常见的螃蟹有哪几种 螃蟹有哪些种类
螃蟹的种类
Acamaepleura balssi 巴氏无齿蟹 Achaeus japonicus 日本英雄蟹Achaeus tuberculata 有疣英雄蟹 Achelous granulatus 颗粒梭子蟹 Acmaeopleura balssi 巴氏无齿蟹Actaea amoyensis 厦门银杏蟹Actaea nodulosa 疙瘩银杏蟹Actaea pulchella 美丽银杏蟹Actaea ruppellii 吕氏银杏蟹Actaea ruppellii orientalis 东方银杏蟹 Actaea savignyi 菜花银杏蟹Actaea subglobosa 球形银杏蟹Actaea tomentosa 绒毛银杏蟹 Actaeomorpha morum 桑椹杏状蟹 Actumnus setifer 疏毛杨梅蟹Actumnus squamosus 鳞粒杨梅蟹Albunea symnista 东方管须蟹Amphitrite argentatus 银光梭子蟹 Amphitrite gladiator 拥剑梭子蟹 Aniculus aniculus 纹寄居蟹Aniculus strigatus 沟纹寄居蟹 Anomalifrons lightana 莱氏异额蟹 Arcania erinacea 猬刺栗壳蟹Arcania globata 球形栗壳蟹Arcania heptacantha 七刺栗壳蟹Arcania quinquespinosa 五刺栗壳蟹 Arcania septemapinsa 九刺栗壳蟹 Arcania undecimspinosa 十一刺栗壳蟹 Asthenognathus inaequipes 异足倒颚蟹 Atergatis dilatatus 宽身爱洁蟹 Atergatis floridus 花纹爱洁蟹Atergatis frontalis 明额爱洁蟹 Atergatis integerrimus 正直爱洁蟹 Atergatis reticulatus 细纹爱洁蟹BBanareia subglobosa 球形银杏蟹 Blepharipoda liberata 解放眉足蟹CCalappa gallus 公鸡馒头蟹Calappa hepatica 肝叶馒头蟹Calappa lophos 卷折馒头蟹Calappa philargius 逍遥馒头蟹Calappa pustulosa 小型馒头蟹Calcinus laevimanus 光螯硬壳寄居蟹 Calvactaea tumida 肥胖秃头蟹 Camatopsis rubida 红色相机蟹 Camptandrium anomalum 异常猴面蟹Camptandrium elongatum 长身猴面蟹 Camptandrium sexaentatum 六齿猴面蟹Cancer pygmaeus 矮小黄道蟹Carcinoplax longimanus 长手隆背蟹 Carcinoplax vestitus 泥脚隆背蟹Cardisoma carnigex 凶狠圆轴蟹Cardisoma hirtipes 毛足圆轴蟹Carpilius convexus 隆背瓢杓蟹Carpilius maculatus 红斑双角蟹Carpilodes erythrus 红色双角蟹Carpilodes lophopus boninensis 小笠原双角蟹 Chasmognathus convexus 隆背张口蟹 Chiromantes bidens 双齿相手蟹Chlorodiella niger 黑点花神蟹Chlorodopsis granulata 颗粒花瓣蟹 Cleistostoma dilatatum 宽身闭口蟹 Clibanarius bimaculatus 双斑细螯寄居蟹 Clibanarius clibanarius 细螯寄居蟹 Clibanarius corallinus 珊瑚细螯寄居蟹 Clibanarius? pacificus 太平细螯寄居蟹 Clibanarius striolatus 沟纹细螯寄居蟹 Clistocoeloma merguiense 墨吉泥毛蟹 Clistocoeloma sinensis 中华泥毛蟹 Coenobita cavipes 凹足陆寄居蟹Coenobita perlatus 橙红陆寄居蟹Coenobita rugosus 灰白陆寄居蟹 Conchoecetes artificiosus 平壳蟹 Cosmonotus grauü 葛氏六角蟹Cryptochirus hongkongensis 香港隐居蟹 Crypocnemus obolus 货币美妙蟹Cryptodromia areolata 粒突隐绵蟹 Cryptosoma granulosum 颗粒隐身蟹 Cryptopodia fornicata 环状隐足蟹 Cyclograpsus incisus 缺刻圆方蟹 Cyclograpsus punctatus 细点圆方蟹Cymo melanodactylus 黑指波纹蟹DDardanus arrosor 鳞片真寄居蟹Dardanus magistos 兰真寄居蟹Dermaturus inermis 无刺肿颚蟹Diogenes edwardsii 艾氏活额寄居蟹Diogenes penicillatus 毛掌活额寄居蟹 Doclea canalifera 夹沟绒球蟹Doclea gracillipes 细脚绒球蟹Doclea ovis 羊毛绒球蟹Dorippe astuta 聪明关公蟹Dorippe dorsipes 背足关公蟹Dorippe facchino 伪装关公蟹Dorippe granulata 颗粒关公蟹Dorippe japonica 日本关公蟹Dorippe polita 端正关公蟹Dotilla wichmanii 韦氏毛带蟹Dromia dehanni 绵蟹Dromia dormia 走蟹EEbalia sagittifera 箭指坚壳蟹Ebalia scabriuscula 粗糙坚壳蟹Ebalia sikokuensis 弓指坚壳蟹Ebalia tuberculosa 六疣坚壳蟹Egeria longipes 长足崇敬蟹Elamena xavieri 萨氏杏仁蟹Eriocheir japonicus 日本绒螯蟹Eriocheir leptognathus 狭颚绒螯蟹 Eriocheir rectus 直额绒螯蟹Eriocheir sinesis 河蟹 螃蟹 毛蟹 清水蟹? 