八宝粥的做法一

八宝粥的做法一(正宗)
煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。

粥的功效:八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。

又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。

也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。

八宝粥的做法二
煮粥配料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。

粥的制作: 1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝; 2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸; 3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。

八宝粥的做法三煮粥配料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

粥的制作: 1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎; 2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮; 3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。

[吃地带]
八宝粥的做法三
煮粥配料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。

粥的制作: 1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下; 2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,八宝粥的做法五
煮粥配料:糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。

粥的制作: 1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡一个晚上; 2.糯米与绿豆洗干净浸泡5小时; 3.莲子可以直接选用无心莲子,或是用牙签将莲心去掉,以免煮出来的汤苦苦的; 4.将材料依序放入电锅中,等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,你也可以先把插头拔掉,就不会太烂了。

八宝粥的做法四
煮粥配料:大豆100克,玉米100克,银耳50克,红枣10个,香菇10个,莲子50克,枸杞子30克,蜂蜜,水。

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八宝粥水和米的比例

八宝粥水和米的比例

八宝粥水和米的比例八宝粥的制作是有很多种方式的,因为食材上的搭配就会有所不同,并且加入的水和食材的比例也是有所不同的,这样做出来的八宝粥的粘稠度也会有所不同,那么这个就会和个人的口味有关了。

大家可以根据平时煮粥的方式来进行,基本上做出来的效果是差不多的。

★八宝粥的做法一(正宗)★煮粥配料:大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

★粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。

★粥的功效:八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。

又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。

也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。

★八宝粥的做法二★煮粥配料:粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。

★粥的制作:1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。

★八宝粥的做法三★煮粥配料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

★粥的制作:1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉★、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。

★八宝粥的做法四★煮粥配料:黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。

★粥的制作:1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下;2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右。

