实验十一柚皮苷的提取

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微波辅助提取沙田柚囊衣中柚皮苷及其对抗氧化性的影响

关注Ｈ。
１材料与方法
１．１材料与试剂
沙田柚，采摘于西南大学柑桔研究所资源室；甲
醇，乙醇，冰乙酸，均为分析纯，均购于成都市科龙化工试剂厂；柚皮苷标准品，纯度均为 ≥９５．５％，购于
ＤＯＩ：１０．１３９９５／ｊ．ｃｎｋｉ．１１—１８０２／ｔｓ．２０１７０３０４６
微波辅助提取沙田柚囊衣中柚皮苷及其对抗氧化性的影响
李楠楠，马亚琴，李申，张震
（西南大学柑桔研究所，重庆，４００７１２）
费，还造成严重的环境污染。国内外研究表明，柚
高效提取活性物质的机理在于微波能对植物组织细
胞产生生物效应，其高能量使细胞内温度升高，根据摩尔方程，温度升高，细胞内压力增大，当压力大于细
胞膜的承受力时，细胞立即破裂，释放出内含物。因此，加快了细胞内含物流出，大大降低提取时间，增强活性物质的抗氧化能力。
皮中不仅含有丰富的营养成分如氨基酸、抗坏血酸、
Ｂ－胡萝卜素等
摘要采用微波提取技术对沙田柚囊衣中柚皮苷的提取工艺进行优化，并对提取液的抗氧化活性进行分析。以单因素试验为基础，选取溶剂体积分数、微波功率和料液比３个因素，根据Ｂｏｘ — ＢｅｈｎｋｅｎＤｅｓｉｇｎ中心组合设计原理进行响应面分析，建立柚皮苷得率的二次多项数学模型。得到提取柚皮苷的最佳工艺条件：提取溶剂为体积分数５２％乙醇，微波功率５８７Ｗ，料液比１：２０（ｇ：ｍＬ），柚皮苷的提取量为１５．５８１０ｍｇ／ｇ。此外，根据ＤＰＰＨ法、ＦＲＡＰ法

