旅游管理专业课程设置
高职院校旅游管理专业课程设置
高职院校旅游管理专业课程设置日期:汇报人：CATALOGUE目录•专业课程设置概述•专业技能课程•专业知识课程•职业素养课程•实践操作课程•专业发展课程CHAPTER专业课程设置概述01123旅游管理专业的背景与意义目标培养具有创新精神和实践能力的旅游行业高素质应用型人才。
原则以行业需求为导向，以实践能力为核心，以素质培养为根本。
标准CHAPTER专业技能课程02总结词培养导游服务技能详细描述通过学习导游实务，学生可以掌握导游服务的基本技能和知识，包括接团、沿途讲解、景点解说、处理突发情况等能力。
导游实务旅游市场营销总结词详细描述培养规划开发能力详细描述旅游规划与开发课程帮助学生了解旅游目的地的规划与开发，掌握旅游资源调查、评估和规划的方法，培养学生的规划开发能力。
总结词旅游规划与开发VS通过学习旅游景区管理，学生可以了解景区运营的流程和管理方法，掌握景区服务技能和应对客流高峰的策略，提升景区运营能力。
详细描述总结词详细描述CHAPTER专业知识课程03总结词：文化研究详细描述：旅游文化学主要研究旅游文化现象，包括旅游文化的内涵、外延、特点、功能等，涉及历史、文化、社会、经济等多个领域，帮助学生深入了解旅游文化的内涵和意义。
总结词：经济分析详细描述：旅游经济学主要研究旅游活动的经济规律，包括旅游需求与供给、旅游消费与市场、旅游投资与资源配置等，帮助学生掌握旅游经济的基本理论和分析方法。
总结词：心理洞察详细描述：旅游心理学主要研究旅游者的心理活动和行为特征，包括旅游动机、旅游体验、旅游决策等，帮助学生了解旅游者的心理需求和行为特点，提高服务质量。
CHAPTER职业素养课程04职业素养定义职业素养是指个体在职业活动中表现出的综合素养，包括职业道德、职业意识、职业行为和职业技能等方面。
要点一要点二职业素养在旅游行业的重要性旅游行业是一个服务性行业，要求从业人员具备高度的职业素养，包括良好的沟通能力、团队合作能力、创新能力、领导力等。
旅游管理课程表
旅游管理课程表
（原创版）
目录
1.旅游管理课程简介
2.课程表概述
3.课程表具体内容
4.课程表的实用性和意义
正文
1.旅游管理课程简介
随着旅游业的迅速发展，旅游管理专业成为了越来越多学生的首选。
旅游管理课程旨在培养具备旅游行业管理、规划、策划、营销等方面知识和技能的专业人才，为我国旅游业的持续发展贡献力量。
2.课程表概述
旅游管理课程表是针对旅游管理专业学生制定的学习计划，包括专业基础课、专业核心课和实践环节等多个方面。
课程表内容丰富，结构合理，旨在帮助学生全面掌握旅游管理专业的知识和技能。
3.课程表具体内容
旅游管理课程表主要包括以下几类课程：
（1）专业基础课：包括旅游学概论、管理学原理、经济学原理、市场营销学等，旨在为学生打下扎实的理论基础。
（2）专业核心课：包括旅游资源与开发、旅游规划与设计、旅游市场营销、旅游企业经营管理等，旨在培养学生具备旅游管理专业的核心能力。
（3）实践环节：包括实习、毕业论文等，旨在提高学生的实际操作
能力和综合素质。
4.课程表的实用性和意义
旅游管理课程表具有很高的实用性和意义。
通过系统地学习课程表中的知识，学生可以全面掌握旅游管理专业的核心竞争力，为将来的工作和发展奠定坚实基础。
此外，课程表还可以帮助学生养成良好的学习习惯，提高学习效率，培养独立思考和解决问题的能力。
旅游管理专硕课程
旅游管理专硕课程
旅游管理专硕课程是一门非常实用的课程，专为旅游管理人员设计，以提高旅游管理人员的管理和领导能力，使其能够在旅游行业中
发挥更加重要的作用。
下面将从多个方面介绍旅游管理专硕课程。
一、课程设置
旅游管理专硕课程设置多方面的课程，包括旅游管理学、旅游市
场营销学、旅游地理学、旅游公共政策与法律、酒店管理学、休闲旅
游学等。
综合考虑旅游行业不同方面的需求，系统地培养了学生的实
际应用能力和理论素养。
二、课程特点
旅游管理专硕课程注重旅游管理人员具备全面的管理素质，既有
实际思维能力，又有领导才能，还具备战略思维和综合管理能力。
通
过不同形式的学习、讨论和实践，学生能够掌握管理技能，应对旅游
行业的各种挑战。
三、课程意义