中华绒螯蟹Eriphia laevimana 光手酋妇蟹Eriphia laevimana smithii 司氏酋妇蟹 Etisus laevimanus 光手滑面蟹Eucrate crenata 隆线强蟹Eucrate dentata 有齿强蟹GGalene bispinosa 双刺静蟹Gecarcoidea lalandii 兰氏地蟹Gelasiius urvillei 乌氏招潮蟹Gelasimus arouatus 弧边招潮蟹Gelasimus dussumieri 屠氏招潮蟹 Gelasimus forcipatus 钳指招潮蟹 Gelasimus formosensis 台湾招潮蟹 Gelasimus lacteus 清白招潮蟹Gelasimus manii 曼氏招潮蟹Gelasimus marionis 海栖招潮蟹Gelasimus marionis nitidus 光辉招潮蟹 Geolelphusa dehaani 韩氏溪蟹 Geolelphusa patellifer 镜头溪蟹 Geolelphusa purpureomanualis 紫螯溪蟹 Glabropilumnus laevis 平滑光毛蟹 Glabropilumnus seminudus 半裸光毛蟹 Grapsus grapsus temuicristatus 细纹方蟹 Grapsus strigosus 条纹方蟹HHalimede fragifer 脆弱暴蟹Halimede ochtodes 五角暴蟹Halimede tyche 算命暴蟹Halimus diacanthus 双刺海湾蟹 Hapalogaster dentata 锯足软腹懈Helice tridens leachi 黎氏厚蟹Helice tridens pingi 秉氏厚蟹Helice tridens sheni 沈氏厚蟹Helice tridens tientsinensis 天津厚蟹 Helice tridens tridens 三齿厚蟹Helice tridens wuana 伍氏厚蟹Hellenus brockii 布氏梭子蟹Hellenus gracilimus 细肢梭子蟹Hellenus hastatoides 矛形梭子蟹Hellenus tuberculosus 麻粒梭子蟹 Hemigrapsus longitarsis 长指近方蟹 Hemigrapsus penicillatus 绒毛近方蟹 Hemigrapsus sanguineus 肉球近方蟹 Hemigrapsus sinensis 中华近方蟹 Heteropanope eucratoides 人面异装蟹 Heteropanope glabra 光华异装蟹 Heteropanope makiana 马氏异装蟹 Heteropilumnus ciliatus 披发异毛蟹 Heteropilumnus cristadentatus 隆齿异毛蟹 Heteropilumnus subinteger 健全异毛蟹 Hexapus sexpes 六足蟹Hippa asiatica 亚洲蝉蟹Holometopus dehahni 无齿相手蟹 Holometopus haematocheir 红螯相手蟹 Homola orientalis 东方人面蟹Hyas coarctatus ursinus 双弘互爱蟹 Hyastenus diacanthus 双刺互敬蟹 Hyastenus pleione 双慈互敬蟹IIlyplax delsmani serrata 锯睑泥蟹Ilyplax dentimerosa 锯脚泥蟹Ilyplax deschampsi 谭氏泥蟹Ilyplax formosensis 台湾泥蟹Ilyplax ningpoensis 宁波泥蟹Ilyplax orientalis 东方泥蟹Ilyplax pingi 秉氏泥蟹Ilyplax serrata 锯眼泥蟹Ilyplax stapletoni 斯丹氏泥蟹Ilyplax tansuiensis 淡水泥蟹Iphiailus spongiosus 海绵精干蟹Ixa cylindrus 筒状飞轮蟹Ixa edwardsi 艾氏飞轮蟹Ixa inermis 短轴飞轮蟹Ixoides cornutus 双角转轮蟹JJonas distincta 显著琼娜蟹KKraussia integra 整洁克劳蟹Kraussia nitida 光辉克劳蟹Kraussia rugulosa 皱纹克劳蟹LLambrus longimanus 长手紧握蟹Lambrus tuberculosus 疣背紧握蟹 Lambrus validus 强壮紧握蟹Leptodius exaratus 火红皱蟹Leptodius sanguineus 血红皱蟹 Leptomithrax compressipes 扁脚牛角蟹 Leptomithrax sinensis 中华牛角蟹 Leucosia craniolaris 头盖玉蟹 Leucosia formosensis 台湾玉蟹 Leucosia haematosticta 红点玉蟹 Leucosia longifrons 长额玉蟹Leucosia margarittata 综纹玉蟹 Leucosia obtusifrons 钝额玉蟹 Leucosia rhomboidalis 斜方玉蟹 Leucosia unidentata 单齿玉蟹Leucosia vittata 带纹玉蟹Leucosia whitei 白氏玉蟹Liagore rubromaculata 红纹斗蟹 Lissocarcinus arkati 阿嘎氏好斗蟹 Lissocarcinus orbicularis 紫斑好斗蟹 Litocheira amoyensis 厦门光螯蟹 Lophomastix japonica 日本冠鞭蟹 Lupocycloporus gracilimanus 纤手梭子蟹 Lupocyclus philiphinensis 菲律宾狼牙蟹 Lydia annulipes 环纹金沙蟹Lyreidus integra 整洁琵琶蟹Lyreidus polilus 端正琵琶蟹Lyreidus tridentatus 三齿琵琶蟹MMacrophthalmus convexus 隆背大眼蟹 Macrophthalmus definitus 明秀大眼蟹 Macrophthalmus dilatatus 宽身大眼蟹 Macrophthalmus erato 悦目大眼蟹 Macrophthalmus japonicus 日本大眼蟹 Macrophthalmus latreillei 赖氏大眼蟹 Macrophthalmus pacificus 太平大眼蟹 Macrophthalmus simdentatus 并齿大眼蟹 