中国羊奶产业区域性品牌建设问题研究
中国羊奶产业区域性品牌建设问题研究
陕西省拥有发展羊奶产业得天独厚的地理区位优势及原料的资源禀赋优势，然而却未能全部转化为产品的竞争优势，产品知名度不高。近年来，经济全球化的趋势更加明显，国内外市场因产品的市场化、国际化和现代化而愈演愈烈，在这种情况下，企业开始进入品牌营销的策略，推进地方区域性品牌就显得尤为重要。据此，通过对西安地区羊奶品牌建设进行探究，为如何实施中国羊奶粉本土品牌建设，提供针对性和可行性的建议。
标签：中国羊奶品牌发展建设
doi：10.19311/ki.16723198.2017.12.004
1发展前景及现状
1.1中国羊奶粉行业发展现状
在这个“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”的时代，陕西省需要培养自己的羊奶产业区域性品牌。品牌在智库百科中定义为是一种识别标志、一种精神象征、一種价值理念，是品质优异的核心体现，和其它可以有别于竞争对手的标示、广告等构成公司独特市场形象的无形资产。中国是奶业生产和进口大国，奶产量居世界第三位，奶制品进口量居世界首位。近年来，世界上山羊的存栏数不断增加，随着羊奶品质优良、营养功能全、自然地理资源禀赋极高、更接近母乳成分、易被人体吸收的绝对优势的营养价值被越来越多消费者认可，所以，羊奶市场日渐增长，对羊奶的需求也不断增加，羊奶市场供不应求。就中国山羊的发展状况来看，还有很大的发展空间。
我国奶山羊分布多在北方地区，南方较少，山羊的存栏数与地区的气候环境、地理生态环境。以及自然资源禀赋等因素有关系，其中存栏数最多的是陕西省，已经形成为陕西省的特色产业，长久以来有一定的区域性优势，对发展羊奶产业区域性品牌有重要意义。
1.2中国羊奶粉品牌建设现状
2012 年，陕西省具有羊乳加工的企业有 17家，这大大提升了其在国内同行业间的影响力。但是，产业群也存在一些问题亟待解决，例如，产业集中程度不高、缺少龙头品牌企业的带领、缺少强有势高知名度的产品品牌和区域品牌、组织技术创新能力不强等。而且，无论从品牌定位、品牌形象还是营销手段，不同品牌之间跟风和模仿现象较为严重，在竞争中难以形成差异化的个性优势，导致一些品牌处于初级阶段即被市场淘汰掉。难以真正占据市场份额，拥有独特的品牌运营体系和发展理念。
2发展存在的问题
2.1政府对产业扶持力度不够
近几年，政府也在积极出台关于支持地方产业的相关政策，但是对羊奶产业的支持力度不够、政策不够全面、实际操作难等问题。陕西省羊奶产业的基本功能健全，基本产业链也已经形成，但是陕西省乳制品的企业大都缺少资金，即资金投入量大、资金周转难，企业亏损额度大、银行贷款难。企业缺乏资金必定举步维艰。
2.2科技支撑力量薄弱
由于近年来，国家对奶山羊的支持力度不够，科研项目资金匮乏，造成关键技术工作无法全面展开，例如育种繁殖、疾病控制、管理等研究，这些研究对建立区域羊奶产业有重要影响。其次，地区还尚未形成完整的科研推广体系。再次，奶山羊培育基地和加工企业缺乏专业人才，制约羊奶产业的发展。
2.3产品认知度不够
羊奶具有品质优良、营养功能全、自然地理资源禀赋极高、更接近母乳成分、易被人体吸收的绝对优势，但是消费者对羊奶的认知不够全面，大多数消费者的购买习惯还是偏向于牛奶制品。另外，消费者对羊奶的观念中，认为羊奶具有特殊的气味，虽然技术在更新，但人们的观念一时还没有办法完全转变。同时，羊奶的高定价也可能有限制作用，制约了羊奶市场的发展。
2.4市场竞争环境欠佳
一方面，近几年我国的乳制品经常曝出质量问题，造成消费者的信心丧失，相对而言，国外的羊奶从品牌、质量、技术等方面都优于国内品牌，竞争环境激烈，这对国内的羊奶品牌有一定的冲击。另一方面，国内缺少羊奶龙头企业，而且布局缺乏合理性，对羊奶产业的带动性不强，科研技术等方面也稍有欠缺，产品开发力不强。国内的羊奶品牌在本地市场的竞争十分激烈，甚至可能导致降价占领市场的恶性竞争，既伤害了企业的利益，也损害了企业的品牌形象。
3品牌建设的对策建议
