合格食品汇总表
食品生产环节记录台账表格
食品生产环节记录明细表表1：场所清洁消毒记录表表2：供应商评价表表3：合格供应商汇总表表4：到货通知单表5：采购物资检验/验证结果通知单表6：采购物资出入库台账表7：进货台账表8：配料记录表表9：从业人员健康检查档案表10：不合格品处置记录表11：机器设备维修清洗保养卡表12：领料单表13：成品出入库台账表14：产品销售台账表15：抽检产品留样记录表16：委托出厂检验登记表表17：成品检验报告单表18：食品安全风险分析记录表表19：不合格品销毁记录表表20：食品召回措施报告表21：食品召回阶段性进展报告表表22：食品召回总结报告表23：关键控制点记录表场所清洁消毒记录表供应商评价表格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商合格供应商汇总表到货通知单到货日期：年月日采购物资检验/验证结果通知单企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。
采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。
进货台账配料记录表从业人员健康检查档案不合格品处置记录编号：机器设备维修清洗保养卡设备名称：设备编号：年月领料单领料单位：年月日领料：审批：发料：年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）成品出入库台账产品名称/代号：包装规格：仓管员：产品销售台账抽检产品留样记录备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业。
委托出厂检验登记表时间：年月日备注：本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。
成品检验报告单食品安全风险分析记录表不合格品销毁记录表企业名称：食品召回措施报告食品召回阶段性进展报告食品召回总结报告关键控制点记录表。
生产记录相关表格汇总
表一原辅料进货查验记录（1）第页逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食品添加剂进货查验记录（2）第页备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食品相关产品进货查验记录（3）第页备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年表二原料验收记录( ）年（）月编号：QR-016-A表三原辅料贮存、保管及领用记录（1）第页备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）第页备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）第页备注：1.食品相关产品应专人管理，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品相关产品贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品相关产品；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品贮存记录（4）表四产品投料及生产记录第页备注：1.记录应当真实、准确；2.严格按照生产工艺、参数和产品配方进行投料；3.食品添加剂使用应符合GB2760相关要求，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。
食品供应商审核表
基础项 基础项
20 20
7.6
关键项
30 5 0.0
8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6
有独立的原辅物料库、半成品和成品库及暂存库；严格生熟（含直接食用的生 食）分开；原料、半成品和成品不得混放导致交叉污染。 对冷蔵/冷冻库的温度进行监控，冷藏/冻库的温度监控计远离通风口；冷蔵库 (4℃以下)、冷冻库(-18℃以下)，并有定期的监控记录。 妥善控制冷蔵库、冷冻库和解冻库的容纳量(大约70%以下)，解冻方法正确，并 标识和记录完整。 原辅料，半成品，产品及包材放置在洁净的容器或者货架上，不着地放置。 化学品和食品添加剂须与产品和食品储存区域隔离单独储存；化学品存放应上 锁，专人负责管理。 工厂定期对储存区域包括冷藏/冷冻库房进行整理和清洁。 9、生产过程控制
基础项 基础项 基础项 基础项 基础项 基础项 基础项 基础项 基础项 基础项
20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 5 0.0
5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6
明确规定设施设备及工器具和环境等的清洗消毒方法(如浓度，温度等...) 和 频率的管理办法，并确实执行和记录；使用的化学品和清洁器具符合要求。 工厂各清洁作业区域及非清洁作业区的清洁和卫生状态良好，并有每次的清洁 工作和检查记录。 工厂的天花板、地板、墙壁、通风管、窗户等区域及排水沟无发霉、结露、生 锈和积尘积垢的现象。 工厂有专用容器盛放不同原料、半成品和成品，有明确的区分，并定期进行清 洗和消毒。 有采用如标签或色码之类的管理制度以避免在设备和工具交叉污染发生并正确 执行。 对用于设备和工器具消毒的消毒剂浓度进行有效监控，有文件化的消毒剂浓度 监控规定和记录，并有消毒效果的监控。