旅游行业是一个繁荣的行业，旅游管理人员是这个行业的重要骨干。
旅游管理专硕课程的学习能够提高旅游管理人员的管理、领导和
决策能力，使他们更好地适应旅游市场的需求和变化。
这对于提高旅
游行业的管理水平、推动旅游行业的可持续发展有着十分重要的意义。
四、课程优势
旅游管理专硕课程具有很多优势，如灵活多样的课程设置、学生
为中心的教学方式以及求知欲、创新意识和团队协作能力的培养等。
这些都能够让学生在课程中充分发挥个人优势，提高个人专业素养。
总之，旅游管理专硕课程是一个非常有价值的课程，对于旅游管
理人员提高管理能力、提高行业竞争力起到重要作用。
希望越来越多
的人能够加入到旅游管理这个行业当中，为旅游行业的可持续发展作
出更加积极的贡献。
旅游专业课程设置
1、旅行社管理Management of Travel Agency课程编号：053L01Y学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：导游业务课程内容：通过本课程的学习，使学生掌握旅行社的性质、业务、分类及其设立等基本知识，了解旅行社的经营、旅行社市场开拓、旅行社的竞争策略以及旅行社人力资源管理、服务管理和财务管理等基本原理和技能，为学生将来从事旅行社服务和管理工作、提高旅游企业的管理效率打下坚实的基础。
教材：《旅行社经营管理》，马爱萍编，广东旅游出版社，2000年参考书目：《现代旅行社管理》，上海春秋旅行社、中国旅游出版社，1996年《旅行社管理》，杜江编著，南开大学出版社，1997年2、旅游企业人力资源开发与管理Human Resource Development and Management in Tourist Business课程编号：053L02Y学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：旅游学概论，旅游心理学，管理学原理课程内容：通过本课程的教学，使学生掌握职业设计、员工招聘和录用、员工业绩的考评、薪酬及激励制度、人力资源培训和教育等旅游企业人事管理和人力资源开发的基础知识，并能够在企业中运用，提高学生实际管理能力。
教材：《旅游企业人力资源管理》，赵西萍，南开大学出版社，2002年参考书目：《人力资源开发与管理》，余凯成，大连理工大学出版社，2001年3、旅游景区规划与管理Planning and Management of Scenic Spots课程编号：053L06Y学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：旅游资源与开发课程内容：通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区的结构与构景原理、旅游景区规划、旅游景区开发投资与效益预测、旅游景区的经营活动管理、旅游商品开发和经营管理、旅游景区的服务质量管理等基本知识和原理，并能够运用这些基本知识和原理进行旅游区的总体设计、旅游线路和旅游图的设计等。
旅游管理专业介绍
旅游管理专业介绍一、专业概述旅游管理专业是一门涉及管理学、经济学、社会学等多学科的综合性专业，旨在培养具备旅游专业知识、技能和素养的高级管理人才。
旅游管理专业的背景起源于20世纪50年代，随着旅游业的发展壮大，逐渐成为一门独立的学科。
旅游管理专业的学科范围广泛，包括旅游规划与开发、旅游营销、旅游文化产业等多个研究方向。
二、核心课程旅游管理专业的核心课程主要包括以下几个方面：1. 旅游学概论：旅游学的基础理论，包括旅游发展的历史、现状与未来趋势，旅游管理的概念、特点与职能等。
2. 旅游管理：旅游管理的各个方面，如旅游资源开发、旅游产品设计、旅游市场促销、旅游服务质量提升等。
3. 旅游政策与法规：学习和了解国家及地方旅游政策、法规，以及旅游行业的标准、规范等。
此外，专业还会开设一些实践性和应用性较强的课程，如旅游礼仪、导游业务、旅游危机管理等。
三、培养目标旅游管理专业的培养目标主要是培养具有综合素质、掌握专业技能、有良好沟通能力的旅游管理人才。
具体而言，旅游管理专业的人才培养应具备以下能力：1. 掌握旅游管理的基本理论和实践技能，具备从事旅游业所需的专业素养。
