第八章 氨基酸代谢习题
第八章氨基酸代谢
2021/4/6
23
尿素的生成
1、生成部位：肝脏 2、合成原料：NH3、天冬氨酸、’ ATP
和CO2 3、合成过程：
2021/4/6
24
氨甲酰磷酸生成
2021/4/6
瓜氨酸生成
精氨酸生成
尿素生成
25
2021/4/6
26
尿素生成的特点：
1、鸟氨酸循环：反应从鸟氨酸开始， 最后又 重新生成鸟氨酸，而成为循 环又称为尿素 循环，是哺乳动物解 氨毒的一种方式。
婴儿时期所需: 精氨酸(Arg)、组氨酸(His) 早产儿所需：色氨酸(Try)、半胱氨酸(Cys) 3. 非必需氨基酸 4. 蛋白质的互补作用
2021/4/6
5
2021/4/6
6
营养价值较低的食物
蛋白质混合食用， 从而提高蛋白质营 养价值的作用。如： 谷类蛋白质赖氨酸 少，色氨酸多，而 豆类蛋白质赖氨酸 多，色氨酸少。二 者混合食用可提高 蛋白质的营养价值。
2. 转变成一些含耽化合物 3. 氧化供能或转变成糖为脂肪
2021/4/6
3
二、氮平衡
1. 氮的总平衡 摄入的氮量与排出的氮量相等，见于成人 及成年动物
2. 氮的正平衡 摄入的氮量大与排出的氮量，见于儿童、 孕妇、幼畜和妊娠母畜
3. 氮的负平衡 摄入的氮量小与排出的氮量，说明机体 处于摄入蛋白质不足或疾病状态
2021/4/6
7
四、氨基酸在体内代谢概况
1. 体内蛋白质处于不断降解与合成的动态平 衡，食物蛋白质经消化吸收的氨基酸和体 内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起， 分布于体内各处，作为参与代谢的氨基酸 库。
2. 体内氨基酸代谢的概况如图所示
2021/4/6
生物化学氨基酸代谢试题及答案
【测试题】一、名词解释1.氮平衡2.必需氨基酸3.蛋白质互补作用4.内肽酶5.外肽酶6.蛋白质腐败作用7.转氨基作用8.氧化脱氨基作用9.联合脱氨基作用10.多胺11.一碳单位12. PAPS 13. SAM二、填空题14．氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、____、____ ，当摄入氮＜排出氮时称____。
15．正常成人每日最低分解蛋白质____克，营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为____克。
16．必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、____、____ 、____ 、_____、____。
17．胰腺分泌的外肽酶有____、____，内肽酶有胰蛋白酶、____和____。
18．氨基酸吸收载体有四种，吸收赖氨酸的载体应是____ ，吸收脯氨酸的载体是____。
19．假神经递质是指____和____，它们的化学结构与____相似。
20．氨基酸代谢去路有合成蛋白质、____、____、____，其中____ 是氨基酸的主要分解代谢去路。
21．肝脏中活性最高的转氨酶是____，心肌中活性最高的转氨酶是____。
22．L-谷氨酸脱氢酶的辅酶是____或____，ADP和GTP是此酶的变构激活剂，____ 和____是此酶的变构抑制剂。
23．生酮氨基酸有____和____。
24．氨的来源有____、____、____，其中____是氨的主要来源。
25．氨的转运有两种方式，分别是____、____，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是____。
26．鸟氨酸循环又称____或____。
28．γ-氨基丁酸是由____脱羧基生成，其作用是____。
27．尿素分子中碳元素来自____，氮元素来自____和____，每生成1 分子尿素消耗____个高能磷酸键。
29．一碳单位包括甲基、____、____、____、____，其代谢的载体或辅酶是____。
30．可产生一碳单位的氨基酸有____、____、____、____。
生物化学试题库及其答案——蛋白质降解和氨基酸代谢
一、填空题1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为酶和酶两类，胰蛋白酶则属于酶。
2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为该种酶促反应可表示为。
3．植物中联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为；同时谷氨酸经L-谷氨酸氢酶作用生成的酮酸为，这一产物可进入循环最终氧化为CO2和H2O。