如家连锁酒店---餐饮表格汇总P14---如家连锁酒店
货仓
物品摆放整齐、在保持期内、离地隔墙存放
货架
货架安全牢固、无变形、无污迹油污
隔油池 隔油池内无成片浮油、隔油池表面干净无油迹、无破损
工作台 无污物油腻、稳固能正常工作、无破损变形
备注：自制表，仅供酒店参考使用。
日期
周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日
检查人 检查 结 果
门
店名：上海XXX店 品名
食品 食品 食品 粮油 粮油 调料 调料 调料
入库/出库单
规格
斤 斤 斤 斤 斤 瓶 瓶 斤
价格
（元） 9 8 4 30 2 6 5 1
入库数量
十
万
千
金额 百十
元
角
分
10
9000
10
8000
5
2000
10
30000
100
20000
5
3000
5
2500
5
500
NO.000001
备注（规格）
10
斤
10
斤
5
斤
10
斤
100
斤
5
瓶
5
瓶
5
斤
申购：王二（厨师）
店长：张三（店长）
店名： 品名
入库/出库单
规格
价格
入库数量
十
万
千
月
出库数量
日
（ 一 ） 存 根
合计金额
百拾万千百拾元角分 申请 验货 入库
以下为填写样本
（
二 ）
会 计
审批
（
三
）
发货
食品类生产加工企业质量安全管理通用记录表
食品类生产加工企业质量安全管理通用记录表食品生产加工企业质量安全管理通用记录表单XX质量技术监督局制定二?一二年四月编制说明《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例对食品生产企业的生产条件、质量安全控制、产品检验和从业人员健康管理等制度都做出了明确规定。
国家质检总局2009年第119号公告《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》,对企业“进货查验、生产过程控制和产品出厂”等重要环节落实质量安全主体责任进行了规范。
为指导帮助食品生产企业完善各项制度,使企业落实质量安全主体责任形成持续化和常态化,长春市质量技术监督局组织相关人员,编制了《食品生产加工企业质量安全管理通用表单》供各食品生企业参照使用。
表单样本31个,其中必用表单14个,择用表单17个。
《通用记录表单》既是食品加工企业落实食品安全管理制度,规范生产行为的有效工具,也是企业配合履行法定义务、追溯食品安全责任的重要证据。
《通用记录表单》引用了《食品生产许可证审查通则》的相关要求,应当纳入食品生产企业质量管理手册的一部分。
各食品生企业要强化法律意识、责任意识和自律意识,自觉落实责任部门、责任人员,坚持做好各项工作记录,把好食品质量安全关。
《食品生产加工企业质量安全管理通用表单》是首次于大家见面,可能在使用过程中出现一些新的问题,诚请广大食品生产企业对完善通用记录表单提出意见和建议,并在6月20日前由监管单位将反馈信息上报市局食品处。
二○一二年五月三日食品生产加工企业质量安全管理通用表单使用信息情况反馈单食品加工企业(盖章):负责人:必用表单存在的问题主要意见和建议1、2、3、4、5、择用表单 1、2、3、4、5、说明1、请试点食品加工企业认真填写;2、主要修改意见和建议可用实表说明。
年月日XX食品加工企业质量安全管理通用记录表单序号记录名称使用要求1 供方评价表择用表单2 合格供方汇总表择用表单3 采购计划择用表单4 食品企业原辅材料采购台帐必用表单5 食品企业添加剂采购台帐必用表单6 食品企业添加剂使用台帐必用表单7 食品企业产品生产记录必用表单8 食品企业产品销售台帐必用表单9 设备设施清洗消毒记录必用表单10 设备设施维护保养记录择用表单11 生产过程关键控制点记录必用表单12 生产过程产品感官检验记录择用表单13 产品出厂检验报告记录必用表单14 委托出厂检验登记表择用表单15 食品企业产品留样记录择用表单16 食品企业设备设施台账择用表单17 厂区环境卫生检查记录择用表单18 生产场所及设备设施卫生检查记录表必用表单19 食品企业进货查验记录必用表单20 出厂检验报告必用表单21 不合格产品处理记录择用表单22 停产 / 复产设备设施安全控制记录择用表单23 从业人员学习培训记录必用表单24 从业人员健康档案必用表单25 消费者投诉受理记录择用表单26 食品质量安全工作会议记录必用表单27 食品安全事故处置记录择用表单28 不安全食品召回执行情况记录择用表单29 不安全食品召回措施报告择用表单30 不安全食品召回阶段性进展报告择用表单31 不安全食品召回总结报告择用表单食品企业质量安全管理通用表单之一供应商评价表NO.产品名称供应商名称联系人地址评价频次生产厂家地址采购产品分类食品添加剂□原料□相关产品□生产企业评价内容 1、年检有效期内的营业执照[编号] 有□没有□2、有效期内的生产许可证 [编号] 有□没有□3、有效期内的组织机构代码证 [编号] 有□没有□4、具有产品出厂检验能力有没有5、其他资料6、社会公布的相关信用评价信息:好□一般□差□7、质量稳定性:好□不好□8、交付及时性:好□不好□9、服务情况:好□不好□结论合格供应商□不合格供应商□评价人日期:审批同意列入合格供应商名录□暂不列入合格供应商名录□审批人: 日期:食品企业质量安全管理通用表单之二合格供应商汇总表二?一年合格供应商汇总表NO.序号产品名称生产许可证号营业执照编号型式检验报告编号评价表编号首次列入时间供应商名称联系人备注日期: 年月日食品企业质量安全管理通用表单之三采购计划NO.序号原材料名称规格型号单位数量单价质量要求生产厂家 / 供应商交货方式交货日期备注编制:年月日审核:年月日批准: 年月日食品企业质量安全管理通用表单之四质量责任人: 食品加工企业原辅材料采购台帐二?一年食品加工企业原辅材料采购台帐No.序号产品名称规格型号数量生产许可证编号生产日期批号生产厂商供应商进货日期购货发票编号检验报告编号采购员入库日期保管员名称地址电话本台帐包含食品相关产品,不含食品添加剂采购。
