柚皮中柚皮苷提取工艺研究
柚皮苷
柚皮苷【产品名称】柚皮苷、柚甙、柑橘甙、异橙皮甙【英文名】naringin【植物来源】柚皮苷主要存在于芸香科植物柚(Citrus grandis)果实，葡萄柚(Citrus paradisi)、橘、橙的果皮和果肉中【提取部位】柚、橘、橙的果皮和果肉【活性成分】柚皮甙、柚皮苷【CAS 】10236-47-2【规格】98%【检测方法】HPLC【外观】柚皮苷为淡黄色粉末或类白色粉末。
属于黄酮类化合物【分子式】C27H32O14【分子量】580.53【功能】柚皮苷具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突变、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性，能降血胆固醇、减少血栓的形成，改善局部微循环和营养供给，可用于生产防治心脑血管疾病。
【用途】（1）柚皮苷抗菌：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的作用较其甙元为弱。
（2）柚皮苷抗炎：小鼠腹腔注射100mg/kg，可降低甲荃性足踝浮肿。
大鼠皮下注射100mg/kg亦有显著的抗炎作用，这与降低毛细血管通透性有关。
（3）柚皮苷抗病毒：200μg/ml浓度对水疱性口炎病毒有很强的抑制作用。
对小鼠病毒感染有保护作用，给药组存活时间较对照组显著为长。
（4）柚皮苷抑制眼醛糖还原酶的作用：在大鼠体内，10-4mol/L浓度的熔液抑制作用为80%。
这种作用可能对治疗糖尿病白内障有用。
（5）柚皮苷作苦味剂：其苦度相当于奎宁（金鸡纳碱）苦度的1/5。
但柚（甙）配基7-芸香糖则无苦味。
柚子和酸橙苦味即为含本品所致。
此外，尚有抗过氧化作用。
也是柑桔属中可刺激蓝凤蝶（Pupilio protenor）产卵的类黄酮类物质之一。
（6）柚皮苷可用作合成新橙皮甙和新橙皮甙二氢查尔酮的原料。
在碱性条件下，吡喃酮环开裂，经氢化处理，可制备二氢查尔酮甜味剂。
（7）柚皮苷少量应用时，可使会阴部肿胀，刺激脊髓勃起中枢而使性功能亢进。
【保质期】2年【贮藏】阴凉、干燥、避光保存【包装】25千克/纸板桶，内衬双层塑料袋。
葡萄柚皮化学成分的研究及其应用
葡萄柚皮化学成分的研究及其应用葡萄柚是一种甜而稍微苦涩的水果，它的含有丰富的维生素C和营养物质，这让它成为了一种非常受欢迎的水果。
但是，在许多人看来，虽然葡萄柚的果肉尝起来非常美味，但是它的皮却是无用的废料，我们不仅无法吃它，还需要把它扔掉。
但是最近的研究表明，葡萄柚皮中有很多有价值的化学成分，研究人员已经开始探索这些化学成分的功能和应用。
一、葡萄柚皮中的化学成分葡萄柚的皮中含有许多不同的化学物质，包括苷类、多酚、羧酸、香豆素、橙皮苷和黄酮等。
这些化合物中，最具有活性的是柚皮苷，它是含有葡萄柚精油的皮的主要颜色素化合物。
此外，柚皮苷也被称为芦丁，在过去的研究中，已经发现了它抗氧化、抗炎、抗菌和抗肿瘤的功能。
二、柚皮苷的应用柚皮苷有许多不同的应用领域，在医学、营养和化妆品等领域中都非常有价值。
目前，这些成分已经被广泛用于以下领域：1. 医学领域由于柚皮苷具有抗肿瘤和抗氧化的特性，它已经成为一种重要的抗癌药物。
研究表明，柚皮苷可以在防止肿瘤生长和扩散方面起到积极作用。
此外，它还能够帮助提高人体的免疫系统。
2. 营养领域柚皮苷已经成为了一种常见的营养补充剂，可以用于各种不同的目的。
例如，它可以用来增强免疫力、保护心脏和血管、降低血糖水平和预防癌症等等。
3. 化妆品领域由于柚皮苷具有很强的抗氧化作用，它已经被广泛用于化妆品中。
