山东各产地烤烟烟叶香型风格特征与差异
浅谈不同香型烤烟形成的生态因素
浅谈不同香型烤烟形成的生态因素作者：朱琼来源：《农业与技术》2015年第11期摘要：香型是烟叶风格特征的重要标识，本文根据我国烤烟香型分布的地域特点，从生态坏境的角度分析了影响烤烟香型形成的土壤和气候两大因素。
关键词：烤烟；香型；生态；土壤；气候中图分类号： S572 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150632098烤烟香型是中式卷烟风格的重要构成因素，我国学者按照燃吸烟叶烟气整体香气特征，把烤烟划分为清香型、浓香型、中间香型三大类别。
根据我国烤烟香型分布所表现出来的地域特点，本文从生态环境的角度探讨了不同香型烤烟形成的主要因素。
1 我国烤烟香型的地域分布我国地域辽阔，某个区域的生态条件很大程度上决定着烟叶的香型风格，其中：清香型烟叶主要分布于南方烟区，云南、四川、福建等省烟叶代表了较典型的清香型风格；浓香型烟叶主要分布于北方，以鲁、豫、皖为中心的黄淮烟区代表了较典型的浓香型风格；中间香型烟叶分布间于南北方之间，主要产于贵州、重庆、山东等地区。
不同香型的烟叶存在着显著的差异，清香型烟叶：香气清雅、自然醇和、细腻圆润，能给人以优雅芬香、自然清新的感受；浓香型烟叶：浓郁芬芳、香气绵长、烟气浓度较大，有较强的焦甜香感。
中间香型烟叶：介于清、浓两香之间而偏于清，清雅圆润、烟气细腻，余味爽净绵长，回味生津返甜。
2 不同香型烤烟形成的生态条件烤烟香气风格的形成存在诸多因素，其中烤烟生长过程中的生态条件影响最大。
因为相同的烟草品种在不同的生态条件下，其香气风格的形成均有较大差异性。
2.1 土壤因素我国大部分地区都可以种植烤烟，由此可见烟草对土壤的适应性很强，几乎在各类土壤中都能生长。
但是从烟叶的品质来看，不同土壤类型所生产出来的烟叶，其品质还是有较大的差异。
从烤烟香型的角度来看，土壤的酸碱度及土壤的有机质含量都会影响到烟叶香型。
2.1.1 土壤的酸碱度土壤的酸碱度对烤烟氮素及矿物质的吸收利用存在重要影响。
不同香型烟区地形特征的比较研究
响 着地 表 物 质 和 能 量 的 再 分 配 ， 而这些会 导致土壤类 型的分异和土壤性 质的不 同， 进 而 影 响 到 土 壤 中作 物 的 品 质 ．
以及 作 物 对 光 、 热和水 分等条件的接 收差异． 通 过 对 我 国 浓香 型 典 型 烟 区 和 清 香 型 典 型 烟 区的 野 外 实 地 调 查 ． 结合
香 型 烟 区尺 度 划 分 的说 明
目前对 地形 地 貌空 间 尺度 的划 分还 没有 明确 的界 限值 ． 一 般 情况 下 ， 小 地 貌 的空 间 尺度 为数 平 方公 里 至数 十 平方 公 里 ， 中地 貌 的空 间尺 度 为数 十平 方 公里 至 数百 平方 公 里 ， 大地 貌 为数百 平 方公 里 至数 千 平方 公里 ． 不 同空间 尺度 下 ， 烟 区的地形 特 征会 有一 定 的变化 ，
第 ３ ５卷
第 ２
不 同香型烟 区地形特征的 比较研究
高 琳 同
（ 韶 关学 院 英 东农业 科 学 与工程 学 院 ，广东 韶 关 ５ １ ２ ０ ０ ５ ）
摘要： 烤 烟 是 一 种 内在 质 量 对 生 态 条件 十 分 敏 感 的 经 济 作 物 ． 地 形 特 征 是 作 物 生 长 所 需 的 重 要 的 生 态 条 件 之 一 影
ＤＥ Ｍ 图， 研 究 浓 香 型 烟 区 和 清 香 型 烟 区的 地 形 特 征 ， 及 其 对 烟 叶 香 型 风 格 的影 响．
关键词 ： 烤烟 ； 浓香型 ； 清香型 ： 地 形 特 征
中 图分 类 号 ： Ｓ ５ ７ ２ ． ０ １ ９
文 献标识码 ： Ａ
文章编号 ： １ ０ ０ ７ — ５ ３ ４ ８ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ２ — ０ ０ ４ ９ — ０ ５
不同香型烤烟典型产区烟叶外观质量特征分析
