常规施肥对大豆化学品质及产量的影响
氮磷肥对大豆产量和品质的影响及其生理基础研究的开题报告
氮磷肥对大豆产量和品质的影响及其生理基础研究的开题报告一、研究背景大豆是我国重要的经济作物之一，其产量和品质对于国家的农业生产和粮食安全具有重要的意义。
而氮磷肥是大豆生长发育所必须的营养物质，对于提高大豆产量和改善大豆品质具有重要的影响。
因此，对氮磷肥在大豆生产中的作用进行深入研究，不仅可以为大豆生产提供科学依据，还可以为氮磷肥施用提供理论基础。
二、研究目的本研究旨在探究氮磷肥对大豆产量和品质的影响及其生理基础，为大豆生产提供科学依据。
具体目的如下：1.研究不同氮磷肥配比对大豆产量和品质的影响。
2.研究不同氮磷肥配比对大豆生长发育及代谢过程的影响。
3.研究氮磷肥对大豆根系生长和根系分泌物质的影响。
三、研究内容和方法（一）研究内容1.氮磷肥配比对大豆生长发育的影响。
2.不同氮磷肥配比对大豆产量和品质的影响。
3.氮磷肥对大豆根系生长和根系分泌物质的影响。
（二）研究方法1.实验设计本研究采取田间试验和室内试验相结合的方式，通过设置不同氮磷肥配比的处理组和对照组，研究不同施肥处理对大豆产量和品质的影响。
2.数据采集对实验田地的土壤和大豆的根、茎、叶、花和豆粒等进行采样和分析，分别测定其养分含量、根系发育和产量等指标。
3.数据分析利用SPSS软件统计实验数据，并进行方差分析和回归分析，分析氮磷肥配比与大豆产量和品质之间的相关性和影响程度。
四、预期成果本研究将从不同氮磷肥配比的角度，研究大豆产量和品质的影响及其生理基础，预计达到以下成果：1.明确氮磷肥对大豆产量和品质的影响规律。
2.建立氮磷肥配比与大豆产量和品质的关系模型。
3.揭示不同氮磷肥配比对大豆生长发育及代谢过程的影响。
4.提供氮磷肥施用在大豆生产中的指导和理论基础。
五、研究意义本研究将探究氮磷肥在大豆生产中的作用及其生理基础，可为大豆生产提供科学依据，为提高大豆产量和改善大豆品质提供理论基础。
同时，本研究对氮磷肥的科学施用也有一定的指导价值，可推动农业发展和粮食安全。
施肥对大豆物质生产及产量形成的影响
２ 结 果 与 分 析 ２ １ 不 同 施肥 水 平 对 大 豆 生 长发 育 的 影 响 ． ２ １ １ 不 同施肥水平对 大豆生育时期 的影 响 ．．
注： 颗粒肥的 Ｎ、 、 Ｐ Ｋ及有机 质含 量分 别为 ： ．％ 、 ．％ ， ．％ ８１ ８７ ９３
１ ４相反黑农 ４ 鼓 粒期及 成熟期 略有 提前 ， 明后 者对肥 料 １ 说 的反应不敏感 。
表２ 不同施肥水平对大豆生育时期的影响 （ 、 月 日）
１６ １ 记载生育时期 ．．
收稿 日期 ：０ １—１ ２ １ ０—２ １
基 金 项 目 ： 家 “ 五 ”重 大 科 技 公 关 项 目 国 十 （０ １ Ａ ０ Ａ ５— ２— ２ ２ ０ Ｂ ５７ ０ ０ ０ 、
量 １ ０株 。
通过不 同施 肥 处理 ， 造 具 有不 同产 量水 平 的大 豆群 创 体 ， 而进 一步分析不 同群 体 的形态 及生 理特 征 ， 从 为大 豆高
产栽培技术提供依据 。
１ 试 验设 计
１ １ 试 验 品种 ．
黑农 ４ ｌ号（ 高光效 品种 ） 绥农 １ 。 ， ４
１ ４Ｔｎ １ ４
图 ４ 不 同施 肥水平对绥农 １ 大豆生物产量 的影响 ４ 表４ 不同施肥水 平下对大豆根茎叶的影响 单位 ： ｇ
握
２ ０
调查品种 黑农 ４ （ １ 单株 风干重 克） 绥农 １ （ ４ 单株 风干重 克 ） 日期 处理 根 茎 叶 总重 根 茎 卧 总重