3.1多方共同参与品牌建设
3.1.1政府引导支持职能
中国羊奶本土品牌的建设离不开政府的支持，政府应多给予政策倾斜和资金扶持，一方面要引进支持羊奶项目的具体实施，制定合理的区域产业发展规划，利于建立良好的区域品牌。另一方面，积极协商各金融部门，推出专项的信贷业务，解决各大企业的贷款难问题，降低贷款的标准，或者进行专款专用。政府进行担保，推动企业与金融部门的长期合作关系。同时，也要对产业内的制度进行
监管，实现透明良好的竞争环境，推动区域品牌的自由竞争、良好发展。
3.1.2企业执行职能
区域性品牌的建设在于龙头企业的推动作用，政府应该加大力度扶持龙头企业，通过政策引导、资金扶持、降低信贷门槛、引进项目资金等方面建立一批大规模的新型企业，增进龙头企业的技术、产品、制度的创新。地方的企业应该提高合作的意识，加强合作，主动加入资源整合，调整公司的目标和计划，实施与区域性品牌发展目标一致的战略发展。围绕龙头企业建立地区羊奶区域品牌，引领羊奶产业的消费，提高羊奶产业的竞争力，从而对全国的羊奶市场有积极推进作用。
3.1.3协会管理协同职能
羊奶协会对推进区域品牌建设有引导、管理的重要作用，不仅能够规范企业生产销售行为，制定严格的行业标准，而且能够分析行业状况，提供可信的市场分析报告等，供政府或其他相关部门采用。协会可以促进各企业更好地进行够用合作，从而集中力量发展建设区域品牌。同时，在品牌宣传推广、企业沟通、市场竞争等方面发挥积极作用，打造一个公平、透明的氛围。通过羊奶协会，可以与政府或者金融部门协商，实施更为有效的政策和融资渠道等。3.2强化区域性品牌意识
区域品牌的建设是一个长期的发展，政府必须做好长期发展的准备，从细节处强化区域性品牌意识。政府需要通过政策支持区域龙头企业的发展，并且在不断实施中，让企业充分认识到品牌是企业生存发展的重要环节，是企业未来的命脉。坚持这种区域品牌意识，才能实现企业的经济繁荣发展，区域经济的整体增加。
3.3加大科技投入，建立标准质量体系
加大科技投入，为产业提供技术上的支持，这是发展区域品牌的关键，科技创新是产品突破的前提。羊奶加工主要为羊奶粉，产品类型单一，在乳制品中占有的市场份额较小。同时，羊奶具有膻味，远不如牛奶畅销，所以，要提高科学技术的研究，开发高附加值产品。也要解决奶山羊的繁殖育种、疾病控制、管理等源头问题，这样才能保证整个行业的发展。
3.4拓宽宣传渠道，加强品牌推广力度
一个优秀的品牌的建设，除了原料、技术、产品等方面，品牌形象的建立、品牌宣传与推广途径的选择、个性化营销方式等也起到了指引作用。
（1）制定有效的广告传播策略。现今，传播媒介种类多样，手法新颖。可以通过具有影响力的权威杂志与媒体为自己的品牌拓宽宣传的范围。还可以设计具有特色的宣传画册，展示的内容要尽量简练精华，用醒目的文字将品牌理念、
品牌发展、品牌服務宗旨等加以概括，消费者在阅读时在短时间内拾取有用信息，易识易记，还能向他人形象得描述介绍，口碑宣传。
（2）构建专业的电子商务平台。构建高档的官方网站，即自己品牌的独立电商平台，企业利用此平台塑造专业的权威的信息门户，包括了帮助消费者了解的企业品牌和产品的最基本信息，整个行业的发展动态以及在官网中进行电子化的商业交易。
（3）积极尝试多样的营销策略。营销管理是企业整个经营活动的中的重要一笔，其策略的有效性直接影响企业的发展进程。如稀缺性营销策略和创意性营销策略等。
参考文献
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奶山羊可行性研究报告
奶山羊可行性研究报告
一、项目背景
山羊是一种常见的畜禽动物，广泛分布在世界各地。山羊肉、山羊毛等产品在市场上有一定的需求，但山羊奶却并不是主流产品。但是随着人们对健康饮食的重视，山羊奶作为一种高蛋白、高营养的生鲜产品，逐渐受到消费者的青睐。
奶山羊是专门饲养用于产奶的山羊品种，其主要产品是山羊奶。与牛奶相比，山羊奶味道更加浓郁，而且不易引起过敏，因此有一定的市场潜力。
