宁乡猪肉质相关Myo6基因多态性研究
宁乡猪FABPs、SLC13A5和NR1H4基因多态性及其与IMF含量的关联分析
宁乡猪FABPs、SLC13A5和NR1H4基因多态性及其与IMF含量的关联分析李艺阳;殷诗舒;廖印长;徐康;张跃博;何俊【期刊名称】《畜牧兽医学报》【年(卷),期】2022(53)11【摘要】旨在研究宁乡猪FABPs、SLC13A5和NR1H4基因的多态性及其与肌内脂肪(IMF)含量的关联性。
本试验采用PCR-RFLP和Sanger测序的方法对172头宁乡阉公猪FABPs、SLC13A5和NR1H4基因的多态性进行检测,并探究多态性与宁乡猪IMF含量的关联性。
结果表明,宁乡猪H-FABP-HinfⅠ酶切位点存在多态性,其中Hh基因型个体的IMF含量最高,与HH、hh基因型个体的IMF含量差异极显著(P<0.01);H-FABP-HaeⅢ酶切只检测到DD和Dd两种基因型,Dd基因型个体的IMF含量极显著高于DD基因型个体(P<0.01);H-FABP基因的HinfⅠ和HaeⅢ多态性位点共形成3种单倍型和5种单倍型组合,其中单倍型组合HD/hd 个体具有最佳的IMF含量。
H-FABP的Msp I酶切结果及A-FABP基因测序结果显示,宁乡猪不存在多态现象;SLC13A5基因多态性位点g.50705299T/C和NR1H4基因多态性位点g.83607915G/A处不同基因型间IMF含量的差异均不显著(P>0.05)。
综上所述,H-FABP基因HinfⅠ和HaeⅢ酶切位点多态性与宁乡猪IMF含量显著关联,其形成的单倍型组合HD/hd的IMF含量最高。
以上结果可为宁乡猪IMF含量性状的早期分子选育提供参考。
【总页数】11页(P3737-3747)【作者】李艺阳;殷诗舒;廖印长;徐康;张跃博;何俊【作者单位】湖南农业大学动物科学技术学院;中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程实验室;岭南现代农业科学与技术广东省实验室【正文语种】中文【中图分类】S828.2【相关文献】1.圩猪H-FABP基因多态性分析及其与IMF含量的相关性2.猪H-FABP基因多态性与肌内脂肪含量的关联分析3.西部地区主要猪种和野猪H-FABP基因分子标记与IMF含量关系4.FABP3和LEPR基因多态性及其表达水平对猪肌内脂肪(IMF)含量和脂肪覆盖度的影响5.西部地区主要猪种H-FABP基因多态性,IMF含量及不同基因型脂肪细胞脂滴量的关系(英文)因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
宁乡花猪
宁乡花猪
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来源：《农村百事通》2015年第19期
宁乡花猪原产于湖南省宁乡县流沙河镇，作为全国四大生猪地方名种之一，已有300多年养殖历史，并与武冈铜鹅、湘莲一起被誉为湖南“三宝”。
一、品种特征
“乌云盖白雪，脖戴银项圈，丝颈葫芦肚，耳薄体毛稀”，这是对宁乡花猪体貌的传神写照。
宁乡花猪体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有赘肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，被称为“猴子脚板”，被毛为黑白花。
依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三种类型;依头型差异可分为狮子头、福字头、阉鸡头三种。
经过漫长的选育过程，宁乡花猪形成了特有的性状：耐粗饲、抗病力强、性情温顺、产仔率高、肉质细嫩、味道鲜美等，被称为国家重要的家畜基因库，曾被联合国粮农组织列为推荐品种。
二、生产性能
宁乡花猪属偏脂肪型猪种，具有早熟易肥、边长边肥、蓄脂力强、体躯深宽短促、体质松疏等特点。
宁乡花猪育肥期日增重为370～560克，饲料转化率较高，体重在75～80公斤时屠宰为宜，屠宰率为70%，膘厚4.6厘米，眼肌面积18.42平方厘米，瘦肉率为34.7%。
三、种质的优良性及开发前景
宁乡花猪肉色鲜红，肌纤维纤细，肌间脂肪丰富、分布均匀，肉质细嫩，肉味鲜美。
肌内脂肪的含量很高，而且必需氨基酸、风味氨基酸、油酸、亚油酸和不饱和脂肪酸等营养性和风味性成分的含量极为丰富。
