安溪茶业_三步走_发展战略
安溪茶业“三步走”发展战略
安溪县人民政府
1 安溪茶业的发展现状
安溪是我国乌龙茶主产区,1998年全县茶园面积达1153万hm2,茶叶产量113万t,约占全国乌龙茶总产量1/4,福建省乌龙茶的1/3。
1998年茶叶总产值4亿元,占全县农业总产值1/4,创税利3000多万元,占县财政收入的18%左右。
农民人均收入中仅茶叶收入就占20%以上。
1995年3月,国家农业部、中国农学会授予安溪县“中国乌龙茶(名茶)之乡”的光荣称号。
安溪乌龙茶内外市场较广,年外销量约占生产总量50%左右,年创汇2000多万美元。
目前,全县有各种经济成分的茶叶企业400多家,有几万人的营销大军走南闯北拓市场。
2 安溪茶业面临的问题
近几年来,由于经济体制和茶叶市场的变化,安溪茶业在生产、销售、效益等方面面临着新的挑战和问题,比较突出的有:
211 茶叶生产经营分散,规模小,未能适应现代化茶业生产和大市场。
212 茶叶质量问题,农残降解问题,虽然经过几年来的不懈努力,已取得较大成效,但任重而道远,稍有放松,就有回潮的可能,给安溪茶业发展造成严重的威胁。
213 茶叶市场管理一度失控,经营秩序混乱,品牌不突出。
214 茶叶加工企业规模偏小,年产值100万元以上的不到60家。
不少企业设备落后,工艺陈旧,科技含量少,管理水平低,未能形成规模经济效益。
215 茶叶资源优势未能得到充分发挥,茶业生产经营仍然停留在粗放经营,停留在提供原料水平,经济效益不高。
3 安溪茶业的发展战略
根据安溪茶业的发展现状和面临的问题,提出安溪茶业发展分“三步走”战略。
第一步 大力实施名牌战略 拓展国际国内市场
安溪乌龙茶的当务之急就是要实施“优质、精品、名牌”战略,使安溪茶叶走出“有品名无名牌”的时代,靠优质闯市场,靠精品占市场,靠名牌扩市场。
1)继续举办茶王赛 提高名茶知名度
几年来,安溪已先后在泉州、厦门、广东、潮
阳、上海、北京、香港等地举行安溪“四大名茶”茶王赛暨产品展销会,举行茶王拍卖会、名茶品尝会和茶艺表演。
通过这些活动,不但大大促进安溪茶农讲究采制技术,提高茶叶质量,而且还宣传安溪乌龙茶,弘扬安溪茶文化,提高安溪乌龙茶的知名度,提高市场占有率,取得较好的经济效益和社会效益。
今后应继续组织举办。
2)规范茶艺表演 弘扬安溪茶文化
茶艺表演是具有茶乡浓厚色彩的艺术形式,也是宣传安溪乌龙茶的好方式。
今后安溪茶叶销到哪里,安溪茶艺馆就要开到哪里,安溪茶艺就要表演到哪里,安溪茶叶连锁店也要设到哪里,在全国形成销售网络,提高安溪乌龙茶的市场份额。
3)统一使用证明商标 加强产品质量监管
安溪铁观音和安溪黄金桂既是安溪的特产,也是全国的名茶。
为了使这两个名茶不受损害,不受假冒伪劣商品的冲击,1998年3月,已由县茶业总公司向国家工商局商标局申请注册“安溪铁观音”、“安溪黄金桂”证明商标。
日前,这两个商标已获批准,进入向全国公告阶段。
证明商标是近年来国家新出台的一种商标,专门用来证明产品的原产地和特定品质的,具有较强的法律效力。
今后凡是在市场上销售的安溪铁观音、安溪黄金桂,都要贴上防伪镭射证明商标,防止假冒伪劣。
通过证明商标的实施,安溪乌龙茶的产品质量就能进一步得到保证。
第二步 实施全行业发展战略 走茶业产业化道路
1)实施科技兴茶战略 搞好两大基地建设
要继续搞好6666hm2铁观音基地和4000hm2绿色食品基地建设,认真搞好低改工程,配方施肥,科学治虫,合理采摘,革新制茶工艺与设备,发展深度加工,进一步提高茶叶质量。
要组织科技人员编写《茶叶生产技术手册》,普及科学种茶知识;要抓紧做好修订《乌龙茶标准综合体》工作,组织全面宣传贯彻实施,使乌龙茶质量再上新水平。
同时,要建立健全农业支撑保护体系,稳定茶业投入政策,风险保护政策,价格保护政策,税收优惠政策,环境保护政策,科技推广政策,提高科学种茶水平。
2)加大农残降解力度 提高茶叶产品质量
几年来,安溪县采取了一系列行之有效的措施,出台了《安溪县茶业管理暂行办法》和《狠抓茶叶农残降解12条措施》,印发了《致全县茶农的一封
82福 建 茶 叶
公开信》和茶叶农残降解科技材料,开展“茶叶质量宣传月”活动等,已取得明显的成效。
今后要加倍努力,巩固现有成果,继续抓好堵源、引导、宣传、培训、抽检、服务和工作责任制等工作,把控制、降解茶叶农残和重金属污染的各项工作落到实处,争取早日排除这一隐患。
3)发挥同业公会作用 规范茶叶产销行为
安溪县茶叶同业公会是个较早成立的社团组织。
