管事部岗位职责
管事部岗位流程
管事部岗位流程一、岗位职责管事部是公司内部的一个重要部门，负责协调和管理公司的各项事务。
该部门的岗位职责主要包括但不限于以下几个方面：1. 会议管理：负责组织和安排公司内部会议，包括会议的筹备、召开、记录和跟进工作。
2. 文件管理：负责公司文件的归档、管理和保密工作，确保文件的安全和可访问性。
3. 行政支持：为公司各部门提供行政支持，包括办公用品的采购、文件的复印和传递、文件的归档和整理等。
4. 日程安排：负责公司高层管理人员的日程安排和会议安排，确保高效的时间利用。
5. 出差管理：协助公司员工的出差安排，包括机票预订、酒店预订、行程安排等。
6. 办公设施管理：负责公司办公设施的维护和管理，包括办公楼的维修、设备的采购和维护等。
7. 统计报表：协助公司各部门完成统计报表的编制和整理工作，为公司决策提供数据支持。
8. 协调沟通：负责公司内外部的协调和沟通工作，包括与供应商、客户和合作火伴的联系和商议等。
二、工作流程管事部的工作流程主要分为以下几个步骤，以确保工作的高效和顺畅：1. 接收任务：管事部根据公司内部各部门的需求，接收相关任务，并对任务的紧急程度和重要性进行评估。
2. 分配任务：根据任务的性质和要求，管事部将任务分配给相应的员工，确保任务能够得到及时处理。
3. 任务执行：员工根据任务的要求和指示，按照公司规定的流程和标准进行任务的执行，包括会议的组织、文件的管理、行政支持等。
4. 任务跟进：管事部会对任务的执行情况进行跟进和监督，确保任务能够按时完成，并及时解决遇到的问题和难点。
5. 任务反馈：员工在完成任务后，需要向管事部提供任务的完成情况和相关数据，以便进行任务的评估和总结。
6. 任务评估：管事部会对任务的执行情况进行评估和总结，包括任务的完成质量、效率和客户满意度等方面。
7. 优化改进：根据任务评估的结果，管事部会及时进行优化和改进，提高工作效率和质量。
三、工作标准为了确保管事部的工作质量和效率，以下是管事部岗位的工作标准：1. 会议管理：会议的组织和召开需要提前安排，会议记录要准确和完整，会议记要要及时发送给相关人员，并跟进会议决议的执行情况。
管事部经理岗位职责
管事部经理岗位职责一、职位概述管事部经理是酒店中管家部的负责人，主要负责管家部的日常管理工作和服务质量保障，确保客人在酒店享受到高品质的管家服务。
管事部经理需要协调沟通各个部门，保持酒店的整体运营效率和服务水平。
二、岗位职责1. 制定管家部工作计划：根据酒店的运营需求和管理目标，制定管家部的年度工作计划，明确部门发展方向和目标，并制定相应的执行计划。
2. 管理管家部团队：负责管家部人员的招聘、培训和考核工作，确保团队的稳定性和专业素质。
3. 客户服务监管：监督和管理管家部服务团队，确保客人在酒店的入住过程中得到高质量的管家服务，提供个性化服务，满足客人的需求。
4. 管理部门预算：负责管理管家部的预算，合理安排经费使用，确保管家部的正常运转和服务质量。
5. 与其他部门协调：协调管家部与其他部门的合作，解决各部门之间的协作问题，提高酒店整体效率和服务质量。
6. 管理客户投诉：负责处理客户投诉，及时解决客户问题，确保客户满意度并持续提升。
7. 管理部门绩效：定期进行管家部绩效评估，制定绩效改进措施，提高服务质量和员工绩效。
8. 负责部门安全：关注管家部人员的安全保障工作，确保工作环境的安全和员工的安全意识。
9. 酒店督导：定期对酒店服务进行督导，发现问题及时改进，确保酒店整体服务水平和形象。
10. 提供管家服务建议：根据客人的反馈和市场需求，提出管家服务的改进建议，提高管家服务的品质和创新性。
三、任职资格1. 本科以上学历，酒店管理或相关专业优先；2. 从业经验丰富，有5年以上管家部门管理经验，具有丰富的客户服务经验；3. 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力；4. 具备较强的责任心和细致观察力，能够做出快速的决策；5. 具有优秀的英语听说读写能力，懂其他外语更佳；6. 熟悉管家服务流程，有良好的服务意识和服务技巧；7. 具备良好的人际交往能力与团队协作精神。