2. 具备独立思考和解决问题的能力，能够灵活应对旅游管理中的各种挑战。
3. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与旅游行业的各个部门进行有效的合作。
4. 了解国内外旅游行业的动态和发展趋势，具备对旅游业进行战略规划和管理的素质。
四、就业前景随着国内旅游市场的不断扩大和旅游业的持续发展，旅游管理专业的就业前景十分广阔。
以下是几个方面的就业前景分析：1. 政策支持：国家对于旅游业的发展给予了大力支持，提出了“文化+旅游”的发展战略，为旅游管理专业的毕业生提供了更多的就业机会。
2. 市场需求：旅游业是当前国内市场需求最大的行业之一，尤其是在疫情得到有效控制后，国内旅游市场呈现出爆发式的增长态势，为旅游管理专业的毕业生提供了更多的就业机会。
3. 职业发展路径：旅游管理专业的毕业生可以通过各类企事业单位、政府部门和自主创业等途径实现职业发展。
旅游管理专业课程设置
旅游管理专业课程设置
旅游管理专业的课程设置通常旨在培养学生在旅游行业中所需的管理、运营和市场营销等方面的技能。
以下是一般情况下旅游管理专业可能包括的课程：
1.导论课程：
旅游管理概论、旅游业发展与趋势。
2.管理基础课程：
管理学原理、组织行为学、人力资源管理、财务管理。
3.旅游业务管理：
旅游企业管理、旅游项目策划与管理、酒店管理、餐饮管理。
4.市场营销：
旅游市场学、数字营销与社交媒体在旅游业的应用、消费者行为与旅游市场营销。
5.运营与服务质量：
旅游运营管理、服务质量管理、旅游设施与设备管理。
6.旅游法规与伦理：
旅游法与法规、旅游业伦理。
旅游专科专业课程设置
旅游专科（旅游管理方向）专业课程设置一、课程设置（一）必修课开放教育入学指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语Ⅰ(1)、管理学基础、政治经济学(A)、计算机应用基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游工作者素质修养、旅行社经营管理、旅游法规；（二）选修课旅游英语、基础会计、旅游心理学、生态旅游、公共关系实务、旅游电子商务、旅游文化、导游基础知识、旅游规划与开发、旅游资源概论、闽文化概论、外向型经济、导游业务、人力资源管理。
二、课程教学管理说明（一）教学计划中设必修课、选修课和集中实践环节。
其中必修课由中央电大统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试、统一评分标准。
采用集中辅导和巡教巡考等方式，加强教学过程管理。
（二）选修课供各教学点制定实施性教学计划时选用。
各教学点自开课程的教材、教学管理及考试工作由省电大负责。
（三）学生除可以从本专业选修课表中选修课程外，还可以跨科类选课，但这部分课程的学分不得超过课程总学分的10%。
（四）为了加强教学的实践环节，每门课程都规定有教学实践的具体内容，即实习、社会调查和作业。
根据课程性质，凡有相应教学实践环节的，必须按统一要求组织完成。
各门专业课程安排的实践环节，由省电大和电大各教学点共同组织。
成绩计入课程总成绩，一般占总成绩的20%左右。
无实践环节成绩或成绩不及格者不能参加期末考试并取得学分。
（五）集中实践环节是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，由各教学点依据省电大教学大纲（要求）组织实施，形式可多样，学生不能免修。
三、部分课程介绍1. 管理学基础本课程5学分，课内学时90，开设一学期。
本课程是广播电视大学会计学专业本科的必修课，工商管理类专科各专业方向的必修课，是计算机应用专业信息管理方向的必修课，以及相关专业的选修课。