她在市场经济的条件下,可以作为政府与茶业的桥梁和纽带,接受政府的委托,授予部分权力,行使行业管理职能;并根据国家的有关法规,结合行业的实际情况和特点,制订行规行约和行业管理制度,进行自我管理,自我约束。
今后,要进一步健全茶叶同业公会组织,壮大茶叶同业公会队伍,充分发挥茶叶同业公会的职能作用,协同工商、物价、技术监督等部门对茶叶产销有关问题进行管理,严厉处罚违规企业,进一步规范茶叶产销行为。
4)搞活茶叶流通 建设茶叶大市场
1999年,安溪县委、县政府决定在县城火车站附近,划出10hm2土地兴建全国性的茶叶大市场,命名为中国安溪乌龙茶都。
茶叶大市场的建设要按照“高起点、高层次、高品位、多功能、全方位、有活力”的要求,达到融商业、服务业、茶艺馆等为一体的现代化茶叶大市场。
要从税收、租金、服务等方面着手,吸引本地、外地乃至经营其他茶类的茶商到茶叶大市场来经营,使安溪逐步成为全国性乌龙茶贸易中心。
第三步 按照现代企业制度 组建安溪茶业集团
为适应市场经济发展的需要,必须实施大公司、大集团战略,积极创造条件,按照现代企业制度组建安溪茶业集团公司。
茶业集团各成员企业实行独立核算,自负盈亏,自主经营,并在董事会的领导下,做到“五统一”,即统一产品名称、规格,统一质量标准,统一对外宣传,统一建立茶叶绿色食品基地,统一制定茶叶销售保护价,从而建立“市场+企业+农户”的茶叶产业化模式,实现区域化布局,专业化生产,一体化经营,社会化服务,形成一个“市场牵动龙头,龙头带动基地,基地连接千家万户,产加销一条龙,贸工农一体化”的格局,推动安溪茶业持续、健康发展。
(执笔:安溪县茶业管理委员会 李启厚)
今日北苑再铸辉煌(建瓯市农业局 353100)
建瓯市素有“金瓯宝地”和“绿色金库”之美称,境内山青水秀,特产丰富,气候得天独厚、人文历史悠久。
早在唐宋时期,勤劳智慧的建瓯人民就研制出扬名天下的朝廷贡品———北苑御茶。
60年代初,在北苑茶发源地的遗址凤凰山山麓,创建了建瓯市第一个地方国营农垦茶场———凤山茶场。
经过30多年来的艰苦创业,初步建成一个具有生产设施先进、功能齐全、规模较大、交通方便的现代化茶业基地。
全场现有总人口453人,正式职工267人,开辟茶园151hm2,年产量251t,平均单产133公斤/ 66617m2。
种植茶树品种有水仙、梅占、桃仁、政大、福云品系等十几个良种,茶树良种推广种植覆盖率达100%。
在茶叶加工方面:该场以生产乌龙茶为主,历年来茶叶均为自产自销,产品质量十分稳定,基本做到当年加工当年销售完毕。
现绿茶、白茶、花茶、红碎茶、绿碎茶、台湾洞顶乌龙茶等品类兼有生产,每年加工出口茶100t以上,年产值达300多万元,创利50余万元,向国家上缴税利约40万元,是我市企业主要纳税大户之一。
曾经多次受到上级外贸、农垦、农业、金融部门以及市委、市政府的表彰。
今日的北苑———凤山茶场,在抓好本场主导产业———茶业的基础上,也十分注意对其它经济作物开发和基地建设。
茶场现拥有柑桔园、茉莉花园、水田、鸡场、猪场等基地,固定资产(包括茶山)经评估总额约1500万元。
现已建成乌龙茶初制加工、精制加工、花茶加工、红碎茶加工、绿碎茶加工、名优茶加工6条生产线和闽北第一个最大的茶叶绿色食品示范园区,是我市茶业生产、加工、经营、管理、科技、贸易的重要示范基地。
北苑茶的故乡———建瓯市,现有茶园面积6670hm2,产量6816t;茶叶加工企业46家,年加工能力达9000t;每年出口茶叶2000t以上,创汇730万美元,茶叶总值近9000万元。
现已拥有一支200余人的素质较高的专业技术队伍,此外,还培训了一批数量相当可观的制茶技术能手活跃在各茶区,上述这些都为建瓯茶业的发展和腾飞奠定了比较坚实的基础。
92
2000 第1期。
茶文化对安溪茶业经济发展的思考
湖 北 广 播 电视 大 学 掌 报
ＪБайду номын сангаасｏ ｕ ｒ ｎ ￣ｏ ｆ Ｈｕ Ｂｄ ＴＶ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ
Ｖ ｏ １ ． ３ ３ ， Ｎｏ ． ５ Ｍａ ｙ ２ ０ １ ３ ， ０ ７ ７ ￣０ ７ ８
茶文化对安溪茶业经济发展的思考
一 一