ＮＯ ． Ｏ１ Ｖ２ １ Ｖｏ ． ４ Ｎｏ． １２ ６
Hale Waihona Puke 施 肥 对 大 豆 物 质 生 产 及 产 量 形 成 的 影 响
不同栽培措施对夏大豆产量及品质的影响
不同栽培措施对夏大豆产量及品质的影响摘要研究了不同播期、氮磷钾用量及叶面喷施磷酸二氢钾对大豆产量及品质的影响，结果表明：夏大豆一般6月上旬为适宜播种期，可兼顾大豆产量和品质；氮磷钾配施肥可提高大豆产量、脂肪含量和蛋白质含量，适量少施氮可增产大豆126.5kg/hm2，增加脂肪含量0.82个百分点，增施磷钾肥，大豆产量增加154.5～273.8kg/hm2，蛋白质含量增加0.10～1.17个百分点，脂肪含量增加0.74～1.10个百分点，叶面喷施磷酸二氢钾大豆产量增产312.7kg/hm2，品质有所提高。
关键词夏大豆；栽培措施；产量；品质大豆重要指标高产、优质，除受品种本身遗传特性影响外，还受到土壤、气象、农艺措施等多种因素的影响。
播种期不仅对大豆的生长发育、成熟期和产量有直接作用，而且也影响大豆的品质。
大豆是需肥量较大的农作物，氮、磷、钾肥总量与大豆品质和产量的关系因施肥方式而异。
笔者于2007～2008年探讨了不同播期、氮磷钾配比和叶面喷施磷酸二氢钾对其产量及品质的影响，旨在为大豆优质高产栽培提供科学依据。
1材料与方法试验于2007～2008年在商丘市原种场进行，供试品种为商豆1099。
播期试验设7个处理，分别为：6月1日、5日、10日、15日、20日、25日、30日，3次重复，6行区，行长5m，行距40cm，株距13cm，小区面积12m2。
氮磷钾配比试验6月1日播种，面积、密度与播期试验相同，设5个处理，分别为：尿素120kg/hm2 +磷酸二铵300kg/hm2+硫酸钾150kg/hm2(A)；尿素80kg/hm2 +磷酸二铵300kg/hm2+硫酸钾150kg/hm2(B)；尿素120kg/hm2+磷酸二铵375kg/hm2+硫酸钾150kg/hm2(C)；尿素120kg/hm2+磷酸二铵300kg/hm2+硫酸钾180kg/hm2(D)；尿素120kg/hm2+磷酸二铵375kg/hm2+硫酸钾180 kg/hm2(E)；播种前一次性底施。
增施氮、磷、钾和有机肥对大豆产量、品质的影响及经济效益分析
ｌ９ ０
增施 氮 、 、 和有 机 肥对 大 豆产 量 、 磷 钾 品质 的影 响及 经济 效 益分 析
薛 红
（ 龙 江 省农 科 院 克 山 分院 ， 龙 江 克 山 黑 黑 １ １０ ） ６ ６６
其 中增施磷肥处理 的产量水 平均 高于其 它处 理 ， 以北 丰 ９ 增产 幅度最 大 （ ．０ ） ３个 品种平 均增产 ７ ６ ％ 。 施 ９７％ ， ．３ 增
收稿 日期 ：０９— ２— ３ ２０ ０ ２
增施氮 、 、 磷 钾和有机肥处理 的大豆产量均 高于 对照水 平 ，
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
作者简介： 薛红（ ９９一） 女， １７ ， 黑龙江省人 ， 大本 ， 主要从事大豆遗传育种及栽培研究 。
摘
要： 本试验通过对 ３个大豆品种 增施 氮肥 、 磷肥 、 钾肥和 有机肥 ， 讨其对 大豆产量 、 探 品质的影响 及经济效 益分
析 。结果显示： 增施磷肥、 钾肥可有效提 高大豆产量 ； 增施 氮肥可有效提 高大豆蛋 白质含量 ； 增施钾肥对 大豆 脂肪含