宁乡花猪在肌肉品质上具有优良的种质遗传基础。
（湖南省畜牧兽医研究所 ;杨仕柳 ;邮编：410131）。
MyoG基因多态性与优质肉鸡屠宰性状和肉质性状的相关性分析
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维普资讯
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猪肉质主基因和候选基因研究进展
猪肉质主基因和候选基因研究进展杨华;傅衍;陈安国【期刊名称】《中国畜牧杂志》【年(卷),期】2001(037)004【摘要】@@随着人们生活水平的不断提高，猪肉的品质受到广泛关注。
养猪生产者不仅需要增加猪肉的产量，同时必须不断提高猪肉的品质，才能获取较好的经济效益。
现代分子生物学技术的发展，使得从分子水平研究数量性状位点(Quantitative trait locus,QTL)成为可能。
猪的肉质主基因和候选基因的研究已成为当前动物遗传育种研究的一个热点。
rn 主基因(major gene)，又称主效基因，是相对微效多基因而言的，它是指能对数量性状产生巨大效应的单个基因或座位。
用特定的遗传学和统计学方法，可对主基因座位的基因型和频率、该基因效应的大小进行测定和估计。
究竟能产生多大效应的基因座位才可称为主基因，目前尚无统一标准，有学者提出，当一个基因座位的效应在一个标准差以上时，可当作主基因［1］。
【总页数】3页(P45-47)【作者】杨华;傅衍;陈安国【作者单位】浙江大学动物科学学院,;浙江大学动物科学学院,;浙江大学动物科学学院,【正文语种】中文【中图分类】S828.2【相关文献】1.牦牛肉质性状5个候选基因的研究进展 [J], 杨玉梅;柴志欣;王会;王吉坤;胡双龙;钟金城2.猪肉质性状的评定及其主基因的研究进展 [J], 李国治;连林生;鲁绍雄3.影响猪肉质性状主要候选基因的研究进展 [J], 黄艳娜;蒋钦杨4.钙蛋白酶抑制蛋白基因作为肉质候选基因的研究进展 [J], 陈冬金;陈岩锋;桑雷;孙世坤;王锦祥;谢喜平5.牦牛肉质性状相关候选基因研究进展 [J], 胡金丽;庄蕾;吴森因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
猪PRDX6基因编码区的多态性及遗传效应分析
ＤｏＩ ０ ３ ２ ／ ． ． ０ ５ ２ １ ． ０ ４ ：１ ． ７ ４ Ｓ Ｊ １ ０ ． ０ １ ０ ７ ３ Ｐ
研 究报告
猪 Ｐ Ｄ 基 因编码 区 的多态 性及遗 传 效应 分析 Ｒ Ｘ６
刘 阳，吴望 军，左 波， 竹 青，熊远著 任
华 中农 业 大学 农 业 部 猪 遗 传 育 种 重 点 开 放 实 验 室 ，武汉 ４ ０ ７ ３ ００
摘 要 ： Ｒ Ｘ 基 因属于抗氧化蛋白超家族，主要在应答氧化压力、脂分解代谢、磷脂分解代谢中发挥作用。根 ＰＤ ６
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杜宁杂种猪胴体和肉质性状的测定及相关性分析
杜宁杂种猪胴体和肉质性状的测定及相关性分析朱吉;陈晨;任慧波;崔清明;刘莹莹;邓缘;李华丽;胡雄贵;杨仕柳;彭英林【期刊名称】《养猪》【年(卷),期】2022()4【摘要】为评价杜洛克与宁乡猪杂交组合的效果,以21头杜宁杂种猪(杜洛克为父本,宁乡猪为母本)为研究对象,对其胴体性状、肉质性状、肌肉成分相关指标进行测定,并就胴体性状和肉质性状相关性进行了分析。
结果显示,宰前体重为(99.00±7.32) kg的杜宁杂种猪,屠宰率为(71.15±1.29)%,眼肌面积为(29.45±2.64) cm^(2),背膘厚为(38.50±5.85) mm,失水率(15.23±2.56)%,嫩度(4.20±0.86) kgf。
背最长肌中检测到21种脂肪酸,饱和脂肪酸含量为(43.15±1.26)%,总不饱和脂肪酸含量为(56.88±1.26)%。
肌苷酸含量(2.15±0.23) mg/g。
必需氨基酸、鲜味氨基酸、总氨基酸含量分别为(8.99±0.39)%、(14.87±0.58)%、(19.56±0.80)%。
相关性分析显示,杜宁杂种猪背膘厚与瘦肉率(r=-0.710)、脂率(r=0.833)呈极显著相关(P<0.01);滴水损失与pH_(24)(r=0.826)、嫩度(r=0.806)、熟肉率(r=-0.552)呈极显著相关(P<0.01)。