我国十大食品安全事件汇总
我国十大食品安全事件汇总一、“砒霜门”据《今日早报》报道“农夫山泉有点甜。
”伴随这句广告语的广为流传，农夫山泉饮用天然水以及其它系列产品被越来越多的消费者所认可。
然而，现在网上已经有网民把这句深入人心的广告语改成了“农夫山泉有点毒”。
日前，海口市工商局对海口部分批发市场、商场、农贸市场、超市等销售的部分食品进行抽样初检，农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的30%混合果蔬(生产日期：2009—6—27，规格：500毫升/瓶)、农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的水溶C100西柚汁饮料(生产日期：2009—8—16，规格：445毫升/瓶)、统一企业(中国)投资有限公司生产的蜜桃多汁(生产日期：2009—8—22，规格：250毫升/瓶)3种饮料总砷超标。
海口市工商局的消费警示还表示，上述结果经过了海南省出入境检验检疫局检验和海口市卫生防疫站复检证实。
消息一出，统一和农夫山泉深陷“砒霜门”的新闻遍布了各大门户网站。
杭州卖的“涉毒”饮料产地有别据介绍，总砷指无机和有机化合物中砷的总量。
常说的砒霜中毒，就是急性砷中毒。
如果检验报告属实，也就意味着“农夫山泉”、“统一”有批次饮料“涉毒”。
昨日，记者走访了位于杭州朝晖路的华润万家超市，发现平日受白领青睐的农夫山泉“水溶C100”西柚汁饮料和统一蜜桃多汁等“问题果汁”仍占据货架显著位置，尚未撤柜。
不过，记者仔细查看了该饮料包装，发现与海口市工商局公布的“黑名单”里的生产产地并不一样。
“黑名单”中涉及的是农夫山泉广东万绿湖有限公司和广州统一企业有限公司，而在杭城这两家超市销售的是农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司和昆山统一企业食品有限公司。
杭州华润万家公关部负责人表示，一在网上看到相关消息，超市便对相关产品进行了自查，同时让供应商给我们一个说法。
发现这些产品三证齐全，进入超市的流程手续也符合规定。
目前，没有接到国家和省内相关部门发出的权威通知。
而且由于目前销售的饮料与海口检测的广东产品不属于同一产地和批次。
常见食品强制性国家标准中涉及特别标签标识内容汇总
3、转基因棉籽油要按国家有关规定标识。
4、凡标识“棉籽油”的产品均应符合本标准。
GB 15680-2009棕榈油
1、凡标识“棕榈油”名称的产品，应标注“棕榈原油”或“成品棕榈油”。
2、凡标识“分提棕榈油”名称的产品，应标注：“原油”或“成品油”。分提棕榈油产品采用“棕榈油”名称时，还应标注分提棕榈油的名称、“原油”或“成品油”。
6乳制品、婴幼儿配方乳粉
GB 13102-2010食品安全国家标准炼乳
产品应标示“本产品不能作为婴幼儿的母乳代用品”或类似警语。
GB 19302-2010食品安全国家标准发酵乳
5.1发酵后经热处理的产品应标识“××热处理发酵乳”、“××热处理风味发酵乳”、“××热处理酸乳/奶”或“××热处理风味酸乳/奶”。
3、经过发酵的某类饮料，可以称为发酵某类饮料。
GB 15266-2009运动饮料
应标注可溶性固形物、钠、钾的含量范围
GB 17323-1998瓶装饮用纯净水
1、产品标签上应按GB 7718的有关规定标注:产品名称、净含量、制造者(或经销者)的名称和地址、生产日期、保质期和产品标准号。产品名称与净含量须排在同一视野。
5、除非经国家有关部门审批认可，否则标造酱油（含修改单）
产品名称应标明“酿造酱油”；还应标明产品类别、氨基酸态氮的含量、质量等级、用于佐餐和/或烹调。
GB 2717-2003酱油卫生标准
醒目标出“酿造酱油”或“配制酱油”以及“直接佐餐食用”或“用于烹调”，散装产品亦应在大包装上标明上述内容。
3、原产国：应注明产品原料的生产国名。
4、转基因油脂要按国家有关规定标识。
GB 19111-2003玉米油
食品安全管理体系记录表格(全套)
场所清洁消毒记录表场所名称：供应商评价表备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
表3合格供应商汇总表表4到货通知单到货日期：年月日表5采购物资检验/验证结果通知单备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。
表6采购物资出入库台账备注：本表用于单一采购物资的管理。
表7表8配料记录表表9内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：表10外出学习情况登记表表11从业人员健康检查档案表12不合格品处置记录编号：表13机器设备维修清洗保养卡设备名称：表14投料记录表表15领料单领料：审批：发料：年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）表16成品出入库台账产品名称/代号：包装规格：表17产品销售台账18抽检产品留样记录表19委托出厂检验登记表备注：本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。
