叶；一次采收；烟叶质量
中图分类号：￥５７２ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００４—３２６８（２０１４）０３—００２５—０３
Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｎ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｙｉｅｌｄ ａｎｄ Ｑｕａｌｉｔｙ ｂｙ Ｐｌｕｃｋｉｎｇ Ｕｐｐｅｒ
Ｆｌｕｅ—ｃｕｒｅｄ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｌｅａｖｅｓ ａｔ Ｏｎｅ Ｔｉｍｅ
ＹＡＮＧ Ｂｉｎｇ－ｚｈａＯ ，ＣＡ（）Ｘｉａｏ—ｔａｏ。，ＬＩ Ｓｈｕ—ｘｉａ ，ＱＩＡ（）Ｘｕ—ｈｕａ。 （１．Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｈｅｎａｎ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｉ ｉｍｉｔｅｄ Ｉ ｉａｂｉｌｉｔｙ Ｃｏｍｐａｎｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ ４５０００２，Ｃｈｉｎａ； ２．Ｘｉａｎｇｃｈｅｎｇ Ｂｒａｎｃｈ ｏｆ Ｘｕｃｈａｎｇ Ｃｉｔｙ Ｔｏｂａｃｃｏ Ｃｏｍｐａｎｙ ｉｎ Ｈｅｎａｎ Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｘｉａｎｇｃｈｅｎｇ ４６１７００，Ｃｈｉｎａ）
烤烟品种翠碧一号上部叶适宜采收方式研究
烤烟品种翠碧一号上部叶适宜采收方式研究
作者：仙立国 黄一兰 王松峰 张瀛 张烨 林智慧 刘辉 林水良 林毅 孙福山 许锡祥
来源：《中国烟草科学》2020年第04期 摘 要：为探究翠碧一号上部叶最佳采收方式，提高烟叶质量和可用性。以翠碧一号上部充分成熟烟叶为材料，设置3片、4片、5片、6片一次逐叶采收和5片、6片一次带茎采收6个处理，研究了上部叶不同采收方式对烤后烟经济性状、外观、化学成分、感官及致香物质的影响。结果表明，翠碧一号上部叶不同采收方式的烤后烟质量存在显著差异，对等级结构、均价、中部烟比例和感官质量等进行综合分析看出，6片一次采收烤后烟叶整体质量和经济效益最好，其中6片一次逐叶采收方式更有利于提高上等烟比例、均价和中部烟比例，分别比对照提高了8.56%、4.95元/kg和8.15%，6片一次带茎采收方式更有利于提高上中等烟比例和致香物质含量，分别提高了8.13%、20.22%，且显著改善感官质量。可见，在生产实际中，翠碧一号上部叶最佳采收方式为6片叶充分成熟时一次采收烘烤。
关键词：烤烟;翠碧一号;上部叶;采收方式;质量
Abstract： This study aims to optimize the harvest method of upper leaves of flue-cured tobacco
CB-1 and to improve leaf quality and usability. The fully mature upper leaves of CB-1 were used as
materials in this experiment， with six treatments consisting of ordinary picking 3， 4， 5 and 6
upper leaves leaf by leaf at a time， and picking 5， 6 upper leaves with stalk at a time. The effects of different harvesting methods on economic characters， appearance， chemical components，
