大肠杆菌和沙门氏菌的分离鉴定

大肠杆菌和沙门氏菌的分离鉴定

青岛农业大学

兽医微生物学课程论文

题目：大肠杆菌和沙门氏菌的分离鉴定

姓名：

学院：动物科技学院

班级：马业科学1201班

学号： 2012 任课教师：温建新

二0一四年四月一日

大肠杆菌和沙门氏菌的分离鉴定

马业科学1201

任课教师温建新

摘要：为了鉴别大肠杆菌和沙门氏菌，我们将用过氧化氢试验，甘露醇试验，凝固酶试验等方法进行鉴别，并根据他们的不同性质出现不同的结果，得出菌的种类。

关键词：大肠杆菌沙门氏菌三糖铁糖发酵麦

康凯琼脂

引言：大肠杆菌是肠杆菌中埃希氏菌中的代表种。根据O、H、K抗原的不同，可将大肠杆菌株分为不同的血清型。自然界中大肠杆菌的血清型可分为数万种，但致病性大肠杆菌的数量有限。

沙门氏菌属是有一大群血清学相关的革兰氏阴性、兼性厌氧的无芽孢杆菌组成，系肠杆菌科中重要的病原菌属之一，对任何动物均有致病性，可以欺人的伤寒、副伤寒、肠炎和食物中毒，对动物能致多种临床表现的沙门氏菌病，亦能以继发菌出现在其他疾病中。

大肠杆菌和沙门氏菌作为肠杆菌科的成员具有一些共同的特征，如形态、染色特性等。但一些培养特性和生化特性有差异，可作为鉴别诊断的依据，有时

还需要依靠血清学方法。

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目录

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引言........................................ 错误!未定义书签。

1 材料 (1)

1.1 菌种 (1)

1.2 培养基 (1)

1.3 生化试剂 (1)

1.4 沙门氏菌诊断血清 (1)

1.5 器材 (1)

2 方法 (1)

2.1 增菌培养 (1)

2.2 直接分离培养 (1)

2.3 形态观察 (1)

2.4 培养特性观察 (1)

2.5 生化试验 (2)

2.5.1糖发酵管接种 (2)

2.5.2 蛋白胨水接种 (2)

2.5.3 葡萄糖蛋白胨水接种 (2)

2.5.4 尿素琼脂接种 (2)

2.5.5 枸橼酸盐琼脂接种 (2)

2.6 生化特性的观察 (2)

2.6.1 糖发酵实验 (2)

2.6.2 MR实验 (2)

2.6.3 VP实验 (2)

2.6.4 吲哚实验 (3)

2.6.5 枸橼酸盐利用实验 (3)

2.6.6硫化氢实验 (3)

2.7 药物敏感试验-扩散法 (3)

3 结果观察 (3)

3.1 大肠杆菌和沙门氏菌在三糖铁琼脂培养基上的生长状况错误!未定义书签。

3.2 细菌的染色、镜检 (4)

3.3 生化管的接种培养 (4)

3.4 吲哚、MR、V-P实验................. 错误!未定义书签。

3.5 药物敏感试验 (6)