量的 提 高 幅度 高 于其 它肥 料 处 理及 对照 水 平 。从 经济 效 益 的 角 度 分析 增 施磷 肥 、 肥 可 获得 较好 的 经济 效 益 。 钾 关键词 ： 大豆 ； 料 ； 量 ； 质 ； 济 效 益 肥 产 品 经 中图 分 类 号 Ｓ４ ． １７２ 文献标识码 Ａ 文 章编 号 １０ ７ ３ 【０９ Ｏ —１９— ２ ０７— ７ １ ２０ ）ｒ ０ ０ ７
１ ２ 材料 ．
以黑 龙江 省 区域试 验 的对 照 品种北 丰 ９号 、
叶面定期定量喷施氮磷钾元素肥料对大豆品质及产量的影响
较 多 ，但结 论 不一 。前人 的研 究 中多 偏重 于种 肥 的效 氮 、磷 、钾 及 氮磷 钾 混合 肥 ，研 究 其 对 大 豆 的 品 质 及 果 ，而对 叶面 喷肥研 究较 少 。多数研 究 表 明 ，初 花 ２０ｄ 产 量 的 影 响 ，以期 为 大 豆 的 高 产 、优 质 、高 效 栽 培 提
行 品质 分 析及 相 关农 艺 性状 测 定 。试 验 田基 础肥 力 著 ，但 生产 中品质 和 产量 都 是需 要关 注 的 。因此 应 用
为有机 质 （２．１３％）、速 效 氮 （１４０．６ｍｇ／ｋｇ）、速效 磷 时应 以 ３０ｋｇ／ｈｍ 用 量 配 以 ３次 喷肥 才 能 达到最 佳 的
施 用 氮 磷 钾 肥料 是 大 豆 的 主要 栽 培 措 施 之 一 ． 于 氮 、磷 、钾 元 素 对 大豆 品 质 、产量 的影 响是 必要 的 。
其 对 大豆 籽粒 中蛋 白质 和脂 肪 含 量 之影 响 的研 究 已 本 试 验 在 大 豆 初 花 后 ｌＯｄ、２０ｄ、３０ｄ分 别 定 量 喷 施
方 差分 析表 明 ，叶面 喷施 氮肥 、磷 肥 对 ３个 品种 蛋 白质含 量 、百粒 重 及 产 量 增 加 ，而脂 肪 含 量 下 降 ，
的蛋 白质 、脂 肪 、蛋 白质 和 脂 肪 总 量 、百 粒 重 和产 量 对 大豆 蛋 白质 和脂 肪 总量 影 响不 显著 。但其 对 蛋 白
后 ，特 别 是 ２５～３０ｄ，大 豆 籽粒 蛋 白质 含量 迅 速增 加 ， 供理 论依 据 。
５０ｄ左 右达 到最 大值 。蛋 白质 的绝 对含 量 ，以初 花后 １ 材 料 与 方 法
１７～２７ｄ积 累最 快 。对 于脂肪 的积 累 ．大 多数研 究 结果 １．１ 材 料
施用不同种类肥料对大豆生理特性和品质的影响
大豆是我国东北的三大作物之一，随着化肥的不断使用，其用量也在不断增大，但化肥的利用率却有所下降，进而对土地质量产生了严重的影响，降低了作物的产量和品质。
对此，通过控释有机肥和控释肥料，可以有效的提升大豆品质。
本文针对不同种类肥料对大豆生理特性和品质的影响进行分析，并采用了具体的试验方法来进行验证。
为了具体探讨不同种类肥料对大豆生理特性和品质所具有的影响，本次研究以不施肥作为对照组，与不同种类肥料进行了具体的对比研究，从而总结不同肥料对大豆某些生理特性和品质所产生的影响规律，希望能够为肥料的使用起到一些参考。
一、材料与方法1、材料本次研究主要以大豆品种九农26作为供试材料，种植区的土壤为耕型坡洪积潮棕壤，而氮肥主要选择控释复合肥、控释尿素以及普通尿素等，磷肥主要为过磷酸钙，钾肥则选择氯化钾。
2、方法本次研究在辽宁省某试验地进行，分别设立5组不同的处理小组，对其分别进行不施肥、常规施肥、有机肥、控释尿素以及控释复合肥等处理。
