牦牛选购标准
牦牛骨最简单三个鉴别方法
牦牛骨最简单三个鉴别方法哇塞，说到牦牛骨啊，那可是很特别的东西呢！那怎么鉴别牦牛骨呢？别急，听我给你细细道来呀！首先呢，要看颜色。
真正的牦牛骨颜色一般是偏黄白色的，而且色泽比较自然。
这就好比是识别一个人的肤色一样，自然的肤色总是让人看着舒服，对吧？在看颜色的时候，可一定要仔细哦，别被那些颜色过于鲜艳或者暗淡的给骗了呀！同时呢，要注意观察有没有明显的染色痕迹，要是有那种不自然的颜色分布，那可就要小心咯！然后呢，就是摸质感。
牦牛骨的质感是比较细腻光滑的，就像丝绸一样滑溜溜的。
你可以用手轻轻抚摸，感受一下那种温润的感觉。
哎呀，可别摸错了呀，要是摸到一些粗糙的东西，那肯定就不是啦！而且呢，真正的牦牛骨会有一定的重量感，不是那种轻飘飘的哦。
最后呢，闻味道也是很重要的哦。
牦牛骨一般会有淡淡的腥味，但不会有刺鼻的气味。
这就好像是新鲜的海鲜会有一点腥味，但要是有那种浓烈的臭味，那肯定是坏了呀！所以在闻味道的时候，一定要保持灵敏的嗅觉呀！在这个鉴别过程中，那可是很安全稳定的哟！只要你按照这些方法来，就不用担心会出什么差错啦。
就像是走在平坦的大路上，稳稳当当的，不会有什么危险。
而且这些方法都很简单易懂，容易操作呀！那牦牛骨的鉴别方法有啥应用场景和优势呢？那可多啦！比如说在购买牦牛骨制品的时候，你就可以用这些方法来辨别真假呀，这样就不会被那些不良商家给骗啦！而且这些方法简单又实用，不需要什么专业的知识和设备，谁都可以学会呀！这就像是有了一把万能钥匙，可以打开识别真假的大门呢！我就记得有一次，我朋友去买牦牛骨饰品，结果差点就买到了假货。
幸好他想起了我跟他说过的这些鉴别方法，仔细一看，发现颜色不对劲，质感也不对，赶紧就没买。
后来他还特别感谢我呢！你看，这就是这些方法的实际应用效果呀，多厉害！哎呀呀，总之呢，用这三个简单的方法来鉴别牦牛骨，那绝对是杠杠的！既实用又可靠，大家一定要记住哦！。
一头牦牛要养多久？牦牛一般多重一头？
一头牦牛要养多久？牦牛一般多重一头？牦牛是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一。
那么一头牦牛要养多久？牦牛一般多重一头？牦牛是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一。
那么一头牦牛要养多久？牦牛一般多重一头？牦牛分布在哪些地方？牦牛分布范围广，国内国外均有，其中国外分布于印度、阿富汗、不丹、巴基斯坦等地，国内主要分布在西藏、新疆、青海、甘肃、四川、云南等地，其中青海产的牦牛多，占全国的38%，其次是西藏、四川、甘肃、新疆。
牦牛有哪些品种？九龙牦牛、高山牦牛、高原牦牛、白牦牛，其中九龙牦牛是世界上体型、肉用性好且产毛量高的一个牦牛品种。
适合养殖的区域：分布于中国四川、青海、西藏、新疆等省(区)。
除中国外，与中国毗邻的蒙古、原苏联中亚地区以及印度、不丹、锡金、阿富汗、巴基斯坦等国家均有少量分布。
中国是世界牦牛的发源地，全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。
其中青海490万头，占全国牦牛总数的38%，居全国;西藏390万头，占30%，居全国第二;四川310万头，占23%，居全国第三;甘肃88万头，占7%，居全国第四;新疆17万头，占1.3%，居全国第五;云南5万头，占0.4%，居全国第六。
一头牦牛大概要多少钱？牦牛市场价格很贵，大概在1～2万元左右一头，但由于体重、产地和品种的不同，价格会存在一定差异。
比如青海牦牛在四川凉山盐源县售价大概是8500元一头，在甘肃陇南市文县售价大概在8000元左右一头，在天祝藏族自治县，一头牦牛售价大概在11000～13000元左右，所以具体价格还需去当地市场查看。
牦牛养殖多久可以长大出栏？正常情况下，牦牛要饲养4年左右才能出栏，但是有一些科学快速的养殖方法能够加快出栏率，专业人士记得在网上看到一篇文章，文章中介绍牦牛可以快速养殖，100天左右即可达到80~100公斤左右，在这个时间段就可以出栏了。
养牛技术分享：买牛如何选牛看牛注意事项
养牛技术分享：买牛如何选牛看牛注意事项养殖肉牛重在买牛选牛，下面就如何选牛看牛给大家分析一下：在选牛买牛的行家里时常流行这样一句话：上看一张皮，下看四肢蹄，前看胸膛鼓。
后看屁股齐。
这里的后看屁股齐就是今天小编要给大家讲解的牛好不好看屁股就知道。
