美人指葡萄生物学特性及规范化高效栽培技术
关 键 词 ： 萄 ； 人 指 ； 种 概 况 ； 物 学 特性 ； 艳 亮 、 红 。果 粒 最 大纵 径 鲜
６ｃ 纵横 比为 ３： ， 粒重 ｌ 一１ ， 大粒 重 ｍ， １果 Ｏ ２ｇ 最
架 ， 把蔓 扎 绑 到木 棍上 ， 其 向上 直立 生长 。 当主 让
在 定植 当年 ， 木长 到 ２ ｍ 时 ， 苗 ０ｃ ＇ 追施 一 次 氮 肥 。株 用量 为 ２ —３ ， 浇 水 。之 后 ， ５ Ｏｇ 并 每隔 １ 一 ５
杆 高 ０ ８ 时摘 心 ， 制 顶 端 生长 ， 进 枝蔓 ． —１ｍ 控 促
紧脆 呈 半 透 明状 ， 可切 片 ， 香 味 ， 溶 性 固形 物 无 可 达 ｌ 一１ ， 酸量 极 低 ， ６ ９ 含 口感 甜美 爽 脆 ， 有 具
典 型 的欧亚 种 品 系 风 味 ， 质极 上 。豫 西 地 区 ８ 品 月 中下旬 成 熟 。果 实耐 贮运 。
１ ２ 植 物 学 特 征 ．
梢和 卷须 生长 受抑 制 ， 除个 别 旺梢外 ， 本 上不 需 基
摘心、 打须 ， 节省 了工时 ， 降低 了生产 成本 。
２ Ｓ 肥 水 管理 ．
幼苗 缓苗 后 ， 时抹 去弱 芽 ， 及 选生 长 旺盛 的壮 芽 留一 个 主杆 。当 幼苗 长 到 ４ ｍ 时 ， 木 棍搭 ０ｃ 用
１ 美 人 指 葡 萄 的生 物 学 特 性
１ １ 品 种 概 况 ．
宜采 用缓 和 生 长 势 的栽 培 架 式 （ 高 、 、 或 宽 垂 Ｔ型 架） 。高 度 宜 控 制 在 ２ ｍ 以 内 ， 留枝 量 宜 稀 疏， 保持 架 面通 风 透 光 。应 留节 问 短 的芽 苞 充 实 的枝 条 ， 中长 梢修 剪 ， 适 当多 留结 果母 枝 。结 果 并 新梢 应 适 时 绑 缚 ， 合 多 次 摘 心 ， 新 梢 在 花 后 结 使
５ ０ｄ自然停 止生 长 。 ２ ３ 果 穗 管理 ．
美人 指 葡 萄为 欧亚 种 ， 原产 日本 ， 亲本 为 龙尼 坤 × 巴拉 底 ２号 。果 穗 中大 ， 副 穗 ； 粒 大 ， 元 果 细 长型 。果 实先 端 为鲜红 色 ， 滑光 亮 ， 部颜 色稍 润 基 淡 ， 实皮 肉不 易剥 离 ， 薄而 韧 ， 果 皮 不易裂 果 ； 肉 果
条 成 熟迟 。栽 后 第 二 年 挂果 ， 均产 ４ ｇ 株 —５ｋ 。３
ａ后 进 入 丰 产 期 ， 产 可 达 １ — ２ ｇ 株 ０ Ｏ ｋ 。抗 病 性
弱 ， 感 黑 痘 病 和 白腐 病 。 易
２ 高 效 栽 培 技 术
２ １ 整 形 修 剪 ．
分化 少 的植 物特 征 ， 适 当运 用 促 控 措 施 。喷 施 要 ２ １ ０倍 液 Ｐ Ｏ， 次 ０ Ｂ 可使 花 芽 分 化 增 多 ， 梢 、 新 副
陕
西
农
业
科
学
美 人 指 葡 萄 生 物 学 特 性 及 规 范 化 高 效 栽 培 技 术
孙 治 军 ， 高九 思。 高 阳 。 ， 张璀 萍。 （． 门峡 市科普 宣教 中心 ， 南 三 门峡 １三 河 ４ ２ ０ ；． 门峡 市农 业科 学研 究 院， ７００２ 三 河南 三 门峡
４ ２０ ） ７ ５０