目前我国奶山羊产品市场还处于初始阶段，但是在像新疆、内蒙古这样的少数民族地区，奶山羊已经成为当地经济的主要支柱产业之一。由于地理环境和民族饮食习惯的差异，东南沿海地区的奶山羊市场还有待开发。
二、市场分析
1. 奶山羊产品市场潜力分析
我国奶山羊产业处于起步阶段，市场需求逐渐增长。由于山羊奶不易引起过敏，受到了有乳糖不耐受症状和乳品过敏问题的消费者的青睐。此外，山羊奶的营养成分也比牛奶更丰富，因此在保健品市场上有一定的竞争优势。可以预期，山羊奶产品在未来几年将迎来快速增长的市场。
2. 奶山羊产品市场竞争分析
目前，我国奶山羊产品市场竞争不激烈，但是牛奶、羊奶等其他乳制品产品市场竞争激烈。因此，在进入奶山羊产品市场时，需要与其他乳制品产品进行差异化定位，找到自身的市场定位和竞争优势。
3. 奶山羊产品市场发展趋势
随着我国人口老龄化程度的提高，健康养生理念的普及，奶山羊产品市场前景广阔。同时，随着互联网的发展，电子商务渠道将成为奶山羊产品推广和销售的重要渠道。
三、可行性研究
1. 技术可行性
山羊在我国普遍分布，而且对环境要求不高，因此进行奶山羊饲养是技术上可行的。同时，山羊喂养成本相对较低，而且生长周期短，适合农村地区的生产。
2. 生产成本分析 奶山羊的饲养成本相对较低，因此在技术上是可行的。随着奶山羊产业的发展，生产成本将进一步降低。
3. 市场营销可行性
在市场方面，奶山羊产品的市场需求逐渐增长，发展前景广阔。同时，通过网络销售、线下销售等多种渠道推广，加大市场宣传力度，将有望获得市场认可。
2024年羊奶市场调查报告
2024年羊奶市场调查报告
引言
羊奶是一种具有丰富营养和健康功效的乳制品，近年来受到越来越多消费者的青睐。然而，羊奶市场的规模和发展水平相较于牛奶市场仍然较小。本报告旨在对羊奶市场进行调查，分析羊奶市场的需求、供应、竞争情况，并探讨羊奶市场发展的潜力。
调查方法
本次市场调查主要采用了以下方法： 1. 网上问卷调查：通过在社交媒体平台发布问卷，收集消费者对羊奶的需求和偏好。 2. 实地访谈：对羊奶生产企业的负责人进行访谈，了解他们的生产规模、技术水平以及市场销售情况。 3. 数据分析：通过收集相关数据，包括羊奶产品的销售额、市场份额等，进行定量分析。
羊奶市场需求
根据网上问卷调查结果显示，约有60%的受访者表示曾经或经常购买羊奶产品。这些消费者选择羊奶的主要原因包括： - 高营养价值：羊奶富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进健康。 - 适宜特定人群：一些受访者选择羊奶是因为它适合婴儿、老人和乳糖不耐症者等特定人群。 - 口感优良：与牛奶相比，羊奶更加柔和、滑腻，受到一些消费者的喜爱。 羊奶市场供应
羊奶市场供应主要由羊奶生产企业提供。根据访谈结果显示，目前羊奶生产企业主要集中在乡村地区，其中技术实力较强的企业拥有规模化的养殖基地和现代化的生产设备。然而，由于生产规模和技术水平的限制，羊奶供应仍然相对有限。
羊奶市场竞争
羊奶市场竞争主要来自其他乳制品，如牛奶和豆奶。尽管羊奶具有其独特的优势，但面对较大规模的牛奶市场和不断增长的豆奶市场，羊奶市场仍然面临激烈竞争。访谈结果显示，目前部分羊奶生产企业已开始创新产品线，推出羊奶酸奶、羊奶乳酸菌饮品等，以提升产品竞争力。
羊奶市场发展潜力
尽管羊奶市场面临竞争挑战，但随着消费者对健康和营养的关注度增加，羊奶市场仍有发展潜力。访谈结果显示，一些羊奶生产企业正计划扩大生产规模，引进先进的养殖技术和加工设备，以提高羊奶的质量和产量。此外，一些企业也计划加大对羊奶产品的市场推广和品牌建设力度，以增加市场份额和影响力。
羊奶行业分析报告
羊奶行业分析报告
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一、羊奶行业现状
1、我国羊奶行业现状