不同香型烤烟典型产区烟叶外观质量特征分析吕凯;张静;杨义;王超;刘浩;李云贵;董石飞;饶智;李伟【期刊名称】《贵州农业科学》【年(卷),期】2017(045)008【摘要】为卷烟工业企业原料采购提供依据,采用定性与定量评价相结合的方法,分析云南、贵州和河南3种香型典型产区1 281份初烤烟叶样品的外观质量特征.结果表明:1) 烟叶外观质量以云南最好,其次为贵州,再次为河南,其中云南和贵州较接近.2) 不同香型典型产区间烟叶外观质量存在差异,云南与贵州烟叶外观质量差异主要表现在颜色和叶片结构,云南与河南烟叶外观质量差异主要表现在颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分和色度,贵州与河南烟叶外观质量差异主要表现在成熟度、叶片结构、身份、油分和色度.3) 同一香型典型产区内各区域间烟叶外观质量也存在差异,云南清香型产区烟叶外观质量水平依次为红河>保山>昆明>曲靖,贵州中间香型产区烟叶外观质量水平依次为遵义>铜仁>贵阳>安顺,河南浓香型产区烟叶外观质量水平依次为许昌>平顶山>商丘>漯河.【总页数】3页(P109-111)【作者】吕凯;张静;杨义;王超;刘浩;李云贵;董石飞;饶智;李伟【作者单位】云南瑞升烟草技术(集团)有限公司, 云南昆明 6501062;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202;红云红河烟草(集团)有限责任公司, 云南昆明 650202【正文语种】中文【中图分类】S572【相关文献】1.典型烤烟产区初烤烟叶表面细胞形态特征分析 [J], 过伟民;张艳玲;蔡宪杰;张仕祥;王建伟;刘阳;尹启生2.烤烟香型相关化学成分主导的不同产区烟叶聚类分析 [J], 常爱霞;张建平;杜咏梅;王树声;贾兴华;付秋娟;张骏;刘洪祥3.清香型烟叶不同生态产区烤烟大田生长时间及构成因素的比较分析 [J], 袁卫瑜;李军营;马二登;蔡庆生4.湘南典型浓香型烟叶产区烤烟大田生育期气候特征分析 [J], 陈颐;周清明;杨虹琦;杨红武;李宏光;孙书斌5.不同香型风格烤烟力学特性对烟叶外观质量的影响 [J], 张世芬;韩家宝;张德康;孙武;张东东;秦言敏;耿红梅;余仕东;王改丽;张军刚因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
不同产区浓香型与清香型烤烟内在化学成分含量分析
不同产区浓香型与清香型烤烟内在化学成分含量分析作者：李根原朱德斌蒋福昌张四伟周炼川来源：《湖南农业科学》2014年第18期摘要：为了揭示影响烤烟香型风格的主要化学特性指标，研究以湖南郴州、河南许昌、云南文山和福建三明4个烟区的烟叶作为浓香型和清香型烟叶的代表，对烟叶的内在化学成分含量进行了比较分析。
结果表明，湖南郴州和河南许昌两个烟区的浓香型烟叶在总糖和烟碱含量上的差异不明显，云南文山和福建三明两个烟区的清香型烟叶在总氮含量上没有差异，这表明总糖和烟碱是浓香型烟叶的决定因素，而总氮含量是清香型烟叶的决定因素。
湖南郴州和河南许昌为代表的浓香型烟叶与云南文山和福建三明为代表的清香型烟叶在化学指标上总糖、还原糖、烟碱、糖碱比和两糖差均达到极显著差异（P关键词：浓香型；清香型；化学特性；产区；生态环境中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2014）18-0025-03Comparative Analysis on Chemical Properties between Strong-flavor Style and Fan-flavor Style Flue-Cured Tobacco in Different AreasLI Gen-yuan1，2， ZHU De-bin1，2，JIANG Fu-chang2，ZHANG Si-wei2，ZHOU Lian-chuan3（1. College of Tobacco Research ， Hunan Agricultural University， Changsha 410128，PRC；2. Gua ngnan Branch’Wenshan Company，Yunnan Tobacco Corporation’Guangnan 663300，PRC；3. Wenshan Company’Yunnan Tobacco Corporation， Wenshan 663000， PRC）Abstract：In order to reveal the chemical properties which affect the aromatic style of the tobacco， the tobacco from the