区，至今仍有着 丰富多样的饮茶 习惯和风俗 。我 国是世界上 最 早栽培茶树和饮茶 的国家 ，也是茶资源最 为丰富的国度 。 具有 中 国特色 的茶文化 ， 是世界茶文化历 史瑰宝中光彩夺 目 的篇章 。 现在各 国引种的茶树 ， 栽培技 术和茶叶制艺及饮茶 习俗 ，茶礼 、茶德 、茶俗 茶风 ，莫不起源于我 国。早在唐 朝 ，我 国 “ 茶圣 ”陆羽 ，就在人文荟萃 、山水清远 的湖 州 ， 写下 了弘扬天下 的第一部茶 叶专 著 “ 茶经 ” ，奠定 了我 国作 为世界集栽茶 、饮茶 、艺茶文化大 国的历史性公认地位 。在 倡导 “ 茶为 国饮 ” 、发展 茶叶经济 的实践 中，我们要深刻理 解 和充分认识茶文化 的丰富 内涵 。中国茶文化 ，融 合了儒、 道 、佛各家优秀 思想 ，负载着儒 、道 、佛三教 文化 的 内涵 。 茶文化既融合 了儒家 “ 中庸和 谐 ”的思想观念 ，也融合 了道 家 “ 天人合一 ”的思想观念 ，还 融合了佛家 “ 普 度众 生 ”的 思想观念 。茶文化 的内涵是中华传统优秀文化 的组 成部分 ， 其 内容十分丰 富，涉 及科技教育 、文化 艺术、医学保健 、历 史考古、经济贸 易、餐饮 旅游和新闻 出版等学科与 行业 。 三 、茶文化对 安溪茶 业经济发展 的思考 （ － ）“ 茶 为国饮 ”理念与安溪社会经济发 展的关系 当前 ， 社会经济 的发展对茶文化 的产业 需求 ，正在不断 趋 向成熟． 这种 关系的表现特征 ，即是 以 “ 茶文化 ”为媒 介， 形成茶栽培 、制 茶工艺开发 、茶饮 、茶礼 、茶仪 、茶会等 多 种茶经济产业链 ， 不断扩大 中外市场 占用额 ， 不 断提 升品牌 ， 拓 展规模 ， 在所在地 已备具 了相 当的经济 实力，推动 了当地 社会经济 的发展 。以安溪 为例 ， 近 几年 ，安溪县政府大力推 行 “ 茶业 富农”政策 ，并取得 了长足发展 。几年 来，安溪茶 产 业发展 中，不断注入茶 文化 内涵 ，持续开展 “ 安溪铁观音 神州行 ”大型茶文化活动 ，扩 大安溪铁 观音 的品牌影 响。安 溪县政府提 出了茶文化建设五年规划 ：到 ２ ０ １ ５年 ，茶文化 产 业 占全县 ＧＤ Ｐ的 １ ０ ％，茶文化体 系初 步建立 ，茶文化城 市特征 明显 ，建成与现代 化城 市相匹配 、布局合理 、设施先 进、 功 能完善的茶文化基础设施 网络 ， 配置高效 、 规范有序 、 辐射能力较 强，与国 内外市场接轨 的茶文化市场体系 ，以利 于 出人才 、出精 品、出效益 的茶文化环境 ，建成茶文化特色 鲜 明、具有较 强竞争能力和辐射能力 的中国茶文化 中心 。 （ 二 ）茶文化是安溪茶 叶经济的最好广告 文化与经济 的关系 ，可谓相辅相成 ，相互制约 ，互为条 件， 现 实经 济生活中 的许 多现象表 明，经济落后制约着文化 的发展 ，与此 同时，文化 的落 后也制约着经济 的发展 。可 以 说， 文化贫瘠 的经济不可能有持久 发展 的 内在力 ， 不注重 文 化 的经济最 终必然丧失其存在和发展 的基 础。当前 ，文化 、 经济一体化 正成为世界经济文化发展 的重要特 征和趋势 ， 文
低碳经济视角下的茶产业发展思考
Industrial Economy产业经济 2012年11月199翠绿增强视觉冲击力，加上珊瑚碧玉配饰使得服装民族与时尚相融，更具中西合璧的意味。
号称“中国男装第一人”的著名服装设计师计文波，在亚太地区著名设计师服装汇演中，首次将国粹京剧与西洋乐节奏揉合，大胆运用了京剧的女声、喊声、笑声，配以西洋音乐铿锵有力的节奏，增添了厚重的文化内涵。
在服装设计上，延续了传统的刺绣方式，在面料的选用上，大胆的结合了裘皮面料。
色彩的运用则以红色、咖啡色两个色系为主打，裘皮面料、手绣工艺配合中国元素的各种配饰道具，以国际成衣流行的结构、裁剪来搭配中国传统元素，显得既有民族风的纯粹又有国际化的时尚。
而在国内的服装品牌中，也应用到龙图腾的纹样及形态，如服装品牌“渔” 大量采用龙图腾作为装饰，龙头夸大，突出龙的嘴和唇，两只眼睛在一个平面上，龙身多卷曲，形状飞腾，动感十足。
运动品牌“李宁”也尝试在运动服装中加入龙图腾的元素，象征着在比赛或者运动过程中，像龙一样腾飞。
通过对一些品牌服饰的观察和研究，我们发现许多服装设计不仅延续了古代图腾中的形象和意象的手法，甚至以龙图腾本身为元素，赋予新的意义。
低碳经济视角下的茶产业发展思考①吉林大学军需科技学院 刘国斌 许义娇摘 要：在对安溪茶产业进行SWOT分析的基础上，安溪县应采取标准化、产业化、生态化、品牌化和科技化的原则，着力提高肥料和药品利用率，增加茶树品种，构建生态茶园，推进清洁生产和循环经济，发展绿色茶叶和“茶文化”生态旅游业。