综合以上结果表明,杜宁杂种猪的胴体、肉质性能良好,背膘厚适中,肌肉保水力强,营养价值丰富且富含鲜味物质,获得了良好的杂交效果。
【总页数】5页(P40-44)【作者】朱吉;陈晨;任慧波;崔清明;刘莹莹;邓缘;李华丽;胡雄贵;杨仕柳;彭英林【作者单位】湖南省畜牧兽医研究所;湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司【正文语种】中文【中图分类】S828.8【相关文献】1.宁乡猪及杜宁二元杂种猪的胴体与肉质性状测定2.杜梅杂交猪生长性能、胴体性状及肉质性状测定报告3.上海市地方品种猪生长性能、胴体性状及肉质性状测定数据分析4.两种猪肌内脂肪含量测定方法的比较及其与胴体和肉质性状的相关性分析5.托佩克种猪生长性能、胴体性状及肉质性状测定报告因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
宁乡猪育种规划的方法简介
130猪业科学SWINE INDUSTRY SCIENCE 2014年 第1期宁乡猪育种规划的方法简介杨岸奇，陈 斌*（湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 410128）宁乡猪育种规划是将数量遗传学理论和家畜育种学的知识充分应用到宁乡猪的养殖过程中，并辅以计量经济学中“投入—产出”的思想为基本理念，而形成的对宁乡猪养殖的具有现实指导意义的育种思路。
宁乡猪育种规划的实用之处在于能清晰地阐述为什么要对宁乡猪进行育种规划，如何进行育种规划，进行育种规划后所产生的经济效益体现在哪些方面。
1 研究背景我国具有悠久的养猪历史，根据殷商出土的甲骨文资料显示，先秦时期已经出现了用舍养的方式进行猪的养殖，之后大量的文学资料及史料，如《周易》、《礼记》、《左传》等，都记载和证明了中国养猪随着华夏文明的发展而源远流长，其中最为系统介绍古代养猪方法的当属贾思勰所著的《齐民要术》。
中国人偏食猪肉的习惯受自身文化背景、部分历史原因以及长期以来的环境因素影响[1-6]，同时，养猪业在畜牧业，甚至在整个农业中也占有不可小觑的地位。
养猪业在部分地区是其经济发展的中流砥柱，如湖南、广东及河南等养猪大省。
中华人民共和国2012年国民经济和社会发展统计公报指出：第一产业增加值比重占全年国内生产总值的10.1%，总额为52 377亿元，比去年增长4.5%。
国家一直非常重视农业的发展，在经济稳定增长的前提下，通过各项政策与指导使农业的发展跟上经济发展的步伐。
摘 要：国家对地方猪种的保护较为重视。
宁乡猪是重要的猪种资源，其育种规划建立在已有的基础研究上，统筹规划，合理分配各项资源，充分利用数量学原理实现经济效益最大化，使遗传资源保护和获得经济效益两大目的可以兼得。
关键词：宁乡猪；数量遗传学；育种规划同时，统计公报还指出2012年肉类总产量8 384万t，猪肉产量为5 335万t，比去年增长5.6%[7]。
从猪肉产量所占的比重以及每年的增长率来看，中国猪肉市场的前景广阔，对猪肉的需求还在不断上升，证明了养猪业在当前农业发展中的大有可为之势。
猪MYL2基因多态性及其在肌肉组织中的
叶幼荣，张 健，赵舜旺，等．猪ＭＹＬ２基因多态性及其在肌肉组织中的差异表达［Ｊ］．江苏农业科学，２０２２，５０（２４）：１３１－１３５．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２２．２４．０１９猪ＭＹＬ２基因多态性及其在肌肉组织中的差异表达叶幼荣１，２，３，张 健１，２，３，赵舜旺１，２，徐士军１，２，刘振东１，２，强巴央宗１，２，３，商 鹏１，２，３（１．西藏农牧学院，西藏林芝８６００００；２．西藏特色农牧资源研发省部共建协同创新中心，西藏林芝８６００００；３．西藏自治区林芝藏猪农业科技园区，西藏林芝８６００００） 摘要：肌球蛋白轻链－２（ｍｙｏｓｉｎｌｉｇｈｔｃｈａｉｎ２，ＭＹＬ２）是哺乳动物横纹肌中的一种主要肌小节蛋白，对动物正常生长发育起重要调控作用，为探究猪ＭＹＬ２基因的多态性及其在横纹肌中ｍＲＮＡ表达规律，以藏猪（ＴＰ）和大约克猪（ＹＹ）作为试验动物，采用Ｓａｎｇｅｒ测序法对ＭＹＬ２基因５′非翻译区（５′ＵＴＲ）进行单核苷酸多态性（ＳＮＰ）的筛选与基因分型，并预测分析ＭＹＬ２基因ＳＮＰｓ位点突变前后转录因子功能特性；同时，采用ＲＴ－ｑＰＣＲ技术检测ＭＹＬ２基因在３０、９０、１８０日龄时ＴＰ和ＹＹ的心肌和背最长肌组织中的ｍＲＮＡ相对表达量。