本课程的主要内容：管理与管理学：管理的职能与作用、管理学的研究对象与研究方法、管理理论的形成与发展；计划：计划的种类、计划工作的程序和方法；目标管理：目标管理的产生和发展、目标管理的实施过程；经济预测：预测的含义及其类型、预测的步骤与方法；决策：决策的作用与原则、决策程序、决策方法；组织的含义及作用、组织的类型及组织工作原则、组织结构；人员配备、管理人员的选聘、管理人员的考评、管理人员的培训；领导者、领导者素质及领导班子构成、领导理论及领导方式、领导艺术；激励：激励理论、激励模式、激励方法；控制的基础理论、控制的基本内容、控制的基本过程；控制方法：质量控制方法、预算控制方法、成本控制方法；协调：信息沟通、协调的作用和原则、协调的内容与方式。
旅游专科旅游管理方向专业课程设置.doc
旅游专科（旅游管理方向）专业课程设置一、课程设置（一）必修课开放教育入学指南、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、英语Ⅰ(1)、管理学基础、政治经济学(A)、计算机应用基础、市场营销学、旅游经济学、旅游学概论、酒店管理概论、旅游工作者素质修养、旅行社经营管理、旅游法规；（二）选修课旅游英语、基础会计、旅游心理学、生态旅游、公共关系实务、旅游电子商务、旅游文化、导游基础知识、旅游规划与开发、旅游资源概论、闽文化概论、外向型经济、导游业务、人力资源管理。
二、课程教学管理说明（一）教学计划中设必修课、选修课和集中实践环节。
其中必修课由中央电大统一开设，执行统一教学大纲、统一教材、统一考试、统一评分标准。
采用集中辅导和巡教巡考等方式，加强教学过程管理。
（二）选修课供各教学点制定实施性教学计划时选用。
各教学点自开课程的教材、教学管理及考试工作由省电大负责。
（三）学生除可以从本专业选修课表中选修课程外，还可以跨科类选课，但这部分课程的学分不得超过课程总学分的10%。
（四）为了加强教学的实践环节，每门课程都规定有教学实践的具体内容，即实习、社会调查和作业。
根据课程性质，凡有相应教学实践环节的，必须按统一要求组织完成。
各门专业课程安排的实践环节，由省电大和电大各教学点共同组织。
成绩计入课程总成绩，一般占总成绩的20%左右。
无实践环节成绩或成绩不及格者不能参加期末考试并取得学分。
（五）集中实践环节是为了培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力，由各教学点依据省电大教学大纲（要求）组织实施，形式可多样，学生不能免修。
三、部分课程介绍1. 管理学基础本课程5学分，课内学时90，开设一学期。
本课程是广播电视大学会计学专业本科的必修课，工商管理类专科各专业方向的必修课，是计算机应用专业信息管理方向的必修课，以及相关专业的选修课。
本课程的主要内容：管理与管理学：管理的职能与作用、管理学的研究对象与研究方法、管理理论的形成与发展；计划：计划的种类、计划工作的程序和方法；目标管理：目标管理的产生和发展、目标管理的实施过程；经济预测：预测的含义及其类型、预测的步骤与方法；决策：决策的作用与原则、决策程序、决策方法；组织的含义及作用、组织的类型及组织工作原则、组织结构；人员配备、管理人员的选聘、管理人员的考评、管理人员的培训；领导者、领导者素质及领导班子构成、领导理论及领导方式、领导艺术；激励：激励理论、激励模式、激励方法；控制的基础理论、控制的基本内容、控制的基本过程；控制方法：质量控制方法、预算控制方法、成本控制方法；协调：信息沟通、协调的作用和原则、协调的内容与方式。
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英语 4 中国旅游地理 4
体育 2 2
英语 4 旅游经济学
体育 2
2
旅游景区景点管理 4 2 景点导游与文化知识 2
形体 2
旅游学概论
旅游接待礼仪 2 旅游心理学 2 导游业务与技巧 4
2
旅行社经营与管理 4
饭店前厅客房服务与管理 4 旅游景区开发与规划 4
模拟导游 4 旅游法规 4
旅游心理学 大学语文 4 大学英语 4
2
旅游英语 4 客源国概论 2 旅游法规 4
中国古代建筑与园林
旅游文学作品欣赏 4
4
中国旅游地理 4 导游基础 体育 形体 2 2 4
现代饭店管理 4
导游业务与技巧 4 旅游经济学 旅游接待礼仪 2 2
模拟导游 4
饭店前厅客房服务与管理 4
会计基础 4
旅游职业道德 2
旅游概论 2
30
32
30
32
06旅游管理大专