Macrophthalmus tomentosus 绒毛大眼蟹 Maja japonica 日本蜘蛛蟹Maja spinigera 多刺蜘蛛蟹 Mastigochirus gracilipes 细足鞭蟹Matuta banksii 彭氏黎明蟹Matuta lunaris 红点黎明蟹Matuta planipes 红线黎明蟹Medaeus granulosus 颗粒权位蟹Menaethius monoceros 单角名城蟹Menippe convexa 隆背哲蟹Metaplax elegans 秀丽长方蟹Metaplax longipes 长脚长方蟹Metaplax sheni 沈氏长方蟹Metaplax takahasii 高桥长方蟹 Metopograpsus messor 平分大额蟹 Metopograpsus quadridentatus 四齿大额蟹 Mictyris longicarpus 长腕和尚蟹Mursia armata 武装筐形蟹Myra coalita 短齿长臂蟹Myra fugax 遁行长臂蟹Myra kessleri 凯氏长臂蟹Myrodes endactylus 特指近长臂蟹NNanosesarma gordonae 戈氏小相手蟹 Naxioides hystrix 多刺细脚蟹 Neorhynchoplax introversus 凹背新尖额蟹 Neorhynchoplax sinensis 中华新尖额蟹 Nucia modesta 和顺核果蟹Nursia sinica 中华五角蟹OOcypode ceratophthalma 角眼沙蟹Ocypode cordimana 平掌沙蟹Ocypode stimpsoni 痕掌沙蟹 Ommatocarcinus macgillivrayi 麦克长眼柄蟹 Ovalipes punctatus 细点圆趾蟹Ozius lobatus 叶片团扇蟹Ozius rugulosus 皱纹团扇蟹Ozius tuberculosus 疣粒团扇蟹PPachycheles stevensii 司氏厚螯蟹Pagurus gracilipes 细居？寄居蟹Pagurus impressus 印纹寄居蟹Pagurus japonicus 日本寄居蟹Pagurus megalops 大壳寄居蟹Pagurus ochotensis 大寄居蟹Pagurus pectinatus 海绵寄居蟹Pagurus samuelis 呆寄居蟹 Paracleistostoma cristatum 隆线拟闭口蟹 Paralithodes camtschaticus 堪察加拟石蟹 Parapanope euagora 贪武蟹Parapotamon endymion 少年拟溪蟹Parapotamon spinescens 锐刺拟溪蟹 Parasesarma picta 神庙相手蟹 Parasesarma plicata 褶痕相手蟹 Parasesarma tripectinis 三栉相手蟹 Paratelphusa chongi 常氏束腹蟹 Paratelphusa sinensis 中华束腹蟹 Pariphiculus coronatus 寇状拟精干蟹 Pariphiculus mariannae 海洋拟精干蟹 Percnon planissimum 裸掌盾牌蟹 Petalomera granulata 颗粒板蟹 Petalomera japonica 日本板蟹 Phalangipus longipes 长足长踦蟹Philyra carinata 隆线拳蟹Philyra globulosa 球形拳蟹Philyra heterograna 杂粒拳蟹Philyra laminata 烙铁拳蟹Philyra peitaihoensis 北戴河拳蟹 Philyra pisum 豆形拳蟹Philyra platycheira 长螯拳蟹Philyra tuberculosa 疙瘩拳蟹 Pilumnopeus makiana 马氏毛粒蟹 Pilumnus minutus 小巧毛刺蟹Pilumnus sinensis 中华毛刺蟹Pilumnus spinulus 小型毛刺蟹Pilumnus tuantaoensis 团鸟毛刺蟹 Pilumnus vespertilio 蝙蝠毛刺蟹 Pinnixa penultipedalis 宽腿毛刺蟹 Pinnixa tumida 肥壮毛刺蟹Pinnotheres affinis 近缘豆蟹 Pinnotheres cyclinus 圆豆蟹 Pinnotheres dilatatus 宽豆蟹 Pinnotheres gordonae 戈氏豆蟹 Pinnotheres haiyangensis?? 海洋豆蟹 Pinnotheres parvulus 铃珑豆蟹 Pinnotheres serrignathus 锯颚豆蟹 Pinnotheres sinensis 中华豆蟹 Pinnotheres tsingtaoensis 青岛豆蟹 Plagusia depressa squamosa 鳞斜纹蟹 Plagusia depressa tuberculata 瘤斜纹蟹 Planes minutus 小形单纯蟹 Podophthalmus vigil 看守长眼蟹 Porecellana latifrons? 宽额磁蟹 Porecellana ornata 锦装磁蟹 Porecellana picta 绘画磁蟹Porecellana pulchra 美丽磁蟹 Porecellana serratifrous 锯额磁蟹 Porecellana spinulifrons 刺额磁蟹Porecellana streptocheles 扭螯磁蟹 Portunus argentatus 银光梭子蟹Portunus brockii 布氏梭子蟹Portunus gladiator 拥剑梭子蟹Portunus gracilimanus 纤手梭子蟹 Portunus gracilimus 细肢梭子蟹Portunus gronulatus 颗粒梭子蟹Portunus hastatoides 矛形梭子蟹 Portunus pelagicus 远海梭子蟹Portunus sanguinolentus 红色梭子蟹 Portunus trituberculatus 三疣梭子蟹 Portunus tuberculosus 麻粒梭子蟹 Potamiscus loshingense 罗城溪蟹 Potamon anacoluthon 鳃刺溪蟹Potamon davidi 达氏溪蟹Potamon dehaani? 