胡柚皮中柚皮苷的超声提取工艺研究

值而成为食品和医学领域研究的热点问题。为建立柚皮中柚皮苷的提取工艺，本试验通过单因素试验考察了
溶剂类型、溶剂体积分数、料液比、提取时间及提取功率５个因素对胡柚中柚皮苷提取率的影响，并在此基
础上用正交试验进行工艺参数的优化。实验结果表明，从胡柚皮中提取柚皮苷的较佳条件为：用６％的甲醇５
Ｃｈｏｑｎ４０７１ｎｇｉｇ０６；２．ＫｅｂｒｔｒｆＨｏｉｕｔｒｃｅｃｏｙＬａｏａｏｙｏｒｃｌｕｅＳｉｎｅｆｒｔ
ＳｕｈｒｕｔｉｏｓＲｇｎ，Ｍｉｉｒｆｄｃｔｎｈｎｑｎ４０１）ｏｔｅＭｏｎａｎｕｅｉｓｎｏｎｓｏｕａｏ，Ｃｏｇｉｇ０７５ｔｙＥｉ
胡柚皮中柚皮苷的超声提取工艺研究
李秀娟，周志钦，
（．西南大学园艺园林学院，重庆４０１１０７６；
２．南方山地园艺学教育部重点实验室，重庆４０１）０７５
摘要：柚皮苷为芸香科柑橘属植物次生代谢产物，不仅具有较高的营养价值，而且具有极高的药用价
溶液作溶剂，料液比１：０２，提取时间４ｍｎ０ｉ，提取功率２Ｗ，在试验所得优化工艺条件下柚皮苷提取率为８１９。对胡柚皮中的主要有效成分柚皮苷进行提取研究，不仅可使柚皮这一废弃物得到合理而有效的利用，．％也为柚皮苷的深度开发利用提供参考依据，具有重要的理论意义和实际应用价值。
ＡｂｔａｔＮａｉｇｎｗａｕａｅｅＣｔｓｐａｔｓｃｎａｙｍｅａｏｉｓａａｉｇｎｈｓｍｏｅｎｔｔｎｌａｄｍｅｉｉａｓｒｃ：ｒｎｉｓＲｔｃａｉｕｌｎｅｏｄｒｔｂｌｅ，ｓｎｒｉａｒｕｒｉａｎｄｃｎｌｒｔｎｉｏｖｌｅｔｅｔｅｈｔｓｕｎｔｅｆｌｏｏｄａｄｍｅｉａ．Ｆｒｅｔｂｉｈｎｘｒｃｉｎｐｏｅｓｏａｉｇｎ，ｔｅｅｅｔｆａｕｏｂｈｏｓｅｉｈｅｄｆｒｏｎｄｃｉｉｆ１ｏｓａｌｉｇｅｔａｔｒｃｓｆｒｉｓｏｎｎｈｆｃｓｏｓｌｅｔｙｅ，ｍｅｈｎｌｃｎｅｔａｉｎ，ｓｌｏｖｎｐｔｔａｏｏｃｎｒｔｏｏｉｄ—ｌｕｄｒｔ，ｕｔｓｎｃｔｎｏｒｆｃｏｓｏｈａｉｇｎｅｔａｔｎｉｉａｉｑｏｌａｏｉｉａｄｐｗｅａｔｒｎｔｅｎｒｎｉｘｒｃｉｒｍｅｏｒｔｒｎｅｔａｅｙｓｎｌａｅｗｅｅｉｖｓｉｔｄｂｉｇｅ—ｆｃｏｘｅｍｅｔ．Ｂｓｄｏｈｅｕｔｏｔｉｅ，ｔｅｏｔｏｏａａｏｔｍｅｈｄｗｓｇａｔｒｅｐｒｎｓｉａｅｎｔｅｒｓｌｓｂａｎｄｈｒｈｇｎｌｙｕｔｏａｌｕｅｎｔｅｏｔｚｔｎｏｘｒｃｉｎｐｒｍｅｅｓｉｉｐｐｒＴｅｏｔｚｄｃｎｉｏｓｏｌａｏｎｘａｔｎｗｅｅａｓｄｉｈｐｉａｉｆｅｔａｔａａｔｒｎｔｓａｅ．ｈｐｉｅｏｄｔｎｆｕｔｓｕｄｅｔｃｉｒｓｍｉｏｏｈｍｉｉｒｒｏｆｌｗｓｏｌｏ：ｍｅｈｎｌｃｎｅｔａｉｎ６％，ｓｌｔａｏｏｃｎｔ５ｒｏｏｉｄ—ｌｕｄｒｔｌ：２ｉｉａｉｑｏ０，ｕｔｏｉｉ０ｎａｄｕｔｓｎｃｐｗｒ２．ｌａｎｃｔｒｓｍｅ４ｍｉｎｌａｏｉｏｅ８Ｗｒｈａｉｉｘｒｃｉａｅｏｈｓｏｄｔｎｓ１９Ｔｅｎｒｇｎｅｔａｔｎｒｔｆｔｅｅｃｎｉｏｓｗａ．０％．Ｓｕｙｏｘｒｃｉｇｃｎｉｏｓｏａｉｇｎｆｏｇａｅｒｉｎｏｉｔｄｎｅｔａｔｏｄｔｎｆｎｒｎｉｒｍｒｐｆｕｔｎｉ

香柚中类柠檬苦素和柚皮苷提取纯化及二氢查尔酮合成的开题报告

香柚中类柠檬苦素和柚皮苷提取纯化及二氢查尔酮合成的开题报告一、研究背景柚子是一种常见的柑橘类水果，其含有丰富的生物活性成分，如类柠檬苦素和柚皮苷等，具有多种药用价值。

类柠檬苦素是一种多环酮类化合物，具有抗癌、抗炎、降低胆固醇等作用，是一种重要的天然产物。

柚皮苷则是一种黄酮类化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等作用，也是一种重要的天然产物。

因此，对于香柚中类柠檬苦素和柚皮苷的提取纯化以及二氢查尔酮的合成具有很高的研究价值和应用前景。

二、研究目的本研究旨在通过对香柚进行提取纯化，获得高纯度的类柠檬苦素和柚皮苷，并通过化学合成方法合成二氢查尔酮，探索香柚中生物活性成分的提取、纯化和合成方法，为其进一步的药用和工业应用提供参考。

