中药材甘草采收时间与加工方法

甘草高效栽培与加工技术

２０１３年第０１期　

（总第２９９期）　吉林农业　

ＪＩＬｌＮ　ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ　ＮＯ．０１．２０１３　

（ＣｕｍｕｌａｔｉｖｅｔｙＮＯ．２９９）　

甘草高效栽培与加工技术　

余宏亮　

（四平市铁东区农林水利局，吉林四平１３６００１）　

摘要：甘草为常用大宗药材，药食兼用品种，年需要量巨大，位列诸药前列。近年来，家种甘草的生产和销售量趋增，市场　较野生品畅销。甘草国之药老，有“十方九草”之美誉，被大量用于临床配方，同时，甘草提取物被广泛地应用于工业、化工等领　域，并有大量的出口。　关键词：整地；育种；采收　中图分类号：￥６４７　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７４—０４３２（２０１３）一０１—０１１０—１　

１甘草的市场前景　

甘草又名甜草、甜根草，以味道甜而得名。是中药中应用最　广泛的中药材之一。为豆科多年生草本植物，以干燥根及根状茎　

入药。根呈圆柱形，长２５～１００厘米，直径０．６～３．５厘米。表面红　

棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。　质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线　

放射状，有的有裂隙。气微，味甜而特殊。主产于中国北方。　

野生甘草数量受资源量的严重减少和生产能力、劳动成本等　诸多因素的影响，产量明显下降，市场份额趋降。而近年家种甘　

草在一定程度上弥补了野生资源的不足，由于家种生产存在不稳　定性，也使得甘草的行情较以前变化更加频繁，变化的幅度会增　

大。甘草大批量经营的难度较大，甘草品种巨大，规格杂乱，野　

生品生产弹性大，分布广泛，且每年国外都有一定数量的进口。　随着甘草医学研究的深入和开发力度的加大，甘草的市场需求也　

在逐年加大，市场前景越来越广阔。　

２甘草高效栽培技术　

．　近年来由于社会对甘草需求量的不断增加，致使野生甘草资　

源逐年枯竭，己不能满足人们的需要，而人工栽培不仅可以防止　

水土流失，还可以增加农民的经济效益。现将甘草栽培技术介绍　如下：　２．１选地整地　２．１．１选地选择土地肥沃，宿根性杂草少，有排灌条件的黑土地　

中药材采收时间表

中药材的适宜采收时间表

以下是一份常见中药材的采收时间表，根据不同的植物部位和具体药材的采收要求，时间可能会有所不同。请注意，这里列出的是一般的指导时间，实际采收时间可能会因地理位置、季节、气候等因素而有所差异。建议在采收中药材时，参考本地的农事指南或咨询专业人士以获得准确的采收时间。

1.人参（Radix Ginseng）：一般在秋季（9月至11月）采收，当植株的地上部分凋谢后，根部进入休眠期时进行采收。

2.黄芪（Radix Astragali）：一般在秋季（9月至10月）或春季（4月至5月）采收。秋季采收时，根部较肥大；春季采收时，营养成分相对较高。

3.丹参（Radix Salviae Miltiorrhizae）：一般在秋季（9月至10月）或春季（4月至5月）采收，当地上部分凋谢后进行采收。

4.当归（Radix Angelicae Sinensis）：一般在秋季（9月至11月）或春季（4月至5月）采收，当地上部分凋谢后进行采收。

5.甘草（Radix Glycyrrhizae）：一般在秋季（10月至11月）或春季（4月至5月）采收，当地上部分凋谢后进行采收。

6.陈皮（Pericarpium Citri Reticulatae）：果实成熟后采收，一般在秋季（10月至12月）采收。

7.柴胡（Radix Bupleuri）：一般在秋季（9月至11月）采收，当地上部分凋谢后进行采收。

8.白术（Rhizoma Atractylodis Macrocephalae）：一般在秋季（9月至11月）或春季（4月至5月）采收，当地上部分凋谢后进行采收。

9.熟地黄（Radix Rehmanniae Praeparata）：一般在秋季（10月至11月）或春季（4月至5月）采收，当地上部分凋谢后进行采收。

请注意，以上时间表只是一般指导，具体的采收时间可能会因地理位置、气候条件和具体药材的特性而有所不同。在采集中药材时，建议参考本地的农事指南或咨询专业人士以获取最准确的采收时间。

中药材甘草高产种植技术重点与效益分析

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中药材甘草高产种植技术重点与效益分析

1、土壤选择：选择土层深厚、排水良好、地势高操、含较高钙质的沙土和砂壤土，土壤微碱、PH值在7—8.5之间的荒滩、荒坡都可栽培。地势低洼、土壤粘重的地块不可种植。