韩氏溪蟹Potamon denticulatus 锯齿溪蟹Potamon formosanum 台湾溪蟹Potamon grahami 葛氏溪蟹Potamon hainanense 海南溪蟹Potamon hongkongensis 香港溪蟹Potamon loshingense 罗城溪蟹Potamon orientale 东方溪蟹Potamon patellifer 镜头溪蟹Potamon purpureomanualis 紫螯溪蟹 Potamon rathbuni 兰氏溪蟹Potamon whiteheadi 白头氏溪蟹Potamon yunnanense 云南溪蟹 Pseudophilyra olivacea 橄榄伪拳蟹 pugettia incisa 缺刻矶蟹Pugettia quadridens 四齿矶蟹RRandallia eburnea 象牙长螯蟹Ranina ranina 蛙形蟹Raphidopus ciliatus 绒毛细足蟹Remipes testudinarius 龟甲桨足蟹 Rhizopa gracillipes 瘦长根足蟹 Rhynchoplax messor 篦额尖额蟹 Rhynchoplax setirostris? 毛额尖额蟹 Rhynchoplax sinensis 中华尖额蟹 Rhynchoplax yangi 杨氏尖额蟹SScalopidia spinosipes 刺足掘沙蟹 Schizophrys aspera 粗甲干枯蟹Scopimera bitympana 双扇股窗蟹 Scopimera curtelsona 短尾股窗蟹 Scopimera globosa 沙泡蟹????? 圆球股窗蟹Scopimera longidactyla 长趾股窗蟹 Scopimera tuberculata 颗粒股窗蟹 Scylla serrata 锯缘青蟹Scyra compressipes 扁平剪额蟹Ser fukiensis 福建佘氏蟹Sesarma bidens 双齿相手蟹Sesarma dehahni 无齿相手蟹Sesarma haematocheir 红螯相手蟹 Sesarma impressa 印痕相手蟹Sesarma intermedia 中型相手蟹 Sesarma picta 神庙相手蟹Sesarma plicata 褶痕相手蟹Sesarma quadrata 四方相手蟹Sesarma rotundata 圆方相手蟹 Sesarma sinensis 中华相手蟹Sesarma tripectinis 三栉相手蟹 Sphaerozius nitidus 光辉圆扇蟹TThalamita admete 首长短桨蟹Thalamita chaptalii 等齿短桨蟹 Thalamita coeruleipes 天蓝短桨蟹 Thalamita crenata 无齿短桨蟹 Thalamita danae 小刺短桨蟹Thalamita integra 整洁短桨蟹 Thalamita picta 神庙短桨蟹Thalamita poissonii 包氏短桨蟹 Thalamita prymana 功勋短桨蟹 Thalamita sima 双额短桨蟹Thalamita spinimana 刺掌短桨蟹 Thalamita stimpsoni 锐刺短桨蟹 Tmethypocoelis ceratophora 角眼切腹蟹 Trapezia cymodoce 毛掌梯形蟹Trapezia cymodoce areolata 网纹梯形蟹 Tritodynamia horvathi 霍氏三强蟹 Tritodynamia intermedia 中形三强蟹 Tritodynamia japonica 日本三强蟹 Tritodynamia rathbunae 蓝氏三强蟹 Typhlocarcinus nudus 裸盲蟹 Typhlocarcinus villosus 毛盲蟹UUca arcuata 弧边招潮蟹Uca dussumieri 屠氏招潮蟹Uca forcipatus 钳指招潮蟹Uca formosensis 台湾招潮蟹Uca lacteus 清白招潮蟹Uca manii 曼氏招潮蟹Uca marionis 海栖招潮蟹Uca urvillei 乌氏招潮蟹VVaruna litterata 字纹弓腿蟹XXantho distinguendus 特异扇蟹Xantho reynaudii 雷氏扇蟹 Xenophthalmodes moebii 穆氏拟短眼蟹 Xenophthalmus obscurus 幽僻短眼蟹 Xenophthalmus pinnotheroides 豆形短眼蟹 ZZozymus aeneus 铜铸熟若蟹Callinectes sapidus 可口美青蟹。
海蟹的种类有哪些
海蟹的种类有哪些海蟹的种类非常多，海蟹肉富含丰富的矿物元素，富含丰富的维生素，对于高血压以及脑血栓等疾病有一定的疗效，吃海蟹最黄金的时期就是秋季，那么海蟹的种类有哪些呢?以下是小编为你整理的海蟹的种类，希望能帮到你。
海蟹的种类1、花蟹这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名。
花蟹在香港地区终年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。
花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色，但是里面没多少肉，煮熟之后虽然很漂亮，但是它的蟹膏和蟹黄都很少。
2、梭子蟹顾名思义，这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，几乎遍布沿海所有地区。
梭子蟹又分很多种类，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。
梭子蟹因为产量很高，沿海一带的渔民为了能够常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐渐演变成为一种商品。
其价格低廉、又能下饭，在上海、宁波等地民众对其十分偏爱。
3、青蟹青蟹在我国食客最多，因其生产于咸淡水交界处，主要在广东地区和港澳地区生产。
而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黄十分丰满得名，相反肉蟹就是雄性青蟹了，因其脐尖和双螯十分肥大，且蟹肉层次分明，凡菜肴中需要用到蟹肉的都离不开它，是一道十分开口的食品。