４ ２０ ； ７０ ０
３灵 宝市土壤肥料 管理站 ， 南 灵 宝 ． 河
摘 要 ： 人 指 葡 萄 为 欧 亚 种 ， 产 日本 ， 优 良 的 晚 熟 葡 萄 品 种 ， 有 广 阔 的 开 发 前 景 。 为 了指 导 广 大 果 农 关 原 是 具 科 学 、 范 栽 培 ， 者 在 以 往 研 究 的基 础 上 ， 查 阅 了有 关 资 料 ， 美人 指 葡 萄 的 品 种 概 况 、 物 学特 性 、 效 规 笔 并 就 植 高
为提 高 品质 ， 于开花 前 疏除 过多 的果 穗 ， 可 严 格疏 除二 次果 穗 。并掐 去穗 尖 ， 保证 穗 形 紧凑 ， 穗
长不 超过 ２ ｍ。把夹 在枝 条 中间 的果 穗 用 手 拉 ０ｃ
顺 ， 其 自然 下垂 。座 果 ２周后 进行 疏 粒 ， 均 每 使 平
穗 留果粒 ５ 一７ Ｏ ０粒 ， 整个 果 穗 紧 而 不 挤 ， 而 使 松 不散 。完 成疏 粒后 ， 即喷 布一 次杀 菌 剂 ， 进 行 立 并
树势 旺 ， 梢 直 立性 强 ， 间短 ， 掌 形 。一 主 节 叶
年 生 插苗 可 长到 ４ｍ 以上 ， 根颈 粗度 ２ ｍ， —３ｃ 枝
套袋 。当然最 好是 用好 的 品牌 纸袋 。在 果 实采 收 前 ２ ０ｄ左右 去袋 ， 保果 实着 色 。 确
２ ４ 化控 技 术 ． 针 对美 人指 葡 萄 枝 条 成 熟 迟 、 照 不 足 花 芽 光
度 为 ０ ９ｃ 以 上 。 ． ｍ
２ ２ 架 式 选 择 ．
２ 。果 穗 一 般 重 ６ ０ ｇ 最 大 可 达 １７ ０ ｇ Ｏｇ ８ ， ５ 。果
肉硬 脆 ， 可切 片 ， 甜爽 口 ， 味 品质 佳 ， 贮 运 。８月 耐
中下 旬成 熟 ， 优 良晚熟 葡 萄 品种 ， 有广 阔 的开 是 具 发前景。
加粗 和下 部 芽 的花 芽 分化 。同 时 ， ｏ ８ ｍ 以下 将 ．
的分 枝全 部 打掉 。冬 季进 行 修 剪 时 ， 蔓 每 隔 ４ 主 Ｏ ｃ 左 右 留一个 结 果母枝 ， 果母 枝 分列 于 主蔓 两 ｍ 结
侧， 每株 留结果 母 枝 ６ —８个 ， 果 母 枝 的剪 口粗 结
收 稿 日期 ：０ １０ —１ ２ １—８３
作 者 简 介 ： 治 军 （ ９３） 男 ， 南 巩 义 市人 ， 门 峡市 科 普 宣 教 中心 主要 从 事 农 业 新 技 术 研 究 与推 广 Ｔ 作 孙 １６ 一 ， 河 三
美人指葡萄种植技术果品
美人指葡萄种植技术果品
美人指葡萄，果实先端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，外观极奇特艳责，故此得名。
果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，可溶性固形物达16%～19%，含酸量极低，口感甜美爽脆。
果实耐贮运，是继美国红地球后新引入我国的晚熟葡萄新秀。
近年来在市场很受消费者青睐，市场价格也比普通葡萄贵一些。
那么，美人指葡萄种植的技术是什么呢？
1.美人指树势旺长，选用长势不旺的砧木嫁接苗为宜（如巨峰、贝达），能缓和树势促进成花。