关键词：低碳经济 茶产业 可持续发展 SWOT分析中图分类号：F727 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2012)11(b)-199-03经济全球化导致世界能源紧缺，致使生态环境恶化和温室气体增加，能源短缺和环境污染问题已成为世界普遍关注的焦点；“低碳经济”作为实现社会经济可持续发展的有效发展模式，越来越受到广泛关注。
而在发展壮大茶产业过程中，从种植、加工、包装、经销，到延长和完善茶产业链的过程，都需要消耗资源、排放污染物，尤其是生产茶叶时施用的化肥和农药，会对环境造成一定的不良影响，严重阻碍了我国茶产业的可持续发展。
陈仲和：见证安溪茶业经营体制改革
陈仲和：见证安溪茶业经营体制改革2016-5-22 09:58来源：安溪报浏览：33摘要：今年70岁的陈仲和，出生于虎邱镇竹园村，1985-1992年曾任县茶业管委会主任、县茶业公司经理，管理全县茶业产购销工作。
受命于茶叶体制改革时期，他开拓创新，默默耕耘，见证着安溪茶产业在这一特殊时期的发展与壮大 ...今年70岁的陈仲和，出生于虎邱镇竹园村，1985-1992年曾任县茶业管委会主任、县茶业公司经理，管理全县茶业产购销工作。
受命于茶叶体制改革时期，他开拓创新，默默耕耘，见证着安溪茶产业在这一特殊时期的发展与壮大。
亲历茶叶体制改革“1985年，全国茶叶经营体制改革，实行议购议销和多渠道经营，市场活跃，产销两旺。
当时安溪有8个国营茶厂、场，个体、集体加工厂就有上百个。
”是年2月，陈仲和由湖头镇党委书记调任县茶叶公司经理，管理全县茶叶收购、精制和出口工作。
回忆自己初为全县茶叶经营管理者时的情景，陈仲和记忆犹新。
他介绍，当时茶叶从二类降为三类管理，市场开放，全县茶叶供不应求，毛茶收购平均价格每公斤从4.18元提高到8元，价格翻翻。
然而，政策是把双刃剑，茶农得到实惠，随之问题也就来了。
茶叶体制改革后，出现争原料、争市场，个别厂家甚至以次充好，仿制名牌包装，违法经营，使安溪乌龙茶优势削弱，竞争能力下降，价格下浮。
甚至有不法商人，到外县购买廉价绿茶、陈茶，通过再加工，假冒乌龙茶，以次充好，‘绿改乌’现象难免存在。
“如何管控茶叶的质量，维护安溪乌龙茶的品牌声誉，让安溪茶业健康持续发展，以提高茶农收入，稳定外贸出口，成为上任时的一大课题。
”陈仲和回忆。
拓展茶叶外销市场1985年6月，陈仲和陪同时任安溪县长陈应辉到日本去考察学习。
“20天的日本考察，对我们触动很大，很有启发。
”陈仲和介绍，煎茶是日本最常见的茶，产量比较多，可以说是日本茶的代表。
从生产、加工、销售各环节，全面质量管控，从原材料进厂，到车间生产，到包装运输，一系列管理，严格有序。
安溪茶文化的介绍
安溪茶文化的介绍关于安溪茶文化的介绍安溪的斗茶遗风安溪是闻名海内外的乌龙茶原产地，也是生我养我的故乡。
与我乡虎邱镇一山之隔的西坪乡，秉承天地人文之精华，不仅培育出香飘五洲的乌龙茶极品——铁观音，悠悠茶韵，源远流长，也孕育出多姿多彩的茶文化，其中以西坪乡一年两度的斗茶之风——“茗战”最具特色。
中国茶艺史上久负盛名的斗茶之风，是品评茶质优劣以及点沏技艺的传统茶艺。
据载此风始于唐末五代期间茶文化发达的江南名茶产区，而盛于宋代的中原，并迅速辐射至国内广大地区。
这种斗茶风俗的出现，在茶艺史上可谓值得大书特书，因为它标志着饮茶风．．．茶乡安溪茶歌薪火相传“有茶就有歌，有歌就有茶”。
安溪茶歌在全县各乡镇均有传唱，而以大坪、西坪、感德等产茶乡镇最为流行，世代相传，妇孺能唱。
据《安溪县志》记载，明代嘉靖年间，因倭寇作乱，原本住在山下的居民纷纷转移到山区开垦茶园，茶歌从此在安溪各村和毗邻的同安小坪乡村祖祖辈辈流传下来。
在茶园劳作的村民一边生产劳动，一边即兴对歌，茶歌成为消除疲劳、抒发情怀和调节生活的重要内容和活动形式。
因此，“茶歌”是地地道道的茶乡山歌，也可称为“褒歌”。
茶歌内容包括采茶、爱情、农作、道德等主题，多以男女对唱方式进行。
安溪珍田阁茶厂皇赐铁观音名茶负责人介绍：由于我县群众均操闽南方言，用闽南方言演唱，歌词通俗，形象鲜明，歌词结构基本属于“四句头”山歌，体式为七言四句为一节，句头的一、二句经常用比拟式写景入手，随后抒唱情怀，层层递进，多数一首多节，一般押一、二、四句脚韵，也有押二、四脚韵的。
韵脚多数为平声韵。
据了解，过去，茶歌是闽南茶乡的男女谈情说爱的重要形式，大坪各个乡村就有不少因褒歌而喜结良缘的夫妻。
随着社会生活的变迁，流传数百年的茶歌日渐式微，会编歌唱歌的茶农歌手越来越少。