它可以用来帮助保护皮肤不被自由基破坏，从而预防皮肤老化。
此外，柚皮苷还可以用于控制皮脂分泌，帮助调节油脂平衡。
三、如何使用葡萄柚皮虽然葡萄柚皮中含有很多有价值的成分，但是我们不能直接将其食用。
因为它的苦涩味太强，而且还可能污染。
因此，我们需要通过其他方法来提取和使用这些成分。
一种常见的方法是将柚皮直接煮沸。
在此过程中，柚皮中的化学成分会释放出来，可以产生独特的香气和味道。
可以用这个水来泡茶，或者制作成柚子茶的食谱，从而直接摄入这些成分。
另一种常见的方法是使用葡萄柚皮的提取物。
这些提取物可以通过许多不同的方法来制备，例如蒸馏、过滤和浸泡等等。
渗漉法提取枳壳的工艺研究
渗漉法提取枳壳的工艺研究来源：心脏彩超 摘要：目的考查不同条件下用渗漉法提取枳壳浸膏的质量。
方法用正交实验设计，以浸泡时间、渗漉速度、收集渗漉液体积和乙醇浓度为因素，以高效液相色谱法测定浸膏中柚皮苷含量为指标优化提取工艺。
结果枳壳的最佳提取工艺为70%乙醇浸泡24 h渗漉速度为5 ml・kg-1・min-1，收集8倍的渗漉液。
结论用渗漉法提取枳壳中柚皮苷工艺稳定可行。
关键词：正交实验；渗漉法；提取；枳壳；柚皮苷枳壳为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实，具有理气宽中、行滞消胀功效［1］。
枳壳中主要含有黄酮类、挥发油及少量生物碱3大类成分，共同构成了枳壳的化学特征。
其中黄酮类成分主要有柚皮苷、橙皮苷、酸橙素、苦橙素等［2］。
为了考查不同条件下渗漉法提取枳壳的浸膏的质量，本文以柚皮苷为指标对提取工艺进行优化。
1 器材1.1 仪器SSI SERIES IV pump高效液相色谱仪（美国科学系统公司）；Mettler AE240型电子分析天平（上海海鸿仪器有限公司）；SB3200超声波振荡仪（上海必能信超声有限公司）。
1.2 材料与试剂柚皮苷对照品购于中国生物制品厂。
乙腈为色谱纯，冰醋酸和甲醇为分析纯，乙醇为药用乙醇。
枳壳来自本院中药房，为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.的干燥未成熟果实。
并经麸皮制，过筛后粉成粗粉备用。
2 方法与结果2.1 正交实验设计实验选择四个因素分别为：浸泡时间、渗漉速度、收集渗漉液体积、乙醇浓度。
以三水平L9（34）正交表安排实验。
2.2 提取方法取枳壳粗粉100 g，用不同浓度乙醇浸泡不同时间，进行渗漉，收集渗漉液，减压浓缩干燥，得干浸膏。
2.3 含量测定方法2.3.1 色谱分析条件色谱柱为迪马C18柱（4.6 mm×20 mm×5 μm），流动相为乙腈-0.2%冰醋酸（20∶80），检测波长283 nm，流速1.0 ml/min，进样量为20 μl。
中药枳壳中柚皮苷和橙皮苷的提取方法研究
中药枳壳中柚皮苷和橙皮苷的提取方法研究刘学仁;蔡品品;向显智;吕鉴泉【期刊名称】《湖北师范学院学报（自然科学版）》【年(卷),期】2011(031)001【摘要】目的:采用正交设计法,对枳壳中的柚皮苷和新橙皮苷的提取方法和提取工艺参数进行优化.方法:通过水浴回流、索氏提取、超声辅助提取、微波炉辅助提取四种提取方法的比较,其中水浴回流提取法采用L9(33)正交实验以提取溶剂、时间、温度为因素,每个因素选3个水平,以枳壳中的柚皮苷和新橙皮苷的提取率来确定最优化的提取方法和提取条件.结果:水浴回流提取的优化条件是:溶剂为80%乙醇,温度为60℃,时间为40min.索氏提取优选95%乙醇,超声提取优选甲醇作溶剂.微波提取的最优化条件是,80%乙醇作溶剂,微波萃取仪功率400W,提取时间10min,温度40℃.