总结经过上面的介绍我们对于海蟹的种类有哪些有了一定的了解，需要注意的是海蟹是食腐动物，在吃的时候首先需要做好海蟹的驱寒杀菌工作，对于死蟹、生蟹我们是需要避免的，同时患有感冒、胆结石以及孕妇等特殊的人群也不宜吃蟹，吃蟹后冰饮以及寒凉的水果也是需要避免的，更好的对身体健康负责任。
秋季海蟹是最肥美的时候，虽然海蟹这等美味让人欲罢不能，但是需要注意的是海蟹是寒凉的食物，注意海蟹的烹饪方法，科学吃蟹。
螃蟹下雨前多还是后多
螃蟹下雨前多还是后多
螃蟹是下雨后比较多，因为下雨之后水中会出现缺氧的情况，这个时候螃蟹就会爬上岸呼吸，所以螃蟹在下雨之后会比较多。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
大多数的螃蟹都生活在海里，或者是近海区域，常见的螃蟹种类有梭子蟹、大闸蟹、青蟹、河蟹、寄居蟹等等。
螃蟹的介绍
蟹的身体分为头胸部与腹部，头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异，额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼，口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。
螃蟹多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海，大多数螃蟹是杂食性动物，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
1。
辨认各种蟹正确方法
辨认各种蟹正确方法螃蟹是一种非常受欢迎的海产品，在许多国家都是美味佳肴。
然而，蟹的种类繁多，不同种类的蟹有着不同的特征和口感。
所以，如何正确地辨认各种蟹是非常重要的，本文将为大家介绍辨认各种蟹的正确方法。
首先，我们来看看最常见的螃蟹，一般指的就是石蟹。
石蟹的体形壮实，背部呈现橄榄绿色或啡色。
石蟹脚较短，步态相对缓慢，形象较圆润。
石蟹注重营养均衡，多肉质细嫩，口感柔滑。
其次，对于大家喜欢的大闸蟹，也有着不同的种类。
毛蟹是最常见的品种之一，其特征就是有大量的毛发包裹在蟹体表面。
特别是在蟹脚和蟹爪上，都有非常明显的毛发层。
毛蟹的背甲呈橄榄状的颜色，体积不是很大。
此外，雄蟹和雌蟹都有明显的区别，雌蟹身体沉重，蟹爪比较小而短，而雄蟹则具有较强的运动能力和钳子的长度较大。
另一种受大家欢迎的蟹就是蟹钳，也许有人不知道蟹钳是什么，实际上蟹钳就是人们用来炖汤的大螃蟹，5-6斤左右。
蟹钳的特征是背部呈现蓝黑色，似乎没有毛发，背甲十分光滑。
蟹钳的胸肢和足肢比较富有弹性和肉质，蟹脚和爪子和相比较而言，虽然没有毛，但都比较厚实。
最后一个介绍的就是蓝蟹，也称为花蟹或沙蟹。
蓝蟹体型较为弱小，体色为蓝色、灰色或棕色。
蓝蟹味道鲜美，肉很紧实，但不是每个蓝蟹都适合食用，只有在干净的海域捕捞的蓝蟹才能保证安全。
总的来说，辨认蟹的种类，需要观察其体型形态以及蟹的颜色、毛发及运动威力等因素，通过这些特征可以对蟹类进行准确的分类，甄别出好蟹和次品。
希望这篇文章能够帮助大家更好地辨认各种蟹，享受美味佳肴。
吃螃蟹的季节到啦！！这5种全国有名的螃蟹，你吃过几种？
吃螃蟹的季节到啦！！这5种全国有名的螃蟹，你吃过几种？告诉大家一个好消息，吃螃蟹的季节到啦！小暖兴奋地来了个托马斯回旋，这不，马上就去菜场买了几斤回家，今晚就吃~ 据《本草纲目》记载：螃蟹性味咸、寒，有小毒。
归经入肝、胃。
具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。
蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
螃蟹种类繁多，你知道中国最好吃的螃蟹是哪种吗？小暖心中最好吃的螃蟹排行01阳澄湖大闸蟹产地：江苏省苏州市时间：9月—12月特点：体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻阳澄湖大闸蟹的名头可是响当当的！说它是国民螃蟹也不为过吧~极好辨认，认准青背、白肚、金爪、黄毛四大特点就成！个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜、肉质细腻、膏肓饱满。
02莱州梭子蟹产地：山东省莱州市时间：9月—次年5月特点：体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白莱州梭子蟹是小暖第二喜欢的！个头大，头多，吃起来那叫一个满足。
膏似凝脂，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁及多种维生素、氨基酸，营养价值颇高。
03潮汕赤蟹产地：广东潮汕时间：四季都有特点：腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常潮汕赤蟹又叫潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。
在广东，锯缘青蟹通常分为两大类，一类是雄蟹和未受过精的母蟹，这类蟹只能叫做肉蟹。
而所有受过精的母蟹又会继续细分为三类，分别是：受精后但卵巢不饱满，称为「母」；受精后卵巢略微饱满，称为「花蟹」；只有受精并且卵巢十分丰满的才有资格称为「膏蟹」。
膏蟹体大肉细，还有蛋黄一样的蟹膏，入口鲜嫩，嚼头大，吃起来最为过瘾！04天津紫蟹产地：天津时间：每年冬季特点：体小，蟹黄呈猪肝紫色因其蟹黄异常丰厚，透过薄薄的蟹盖，呈现出一层紫色，故称为紫蟹。
明、清时曾为贡品~揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。
紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。
花蟹和螃蟹的区别
花蟹和螃蟹的区别
花蟹和螃蟹的区别表现在所属关系、形态特征上，其中花蟹又叫远海梭子蟹，是螃蟹中的一类品种，其外壳分布有不规则的花纹，表面粗糙，而螃蟹品种较多，包括梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等，且表面多为灰蓝色或者棕黄色。
花蟹和螃蟹有什么不同
1、所属关系
花蟹和螃蟹的所属关系不同。
花蟹学名为远海梭子蟹，是螃蟹中的一类品种，主要生长在水深为三十米左右的沙土中，经常在夜间觅食，而螃蟹的品种较多，常见的有中华绒螯蟹、梭子蟹、青蟹等品种。
2、形态特征
花蟹和螃蟹的形态特征不同。
花蟹因其背部分布有不规则的花纹而得名，其外壳较为粗糙，分布有粗颗粒，而大多数的螃蟹背部较为光滑，没有颗粒感，且颜色多为暗绿色、灰蓝色或者黄色。