直到近年来，我县全面提升茶业水平，同时大力开展非物质文化遗产普查工作，才使沉寂了多年的美妙山歌得以再次响彻茶山。
2007——2011年，每年正月十五，在厦门同安举办的褒歌（山歌）比赛中，大坪代表队屡获佳绩，多次获得团体一等奖，高元正、张成安、张水池、张清峰等歌手名列前茅。
安溪县茶机具行业发展研究
２ 茶机具行业面 临问题
近几年， 随着 安溪 茶 产 业 的 快速 发 展 ， 机 械 发 茶 展 处于 巅 峰状 态 ，市 场 上 曾一 度 出现供 不 应 求 的情 况 。受 短期 利益 驱动 ， 多小 茶 叶机械 厂 降低产 品规 很
格 ， 目扩 大产 量 ， 加 销量 ， 其 中 ， 相 当一 部 分 盲 增 这 有 ‘ 三无 ” 即缺 乏营 业资质 ， 乏专 门的生产 场 地 ， （ 缺 缺
。 ＼
、
２ １ ０１
ＦＵＪ Ａ Ｎ 。
遽 农机
ＮＯ ＮＧＪ｜
．
霍 业织 翔
安溪 县茶机具行 业发展研究
安 溪县剑 斗镇农机站 李 志民
摘 要： 安溪茶机具 的发展历程是 中国茶机发展历程的缩影， 随着全球化 的大流通趋势 日 明显 ， 趋 中国茶 机变革的间隔期将 日渐缩短。作为安溪茶产业中的重要一环 ， 茶机具犹如茶产业链 中的火车头， 它能否健康发 展， 对安溪及 至全国茶产业构筑 良性生态圈， 继续做大做强， 发挥着至关重要的作用。文章从分析安溪茶机具 行业发展状况入手 ， 出发挥行业协会作用、 提 加大对茶机械行业的扶持和监管力度 、 引入第三方监管的发展建
３１ 发挥 行业 协会 作用 ． 安溪 茶 叶机械 协会 要真 正发挥 作用 ， 能存 于形 不
式 走过 场 ， 及 时解 决 发 展 中面 临 的诸 多 问题 ， 过 要 通
自我管 理 、 自我 约束 的行 业氛 围 ， 建 互 惠互 利 的和 搭 谐 发展 平 台。 同时 ， 由行业 协会 推荐 １ 家 农业 机械 ～２ 创 新型 龙头企 业 ， 成立创 新 型农业 机械 与食 品包 装研 究 中心 ， 负责 与 中央 或 省 级农 业 机械 研 究 机构 、 高校 等科 研 部 门建 立 紧密关 系 ， 推行 业 的技术 改革 和产 助
“安溪铁观音”证明商标推动农村经济发展的调查——浅谈品牌打造的意义
贫困中除 名 ， 并且连年列位福建省经济发展十佳县。
综合两个阶段可以看 出， 安溪 的茶 业经济发展 已经开始逐
７Ｄ Ｄ 《 代经 》 ｏ年第９ （ 当 济２ ８ ｏ 期下
维普资讯
实行 宏观调控 ， 加强行业管理。同年 ７月， 安溪县最大的茶业加 工厂—— 安溪茶厂 ， 国家外经 贸部批准 ， 经 获得 了进 出口茶叶
资料表明 ， １ ８ 从 ９ ０年安溪第一件茶叶商标 “ 风山” 核准注册 至 １８ ９５年的 ５ 年时 间里 ，安溪全县的茶叶注册商标仅 为 ２个 。 而就是在 １ ８ ， ９ ５年 安溪县农 民人均 年收入不足 ２ ０元 、 均财 ８ 人 政收入仅为 １ 元 ， ８ 是一个国家级 贫困县 。
区 域 经 济
—
。
ＣＮ Ａ Ｒ Ｏ ＿■ｌ■ ＴＭ ＰＲ Ｙ ＮＭｃ ＇■ ＿ Ｏ ＥＣ Ｏ Ｃ Ｓ ： ■■ Ｏ Ｅ
—
步走上正轨。但是 ， 从企业 自主创牌到政府 推动 创牌 ， 其发展需
要一个过程 。安溪 的茶叶生产方式大多数停留在一家一户的分
全 国茶业平均价格高 出 ８ ％。 ０
３ 茶 业 品牌 不 断 涌现 、 截 至 目前 ，全 县总共有注册商标 １ ３ 件 ，其 中茶 叶商标 ８２
散状态 ， 多数茶农 、 茶商没 有能力为 自己创立 品牌 ， 没有 条件在
市场上推广 。由于缺乏统 一的管理 和有效的保护 ， 出现 同行相
变 为劣质茶园 ， 以茶为生的茶农从此走向贫困。
安 溪社会经济 中的地位 已经 由传统特 色产业逐 渐转变为 支柱 产业 。为加快发展茶业经济 ， 安溪县政府于 １９ ９ ７年 １月成立了 下属事业单位——安溪 县茶业总公司 ，负责对全县茶叶生产 、 收购 、 加工 、 销售 、 科研 、 技术推 广 、 量管理等进行 合理规划 、 质
福建茶叶进出口贸易的现状及发展
毕业设计（论文）任务书题目：福建茶叶进出口贸易的现状及发展一、主要内容和基本要求我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史,现在世界各国引种的茶树,使用的栽培管理方法,加工工艺,乃至茶叶的品饮,应用等等,莫不源于中国。
我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费量和出口量均居世界前列。