5．动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。
每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
6．根据反应填空7．氨基酸氧化脱氨产生的a-酮酸代谢主要去向是、、、。
8．固氮酶除了可使N2还原成以外，还能对其它含有三键的物质还原，如等。
该酶促作用过程中消耗的能量形式为。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着硝酸还原酶或硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
11．亚硝酸还原酶的电子供体为，而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于或。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为和；它们催化的反应分别表示为和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式、、、；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。
请写出其中的三种、、。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）1．谷丙转氨酶的辅基是（）A、吡哆醛B、磷酸吡哆醇C、磷酸吡哆醛D、吡哆胺E、磷酸吡哆胺2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（）A、NADH—硝酸还原酶B、NADPH—硝酸还原酶C、Fd—硝酸还原酶D、NAD（P）H—硝酸还原酶3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（）A、硝酸盐B、光照C、亚硝酸盐D、水分4．固氮酶描述中，哪一项不正确（）A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（）6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；C、经鸟氨酸循环形成尿素；D、与有机酸结合成铵盐。
第八章氨基酸代谢
合成尿素
合成氨基酸
血氨
酰胺水解 其他含氮物分解
合成酰胺
合成其他含氮物
直接排出
（一）氨（ammonia)在血中的转运
1、丙氨酸-葡萄糖循环(alanine-glucose cycl 肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，
意义：使肌肉的氨以无毒的丙氨酸的形 式运输到肝、经济有效
2、谷氨酰胺(glutamine)的运氨作用 ：
有毒！
COO (CH2)2 HC COO
α-谷氨酸
COO
NAD++H2O NADH+H++NH4+
L-谷氨酸脱氢酶
(CH2)2
C O
+ NH3
COO α-酮戊二酸
谷氨酸氧化脱氨
氨中毒原理
若外环境NH3大量进入细胞，或细胞内NH3大量积累 丙酮酸
三羧酸 循环
α酮戊二酸
氨与α酮戊二酸大量转化为谷氨酸 三羧酸循环中断，能量供应受阻， 某些敏感器官（如神经、大脑）功 能障碍。 表现：语言障碍、视力模糊、昏迷、 死亡。
肝外组织，如脑、骨骼肌、心肌在谷氨酰胺合成
酶+
ATP
P ADP O C=O
NH4+
Pi+H+
-酶
谷氨酰-5-磷酸
谷氨酰胺是中性无毒的物质，容易透过 细胞膜，是氨的主要转运形式。 谷氨酰胺由血液运输到肝脏，肝细胞的 谷氨酰胺酶将其分解为谷氨酸和氨.
谷氨酰胺 +H2O
谷氨酰胺酶
谷氨酸 +NH4+
各种生物根据安全、价廉的原则排氨。
即蛋白质合成量多于分解量，如儿童、孕妇；
氨基酸代谢——精选推荐
氨基酸代谢一、A型题（每小题１分）1．人体的非必需氨基酸是 CA．苯丙氨酸B．甲硫氨酸C．谷氨酸D．色氨酸E．苏氨酸2．食物蛋白质的互补作用是指 CA．糖与蛋白质混合食用，提高营养价值B．脂肪与蛋白质混合食用，提高营养价值C．几种蛋白质混合食用，提高营养价值D．糖、脂肪、蛋白质混合食用，提高营养价值E．用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用3．不出现于蛋白质中的氨基酸是 CA．半胱氨酸B．胱氨酸C．瓜氨酸D．精氨酸E．赖氨酸4．营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持CA．氮总或负平衡B．氮的负平衡C．氮的正平衡D．氮的总平衡E．以上都不是5．生物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是EA．