推荐-果树种植精品课件果树栽培学四Fruit culture果园土、肥、水管理 精品
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柑桔果园的土肥水管理课件
柑桔果园的土肥水管理
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（二）灌水抗旱
• 柑桔需水量很高，在干旱季节，为了满足 柑桔对水分的需要，常利用江河湖塘的蓄 水，或机电提水对柑桔进行灌溉，使柑桔 不受干旱，并正常生长发育。
柑桔果园的土肥水管理
38
严重的果园干旱
柑桔果园的土肥水管理
39
• 浇灌 • 沟灌 • 喷灌 • 滴灌
灌溉的方式
柑桔果园的土肥水管理
• 作用：既可增加耕作层的厚度，也能起到 施肥的作用，对柑桔生长有良好的效果。
• 培土时间：宜在冬季
柑桔果园的土肥水管理
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二、施肥管理
柑桔果园的土肥水管理
17
（一）施肥方法
• 土壤施肥 • 根外追肥
柑桔果园的土肥水管理
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1、土壤施肥
• 土壤施肥是果园施肥的主要方式
• 施肥的深度：应根据根系密集层分布的深 度而定，一般在20-40cm，随着土壤的深翻 熟化，应逐渐加深施肥的深度
• 尿素
0.3-0.5 %
• 磷酸二氢钾 0.3-0.5%
• 过磷酸钙
1-1.5(滤液) %
• 硝酸镁
0.5-1.0 %
• 硝酸钾
0.5 %
• 硼砂
0.1-0.2%
Hale Waihona Puke • 硫酸锌 0.2%柑桔果园的土肥水管理
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（二）柑桔幼树的施肥
• 原则：勤施薄施 • 目的：是迅速扩大树冠，形成树冠骨架 • 肥料种类：以速效性氮肥为主 • 时期与次数：1-3年生树提倡生长季节每月
柑桔果园的土肥水管理
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初结果树的施肥
• 原则：适施春肥、控制夏肥、重施秋肥
• 肥量：年株施尿素1.3-1.7斤
土肥水管理课件
•土肥水管理
•6
（四）免耕法 定义：又叫最小耕作法。主要利用除草剂除杂草，土壤不进行耕作。
优点：保持土壤自然结构，可逐步改善土壤结构，土壤通气性好，保水力也好， 便于果园各项操作及果园机械化，节省劳力，减低成本。
缺点：长期免耕会使土壤有机质含量下降，造成对人工施肥的依赖，还存在除 草剂污染。
•土肥水管理
•土肥水管理
•5
（三）覆盖法 定义：在树冠下或稍远处覆以杂草秸秆、沙砾、淤泥或地膜等。 厚度：果园以覆草最为普遍，厚度约5~10cm，覆后逐年腐烂减少，要不
断补充新草。 优点：防止水土流失，抑制杂草生长，减少蒸发，防止返碱，积雪保商，
缩小地温昼夜与季节变化幅度，增加有效态养分和有机质含量，并能 防止磷、钾和镁等被土壤固定，对团粒形成有显著效果，因而有利于 果树的吸收和生长。 缺点：易招致虫害和鼠害，使果树根系变浅。
™ 条沟施肥 在果园行、株间或隔行机械开沟施肥，也可结合土壤 深翻进行。
™ 全园施肥 成年果树或密植果园，根系已布满全国时 多采用此法，将肥料均匀地撒布园内，再翻入土中。 但因施入较浅，常导致根系上浮，降低根系抗逆性。 此法若与放射沟施肥隔年更换，可取长补短，发挥肥 料的最大效用。
•土肥水管理
•12
主要落叶果树叶片分析的正常值范围
树种
%
N
P
K
Ca
Mg
苹果
1.8~2.6 0.15~0.23 0.8~2.0 1.0~2.0 0.3~0.5
梨
2.0~2.4 0.12~0.25 1.0~2.0 1.0~2.5 0.25~0.80
桃
2.8~4.0 0.2~0.4 1.5~2.2 1.5~2.4 0.3~0.6
果树栽培学-PPT课件
第一章
绪 论
果
园
内容提要 • 一、果树栽培学的含义
• 二、果树栽培学科的特点
• 三、果树生产的地位
• 四、我国果树栽培的历史和现状
• 五、主要参考书目
一、果树栽培学的含义 果树主要指能生产人类食用的果实、 种子及衍生物的木本或多年生草本植物。 果树栽培学是果树学的一个分支，通 常包括种类、品种和从育苗、建园直至 采收各个生产环节的基本理论、知识和 技术。
又可绿化祖国、美化环境、防风固沙、 涵养水源、保持水土、调节气候、改造 自然、保持生态平衡。
4、经济效益高
果树适应较强，见效快，收益高。
在技术、人才、资金不足，基础设 施 较差的广大农村，果树生产仍然 是农民脱贫致富的一条重要途径。 各地出现很多果树专业户、专业村 庄。
四、我国果树栽培的历史和现状