八宝粥的制作方法

八宝粥的制作方法

八宝粥的制作方法八宝粥是一道具有悠久历史的中国传统美食,以其丰富多样的配料和独特的口感而备受喜爱。

下面我将详细介绍八宝粥的制作方法。

八宝粥的材料主要有糯米、红豆、薏米、红枣、莲子、桂圆、核桃仁和枸杞。

这些材料不仅味道独特,而且具有极高的营养价值。

接下来,我将分步骤介绍制作八宝粥的过程。

步骤一:泡发材料首先,将红豆、薏米、干莲子和核桃仁分别用清水泡发四小时以上。

这样可以使它们更易煮烂,也有助于去除其中的杂质。

莲子泡发后刮去杂质,枸杞用温水浸泡十分钟。

步骤二:糯米处理将糯米洗净后浸泡15-20分钟。

这样可以使糯米更容易煮烂。

泡发时间不宜过长,否则糯米会变得太软。

步骤三:煮粥首先,将适量的水倒入锅中,水的量可以根据个人口味来决定。

一般来说,水的量是米的5-6倍。

然后将所有的泡发材料和糯米放入锅中,用中小火煮沸。

煮沸后,用大火煮沸2-3分钟,然后转小火慢慢煮熟。

步骤四:添加调味料当所有的材料都变得熟软时,可以加入适量的冰糖、炼乳和少许盐。

冰糖可以增加甜度,炼乳可以增加奶香味,少许盐有助于调和各种口味。

步骤五:调整粥的稠度根据个人喜好,可以继续煮一段时间,使粥变稠一些。

如果喜欢稀一些口感,可以适时加入一些热水。

步骤六:炖煮顶部配料最后,将红枣、桂圆和泡发的枸杞放入粥中,轻轻搅拌均匀。

然后,继续用小火炖煮5-10分钟,使配料的香气和味道更好地融入粥中。

制作八宝粥的技巧:1. 泡发材料的时间要足够长,以确保烹饪时能煮烂。

2. 在煮粥过程中要经常搅拌,以免材料粘在锅底。

3. 如果喜欢顺滑的口感,可以用勺子在粥表面磨圆。

八宝粥作为一道传统美食,不仅美味可口,而且富含营养。

其中糯米可以增加粥的粘稠度,红豆、薏米和莲子可以清热解毒,红枣可以补血益气,桂圆可以养血安神,核桃仁富含脂肪和蛋白质,枸杞具有补肾养肝的功效。

由于这些材料的不同功效和味道,八宝粥成为了一道受欢迎的健康食品。

总之,八宝粥制作过程相对简单,但是需要一定的耐心和技巧。

健脾八宝粥的做法_健脾八宝粥怎么做好吃

健脾八宝粥的做法_健脾八宝粥怎么做好吃

健脾八宝粥的做法_健脾八宝粥怎么做好吃
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。

可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

下面小编为你整理了一些健脾八宝粥的做法。

希望对你有帮助!
健脾八宝粥的成品图
健脾八宝粥的配料
健脾八宝粥的做法步骤
1. 超市买的现成杂粮米,65克的杂粮米,淘洗干净,泡一天,
2. 再装入保鲜袋中,放冰箱冷冻,这样第二天煮起来很快,
3. 清水是米的8倍,倒入冷冻好的米(因为是保鲜袋装的,所以非常好取),大火烧开,
4. 要不断搅拌,防止糊底,(铲子可以放在上面,这样不会溢锅,煮其他东西的时候可以用到)
5. 煮到自己喜欢的浓稠度就可以吃了!(因为早餐还烙饼了,所以八宝粥只煮了这么一碗,单单吃八宝粥的时候,量可以再增加一半)
健脾八宝粥的营养价值
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。

世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。

“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外,还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

谷类缺乏赖氨酸,而豆类赖氨酸含量比较高:小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。

五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。

八宝粥的配料和制作方法

八宝粥的配料和制作方法

八宝粥的配料和制作方法
八宝粥是一道传统的中国美食,以其丰富的营养和独特的口感而备受喜爱。

它的制作方法并不复杂,只需一些简单的食材和耐心,就可以在家中轻松享用到美味的八宝粥。

下面,我将为大家介绍八宝粥的配料和制作方法。

首先,我们需要准备八宝粥的主要配料,糯米、红豆、绿豆、薏米、小米、黑米、红枣和桂圆。

这些食材中,糯米是八宝粥的主要原料,其他七种材料则是根据个人口味和喜好来选择的。

这些材料不仅口感丰富,而且富含多种营养物质,有益于健康。

接下来,我们来介绍八宝粥的制作方法。

首先,将所有的配料清洗干净,然后将糯米浸泡在水中约2小时,使其变软。

接着,将红豆、绿豆、薏米、小米、黑米等材料一起清洗干净,备用。

然后,将所有的材料放入电饭煲或炖盅中,加入适量的清水,水量要比平时煮饭时多一些,因为八宝粥需要煮得比较稠一些。

然后,选择煮粥模式,开始煮粥。

在煮粥的过程中,可以根据个人口味适量加入冰糖或者红糖,增加甜味。

煮粥的过程中需要不断搅拌,以免粘锅。

等到粥的颜色变得浓稠,米粒煮烂即可。

最后,加入红枣和桂圆,再煮上几分钟即可关火。

八宝粥煮好后,可以根据个人口味加入一些蜂蜜或者其他坚果类食材,增加口感和营养价值。

八宝粥的制作方法并不复杂,但是需要一些耐心和细心。

煮好的八宝粥香甜可口,口感丰富,不仅适合作为早餐,也是一道美味的下午茶点心。

总之,八宝粥是一道美味又营养的食物,无论是老人、孩子还是上班族,都可以经常食用。

希望大家可以尝试制作八宝粥,享受美味和健康。

八宝粥的做法

八宝粥的做法

八宝粥的做法一、八宝粥的做法一(一)煮粥配料:1.大米(或糯米)100克,桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

(二)粥的制作:1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。

(三)粥的功效:1.八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。

又有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。

也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。

二、八宝粥的做法二(一)煮粥配料:1.粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克,味精、香料各2克。

(二)粥的制作:1.将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝;2.将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸;3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。

三、八宝粥的做法三(一)煮粥配料:1.江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。

(二)粥的制作:1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎;2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮;3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。

四、八宝粥的做法四(一)煮粥配料:1.黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。

(二)粥的制作:1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下;2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,八宝粥即可。

五、八宝粥的做法五(一)煮粥配料:1.糯米100g,薏仁15g,小红豆10g,大红豆10g,莲子10g,绿豆10g,红枣10个,黑枣5个,桂圆10g,红糖,水大约5杯。