并且，福建茶叶的技术含量和产品附加值均较低，在国际市场上尚不具备竞争优势。
随着国际市场的进一步开放，茶叶贸易的竞争日趋激烈，消费者对茶叶产品质量的要求也日益提高，欧盟、日本和美国等发达国家（地区）相继采取各种技术性贸易措施，我国福建茶叶出口面临着越来越严峻的考验，技术性贸易壁垒成为影响福建茶叶出口的主要因素，对福建茶叶产业经济的发展产生了一系列重大影响。
另外，品牌的缺失使福建茶叶不能在世界市场占主导地位。
为此本文从行业、政府、企业三方面对福建茶叶的进出口状况进行分析，根据现有问题，作出一些推动发展的措施。
本文以福建往年进出口量及金额的列表比较福建茶叶贸易的位置以及现状。
并与外国其他国家的规章制度比较我国福建对茶叶的安全卫生检测，质量技术水平等，从不同角度，分析福建茶叶存在的问题，二、主要参考资料[1] 欣华.期待中国茶叶进入欧洲市场[J].中国贸易报2009(6).[2] 姜含春.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].人民日报海外版2009(3):23-28.[3] 蔡知凌.福建乌龙茶出口现状及对策建议[J].思考-探讨,2011(7):45-47.[4] 李连清.十年来中国近代茶业研究综述[J].贵州茶叶,2009(5)112-115.[5] 张紫琴.福建安溪茶叶生产集聚现象的成因分析[J].茶世界,2011(2):33-36.[6] 蒋颖.福建茶叶国际竞争力比较分析[J].科技和产业,2010(4):23-26.[7] 陈荣冰.加入WTO对福建茶业的影响及其对策[J].福建茶叶,2011(4):89-92.[8] 沈佐民.我国茶叶出口制约因素及其对策[J].池州师专学报,2010(1):78-80.[9] 王泽农.中国茶出口还要“补”哪几门课[J].中国经贸,2009(7):90-93.[10] 王志成.从茶业大国到强国[J].2010(6):156-158.[11] 郭建义.商标缺失中国产业之痛[J].2009(2):132-134.[12] 沈亚青,何承耕.安涣县茶叶生产可持续发展的主要问题与对策探讨[J].茶叶科学技术,2011(4):26-30.[13] 陈朝辉.福建茶叶日本市场4C营销策略[J].福建质量管理,2011(3):24-26.[14] 陈栋,卓敏.半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变以发展策略思考[J].中国茶叶,2009(6):56-59.[15] 庄鸿恩,黄光钦.福建茶叶企业突破绿色壁垒的思考[J].合作经济与科技,2011(2): 67-69.三、进度要求2011年12月24-30 完成选题按照指导教师要求开始收集材料，寒假期间及开学第一周完成开题报告、开始毕业实习第二周进行并完成开题答辩。
新时代 新业态 新茶梦--福建茶产业发展三大关键词
2020年第11期特别报道今年茶界迎来历史新纪元。
5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”，以此赞美茶叶的科技、经济、社会和文化价值，促进全球茶产业的可持续发展，促进茶叶给人类带来健康。
国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。
习近平指出，茶起源于中国，盛行于世界。
联合国设立“国际茶日”，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。
茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和地区达60多个，饮茶人口超过20亿。
2019年，福建省种茶面积329.7万亩，茶叶总产量47.01万吨，全产业链产值近1200亿元，全省拥有国家级茶树良种26个、省级良种18个，无性系良种推广面积达96%以上，茶叶单产水平显著提升，达118.4公斤。
茶叶产量、单产、茶树良种推广率、全产业链产值、出口额增速等五项指标均居全国第一，关联就业参与约400多万人。
为中国乃至全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活，做出积极贡献。
福建政府利好政策是茶产业综合竞争力的根本保证福建省自然条件优越，气候温度适宜，茶产业发展具有悠久的历史。
福建省茶叶综合产出能力位居全国前列，许多茶企成为全国茶产业的龙头，与福建省委省政府的大力支持密不可分。