对施肥量分别进行了有效的控制，并按照随机区组排列的方式，共划分为5个试验区，每个试验种植区的行长为6米，垄距为0.7米，采用人工点播种植方式，株距为12厘米。
3、测定项目与方法在本次研究当中主要在春季取土样，对土壤的基础肥力进行测定。
并对大豆在不同生育时期的株高、叶绿素含量以及地上部生物量进行有效的调查。
而在秋季收获后，则需要对不同处理籽粒进行测定，主要检测其蛋白质和脂肪含量。
对于株高和叶绿素采用连续测定20株的方式，地上部生物量则取大豆连续5株，最终结果取平均值。
对于土壤基础肥力的测定，试验人员可以采用常规分析方法，叶绿素则使用叶绿素仪来进行测定，并采用烘干法来测定地上部生物量，最后使用红外谷物分析仪来测定蛋白质和脂肪含量。
对本次试验所得到的相关数据，采用相关数据统计软件来进行处理和分析。
二、结果和分析本次试验在大田条件下以大豆品种九农26作为本次试验的材料，并分别对大豆进行5种不同类型的处理，分别为常规施肥、控释尿素、有机肥、不施肥以及控释复合肥，并研究了大豆叶绿素、地上生物产量、株高以及品质等方面的影响。
不同施肥措施对大豆产量和品质的影响评价
不同施肥措施对大豆产量和品质的影响评价大豆是我国重要的经济作物之一，其产量和品质对于国内农业发展和人们生活水平的提高具有重要意义。
而施肥措施对于大豆的生长发育和产量品质的影响是不可忽视的。
本文将对不同施肥措施对大豆产量和品质的影响进行评价，并提出一些建议措施。
一、有机肥施用对大豆产量和品质的影响有机肥施用是一种环保、可持续的施肥方式，对大豆的产量和品质有着积极的影响。
首先，有机肥施用能够提供充足的养分供应，提高土壤肥力。
有机肥中含有丰富的有机物质和微量元素，这些物质能够促进土壤微生物的繁殖和活动，增加土壤理化性质的改良，为大豆提供了良好的生长环境。
其次，有机肥施用能够改善土壤结构，增加土壤通气性和保水性。
有机肥的施用能够促进土壤颗粒的结合，形成良好的土壤结构，有利于根系的伸展和水分的渗透，提高水分的利用效率，并且减少土壤中的盐分和重金属含量，有利于大豆的生长发育。
最后，有机肥施用可以增加土壤中的有机质含量，提高土壤的保水保肥能力。
有机质可以增强土壤的团粒结构，增加土壤的保水能力，减少水分的蒸发损失，保持土壤湿度恒定，为大豆的生长提供了较为稳定的水分环境。
二、化肥施用对大豆产量和品质的影响化肥施用是大豆生产中常见的施肥方式，其对大豆的产量和品质有着重要的影响。
首先，化肥中的氮、磷、钾等元素是植物生长的必需元素。
适量施用化肥能够为大豆提供充足的养分供应，促进植株的生长发育，提高植株对病虫害的抵抗力，进而提高大豆的产量。
其次，化肥施用可以快速提供植物需要的养分。
化肥中的养分经过化学反应后，会转化为植物可直接吸收利用的形态，因此化肥施用能够迅速满足大豆对养分的需求，促进植株的生长发育。
然而，过量施用化肥会导致一系列问题。
一方面，过量的氮肥施用会导致土壤酸化，抑制土壤中的有益微生物的生长，产生大量的硝酸盐，对土壤环境造成污染。
另一方面，过量的磷、钾肥施用会导致这些元素在土壤中累积，降低土壤肥力，对大豆的品质产生负面影响。
施肥对大豆产量的影响研究
供 试 土壤
１ 供施肥料 。有机肥（ ． ３ 由江两绿叶红生物技术推 广中心提 供） ：等养分化／ （￣Ｈ ］ ｆ孝 应尿 素、钙镁磷肥 、钾肥配合施用） ｅｌ 。
１ 供试 品 种 。 中黄 ｌ 号。 ． ４ ３
由于渠 水 资源 丰 富 ， 灌溉 用 水 多 为渠 水 ， 所采 用 的 过 滤 系 统 多 为砂 石 ＋网 式 过 滤 器 ． 动 式 首 部在 缺 水 、 缺 电 、农 ．移