表20成品检验报告单检验员：审核：表21食品安全风险分析记录表表22不合格品销毁记录表企业名称：食品召回措施报告食品召回阶段性进展报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。
食品召回总结报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。
食品安全检查记录表五篇
食品安全检查记录表五篇篇一：食品安全检查记录表表1场所清洁消毒记录表场所名称：表2出具的产品质量合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
第4 页共38 页到货通知单到货日期：年月日仓管员：填报日期：第5 页共38 页采购物资检验/验证结果通知单格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。
篇二：食品安全记录表月日食品安全管理员签字：食品安全管理自查项目采购物资出入库台账产品名称/代号：包装备注：本表用于单一采购物资的管理。
第13 页共38 页第14 页共38 页包装、容器上进行标识。
第15 页共38 页表9内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：表10表11表12不合格品处置记录表13机器设备维修清洗保养卡设备名称：设备编号：表14投料记录表表15日领料：审批：发料：年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）表16成品出入库台账表1718第24 页共38 页备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业。
第25 页共38 页委托出厂检验登记表时间备注：本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。
第26 页共38 页成品检验报告单表21表22不合格品销毁记录表表23食品召回措施报告表24食品召回阶段性进展报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。
表25食品召回总结报告注：本报告一式两份，一份交质监部门，一份企业留存。
篇三：食品安全记录表食品安全检查记录表检查周期：每周一次检查日期：检查人：食品查验记录表第37 页共38 页食品留样记录表应设专用冰箱，留样容器（保鲜盒）要消毒，要贴标签。
常见食品强制性国家标准中特别规定的标签标识内容汇总
常见食品强制性国家标准中特别规定的标签标识内容汇总一、GB 8537-2018 食品安全国家标准饮用天然矿泉水1、标示天然矿泉水水源点；2、标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子（K-、Na-、Ca-、Mg-）的含量范围；3、当氟含量大于1.0 mg/L时，应标注“含氟”字样。
二、GB 2719-2018 食品安全国家标准食醋1、预包装食醋的标签应标示总酸含量，产品的包装标识上应醒目标出“食醋”或“甜醋”字样。
2、散装食醋应在容器或包装外侧标示4.1中的内容。
三、GB 2716-2018 食品安全国家标准植物油1、食用植物调和油产品应以“食用植物调和油"命名。
2、食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。
3、食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质量分数），格式和要求按附录A操作。
四、GB 31636-2016 食品安全国家标准花粉单一品种蜂花粉，应在标签中标识蜂花粉的品种。
五、GB 20371-2016 食品安全国家标准食品加工用植物蛋白1、产品名称应标注具体植物来源，如：大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白、豌豆蛋白、马铃薯蛋白等。
2、产品名称可标注具体的分类，以大豆、花生为例，如大豆粗提蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、花生粗提蛋白、花生浓缩蛋白、花生分离蛋白、花生组织蛋白等。
3、产品名称中可包含描述产品成型后物理形态的词语，如：颗粒、碎片、粉等。
4、植物水解蛋白名称应依据具体植物来源进行标注，如：大豆水解蛋白、小麦水解蛋白、玉米水解蛋白、豌豆水解蛋白、马铃薯水解蛋白等。
5、大豆蛋白产品应按照下列方式标识脲酶活性和安全性文字说明：脲酶活性为阴性；脲酶活性为非阴性（需加热灭酶处理后方可食用的产品）。
六、GB 14932-2016 食品安全国家标准食品加工用粕类产品标签应标识产品的生产工艺（溶剂浸出工艺或压榨工艺等）。
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新泰市食品安全监督抽检不合格产品信息（生产环节）
序号 生产单位名称 生产单位地址
1 新泰市新汶王西东面 食店 刘公杰 新汶南山步行街 新泰市新甫街道西洛 村 东埠村
被抽样单位名 称
被抽样单位地 食品名称 址
酥饼
规格型号
计量称重
商标
/
生产日期
2016年9月8日
检测项目