结论:水浴回流提取法适用于作为生产制剂的提取,超声和微波提取法宜用于药物成分分析的提取.【总页数】6页(P78-83)【作者】刘学仁;蔡品品;向显智;吕鉴泉【作者单位】湖北师范学院,化学与环境工程学院,湖北,黄石,435002;湖北师范学院,化学与环境工程学院,湖北,黄石,435002;湖北师范学院,化学与环境工程学院,湖北,黄石,435002;湖北师范学院,化学与环境工程学院,湖北,黄石,435002【正文语种】中文【中图分类】G632【相关文献】1.微波辅助提取枳壳中柚皮苷、新橙皮苷的工艺研究 [J], 刘学仁;蔡品品;姜涛;向显智;吕鉴泉2.高效液相色谱法同时测定不同产地枳壳药材中柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、异柚皮苷的含量 [J], 杨华;邓义德;胡高云3.HPLC同步测定麸炒枳壳配方颗粒特征图谱与柚皮苷橙皮苷新橙皮苷含量 [J], 姚娜; 黄燕明; 李雪银; 陈桂生; 康志英4.响应曲面法优化枳壳中柚皮苷与新橙皮苷的提取工艺及抗氧化研究 [J], 徐坤勇;郭建忠;颜娟;韵国萍5.不同生长期枳实枳壳中柚皮苷橙皮苷新橙皮苷的含量研究 [J], 康四和;邓海英因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
微生物法去除柚子皮苦味的工艺研究
微生物法去除柚子皮苦味的工艺研究作者：戚启琼韦倩妮唐秋霞莫培铭张美林来源：《食品安全导刊》2022年第08期摘要：本研究以柚皮干為原料，用乳杆菌作为发酵菌种，以柚子皮中的主要苦味物质柚皮苷为标准物制作标准曲线，通过单因素试验得到去除柚子皮苦味的最佳条件为乳杆菌添加量5%、柚皮浆添加量40%、培养温度35 ℃以及培养时间48 h，柚皮苷苦味降低率最大。
关键词：乳杆菌;柚皮苷;柚子皮;发酵;去苦Study on Bitter Removal of Grapefruit Peel by Microbial MethodQI Qiqiong， WEI Qianni， TANG Qiuxia， MO Peiming， ZHANG Meilin （Beihai Vocational College， Beihai 536100， China）Abstract： In this study， dried grapefruit peel was used as raw material， Lactobacillus was used as fermentation strain， and naringin， the main bitter substance in grapefruit peel， was used as the standard material to make the standard curve. Through single factor test， it was found that the best conditions to remove the bitter taste of grapefruit peel were the addition of Lactobacillus 5%，the addition of grapefruit pulp 40%， the culture temperature 35 ℃ and the culture time 48 h， the bitterness reduction rate of naringin was the largest.Keywords： Lactobacillus; naringin; grapefruit peel; fermentation; go bitter柚子果肉口感好，柚子皮的活性成分多，但柚子皮味辛苦甘，其苦味在使用柚子皮制作产品时影响较大，因此在开发利用柚子皮制作果脯、果酒等产品时，需去除柚子皮的苦味物质[1-2]。
