介绍一种可代替豆粕的饲料
饲料用棉粕产品报告
饲料用棉粕
产品报告
莎车县叶尔羌生物科技有限公司
一、什么是棉粕？
棉粕是棉籽经过压榨后得出的面饼，再经过浸出工艺将里面的大部分残油分离出来，得到的一种微红或黄色的颗粒状物品，它是制作饲料的主要原料，它含有的粗蛋白可达40%以上。
二、棉籽饼与棉粕的区别
1、加工手法上的区别：
棉籽经脱壳后取油的副产物称棉籽饼、棉粕。压榨取油后的称棉籽饼，预榨浸提或直接浸提后的称棉粕。
2、营养价值上的区别：
棉籽饼、棉粕的营养价值相差很大，影响棉籽饼、棉粕粕营养价值的主要因素是棉籽脱壳程度及制油方法。
A、 脱壳程度影响
完全脱壳的棉仁制成的棉粕粗蛋白质可达40％，甚至高达44％，与大豆饼的粗蛋白质含量不相上下；而由不脱壳的棉籽直接榨油生产出的棉籽饼粗纤维含量 达16％-20％，粗蛋白质仅20％-30％。
B、 制油方法
不同取油方法由于棉籽饼、棉粕中脂肪含量不同致使粗 蛋白质含量有一定的差异。一般棉籽饼的脂肪含量高，有效能值高，粗蛋白质含量较低；棉粕中脂肪含量低，有效能值低，粗蛋白质含量高；而农村小型压榨机或液压法生产出的土榨 饼，由于含壳量大，甚至不经蒸炒或蒸炒不充分，脱油率很低，饼中脂肪含量高，粗纤维 含量高而粗蛋白质含量低。营养成分及含量见下表。
表1、不同制油方法棉籽饼、棉粕的营养成分
营养成分（％） 土榨饼 螺旋压榨饼 浸出粕
粗蛋白质 20-30 32-38 38-41
粗脂肪 5-7 3-5 1-3
粗纤维 16-20 10-14 10-14 10-14
粗灰分 6-8 5-6 5-6
代谢能（兆焦／千克） ＜7 ＜8.2 ＜7.9
三、棉粕的用途
棉粕棉粕中粗蛋白含量较高，接近豆粕，是制作饲料的主要原料，也可单独使用。
棉粕内含丰富的N元素,在土壤的微生物作用下,可产生有机或无机氮,是植物的主要肥料元素,同时它们还含有其它植物所需元素,所以棉粕等是很好的植物肥料。
四、棉粕的市场前景
啤酒糟部分替代豆粕对水牛体外瘤胃发酵特性和甲烷生成的影响
动物营养学报2012，24(3)：563-570ChineseJournalofAnimalNutrition
doi：10．3969／j，issn．1006．267x．2012．03．025
啤酒糟部分替代豆粕对水牛体外瘤胃发酵特性和
甲烷生成的影响
黄雅莉1邹彩霞2’黄连莹1梁贤威2夏中生h韦升菊2梁辛2
(1．广西大学动物科学技术学院，南宁530005；2．中国农业科学院广西水牛研究所，南宁530001)
摘要：本试验旨在研究啤酒糟不同比例替代豆粕对水牛体外瘤胃发酵特性和甲烷生成的影
响。采用压力读取式体外产气系统进行体外瘤胃发酵，啤酒糟分别以0、25％、50％、75％和
100％(风干基础)替代发酵底物中的豆粕。测定培养72h内产气量变化、培养24h后可消化有机物含量、代谢能、氨态氮浓度、微生物蛋白质浓度和总挥发性脂肪酸浓度以及24h甲烷产量变化。结果表明：1)72h累积产气量、可消化有机物含量和代谢能均随啤酒糟替代比例的增加而
呈降低趋势；72h累积产气量0组、25％组、50％组显著高于75％组(P<0．05)，极显著高于
100％组(P