2.用V形水平架、飞鸟架、平棚架等缓和新梢长势的架式，这几种架式果穗遮阴好，促进成花和减少日灼。
3.新梢在7~8叶时摘心一次，花后摘心一次，以后布满架面时强控。
花穗及以上留4~5个副梢2叶绝后摘心，防果粒日灼。
4.严格控氮，基肥施用有机肥用量按常规品种的50~60%，适当增施磷钾肥。
5.不建议用赤霉酸拉花，小粒僵果多；自然座果率高，花后摘心结合花期用水，可减少疏果用工。
6.每亩留梢3000根左右，结果枝比例以总枝量的60-70%为宜，每亩留果穗2000个左右，果穗以800~1000g以宜，不宜太大，否则上色不好。
7.******地面铺反光膜，促进着色，硬核期以后多用磷酸二氢钾和钙肥叶面喷施。
8.见花60~65天，环剥主干，促进上色增糖、提早成熟。
9.采收前20天去掉新梢基部3片老叶，采收前15天去掉套袋，并去掉果穗上部3~4个副梢，使果穗透光充分着色。
10.冬剪以5~7芽中梢修剪为主，2芽短梢修剪为辅，每亩留芽7000~8000个。
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美人指葡萄种植与管理关键技术
美人指葡萄种植与管理关键技术美人指葡萄原产于日本，果穗中大无副穗，果粒形状饱满细长，且果粒鲜红，有如美女手指，故名美人指。
今天我们为大家讲讲美人指葡萄种植与管理关键技术，供朋友们参考。
1、盖膜催芽美人指葡萄盖膜最佳时间为1月中下旬，即2月下旬萌芽时已避开了最冷阶段，有利于美人指萌芽抽梢整齐。
扣棚后采用20%石灰氮或朵美滋10倍进行涂芽破眠。
在葡萄萌芽后注意二氧化碳调控，及时通风换气、增施有机肥料或棚内补施二氧化碳气肥，以保证二氧化碳有较高浓度。
2、冬季修剪以落叶后20天至伤流前15天修剪为宜，即1月份为冬剪的最佳时期。
冬季宜选留节间短芽眼饱满的充实枝条，中、长梢修剪为主，双枝更新，并适当多留结果母枝，冬季多留芽，一般亩留芽量为8000-10000个。
3、疏花疏果现蕾后到开花前期，疏除结果枝上弱小、畸形、过密和位置不当的花序，健壮结果枝可留两个花序，中等结果枝留一个花序，生长势弱的结果枝不留花序。
为使果穗更加美观，果粒更整齐，座果后果粒花生大小时进行一次疏果，疏掉一些无核果和果实膨大慢的果粒，若果粒仍较多可用“去2留1法”疏除过多果粒。
4、施肥管理美人指葡萄长势旺，需掌握施足基肥、适时追肥的原则，控氮增钾缓和树势。
秋季早施基肥，亩施豆粕肥240公斤+50公斤磷肥；基肥施用较多的可不施催芽肥和促梢肥；开花座果后应施膨果肥，亩施三元素复合肥（15:15:15）20-25公斤+钾肥15公斤；着色前追施着色肥，可施用硫酸钾等纯钾肥2-3次，每亩每次约10公斤；采果后追施三元复合肥20kg/亩，以恢复树势。
幼果膨大期喷1-3%的过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，能提高浆果含糖量和产量。
5、浇水要求覆棚前一周灌一次大水、透水，盖棚后至萌芽前根据棚内湿度，灌水2-3次，使土壤保持湿润，促萌芽整齐；萌芽后如土壤干燥适当灌水；花期适度控水，以防烂花；座果后结合施膨果肥灌水一次，促进幼果生长，之后根据土壤墒情间隔10-15天左右灌小水或中水，保持10厘米以下土层湿润；采收前二周停止灌水，以提高品质和耐贮性；采后一般不需灌水，若土壤过于干燥适当供水一次。