硝酸钾追肥示范
硝酸钾追肥示范
摘 要
为了提高烟叶钾含量，改善上部烟叶可用性和安全性，以获得最大的经济效益。本试验在2003年不同硝酸钾追肥试验的基础上用相同用量的硝酸钾和烟草专用追肥作为追肥进行了田间小区试验。试验示范结果表明：用硝酸钾追肥的烟株，从生长势和产量、产值上都明显优于烟草专用追肥的烟株。
关键词：追肥，硝酸钾，烟草专用追肥
多年来，我国的烤烟生产多采用基肥与追肥相结合的方法，而且侧重于基肥的施用，一般占总施肥量的60%～70%，在移栽前整地时一次性施入，追肥一磐英移栽后20天内追施完毕，但在追肥时不注重K肥的含量。这种延习多年的施肥方式和追肥时间，近年来在烤烟秤中出现了妻些问题，主要是上部叶开片不好，叶细胞紧密，淀粉、蛋白质含量过高，在工业上的可用性降低，造成资金、物资的大量浪费。所以有必要在追肥的配比上进行研究，使烤烟的营养生长协调、健壮、上部叶开片好，提高其在工业上的可用性。
钾是烟草必需的矿质元素，对烟草的生长发育起着重要作用。据美国北卡罗里纳州的研究，烟草吸收钾素比其它任何元素都高，是吸氮量的1.38倍，磷的3.5位左右[1]。美国烤烟烟叶含钾量一般为4%～6%，有的高达8%～10%。他们常把烟叶钾含量作为衡量烟叶质量的尺度。较高的含钾量（不低2%）能保持烟叶较好的可燃性，而我国烟叶含钾量一般在2%以下，较低的含钾量制约着我国烟叶质量的的进一步提高。
有研究报道，在缺钾条件下，不同生长期烟叶含钾量呈阶梯状逐级下降，以团棵期和打顶期为生理缺钾转点：在正常施钾条件下，叶片中含钾的突变在打顶期。两个原因可解释后期烟叶钾含量的下降，①烟株进入成熟期后K+的外泌流失（约有1/4以上）。②干物质量积累的“稀释效应”：烤烟吸收养分曲线表明，烤烟移栽11
1 周时吸钾量达到高峰，随后吸钾量明显下降，而烟株干物质继续增加。但杨铁钊等证实，移栽后75d至烟叶采收结束烟叶的相对钾含量平均下降41.83%，而此期的干物质积累率平均为21.90%，干物质积累的“稀释效应”不能完全解释烟叶钾含量下降的原因。同一烟株茎中含钾量明显高于根，上茎明显高于下茎；同一烟叶中的含钾量为叶脉>叶肉>叶缘；在烟叶含钾量高的情况下，烟叶含钾量随叶位升高呈下降趋势；脚叶>下二棚叶>腰叶>上二棚叶>顶叶；当烟叶含钾量在2.0%以下，特别是氮钾营养不协调时，会引起下部叶的钾往上运输；中部叶>上部叶>下部叶。钾素在烟株中的分配不够合理，经济产品（烟叶）中的分配比例较低（袁家富等：31.92%～51.19%，刘彦中等：46.32%～49.01%）[2]，非经济产品（根、茎、脚叶、芽和杈）中的分配比例较高袁家富等：（48.81%～68.08%，刘彦中等：50.99%～53.68%）[2]。钾在烟株中的这种不合理分配，反映出烤烟进入成熟期后，钾从根、茎向叶运输能力减弱，芽、杈较烟叶对钾具有更强的竞争力。钾在烟株体内属易移动元素，很容易通过长距离运输在烟株内再分配。郑宪滨等营养液培养试验证明，打顶后10天内，烟株体内有大量钾离子沿韧皮部由地上部回流到根中，回流到根中的钾量占由根运输到地上部的钾量的比例大约在50%以上，烟草叶片和茎的含钾量下降，而根中的含钾量却大大上升[3]。洪丽芳等同位类（86Rb）示踪试验也得到类似结论。
初烤烟叶分级预检存在的问题及对策
初烤烟叶分级预检存在的问题及对策
摘要：初烤烟叶质量形成是一个复杂的过程，受栽培、烘烤、分级等多环节和多因素影响，只有经过科学准确分级使烟叶整体纯度均匀一致，才能最大化利用烟叶资源。在全面推进“卷烟上水平”背景下，烟叶等级质量控制工作被更多人所重视，但受生产条件、生产管理以及人为等因素的影响，存在烟叶分级标准模糊，等级质量把控不到位的情况，为烟草行业的稳定发展带来阻力，为有效改善这一问题，必须对烟叶等级质量影响因素进行全面分析，最大化地提高烟叶等级质量，为烟草行业的稳定输出提供保障。