以上就是管事部经理的岗位职责以及相应的任职资格要求。
管事部经理岗位职责
管事部经理岗位职责在企业组织中，各个部门都扮演着不同的角色，为企业的顺利运营和发展做出了重要贡献。
管事部经理是一个关键的职位，负责协调和管理各项事务。
本文将重点讨论管事部经理的岗位职责，包括组织协调、人员管理以及项目推进等方面。
一、组织协调作为管事部经理，首要的职责是组织和协调各项事务。
这包括创建和维护各种管理流程和标准操作程序，确保部门工作流畅高效。
他们需要与其他部门的领导和员工密切合作，以确保各项工作能够顺利进行。
此外，管事部经理还需要与高层管理层保持密切联系，了解公司整体战略和目标，以便更好地与其他部门进行协调。
二、人员管理管事部经理还负责招聘、培训和管理部门的人员。
他们需要制定招聘计划，筛选和面试候选人，并选择最适合岗位要求的人才。
一旦员工入职，管事部经理需要制定培训计划，确保员工具备必要的技能和知识。
此外，他们还需要进行绩效评估，为员工提供反馈和指导，促进个人和团队的成长。
三、项目推进管事部经理扮演着推进项目进展的关键角色。
他们需要与其他部门合作，确保项目按时、按质量要求完成。
他们需要制定项目计划，并分配任务给团队成员，确保每个阶段都按计划完成。
此外，管事部经理还需要制定风险管理策略，应对潜在的问题和挑战，以确保项目的成功交付。
四、预算控制作为管事部经理，控制预算是一个重要的职责。
他们需要制定和监督部门预算，并确保在预算范围内运营。
他们需要评估和管理成本，并在必要时采取控制措施。
此外，管事部经理还需要与财务部门合作，提供必要的财务数据和报告，以支持决策制定和预算规划。
五、持续改进为了保持部门的高效运作，管事部经理需要不断关注并推动持续改进。
他们需要识别部门内的问题和瓶颈，并与团队一起制定解决方案。
管事部经理还需要跟踪和评估工作流程和标准操作程序的有效性，以及员工的绩效和发展需求。
通过持续改进，管事部经理可以提高工作效率，优化资源利用，为企业的成功做出更大的贡献。
六、沟通协调在管事部经理的岗位上，良好的沟通和协调能力是非常重要的。
2023年管事部岗位职责
2023年管事部岗位职责管事部是一个企业或组织中非常重要的部门，主要负责管理和协调各部门之间的工作，以确保整个企业能够高效地运转。
随着科技的不断发展和全球经济的变化，管事部的岗位职责也会逐渐发生变化。
以下是2023年管事部岗位职责的一些主要内容。
1. 制定和执行企业目标和战略计划2023年的管事部负责制定和执行企业的目标和战略计划。
根据企业的使命和愿景，管事部需要制定对应的战略目标，并确保各部门能够按照目标进行工作。
此外，管事部还需要对目标的执行情况进行监督和评估，及时调整战略方向。
2. 管理和协调各部门的工作管事部是企业各部门之间的纽带，主要负责管理和协调各部门的工作。
在2023年，管事部将会更加注重跨部门的合作和沟通。
管事部需要了解各部门的工作情况，协调资源的分配，解决各部门之间的冲突和问题，确保整个企业能够高效地运转。
3. 发展和培训员工管事部需要关注员工的发展和培训，以提高员工的能力和素质。
2023年的管事部将会更加重视员工的职业发展规划，根据员工的需求和企业的需要，制定相应的培训计划并组织培训活动。
此外，管事部还需要评估员工的绩效和激励措施，提高员工的工作动力和积极性。
4. 管理和改进工作流程2023年的管事部将会更加注重工作流程的管理和改进。
管事部需要对企业的各项工作流程进行评估和优化，提高工作效率和质量。
此外，管事部还需要推动和引导各部门采用先进的信息系统和技术工具，以提高工作的自动化和数字化水平。
5. 进行绩效评估和风险管理管事部需要进行绩效评估和风险管理，以确保企业能够持续发展。
管事部需要制定并监督绩效评估制度，对各部门的绩效进行评估和反馈。
此外，管事部还需要进行风险评估和管理，及时发现和应对各种风险，保障企业的稳定和安全。