city of Chenzhou in Hunan and Xuchang in Henan was chosen to represent the strong-flavor style flue-cured tobacco， and the fen-flavor style flue-cured tobacco from the city of Baoshan in Yunnan and Sanming in Fujian ， comparative analysis were made in the chemical properties of the tobacco. The results showed no significant difference between Chenzhou and Xuchang in total sugar as well as nicotine content ， while no difference between Baoshan and Sanming in total nitrogen content . It can come to a conclusion that total sugar and nicotine are the determining factors for strong-flavor style flue-cured tobacco and total nitrogen is the determiningfactor for fan-flavor style flue-cured tobacco. Besides， the two compare groups were significantly different（PKey words：strong-flavor style； fan-flavor style； chemical property； producing area；ecological environment根据香型风格烤烟可分为浓香型、清香型和中间香型3种。
烤烟分级
2013-7-25
53
八、微带青叶组
微带青的定义:
黄色烟叶上叶脉带青或叶片 含微浮青面积在10%以内者。
V
2013-7-25
55
注意事项
在识别叶脉带青时，应注意不论叶脉青色程度轻重， 均列入叶脉带青范围。 在识别叶片含微浮青时应注意，一是必须是微浮青； 二是面积不能超过10%。 叶脉带青或叶片含微浮青，二者不能同时并存，如 果二者并存，则不属于微带青范畴，为青黄烟。
共十三个组。
2013-7-25
58
烤 烟 分 级
分级、分级因素的概念
分级因素包括哪些具体因素？
分级实践中如何掌握？
一、烟叶分级、分级因素的概念
将同一组内的烟叶按其质量的优劣划分 等级。烟叶分级的依据是分级因素。 用以衡量烟叶等级的外观因素叫分级因 素（品级因素）。 烤烟分级因素有七个： 成熟度、身份、油分、叶片结构、色度、 长度、残伤。
烤红形成的原因及其质量特性
原因：调制过程干筋期升温过高或过快， 干球温度过高或湿球温度过高造成。 特征:使烟叶表面(正\背)呈现鲜艳的红色。 质量特性：香气减少、杂气（糊焦气）增 加。
潮红形成的原因及其质量特性
原因：调制后的烟叶吸湿导致烟叶出现棕色化， 使烟叶表面出现暗红色。
质量特性：香气减少、杂气增加。
微带青叶组的质量要求:既符合微带青的定义，又 符合相应等级的质量要求。
56
2013-7-25
烤 烟 副 组 设 置
杂色叶组（K） 光滑叶组（S） 青黄烟组（GY） 微带青叶组（V） 中下部杂色叶组（CXK） 上部杂色叶组（BK）
副组
2013-7-25
烟叶质量感官评吸及烟叶评级
烟叶质量感官评吸及烟叶评级摘要：烟草行业在我国国民经济发展中有着极其重要的地位。
基于此，本文探讨了烟叶质量感官评吸及烟叶评级。
关键词：烟叶；质量感官评吸；烟叶评级烟草感官评价是衡量烟叶内在品质的重要手段，目前，国内感官评价标准主要用于评价“卷烟”和“烟叶”。
“卷烟”的评价一般适用于成品卷烟，而“烟叶”评价一般侧重于单料烟、叶组配方等。
一、烟叶评级概述烟叶评级是运用视觉、触觉等感觉经验和感官分析技术鉴定烟叶原料品质。
从烟叶评级方面分析，烟叶评级是一个综合性概念，其流程多且复杂，包括外观质量、化学成分、物理特征、安全性、可用性、评吸质量等。
我国烟叶评级以外观、评吸质量为主，化学成分和物理特征为辅。