结果显示，ＭＹＬ２基因启动子区域存在２个ＳＮＰｓ且２个品种间基因频率差异极显著（Ｐ＜０．０１），产生４个新增转录因子结合位点，这些位点调控横纹肌的收缩、肌纤维类型的维持、肌肉细胞的增殖分化等过程；ＭＹＬ２基因的ｍＲＮＡ水平随日龄增长而升高，且３个日龄ＴＰ心肌和背最长肌组织中的表达量均极显著高于ＹＹ（Ｐ＜０．０１）。
综上表明，猪ＭＹＬ２基因ＳＮＰｓ位点与心肌和背最长肌ｍＲＮＡ的差异表达相关，研究结果可为研究藏猪生长发育的分子调控机制提供一定的理论依据。
关键词：ＭＹＬ２基因；ＳＮＰ；藏猪；转录因子；相对表达量 中图分类号：Ｓ８２８．２ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２２）２４－０１３１－０６收稿日期：２０２２－０２－０９基金项目：西藏自治区重大科技专项项目（编号：ＸＺ２０２１０１ＺＤ０００５Ｎ）；林芝市巴宜区重点研发计划（编号：２０２１－ＧＸ－ＳＹ－０１）；四川省区域创新合作项目（编号：２０２０ＹＦＱ００２９）。
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宁乡猪肉质相关Myo6基因多态性研究
中国是世界上最大的猪肉生产和消费国家，猪肉质是影响猪肉品质的重要因素之一。
猪肉质的好坏直接影响到猪肉的口感，营养价值和消费者的满意度。
研究猪肉质相关基因
的多态性成为当前国内外猪肉质研究的热点之一。
宁乡猪是中国的优良猪种之一，其猪肉
质优良，备受消费者的喜爱。
在宁乡猪猪肉质相关基因的研究中，Myo6基因被证实在肌肉发育和肉质形成过程中发挥重要作用。
本文对宁乡猪的Myo6基因多态性进行研究，旨在为更好地理解宁乡猪肉质形成机制和提高猪肉品质提供科学依据。
一、宁乡猪的Myo6基因
1. Myo6基因的作用
Myo6基因属于肌动蛋白家族的一员，是一种重要的肌肉结构蛋白。
该基因在肌肉的收缩和松弛过程中发挥重要作用，对肌肉的形成和发育具有至关重要的意义。
研究表明，
Myo6基因的突变和多态性可以直接影响猪肉的质地，口感和营养价值。
宁乡猪是中国的优良猪种，其猪肉质优良，肌肉纤维细腻，肉色鲜红，脂肪适中。
宁
乡猪的Myo6基因在肌肉发育和肉质形成中起着重要作用，其基因序列和表达特点对猪肉质的形成具有重要影响。
1. 样本采集
本研究选取了100头宁乡猪作为研究对象，分别从不同地区的宁乡猪养殖基地进行样
本采集。
确保样本的代表性和多样性，为研究结果的准确性提供保障。
2. DNA提取和测序分析
从采集的宁乡猪样本中提取DNA，并利用先进的测序技术对Myo6基因进行全序列测定。
通过对测序结果的分析和比对，分析宁乡猪Myo6基因的多态性和遗传变异情况。
3. 多态性分析
利用生物信息学工具对宁乡猪Myo6基因的多态性进行分析，包括单核苷酸多态性（SNP）及其对蛋白质编码序列的影响，揭示宁乡猪Myo6基因在种群水平和个体水平的遗传多样性。
4. 关联分析
将猪肉质相关的性状数据与Myo6基因的多态性数据进行关联分析，探讨Myo6基因的
多态性与猪肉质形成的关系，为进一步挖掘Myo6基因在宁乡猪猪肉质形成中的作用提供依据。
5. 结果与讨论
本研究将获得的宁乡猪Myo6基因序列进行比对和分析，发现在Myo6基因的编码序列中存在着多个SNP位点，部分位点的变异可能与宁乡猪猪肉质相关性状呈现显著相关。
这为Myo6基因在宁乡猪猪肉质形成中的作用提供了直接的分子证据。
三、意义与展望
本研究将对宁乡猪猪肉质相关基因的研究具有重要的理论和应用价值。
本研究结果将为宁乡猪猪肉质相关基因的多态性研究提供新的视角和依据，为宁乡猪的遗传改良和猪肉品质的提高提供科学支持。
本研究结果对于猪肉质形成机制的深入理解和猪肉品质的评价标准的制定具有重要意义。
未来，可以通过基因编辑等技术手段，针对Myo6基因的多态性进行进一步的研究和应用，实现宁乡猪猪肉质的精准改良和优化。
本研究将对宁乡猪猪肉质相关基因的多态性进行深入研究，为我国猪肉质形成机制的研究提供新的思路和方法。
希望通过本研究的努力，可以为我国的猪肉品质提升和猪肉产业的可持续发展做出贡献。