6. 与外部合作伙伴进行沟通和协调管事部需要与外部合作伙伴进行沟通和协调，以推动合作项目的顺利进行。
管事部需要与供应商、客户、政府机构等各方进行密切的合作，解决合作过程中的问题和难题。
管事部各岗位职责与规章制度
管事部各岗位职责与规章制度管事部主管岗位职责【岗位职责】1。
在餐饮部经理的领导下,负责管事部的日常管理工作。
保证向客人提供洁净的餐具和整洁的环境.2. 制定管事部年度、月度培训计划，领导员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告本部门物品领用和消耗情况。
3. 参加餐饮部经理主持的工作例会,提出合理化建议。
督导管事部领班、洗碗工及物品保管员的工作，主持召开管事部有关会议。
4. 负责建立健全管事部的物品储存、物品盘点等制度.负责建立、健全管事部的工作流程与工作规范，并督导实施.5. 及时与各餐厅、厨房负责人沟通，根据各部位营业情况提供数量充足的餐具。
保证部门内公共区域的卫生情况达到规定标准。
6。
负责审核本部门餐具、用具及清洗用品的领用制度，并组织做好申领补充各种物品的工作。
7. 做好部门各种餐具、用具、固定资产的盘点及台账工作，根据各餐厅、厨房的损耗基数，上报餐饮部经理，制定合理的物品损耗率。
8. 做好管事部领班的排班工作，监督管事部领班做好排班表。
带头执行酒店各项规章制度。
9. 控制管事部低值易耗品成本,抓好成本核算，节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用。
餐具、器皿的破损率控制在合理范围。
10. 负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件.11。
巡视管事部的工作情况及部门公共区域卫生。
检查领班的工作和餐具洗涤的洁净度及消毒程序。
做好管事部设备设施的使用、维护与保养工作.12. 负责对下属的考勤、绩效考核和评估,组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好管事部人才开发和培养工作.管事部领班岗位职责【岗位职责】1. 在管事部经理领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作.2。
根据管事部的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力降低物品消耗，汇报每日经营接待情况。
3。
安排检查员工是否按照工作规范流程清洗、摆放各种餐具、服务用具等物品。
酒店管事部工作范围
酒店管事部工作范围1.管事部的职能管事部是餐饮部的附属部门，其主要职能是负责餐饮部后台的清洁卫生工作;负责所有餐具、器皿的洗涤、消毒及储藏;负责餐饮部物资财产的管理工作;必要时支援各餐饮部门的临时需求。
2.管事部各岗位人员的职责(1)管事部经理职责①负责对部属员工的考勤、考绩工作，根据他们的表现给予表扬或批评，奖励或处罚。
②负责安排或调动部属员工的工作，并对部属的素质、技术水平、业务能力、工作技巧负有培训的责任。
③负责制定对餐饮部的物资财产定期维修保养，更新改造及清洁的计划。
建立设备技术档案，对物资的使用及损耗情况每月通过报表向上级报告。
④根据使用部门的实际需要以及业务发展需要，制定增补物品的计划，请采购部门采购，以保证供应。
⑤负责督促对设备按计划定期进行检修、保养，并请工程技术人员给使用设备的员工上安全操作课、维修保养课，提高员工对设备的技术、安全及保养的认识，自觉爱惜维护设备。
⑥对大型宴会、酒会、表演等活动需要使用的特殊设备和用具，根据宴会通知单提前作好准备，使用后督促下属将其清洁整理入库。
做好后勤的供应管理工作。
(2)管理员的职责①负责餐饮部家具、厨具、餐具及室内装饰物的管理，建立设备档案，做到帐目清楚，心中有数，了如指掌。
②每天对各部门的设备使用情况进行巡检，发现有损，及时请工程部进行维修，凡需定期保养的，要按计划进行。
③每天要督促和检查各部门的清洁卫生工作。