柑橘皮中柚皮苷的研究价值及发展前景
柑橘皮中柚皮苷的研究价值及发展前景【摘要】：我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多柚皮苷是一种二氢黄酮类化合物，具有抗癌、抑菌、抑酶、抗氧化、降血胆固醇、降低毛细血管脆性，改善微循环，治疗非典型性肺炎等生理活性，在医药和食品等领域具有极大的应用价值。
【关键词】：柑橘；柚皮苷；种植1 柑橘的种植及产量柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。
世界有135个国家生产柑橘，年产量10282.2万吨，面积10730万亩，均居百果之首，产量第一位的数巴西，2425.26万吨，第二位数美国，1633.52万吨，中国第三，1078万吨，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等国。
2005年，美国柑橘的产量有16亿箱，巴西即达到1,346.4万吨至1,387.2万吨。
2 柚皮苷的药用价值柚皮苷是一种广泛存在十芸香科植物相桔，类水果中的一种双氢黄酮类化合物。
纯柚皮苷是一种自色粉末状固体。
据报道柚皮苷是一种二氢黄酮类化合物，具有抗癌、抑菌、抑酶、抗氧化、降血胆固醇、降低毛细血管脆性，改善微循环，治疗非典型性肺炎等生理活性，在医药和食品等领域具有极大的应用价值。
在食品工业上，柚皮苷既可作为大然色素、风味改良剂和苦味剂用于食品、饮料的生产，又可作为合成新型甜味剂柚苷二氢查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。
这两种甜味剂不仅甜度高，分别为蔗糖的300倍和1000倍，甜味持久，而且安全性高，是新一代无毒、低能量、防龋齿的高甜度的甜味剂。
在医药工业上，柚皮苷可用于生产防治心脑血管疾病、镇痛、清热及消炎药物。
此外，柚皮苷还能用于制备多种高附加值的有机物如鼠李糖、柠檬索( citrin )酸性偶氮染料以及具有更高生物活性和药用价值的半合成黄酮类化合物。
3 柚皮苷的提取柚皮苷大部分存在于柑橘加工的废弃物中，如果皮、果囊中，其中成熟的果皮和组织中柚皮苷的含量最高(内果皮30%—50%，桔络、核、果肉中30%—50%，外果皮10%—20% ，汁液和桔囊中含量较低1 %—5%。
柚类果皮中柚皮苷含量的测定分析
２０ ０７年 ５月
绵阳师范学 院学报
Ｊ ｕｎ ｌｏ ａｙ ｎ ｏｍａ ｎｖ ｒｉ ｏ ｒａ ｆＭｉｎ ａ ｇＮ ｒ ｌＵ ｉｅｓｔ ｙ
Ｍ ａ ．，００ ｙ ２ ７
第２ ６卷
第 ５期
Ｖ Ｌ２ Ｎ ５ ｏ ６
柚 类果 皮 中柚 皮 苷含 量 的测 定分 析
杨爽 苏智先 ， ， 边清泉 王劲 程 志平 ， ，
（．西华师范大学环境科学与生物多样性保护省级重点试验室 ， １ 四川南充 摘 ６７ ０ ；． ３ ０２ ２ 绵阳师范学 院 ， 四川绵 阳 ６ １０ ） ２０ ０
要 ：运 用 Ｈ Ｌ Ｐ Ｃ方法对 ７个柚品种果皮中柚皮苷含量进行测定 ， 并结合统计分析的方 法对各 品种进行 比
精密称取柚皮苷对照品 １ ｍ ， ２ｍ 量瓶中， ． ｇ置 ５ ｌ ４ 加甲醇溶液并稀释至刻度， 摇匀 ， 作为对照品溶液。吸 取对照品溶液 １３５ ７９ １ ，， ，，ｕ 分别进行测定 ， 以进样量（１为横坐标 ｘ 峰面积积分值为纵坐标 Ｙ 进行线性 ｕ） ， ，
回归 得 回归 方程