生物蛋白质浓度0组最高，极显著高于75％组(P<0．01)，显著高于100％组(P<0．05)。3)25％组总挥发性脂肪酸浓度最高，显著高于75％组和100％组(P<0．05)。4)6h0组、25％组
和50％组甲烷产量显著低于75％组(P<0．05)；12h75％组和100％组显著高于其他3组(P<
0．05)；24h75％组和100％组显著高于50％组(P<0．05)，极显著高于0组和25％组(P<0．01)。综合而言，啤酒糟作为水牛蛋白质饲料以0～50％替代豆粕对体外瘤胃发酵特性和甲烷
生成无不良影响。关键词：啤酒糟；豆粕；瘤胃发酵；甲烷
中图分类号：$816．4文献标识码：A文章编号：1006-267X(2012)03-0563-08
啤酒糟是一种以大麦为原料，经发酵提取籽
生物发酵饲料现状及在水产养殖上的应用
133畜牧·水产·蚕桑
生物发酵饲料指的是在人工控制下，把微生物发酵技
术当作核心技术生产出的饲料，近年来，生物发酵饲料在
水产养殖中应用越来越普遍。
1.生物发酵饲料
生物饲料中蕴含着丰富的益生菌，益生菌可以定植于
水产动物体内，避免有害菌争抢营养，降低有害菌对水产
动物消化系统的侵害。不仅如此，有益微生物生成的乙酸、
丙酸和乳酸等物质可以促进水产动物对营养物质的吸收，
提高水产动物的免疫力。微生物菌在活动期间可以把部分
很难吸收的有机物转变成蛋白饲料，提高饲料当中的营养
成分。
在水产养殖当中使用生物发酵饲料，能够便于鱼虾对
营养物质的吸收，提升饲料的适口性，大幅提升饲料的利
用率，在众多微生物活菌的作用下，可以令水产动物保持
体内的生态平衡，提高水产动物的免疫能力，确保鱼虾的
健康生长，降低水产养殖期间饲料转化成的有害物质，提
升环境保护的效果。
2.生物发酵饲料现状
2.1液态生物发酵饲料
这是一种新型的饲料，最早出现在上个世纪80年代
末，在那个时期，荷兰大概有20%的猪才应用湿拌料，
如今有一半以上的猪使用湿拌料。后来，法国、瑞典和丹
麦等国家也逐渐加入到湿拌料的使用行列中。在制作液态
生物发酵饲料时，通常不会添加菌种，只凭借饲料里面的
天然益生菌进行发酵，在此种发酵饲料当中，优势菌种为
益生菌，能够有效地改善饲料的消化性能，令动物的生产
性能大幅提升，特别是在预防仔猪腹泻和提高猪只日增重
方面发挥着非常重要的作用。
2.2固态生物发酵饲料
首先，发酵豆粕。在水产养殖方面，发酵豆粕的利用
比较广泛，指的是经由人工控制，借助微生物的代谢功能
优化豆粕产品的应用效果，微生物发酵能够提取豆粕中的
营养元素，而且可以把大豆肽融入其中，提高饲料的营养
水平。在具体的应用中，可以应用发酵豆粕代替鱼粉投喂水产品，有助于水产养殖动物的成长，缩短水产养殖动物
额生长时间，全面地发挥发酵豆粕的效用。不仅如此，通
过应用发酵豆粕，能够在一定程度上提升水产动物的酶活
性，提高水产动物的免疫性能，推动水产动物的生长。
DDGS、菜粕、花生粕、棉粕、鱼粉
题目：
简述DDGS、菜粕、花生粕、棉粕、鱼粉的营养特点以及应用？
答：DDGS的营养特点：
DDGS是玉米经过发酵，再以蒸馏法萃取酒精，经过分离处理并加以干燥后的物质称为玉米酒精糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中，其中的淀粉被转化成乙醇和二氧化碳，其他营养成分(如蛋白质、脂肪和纤维等)均留在酒糟中。同时,由于微生物的作用,酒糟中蛋白质、B族维生素及氨基酸含量均比玉米高,并含有发酵中生成的未知促生长因子。