与牛奶市场相比，国内羊奶品牌在乳制品市场中占的份额还很小。据了解，目前国内有几十家羊奶企业，但普遍投资规模不大，一般在几百万元左右，超过上千万元的企业不过四五家，其中主要集中在陕西。2010年，国内羊奶各大品牌的排名是：1、御宝羊奶(西安市百跃御宝乳业有限公司,成立于1985年)，2、九羊羊奶(全称是大连九羊食品有限公司,十佳羊奶品牌)，3、关山羊奶(陕西名牌,陕西关山乳业有限责任公司,十佳羊奶品牌)，4、美可高特(天津市亚亿实业有限公司成立于1994年,十佳羊奶品牌)，5、台农羊奶(台农(厦门)农牧有限公司系台商独资企业,成立于1995年)，6、飞天羊奶(陕西名牌,陕西飞天乳业有限公司,成立于1985年)，7、美羚羊奶(陕西红星乳业有限公司地处全国最大的奶山羊基地)，8、宝芝泉羊奶(味泉乳品饮料厂的母公司台湾康之泉乳品有限公司)，9、适宝康羊奶(广州康和畅生物科技有限公司,十佳羊奶品牌)，10、澳芝妙羊奶(澳芝妙乳业(北京)有限公司,十佳羊奶品牌)。
近年来，三氯氰胺事件带来乳制品的大震荡，让许多公众重新选择奶制品，更随着羊奶脱膻技术的发展和其独特的营养保健价值、风味，羊奶在中国乳品消费市场正开始从导入期走向成长期，并显示出一定的市场优势。但羊奶产品在全国还无领导性品牌，也没有统一标准。虽说经过几年的发展，行业中很有名气的品牌，但是也是仅限于在行业内有名气，对于大多数消费者来说，对于羊奶品牌基本是不熟知的。
2、我国羊奶行业营销体制现状
大多数企业依旧采用的是传统的区域代理体制。羊奶企业的代理有两种形式，一种是收取代理加盟费用的，二种是不收取代理加盟费用。一般比较大型的羊奶企业大都采用的是收取代理加盟费用，区域代理商先进少量的货进行试卖，然后在签订代理合同，厂家给予一定的广告和人员支持，可以退货。小型的羊奶企业大都采用是不收取代理加盟费用，代理商和厂家纯属买卖关系，厂家不给予任何支持，代理商盈亏自负，不能退货。厂家大都是通过一些B2B商务网站来找寻代理商。
羊奶产品调研报告
羊奶产品调研报告
羊奶产品调研报告
一、调研目的
随着人们对健康和营养的日益重视，羊奶作为一种健康营养的替代品，受到越来越多的关注和青睐。本次调研旨在了解羊奶产品的市场情况、产品特点和消费者需求，为企业决策提供参考。
二、调研方法
本次调研采用问卷调查和市场观察相结合的方法进行。通过面对面的问卷调查，我们了解到了消费者对羊奶产品的认可度、消费习惯及购买动机；通过市场观察，我们了解到了各大超市和便利店羊奶产品的销售情况和市场竞争态势。
三、调研结果分析
1. 市场情况
根据调查结果，现如今羊奶产品市场规模不断扩大，消费者对羊奶的认可度逐渐提高。以国内市场为例，羊奶产品几乎覆盖了各大超市和便利店，消费者可以较为便利地购买到羊奶产品。
2. 产品特点
羊奶产品具有以下几个特点：a) 营养丰富：羊奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，对人体的健康具有积极的促进作用；b) 适合乳糖不耐受人群：相较于牛奶，羊奶中乳糖含量较低，更适合乳糖不耐受的人群；c) 更易消化吸收：羊奶的脂肪球较小，容易被人体吸收，消化之后产生的脂肪球较小；d) 抗过敏作用：羊奶中含有丰富的抗体，对过敏原具有抑制作用。
3. 消费者需求
根据问卷调查结果，消费者对羊奶产品的需求主要体现在以下几个方面：a) 品质安全：消费者对产品的安全性和品质要求较高，对来源不明的产品持怀疑态度；b) 营养保健：消费者购买羊奶产品主要出于对健康和营养的需求，希望产品能提供全面的营养，并具有特定的保健功效；c) 口感好：消费者对羊奶产品的口感要求较高，希望产品口感细腻、香浓。
四、市场竞争态势
通过市场观察，我们发现羊奶产品市场竞争较为激烈，各大品牌争相推出新品，扩大市场占有率。目前，市场上主要的羊奶品牌包括A品牌、B品牌和C品牌，其中A品牌市场份额最大，品牌知名度较高；B品牌在年轻消费者中具有一定的传播影响力；C品牌则主打高端市场，产品价格较高。
羊行业调研报告
羊行业调研报告
羊行业调研报告
报告摘要：
本调研报告对羊行业进行了深入调查研究，分析了目前羊行业的市场现状、发展趋势、竞争态势以及存在的问题，为相关企业和投资者提供了一定的参考依据。