三、研究方法1. 香柚中类柠檬苦素和柚皮苷的提取与纯化采用超声波法将香柚粉末与乙醇混合后浸泡，筛选出溶液中悬浮的物质，得到含有类柠檬苦素和柚皮苷的乙醇提取物。

利用硅胶柱层析对提取物进行纯化，收集不同颜色的组分，并通过紫外可见光谱、红外光谱和质谱等手段对组分进行鉴定和分析。

2. 二氢查尔酮的合成将2-丙酮基-1,3-丁二醇和85%磷酸在无水环境下反应，经酸化处理后得到二氢查尔酮产物。

通过质谱、红外光谱等手段对产物进行鉴定分析。

四、研究意义本研究可以为香柚中生物活性成分的提取、纯化和化学合成提供新的研究思路和方法，为其在药用和生物工业领域的应用提供参考。

同时，对于开发和利用天然产物具有重要的理论和实践意义。

五、研究进展目前，我们已经完成了对香柚中类柠檬苦素和柚皮苷的提取和纯化工作，并通过质谱、红外光谱等手段对其进行了鉴定和分析；在二氢查尔酮的化学合成方面，我们已经完成了反应条件的优化和产物的纯化工作，并通过质谱、红外光谱等手段对产物进行了鉴定和分析。

六、研究计划在接下来的研究中，我们将进一步深入探究香柚中类柠檬苦素和柚皮苷的提取纯化方法，优化二氢查尔酮的合成工艺，并对其生物活性进行进一步的研究和验证。

化橘红有效成分柚皮苷的提取分离

１２仪器．
１１２电热干燥机（坛市科技仪器有限公司）Ｂ２Ｓ电子天平（京塞多利斯仪器系统有限公０— 金；３３北司）ＨＨ数显恒温水浴锅（；金坛市金城国胜实验仪器厂）高效液相色谱仪（津奥特塞恩斯仪器有限公；天
第２８卷第３期
２１００年５月
佛山科学技术学院学报（自然科学版）
ＪｕｎｌｏｏｈｎＵｎｖｒｉｙ（ｔｒｌＳｉｎｅＥｄｔｏｏｒａｆＦｓａｉｅｓｔＮａｕａｃｅｃｉｎ）ｉ
Ｖｏ．８Ｎｏ３１２．
州宝山产化橘红柚皮苷含量最高（０．５￣／Ｌ）平定产其次（０．６ｔ／１９９ｇｍ，１５３￣ｍＬ）河西区产最低（７７ｇ，８．１
ｔ／￣ｍＬ）化橘红柚皮苷重结晶纯化最佳条件为以５乙醇作为结晶溶剂，ｐ值等于４０时．５Ｃ下结晶ｇ；０在Ｈ．于。
佛山科学技术学院学报（自然科学版）
１１２化学试剂．．
第２８卷
柚皮苷标准品：于中国药品生物制品检定所（购含量测定用化学对照品，号为１０２）甲醇（批１７２；色谱纯）醋酸；５；９％乙醇；油醚；石乙醚（以上均为分析纯）。
的应用。
图１柚皮苷结构图
ｌ材料与方法

正交实验法优选柚皮苷的提取工艺

正交实验法优选柚皮苷的提取工艺发表时间：2012-05-23T16:40:17.020Z 来源：《中外健康文摘》2012年第8期供稿作者：庞玉娜[导读] 以柚皮苷的提取率为考察指标，用高效液相色谱法（HPLC）测定其含量，采用正交实验设计法对柚皮苷的提取工艺进行优选。

庞玉娜（广西博白县人民医院药剂科广西博白 537600）【摘要】目的优选柚皮苷的最佳提取工艺。

方法以柚皮苷的提取率为考察指标，用高效液相色谱法（HPLC）测定其含量，采用正交实验设计法对柚皮苷的提取工艺进行优选。

结果最佳提取工艺为取柚子细粉（过60目）加10倍量50%乙醇在50oC恒温水浴中温浸1.5个小时。

结论最佳工艺适用于柚皮苷的提取。

【关键词】正交实验柚皮苷提取工艺 HPLC柚皮苷（Naringin）又称柚甙、柑橘甙、异橙皮甙，本实验是用未成熟柚果提取柚皮苷，采用正交设计实验优选其提取工艺。

1 正交实验设计该过程按正交表设计方案（表1）选择乙醇浓度、提取温度、提取时间和乙醇用量作为考察因素；以柚皮苷提取率作为评价指标，选用L9（34）正交表设计正交试验，按“2.3”项下方法制得供试品溶液，分别测定柚皮苷含量，优选最佳提取工艺。