关键词：初烤烟叶；分级预检；存在问题；解决对策
引言
近年来广大烟草工作者对上部叶开展了大量研究，上部叶品质和可用性明显提升，卷烟工业企业对优质上部叶的需求也与日俱增。但目前烤烟上部叶生产中仍存在叶片偏厚、组织结构紧密、杂气重、刺激性大、工业可用性不强等问题，无法进入高端原料配方。有研究认为，上部烟叶可用性低的主要原因是成熟度不够，传统上部烟叶分次采收烘烤，顶部留叶过少(2～3片)，因营养过剩而导致叶片偏厚，组织紧密，难以成熟，烟叶品质以及可用性明显降低。
1初烤烟叶分级预检存在的问题
1.1生产条件
烟叶一年生或有限多年生草本，作为嗜好类工业原料作物，影响其等级质量和烟叶生产指标的主要客观因素是其生长条件，自然、生态以及环境等方面，均会影响烟叶的田间生产。在烟叶生长过程中，由于烟叶属于叶片收获型农作物，为确保其生长质量，需对其自身条件和栽培管理方式给予高度重视。对于生长条件方面，要对其温度、湿度、光照、水分以及土壤等基础条件严格控制，为烟叶生产质量营造良好的生长条件。但目前受种植条件因素的限制，部分烟叶在种植的过程中，连作现象比较普遍，导致无法将科研成果与实际生产技术二者快速进行转换，为烟叶生产带来较大的阻碍；对于光照时长工作把控不到位，出现光照时间过短，烟叶生长发育缓慢，叶片饱和度不足的情况，或光照时间过长，烟叶纤维化严重，无法燃烧的现象，对烟叶生产质量和产量带来严重影响。
密集烘烤干筋期风机转速对烤烟上部叶质量的影响
一２１６一 江苏农业科学２０１２年第４Ｏ卷第１期
詹军，官长荣，李伟，等．密集烘烤干筋期风机转速对烤烟上部叶质量的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１２，４０（１）：２１６—２１９
密集烘烤干筋期风机转速对烤烟上部叶质量的影响
詹 军 ，周芳芳 ，贺 帆 ，宋朝鹏 ，王 涛 ，宫长荣
（１．河南农业大学烟草学院，河南郑州４５０００２；２．中国农业科学院棉花研究所，河南安阳４５５０００）
摘要：为了进一步提高上部烟叶的可用性和优化密集烘烤工艺，采用密集烤房和变频器研究了干筋期不同风机 转速对烤后上部烟叶外观质量、化学成分及其协调性、感官评吸质量和经济性状的影响。结果表明，在干筋期风机先
以７２０ ｒ／ｍｉｎ的转速运行，在６０ ｑＣ以后以５４０ ｒ／ｒａｉｎ的转速运行，能显著提高上部烟叶的中上等烟和橘色烟比例，对能
耗和烘烤成本的降低最为显著，能明显改善上部烟叶的外观质量、内在化学成分的协调性和感官评吸质量，尤其对烤 后烟叶的香气量、香气质、刺激性、杂气和口感改善最为明显。综合考虑，在干筋期适当降低风机转速可以提高上部烟
叶的可用性，以Ｌ（５４～６０℃时风机转速７２０ ｒ／ｍｉｎ，６０℃以后５４０ ｒ／ｍｉｎ）最佳，其次为Ｔ４（５４～６０℃时风机转速
７２０ ｒ／ｒａｉｎ，６０℃以后７２０ ｒ／ｍｉｎ）。 关键词：密集烘烤；干筋期；风机转速；烤烟；上部叶；质量
中图分类号：ｓ５７２．０９２ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２—１３０２（２０１２）０１一ｏ２１６—０４
密集烤房现已成为我国烤烟烘烤设备的发展方向。近年
来的试验和调研情况表明，密集烤房烘烤的烟叶容易出现颜 色浅淡、光滑、组织结构紧密等现象，难以满足“中式卷烟”的
原料需求，因此完善密集烘烤工艺，提高烟叶的可用性，已成
为烟叶生产中亟待解决的问题 。烤烟上部叶约占单株产
量的４０％，在烟叶原料生产中占有十分重要的地位 。充分
利用香味浓度较高、烟碱含量略高的上部叶以抵消降焦工艺