烟叶评级特征是判断批量烟叶质量是否符合标准，评级人员需通过个人感官对烟叶进行综合性评价，通过触觉、视觉、嗅觉等感觉经验、直觉思维判断。
烟叶评级作为烟叶质量评价的重要方法，也是当今烟草业常见评级方法，对我国烟草业发展有着重要意义。
二、烟叶评价的相关标准指标演变1、《烟草及烟草制品感官评价方法》标准演变。
国家烟草实施的行业标准《烟草及烟草制品感官评定方法》YC/T138，本标准技术内容与国家标准GB 5606.4《卷烟感官技术要求》保持良好的一致性，主要为评吸员提供“定量描述检验”、“标度检验”、“三点检验”、“A-非A检验”和“成对比较检验”等不同感官评吸方法，以实现评吸的科学性和合理性。
本标准提出了单料烟评吸指标要求。
《烟草及烟草制品感官评价方法》YC/T138是最早引入单料烟评吸的行业标准，被工业企业广泛使用，主要用于单料烟、叶组配方评价等，本标准分为11个评价指标，包括燃烧性和灰色两项外观指标，一项工业使用价值指标，以及香型、香气质、香气量、杂气、浓度、刺激性、劲头、余味8项感官评价指标。
2、《烟草在制品感官评价方法》标准演变。
2011年12月，国家烟草专卖局发布了行业标准YC/415《烟草在制品感官评定方法》，该标准于2012年1月实施，是适用于烟草和烟草制品的行业标准。
十个烤烟新品种在曲靖烟区的比较试验
烤烟是叶用类经济作物，烤烟品种是烟叶生产中至关重要的因素[1-2]。
优良的品种、优秀的生态条件和合理的栽培管理措施直接影响烤后烟叶产量和质量的形成[3-5]。
有研究表明，烤烟品种对烟叶质量的贡献率达到50%左右[6]。
品种是生产优质烟叶的关键，当前云南省曲靖市烟区品种以云烟100、云烟121为主，这两个品种在一定程度上对当地烟叶质量的提升起到积极的作用，但存在着主栽品种种植年限偏长、遗传背景单一、储备品种匮乏等问题[7]，降低了烟叶生产对多变的自然条件的抵抗能力，外观质量和香型的多样性低，不适应卷烟配方对烟叶原料质量多样化的要求[8]。
为了保证烟叶的可持续发展，拓宽优良品种资源库，因地制宜地推广合适的品种[9-10]，对充分彰显本地生态条件优势、发挥优良的品种特性和优化品种结构具有重要的意义。
1材料与方法1.1供试品种供试品种来自2022年参加云南省富源县全国烤烟品种试验鉴定的12个烤烟新品种，其中新品种10个，对照品种2个（见表1）。
表1供试品种（系）编号B1B2B3B4B5B6B7B8B9B10B11B12品种名称YN222*YN223*GZ40*GZ42*SC9*SC852*CF237*S294*YN224GZ45K326云烟87亲源组合MS 云烟87×SLD-1MS 云烟85×SLD-6K326×8036MSK730×贵烟2号红花大金元系选MS 云烟85×韭菜坪2号CF234×（CV87×K346)（云烟85×白色种）×（云烟85×K326）MSK326×SLD-19098×云烟87主对照副对照供种单位云南省农业科学院云南省农业科学院贵州省农业科学院贵州大学四川省烟草科学研究所四川省烟草科学研究所中国烟草总公司青州烟草研究所安徽省农业科学院烟草研究所云南省农业科学院贵州省农业科学院云南省玉溪中烟种子公司云南省玉溪中烟种子公司注:“*”表示对应品种连续2年参试。
烟叶分级介绍
第二章烟叶分级原理第二章烟叶分级原理第一节农业生产与分级的关系烟叶是综合农艺措施作用的结果。
即品种、栽培、调制、土壤、气候等因素共同作用的结果。
因此，要学好分级，必须了解农业生产与分级的关系。
一、品种品种不同，调制后的烟叶质量不同，目前生产上种植的品种大多为少叶型品种，有极个别为多叶型品种。
一般认为，少叶型品种调制后叶片较厚，颜色较深，长宽比适宜。
多叶型品种调制后叶片较簿，颜色较浅，长宽比较大。
二、栽培1．施肥特别是氮肥用量大的烟叶调制后叶片较厚，颜色较深；氮肥用量小的烟叶调制后叶片较薄，颜色较浅。
2．打顶打顶决定留叶数，打顶过低，叶片较厚，颜色较深，叶片较大。
打顶过高，叶片较薄，颜色较浅，叶片较小，尤其是上部叶圆顶不够。
三、烘烤1．变黄期变黄不够易出现不同程度的含青，大田采收成熟度低烤后烟叶易含青。
变黄过度易烤糟。
由变黄期转入定色期时若水分过大易形成硬变黄。
而这些现象的发生均影响烤后烟叶的等级质量。
2．定色期升温过快、过慢易造成热挂灰和冷挂灰。
挂灰属于杂色。
3．干筋期温度过高易出现烤红，烤红也属于杂色。