氧化脱氨基B．还原脱氨基C．非氧化脱氨基D．转氨基E．联合脱氨基6．与下列α-氨基酸相应的α-酮酸，何者是三羧酸循环的中间产物EA．丙氨酸B．鸟氨酸C．缬氨酸D．赖氨酸E．谷氨酸7．一碳单位是合成下列那些物质所需的原料 AA．核苷酸B．四氢叶酸C．谷氨酸D．脂肪E．维生素B128．哺乳类动物体内氨的主要去路是 BA．渗入肠道B．在肝中合成尿素C．经肾泌氨随尿排出D．生成谷氨酰E．合成非必需氨基酸9．仅在肝中合成的化合物是AA．尿素B．糖原C．血浆蛋白D．胆固醇E．脂肪酸10．糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是EA．磷酸烯醇式丙酮酸B．丙酮酸C．延胡索酸D．琥珀酸E．乙酰辅酶A11．体内氨储存及运输的主要形式之一是CA．谷氨酸B．酪氨酸C．谷氨酰胺D．谷胱甘肽E．天冬酰胺12．氨由肌肉组织通过血液向肝进行转运的过程是CA．三羧酸循环B．鸟氨酸循环C．丙氨酸-葡萄糖循环D．甲硫氨酸循环E．γ-谷氨酰基循环13．合成尿素首步反应的产物是 BA．鸟氨酸B．氨基甲酰磷酸C．瓜氨酸D．精氨酸E．天冬氨酸14．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于CA．游离氨B．谷氨酰胺C．天冬氨酸D．天冬酰胺E．氨基甲酰磷酸15．转氨酶的辅酶中含有的维生素是 DA．维生紊B l B．维生紊B2C．维生素B12D．维生素B6 E．维生素C 16．氨基酸脱羧酶的辅酶中含有的维生素是 DA．维生素B l B．维生素B2C．维生素B12D．维生素B6E．维生素C17．下列哪一种不属于一碳单位 AA．CO2B．-CH2-C．-CH= D．-CH＝NH E．-CHO 18．体内一碳单位代谢的载体是 CA．叶酸B．二氢叶酸C．四氢叶酸D．维生素B12E．维生素B6 19．S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是 EA．补充甲硫氨酸B．合成四氢叶酸C．生成嘌呤核苷酸D．生成嘧啶核苷酸E．提供甲基20．食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是BA．合成某些含氮化合物B．合成组织蛋白质C．氧化供能D．转变为糖E．转变为脂肪21．有关氮平衡的正确叙述是 AA．每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮负平衡B．氮总平衡多见于健康的孕妇C．恢复期病人表现为氮的总平衡D．氮总平衡常见于儿童E．氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人22．人体必需氨基酸的来源是 CA．在体内可由糖转变生成B．在体内能由其他氨基酸转变生成C．在体内不能合成，必需从食物获得D．在体内可由脂肪酸转变生成E．在体内可由固醇类物质转变生成23．蛋白质的胃内消化主要依靠AA．胃蛋白酶B．胰蛋白酶C．肠激酶D．寡肽酶E．二肽酶24．人体合成的尿素分子中一个N来自天冬氨酸，另一个N来自BA．精氨酸B．NH3C．谷氨酸D．苯丙氨酸E．赖氨酸25．苯丙酮酸尿症患者排出大量苯丙酮酸，原因是体内缺乏CA．酪氨酸转氨酶B．谷氨酸脱氢酶C．苯丙氨酸羟化酶D．多吧脱羧酶E．酪氨酸羟化酶26．胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是DA．抑制蛋白酶的分泌B．促进蛋白酶的分泌C．保护蛋白酶自身不被降解D．保证蛋白酶在一定时空内发挥作用，对机体具有自身保护作用E．以上都不对27．激活胰蛋白酶的物资是CA．HCl B．胆汁酸C．肠激酶D．羧基肽酶E．胃蛋白酶28．胰蛋白酶水解的肽键是 BA．酸性氨基酸残基的羧基所构成的肽键B．碱性氨基酸残基的羧基所构成的肽键C．芳香族氨基酸残基的羧基所构成的肽键D．碱性氨基酸残基的氨基所构成的肽键E．酸性氨基酸残基的氨基所构成的肽键29．胰蛋白酶对下列那种酶原无激活作用EA．糜蛋白酶原B．羧基肽酶原C．胰蛋白酶原D．弹性蛋白酶原E．胃蛋白酶原30．氨基酸→亚氨基酸→ -酮酸+氨，此反应过程称为 BA．还原氨基化作用B．氧化脱氨基作用C．转氨基作用D．联合脱氨基作用E．脱水脱氨基作用31．必需氨基酸不包括DA．蛋氨酸B．赖氨酸C．色氨酸D．酪氨酸E．苯丙氨酸32．血中必需氨基酸来源于 AA．食物蛋白质的消化吸收B．脂类转变而来C．糖类转变而来D．由其他化合物合成E．肾小管和肠黏膜细胞合成33．有关蛋白质消化产物吸收的错误叙述是 CA．氨基酸及二肽，三肽均可被吸收B．氨基酸的吸收在小肠中进行C．吸收需要葡萄糖D．