八宝粥的熬制方法

八宝粥的熬制方法

八宝粥的熬制方法
八宝粥是一道美味而营养丰富的传统中式粥品,通常由多种豆类、谷类和果蔬等原料熬制而成。

下面是八宝粥的基本熬制方法:
材料:
- 糯米300克
- 红小豆50克
- 红枣50克
- 莲子50克
- 菱角50克
- 花生50克
- 薏仁50克
- 绿豆50克
- 枸杞30克
- 冰糖适量
步骤:
1. 先将所有的豆类、谷类类材料洗净浸泡2-3小时,红枣、莲子、菱角最好提前泡发;
2. 糯米洗净后加入足够的水浸泡20分钟,薏仁用水冲洗一遍备用;
3. 把泡发好的红小豆、花生、绿豆放入煮锅中,加入足够的水煮沸,撇去浮沫后转小火煮熟,期间可加一点盐以增加味道;
4. 另取一锅,加入适量的清水,将泡发好的薏仁、菱角、莲子、红枣加入锅中,煮沸后改为小火煮熟,同样可以加入适量的盐;
5. 在另一个锅中,加入清水将糯米煮沸,再改为小火煮熟,准备的时间较长以确保煮熟和变得粘稠;
6. 将煮熟的薏仁、菱角、莲子、红枣、糯米等材料与绿豆、红小豆、花生混合在同一个锅中,继续煮熟,期间可加入适量的冰糖调味;
7. 最后加入枸杞熟煮一会儿即可。

八宝粥煮熟后,可以根据个人口味加入适量的糖调味,也可以根据需要加水煮至适合的浓稠度。

完全煮熟后,就可以享用这道美味的八宝粥啦!。

介绍八宝粥的6种搭配做法

八宝粥的做法一(桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木 耳各 10 克。
粥的制作:
1.把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净;
2.将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,正宗的八宝粥的即成。
粥的功效:
八宝粥益肝补肾润肺,对目糊眼花,久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效。又 有人试验作出改进,假如有健忘失眠的毛病,上方再加酸枣仁同煮,效果不错。 也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮,对身体也很好。
介绍八宝粥的 6 种搭配做法
八宝粥原料的选购和搭配做法
八宝粥原料的选购和搭配,您可以到超市购买搭配好的,也可以自己进行搭配, 这样的好处是可以根据自己的口味来调配。其实,说是八宝粥,也不一定就只用 八种配料,既可以多也可以少,就看自己喜欢了。一般供选择的配料有黑米、紫 米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、 桂圆、百合片等等,另外,加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择,这些都 是粗粮,富含膳食纤维,多食有好处。那么八宝粥怎么做?下面就是八宝粥的具 体做法:
2.糯米与绿豆洗干净浸泡 5 小时;
3.莲子可以直接选用无心莲子,或是用牙签将莲心去掉,以免煮出来的汤苦苦的;
4.将材料依序放入电锅中,等到电锅跳起来后五分钟加入红糖搅一搅,你也可以 先把插头拔掉,就不会太烂了。
八宝粥的做法六
煮粥配料:
大豆 100 克,玉米 100 克,银耳 50 克,红枣 10 个,香菇 10 个,莲子 50 克,枸 杞子 30 克,蜂蜜,水。
香料、清水 2000 克用旺火烧沸; 3.然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。 八宝粥的做法三 煮粥配料: 江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各 50 克,白糖适 量。 粥的制作: 1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热 水洗净后去皮,桂圆肉切碎; 2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生 米、莲子同煮; 3.待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。 [吃地带] 八宝粥的做法四 煮粥配料: 黑糯米,白糯米,燕麦,红枣,枸杞子,松子仁,莲子,桂圆,冰糖。 粥的制作: 1.把枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下; 2.全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮 90 分钟左右,八宝粥即可。 八宝粥的做法五 煮粥配料: 糯米 100g,薏仁 15g,小红豆 10g,大红豆 10g,莲子 10g,绿豆 10g,红枣 10 个,黑枣 5 个,桂圆 10g,红糖,水大约 5 杯。 粥的制作: 1.先将小红豆、大红豆、莲子和薏仁清洗干净,并浸泡一个晚上;