烘烤之后回潮过程中若回潮过度，易出现潮红，同样属于杂色。
四、病虫害烟青虫危害的烟叶属于破损，蚜虫危害的烟叶属于杂色，赤星病斑、蛙眼病斑属于残伤。
国标中对每一个等级都有残伤百分数规定。
第二节烟叶质量基本常识一、烟叶质量的概念烟叶质量是反映和体现烟叶必要性状均衡情况的综合性概念，它包括外观质量和内在质量。
由四个基本质量方面组成：即外观质量、内在质量、化学成分、物理特性组成，具有时间性、对应性和区域性，也就是说，烟叶质量的概念是在不断变化的。
随着生产的发展，烟制品结构的改善，烟叶质量的内涵也随之变化，不同的时期、不同的国家和地区、不同的用途都会造成人们对质量概念认识的不同。
如我国在20世纪80年代以前，烟叶质量以"黄、鲜、净"为主调。
近年来，随着吸烟与健康讨论的深入，卷烟产品结构的调整，以及对外出口贸易的增多，人们对烟叶质量的认识则以"色、香、味"为主调。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
山东各产地烤烟烟叶香型风格特征与差异作者：徐波张国超包自超王兵乔学义来源：《湖南农业科学》2020年第08期摘要：为明确山东各产地烤烟烟叶香型风格特征与差异，以潍坊、临沂和日照等山东主产地烤烟烟叶为试验材料，评价和比较了烟叶香韵、杂气种类和强度。
结果表明：山东各产地烟叶均以干草香、焦香为主体，焦香突出，木香较明显;其中，潍坊烟叶以干草香、焦香、木香为主体，辅以蜜甜香、焦甜香、烘焙香等，焦香突出，木香较明显，微有枯焦气、木质气和青杂气;临沂烟叶以干草香、焦香、蜜甜香、木香为主体，辅以焦甜香、烘焙香、醇甜香等，焦香突出，蜜甜香、木香较明显，微有枯焦气、木质气和青杂气;日照烟叶以干草香、焦香、木香、蜜甜香为主体，辅以醇甜香、烘焙香等，焦香突出，木香、蜜甜香较明显，微有枯焦气、生青气和青杂气。
关键词：烤烟;风格特征;香韵;山东中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2020）08-0088-05Abstract： In order to clarify the flvour characteristics and differences of flue-cured tobacco leaves from various producing areas of Shandong Province， the types and intensities of aroma and offensive odor of flue-cured tobacco from main producing areas of Shandong， such as Weifang，Linyi and Rizhao， were evaluated and compared. The results show that the aroma types of flue-cured tobacco leaves in Shandong province have common characteristics and also have individual differences： 1） the flue-cured tobacco produced in Shandong province is characterized by the main aroma note of hay scent and burnt aroma; burnt aroma is outstanding， while woody scent is relatively distinct; 2） Weifang tobacco is characterized by the main aroma note of hay scent， burnt aroma and woody scent， supplemented by honey-sweetness aroma， caramel aroma， baked aroma etc.