美人指葡萄的特征特性与优质丰产栽培技术
美人指(マニキュラフィンカ)为欧亚种葡萄,原产地在日本,1988年由日本植原葡萄研究所用尼龙坤(Unicom)与巴拉底2号(BaladiNO.2)杂交育成。
该品种萌芽力强,长势旺盛,果穗特大,坐果率高,上色好,但枝条晚熟性明显,在栽培管理不当的情况下,该品种花芽分化不多,产量不稳定。
诸暨市经过十多年的栽培攻关和试验示范现已获得了成功。
1品种特征特性1.1植物学特征主梢直立性很强,节间较长。
嫩梢黄绿色,附带紫红色,有光泽。
叶片较小,呈手掌型,成熟时中等大。
浅裂或中等五裂,呈心脏形锯齿状。
叶正面、叶背面均光滑,无绒毛。
叶柄呈洼拱形。
两性花。
1.2果穗特征该品种果穗中等大,无副穗,一般穗重450~ 600g,最大穗重1750g。
果粒大,细长型,平均粒重10~12g,最大粒重20g。
果实前端为鲜红色,果实基部颜色稍淡,恰如染红了指甲油的美女手指,外观极奇艳丽,故此而得名。
果粉较厚,果皮薄但韧性好,不易裂果,果肉硬脆,可用刀切成片而不滴水。
果实呈半透明状,甜度高,无酸味,可溶性固形物达16%~ 19%。
在南方栽培得法鲜味浓,口感甜鲜爽脆,具有典型的欧亚种葡萄风味。
该品种集外观、食味、营养于一体,品质极佳。
1.3树势特性该品种树势强旺,一年生大苗到秋季末可以长到5m以上,根基部粗度可在3cm以上。
成熟期较晚,在本市4月初萌芽,到果实完全成熟需135d左右,一般年份在8月初开始上色,8月下旬至9月上旬成熟,成熟期要求一定的积温。
抗病性较弱,易感白腐病。
枝条成熟期偏迟,花芽分化较难,枝条中上端分化较好,秋季冬芽易萌发。
1.4花芽分化和产量表现美人指花芽分化比较难,分化早的花芽又容易退化,肥水管理不当秋季冬芽易萌发,产量较低,一般普通的栽培亩产只有300kg左右。
诸暨市针对美人指的特征特性与无公害商品果的栽培要求,通过技术攻关,突破了美人指种植花芽分化难与主要病虫害防治难的难题,总结了一套“通过一年的栽培管理,达到两年生树势,第二年丰产的无公害、标准化配套栽培技术”。
美人指葡萄的栽培
美人指—二年生及以上树体
5、主蔓延长上的副梢，采用3-2-1摘心法， 促使冬芽花芽形成。 6、当结果枝上花序分离后、营养枝50CM时 进行绑蔓。 7、冬剪主蔓粗1.0以上，留80CM，(7-8芽长 梢修剪)主蔓上当年副梢一律剪除。 8、对2年及以上的枝，一律短梢(2-4芽)和长 梢(4-6芽)修剪。
2003年10月
美人指—特性
果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不
易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可 切片，无香味，可溶性固形物达16 ％-19％。含酸量极低，口感甜美 爽脆，具有典型的欧亚种品系风味， 品质极上，市场售价一般高于美国 红地球30％。
2003年10月
美人指—特性
该品种树势极旺，主梢直立性 很强，节间较短，掌叶形。一年生 扦插苗可长到4米以上，根颈粗度2? 厘米，枝条成熟迟。栽后第二年即 挂果，株产平均4公斤，3年后进入 丰产期，株产可达10－20公斤。抗 病性较弱，易感黑痘病和白腐病。