网和常用的滴灌一样，所有主干、分干均采用 Ｐ Ｃ管铺设 ， Ｖ
在 地 下 、地 面 部 分 采 用支 、辅 管 形式 轮 灌 或 者支 管 轮 灌 。其
户要求 一 家单独管理的地方方便、实用 。通过实地 了解可总
结 为 以下 儿种 类 型 ： ‘ ３１ 固 定 式 。 由 ｌ 分农 户 经 济 条 件 较 好 ， 一个 系 统 控 制 ． 『部 １ ｍｚ 左 右 ， 常 选 择 １ １０ｍ 的移 动 首 部 ； 或 者 ３ ， ０ ｈ 地 个 ０ ０一 ４ ｍ。 拥 有 一 个 系 统 ，选 择 ２个 １０ｍ 移 动 首部 并连 ０ｈ 地 一 ０ 的
１ 材 料 与方 法
萤 囱 劈
别单打单收 ，进行考种 。
国
１ 供试 面积和 密度 。小 区面积 ｌ ，密度 ２ ｅ ｘ３ ｅ ． ５ ２ ｍ２ ０ ｍ ０ ｍ。
１ 播种期与收获期。５月 ２ ． ６ ５日播种 ，８月 ２ ６日收获，分 １ 试验设计。设 ３ ． ７ 个处理 ：①有机肥 ５ ｇ６ ７ 。②与 ０ｋ／６ ｍ２ 有机肥等养分的化肥（ 以下简称等养分化肥） 。③对照（ Ｋ 不 ｃ ）
表 １ 供 试 土壤 的 基 本 情 况
项
日
钾 （ ％） （ ， ｍｇｌ （ ／ ｇ （ ｇ ｇ （ （ ｍｇｋ ） ／ ） ｍ ｋ ％）
不同施肥处理对大豆产量及肥料利用率的影响
农业工程技术·综合版 2023年5月刊23科 研 试 验项目：黑龙江省“揭榜挂帅”科技攻关项目（项目编号：2021ZXJ05B02-5）；国家重点研发计划（项目编号：2022YFD1500802-4）；农业基础型长期性科技工作《国家土壤质量爱辉观测实验站》（项目编号：NAES031SQ16）作者简介：米刚（1982-），男，黑龙江双城，助理研究员，主要从事农业资源利用工作。
通信作者：李馨宇（1994-），女，研究实习员，从事土壤与肥料研究。
不同施肥处理对大豆产量及肥料利用率的影响米 刚，李馨宇*（黑龙江省农业科学院黑河分院/国家土壤质量爱辉观测实验站，黑龙江 黑河 164300）摘要:为了明确氮、磷、钾肥对大豆生长的影响，在黑龙江省农业科学院黑河分院的试验基地开展了施肥试验。
施肥试验结果表明，缺氮、缺磷处理与常规施肥处理相比产量下降显著；缺钾处理与常规施肥处理相比产量有所下降，但不存在明显差异。
各种养分利用率由高到低分别为钾、氮、磷，磷施利用率最低。
综合可知，大豆种植中，氮肥、磷肥缺失对大豆产量影响相对较大，钾肥缺失对产量影响较小。
关键词:施肥；大豆；产量；利用率；影响；田间试验米 刚，李馨宇. 不同施肥处理对大豆产量及肥料利用率的影响[J]. 农业工程技术，2023，43(13):23～24.黑龙江省是大豆的主要生产基地，根据党中央1号文件加力扩种大豆油料，深入推进大豆和油料产能提升工程的指示精神，需科学使用N、P、K 等肥料，是大豆提高产量、改善品质的重要途径。
冯丽娟等研究表明，高油豆的产量随肥料用量的提高而提高[1]。
长期不合理施肥，会导致土壤中氮、磷、钾养分比例失衡[2]，导致肥料利用率下降。
本试验以黑河43作为供试材料，探讨不同施肥处理模式对大豆产量和肥料利用率的影响，为科学施肥提供数据参考。
1 试验材料与方法1.1 试验地概况本次试验在黑龙江省农业科学院黑河分院试验基地进行，土壤类型是暗棕壤，有效耕作层25 cm 以上，土壤有机质、全氮、速效钾含量分别为36.43、1.85、171.73 g/kg，全磷、全钾、碱解氮、有效磷含量分别为1.13、18.44、235.12、29.03 mg/kg，土壤pH 值5.89。