较 ， 果表 明： 结 各品种果皮柚皮苷含量 由高到低 依次为： 白柚、 晚 安江香柚、 梁平柚 、 锅魁柚 、 溪柚 、 蓬 长寿 沙田柚 、 垫 江 白柚 。晚 白柚与安江香柚 、 梁平与锅魁柚差异显著 ， 其余品种间差异极显著。
关 键 词 ：柚 ；果 皮 ；柚 皮 苷 ；Ｈ Ｌ ＰＣ
干燥 ， 干燥后 试样粉碎 ， ４ 将 过 Ｏ目筛 ， 各品种 果皮原 粉试样 ， 得 装入 自封 口塑料袋 中备 用 。
１ ２ 实验 仪器和试 剂 ．
采用仪器分别为 ： 高效液相色谱仪 （ 日本 岛津公 司 ．型号 Ｌ ６ Ｄ ， Ｃ一 Ａ ） 包括 Ｓ Ｄ—ＩＡ Ｐ检测器 ， Ｐ ＯＵ
炮制骨碎补的提取及其柚皮苷的纯化研究
炮制骨碎补的提取及其柚皮苷的纯化研究马才敬;方谨;李玲玲;王允【摘要】目的建立测定骨碎补中柚皮苷含量的高效液相色谱法并优化炮制骨碎补的提取纯化方法.方法 Phenomenex C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为乙腈-水-冰醋酸(27:72:1).流速1.0 mL/min,测定波长283 nm,温度30℃.结果骨碎补浸膏以水(10倍,1.5 h,2次)、60%乙醇(10倍,1.5 h,2次)为溶剂提取,测得柚皮苷的含量分别为0.54%和0.56%.结论结合生产实际,选择水提醇沉.分离纯化选择加硫酸铵至饱和,乙酸乙酯(20倍,2次)萃取,蒸干.%Objective To establish a HPLC method for determining the naringin content and to optimize the extraction and purification method of processing Rhizoma Drynariae. Methods The HPLC method was adopted to measure the naringin content in Rhizoma Drynariae with the Phenomenex C18 column, the mobile phase of acetonitrile - water - glacial acetic acid(27 : 72 : 1), the flow rate of 1. 0 mL/min, the detection wavelength of 283 nm and the temp erature of 30 ℃. Results Rhizoma Drynariae extract was extracted with water (10 times, 1. 5 h, twice) and 60% alcohol (10 times, 1.5 h, twice) as solvent. The determined contents of naringin were 0.54% and 0.56% respectively. Conclusion Combined with production practice, aqueous extraction - alcohol precipitation may be selected. Separation and purification may select adding ammonium sulfate to saturation and extracting by ethyl acetate (20 times, twice), then drying by distillation.