第一学期 中国旅游地理 4 英语 4 计算机 4 语文 4 形体 2 旅游学概论 2 体育 2 法律基础 2 摄影 2
第二学期 马克思主义哲学 2 英语 4 计算机 4 会计基础 4 旅游心理学 2 民俗 2 导游业务与技巧 4
第三学期
第四学期 8
第五学期
30
32
32
26
旅游市场营销 4
摄影
导游基础
服务心理学
4
30
30
32
旅游英语
第一学期 英语精读 英语泛读 语 音 2 4 2 第二学期 英语精读 英语泛读 英语语法 旅游经济学 大学语文 4 导游基础 4 旅游心理学 2 马克思主义哲学 2 旅游接待礼仪 2 现代饭店管理 4 体 育 2 4 2 2 2 第三学期 英语精读 会计基础 4 英语视听说 旅游市场营销 4 导游业务与技巧 4 4 4 日 第四学期 语 4 日语 第五学期 4 第六学期
中国地理 4 计算机 英语 形体 4 4 2
旅游文化 2 计算机 4 旅游英语 4 导游业务 4 旅游心理学2 旅游法规 2 旅游经济学 2 建筑园林 2 民俗 马哲 2 2
旅游职业道德 2 邓小平理论 2 餐饮服务与管理 4 旅行社业务 4 景点管理 4 摄影 2
社交礼仪 2 法律 数学 体育 2 4 2
06年旅游中专开设课程
第一学期 第二学期 第三学期
第四学期 导游基础 4 旅游市场营销 4
客源国概况4 现代饭店管理 4 模拟导游 4 客房服务与管理 4 前厅服务与管理 4 旅游美学 2 旅游应用文写作 2
第五学期
第六学期
语文
4
语文 体育
4 2
旅游文学欣赏 4 中国旅游概论 4 旅行社服务案例分析 2 财务基础 2
第六学期
旅游景区开发与规划 4 前厅与客房管理 旅游市场营销 4 餐饮服务与管理 4 旅游文学 4 客源国概论 4 旅游景区景点管理 4 景点导游与文化知识 2 旅游接待礼仪 2 旅游职业道德 2 30 32 旅游美学 普通话 8 4
旅游接待英礼仪 2 语文 4
旅游应用文写作
4
旅行社经营与管理 4 邓小平理论 2
旅游应用文写作
中国古代建筑与园林 旅游文学作品欣赏
旅游职业道德 2
32
30
32
32
30
07旅游管理大专
第一学期 法律基础 2 旅游学概论 2 计算机基础 4 大学语文 4 大学英语 4 第二学期 马克思主义哲学 2
旅行社经营与管理 4
第三学期 毛泽东思想概论 2
第四学期 旅游美学 4 4
旅游景区开发与规划 4 旅游应用文写作 旅游市场营销 4 餐饮服务与管理 4 宗教与民俗 摄影与摄像 4 2
第五学期
法律基础与道德修养 2 马克思主义哲学
语文
4 4
语文
4 4
计算机基础
计算机基础
饭店情景英语
4
饭店情景英语
4
中国旅游地理 4
体育 2 2 2
旅游经济学
餐饮服务与管理 前厅服务与管理
客房服务与管理 接待礼仪 2
客源国概况 4 酒店应用文写作 人力资源管理
形体 2
服务心理学 旅游学概论
酒店管理概论
旅游英语 4 英语视听说 4
旅游英语 4 饭店前厅客房服务与管理4 宗教与民俗 2 英汉翻译 模拟导游 4 4 4
2 2
计算机基础 4 大学语文 4
旅行社经营与管理 4 英语实用写作 4
中国旅游地理 4 旅游学概论 法律基础 形 体 体 育 2 2 2 2
旅游景区开发与规划 4 餐饮服务与管理 4 客源国概况 2 毛泽东思想概论 旅游法规 旅游公共关系 4 2 旅游美学 英美概况 摄影与摄像 2 4 2
24
酒店管理专业教学计划（三年制中专）
第一学期 第二学期
2
第三学期 邓小平理论 2 酒店市场营销 4 4 4 4 4 酒店财务 康乐服务与管理 2
4
4 4
第四学期 食品营养与卫生 酒店公共关系 中国饮食文化 宗教与民俗 酒店公共关系 酒店服务英语
酒水与酒吧管理 饭店设备管理 客房技能操作 餐厅技能操作 摄影
4
30
30
07导游班开设课程
第一学期 第二学期
2 4
第三学期 邓小平理论 2 旅游文学 4 宗教与民俗 2 餐饮服务与管理 4 旅游英语 4 客源国概论 2
第四学期 旅游职业道德 2 旅游应用文写作 会计基础 4
中国古代建筑与园林
法律基础与道德修养 2 马克思主义哲学
旅游美学 4
4
语文
4 4
语文
4