吸收消耗能量E．吸收需有转运氨基酸的载体34．组氨酸通过一种载体的转运，才能被小肠吸收，它是CA．酸性氨基酸载体B．中性氨基酸载体C．碱性氨基酸载体D．亚氨基酸载体E．甘氨酸载体35．丙氨酸－葡萄糖循环的作用是 AA．使肌肉中的氨以无毒的丙氨酸形式转运到肝B．促进非必需氨基酸的合成C．促进乌氨酸循环D．促进氨基酸转变为脂肪E．促进氨基酸氧化供能36．关于蛋白质腐败作用叙述正确的是 EA．主要在大肠进行B．是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用C．主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用D．腐败作用产生的多是有害物质E．以上都正确37．蛋白质在肠中的腐败产物对人体无害的是EA．胺B．氨C．酚D．吲哚E．有机酸38．AST(GOT)活性最高的组织是 AA．心肌B．骨骼肌C．肝D．脑E．肾39．谷丙转氨酶的缩写是 BA．AST(GOT) B．ALT(GPT) C．LCA T D．ACA T E．以上都不对40．肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是CA．天冬氨酸B．缬氨酸C．谷氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸41．下列肠道中腐败产物对人体有益无害的是DA．吲哚B．腐胺C．羟胺D．维生素K E．酪胺42．下列哪种作用是人体内最有效的氨基酸脱氨基方式CA．转氨基作用B．氧化脱氨基作用C．转氨基和氧化脱氨基的联合作用D．嘌呤核苷酸循环E．脱水脱氨基作用43．关于转氨酶催化反应的叙述正确的是 CA．谷氨酸在转氨作用中是氨基的供体B．α-酮戊二酸接受甘氨酸的氨基生成丙氨酸C．丙氨酸可将其氨基经以磷酸吡哆醛为辅酶的转氨酶转给α－酮戊二酸D．天冬氨酸可将其氨基经以NAD为辅酶的转氨酶转给丙酮酸E．转氨酶的辅酶含维生素PP44．组成氨基酸转氨酶的辅酶组分是 CA．泛酸B．尼克酸C．吡哆醛D．核黄素E．硫胺45．天冬氨酸可由三羧酸循环中哪个组分转变而来CA．琥珀酸B．苹果酸C．草酰乙酸D．α－酮戊二酸E．草酰琥珀酸46．可经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是 AA．谷氨酸B．甘氨酸C．丝氨酸D．苏氨酸E．天冬氨酸47．经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是BA．丙氨酸B．天冬氨酸C．谷氨酸D．苏氨酸E．脯氨酸48．ALT(GPT)活性最高的组织是DA．心肌B．脑C．骨骼肌D．肝E．肾二、X型题（每小题１分）1．下列氨基酸中属于人类必需氨基酸的有ADA．苯丙氨酸B．酪氨酸C．丝氨酸D．苏氨酸E．谷氨酸2．一碳单位是合成下列哪些物质所需要的原料ACA．腺嘌呤核苷酸B．胆固醇C．胸腺嘧啶核苷酸D．血红素E．脂肪3．氨基酸脱氨基后生成的α-酮酸在体内的代谢途径有ABCA．生成相应的非必需氨基酸B．转变成糖和脂肪C．氧化生成002和水D．合成必需氨基酸E．合成尿素4．谷氨酰胺是ABCEA．氨的解毒产物B．氨的储存形式C．氨的转运形式D．必需氨基酸E．非必需氨基酸5．下列可作为体内氨来源的有ABCDA．氨基酸脱氨基作用B．消化道氨的吸收C．肾分泌的氨D．嘌呤、嘧啶核苷酸分解产生的氨E．脂肪酸分解6．组织之间氨转运的主要形式有BDA．NH4Cl B．丙氨酸－葡萄糖循环C．尿素D．谷氨酰胺E．三羧酸循环7．一碳单位的主要形式有ABCDA．-CH=NH B．-CHO C．=CH2- D．-CH3 E．C2O8．与鸟氨酸循环生成尿素直接有关的氨基酸有ABA．鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸B．天冬氨酸C．谷氨酰胺D．赖氨酸E．丙氨酸9．氮的正平衡见于那些人BDEA．正常成人B．儿童C．消耗性疾病的病人D．孕妇E．恢复期疾病的病人10．一碳单位来自以下那些氨基酸ABCDA．色氨酸B．甘氨酸C．组氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸三、填空题（每空0.5分）1．肝组织中含量最高的转氨酶是_________；心脏组织中含量最高的转氨酶是__________。
北大医学部医生化学补课氨基酸代谢