3、养殖环境
养殖螃蟹要选择向阳通风、靠近水源的稻田或者池塘，并向池塘中栽种水草，为螃蟹提供躲藏和活动的场所，而且养殖环境周围，要使用铁丝网或者尼龙网围住，避免螃蟹受到刺激，从而逃脱。
4、养殖技术
螃蟹以水中的浮游生物、有机碎屑为食，养殖前要向池塘中泼
洒有机肥、农家肥，为其培养较多的食物，养殖的过程中，要定期为螃蟹加水排水，避免水中的氧气不足，导致螃蟹死亡。
螃蟹种类
螃蟹种类Acamaepleura balssi 巴氏无齿蟹Achaeus japonicus 日本英雄蟹Achaeus tuberculata 有疣英雄蟹Achelous granulatus 颗粒梭子蟹Acmaeopleura balssi 巴氏无齿蟹Actaea amoyensis 厦门银杏蟹Actaea nodulosa 疙瘩银杏蟹Actaea pulchella 美丽银杏蟹Actaea ruppellii 吕氏银杏蟹Actaea ruppellii orientalis 东方银杏蟹Actaea savignyi 菜花银杏蟹Actaea subglobosa 球形银杏蟹Actaea tomentosa 绒毛银杏蟹Actaeomorpha morum 桑椹杏状蟹Actumnus setifer 疏毛杨梅蟹Actumnus squamosus 鳞粒杨梅蟹Albunea symnista 东方管须蟹Amphitrite argentatus 银光梭子蟹Amphitrite gladiator 拥剑梭子蟹Aniculus aniculus 纹寄居蟹Aniculus strigatus 沟纹寄居蟹Anomalifrons lightana 莱氏异额蟹Arcania erinacea 猬刺栗壳蟹Arcania globata 球形栗壳蟹Arcania heptacantha 七刺栗壳蟹Arcania quinquespinosa 五刺栗壳蟹Arcania septemapinsa 九刺栗壳蟹Arcania undecimspinosa 十一刺栗壳蟹Asthenognathus inaequipes 异足倒颚蟹Atergatis dilatatus 宽身爱洁蟹Atergatis floridus 花纹爱洁蟹Atergatis frontalis 明额爱洁蟹Atergatis integerrimus 正直爱洁蟹Atergatis reticulatus 细纹爱洁蟹BBanareia subglobosa 球形银杏蟹Blepharipoda liberata 解放眉足蟹CCalappa gallus 公鸡馒头蟹Calappa hepatica 肝叶馒头蟹Calappa lophos 卷折馒头蟹Calappa philargius 逍遥馒头蟹Calappa pustulosa 小型馒头蟹Calcinus laevimanus 光螯硬壳寄居蟹Calvactaea tumida 肥胖秃头蟹Camatopsis rubida 红色相机蟹Camptandrium anomalum 异常猴面蟹Camptandrium elongatum 长身猴面蟹Camptandrium sexaentatum 六齿猴面蟹Cancer pygmaeus 矮小黄道蟹Carcinoplax longimanus 长手隆背蟹Carcinoplax vestitus 泥脚隆背蟹Cardisoma carnigex 凶狠圆轴蟹Cardisoma hirtipes 毛足圆轴蟹Carpilius convexus 隆背瓢杓蟹Carpilius maculatus 红斑双角蟹Carpilodes erythrus 红色双角蟹Carpilodes lophopus boninensis 小笠原双角蟹Chasmognathus convexus 隆背张口蟹Chiromantes bidens 双齿相手蟹Chlorodiella niger 黑点花神蟹Chlorodopsis granulata 颗粒花瓣蟹Cleistostoma dilatatum 宽身闭口蟹Clibanarius bimaculatus 双斑细螯寄居蟹Clibanarius clibanarius 细螯寄居蟹Clibanarius corallinus 珊瑚细螯寄居蟹Clibanarius pacificus 太平细螯寄居蟹Clibanarius striolatus 沟纹细螯寄居蟹Clistocoeloma merguiense 墨吉泥毛蟹Clistocoeloma sinensis 中华泥毛蟹Coenobita cavipes 凹足陆寄居蟹Coenobita perlatus 橙红陆寄居蟹Coenobita rugosus 灰白陆寄居蟹Conchoecetes artificiosus 平壳蟹Cosmonotus grauü葛氏六角蟹Cryptochirus hongkongensis 香港隐居蟹Crypocnemus obolus 货币美妙蟹Cryptodromia areolata 粒突隐绵蟹Cryptosoma granulosum 颗粒隐身蟹Cryptopodia fornicata 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longipes 长足长踦蟹Philyra carinata 隆线拳蟹Philyra globulosa 球形拳蟹Philyra heterograna 杂粒拳蟹Philyra laminata 烙铁拳蟹Philyra peitaihoensis 北戴河拳蟹Philyra pisum 豆形拳蟹Philyra platycheira 长螯拳蟹Philyra tuberculosa 疙瘩拳蟹Pilumnopeus makiana 马氏毛粒蟹Pilumnus minutus 小巧毛刺蟹Pilumnus sinensis 中华毛刺蟹Pilumnus spinulus 小型毛刺蟹Pilumnus tuantaoensis 团鸟毛刺蟹Pilumnus vespertilio 蝙蝠毛刺蟹Pinnixa penultipedalis 宽腿毛刺蟹Pinnixa tumida 肥壮毛刺蟹Pinnotheres affinis 近缘豆蟹Pinnotheres cyclinus 圆豆蟹Pinnotheres dilatatus 宽豆蟹Pinnotheres gordonae 戈氏豆蟹Pinnotheres haiyangensis 海洋豆蟹Pinnotheres parvulus 铃珑豆蟹Pinnotheres serrignathus 