发现墙纸、地毯、沙发等如有弄脏的，要请有关部门尽快清洗。
④负责领发大型宴会、酒会、表演会等活动所需用具和设备，清点后交餐厅使用，并协助餐厅进行安装，用后要及时清洁干净收回，然后分类入库存放。
(3)餐具仓库管理员的职责①每周有计划地向物资部门领取各种物资，既不积压也不短缺。
②对贵重餐具要定期清点，所有物品要分类存放，防止霉烂或损坏。
③对服务用具和物品，如圆珠笔、点菜单、酒水单i小毛巾、牙签、扫把、清洁剂等，要有计划地领发，做到不积压、不浪费。
管事部领班岗位工作职责
物业管理，是指业主通过选聘物业服务企业，由业主和物业服务企业按照物业服务合同约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序的活动。
居住物业是指具备居住功能、供人们生活居住的建筑，包括住宅小区、单体住宅楼、公寓、别墅、度假村等；当然也包括与之相配套的共用设施、设备和公共场地。
物权法规定，业主可以自行管理物业，也可以委托物业服务企业或者其它管理者进行管理。
下面一起看下为大家整理的精选物业管理制度文章。
管事部领班岗位职责
一、层级关系
1、直接上级：餐饮部经理
2、直接下级：管事部员工
二、任职要求
具有初中或相关以上学历及相关工作经验。
三、岗位职责
负责管事部的管理工作，带领管事部员工做好厨房厨具、餐具等卫生，以保持达到五星级酒店的标准。
1、负责检查员工的出勤情况和仪容仪表。
2、合理安排员工的工作岗位，监督和指导员工按正确的程序操作，减少瓷器的破损，避免意外事故的发生。
3、经常检查洗碗机，维护其正常运行，保证洗出的碗具干净。
4、检查工作区内的卫生情况，发现问题及时解决。
5、负责好本部门员工的排班及考勤工作。
6、认真解决下属提出的困难和建议，不能解决的及时向上级汇报。
7、做好本部门与其它部门之间的沟通协调工作。
8、负责对新老员工的培训及考核工作。
9、严格执行酒店的各项规章制度，传达酒店指示和精神。
10、负责本部门的安全情况。
管事部岗位流程
管事部岗位流程一、岗位概述管事部是一个重要的组织部门，负责协调和管理公司内部各项事务，确保公司的正常运营和顺利发展。
本文将详细介绍管事部岗位的流程和职责。
二、岗位职责1. 与内外部各部门沟通协调，保持信息畅通。
2. 管理和维护公司内部的各项资源，包括办公设备、文件资料等。
3. 负责公司会议的组织和安排，包括会议室预订、会议材料准备等。
4. 协助上级领导安排日常工作，处理来自各部门的任务和要求。
5. 负责员工的考勤管理和假期申请审批。
6. 协助招聘部门进行招聘工作，包括发布招聘信息、筛选简历等。
7. 负责新员工入职的安排和培训，包括办理相关手续、介绍公司规章制度等。
8. 组织和协调公司内部的各类活动，如团建、庆典等。
9. 负责公司文件的管理和归档，确保文件的安全和完整性。
10. 协助领导进行各项工作报告的撰写和整理。
三、岗位流程1. 与各部门沟通协调管事部需要与公司内各个部门保持良好的沟通和协调，了解各部门的工作需求和问题，并及时提供支持和解决方案。
2. 资源管理管事部需要管理和维护公司内部的各项资源，包括办公设备、文件资料等。
需要定期检查设备的运行状况，及时维修或更换损坏的设备，确保员工的工作效率和舒适度。
3. 会议组织和安排管事部负责公司会议的组织和安排。
需要根据会议的目的和规模预订合适的会议室，准备会议所需的设备和材料，确保会议的顺利进行。
4. 日常工作协助管事部需要协助上级领导安排日常工作，处理来自各部门的任务和要求。
需要及时回复邮件和电话，并根据要求提供相应的支持和帮助。
5. 考勤管理和假期申请审批管事部负责员工的考勤管理和假期申请审批。
需要及时记录员工的出勤情况，处理请假申请，并与人力资源部门协调好员工的工作安排。
6. 招聘工作管事部需要协助招聘部门进行招聘工作。
需要发布招聘信息，筛选简历，并安排面试和试岗工作。
7. 新员工入职安排和培训管事部负责新员工入职的安排和培训。
需要办理相关手续，介绍公司的规章制度，并帮助新员工尽快适应公司的工作环境。