很多新手朋友会问：牛好不好和屁股有鸡毛关系?其实大家都知道女人咱们都喜欢身材好长相好的，长相是人们对第一印象的重点，选牛也同样如此。
要想做大牛事业，先要做大牛屁股’咱们选牛应该挑选开裆宽屁股大的牛种，为什么这样选？原因很简单：首先:标准的肉牛体形是整个身驱呈圆筒形，前面的肩胛没有传统耕牛那么突出；屁股没有传统耕牛那么窄小。
这样的体形有明显的优势，即产肉多。
要想养好肉牛育肥牛，就必须挑选后躯大的牛种，才能为您创造效益。
按照现代肉牛的用途来说，牛屁股不仅是应该多长肉的地方，而且是应该出好肉、高档肉的地方，平常说的肥牛肉，都产在这个部位。
对养牛户来说，一样是养牛，当然是高档牛肉产得越多，养殖效益越高。
选牛看牛口诀“远看一张皮，近看四只蹄；前看髻甲高，后看屁股齐。
”健康耕牛背毛整齐光亮，毛短而伏贴，皮薄富有弹性。
四蹄要圆大，大小一致，色黑有光，蹄趾对称，蹄壳整齐，质地坚韧，蹄缝紧密，不易嵌入石块等异物。
臀部宽大整齐的耕牛，后躯发达，有较强的推进力和耐久力。
“胸深能放斗，腹圆肋骨拱；摸索不招头，必定是好牛。
”胸部宽深丰满的耕牛，心肺发达，利于正常呼吸和血液循环，力气就充足。
腹宽而圆大，不上吊下垂，肋骨开张，肋间紧密，则说明它有一套发达的胃肠器官，可容纳和消化大量的饲料，保证营养物质的供应，满足使役时能量的需要。
从外表看，公牛头要粗短，骨骼显露，血管明显，精壮有生气；母牛头应稍狭长，外形秀丽。
不论公母牛，要求嘴圆大，鼻镜宽，两耳薄，眼大有神，两角对称。
“肢直如箭，善走不用鞭；后肢弯似弓，运步快如风。
”一头好耕牛前肢应与地面垂直。
肢间距离宽，后肢主要起推进作用，宜微弯曲。
2011教你如何选购优质牛羊肉
教你如何选购优质牛羊肉优讯-中国网 /info 时间： 2011-03-23 责任编辑: Almee牛肉牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。
黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。
犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。
犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。
母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。
老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。
此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。
脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
按烹调的需要，牛肉除头、尾、蹄及下肢以外，分为16个部位。
1、脖头即牛颈肉。
肉丝横顺不规则，韧性强。
适于制馅。
2、短脑在扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜。
适于制馅。
3、上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。
适于熘、炒和馅。
4、哈利巴包着扇形骨的肉，外面包着一层坚硬的筋膜，里面筋肉相连，结缔组织多。
适于炖、焖等。
5、腱子肉即前后腿肉。
前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。
适于炖、焖、酱等。
6、胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。
适于熘、扒、烧等。
7、肋条位于肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩。
适于清蒸、清炖及制馅。
8、弓扣即腹部肚皮上的肉。
筋多肉少韧性大，弹性强。
适于清炖。
9、腰窝两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。
筋肉相连，适于烧、炖等。
10、外脊上脑后中脊骨两侧的肉。
肉质细嫩，可切片、丁、丝、适于熘、炒、炸、烹、爆等。
11、里脊脊骨里面的一条瘦肉。
肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