锯颚豆蟹Pinnotheres sinensis 中华豆蟹Pinnotheres tsingtaoensis 青岛豆蟹Plagusia depressa squamosa 鳞斜纹蟹Plagusia depressa tuberculata 瘤斜纹蟹Planes minutus 小形单纯蟹Podophthalmus vigil 看守长眼蟹Porecellana latifrons 宽额磁蟹Porecellana ornata 锦装磁蟹Porecellana picta 绘画磁蟹Porecellana pulchra 美丽磁蟹Porecellana serratifrous 锯额磁蟹Porecellana spinulifrons 刺额磁蟹Porecellana streptocheles 扭螯磁蟹Portunus argentatus 银光梭子蟹Portunus brockii 布氏梭子蟹Portunus gladiator 拥剑梭子蟹Portunus gracilimanus 纤手梭子蟹Portunus gracilimus 细肢梭子蟹Portunus gronulatus 颗粒梭子蟹Portunus hastatoides 矛形梭子蟹Portunus pelagicus 远海梭子蟹Portunus sanguinolentus 红色梭子蟹Portunus trituberculatus 三疣梭子蟹Portunus tuberculosus 麻粒梭子蟹Potamiscus loshingense 罗城溪蟹Potamon anacoluthon 鳃刺溪蟹Potamon davidi 达氏溪蟹Potamon dehaani 韩氏溪蟹Potamon denticulatus 锯齿溪蟹Potamon formosanum 台湾溪蟹Potamon grahami 葛氏溪蟹Potamon hainanense 海南溪蟹Potamon hongkongensis 香港溪蟹Potamon loshingense 罗城溪蟹Potamon orientale 东方溪蟹Potamon patellifer 镜头溪蟹Potamon purpureomanualis 紫螯溪蟹Potamon rathbuni 兰氏溪蟹Potamon whiteheadi 白头氏溪蟹Potamon yunnanense 云南溪蟹Pseudophilyra olivacea 橄榄伪拳蟹pugettia incisa 缺刻矶蟹Pugettia quadridens 四齿矶蟹RRandallia eburnea 象牙长螯蟹Ranina ranina 蛙形蟹Raphidopus ciliatus 绒毛细足蟹Remipes testudinarius 龟甲桨足蟹Rhizopa gracillipes 瘦长根足蟹Rhynchoplax messor 篦额尖额蟹Rhynchoplax setirostris 毛额尖额蟹Rhynchoplax sinensis 中华尖额蟹Rhynchoplax yangi 杨氏尖额蟹SScalopidia spinosipes 刺足掘沙蟹Schizophrys aspera 粗甲干枯蟹Scopimera bitympana 双扇股窗蟹Scopimera curtelsona 短尾股窗蟹Scopimera globosa 沙泡蟹圆球股窗蟹Scopimera longidactyla 长趾股窗蟹Scopimera tuberculata 颗粒股窗蟹Scylla serrata 锯缘青蟹Scyra compressipes 扁平剪额蟹Ser fukiensis 福建佘氏蟹Sesarma bidens 双齿相手蟹Sesarma dehahni 无齿相手蟹Sesarma haematocheir 红螯相手蟹Sesarma impressa 印痕相手蟹Sesarma intermedia 中型相手蟹Sesarma picta 神庙相手蟹Sesarma plicata 褶痕相手蟹Sesarma quadrata 四方相手蟹Sesarma rotundata 圆方相手蟹Sesarma sinensis 中华相手蟹Sesarma tripectinis 三栉相手蟹Sphaerozius nitidus 光辉圆扇蟹TThalamita admete 首长短桨蟹Thalamita chaptalii 等齿短桨蟹Thalamita coeruleipes 天蓝短桨蟹Thalamita crenata 无齿短桨蟹Thalamita danae 小刺短桨蟹Thalamita integra 整洁短桨蟹Thalamita picta 神庙短桨蟹Thalamita poissonii 包氏短桨蟹Thalamita prymana 功勋短桨蟹Thalamita sima 双额短桨蟹Thalamita spinimana 刺掌短桨蟹Thalamita stimpsoni 锐刺短桨蟹Tmethypocoelis ceratophora 角眼切腹蟹Trapezia cymodoce 毛掌梯形蟹Trapezia cymodoce areolata 网纹梯形蟹Tritodynamia horvathi 霍氏三强蟹Tritodynamia intermedia 中形三强蟹Tritodynamia japonica 日本三强蟹Tritodynamia rathbunae 蓝氏三强蟹Typhlocarcinus nudus 裸盲蟹Typhlocarcinus villosus 毛盲蟹UUca arcuata 弧边招潮蟹Uca dussumieri 屠氏招潮蟹Uca forcipatus 钳指招潮蟹Uca formosensis 台湾招潮蟹Uca lacteus 清白招潮蟹Uca manii 曼氏招潮蟹Uca marionis 海栖招潮蟹Uca urvillei 乌氏招潮蟹VVaruna litterata 字纹弓腿蟹XXantho distinguendus 特异扇蟹Xantho reynaudii 雷氏扇蟹Xenophthalmodes moebii 穆氏拟短眼蟹Xenophthalmus obscurus 幽僻短眼蟹Xenophthalmus pinnotheroides 豆形短眼蟹ZZozymus aeneus 铜铸熟若蟹Callinectes sapidus 可口美青蟹。
《11月美食指南：精选三种螃蟹,品味深秋的海鲜盛宴》
《11月美食指南：精选三种螃蟹，品味深秋的海鲜盛宴》
随着11月的到来，气温逐渐降低，而螃蟹却进入了最为肥美的季节。
以下是三种不容错过的螃蟹，让你在这个深秋尽享海鲜的美味。