福建省委省政府为加快转变茶产业发展方式，全面推进绿色发展，实现质量兴茶、品牌强茶，提升福建省现代茶产业水平，出台多项政策法规，指导福建省茶产业规范发展和稳步前行。
早在2011年10月，福建省人民政府出台《关于推进现代茶产业发展的若干意见》，以稳面积、提质量、增效益为发展方针，以促进农民增收为目标，全面发展福建省现代茶产业，随后，各市县政府纷纷响应省委号召，依据地方实际情况，制定各市县茶叶发展规划，如厦门市在2012年1月出台《厦门市人民政府关于推进现代茶产业发展的实施意见》。
2012年福建省人大颁布了《福建省促进茶产业发展条例》；福州市也出台了《福州市茶产业条例》。
基于IPA分析法的安溪茶文化旅游发展对策
基于IPA分析法的安溪茶文化旅游发展对策郑小敏;修新田;洪小燕;纪金雄【摘要】随着慢旅游、养生旅游理念的盛行,茶文化旅游成为一种新风尚.在对安溪茶文化旅游产品、旅游营销等现状进行分析的基础上,采用IPA分析法分析安溪荼文化旅游发展的影响因素,从提高茶文化旅游产品参与性,增加茶文化旅游文化内涵;打造茶庄园旅游品牌,开展多元联合营销;完善茶文化旅游配套设施建设,提升茶文化旅游综合管理水平;保持良好的自然环境,营造浓厚的茶文化旅游氛围等4个方面提出安溪茶文化旅游发展的对策建议.【期刊名称】《福建农林大学学报（哲学社会科学版）》【年(卷),期】2015(018)005【总页数】5页(P83-87)【关键词】茶文化旅游;茶庄园;IPA分析法【作者】郑小敏;修新田;洪小燕;纪金雄【作者单位】福建农林大学金山学院,福建福州350002;福建农林大学科学技术发展研究院,福建福州350002;福建农林大学安溪茶学院,福建泉州362400;福建农林大学安溪茶学院,福建泉州362400【正文语种】中文【中图分类】F592.7茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者，以休闲和娱乐、获取知识和体验人生价值为目的而开展的形式多样、内容丰富的系列旅游活动[1]。
作为世界名茶铁观音的发源地，安溪位列“全国百个重点产茶县”第一位，茶产业发展走在全国前列，茶文化旅游资源丰富，但目前安溪茶文化旅游还处于起步阶段，仍存在许多问题。
学者们针对安溪茶文化旅游进行了一些研究，如郭丽妮和谢钦玲对安溪茶文化旅游资源及其开发进行探讨[2－3]，吉世虎对安溪茶文化旅游形象进行研究[4]，但总体上关于安溪茶文化旅游的研究还比较少，研究内容和研究方法也比较局限。
近年来，安溪县越来越重视旅游业的发展，将旅游业提升到战略性新兴产业的位置，大力塑造“山水福地茶韵安溪”旅游品牌;且安溪茶叶自古就是“海上丝绸之路”的中国符号，随着“一带一路”理念的提出和实施，以及泉州“海丝先行区”的推进建设，安溪茶文化旅游迎来新的发展机遇[5]。
社会实践调查报告 社会实践报告：关于安溪茶叶的调查报告
《社会实践调查报告社会实践报告：关于安溪茶叶的调查报告》摘要：安溪人种茶、制茶、品茶、泡茶、赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞……因茶安溪被誉飘香土地，近年“茶王赛”又开办到上海、北京、广州、香港等地安溪茶叶进步推向国市场扩安溪铁观音市场上影响，“铁观音”茶发展茶叶市场建设还带动了茶叶包装业、茶叶机械制造业、运输业和三产业发展形成了规模巨产业链[安溪简介]安溪是位国福建省东南部心沿海山区县与厦（门）漳（州）泉（州）闽南金三角邻现辖58村（居、场）其行政村33面积30578平方公里、人口06万安溪属亚热带地区山川秀丽气候温和土壤肥沃雨量充沛年平气温8无霜期达30天以上年平日照达850050降雨量500000毫米全县有山地面积330万亩耕地面积389万亩适宜农作物和茶树生产四季风和日丽茶飘香安溪是“国乌龙茶（名茶）乡”、名茶“铁观音”发地县现有茶5万亩年产茶叶5万吨约占全国乌龙茶总产量四分产品远销东南亚、日、欧美等0多国和地区是国茶叶重要出口基地县拥有全国乌龙茶精制厂安溪茶厂和全国茶叶批发市场国茶都；“凤山”牌铁观音茶连续8年荣获国金奖999年被北京钓鱼台国宾馆指定专用茶安溪是国乌龙茶（名茶）乡；安溪是世界名茶铁观音发地；安溪蕴涵着丰富古老茶化[茶叶发展史]翻开安溪历史就是部茶叶发展史安溪悠久产茶历史有着丰富茶树众多茶树品种精湛制茶验独特制茶技艺优良茶叶品质多彩多姿茶化积淀是我国茶叶宝库颗璀璨明珠有史以安溪人以茶生茶业生产兴衰与安溪人生活息息相关直至二十世纪今