2、品种选择：选择适宜于人工种植的“卧生甘草”新品种，该品种具有以下特点①适应性强：抗旱、抗寒、抗盐碱、耐热、耐贫瘠，温度适应范围-45—43度，在严重缺水或较干旱的地区栽培，没有发现萎缩和死亡现象，能适应弱碱性的钙质土壤，同时适宜与幼龄林果间套。②生长周期短：采用育苗移栽，苗生长3—4个月，栽后生长8--10个月可收获，③长势快：由于其种性卧生，结合人为栽培技术，在地表30厘米横着生长，光和水肥等自然条件吸收率高，故生长速度快，播后30天，现3--4片真叶，60天株高30厘米，根长可达20厘米，直径0.5厘米。④采收和加工简单：可全部采取机诫作业，用工较少，自然干操八成即可出售。⑤产量高、质量好：亩产中毛草500公斤以上，高产者可达800公斤，皮红，分叉少，条均匀，达到国家药典标准，符合建设GAP生产基地对种质的要求。（详情请参考本所在《山东科技信息报》2004年第1444期4版、《农村百事通》2004年第20期31页发表的良种介绍）。

3、播种育苗：育苗地应选在地势较平坦和有水源的地方。育苗一分地（67平方米）可栽一亩地（667平方米），用种一公斤。当气温稳定在18度以上时，全年均可育苗。在选好的土地上施肥、耕细耙匀后，按行距25厘米开深2厘米的浅沟，均匀地将种子播在沟内，覆土1厘米，稍镇压，5--7天出齐苗。苗生长3--4个月，根长达35--40厘米，达移栽标准。

4、栽培技术：在选好的土地上，亩施有机肥2000公斤，过磷酸钙50公斤，有效氮肥20公斤，钾肥10公斤；耕细耙匀后，按行距25--30厘米开深6厘米的沟，把甘草苗芦头以上的茎枝剪去，去除侧根，按株距10厘米把苗根依次摆放沟内，填土压实浇水，亩栽苗约2万棵，7—10天出苗，常规管理，生长8--10个月可刨收，也可生长两年收获。

中药材趁鲜加工工艺流程

一、什么是趁鲜加工。

咱先来说说啥是中药材趁鲜加工。简单来讲呀，就是趁着中药材刚采挖出来还新鲜的时候就进行加工处理。这样做有好多好处呢。新鲜的中药材它的有效成分保留得更好，就像刚摘下来的水果，营养还都在里面呢。而且呀，这种加工方式能减少很多中间环节的损耗，提高中药材的品质。

二、前期准备。

1. 原料采集。

中药材采挖可有讲究了。要选对时间，就像种庄稼一样，不同的中药材有它最适合采挖的季节和时段。比如说人参，就得在它生长到一定年限，而且在合适的季节采挖，太早或者太晚都不行。采挖的时候呢，还得小心翼翼的，不能把药材弄伤了，不然会影响它的质量。

2. 场地准备。

加工场地也要好好准备。得干净、通风，不能有太多灰尘和杂质。要是场地不干净，那些灰尘啥的混到药材里，就像饭里进了沙子一样，多难受呀。场地还要有合适的空间，能让加工设备摆放得开，方便咱们操作。

三、加工过程。

1. 清洗。

刚采挖出来的中药材浑身是泥，就像小孩子在泥地里打滚后脏兮兮的。这时候就得好好清洗了。不过清洗也不能太粗暴，有些药材比较娇嫩，得用轻柔的水流慢慢地冲洗。像金银花，要是用力过猛，花朵就散了，那可就不好了。清洗干净后，还要把多余的水分沥干，不然药材容易发霉变质。

2. 去皮。有些中药材是需要去皮的。这就像给水果去皮一样，但是比给水果去皮要复杂些。比如说山药，去皮的时候要注意不能把肉削太多了，还得把皮去得干净。这个过程得靠熟练的工人或者合适的工具，不然很容易把好好的药材给弄残了。

3. 切片。

切片可是个技术活。要根据药材的种类和大小切成合适的厚度。厚了可能不好干燥，薄了又容易碎。像甘草，就需要切成比较均匀的薄片。切片的时候，刀具得锋利，这样切出来的片才整齐。