2003年10月
美人指—栽培架式
2．宜采用缓和生长势的栽培架式，如
“高、宽、垂T型架”或“高、宽、垂 干型架”。高度宜控制在2米以内，留 枝量宜稀疏，保持架面通风透光。选 留节间短的芽苞充实的枝条，中长梢 修剪，并适当多留结果母枝。结果新 梢应适时绑缚使其下垂，结合反复多 次摘心，这样可使新梢在花后50天自 然停止生长。
2003年10月
美人指—冬季修剪
2003年10月
美人指—二年生及以上树体
1、主蔓 上延长枝蔓，尽量不要保留果 穗。 2、萌芽后及时抺芽定枝，每M2结果母 枝20-25个、发育枝6-10个成3：1比例。 3、对结果枝，在花穗上留3-4片叶摘心， 副梢按3-2-1摘心法处理。 4、对营养枝，长到10片叶留8片叶摘心， 副梢按3-2-1摘心法。
美人指葡萄栽培的技术
(4)结合喷洒农药，喷布%尿素，%磷酸二氢钾等3～4次，以补充树体营养。
(5)每年均秋施优质有机肥500～600公斤，并浇防寒水。
7、肥水管理
(1)按照“基肥为主，追肥为辅，重施磷、钾肥”的原则施肥。
(2)在定植当年，苗木长到20厘米时，追施一次氮肥。株用量为25～30克，并浇水。之后，每隔15～20天追尿素一次，每次用量均为25～30克，连续施用3～4次。到8月中旬，追施磷酸二氢钾2～3次，每次用量为30～40克。冬季防寒前，结合深翻扩穴，每亩施优质有机肥3000～4000公斤，之后，浇防寒水。
①对主蔓上延长枝蔓，尽量不要保留果穗，以加速枝蔓延长，使之迅速占满架面尽快获得更高产量。
②萌芽后，及时抹芽和定枝。抹除对象为双芽、弱芽及密集芽，选留壮梢结果。每平方米架面保留结果母枝20～25个，发育枝6～10个，使结果枝与发育枝比例为3∶1左右。
③对结果枝，在花穗上留3～4片叶进行摘心，以提高价值果率和果实膨大。对其上的副梢，一级副梢留3片叶摘心。二级副梢留2片叶摘心，三级副梢留1片叶摘心。即“3-2-1”摘心法处理。
④对营养枝，长到10片叶时，留8片叶进行摘心，对其上萌发的副梢，也采用“3-2-1”摘心法进行处理。
⑤主枝延长枝上的副梢，一律采用“3-2-1”摘心法进行处理，以促使主蔓上冬芽花芽的形成。
⑥当结果枝上花序分离后，立即进行绑蔓，对生长势强的结果枝采用拧绑；生长势中庸的，采用水平绑蔓；利用枝条填补空间的，可采用弓形绑蔓。
冬剪时，本着“壮树长留，中庸树短留，弱树平茬”的原则，剪口粗度标准为厘米，但对生长旺盛的树，留蔓最长不超过厘米，以免下部芽眼不萌发，形成“瞎眼”。对旺树上的副梢，如果粗度达到厘米，可剪留1～2个芽，利用夏芽副梢做结果枝，以增加产量；对粗度不足厘米的夏芽副梢，一律剪除副梢，留基部冬芽结果。
南方是如何对美人指葡萄进行种植？
南方是如何对美人指葡萄进行种植？有时候在超市我们会见到一种颜色鲜艳，如美人染上红指甲的非常美丽的美人指葡萄。
该品种的葡萄在葡萄品种中是比较出名的一个存在。
美人指葡萄有什么特性呢？怎么进行种植？一、品种育成及引种经过美人指原名：别名：红指，红脂，染指。
欧亚种。
原产日本。
该品种由日本植原葡萄研究所于1984年杂交，亲本为：UnicornXBaladi No.2。