六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 甲醛次硫酸氢钠，甜蜜素，安赛蜜（乙酰磺胺酸钾），苯 甲酸，山梨酸，二氧化钛 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 甲醛次硫酸氢钠，甜蜜素，安赛蜜（乙酰磺胺酸钾），苯 甲酸，山梨酸，二氧化钛 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 铅、总砷、铝的残留量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 甲醛次硫酸氢钠，甜蜜素，安赛蜜（乙酰磺胺酸钾），苯 甲酸，山梨酸，二氧化钛 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾
2
馒头
计量称重
/
2016年8月26日
3
丁鹏
丁鹏
烧饼
计量称重
/
2016年8月30日
4
张华
涝坡村 新泰市新甫街道前上 庄村 东都镇东一村中心小 学路 新汶办事处张庄村
张华
烧饼
计量称重
/
2016年8月30日
5
王道林
王道林
馒头
计量称重
/
2016年8月26日
6
王传宋火烧店
王传宋火烧店
火烧
计量称重
/
2016年8月29日
11
刘玉亮 新泰市楼德镇满口香 千层饼店 王敬
刘玉亮 新泰市楼德镇满口香 千层饼店 王敬
馒头
计量称重
/
2016年8月25日
12
烧饼
计量称重
/
2016年8月30日
13
刘杜镇商业街
火烧
计量称重
/
2016年8月30日
序号 生产单位名称 生产单位地址
14 马洪屯 山东省泰安市新泰市 禹村镇 山东省泰安市新泰市 禹村镇 新泰市青云镇新甫市 场
锅饼
计量称重
/
2016年9月5日
18
油条
计量称重
/
2016年8月
计量称重
/
2016年8月31日
铅、总砷、铝的残留量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐
20
孙会霞
孙会霞
油条
计量称重
/
2016年8月31日
铅、总砷、铝的残留量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐
21
新汶张庄市场
李杰
油条
计量称重
/
2016年9月9日
被抽样单位名 称
马洪屯
被抽样单位地 食品名称 址
山东省泰安市新泰市 禹村镇 山东省泰安市新泰市 禹村镇 新泰市青云镇新甫市 场 烧饼卷
规格型号
计量称重
商标
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生产日期
2016年8月31日
检测项目
六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 铅、总砷、铝的残留量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐
铅、总砷、铝的残留量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐 甲醛次硫酸氢钠，甜蜜素，安赛蜜（乙酰磺胺酸钾），苯 甲酸，山梨酸，二氧化钛 铅、总砷、铝的残留量、酸价、过氧化值、亚硝酸盐 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、黄曲霉毒素B1、过氧 化苯甲酰、柠檬黄、铅、汞、铝的残留量、硼砂、溴酸钾 六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、汞、铝 的残留量、溴酸钾 铅，总砷，铝的残留量，酸价，过氧化值，亚硝酸盐
7
新汶张庄市场
李杰
油条
计量称重
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2016年9月9日
8
李方清
新泰市楼德镇 新泰市西张庄镇西张 庄村 宫里镇 新泰市新甫街道西洛 村 新泰市楼德镇
李方清
火烧
计量称重
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2016年9月1日
9
陈建国
陈建国
火烧
计量称重
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2016年8月30日
10
宫里镇龙鑫园蛋糕房
宫里镇龙鑫园蛋糕房
火烧
计量称重
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2016年8月30日
22
刘公杰 新汶张庄市场李杰油 条店 朱勤山
刘公杰
馒头
计量称重
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2016年8月25日
23
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15
刘自永
刘自永
圆烧饼
计量称重
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2016年8月31日
16
徐记锅饼
徐记锅饼
锅饼
计量称重
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2016年9月7日
17
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