玉米DDGS（干酒糟高蛋白）饲料主要指在现代化技术和设备的燃料乙醇工厂，用玉米籽实与精选酵母混合发酵生产乙醇和二氧化碳后，剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。在生产乙醇过程中，玉米中占籽实2/3的淀粉发酵形成乙醇和二氧化碳，另外的1/3则形成共生产品，这些共生产品蛋白质含量高。
DDGS感官黄色、褐色，是均匀的粉状物，无发酵霉变，无结块和异味异臭，粗蛋白≥28%，粗纤维≤12.8%，粗脂肪≤8%，粗灰分≤4.5%，水分≤12%，DDGS也是水溶性维生素，特别是硫胺素（维生素B）、核黄素（维生素B）和其它维生素的丰富来源。
DDGS可提供赖氨酸，磷和能量可替代豆粕、玉米和磷酸二钙。90.9千克DDGS 和1.36千克石灰石可取代80.9千克玉米、8.6千克46.5%豆粕和2.7千克磷酸二钙。
DDGS的应用特点：
在使用DDGS时一定要掌握确切营养成分组成，优缺点。另外，在对动物健康方面应该注意：
1）霉菌毒素问题：DDGS水分含量高，谷物已破损，霉菌容易生长，因此霉菌毒素含量很高，可能存在多种霉菌毒素，会引起家畜的霉菌毒素中毒症。导致免疫低下易发病，生产性能下降。所以必须用防霉剂和广谱霉菌毒素吸附剂。
2）因为DDGS中不饱和脂肪酸的比例高，容易发生氧化，对动物健康不利，能值下降，影响生产性能和产品质量如胴体品质、牛奶质量，所以要使用抗氧化剂。
3）抗营养因子：DDGS米糠中的纤维含量高，单胃动物不能利用它，所以使用酶制剂提高动物对纤维的利用率。另外有些产品可能有植物凝集素、棉酚等，加工后活性应大幅度降低。
豆腐渣可以代替豆粕吗
豆腐渣可以代替豆粕吗
豆腐渣的营养价值
【原样_粗蛋白(%)】 2.8 【原样_粗脂肪(%)】 1.2
【原样_粗纤维(%)】 1.7 【原样_无氮浸出物(%)】 3.9
【原样_粗灰分(%)】 0.4 【原样_钙(%)】 0.05
【原样_磷(%)】 0.03 【原样_猪总能(Mcal/kg)】 0.51
【原样_猪总能_(MJ/kg)】 2.13 【原样_猪消化能(Mcal/kg)】 0.21
【原样_猪消化能_(MJ/kg)】 0.88 【原样_猪代谢能(Mcal/kg)】 0.19
【原样_猪代谢能_(MJ/kg)】 0.79 【绝干_粗蛋白(%)】 28.0
【绝干_粗脂肪(%)】 2.00 【绝干_粗纤维(%)】 17.0
【绝干_无氮浸出物(%)】 39.0 【绝干_粗灰分(%)】 4.0
【绝干_钙(%)】 0.50 【绝干_磷(%)】 0.30
【绝干_猪总能(Mcal/kg)】 5.10 【绝干_猪总能_(MJ/kg)】 21.32
【绝干_猪消化能(Mcal/kg)】 2.09 【绝干_猪消化能_(MJ/kg)】 8.74
【绝干_猪代谢能(Mcal/kg)】 1.89 【绝干_猪代谢能_(MJ/kg)】 7.91
豆粕的营养价值
【样品说明】 辽宁，浸提，三样品平均值 【原样_干物质(%)】 90.0
“一减一替”推进豆粕减量替代
252022.19