张家港市神园葡萄科技有限公司徐卫东先生于1994年引进并翻译命名为“美人指”，98年在国内首家推广。
二、主要性状1、果实性状：果穗圆锥形，无副穗。
果穗大，穗长21~625px，穗宽15~450px，平均穗重600g，最大穗重1750g。
果粒着生松，果穗大小整齐。
果粒尖卵形，鲜红色，在温差大的地方着色为紫红色，着色一致，成熟一致。
果粒大，纵径4.35~145px，横径2.98~79.5px，平均粒重12g，最大粒重20g。
果皮薄而很有韧性，无涩味。
果粉中等。
果肉爽脆，无肉囊，汁多，果汁绿黄色。
味甜。
每果粒含种籽1~3粒，多为3粒。
种籽与果肉易分离。
无小青粒。
可溶性固形物含量为17~19%。
2、生长结果习性：植株生长势极强。
隐芽萌发力强。
芽眼萌发率100%，成枝率100%，枝条成熟度中等。
结果枝占芽眼总数的100%。
每果枝平均着生果穗数1.33~1.53个。
隐芽萌发的新梢结实力强。
采用高宽垂架式，110株/亩，每hm2产果最高可达37500kg。
3、植物学特性：嫩梢油绿色，稍紫。
梢尖闭合，黄绿色，无绒毛，有光泽。
幼叶绿黄色，表面油亮发光，背面无绒毛，有光泽。
成龄叶片大，纵径约585px，横径约595px，近圆形。
成叶大多4裂刻，极深，上裂刻基部呈闭合裂缝形；下裂刻基部呈矢形或三角形。
幼叶4裂刻，浅，基部呈三角形。
新梢生长直立，背侧黄绿色，腹侧紫红色。
枝条红黄色。
两性花。
抗病力弱，易感染白腐病。
4、物候期：在张家港地区，4月3日~4月13日萌芽，5月15日~5月25日开花，8月25日~9月5日浆果成熟。
如何培育美人指葡萄
管理要点
肥水管理
根据葡萄生长情况和土壤肥力进行合理施肥和浇 水。在萌芽期、新梢旺长期和果实膨大期适当增 加浇水次数。
病虫害防治
定期检查葡萄植株，发现病虫害及时采取防治措 施。可以采用生物防治和化学防治相结合的方法 进行防治。
整形修剪
采用双蔓或三蔓整枝方式，将新梢固定在铁丝上 ，使其分布均匀，通风透光。修剪时去除弱枝、 病枝、重叠枝和徒长枝等，以促进植株生长和果 实发育。
观赏价值
美人指葡萄树形美观，果实颜色鲜艳，具有 很高的观赏价值。
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如何培育美人指葡萄
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目录
• 品种选择与特性 • 种植与管理 • 施肥与灌溉 • 病虫害防治 • 修剪与疏果 • 果实采收与储存 • 其他注意事项
01
品种选择与特性
品种特点
01
02
03
外观特点
美人指葡萄果实呈长圆锥 形，果顶稍尖，果粒大小 整齐，果皮色泽光亮，呈 鲜红色。
炭疽病
黑痘病主要危害美人指葡萄的果实Fra bibliotek叶片 ，造成果实开裂和叶片出现褐色斑点。
葡萄虎蛾
炭疽病主要危害美人指葡萄的果实，造成 果实腐烂和开裂。
葡萄虎蛾是美人指葡萄的主要虫害，会啃 食叶片和果实，严重影响果实品质。
防治方法与时间
霜霉病