钼肥对大豆产量、品质和固氮菌活性的影响
钼肥对大豆产量、品质和固氮菌活性的影响钼（Mo）是植物生长所需的微量元素之一，对大豆的生长发育和生理代谢起着重要的调节作用。
钼肥作为一种钼的输送载体广泛应用于大豆种植中。
钼肥对大豆产量、品质和固氮菌活性的影响备受关注，本文将从这三个方面进行详细探讨。
首先，钼肥对大豆产量的影响是显著的。
大豆是一种重要的粮食作物和油料作物，其产量对国家粮食安全和经济发展具有重要意义。
钼是大豆中固氮酶的组成部分，固氮酶对于大豆固氮过程中的氮转化起着重要的促进作用。
钼肥的施用可以增加大豆中的钼含量，进而提高大豆根瘤中固氮菌的活性和数量，促进大豆的固氮作用。
通过提供足够的钼元素，钼肥促进大豆的养分吸收和利用，从而增加了植株的生长势和产量。
研究表明，钼肥的施用可以显著提高大豆的株高、茎粗、叶面积和根瘤数目，从而显著增加大豆的产量。
其次，钼肥也对大豆的品质产生了积极的影响。
大豆的品质是决定其制品质量和市场竞争力的重要指标之一。
钼是大豆蛋白质合成所必需的微量元素，钼的供应对于大豆蛋白质含量和品质的提高至关重要。
研究发现，钼肥的施用可以提高大豆籽粒和大豆蛋白质含量，并显著改善大豆的氨基酸组成。
此外，钼肥还可以调节大豆中的脂肪酸合成代谢，增加大豆中不饱和脂肪酸含量，提高大豆的油脂品质。
因此，科学合理的钼肥施用可以显著提高大豆的品质，增加大豆制品的营养价值和市场竞争力。
最后，钼肥对大豆固氮菌的活性也有一定的影响。
大豆根瘤中的固氮菌对于大豆的生长发育和氮素吸收起着重要的促进作用。
钼是大豆固氮菌中钼铁蛋白的构成成分之一，钼的供应能够增强大豆固氮菌对大豆的固氮活性。
研究表明，钼肥的施用可以提高大豆根瘤中钼铁蛋白的合成和固氮菌的活性，进而提高大豆对土壤中难以利用的氮素的吸收效率。
此外，钼肥的施用还可以促进大豆根系的生长和发育，增加大豆根系与固氮菌的接触面积，从而增加固氮菌的数量和活性。
因此，适量的钼肥施用对于提高大豆的固氮效果和氮素利用效率具有重要意义。
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对大 豆品质的影响 ， 前人 已做了大量的深入性的研究 ， 但这些研究大多是研 究微肥对大豆品质 的影响 ， 而且这 些试验 多在温室 中进行 。本 文利用大豆生产中的最常 用的三种常规肥料 ， 在大 田生产条件下研 究其对大豆品 质及产量的影响， 以期为优 质大豆的高产优质栽培提供
依据 。 １ 材 料 与方 法 １ １ 材料 ．
试验 品种采用双高 品种合 丰５号 ； ５ 肥料采用尿素 、 磷 酸二 铵 、 氯化 钾 。 １２ 方 法 ．
１ ２ １ 田问试 验 方 法 ．．
以生产上 大豆 田常用的三 种肥料作为参试肥料 ， 每 种 肥 料 设 置 ５ 水 平 。尿 素 的 ５ 水 平 为 ： （ 白不 施 个 个 ０空 肥 ）ｇ 公 顷 、０ ｇ 公 顷 、０ ｇ 公 顷 、０ ｇ 公 顷 、０ ｋ ｋ／ ４ｋ／ ６ｋ／ ８ｋ／ １０ ｇ ／ 顷 ； 酸 二 铵 的５ 水平 为 ： （ 白不 旋 肥 ）ｇ 公 顷 、 公 磷 个 ０空 ｋ／ ６ ｋ ／ 顷 、２ ｋ ／ 顷 、８ ｋ ／ 顷 、４ ｋ ／ 顷 ； ０ ｇ公 １０ ｇ 公 １０ ｇ 公 ２０ ｇ公 氯 化 钾 的 ５ 水 平 为 ： （ 白不 施 肥 ） ｇ 公 顷 、 ０ ｇ 公 个 ０空 ｋ／ ２ｋ／ 顷 、０ ｇ 公 顷 、０ ｇ 公 顷 、 ｋ ／ 顷 。