， burnt aroma is outstanding， and woody scent is relatively distinct with faint scorched odour，ligneous odour and green odour; 3） Linyi tobacco is characterized by the main aroma note of hay scent， burnt aroma， honey-sweetness aroma and woody scent， supplemented by caramel aroma，baked aroma， alcohol-sweetness aroma， etc.; burnt aroma is outstanding， honey-sweetness aroma and woody scent are relatively distinct， with faint scorched odour， ligneous odour and green odour; 4） Rizhao tobacco is characterized by the main aroma note of hay scent， burnt aroma， woody scent and honey-sweetness aroma， supplemented by alcohol-sweetness aroma， baked aroma， etc.; burnt aroma is outstanding， and woody aroma and honey-sweetness aroma are relatively distinct，with faint scorched odour， raw and green odour， and green odour.Key words： flue-cured tobacco; flavour characteristic; aroma note; Shandong香氣是卷烟产品质量构成的核心要素，中式卷烟主要以国产烟叶为基础原料，故其产品的香气风格特征主要取决于国产烟叶的品质。
因此，开展国产烟叶香气风格特征研究对于提高中式卷烟产品市场竞争力、提升国产烟叶原料的可用性具有重要意义。
为满足中式卷烟对烟叶原料风格多样化的需求[1]，国内各地烟草企业及相关科研院所依托国家烟草专卖科技重点项目“全国烤烟烟叶香型风格区划研究”，在三大香型的基础上[2]，深入研究了全国烤烟烟叶的质量风格特征，构建了全国烤烟烟叶风格区划体系[3]，将全国烤烟分为八大香型。
其中，山东烟叶属于八大香型中的沂蒙丘陵生态区-蜜甜焦香型，焦香突出[4]，其风格特征鲜明，在我国烟草产业体系中占据着重要地位[5]，在中式卷烟中发挥着重要的作用[6]。
山东是我国传统烟叶种植区，属于鲁中南低山丘陵烤烟区，该区域山丘面积大，相对高差大，形成了多种地形小气候差异[7]。
这些差异导致潍坊、临沂和日照等产地烟叶的香型风格存在一定区别。
笔者对潍坊、临沂和日照地区的烟叶进行了感官评吸，明确了山东各地区烟叶香型风格特征的差异，为进一步提高山东烟叶的可用性提供指导。
1 材料与方法1.1 试验材料以2015年和2017年山东省典型产地烤烟烟叶为试验样品，烟叶产地包含山东潍坊、临沂和日照3个市15个乡镇，上部烟叶等级均为B2F，中部烟叶等级均为C3F（表1）。
1.2 试验方法将初烤后的烟叶样品抽梗，经回潮、切丝和烘丝后，制成单料烟供感官评价使用。
按照YC/T 530—2015[8]，由9名省级以上评吸人员组成评吸小组，对样品的香型风格特征进行感官评价。
2 结果与分析2.1 潍坊烤烟烟叶香型风格特征由图1可知，2015年诸城石桥子和皇华两地的中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、蜜甜香、烘焙香、焦甜香等，杂气以木质气和青杂气为主;安丘王家庄和景芝两地的中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、焦甜香、木香、烘焙香等，杂气以枯焦气和木质气为主;临朐寺头中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、蜜甜香、焦甜香等，杂气以枯焦气和木质气为主。
由图2可知，2017年诸城石桥子和皇华两地的中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、蜜甜香、木香、焦甜香等，杂气以枯焦气和青杂气为主;安丘王家庄和景芝2地的中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、蜜甜香、木香、醇甜香等，杂气以青杂气和枯焦气为主。