1. 大闸蟹：秋季美食的代表想要品尝大闸蟹的最佳时机，就在10月中旬至11月之间。
10月的母蟹蟹黄饱满，肉质鲜甜，而11月的公蟹则蟹膏丰富，口感细腻。
如何区分公蟹与母蟹？观察腹部盖的形状，公蟹的盖尖锐，母蟹的则为椭圆形。
此外，公蟹的钳子通常比母蟹大。
搭配大闸蟹的食用，可以选择热黄酒或姜汁，甚至是品蟹后的一杯姜茶，以保持其鲜美原味。
2. 三疣梭子蟹：冬日的海鲜佳品闽南人称之为冬蟹的三疣梭子蟹，以其肉多脂膏肥满而著称。
尤其在农历年前，冬蟹的个头和肉质都达到最佳状态。
公蟹肉实，母蟹膏丰，各有风味。
清蒸是食用梭子蟹的常见方式，蘸以姜末醋汁，佐以美酒，风味独特。
诗人白居易曾将海蟹螯足与熊掌相提并论，足见其美味。
3. 蓝花蟹：深海的美味珍品蓝花蟹，学名远海梭子蟹，是一种深海产出的梭子蟹。
冬季储存能量过冬的蓝花蟹，肉质成熟饱满，特别肥美。
选购时，应选择头胸甲青褐或微带紫色、纹理清晰有光泽的蟹。
蓝花蟹不仅肉质鲜美，还富含维生素B12，是营养丰富的海鲜选择。
在这个螃蟹肥美的季节，不妨尝试这三种螃蟹，让你的味蕾在深秋也能享受到一场海鲜盛宴。
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这些螃蟹都是餐桌上的佳肴。
记得，美食的享用也要讲究搭配，才能更好地发挥出螃蟹的美味。
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常见的螃蟹有哪几种螃蟹有哪些种类自古以来蟹即是非常美味之食物，蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，如梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等，大部分蟹类可以食用。
那么常见的螃蟹有哪几种？螃蟹的种类有哪些？
常见的螃蟹有哪些？
阳澄湖大闸蟹
此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。
阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。
天津紫蟹
这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。
揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。
紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。
红蟹
红蟹也称＋字蟹，头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑。
额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐。
前侧缘具6齿，笫－齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其它各齿，但较尖锐而突出。
螯脚相当粗壮，左右对称。
掌节背面具4棘。
长节内侧缘具3锐棘。
头胸甲红棕色，具黄色条纹，而中部前方则有－黄色＋字交叉纹。
螯脚红色并布有黄色斑纹，ニ指前端为深啡色。
茅山螃蟹
茅山螃蟹体重每只达半斤，黄多使它爬行时腹贴地，不象它处蟹肉钳，螯支撑悬空。
面包蟹
面包蟹也称为镘头蟹、逍遥镘头蟹等，头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，侧面具软毛。
额窄，前缘凹陷，分2齿。
眼窝小。
前侧缘具颗粒状齿。
后侧缘具3齿。
后缘中部具1圆钝齿，两侧各具4枚三角形锐齿。
螯脚形状不对称，右边的指节较为粗壮，螯脚收缩时则紧贴前额。
红花蟹
红花蟹学名锈斑蟳，俗称花纹石蟹、花蟹、火烧公、十字蟹、万里蟹。
红花蟹不仅花纹花，底色都是淡淡的小粉红，因为脑门上边的花纹图案像背着十字架，又得名十字蟹。
青蟹
青蟹学名锯缘青蟹，青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有カ，后足，形如棹，故有据棹子之称。
无为螃蟹
无为螃蟹背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸。
肢体连接牢固呈弯曲形状，活动敏捷，四处乱爬，活力强劲。
无为螃蟹风味鲜甜似长江野生蟹，具有以上特点者属无为螃蟹之极品。
浙江南湖蟹
此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜
美而著称。
这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。
现在已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。
辽宁梭子蟹
此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
梭子蟹是市场上最常见的海蟹。
常见的有红星梭子蟹、运海梭子蟹和三疣梭子蟹等。
花蟹
花蟹学名远海梭子蟹，俗称远洋梭子蟹、蓝蟹、沙蟹、花脚市仔、兰花蟹（雄性）。
花蟹的壳上有明显的星斑，深浅不一的蓝色底色。
进口螃蟹
雪蟹
雪蟹，又称皮匠蟹(美国)、皇后蟹(加拿大，欧洲)，松叶蟹(俄罗斯，日本)，体型要比帝王蟹小上不少，蟹腿也是修长型的。
红毛蟹
红毛蟹是朝鲜东海湾，俄罗斯和日本海特产，一般在海下千米左右深度生活，成年的雄性红毛蟹，体重在0.6-2公斤之间，雌性相对体形较小，一般在0.3到0.7公斤之间。
花咲蟹
花咲蟹又叫短足石蟹，也就是帝王蟹里的小短腿，个头和腿都要比鳕场蟹小一号，看起来萌萌哒，但可能浓缩的都是精华，它的味道更加的鲜美。
珍宝蟹
珍宝蟹主要产于美国的加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿州等地，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。
这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。
帝王蟹
帝王蟹，从名字到长相到架势，统统霸气十足，让人心生强烈的征服欲。
帝王蟹又名皇帝蟹，鳕场蟹，石蟹或岩蟹，主要分布于从美国阿拉斯加至俄罗斯勘察加半岛的北太平洋两岸寒冷海域。
皇帝蟹
皇帝蟹学名巨大拟滨蟹，俗称澳大利亚皇帝蟹、塔斯马尼亚巨蟹、澳洲帝王蟹。
皇帝蟹的身子很大，蟹螯更大，尤其是雄性，有一只巨大的螯。
这么大的钳子就问你怕不怕！。