三 种 肥 料 的 ５ ５ｋ／ ８ｋ／ １０ ｇ 公 １ 个 水 平 任 意 组 合 ， 分 成 １５ 处 理 ， 个 处 理 ３ 重 共 ２个 每 次 复 。试验 区行 长３ 垄 距７ ｃ 田间记载 各处理对 大 ｍ， ０ ｍ， 豆农 艺性状的影响 ， 秋季收获后进行 品质分析 。试验 田 的基 础 肥 力为 ： 有机 质 （ ．１ ％ ）速 效 Ｐ ３ ．７ ／ ｇ ３３ ６ 、 （８ ７ ｍｇ ｋ 、 速 效 Ｋ（ ０ ｍｇ ｋ ） 碱 解 Ｎ（ ３ ． ５ ／ ｇ 、 Ｈ（ ． ２６ ／ ｇ 、 １０ ３ ｍｇ ｋ ） Ｐ ６
・
试验报告 ・
常规施肥对大豆化 学品质 及产量自 影晌 匀
大豆作为一种重要的粮 油兼用型作物， 在国民经济 及 人 们 的 生 活 中 占有 重 要 的 地 位 。 是 植 物 油 及 植 物 蛋 白的重要来源 。大 豆的脂肪 及蛋白质含量是 由不 问品 种本 身的遗传物质决 定的 ， 同时还受生 态条件 （ 诸如地 理 经 纬 度 、 拔 高度 、 照 强 度 、 分 、 度 、 料 等 ） 海 光 水 温 肥 影 响。为了提高大豆 的品质 ， 在选择优质 品种 的同时， 还 可 以通过 改善其生 态条件 来提高其品质 。不同的肥料 势十分明显 。磷肥 与氮肥相似 ， 只是 比氮肥作用平缓 ， 大 约施 入 量 为 １ ０ ｇ ￣ 顷 时 ， 肪 含 量达 最 大 值 。钾 肥 ２ｋ／ ． 脂 与 前 两 种 肥 料 明显 不 同 ， 是 先 升 后 降 的 趋 势 ， 不 而是 先 缓慢上升 ， 最后达到一种平衡状态 。
达￣ ６ ｋ ／ 顷时 ， Ｏ０ ｇ 公 脂肪的含量达最大值 ， 随后下降 ， 趋
・
由方差分析表 明， 不同施肥水平对产量的影响显著 达 到 了极 显 著 水 平 。 ２ ５ 最佳施肥水平的筛选 ． 为 了寻 求 最 佳 的 施 肥 方 案 ， １ ５ 处 理进 行 筛 选 ， 对 ２个 发现三次重复蛋 白质平均含量最高的处理 为： 素８ ｋ 尿 ０ｇ ＋磷 酸 二 铵 Ｉ０ ｇ＋氯 化 钾 ２ ｋ ／ 顷 ； 肪 含 量 最 高 ８ｋ ０ｇ 公 脂 的处理 为 ： 素６ ｋ 尿 ０ ｇ＋磷 酸二铵 １０ ｇ ８ ｋ ＋氯化钾５ ｋ ／ ０ｇ 公 顷 ； 脂 总 量 最 高 的 处 理 为 ： 素 ６ ｋ ＋磷 酸 二 铵 蛋 尿 ０ｇ １０ ｇ ２ ｋ ＋氯 化 钾 ５ ｋ ／ 顷 ； 量 最 高 的 处 理 为 ： 素 ０ ｇ公 产 尿 ６ｋ ０ ｇ＋磷 酸 二 铵 １０ ｇ ２ ｋ ＋氯 化 钾 ５ ｋ ／ 顷与 蛋 脂 总量 ０ ｇ公 最 高的处理相同。 ３ 结 论 ３ １ 不同施肥 种类和施肥水平对 大豆的产量及 品 ． 质 影 响 不 同 ， 肥 对 大 豆 的 蛋 白影 响 较 明 显 ， 高 的施 氮 较 氮 水 平 有 利 于 蛋 白质 含 量 的提 高 ， 肥 对 大 豆 脂肪 的 影 磷 响较 大 。但 是 无 论 哪 种肥 料 ， 有 一 个 最 佳 的施 用 量 ， 都 而且是和其它肥料搭配使 用的综合作用 ， 不是某种肥料 的单一作用 。因此要平衡施肥 、 因时 、 因地 、 因生产 目的 （ 生产高油 品种或高蛋白品种 ） 施肥 。 ３ ２ 不 同的施肥 水平对 大豆产 量及 品质影响较 ． 