在发病初期，使用烯酰吗啉、霜脲氰等药剂进行喷雾防治 ，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次。
注意事项
在使用药剂进行病虫害防治时 ，要注意药剂的浓度和安全使 用方法，避免对葡萄植株和果
实造成药害。
在防治病虫害时，要结合天 气预报进行，避免在阴雨天 气进行防治，以免影响药效
南方地区“美人指”葡萄栽培技术要点
南方地区“美人指”葡萄栽培技术要点南方地区“美人指”葡萄栽培技术要点1 建园掌握三项技术1.1 选用巨峰砧嫁接苗1998年建园时用扦插苗和巨峰砧嫁接苗，以后又种了SO4砧嫁接苗。
10年挂果表现以巨峰砧嫁接苗较好，花芽分化好，坐果较好，果粒较大，果粒不易萎缩。
1.2 采用较高架式美人指葡萄长势旺，用较高架式—60°V形架、高宽垂架、水平棚架可缓和树势，有利花芽分化，稳定产量。
1.3 适当稀植667m2栽60～110株为宜。
2 当年种植培育好主蔓主干2次剪梢（摘心），肥水促长，培育4～6条主蔓。
主蔓6+5+5叶剪梢（摘心），是形成花芽的关键。
16叶以后发出顶端副梢2～3叶多次摘心。
冬剪时主蔓径粗1cm左右，下一年会有较多的花。
3 挂果园数字化管理3.1 蔓、叶管理（1）石灰氮涂结果母枝。
大棚覆膜后，用14%石灰氮液涂结果母枝，顶端2芽不涂。
（2）定梢期和定梢量。
新梢超过内拉丝1叶（约7叶）分批定梢（见花前15～18 d），梢距18cm，667m2定梢2700～2900条。
（3）剪梢、摘心与叶片数。
据实验，为节省劳力，以7+4+4叶剪梢为宜。
第一次7叶剪梢是关键，要在开花前15～18d进行。
第二次、第三次剪梢均间隔20～25d。
一个蔓叶片15张，667m2叶片约4.35万张。
（4）副梢处理。
花序以下副梢在第一次剪梢后隔7 d分批全抹除；花序以上留4条副梢2～3叶绝后摘心，增加叶片数，叶幕遮果，避免日灼。
其上发出副梢分批全抹除。
667m2叶片2.32万张。
（5）适时摘除基部叶片。
萌芽后110～120d摘除基部3张叶片。
（6）及时抹除副梢上发出副梢和顶端副梢强控后发出副梢。
避免架面郁闭。
（7）保好秋叶。
葡萄销售后将棚膜推迟至国庆节后揭除，避免霜霉病发生，不必用防霜霉病农药。
（8）冬季修剪。
12月下旬冬剪，选择径粗0.9～1.0cm成熟枝，第一次剪梢上一节即8芽中梢修剪，如上部枝蔓不成熟，剪至成熟节位。
美人指葡萄全程栽培要点
美人指葡萄全程栽培要点美人指葡萄系欧亚种，原产日本。
嫩梢略带红色，叶片大小中等，叶面平整，5裂，大果，大穗。
一般穗重600～700克，最大穗重达2000克，果粒长圆柱形，一般粒长4～5厘米，最长的可达6．3厘米，着色时头部先红，象女人染红指甲的纤纤玉指，艳丽，因而称其为美入指。
完全成熟时成紫红色，外观娇艳诱人，肉质硬而脆，味甜爽口，品质极佳；含糖量18～19度，结果率强，丰产，长势极强，抗病性一般，一定要保护地栽培。
该品种在浙江省金华地区的结果表现：其长势极强，自然生长花芽形成一般，坐果率高，丰产性一般，耐贮运，果形奇特，品质极佳，色质艳丽，极受消费者欢迎，商品价高(在上海、苏南等地每公斤价格在30元左右)，在南方种植是十分有潜力的品种。
只是果实易得日烧病、白腐病、炭疽病。
今天就将该品种全程管理方法介绍给大家。