管事部各岗位职责
管事部各岗位职责管事部各岗位职责管事部是现代企业组织结构中的一个重要部门，承担着管理公司内部事务和协调各部门之间关系的重要职责。
管事部下设多个岗位，每个岗位有着不同的职责和任务。
下面将对管事部各岗位的职责进行详细介绍。
一、部门主管部门主管是管事部的负责人，主要负责制定部门的工作计划和目标，并对下属员工进行管理和指导。
具体职责如下：1. 确定部门的战略方向和发展目标，制定相应的工作计划和年度预算。
2. 组织制定和完善企业内部管理制度和规章制度，确保企业运行的合规性。
3. 负责管事部的人员招聘和培训，确保团队的专业素质和整体水平。
4. 协调各部门之间的工作，解决各类问题和矛盾，确保企业内部的协同效应。
5. 定期向公司高层汇报工作进展情况和存在的问题，提出合理化建议。
二、财务主管财务主管是管事部下设的岗位之一，主要负责公司的财务管理和核算工作。
具体职责如下：1. 编制公司的年度预算和财务计划，监控公司的经营状况和盈利能力。
2. 负责制定公司的财务政策和管理办法，确保财务管理的规范性和透明度。
3. 参与公司的资金筹措和融资活动，监控企业的资金流动和运营状况。
4. 组织编制财务报表和财务分析报告，及时提供给上级领导和股东。
5. 监督和管理公司的资产和财务成本，优化公司的资金利用效率。
三、人力资源主管人力资源主管是管事部下设的另一岗位，主要负责公司的人力资源策划和管理工作。
具体职责如下：1. 确定公司的人力资源需求和人才梯队建设计划，制定相应的招聘和培训计划。
2. 负责组织招聘工作，筛选和选拔合适的人才加入公司。
3. 协助制定公司的绩效管理制度和薪酬激励方案，促进员工的积极性和凝聚力。
4. 监督和管理员工的日常工作，解决员工之间的问题和矛盾。
5. 组织开展培训和进修计划，提高员工的专业素质和综合能力。
四、行政主管行政主管是管事部下设的另一岗位，主要负责公司的行政管理工作。
具体职责如下：1. 负责公司的办公环境和设施建设，确保公司的正常运营。
管事部主管岗位职责
管事部主管岗位职责概述管事部主管（或称为事务主管）是企业或机构中负责协调和管理各项行政事务的职位。
他们负责规划、组织和监督与企业日常运作相关的各项事务，确保企业高效运营。
本文将详细介绍管事部主管的岗位职责。
职责和任务行政管理1. 负责制定和实施行政管理制度、标准和程序，确保企业各项事务管理的合规性和一致性。
2. 管理日常行政工作，包括文件和资料管理、办公楼物业管理、安全保卫等，确保办公环境的良好秩序和工作效率。
3. 确保各部门遵守企业规章制度，并提供必要的支持和咨询。
招聘与培训1. 负责企业员工招聘和录用工作，包括岗位需求评估、招聘渠道选择、面试和录用流程等。
2. 设计并组织实施员工培训计划，确保员工具备相关技能和知识，适应企业发展需要。
3. 建立并维护员工档案，包括个人信息、培训记录、绩效评估等，以便将来进行绩效考评和晋升。
组织运营支持1. 协调各部门间的合作与协作，并提供支持和咨询，以确保各项工作有序进行。
2. 安排和组织会议，协助制定议程和整理会议记录，并跟进会议决议的执行情况。
3. 管理企业资产，包括办公设备、信息技术设施、车辆等，并制定相应的维护和更新计划，保证其正常运作。
办公经费管理1. 负责制定和执行办公经费预算，协调各部门对经费的申请和使用。
2. 监督和审查各项费用报销，确保费用的合理性和合规性。
3. 合理安排经费使用，避免浪费和超支，并向上级报告经费使用情况。
危机管理1. 研究和制定危机管理预案和应急措施，以应对突发事件或危机情况。
2. 在发生危机时，及时组织、指导和协调各部门的应对措施，确保人员安全和企业利益。
3. 提供紧急时期的指导和安抚，维护员工的稳定情绪和工作积极性。
能力要求强大的组织和协调能力管事部主管需要具备优秀的组织和协调能力，能够有效地安排和分配工作，协调各个部门之间的合作，确保工作的有序进行。
出色的沟通和解决问题能力管事部主管需要与各个部门的负责人和员工进行密切的沟通和协商，解决各种办公事务中出现的问题，因此需要具备出色的口头和书面沟通能力，以及良好的问题解决能力。