【期刊名称】《中国药业》【年(卷),期】2012(021)002【总页数】2页(P43-44)【关键词】高效液相色谱法;炮制骨碎补;柚皮苷;提取;分离【作者】马才敬;方谨;李玲玲;王允【作者单位】四川泰华现代中药所,四川,成都,618300;重庆邮电大学,重庆,400065;重庆邮电大学,重庆,400065;重庆邮电大学,重庆,400065【正文语种】中文【中图分类】R284.2;R282.71骨碎补为水龙骨科植物槲蕨 Drynaria fortunei(Kunze)J.Sm.的干燥根茎，全年均可采挖，除去泥沙，干燥，或者再燎去茸毛(鳞片)。
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江苏农业科学２００８年第４期 ．．．——２５７．－－——
柚皮中柚皮苷提取工艺研究
闻永举，申秀丽，易艳萍
（宜春学院，江西宜春３３６０００）
摘要：为建立柚皮中柚皮苷的提取工艺，采用正交试验法，以柚皮苷含量为指标，对氢氧化钙溶液用量、提取
温度、浸提次数、浸提取时间进行优选。结果表明，８倍量的１％氢氧化钙、９０℃、提取３次、每次４０ ｍｉｎ为最佳提
取工艺，该工艺方法简单，成本低，重复性好，能够用于工业化生产。
关键词：柚皮；柚皮苷；提取工艺；正交试验
中图分类号：ＴＳ２５５ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２—１３０２（２００８）０４—０２５７—０２
柚子是我国江西、福建、浙江等东南沿海地区的
大宗水果，其果皮中含有丰富生物类黄酮和果
胶¨ ｊ。柚皮苷占其总黄酮类物质的８０％，具有抗
菌、抗炎、抗病毒等作用 －４＿。柚皮苷经碱液开环、
加氢还原生成的二氢查尔酮，是一种优良的甜味
剂 ４ｊ，市场需求非常广阔。因为柚皮苷含有大量的
果胶，而且柚皮苷在水中还具有一定的溶解度，很难
用碱提酸沉法来提取柚皮中的柚皮苷。关于柚皮中
柚皮苷的提取工艺目前主要有水提取 和乙醇提
取＿６ ｊ，碱水提取尚未见报道。为探求一种更为合
理、收率更高、更为经济的提取工艺，我们进行了碱
水提取工艺研究。
１材料与仪器
１．１仪器与药品
ＳＹ一８０００高效液相色谱仪［北京北分瑞利分析
仪器（集团）有限责任公司生产］，ｕＶ紫外检测器、 ＢＳ２２４Ｓ电子分析天平（赛多利斯公司生产），ＲＥ一 ２００ｏ型旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂生产），恒 温干燥箱（上海跃进医疗器材厂生产），玻璃层析 柱、大孔吸附树脂（天津市南开大学化工厂生产）。 柚皮苷对照品由中国药品生物制品检定所生产。甲 醇为色谱醇，水为重蒸水，冰醋酸、氢氧化钙、盐酸均 为分析纯。 １．２试验材料 柚皮为新鲜柚子剥皮干燥备用。 收稿日期：２００８—０２—２５ 作者简介：闻永举（１９７９一），男，河南信阳人，硕士研究生，讲师，从 事天然产物活性成分及新药开发研究。Ｔｅｌ：（０７９５）３２０１９８５； Ｅ—ｍａｉｌ：ｗｅｎｙｏｎｇｊｕｊｕｊｕ＠１６３．ｃｏｍ。 ２试验方法与结果 ２．１ 色谱条件 Ｈｙｐｅｒｓｉｌ ＯＤＳ Ｃ１８柱（２５０ ｍｍ×４．６ ｍｍ，５ ｍ， 大连伊利特科学仪器公司生产）。流动相为甲醇一 冰醋酸一水（３５：４：６１），流速为１ ｍｌ／ｍｉｎ，柱温３０ ℃。检测波长２８３ ｎｍ。。 。 ２．２标准曲线制备 Ｊ 精密称取柚皮苷对照品１０ ｍｇ，置１００ ｍｌ容量 瓶中，以甲醇定容至刻度，摇匀，作为对照品溶液。 精密吸取对照品溶液５、１０、１５、２０、２５ ｌ，在上述色 谱条件下分别进样，记录峰面积。以峰面积为纵坐 标，以进样量为横坐标进行线性回归，得柚皮苷回归 方程为Ｙ＝３０ ０１８．４＋６３９ ６７６．５ｘ，线性范围０．５— １２．５ ｇ。 ２．３提取方法的比较 取柚皮粗粉，过１０目筛。称取２００ ｇ，按表１中