大， 各肥料组合 处理对产量 、 脂肪和蛋 白质的影响都达 到 显著水平 ； 蛋脂总量相对稳定 ， 不同施肥水平间差异 不显著 。 ３ ３ 研 究表 明， ． 每种肥料的影响都不是单独作 用， 而是与其它两种肥料 的共 同作用 。此外， 每种肥料都有 个 最 佳 的 施 用 量 。 大豆 蛋 白质 含 最 高 的旌 肥 组 合 为 ： 尿 素 ８ ｋ ＋磷 酸 二 铵 １０ ｇ ０ｇ ８ ｋ ＋氯 化 钾 ２ ｋ ／ 顷 ； 肪 ０ｇ 公 脂 含 量 最 高 的 处 理 为 ： 素６ ｋ 尿 ０ ｇ＋磷 酸 二 铵 １０ ｇ＋氯 化 ８ｋ 钾 ５ｋ ／ 顷 ； 脂 总 量 最 高 的处 理 为 ： 素 ６ ｋ ＋磷 ０ｇ 公 蛋 尿 ０ｇ 酸 二 铵 １０ ｇ ２ ｋ 十氯 化 钾 ５ ｋ ／ 顷 ； 量 最 高 的 处 理 为 ： ０ ｇ公 产 尿素６ ｋ ＋磷酸二铵 １０ ｇ ０ｇ ２ ｋ ＋氯化钾５ ｋ ／ ０ ｇ 公顷 。 刘洪 波 （ 龙 江省 桦 南 县农 业综 合 执 法大 队 黑
变 异来 源
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区组 ｂｏ ｋ ｌｃ ｓ
２
２３ ．５
１ １ １ ４ ３ ２ ５ ４ ．７ ．４ ．９ ．２
肥 料 ｆｒｉｚ ｒ ２ ２ ５２ ６ ０ ２ １ — ２ ９ ４ ５ ｅｔ ｉｅ １ ４ ３２ ．４ ２ ． １３ ． １ ｌ ．Ｏ ．６
一
１４ ０ ５ ４ ０）
６２ ・
８２一 。
表１
不 同 种 类 的 肥料 对 大豆 蛋 白质 含 量 的影 响 不 同 ， 随 氮 肥 的施 入 量 的 增 加 ， 白质 含 量 增 加 ， 施 肥 量 达 到 蛋 当 ８ｋ／ ０ ｇ 公顷时 ， 蛋白质 含量达到最大值， 随后呈略下降的 趋势 ； 磷肥对蛋 白质含量的影响作用 比较明显 ， 先是迅 速上升 ， 当施 入 量 达 到 １０ ｇ 公 顷 时 ， 白 质 含 量 达 到 ８ｋ／ 蛋 最大值 ， 随后 下降； 钾肥 对蛋 白质含量的影响 曲线 呈Ｍ 型 ， 律 没 有 氮肥 、 肥 的作 用 明显 。施 入 量 达 ￣ ８ ｋ ／ 规 磷 Ｕ０ ｇ 公 顷 时 达到 最 大 值 。 ２ ２ 不 同施 肥 水 平 对 大 豆脂 肪 含 量 的影 响 ． 由方 差分 析 （ 表 ２ 表 明 ， 料 处 理 对 大 豆 的 脂 肪 见 ） 肥 影响 显著 ， 达到 极显著 水平 。Ｆ 值为 １ ． ８ ５ ３ ＊＊。说 明 肥料处理对大豆脂肪 的影响程度大于蛋 白质 。 不同的施肥水平对大豆的脂肪影响较大 ， 随氮肥施 入 量 的增 加 ， 豆 籽 粒 的 脂 肪 含 量 明 显 增 加 ， 施 入 量 大 当
误 差 ｅｒ ｒ ２ ８ ０ ．８ ０ ８ ｒｏ ４ ２ ０ ８ ． １
蛋 白质含量的测定采用凯 氏定氮法 ； 脂肪的测定采
用油 重 法 。 ２ 结 果 与 分析
２ １ 不 同施肥水平对大豆蛋白质含量的影响 ． 经过 方差分析 （ 见表 １表 明， ） 肥料对大豆籽粒的蛋 白质 含量 有 显著 的影 响 ， 到 极 显著 水平 ， 值 为９ 达 Ｆ ．
１ ） ２。 １ ２． 化 验 分析 方 法 ． ２
经 方 差 分 析 （ 表 ３ 表 明 ， 肥 处 理 对 大 豆 蛋 脂 总 见 ） 施 量 的影响不 显著 ， 明蛋脂 总量是 一个 比较稳 定的性 说
状。
２ ４ 不 同施 肥 水 平 对 大 豆产 量 的影 响 ． 垂 丕回擅目壅垩型 星 量 堕 羞 堑垂 巴