4. 干燥。

干燥是趁鲜加工里很重要的一步呢。干燥的方法有很多种，像自然晾晒，这是最传统的方法。把药材放在通风、阳光充足的地方，但要注意防虫和灰尘。还有烘干，现在有专门的烘干设备，能精确控制温度和湿度。不过烘干的时候也要注意，温度不能太高，不然会破坏药材的有效成分，就像把蛋糕烤糊了一样，那就前功尽弃了。

甘草采收时间及方法

甘草是豆科的一种多年生草本植物，也是我国历史比较悠久的中药材。主要入药部位为植株根茎部，有着清热解毒、止咳祛痰等各种药效左右。现在在我国的种植面积是非常广泛的，在种植甘草时，其采收时间与方法也是非常关键，那么具体该什么时候采收呢？如何采收呢？下面就跟专业人士一起来看看吧！

1、采收时间

甘草的采收时间，要根据甘草的种植方法进行合理的调整。如果是种子直播的话，那么在种植第四年的时候进行采收。如果是根茎或者是分株繁殖的话，那么可在第三年采收。而如果是育苗移栽的话，那么在翌年便可采收。甘草在种植3年内，甘草酸的分泌较多，然后在第四年，甘草酸含量达到2.5%左右。所以这也是为什么播种后第四年采收的原因。在采收的时候根据种植地区的气候等因素选择在春秋进行，一般在秋季等到甘草植株茎叶枯萎之后进行采挖。

2、采收方法

采收方法同样要根据种植方法来合理确定，如果是直播与育苗移栽的话，那么一般以人工、机械为主。人工采收时，现在植株两行旁将表土挖开25厘米左右，露出甘草植株根头后再抓住将其拔出。然后再将第二行的挖出的土放在第一行上，一次类推，能够明显的提高产量，并且保护土壤质量。如果是利用机械采收的话，那么首先要将犁深切35厘米左右，将植株侧根切断。再将根搂出即，在采收后理顺好甘草根茎部，将其捆起来，及时加工。

3、加工方法

甘草的加工场所不宜过远，要选择在地势高、干燥、通风正常且干净的地方。采收后的鲜草要将芦头、侧根及烂了的地方切除。然后按照层次将其切成30厘米左右的条，再扎成小堆进行晾晒。大约5天左右后堆成大草垛，再放在适宜的环境中阴干。最后根据国家的标准做好打捆工作，或者人工降低半加工的甘草切成片进行风干。

以上就是甘草采收时间及方法的简单介绍了。甘草的采收时间及方法都要根据种植方法来合理控制调整，保证甘草的产量，扩大种植效益。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够对大家有所帮助哦！

6月份中药材采摘品种

1.甘草。甘草是中药材中非常重要的一种，它具有调和药性、补益气血、和中止痉挛等功效。六月份是甘草的生长期，此时的甘草根茎体质丰满、根深叶茂，且阳光和雨水的充足使其养分充足，品质更佳。甘草采收时主要是采挖整株或切割根茎，然后晾晒至干，这样才能保持其独特的药用成分。

2.连翘。连翘是一种常用的中药材，具有清热解毒、散风清利、凉血活血的功效。六月份是连翘花朵盛开的季节，此时连翘的花朵开得正艳，芳香四溢。连翘的采摘主要是将花朵剪下并晒干，对于要采摘种子的话需要等待连翘果实成熟后采摘，这样才能保证种子的质量。

3.菊花。菊花是常用的中药材之一，有清热解毒、散风清利、排毒解毒的功效。菊花的采摘时机一般是在六月下旬，在这个时候菊花的花苞已经完全张开，花瓣饱满且色泽鲜艳。采摘菊花时主要是将花瓣剪下，并对其进行晾晒或烘干。还有一种采摘方法是将整个菊花枝剪下，晾晒至干，以供入药使用。 4.金银花。金银花也是中药材中常用的一种，它具有清热解毒、散风清利、抗病毒等功效。六月份是金银花的最佳采摘季节，此时的金银花长势良好，花朵开放良好且色泽鲜艳。采摘金银花时主要是将花朵剪下，并晒至干燥，同时要注意保护花朵的色泽和形态。

除了以上介绍的几种中药材外，六月份还有许多其他中药材适合采摘，例如柴胡、白芍、大黄等。不同的中药材采摘方法也各不相同，但总的来说，采摘时要选择天气晴朗、干燥无露水的时段进行，并尽量选择植株健壮、色泽鲜艳的药材。

甘草片生产工艺流程

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甘草片作为一种常见的中药材，在中医药领域有着广泛的应用。甘草片生产工艺流程是制作甘草片的关键环节，其制作过程经过多道工序，需要精密的仪器设备和丰富的经验技术。下面将详细介绍甘草片的生产工艺流程。