一、单选题1．下列氨基酸中属人体营养非必需氨基酸的是A．苯丙氨酸B．甲硫氨酸C．谷氨酸D．色氨酸E．苏氨酸2．下列氨基酸中不出现于蛋白质多肽链序列中的是A．半胱氨酸B．胱氨酸 C. 瓜氨酸D. 精氨酸E．赖氨酸3．生物体内氨基酸脱氨基的最主要方式是A．氧化脱氨基B．还原脱氨基C．直接脱氨基、D．转氨基E．联合脱氨基4．与下列α-氨基酸相应的α-酮酸，是三羧酸循环中间产物的是A．丙氨酸B．鸟氨酸C．缬氨酸D．赖氨酸E．谷氨酸5. 人体内氨的最主要代谢去路是A.合成非必需氨基酸B.合成必需氨基酸C.合成尿素D.以NH4+形式随尿排出E.合成核苷酸6．肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是A．嘌呤核苷酸循环B．谷氨酸氧化脱氨基 C. 转氨基D．鸟氨酸循环 E. 转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合7．脑组织中氨的主要去路是A．合成尿素B．合成谷氨酰胺 C. 合成嘌呤D．扩散人血E．合成必需氨基酸8．下列化合物仅在肝中合成的是A．尿素B．糖原C．血浆蛋白D．胆固醇E．脂肪酸9．糖、脂肪酸与氨基酸三者代谢的交叉点是A．磷酸烯醇式丙酮酸B．丙酮酸C．延胡索酸D．琥珀酸E．乙酰辅酶A10．下列氨基酸中，可储存及运输氨的是A．谷氨酸B．酪氨酸C．谷氨酰胺D．谷胱甘肽E．天冬酰胺11．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于A．游离氨 B. 谷氨酰按C．天冬氨酸D．天冬酰胺E．氨基甲酰磷酸12．体内一碳单位的载体是A．叶酸B．二氢叶酸C．四氢叶酸D．维生素B l2E．维生素B6 13．S-腺苷甲硫氨酸(SAM)最重要的生理功能是A．补充甲硫氨酸B．合成四氢叶酸C．生成嘌呤核苷酸D．生成嘧啶核苷酸E．甲基的直接供体14．丙氨酸-葡萄糖循环的作用除转运氨外，还可以A．促进氨基酸转变成糖 B. 促进非必需氨基酸的合成C. 促进鸟氨酸循环D．促进氨基酸转变为脂肪E. 促进氨基酸氧化供能15. 不能与α-酮酸进行转氨基作用的氨基酸是A. MetB. TrpC. LysD. AlaE. lle16. 三羧酸循环中可转变为天冬氨酸的组分是A.琥珀酸B.苹果酸C.草酰乙酸D. α-酮戊二酸E.草酰琥珀酸17. 肝中能直接进行氧化脱氨基作用的氨基酸是A. 天冬氨酸B. 缬氨酸C．谷氨酸D．丝氨酸 E. 丙氨酸18. 对转氨基作用的叙述不正确的是A．转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醇和磷酸吡哆胺B．转氨酶主要分布于细胞内，而血清中的活性很低C．体内有多种转氨酶D．转氨基作用也是体内合成非必需氨基酸的重要途径之一E．与氧化脱氨基联合，构成体内主要脱氨基方式19. 下列氨基酸中不能提供一碳单位的有A. 甘氨酸B. 丝氨酸C. 组氨酸D. 色氨酸E. 酪氨酸20. 苯丙酮酸尿症患者尿中排出大量苯丙酮酸，原因是体内缺乏A. 酪氨酸转氨酶B. 磷酸吡哆醛C. 苯丙氨酸羟化酶D. 多巴脱羧酶E. 酪氨酸羟化酶21.血氨升高的主要原因是：A．体内氨基酸分解增加 B．食物蛋白质摄入过多C．肠道氨吸收增加D．肝功能障碍E．肾功能障碍22．关于氨基甲酰磷酸叙述错误的是：A．可在肝线粒体中生成 B．可在胞液中生成C. 可由氨提供氮源D. 可由谷氨酰胺提供氮源E．只用于合成尿素二、名词解释1. 一碳单位（one carbon unit）2. 必需氨基酸( essential amino)三、问答题1. 简述体内血氨的主要来源和去路。
氨基酸代谢试题
第十一章氨基酸代谢一、填空题1．多肽经胰蛋白酶作用降解后，新产生的羧基端氨基酸是或。
2．氨基酸共有的代谢途径有____________和______________。
3．谷氨酸在肝脏L—谷氨酸氧化酶作用下生成和还原型NADPH或NADH，前者可进入循环最终氧化为CO2和H2O 4．直接生成游离氨的脱氨基方式有和。
5．将氨基从一个氨基酸移向α-酮戊二酸生成和的脱氨基方式称为。
6．转氨酶的辅酶称，它与接受底物脱下的氨基结合转变为。
7．丙氨酸经转氨基作用可产生，它可进人途径进一步代谢。
8．人类对氨基的代谢终产物是____________，鸟类对氨基代谢的终产物是__________，鱼类对氨基代谢的终产物是_____________。
9．能够氧化分解形成乙酰乙酰CoA，并进一步分解为乙酰CoA，最后进入三羧酸循环的氨基酸有________、__________、____________、______________和______________。
10．鸟氨酸循环是合成的过程。
催化此循环的酶存在于。
11．尿素分子中的两个N原子，一个来自, 另一个来自12．尿素循环中产生的两种氨基酸和不参与生物体内蛋白质的合成。
13．在尿素循环中，水解产生和鸟氨酸，故此循环又称鸟氨酸循环。
二、是非题1．甲硫氨酸为必需氨基酸，动物组织和植物都不能合成，但微生物能合成。