一、行业概述：
羊行业是我国农牧业的重要组成部分，具有悠久的历史和广泛的市场基础。随着人们对健康饮食的关注度增加以及对高蛋白、低脂肪食品的需求，羊肉作为一种营养丰富的肉类产品受到了广泛关注。此外，羊毛、羊奶以及其他羊产品也各具特点。
二、市场现状：
目前，中国羊行业市场规模逐年扩大，羊肉及羊产品的需求量不断增加。尤其是一些明星产品，如羊肉串、羊汤等，在大城市得到了广泛的认可和喜爱。然而，与规模不断扩大的市场相比，羊行业在供应链以及品牌建设等方面还存在较多的问题。
三、发展趋势：
随着国民收入水平的提高以及人们对高品质生活的追求，受众对羊肉及羊产品的要求也不断提高。未来，羊行业将以提高供给端产品质量、加强品牌建设以及拓展市场渠道为主要发展方向。此外，新技术的引入和创新也将对羊行业的发展产生积极的影响。
四、竞争态势：
羊行业市场竞争激烈，主要表现在产品品质、价格以及品牌形象等方面。一些大型养殖企业通过规模化、标准化养殖以及品牌建设等措施，提高了产品竞争力和市场份额。而中小型养殖户受制于规模、资金等因素，面临着较大的生存压力。
五、存在问题：
当前羊行业存在的问题主要包括养殖管理水平不高、产品质量参差不齐、市场信息不对称等。此外，由于市场准入门槛低，一些不合格产品的流通也给市场和消费者带来了负面影响。
六、建议：
为了进一步推动羊行业的发展，我们建议相关企业和政府部门应加强行业管理，提升养殖管理水平；加强产品质量监管，打击不合格产品；加强市场信息发布和消费者教育，提高市场透明度。此外，大型养殖企业应加强品牌建设，提高产品附加值。
通过对羊行业的调研研究，我们深入了解了该行业的市场现状、发展趋势以及存在的问题。希望本报告能够为相关企业和投资者提供参考和决策依据，促进羊行业的健康发展。
看中国羊乳品牌如何做大做强
看中国羊乳品牌如何做大做强
近年来，羊乳作为一种健康营养的食品，受到了越来越多中国消费者的关注和认可。中国的羊乳市场潜力巨大，然而，在当前市场竞争激烈的环境下，中国羊乳品牌如何做大做强是一个需要认真思考的问题。本文将从市场认知、品牌定位、产品研发、渠道建设等方面探讨如何提升中国羊乳品牌的竞争力和市场占有率。
首先，市场认知是关键。针对羊乳这一新兴品类，中国消费者对其了解的程度相对较低。因此，要推广羊乳品牌，首先需要提高消费者的认知度和认可度。品牌可以通过进行大规模的宣传推广活动，如电视广告、网上营销等手段，加强品牌的曝光度。同时，可以邀请行业专家、营养师等举办专题讲座，向消费者讲解羊乳的营养价值和功效，提高消费者的了解程度。
其次，品牌定位非常重要。在市场竞争如此激烈的情况下，品牌需要有自己的独特定位，以吸引和留住消费者。品牌可以采取差异化的定位策略，强调自身的特色和优势。例如，可以将羊乳品牌定位为高端健康产品，强调其天然、无添加、易吸收等特点，以吸引健康追求者和注重品质的消费者。同时，还可以通过与相关机构或名人达成合作，提升品牌的知名度和形象。
再次，产品研发是推动品牌发展的关键环节。羊乳品牌应该注重不断提升产品质量和创新能力，以满足消费者日益增长的需求。品牌可以加大对科技和研发团队的投入，提高产品的稳定性和好口感，同时还可以研发更多样化的羊乳产品，如乳粉、酸奶、奶糕等，以满足不同消费群体的需求。 最后，渠道建设至关重要。拥有一个完善的销售渠道是羊乳品牌做大做强的重要保证。品牌可以与超市、零售连锁店等建立合作关系，使产品能够更广泛地面向消费者。同时，也可以考虑线上渠道，如电商平台等，以扩大销售范围和覆盖面。此外，要加强与经销商的合作，建立稳定的供应链体系，确保产品的供应和流通。
总之，中国羊乳品牌要想在竞争激烈的市场中取得优势，需要全面提升品牌知名度和认可度。通过市场认知、品牌定位、产品研发和渠道建设等方面的努力，可以增强品牌的竞争力，占有更大的市场份额。同时，还需注重产品的质量和创新，以满足消费者不断变化的需求。只有在不断创新和改进中，中国羊乳品牌才能在市场中做大做强。