特别报道Special report
作为国内最大的生猪和黄羽肉
鸡养殖企业之一，温氏集团2021年
饲料产量1300万吨。集团长期致力
于降本、提质、增效工作，并参与
制定《生猪低蛋白低豆粕多元化日
粮生产技术规范》，参与《仔猪、生
长育肥猪配合饲料》团体标准发布
会。集团降低畜禽配方对于豆粕依
赖的主要思路是“一减一替”。“减”
即研发应用畜禽低蛋白多氨基酸平
衡配方技术，降低配方蛋白原料的
用量；“替”即精准评估各种蛋白原
料的营养价值，合理使用，替代豆粕。
低蛋白多氨基酸平衡技术，在
不降低畜禽生产性能的前提下，通
过各种晶体氨基酸的添加，有效降
低配方粗蛋白水平。技术的核心是
逐一研究确定不同动物不同阶段的
各种必需氨基酸与赖氨酸的适宜比
例（优化理想蛋白模型）。目前集团
鸡、猪、鸭配方中添加5至7种氨
基酸，粗蛋白降低1~2个百分点，豆粕用量占比下降约3~6个百分点，
环境中氮排放减少10%~20%，配方
成本降低20~50元/吨。
使用低蛋白多氨基酸日粮，以
净能体系为配方设计的基础尤为关
键，因为代谢能或者消化能高估了
蛋白原料的价值，不利于低蛋白技
术的推行。温氏集团目前在猪鸡配
方中全面应用了净能体系。
利用杂粕等原料替代豆粕，搭
建饲料原料价值评估平台，完善畜
禽饲料原料营养价值数据库是关键。
集团目前自主评估建立了黄鸡、猪、
鸭专用饲料原料数据库，涵盖90多
种原料，并建立各种原料的有效营
养参数的动态预测模型。
使用非常规蛋白原料替代豆
粕，在精准评估其有效成分的情况
下，还需要确定其在不同动物、不
同阶段的适宜添加量。当前已系统
评估了30种以上原料在鸡、猪、鸭
不同生长阶段中的适宜添加量和饲喂效果。
基于低蛋白多氨基酸平衡技术
和精准原料数据库，目前全面推广
畜禽饲料中豆粕减量替代方案，技
术上实现了鸡、猪、鸭无豆粕配方。
2021年，豆粕减量替代技术为集团
节省饲料成本120元/吨以上。
在做好“减、替”的同时，针
对不同原料的特性，对饲料加工工
用豌豆代替部分豆粕饲喂肉猪的效果试验
广东饲料第１５卷第１期２００６年２月
用豌豆代替部分豆粕饲跟肉猪的效果试验
王 强，何文锋，姚志勇，潘康智，梁振友 （广东中山市泰山饲料有限公司，中山５２８４０１） 【中图分类号】Ｓ８１６．４２ 【文献标识码】Ｃ 【文章编－￣］１００５—８６１３（２００６）０１－００１ １－０２ 传统的生长肥育猪日粮以玉米豆粕为主。近年 来，豆粕受多种因素影响，价格升幅较大，导致猪日 粮成本增大。豌豆蛋白含量也很高，但价格相对豆 粕较低，如能用豌豆代替部分或全部豆粕，可以降 低饲料成本。本试验在传统猪日粮的基础上用豌豆 代替部分豆粕，来观察在同一饲养条件、营养水平 下，比较试验料与对照料（传统的豆粕配方）对猪的 生长速度、外观毛色、饲料报酬方面的影响。 １材料和方法 １．１豌豆 本试验所用的豌豆由加拿大豌豆协会提供。 １．２试猪的选择和分组 试验预试期１０天，正试期８６天。正试期分为 两个阶段：小猪至中猪阶段为期３ｌ天，中猪至大猪 阶段为期５５天。供试猪为中山市农牧公司的ｌｌＯ 头体重和日龄相近的ＰＩＣ小猪。预试期结束时，把 小猪随机分组，然后分别称重。试验组和对照组各 ５５头分别饲养在同一幢猪舍的１０个猪栏里：每栏 放ｌｌ头猪。