临朐寺头中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、蜜甜香、醇甜香等，杂气以枯焦气、青杂气和生青气为主。
由图3可知，2015年诸城皇华上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、醇甜香、蜜甜香、焦甜香等，木香较弱，杂气以枯焦气和生青气为主;安丘景芝上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、蜜甜香等，杂气以枯焦气、木质气和生青气为主。
临朐寺头上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、烘焙香、蜜甜香等，杂气以枯焦气和木质气为主。
由图4可知，2017年诸城皇华上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、焦甜香、醇甜香等，杂气以枯焦气和生青气为主;安丘王家庄和景芝两地的上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、焦甜香、醇甜香等，杂气以枯焦气和木质气为主。
临朐寺头上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、焦甜香、醇甜香等，杂气以生青气和枯焦气为主。
2.2 临沂烤烟烟叶香型风格特征由图5可知，2015年沂水崔家峪中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、蜜甜香、烘焙香等，杂气以枯焦气为主;蒙阴联城和云蒙湖两地的中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、蜜甜香、焦香、木香、焦甜香等，杂气以木质气和青杂气为主;费县、平邑、沂南和兰陵四地的中部烟叶样品香气强度由高到低为干草香、蜜甜香、焦香、木香等，杂气均以枯焦气和木质气为主。
由图6可知，2017年沂水崔家峪中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、木香、焦香、醇甜香、焦甜香等，杂气以枯焦气和青杂气为主;蒙阴联城和云蒙湖两地的中部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、蜜甜香、木香、醇甜香等，杂气以生青气、青杂气和枯焦气为主;费县、平邑、沂南和兰陵四地的中部烟叶样品与2015年基本一致，主要差别在于2017年样品醇甜香较为突出，而2015年样品无醇甜香，杂气方面2017年样品生青气较重。
由图7可知，2015年沂水崔家峪上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、蜜甜香、烘焙香等，木香较弱，杂气以枯焦气为主;蒙阴云蒙湖上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、蜜甜香、木香等，杂气以青杂气和枯焦气为主;费县上部烟叶样品香气强度由高到低為干草香、焦香、蜜甜香、木香等，杂气以枯焦气和木质气为主;平邑上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、焦甜香等，杂气以枯焦气为主。
由图8可知，2017年沂水崔家峪上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、焦甜香、木香、蜜甜香等，杂气以枯焦气和生青气为主;蒙阴云蒙湖上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、焦甜香等，杂气以青杂气和枯焦气为主;沂南上部烟叶样品香气强度由高到低为干草香、焦香、木香、焦甜香等，杂气以枯焦气和生青气为主;兰陵上部烟叶样品香韵强度由高到低为干草香、焦香、木香、焦甜香等，杂气以生青气为主。
2.3 日照烤烟烟叶香型风格特征由图9可知，2015年莒县和五莲地区中部烟叶样品香韵强度比较一致，由高到低依次为干草香、蜜甜香、焦香、木香、烘焙香等，杂气青杂气和木质气为主，其中莒县棋山中部烟叶样品蜜甜香相对突出，莒县库山中部烟叶样品生青气较重。