2．人及高等动物不能合成色氨酸，或不能合成足够量维持健康的色氨酸。
3．L—谷氨酸脱氢酶不仅是催化L—谷氨酸脱氨作用的主要酶，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的酶：4．L—谷氨酸脱氢酶可催化L—谷氨酸的氧化脱氨作用，其辅酶是F AD。
5．谷氨酰胺是体内氨的一种运输、储存形式．也是氨的暂时解毒方式。
6．蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。
7．天冬氨酸的碳架来源是三羧酸循环的中间产物α—酮戊二酸。
8．体内血氨升高的主要原因往往是肝功能障碍引起的。
9．参与尿素循环的酶都位于线粒体内( ) 。
生化—氨基酸代谢习题
（一）单选题1．转氨酶的辅酶为（）A．NAD+B．NADP+C．FAD D．FMN E．PLP2．氨的主要代谢去路是（）A．合成尿素B．合成谷氨酰胺C．合成丙氨酸D．合成核苷酸E．合成非必需氨基酸3．合成尿素的器官是（）A．肝脏B．肾脏C．肌肉D．心脏E．胰腺4．1mol尿素的合成需消耗ATP摩尔数（）A．2 B．3 C．4 D．5 E．65．有关鸟氨酸循环，下列说法哪一个是错误的（）A．该循环发生的部位是肝脏线粒体B．氨基甲酰磷酸合成所需的酶存在于肝脏线粒体C．尿素由精氨酸水解而得D．每合成1mol尿素需消耗4mol ATPE．循环中生成的瓜氨酸不参与天然蛋白质合成6．肾脏中产生的游离氨主要由下列反应产生（）A．胺的氧化B．氨基酸嘌呤核苷酸循环脱氨C．尿素分解D．谷氨酰胺水解E．氨基酸氧化脱氨7．以甘氨酸为原料参与合成的物质有（）A．谷胱甘肽B．血红素C．嘌呤核苷酸D．胶原蛋白E．以上都是8．下列氨基酸中参与尿素循环的是（）A．蛋氨酸B．天冬氨酸C．脯氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸9．一碳单位的载体是（）A．二氢叶酸B．四氢叶酸C．生物素D，焦磷酸硫胺素E．硫辛酸10．甲基的直接供体是（）A．蛋氨酸B．S-腺苷蛋氨酸C．半胱氨酸D．牛磺酸E．胆碱11．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解产生的？（）A．鸟氨酸B．半胱氨酸C．精氨酸D．瓜氨酸E．谷氨酸12．蛋白质的腐败作用指（）A．肠道尿素分解B．肠道未吸收氨基酸在肠道细菌作用下分解C．肠道中胺的生成D．肠道中吲哚物质的生成E．上面的都对13．鸟氨酸循环的主要生理意义是（）A．把有毒的氨转变为无毒的尿素B．合成非必需氨基酸C．产生鸟氨酸的主要途径D．产生瓜氨酸的主要途径14．请指出下列哪一种酶可作为肝细胞高度分化程度的指标（）A．乳酸脱氢酶B．氨基甲酰磷酸合成酶ⅠC．醛缩酶D．丙酮酸脱氢酶E．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ。
15．人体内γ-氨基丁酸来源于哪一种氨基酸代谢（）A．半胱氨酸B．谷氨酸C．谷氨酰胺D．丝氨酸E．苏氨酸16．下列哪种氨基酸脱羧后能生成使血管扩张的活性物质（）A．赖氨酸B．谷氨酸C．精氨酸D．组氨酸E．谷氨酰胺17．哪一种物质的合成不是以酪氨酸为前体物的（）A．多巴胺B．黑色素C．褪黑激素D．去甲肾上腺素E．肾上腺素18．尿素循环中，需要通过线粒体膜转运的物质是（）A．氨基甲酰磷酸B．鸟氨酸和瓜氨酸C．精氨酸和延胡索酸D．精氨酸代琥珀酸E．氨基甲酰磷酸和鸟氨酸19．氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂是（）A．氨基甲酰磷酸B．鸟氨酸C．延胡索酸D．精氨酸E．N-乙酰谷氨酸20．可以由氨基酸转变的含氮化合物是（）A．嘌呤核苷酸B．嘧啶核苷酸C．肌酸D．肾上腺素E．以上都是21．一碳单位不能由下列哪种氨基酸提供（）A．色氨酸B．甘氨酸C．组氨酸D．丝氨酸E．丙氨酸22．除叶酸外，与一碳单位转运有密切关系的维生素是（）A．维生素PP B．生物素B．泛酸D．维生素B1 E．维生素B12 （二）填空题1．体内不能合成而需要从食物供应的氨基酸称为。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第八章 氨基酸代谢 单项选择题 1、体内蛋白质分解代谢的最终产物是 （ ） A、氨基酸 B、肽类 C、CO2、H2O和尿素 D、氨基酸、胺类、尿酸 E、肌酐、肌酸 2、人体内氨基酸脱氨基的主要方式是 （ ） A、转氨基作用 B、氧化脱氨基作用 C、联合脱氨基作用 D、还原脱氨 E、嘌呤核苷酸循环脱氨基作用 3、在下列氨基酸中，可以转氨基作用生成草酰乙酸的是 （ ） A、丙氨酸 B、谷氨酸 C、天冬氨酸 D、苏氨酸 E、脯氨酸 4、转氨酶的辅酶中含有的维生素是 （ ） A、VitB12 B、VitB1 C、VitA D、VitD E、VitB6 5、人体内合成尿素的主要脏器是 （ ） A、脑 B、肌组织 C、肾 D、肝 E、心 6、尿素循环中尿素的两个氮来自下列哪个化合物？ （ ） A、氨基甲酰磷酸及天冬氨酸 B、氨基甲酰磷酸及鸟氨酸 C、鸟氨酸的α-氨基及γ-氨基 D、鸟氨酸的γ-氨基及甘氨酸 E、瓜氨酸的α-氨基及精氨酸的α-氨基 7、下列哪种氨基酸与鸟氨酸循环无关 （ ） A、赖氨酸 B、天冬氨酸 C、瓜氨酸 D、精氨酸 E、鸟氨酸 8、体内代谢过程中NH3的主要来源是 （ ） A、肠道吸收 B、肾脏产氨 C、氨基酸脱氨基 D、胺分解 E、碱基分解 9、体内氨的主要去路 （ ） A、合成谷氨酰胺 B、合成尿素 C、生成铵盐 D、生成非必需氨基酸 E、参与嘌呤、嘧啶合成 10、脑中氨的主要去路是 （ ） A、合成尿素 B、扩散入血 C、合成谷氨酰胺 D、合成氨基酸 E、合成嘌呤 11、下列哪一种物质是体内氨的储存和运输形式 （ ） A、谷氨酸 B、谷氨酰胺 C、谷胱甘肽 D、天门冬酰胺 E、铵盐 12、甲基的直接供体是 （ ） A、S-腺苷蛋氨酸 B、蛋氨酸 C、胆碱 D、N10甲基四氢叶酸 E、甲基B12 13、下述哪种酶缺乏可导致白化病 （ ） A、酪氨酸转氨酶 B、苯丙氨酸转氨酶 C、苯丙酮酸羟化酶 D、酪氨酸羟化酶 E、酪氨酸酶 14、在体内能作为合成肾上腺素、黑色素原料的氨基酸是 （ ） A、半胱氨酸 B、丝氨酸 C、甘氨酸 D、酪氨酸 E、蛋氨酸 15、能转变为牛磺酸的氨基酸是 （ ） A、酪氨酸 B、苯丙氨酸 C、半胱氨酸 D、甲硫氨酸 E、胱氨酸 16、下列哪种氨基酸与FH4反应可生成N5-CH=NH-FH4 （ ） A、甘氨酸 B、丝氨酸 C、组氨酸 D、色氨酸 E、酪氨酸 17、体内转运一碳单位的载体是 （ ） A、生物素 B、磷酸吡哆醛 C、四氢叶酸 D、二氢叶酸 E、CoA 18、一碳单位不包括 （ ） A、-CH3 B、-CH2 C、CO2 D、-CH= E、-CH=NH 19、关于胃蛋白酶的叙述正确的是 （ ） A、胃蛋白酶原被胰蛋白酶所激活 B、没有自身激活作用 C、对蛋白质的肽键作用特异性强 D、其分子中不含二硫键 E、最适pH值为3.5～4.5 20、属于外肽酶的蛋白水解酶是 （ ） A、弹性蛋白酶 B、羧基肽酶 C、胃蛋白酶 D、糜蛋白酶 E、胰胃白酶 21、可激活其他蛋白酶原的蛋白酶是 （ ） A、胰胃白酶 B、糜蛋白酶 C、弹性蛋白酶 D、胃蛋白酶 E、羧基肽酶 22、γ-谷氨酰基循环的主要作用是 （ ） A、氨基酸脱氨基 B、氨基酸的吸收 C、GSH的合成 D、合成尿素 E、转运氨 23、体内合成非必需氨基酸的主要途径是 （ ） A、转氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、非氧化脱氨基作用 D、脱水脱氨 E、嘌呤核苷酸循环 24、转氨酶的辅酶是 （ ） A、维生素B1的磷酸酯 B、维生素B2的磷酸酯 C、维生素B12的磷酸酯 D、维生素B6的磷酸酯 E、维生素PP的磷酸酯 25、合成腺苷酸代琥珀酸的底物之一是 （ ） A、AMP B、ADP C、IMP D、XMP E、GDP 26、在嘌呤核苷酸循环中，接受天冬氨酸的α-氨基的物质是 （ ） A、IMP B、AMP C、ADP D、GMP E、XMP 27、属于生酮氨基酸的是 （ ） A、亮氨酸 B、天冬氨酸 C、色氨酸 D、甘氨酸 E、丝氨酸 28、苯丙氨酸是生糖兼生酮氨基酸，它分解的产物除乙酰辅酶A外，还有 （ ） A、α-酮戊二酸 B、丙酮酸 C、草酰乙酸 D、乙酰乙酸 E、延胡索酸 29、葡萄糖-丙氨酸循环在肌肉和肝细胞均利用了 （ ） A、AST B、ALT C、ALP D、腺苷酸代琥珀酸裂解酶 E、精氨酸代琥珀酸裂解酶 30、葡萄糖-丙氨酸循环中产生的葡萄糖分子来自于 （ ） A、肌肉中的谷氨酸 B、肌肉中的α-酮戊二酸 C、丙氨酸 D、肝细胞内的α-酮戊二酸 E、肝细胞内的谷氨酸 31、Krebs除了提出三羧酸循环外还提出了 （ ） A、葡萄糖-丙氨酸循环 B、甲硫氨酸循环 C、嘌呤核苷酸循环 D、鸟氨酸循环 E、乳酸循环 32、鸟氨酸循环的作用是 （ ） A、合成尿素 B、合成非必需氨基酸 C、合成AMP D、协助氨基酸的吸收 E、脱去氨基 33、与三羧酸循环中的草酰乙酸相似，在合成尿素中既是起点又是终点的物质是 （ ） A、鸟氨酸 B、天冬氨酸 C、瓜氨酸 D、精氨酸 E、丝氨酸 34、在尿素合成过程中，氨基甲酰磷酸 （ ） A、由CPS-Ⅱ催化合成 B、不是高能化合物 C、在线粒体内合成 