八宝粥的熬制方法

八宝粥的熬制方法
八宝粥是一道传统的中式糖水,由米、红枣、莲子、桂圆、红豆、薏米、花生和绿豆等多种食材熬制而成,口感醇厚,营养丰富。

下面,我们来一起看看八宝粥的熬制方法。

首先,将红枣、莲子、桂圆、红豆、薏米、花生和绿豆等食材用水浸泡一段时间,便于煮制时更加容易熟透。

接着,将泡发的米洗净后放入煮锅中,倒入适量的清水,水量要稍多于平时煮饭的水量,以保证煮出的粥不会太浓稠。

然后,将煮锅放在炉上,调至中火加热。

待水开始沸腾后,转为小火继续煮熬。

煮的过程中要不时搅拌粥底,保证米饭均匀煮烂。

煮粥的过程中,我们可以先将事先浸泡好的红豆和绿豆捞出,煮熟后再放入粥中。

这样可以煮出更加饱满糯软的粥底。

大约半小时后,当米饭煮至七、八成熟时,将事先煮熟的红豆和绿豆放入煮锅中,继续搅拌煮制,待红豆和绿豆煮烂后,再加入已经泡发好的其他食材。

最后,继续小火煮制,直至米饭完全煮烂、成为一锅粥汤。

可以根据个人口感,适量加入糖或蜂蜜,煮化后即可熄火。

至此,一份香甜可口的八宝粥就熬制完成了。

将粥装入碗中,根据个人喜好加入适量的桂圆干和莲子,既增添了颜色,也提
升了口感。

享用时可以热吃,也可以放凉后再食用。

这道八宝粥可以作为早餐或甜品食用,不仅营养丰富,还有益于健康。

希望大家喜欢这道美味的八宝粥!。

八宝粥煮多久才熟 八宝粥怎么做好吃

八宝粥煮多久才熟八宝粥怎么做好吃夏天的时候,很多人喜欢自己做八宝粥,八宝粥味道甜软,美容养颜,喝了非常健康,那么八宝粥煮多久才熟?一、八宝粥煮多久才熟最好泡个几小时,这样粥煮出来好喝,还容易熟。

普通锅的话小火一个半小时,高压锅的话,开锅后转小火不用半个小时就可以。

二、八宝粥怎么做好吃1、把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内,加入开水,放置十几个小时,即可倒出用普通锅或者高压锅煮粥.我已经使用这个方法几次了,强烈推荐非常方便,大大缩短了煮粥时间.煮出的粥粘粘糯糯,好吃极了!!2、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

3、最好泡个几小时,这样粥煮出来好喝,还容易熟。

普通锅的话小火一个半小时,高压锅的话,开锅后转小火不用半个小时就可以。

但是米泡得时间太长就会影响口感,不好吃了。

所以最好不要买混合好的八宝粥材料。

要不就买蒸煮时间差不多的食材,买的时候仔细看一下里面都有些什么东西。

4、熬制粥时,象莲米、花生之类的原料要先用开水泡发一定时间后,再下锅同熬。

三、煮八宝粥放什么糖一般放红糖。

红糖含蔗糖,且含维生素B和铁,易被人体吸收和消,颜色也更好看。

红糖简介:红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。

红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

四、煮八宝粥什么时候放糖其实放糖应该煮好粥以后,根据个人口味在放糖。

也可以煮之前,少放一些,用高压锅得话只有一起放了,先少放点糖,也可以不放。

等喝得时候在分口味放糖呗。

如果是冰糖,可以在煮的时候放,这样化得快些。

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃

八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃
1、首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜,这一步很快捷,煮的时候能节省很多时间,并且口感会更软糯,市面上会有黑八宝粥,红八宝粥和绿八宝粥,我比较喜欢黑八宝粥,这个搭配吃起来口感更好,八宝粥的材料清洗干净。

2、懒人的洗米法,用优食净食机清洗10分钟就可以了,但是不要直接倒进清洗盒里,不然就得费时间捞了。

3、把食材都放入高压锅里,煮八宝粥用高压锅更加的简便省事,20分钟就煮好,不用守着看,也不会溢锅。

4、放入冰糖,往里加入大约2倍高度的清水,这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感,盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅。

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