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编号：JD-STE-001
生效日期：2013年12月30日
直属上级：餐饮部总监、行政总厨
督导下级：管事部主管、管事部仓库管理员、管事部员
职责概述：负责餐饮部所有厨房和餐厅后区的卫生,为准备及服务提供清洁、安全的工作区域。另一个工作职责是制定预算，维护所有厨房及服务设备的安全。
清除及存放垃圾
给新入职员工培训
领导、帮助临时管事员执行工作职责
协助管事部主管为临时管事员培训
协助管事部库管员对破损餐具列出清单
根据经理和主管的要求进行设备维修
根据<员工手册>规定准守酒店的运作规则、及指导路线
同其他部门的同事及员工保持良好的团队精神
根据南山嶺海酒店的标准穿着服装，保持良好形象
执行管事部主管及厨师长的要求
1.管理安全/清洁/养护
与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序
于供货商和工程部人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序
2.安全可靠的工作环境
强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序
采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患
坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序
协助对库房及餐厅进行盘点
监督正确使用化学药品
监督正确使用清洁机器设备
职位名称：管事部员工
部门：餐饮部
页数：1
制订：管事部经理
日期：2013年11月30日
批准：总经理
日期：2013年12月10日
编号：JD-STE-004
生效日期：2013年12月30日
直属上级：管事部经理、管事部主管、管事部库管员
督导下级：
主要职责：1、餐饮部的后勤管理
2、餐饮部财务的管理
3、安全、清洁、保养设备
具体工作内容：
一、餐饮部的后勤管理
1.储备工作
控制所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品并建立库存量
2.清洁并管理设备及工作区
负责厨房设备的清洁和保管
负责厨房工作区的卫生
负责垃圾的清理
确保所有银器保持标准的光泽度
3.维持卫生标准和习惯
三、安全、清洁、保养设备
1.维持一个安全可靠的工作环境
强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序
采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患
坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序
熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序
依照酒店要求记录安全日志和事故记录
2.清洁/养护工作
各种管事部机器的保养
坚持酒店的清洁和养护
熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序
依照酒店要求记录安全日志和事故记录
3.清洁/养护工作
各种管事部机器的保养
坚持酒店的清洁和养护
保持维护所在工作区域的高度整洁
职位名称：管事部主管
部门：餐饮部
页数：2
制订：管事部经理
日期：2013年11月30日
批准：总经理
日期：2013年12在工作区域的高度整洁
职位名称：仓库管理员
部门：餐饮部
页数：1
制订：管事部经理
日期：2013年11月30日
批准：总经理
日期：2013年12月10日
编号：JD-STE-003
生效日期：2013年12月30日
直属上级：管事部经理
督导下级：管事部员工