12、榔头肉包着后腿骨的肉，形如榔头。
肉质较嫩，是切肉丝的妇原料，适于熘、炒、炸、烹等。
13、底板肉两侧臀部上的长方形肉。
上部肉质较嫩，下部连着黄瓜条，肉质较老，适于做锅包肉。
牦牛的年龄怎么判断,耗牛可以养多大
牦牛的年龄怎么判断，耗牛可以养多大1、角轮数目：有角耗牛从出生开始，它们每经历过一个天气寒冷且青草零落的季节，在它们的角上就会出现1个角轮，即耗牛有几个角轮就是几岁。
2、牙齿：耗牛出生时有2个牙，3-4月龄时有牙4个，在5-6月龄时有6个牙，在6月龄至1岁的时候，有牙8个，而当它第一对乳齿脱落了并换成第一对永久齿的时候，便是2岁。
一、牦牛的年龄怎么判断1、角轮数目（1）终年在高山草原条件下放牧的有角耗牛，不管是公牦牛还是母牦牛，从它们出生开始，每经历过一个气候寒冷、青草零落的季节，它们的角就会因为没有足够的营养而出现1个角轮。
（2）因此可以仔细观察耗牛角上的角轮，有几个角轮就是几岁。
2、牙齿（1）发生门齿：在刚出生的时候，耗牛就有2个牙；3-4月龄的时候有4个牙；5-6月龄的时候有6个牙；而在6月龄至1岁的时候，有8个牙。
（2）更换乳齿：在2岁的时候，第一对乳齿会脱落并换成第一对永久齿；3岁时，第二对乳齿会脱落并换成第二对永久齿；4岁的时候，第三对乳齿会脱落并换成第三对永久齿；而在5岁的时候，第四对乳齿会脱落并换成第四对永久齿。
（3）磨损程度：在5-6岁的时候，永久齿已经出齐了；在7-8岁的时候，门齿会出现磨损面，形状一般呈椭圆形；8-9岁的时候，门齿磨损面呈圆形；在9-10岁时，门齿有齿缝；10-11岁时，门齿有些松动了；而在11-12岁的时候，一部分门齿开始脱落；当牦牛的年龄在12岁以上的时候，它的牙床上通常只有少量的牙齿。
二、耗牛可以养多大1、能够养多大如果养殖条件合理，当耗牛成年后，公牛的体高为129.2cm，而母牛的体高为110.9cm，公牛的体重为443.4kg，而母牛的体重为256.7kg，耗牛一般需要养4年左右就能够出栏了。
2、养殖的注意事项（1）需要在地势高燥、背风向阳、交通便利、无污染源且容易排水的地方修建牦牛圈。
（2）在冬春交替的季节，需要额外注意养殖方法，在春天刚来临的时候，有一些地区的雪水还没有融化，此时放牧的话容易使牦牛饮用冰水，因此在放牧前，需要给耗牛饲喂足够的温水，放牧回来后，需要在牦牛舍中垫上草，维持温度，防止耗牛冻伤。
种公牛的选择标准
种公牛的选择标准在畜牧业中，种公牛是繁殖的关键。
选择优质的种公牛可以提高牛群的生产性能和遗传质量，从而提高养殖效益。
但是，如何选择优质的种公牛呢？本文将从品种选择、身体特征、遗传质量等方面，为大家介绍种公牛的选择标准。
一、品种选择不同品种的种公牛适合不同的养殖环境和市场需求。
根据养殖目的和市场需求，选择适合的品种是种公牛选择的第一步。
常见的品种有奶牛、肉牛、双用牛等。
奶牛种公牛以产奶量、乳脂肪含量、乳蛋白含量等为主要选育指标。
常见品种有荷斯坦、黑白花、泽西等。
肉牛种公牛以生长速度、肉质品质、体型等为主要选育指标。
常见品种有安格斯、赛里诺、利木赞等。
双用牛种公牛以兼顾产奶量和肉质品质为主要选育指标。
常见品种有荷斯坦-弗里斯兰、布朗瑞士、西门塔尔等。
二、身体特征种公牛的身体特征是选择的重要参考指标。
一个外表健康、体型匀称的种公牛，往往代表着其身体机能和遗传质量的优秀。
以下是种公牛的主要身体特征：1. 体型：种公牛的体型应该匀称，身体比例协调，没有明显的缺陷，如长腿、短躯干等。
2. 身体健康：选择种公牛时，应该检查其身体健康状况，是否存在疾病或缺陷。
3. 生殖器官：选择种公牛时，应该检查其生殖器官是否正常，包括睾丸大小、质地、位置等。
4. 繁殖能力：选择种公牛时，应该检查其繁殖能力是否正常，包括精液质量、精液量等。
5. 毛色：种公牛的毛色应该清晰明亮，没有褪色或斑点。
三、遗传质量种公牛的遗传质量是选择的最重要参考指标。
种公牛的遗传质量决定了其后代的生产性能和遗传优势。
以下是种公牛的主要遗传质量指标：1. 基因型：选择种公牛时，应该检查其基因型，包括基因型的纯度、杂合度等。
2. 遗传性状：选择种公牛时，应该检查其遗传性状，包括产奶量、肉质品质、疾病抗性等。
3. 繁殖价值：选择种公牛时，应该评估其繁殖价值，包括遗传质量、繁殖能力、繁殖历史等。
4. 血缘关系：选择种公牛时，应该考虑其血缘关系，避免近亲交配和基因重复。