试验组和对照组的平均初始体重为 （２７．６６±Ｏ．４３）ｋｇ和（２６．８２￣０．６３）ｋｇ。 １．３试验时间与地点 试验时间是２００４年ｌＯ月２３日至２００５年１月 １７日。地点：中山市泰山饲料有限公司试验猪场。 １．４试验日粮 本试验设计了小猪、中大猪两个试验阶段，各 阶段日粮配方及营养水平见表１。 １．５饲养管理 预试期间用对照组小猪料饲喂。正试期分为两 个阶段，在小猪阶段，两组均采用干颗粒料饲喂，日 喂３次．时间为７：３０、１２：３０和１８：００；在中猪至大猪阶 【收稿日期］２００５—１卜３０ 【作者简介】王强（１９７１一），男，华南农业大学动物营养硕 士，现任中山市泰山饲料有限公司副总经理。 段，日喂２次，时间为８：３０和１７：００，自由采食，以吃 完不剩料为原则。两组猪舍的光照、温度及湿度基 本控制一致，试验期间采用常规免疫和管理。 表１猪各阶段配方日粮组成及营养水平 、巡 小猪阶段 中大猪阶段
棉籽蛋白在动物饲料中的应用参考资料
1 [原料特性] 棉籽蛋白在动物饲料中的应用
1 加工方法
1.1 液－液－固法，也称“液－液－固三相萃取法”，它是根据溶剂萃取法“相似相溶”的原理，采用先萃取棉籽油后萃取棉酚的分步萃取方法。它既能充分发挥6溶剂的提油性能，又能使甲醇萃取棉酚的效果达到最佳状态。
该工艺是将清理去杂后的光棉籽，通过剥壳和仁壳分离装置进行仁壳分离，再经专用精选设备降低仁中含壳量和含短绒量，经过一系列低温调质处理后的胚料，送入浸出器浸出棉籽油，浸出后的湿粕直接在多级脱酚浸出设备中，通过脱酚溶剂进行脱酚处理，脱酚后经机械脱溶和低温烘干脱溶，得到脱酚棉籽蛋白成品。浸出的棉籽混合油过滤后进入分级蒸发、汽提后得到毛油，送至精炼车间精炼。萃取棉籽油和棉酚后的溶剂分别经综合回收系统再生后循环使用。
1.2 混合溶剂法，使用两种（或多种）溶剂在一个浸出器内混合浸出，在脱脂的同时脱去了棉酚。浸出得到混合油进行分层处理（两种溶剂的比重不同），含脂的混合油分级蒸发、汽提得毛油，含酚的溶剂精馏，冷却后循环使用。
技术特点:
（l）全程采用低温一次浸出工艺处理棉籽，最大程度地避免了蛋白质变性和破坏，保证棉籽蛋白产品的营养效价。
（2）采用两种溶剂分步萃取棉籽油和脱除棉酚，保证提油和脱酚的快速、彻底。
（3）专用的多级脱酚萃取设备，使用合适浓度和温度的脱酚溶剂，在短时间内快速萃取出大量的游离棉酚，避免变性棉酚、结合棉酚及其他形式的棉酚衍生物的生成。产品中游离棉酚含量小于400mg/kg，低于世界卫生组织、联合国粮农组织、联合国儿童基金会等国际组织推荐的食品中游离棉酚含量不大于600 mg/kg的标准。
（4）脱酚的同时，通过溶剂和水的相互作用，去除棉籽仁中的棉籽糖、单宁、植酸、黄曲霉毒素以及农药残留等有毒有害物质，全面保护了棉籽蛋白中的有效营养成份。
（5）专用的提油萃取器，萃取效率高，设备投资省。萃取提油之后的含溶湿粕不进行脱溶处理而直接萃取脱酚，避免了蛋白质的热变性，降低了能耗。
复合土霉素饲料代替部分豆粕喂三黄鸡的效果
复合土霉素饲料代替部分豆粕喂三黄鸡的效果
何贤启;苏祖庆
【期刊名称】《广西畜牧兽医》
【年(卷),期】1992(000)002