表1 因素与水平表2 正交试验设计及结果分析续表2表3 方差分析表2 正交实验结果由表(2)极差值和表(3)方差分析结果表明在四个因素中,对柚皮苷提取率影响程度依次为:C>B>A>D。

最佳提取组合为A2B1C1D3，即精密称取柚子细粉0.5g用75%的乙醇20倍量，50oC温浸1.5小时进行提取柚皮苷为最佳实验方案。

但由于A和B因素的R值较小,同时由方差分析表可知C因素有显著差异,从节省溶剂的角度出发,以A1B1C1D1实验方案提取柚皮苷与A2B1C1D3方案差别不大,从表(2)也可看出A1B1C1D1实验方案的提取效率最高,故以A1B1C1D1为优选所得的最佳实验方案。

3 结论本文中柚皮苷的含量测定方法简便，快速，灵敏，准确，用量少,精密度高,回收率好,重现性好,分离纯化程度好,优化所得的工艺适用于柚皮苷的提取。

柚皮中柚皮甙的提取纯化及结构鉴定

ＡｂｔａｔＳｐｒｔｎａｄｐｒｉａｉｎｏｉａｔｅｃｍｐｎｎａｉｇｎｆｏｐｍｅｏ（ｔｕａｄｉｂｃ）ｐｅａｓｒｃ：ｅａａｉｎｕｉｃｔｆｏｃｉｏｏｅｔｎｒｎｉｒｍｏｌＣｉｒｓｏｆｏｂｖｇｒｎｓＯｓｅｋｅｌｎｃｉｒｖｈｆｉｉｎｓｆｐｍｅｏｒｓｕｃ．Ｆａｏｏｄｒｘｒｃｅｙｅｈｎｌｔｒｓｌｔｎｆｏｐｍｅｏｐｅｍｐｏｅｔｅｅｆｅｔｕｅｏｏｌｅｏｒｅｌｖｎｉｓｗｅｅｅｔａｔｄｂｔａｏ— ｃｗａｅｏｕｉｒｍｏｌｅｌｏ
ｆｍｅｈｔｔｅｆａｏｏｄｍｏｏｒｉａｉｇｎｉｄｔａｈｌｖｎｉｎｍｅｓｎｒｎｉ．ｒＫｅｒｓｎｒｎｉｙｗｏｄ：ａｉｇｎ；ｐｒｉｔｏｕｉｃｉｎ；ｃａａｔｒｚｔｎ；ｆａｏｏｄｆａｈｒｃｅｉｉａｏｌｖｎｉ；ＣｉｒｓａｄｓＯｓｅｋｔｕｎｉｂｃｇｒ
取了柚黄酮类化合物并采用大孑吸附树脂法对其进行纯化。采用熔点、Ｌ紫外、红外、核磁共振氢谱和质谱对精制
的柚黄酮单体进行检测分析。实验结果表明：乙醇一体系和大孑吸附树脂法可以有效地实现柚黄酮化合物的提水Ｌ
取和纯化；点及四大谱图确证了分离纯化精制得到的柚黄酮单体为柚皮甙。熔

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实验柚皮苷的提取
（一）目的要求
通过本实验教学，强化功能成分提取方面的基本能力和技能，掌握柚皮苷提取原理及工艺条件，学会柑橘类黄酮活性物质的提取方法。

掌握旋转蒸发仪等常规仪器设备的使用，获得提取功能成分的独立实验能力。

（二）实验内容
1、实验原理：利用混合物中各种组分在某种溶剂中溶解度的不同而使混合物分离的方法。

用适当的溶剂将固体样品中某种待测成分浸提出来，又称"液—固萃取法"。

2、工艺流程
柚皮→清洗→剪碎→烘干→磨成粉→筛分→70%乙醇溶液超声提取→过
滤→浓缩→干燥→柚皮苷
3、操作要点
（1）将柚皮清洗干净后，切成薄片，60℃下在恒温干燥箱中干燥3h，磨
成粉。

（2）称取2.00克柚皮粉加入浓度为70%乙醇溶液中浸提，按液料比为40∶1，超声提取20min后过滤。

（3）滤液在60℃下用旋转蒸发仪浓缩30min至不再有液体溜出，剩余溶
液置于60℃恒温干燥箱干燥3h，得粗柚皮苷。

（三）仪器设备
旋转蒸发仪、超声波仪、鼓风干燥箱、研钵、筛子、刀
（四）主要耗材
柚外皮、乙醇、滤纸等。