种公牛的选择标准是什么,如何选择种公牛
种公牛的选择标准是什么，如何选择种公牛如何选择种公牛呢？牛场只有通过恰当地选配公牛，保证优秀种群的不断延续，才能保证牛群的品质，才能达到产奶量高、质量好的目的。
下面我们了解一下种公牛的选择标准是什么。
一、种公牛的选择原则1、选配是在牛群鉴定和选种的基础上进行。
2、选配是有意识有计划地决定公母牛的配对，有意识地组合后代的遗传基础，以达到培育和利用良种的目的。
对一个牛来说是个选配，对牛群来说是分组选配。
3、奶牛场制订的选配方案一经确定，要严格按照既定的育种目标去实行，并对公母牛的亲和力和公牛的选配效果进行调查分析。
4、要加强育种资料的整理，防止近亲交配。
通过若干年不断的努力，将会使牛群生产水平稳步提高，增加农民（养殖户）收入。
二、种公牛的个体要求一个个体的一般育种值等于它所有决定某一性状的基因座位上平均效应的总和，同时也等于它随机地与群体中某一抽样交配时，它们的直接后代均数与群体均数之差的两倍。
应注意育种值的重复力（r%）。
可靠的育种值是遗传进展的保证，重复力（rel）应在70%以上。
三、选择种公牛的谱系要求谱系是对公母牛各项指标和上一辈的情况进行汇总登记。
完整、准确、详细的谱系记录是搞好选种选配工作的基本保证。
公母牛的谱系侧重点各有不同。
公牛谱系侧重于上几辈的生产及相关情况。
而母牛谱系除了对父母及上几辈的情况进行记录外，还对母牛本身的产奶、繁殖和体型评分情况进行详细记录。
总的原则是保留优点，改进缺陷。
选择种公牛时，应详细查看公牛的谱系（条件许可应到现场观看种公牛情况）、生产性能、外貌鉴定材料主要优缺点的记录等。
四、公牛的体型外貌要求奶牛体型外貌是人们选种的另一重要内容，与生产性能一样受到人们的重视，目前的外貌鉴定主要采用加拿大9分制和美国的50分制两种。
目前我国主要采用的是9分制方法进行外貌评定。
五、选择种公牛应注意的几个问题一是防止近亲交配，不要从一个极端走向另一个极端。
二是在需要改进多个性状时，要先选择最易进行改进的缺陷，特别注意公母牛的缺陷不能一致。
怎样挑选好母牛？
怎样挑选好母牛？
答：母牛是牛群繁殖的基础，好的母牛与优秀的种公牛交配就会产生优良的后代，对提高牛群质量起重要作用。
挑选好的母牛，首先要选择那些具有良好繁殖体况的母牛，也就是后躯发育要好。
后躯好的母牛，骨盆发育也好，有利于胎儿的生长和产出。
从整体结构上，根据牛的用途各有侧重，肉用或役肉兼用的母牛体型要接近于正方形，全身肌肉较发达，偏重肉用型特征；母牛要求应具备背腰平直，头部清秀，背部宽平而长，四肢端正、结实，乳房发育好，腹大而不下垂。
从体重上要求不宜过小，一般地说，体重大的牛，消化器官容积大，产奶量高，挽力大，产肉性能也好。
对经产母牛的选择，好的母牛应发情、受胎、产犊正常，犊牛出生重大，哺乳能力强，断奶体重大等。
异性双胎的牛，没有繁殖能力，不能留作种用。
对好的母牛挑选时，也要按品种标准进行外貌、体尺、体重评定，综合评定不能低于一级标准。
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牦牛选购标准
摘要：
1.牦牛的特点和品种
2.牦牛选购的标准
3.牦牛的饲养管理
正文：
牦牛是我国青藏高原地区的一种特有的家畜，具有耐寒、耐粗饲、抗病力强等特点，是高原牧民的重要生产和生活工具。
牦牛的品种繁多，主要有青海牦牛、西藏牦牛、四川牦牛等，选购时应根据具体需求选择合适的品种。
选购牦牛时，应遵循以下标准：
（1）体型外貌：牦牛体型较大，肌肉发达，毛色以黑、褐、灰为主，选购时应选择体型健壮、毛色光亮、无病无残的牦牛。
（2）年龄：一般而言，2-4 岁的牦牛最为适宜。
这个年龄段的牦牛生长发育较快，生产性能较高，且适应能力强。
（3）性别：牦牛的性别对生产性能有一定影响。
公牦牛力量大，适合耕地和拉车；母牦牛产奶量较高，适合挤奶。
因此，选购时应根据用途选择性别。
（4）健康状况：选购牦牛时，要检查其皮肤、眼睛、耳朵、口腔等部位，确保无异常。
另外，可通过观察牦牛的食欲、精神状态等判断其健康状况。
牦牛的饲养管理对提高牦牛的生产性能和肉质非常重要。
首先，要保证牦牛充足的饲料，包括粗饲料和精饲料。
粗饲料主要有青草、干草、秸秆等；精饲料包括玉米、豆粕、鱼粉等。
其次，要保证牦牛充足的饮水，特别是夏天，
要注意防止缺水。
此外，要定期对牦牛进行疫病预防和驱虫，确保牦牛健康生长。