方法进行提取，提取液通过１００ ｍｌ大孔吸附树脂柱
（方法３碱液提取，用纱布预先过滤，滤液放冷，再
进行过滤，滤液加盐酸调ｐＨ值为４），以盐酸一镁粉
反应为外指示剂。流速为１ ＢＶ／ｈ（ＢＶ表示柱床体
积，下同），先用２ ＢＶ水洗脱，再以７５％乙醇解吸
附，收集７ ＢＶ ７５％乙醇洗脱液，回收乙醇，调整浓缩
液与生药量为２：１，冷处放置，析出结晶，过滤，用
少量水洗，干燥。
表１ ３种提取方法对柚皮苷的提取结果（ｎ＝３）
试验方法 ｏｏ柚爱｛ 取
８倍量水，８５℃提取３次
２５倍量８０％乙醇，９Ｏ℃提取１次
８倍量１％氢氧化钙，８５℃提取３次
４．１
４．６
５．３
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２５８．．．—— 江苏农业科学２００８年第４期
精密称取水提、醇提、碱提样品的相应结晶品各
１０ ｍｇ，置１００ ｍｌ容量瓶中，以甲醇定容至刻度。分
别精密吸取３．０ 置于１０玎ｌｌ容量瓶中，分别以甲醇
定容至刻度，摇匀，即得各不同提取方法供试品溶液。 精密吸取１０ ｌ，进样测定。含量测定结果见表１。 ２．４正交试验优选柚皮苷的提取工艺条件 由以上试验可知，碱水提取比乙醇提取、水提取 柚皮苷收率都高。因此，又对碱水提取柚皮苷进行 正交试验筛选。由于柚皮苷含有大量果胶，因此碱 水选取氢氧化钙水溶液作为提取溶剂。 ２．４．１试验设计根据生产实际，选择溶剂量、提 取温度、浸提时间、浸提次数作为考察因素，以柚皮 苷总量作为评价指标。因素水平安排见表２。 表２柚皮苷提取考察因素及７ｋ平 因 素 水平 （倍） （℃） （ｒａｉｎ） ｌ ６ ８Ｏ ２Ｏ ｌ ２ ８ ９Ｏ ３Ｏ ２ ３ ｌ０ ｌ００ ４Ｏ ３ ２．４．２方法与结果称取相同粉碎度的柚皮２００ ｇ，按表２安排的试验条件进行提取。提取液趁热用 纱布过滤，滤液放冷，再进行抽滤，滤液加盐酸调ｐＨ 值为４，酸液上１００ ｍｌ大孔吸附树脂，以盐酸一镁粉 反应为外指示剂。流速为１ ＢＶ／ｈ，先用２ ＢＶ蒸馏 水洗涤，后用７５％乙醇７ ＢＶ洗涤，回收乙醇，调整 浓缩液与生药量为２：１，冷处放置，析出结晶，过 滤，用少量水洗，干燥。精密称取１０ ｍｇ结晶品，置 １００ ｍｌ容量瓶中，以甲醇定容至刻度。精密吸取３． ０ ｌ置于１０ ｍｌ容量瓶中，以甲醇定容至刻度，摇 匀，即得供试品溶液。精密吸取供试品和对照品各 １０ ｌ，进样测定，结果见表３。 表３柚皮苷提取２［２艺正交试验结果 试验号 Ａ Ｂ ｃ 。 差莩譬望嚣 对表３中试验结果进行数据处理，并进行方差 分析，结果见表４。 通过比较各因素的极差值（Ｒ），得到最佳提取 条件为Ａ Ｂ：Ｃ，Ｄ，。通过方差分析表明，影响柚皮苷
提取的因素顺序为Ｄ＞Ａ＞Ｂ＞Ｃ，提取次数有显著
性影响，其次是１％氢氧化钙用量和提取温度，提取
时间影响不大。故此确定最佳提取条件为
Ａ Ｂ Ｃ，Ｄ３，即用８倍量的１％氢氧化钙溶液，９０℃
提取４０ ｒａｉｎ，提取３次。
表４柚皮苷提取工艺方差分析
注：查Ｆ分布Ｉ临界表得 ０５（２，２）＝１９，Ｆｏ ０ｌ（２，２）＝９９。“｛”表示显著
意义。
３讨论
现有的工艺以乙醇提取柚皮苷成本高，以水提
取柚皮苷收率低。采用氢氧化钙溶剂提取，既可以
防止果胶的溶解，又能增大柚皮苷的溶解度，并结合
大孔吸附树脂富集与纯化，能够提高柚皮苷的收率。
该工艺成本低，能够适合工业化生产。
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