具体操作如下：一、土地的选择首先要选择地势较高、通风度好、光照充足、排灌方便、易干燥、土质疏松、透气性好的中性上。
必需采用保护地栽培。
且交通要方便，以便于果品的运输。
二、整地在种植前要先整地，每亩(1亩二1／15公顷，下同)施腐熟的堆肥(鸡、猪、牛粪等)4000公斤作基肥，撒施于地表面，再施50～100公斤磷肥，进行深翻耕30～40厘米，并把泥块打碎打细，根据当地常年的风向做成顺风的种植畦，以利通风。
如种植横距是2．5米，株距1．5米，需做成每畦宽1米，高10～25厘米，每排水沟宽0．25米，这样有利于小苗追肥、灌水、排水管理，有利于小苗快速生长。
如地下水位高的地块要做成高畦，种植畦要在2月中旬前完成，以备定植。
土层薄可采用北方的种植方法挖定植沟，然后培土、做垅高25厘米。
三、架式选择南方高温多湿地区，架式一般采用小棚架或v字形架式为好，这两种架式离地面高，通风好，光照好，干燥，不易得病，而且有助于生长平衡。
控制生长平衡是种好“美人指”葡萄的一项重要措施，棚架的高度根据操作入的高度而定，以伸手能拿到果穗为宜，但v字形架结果部位要高于80厘米以上。
美人指葡萄栽培要点及病虫害防控技术
美人指葡萄栽培要点及病虫害防控技术美人指葡萄栽培要点及病虫害防控技术王世平1，刘崇怀2（1.上海交通大学/国家葡萄产业技术体系栽培研究室；2.中国农业科学院郑州果树研究所/国家葡萄产业技术体系育种研究室）美人指葡萄（Vitis Vinifera cv. Manicure Finger）为欧亚种，日本选育，上世纪90年代引入我国。
目前在我国各地均有栽培[1，2]。
2009年引入国家葡萄产业技术体系病虫害防控研究室廊坊示范园进行栽培和试验，经过5年观察和相关试验，及对全国20多个区域的调查资料，并参考相关文献，就其葡萄栽培要点及病虫害防控技术进行了梳理和总结，供葡萄种植者参考。
1、美人指葡萄基本情况及生物学性状1.1 品种基本信息美人指葡萄为欧亚种，日本植原葡萄研究所育成，英文名称Manicure Finger。
别名红指、红脂、染指。
1.2 植物学特性嫩梢油绿色，稍紫。
梢尖闭合，黄绿色，无绒毛，有光泽。
幼叶绿黄色，上表面有光泽。
成龄叶片近圆形，大。
叶片多为5裂，裂刻极深，上列刻基部闭合裂缝形，下列刻基部矢形或三角形。
锯齿圆顶形。
叶柄洼开张椭圆形，基部三角形。
新梢生长直立。
新梢背侧黄绿色，腹侧紫红色。
枝条红黄色。
两性花[2,4，5]。
1.3 果实经济性状果穗圆锥形，平均穗重600g。
果粒着生疏松。
果粒尖卵形，鲜红色或紫红色，平均粒重12g，果粉中等厚。
果皮薄而韧，无涩味。
果肉硬脆，汁多，味甜。
可溶性固形物含量为17～19%。
鲜食品质上等[2]。
1.4 生长结果习性植株生长旺盛，适宜大树形栽培。
芽眼萌芽率较高，花芽分化节位高，新梢结果力一般，果实坐果率高，丰产稳产，果粒成熟一致，枝条成熟度较差。
叶部病害重易引起早期落叶，生长势过旺等，都对花芽分化不利，会影响其结果习性。
1.5 物候期在长江中下游地区的促成栽培条件下，2月底前后萌芽，5月上旬开花，6月底前后进入转色期，7月下旬-8月初果实成熟；避雨栽培3中旬萌芽，5 月上中旬开花，8 月中下旬果实成熟。