D、合成过程中并不耗能 E、是CPS-Ⅰ的别构激活剂 35、在三羧酸循环和鸟氨酸循环中存在的共同中间产物是 （ ） A、草酰乙酸 B、天冬氨酸 C、琥珀酸 D、柠檬酸 E、延胡索酸 36、精氨酸分解的产物除了尿素外还有 （ ） A、瓜氨酸 B、天冬氨酸 C、鸟氨酸 D、谷氨酸 E、延胡索酸 37、按照氨中毒学说，肝昏迷是由于氨引起脑细胞 （ ） A、三羧酸循环减慢 B、糖酵解减慢 C、脂肪堆积 D、尿素合成障碍 E、磷酸戊糖途径受阻 38、体内合成甲状腺素、儿茶酚胺的基本原料是 （ ） A、组氨酸 B、天冬氨酸 C、色氨酸 D、甘氨酸 E、酪氨酸 39、与运载一碳单位有关的维生素是 （ ） A、叶酸 B、生物素 C、泛酸 D、尼克酰胺 E、维生素B6 40、在四氢叶酸中，除N5外还能结合一碳单位的位点是 （ ） A、N3 B、N1 C、N10 D、N8 E、N7 41、甘氨酸裂解生成CO2、NH3和H2的同时还生成是 （ ） A、N5-CH3-FH4 B、N5，N10-CH2-FH4 C、N5，N10-CH-FH4 D、N5-CH=N-FH4 E、N10-CHO-FH4 42、体内最重要的甲基直接供体是 （ ） A、S-腺苷甲硫氨酸 B、N5，N10-CH2-FH4 C、N5，N10-CH-FH4 D、N5-CH=N-FH4 E、N10-CHO-FH4 43、甲硫氨酸循环需要 （ ） A、生物素 B、维生素B6 C、维生素B12 D、磷酸吡哆醛 E、辅酶A 44、谷胱甘肽还原酶的辅酶是 （ ） A、NADH B、NADPH C、FADH2 D、FMNH2 E、辅酶A 45、体内硫酸根的主要来源是 （ ） A、半胱氨酸 B、甲硫氨酸 C、SAM D、PAPS E、H2S 46、参与黑色素合成的氨基酸除酪氨酸外，还有 （ ） A、苯丙氨酸 B、胱氨酸 C、甲硫氨酸 D、甘氨酸 E、丝氨酸 47、肌酸的合成除需精氨酸和甲硫氨酸外，还需要 （ ） A、苯丙氨酸 B、胱氨酸 C、色氨酸 D、甘氨酸 E、丝氨酸 48、L-氨基酸氧化酶的辅酶是 （ ） A、NAD+ B、NADP+ C、FAD D、FMN E、辅酶A 49、赖氨酸在体内可直接生成 （ ） A、乙酰辅酶A B、乙酰乙酰辅酶A C、琥珀酰辅酶A D、延胡索酸 E、脂肪酰辅酶A 50、酪氨酸分解的产物除延胡索酸外，还有 （ ） A、α-酮戊二酸 B、丙酮酸 C、乙酰乙酸 D、乙酰辅酶A E、草酰乙酸 51、用亮氨酸喂养实验性糖尿病犬时，从尿中排出增多的物质是 （ ） A、葡萄糖 B、乳酸 C、酮体 D、脂肪 E、非必需氨基酸 52、与三羧酸循环中的草酰乙酸相似，在鸟氨酸循环中，既是起始物又是终产物的物质是 （ ） A、鸟氨酸 B、瓜氨酸 C、精氨酸 D、氨基甲酰磷酸 E、精氨酸代琥珀酸 53、GABA转变成为下列哪一种物质后才能进入三羧酸循环 （ ） A、琥珀酸 B、苹果酸 C、草酰乙酸 D、延胡索酸 E、琥珀酰辅酶A （二）、填空题： 1、人体氨基酸脱氨基作用的最重要方式是 。该方式包括 及 两种作用，分别由 酶及 酶催化。 2、体内重要转氨酶有 和 ，它们的辅酶是 和 。 3、在血清ALT活性测定（赖氏法）中，ALT底物液含有 和 ，该酶的活性单位是根据 的生成量来推算的。 4、氨的来源有 、 、 。 5、不同α-酮酸的共同代谢去路有： ， ， 。 6、活性甲硫氨酸即 ，它是由 与 起反应生成的。 7、γ-氨基丁酸是由 脱羧产生的，脱羧酶的辅酶是 ，尿素生成的意义是 。 8、体内儿茶酚胺类化合物包括 、 、 等，它们都以 为原料合成的。 9、谷氨酸脱羧生成 ，是中枢神经系统的 性递质。 10、在甲硫氨酸循环中由 供给甲基，再与 合成甲硫氨酸，该反应中转甲基的辅酶是 。 11、一碳单位的运载体是 。活性蛋氨酸是体内最重要的 供体。一碳单位的主要生理功能是作为合成 及 的原料。 12、一碳单位包括 、 、 、 、 。 13、一碳单位代谢的辅酶是 。一碳单位在联系 代谢与 代谢方面起着重要的作用。 14、ALT活性越高，生成的丙酮酸 ，经显色反应后颜色也就 。 15、 酶缺陷引起白化病， 酶缺陷引起苯丙酮酸尿症。 16、氨的去路有 、 、 。主要去路是 ，其主要生理意义是 。 17、 经氧化脱羧生成 ，后者是结合胆汁酸的成分。 18、氨基酸脱氨基作用的产物有 、 。 19、氨基酸脱羧基作用的产物有 、 。 20、尿素在 通过 循环合成。由 排出。 （三）、名词解释： 1、 转氨基作用 2、联合脱氨基作用 3、鸟氨酸循环 4、一碳单位 5、甲硫氨酸循环 6、氧化脱氨基作用 （四）、问答题： 1、氨基酸脱氨基的方式有哪几种？产生的氨在体内如何运输和代谢？ 2、体内氨的来源和去路各有哪些？试说明主要去路的基本过程和生理意义各如何？