职责概述：有效的执行工作程序，时刻保持库房及工作区域高标准的卫生、清洁及安全，严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事部经理汇报所有部门内发生的问题。
管事部部岗位职责索引
目录TABLE OF CONTENT编号REF.NO
管事部经理
JD-STE-001
管事部主管
JD-STE-002
管事部仓库管理员
JD-STE-003
管事部员
JD-STE-004
管事部岗位职责
职位名称：管事部经理
部门：餐饮部
页数：2
制订：管事部经理
日期：2013年11月30日
批准：总经理
发展和监督采购程序的完成
建立采购明细单
评估货物和服务的标价
商议价格和采购条款
准备采购预算
建立经济的订购数量
建立存货控制程序
3.监督采购及存货控制
监督采购程序的完成
确保充足的药物最低库存量
监督存货控制程序的完成
准备和解释存货报告
按照采购程序和明细单进行采购和库存、按照存货控制程序处理和储存存货
三、安全、清洁、保养设备
按照保安部的标准程序保证个人安全
随时保证工作区域干净、整洁
将垃圾送到指定地点
根据规格使用化学药品，有效安全的使用工具及设备。
安全的使用洗碗机
安全的使用高压水枪，吸水器，洗地机
协助厨房收集设备及储存，参加相应的培训
根据管事部主管提供的规则给新员工培训
确保完备、满意的完成任务
负责厨房工作区的卫生
负责垃圾的清理
确保所有银器保持标准的光泽度
4.维持卫生标准和习惯
确保员工按照标准与程序完成任务
维持一个清洁的厨房
清洁厨房和设备
维持个人卫生
二、餐饮部财务管理
1.成本控制
注意厨房能源节省
协助经理控制餐具破损及设备遗失
协助对库房及餐厅进行盘点
监督正确使用化学药品
监督正确使用清洁机器设备
职责概述：有效的执行工作程序，时刻保持工作区域高标准的卫生、清洁及安全，严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。
主要职责：1、根据经理和主管的要求，按照标准做好工作
具体工作内容：
一、根据经理和主管的要求，按照标准做好工作
清洁及擦洗厨房及洗碗机区域
清洁及擦洗烹饪设备及机器
清洗及储存瓷器、刀叉及银器
主要职责：1、餐饮部的后勤管理
2、餐饮部财务的管理
3、安全、清洁、保养设备
具体工作内容：
一、餐饮部的后勤管理
1.作好餐前准备
检查洗碗间及洗碗机准备情况
检查洗锅间准备情况
安排员工就餐
2.储备工作
管理厨房物品的签收和保管
维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品
3.清洁并管理设备及工作区
负责厨房、餐厅设备的清洁和保管
确保员工按照标准与程序完成任务
同本地防疫机构保持良好联系
指导清洁和药物使用培训
维持一个清洁的厨房
清洁厨房和设备
维持个人卫生
二、餐饮部财务管理
1.成本控制
注意厨房能源节省
控制餐具破损及设备遗失
协助负责库房及餐厅进行盘点
监督正确节约使用药物
控制、分析和报告预算的变动
2.管理采购/存货控制
与采购经理/行政总厨/餐饮总监配合
生效日期：2013年12月30日
直属上级：管事部经理、行政总厨
督导下级：管事部主管、管事部仓库管理员、管事部员
职责概述：有效的执行工作程序，时刻保持厨房、洗碗处、垃圾房、库房及其它工作区域高标准的卫生、清洁及安全，严格执行上级下达的各项任务。严格执行所有的标准与程序以完成工作任务。组织、领导、指导和帮助员工工作和及时向管事部经理汇报所有部门内发生的问题。
主要职责：1、餐饮部的后勤管理
2、餐饮部财务的管理
具体工作内容：
一、餐饮部的后勤管理
1.储备工作
管理餐饮部物品的签收和保管
维护所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不锈钢用品
每日物资进出货的单据记录统计
每日仓库物资的盘点检查
每日破损餐具的统计
每月盘点数据的统计
二、餐饮部财务管理
1.成本控制
注意厨房能源节省
协助经理控制餐具破损及设备遗失