天安溪仍有80人生产、生活与茶相关30人直接从事这产业年产茶叶约占全国乌龙茶总量四分年出口创汇000多万美元安溪人种茶、制茶、品茶、泡茶、赛茶王、吟茶诗、唱茶歌、跳茶舞……因茶安溪被誉飘香土地安溪以铁观音而蜚声海外古高山云雾出茶安溪地处戴云山东南坡地表西北向东南倾斜境多山群山环抱峰峦叠翠甘泉潺流气候温和水量充沛；千年实践总结出了精湛制茶技艺选育出了优良茶树品种构成了得天独厚“天、地、人、种”四种兼备古老茶区安溪境有不少古老野生茶树蓝田剑斗地等地发现野生茶树树高7米冠达3米据专论证已有000多年生长历史外西坪、福前等地也不断发现野生茶树表明了安溪具有丰富茶树据考安溪产茶始唐末当韩林学士韩屋有诗云“古崖觅芝叟乡俗乐茶歌”明清期是安溪茶叶走向鼎盛重要阶段明代安溪茶业生产显著特是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地并迅猛发展成农村产业尤其值得提是明代安溺爱茶农树无性繁殖法发现与创造明代以前我国茶树采用种子直播有性繁殖法茶树容易变种明崇祯十三年（60年）前安溪茶农从茶树枝条压土壤能生根发芽得到启发创造出茶树整株压条繁殖法因而使安溪成了国茶树无性繁殖发地明末清初安溪茶农又创制了乌龙茶乌龙茶即介红茶与青茶半发酵特种茶乌龙茶采制工艺诞生是对我国传统制茶工艺又重革新明清雍正三年（78）前安溪茶农又发现了名茶铁观音特别乌龙茶制作工艺独无二铁观音奠定了安溪作国名茶乡地位安溪是古老茶乡是国乌龙茶主产区名茶铁观音发地产茶历史悠久茶叶品质优良香高味醇独具格名闻遐迩饮誉海外是全国六茶类佼佼者也是国茶叶宝库颗璀璨明珠97年安溪被列入全国00年产茶叶5万担基地县98年被列福建省茶叶出口基地县“凤山牌”特级铁观音98年起连续8年荣获国金质奖985年特级黄金桂被评全国名茶995年3月农业部、国农学会等单位合举行国特产乡命名会安溪县被命名“国乌龙茶（名茶）乡”称这方钟灵毓秀热土曾以其秀丽山川淳朴民风哺育了代代勤劳拼搏、强不息安溪人由群众创造安溪茶俗化堪称闽南绝每逢采茶季节茶里飘荡着茶歌茶山成了天然对歌台茶艺更具化涵融南音、茶歌、茶舞、高甲戏体从冲泡到品尝共5道工序人们边品尝浓郁甘淳茶韵边享受着绝妙艺术表演“安溪人待客茶当酒茶杯端朋友”成世代相承礼俗“赛茶王”也是安溪茶化特色每当新茶登场县、乡镇、村制茶高手纷纷取出己“功夫茶”云集处摆开赛场“眼观色手触形舌尝味鼻闻香”等严格程序鉴定和比较推出季、地区各品种“茶王”对奖者给予金牌或奖金重赏以鼓励有地方还敲锣打鼓把“茶王”迎送回视种无尚光彩近年“茶王赛”又开办到上海、北京、广州、香港等地安溪茶叶进步推向国市场扩安溪铁观音市场上影响安溪古老茶乡改革开放这浪潮抓住契机奋起直追业俱兴出现济超常规发展良势头连续5年成福建省济发展十佳县安溪县茶叶生产发展情况考察明确把茶业作关系民生重支柱产业抓推动茶叶生产迅速发展安溪县委、县政府高重视茶业发展0多年对茶业定位由传统产业→支柱产业→出口创汇产业→民生产业并采取有力措施全面推动茶产业迅速发展使其安溪济发展起到了重要作用目前全县有茶面积30万亩年产茶9万吨产值0亿元销售收入30亿元；出口万吨创汇3000多万美元主要茶树品种有铁观音（0万亩）、黄金桂、毛蟹、山、水仙、叶乌龙等全县乡镇57然村总人口07万有70多万人从事茶业相关行业加强基础设施建设发展铁观音名优茶叶基地政府把铁观音品种作全县乌龙茶发展当品种抓每亩补助00元鼓励茶农改植或新垦种植铁观音0年共新植0万亩铁观音形成上规模名优茶叶基地重视科技投入增强发展劲安溪茶树品种、制茶技术许多都引台湾并当地吸收消化和发展化成当地品种优势和技术优势特别是制茶工艺水平得到不断改进和提高近年又发明和推广空调制茶技术提高了夏季乌龙茶做青质量增加了农民收入000年安溪县政府由名副处级领导挂帅仅靠3万元启动金、00万元银行贷款用0月就建起了占地5亩、5幢建筑面积共5万平方米、有750店面“茶都”（期）吸引商入驻政府又施行了购买“茶都”店面营者城区户口“蓝户”和子女就学提供6成5年银行按揭等优惠政策“茶都”商铺店面不久就销售空政府不仅还了00万元贷款而且赚了主楼二、三层包括交易厅、会议厅、茶化展厅、茶艺表演厅等价值000多万元固定产“茶都”成功运营形成了全国茶叶批发市场和“铁观音”茶贸易市场00年交易额达到5亿元“铁观音”茶发展茶叶市场建设还带动了茶叶包装业、茶叶机械制造业、运输业和三产业发展形成了规模巨产业链茶业已成安溪县特色产业涉及农业、食品工业、茶机工业、保键品业、运输业、包装业、旅游业和行业全县有60人口从事涉茶产业。