【摘 要】桂林象山开发公司的复合土霉素饲料,是把土霉素渣调整酸碱度、营养成分和味道后的产品。含粗蛋白约35％,有抗菌素残留,对畜禽生长发育有一定的促进作用。我场从前年冬季开始在鸡料中加入3～5％,发现鸡群生长发育好,成活率高。特别是对鸡的呼吸道疾病有较好的预防作用。现为进一步明确其饲养效果而做本试验。
【总页数】1页(P42)
【作 者】何贤启;苏祖庆
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中 文
【中图分类】S831.5
【相关文献】
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3.用豌豆代替部分豆粕饲喂肉猪的效果试验 [J], 王强;何文锋;姚志勇;潘康智;梁振友
4.红薯代替部分混合精料饲喂三黄鸡的效果试验 [J], 陈英姿
5.三黄鸡饲喂固态发酵多酶复合物的效果研究 [J], 苗朝华;敖志刚;林伟忠 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买
饲用豆粕减量替代调研报告
饲用豆粕减量替代调研报告
1.引言
1.1 概述
饲用豆粕减量替代调研报告的目的是研究饲用豆粕的减量替代能否有效降低饲料成本并保持动物的生产性能。本文通过对饲料行业的现状和相关研究的梳理，分析了饲用豆粕的作用以及减量替代的优势，最终得出结论并展望未来的发展趋势。
在我国养殖业中，饲料成本占据了相当大的比重，因此寻找降低饲料成本的方法势在必行。饲用豆粕作为重要的原料之一，在饲料中具有丰富的蛋白质和营养成分，被广泛应用于饲料配制中。然而，豆粕价格的波动性较大，且价格较高，对饲料成本产生了不小的压力。
为降低饲料成本，减量替代成为了一项研究的热点。减量替代是指通过降低饲料配方中饲用豆粕的使用量，并采用其他替代原料，以达到降低成本的目的。减量替代的优势主要体现在两个方面。首先，可以有效降低饲料成本，减轻养殖户的货币负担。其次，适当的减量替代还可以提高饲料的稳定性和均衡性，促进动物的生长发育和健康状况。
然而，减量替代饲料的使用并非没有挑战。合理的减量替代需要考虑到动物对营养的需求，并选用适当的替代品，以确保动物能够获得所需的营养和生长所需。因此，减量替代需要基于对饲料成分和动物生产性能的科学研究和准确评估。
本报告旨在深入研究饲用豆粕减量替代的可行性和优势，并为养殖户提供科学的饲料配方建议。通过调研和分析，我们将得出结论并展望未来的发展趋势，以期为饲料行业的发展和养殖业的可持续发展做出贡献。
1.2 文章结构
本文共分为三个主要部分：引言、正文和结论。
引言部分主要包括概述、文章结构和目的。在概述中，介绍饲用豆粕减量替代的背景和意义。随后，在文章结构部分，将详细说明本文的组织结构，以帮助读者理解文章内容的逻辑顺序。最后，在目的部分，明确阐明本文所要达到的目标和解决的问题。
正文部分将重点探讨饲用豆粕的作用和减量替代的优势。首先，在2.1节中，将详细介绍饲用豆粕的作用，包括对动物生产的促进作用、对饲料营养价值的提高以及对经济效益的贡献等方面进行阐述。接着，在2.2节中，将详细讨论减量替代的优势，包括降低生产成本、提高饲料转化率、减少环境负荷等方面的好处。通过对这些优势的分析，将进一步激发人们对饲用豆粕减量替代的兴趣和信心。