我国是果树起源最早、种类最多的国家之一， 栽培历史悠久。 早在《诗经》中即有桃、梅、李等多种果树 的记载。《史记》和(博物志》(公元2～3世 纪)述说汉代由中亚引入葡萄、石榴等。 我们的祖先在长期的生产实践中对果树分类、 品种选育、繁殖方法、栽培管理、病虫害防 治及自然灾害预防、加工利用等均积累了丰 富的经验，并有许多专门论述。
3、矮密化 矮密化是今后栽植果树的趋势， 不仅限于苹果，很多树种都可以通过一 些措施实现矮化和密植。以发挥其结果 早、单位面积产量高、品质好，方便管 理和品种更新换代快等特点。 4、设施化 建造日光温室、塑料大棚等，选 择适宜品种，通过科学栽培，促使果实 提前或延后成熟，以创造较高的经济效 益。
5、管理集约化 实行优良品种配套技术，应用先进技术 对果园进行精细管理，以获取单位面积的最 佳效益。集约栽培是果树生产从传统农业走 向企业化生产，实行系列生产的重要一步。 6、操作机械化 果园的劳动作业如改土、施肥、灌水、 修剪，喷药、采收、分级、包装、运输等尽 可能实现机械化，这样可减轻体力劳动强度， 降低成本，提高工作效率。
果树栽培学
（8）《西京杂记》（5世纪，晋，吴钧）引入巴杏、 阿月浑子，载有梨、枣、桃、李等多种。
（9）《齐民要术》（A、D 533～544，后魏，贾思 勰）载栽培果树60多种，并初步分类；第一次记载了 疏花。
（10）《本草拾遗》（A、D 739，唐，陈藏器）载柑 桔种多个
（11）《酉阳杂组》（A、D9世纪，唐末，殷成式）， 引入无花果；“汉帝杏、大如梨、色黄如桔”
稀有种：2000年前已有冬桃、无核枣、无核李、陕 西三季栗、浙、闽四季抛（柚）等。
6、蕴藏着丰富的野生资源
（二）发展概况
据FAO、我国农业年鉴等的统计：
1．世界：世界水果总产达45580万吨以上，面积达 4748万公顷以上，人均占有量75kg以上。FAO列入单项 统计的有30多种。产量居前10位的为：柑桔类、葡萄、 苹果、香蕉、杧果、梨、桃和油桃、菠萝、李、草莓。
2．特殊营养性：
维生素：Vc：猕猴桃100-500mg/100g，番石榴 600mg/100g，刺梨2000-2700mg/100g。还有VA：桃、 番木瓜、杏、柿等；VB：葡萄、核桃、栗等多种。
矿物质：Ca（山楂、橄榄、柑桔、柿、阿月浑子 等、P（核桃、龙眼、醋栗等）、Fe（龙眼、枣等）、 K（杏、樱桃、柿等）、Zn（苹果等）
其衍生物的木本或多年生草本植物。
Fruit Culture：是果树学的一个分支，通常包括种
类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的 基本理论、知识和技术。果树栽培是一门技术科学。
（二）果树栽培学的特点
➢ 种类多
全世界主要果树（栽培、半栽培、野生）134个科， 659属，2792个种，另有变种110个，其中起源于中国 的有52个种。中国果树59科，158属，670余种。
（9）《齐民要术》（A、D 533～544，后魏，贾思 勰）载栽培果树60多种，并初步分类；第一次记载了 疏花。
（10）《本草拾遗》（A、D 739，唐，陈藏器）载柑 桔种多个
（11）《酉阳杂组》（A、D9世纪，唐末，殷成式）， 引入无花果；“汉帝杏、大如梨、色黄如桔”
稀有种：2000年前已有冬桃、无核枣、无核李、陕 西三季栗、浙、闽四季抛（柚）等。
6、蕴藏着丰富的野生资源
（二）发展概况
据FAO、我国农业年鉴等的统计：
1．世界：世界水果总产达45580万吨以上，面积达 4748万公顷以上，人均占有量75kg以上。FAO列入单项 统计的有30多种。产量居前10位的为：柑桔类、葡萄、 苹果、香蕉、杧果、梨、桃和油桃、菠萝、李、草莓。
2．特殊营养性：
维生素：Vc：猕猴桃100-500mg/100g，番石榴 600mg/100g，刺梨2000-2700mg/100g。还有VA：桃、 番木瓜、杏、柿等；VB：葡萄、核桃、栗等多种。
矿物质：Ca（山楂、橄榄、柑桔、柿、阿月浑子 等、P（核桃、龙眼、醋栗等）、Fe（龙眼、枣等）、 K（杏、樱桃、柿等）、Zn（苹果等）
其衍生物的木本或多年生草本植物。
Fruit Culture：是果树学的一个分支，通常包括种
类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的 基本理论、知识和技术。果树栽培是一门技术科学。
（二）果树栽培学的特点
➢ 种类多
全世界主要果树（栽培、半栽培、野生）134个科， 659属，2792个种，另有变种110个，其中起源于中国 的有52个种。中国果树59科，158属，670余种。
土肥水管理.ppt
任务5 土肥水管理
内容 土壤管理 果园施肥 灌水与排水
打好土肥水基础。
要点
深翻扩穴，施有机肥， 进行土壤改良。采用 先进的土壤管理制度 ， 废除清耕制，推广果 园覆草、地膜覆盖、 生草制。 合理施肥。 科学浇水，及时排水。
一、土壤管理
土壤管理的意义和目标 果园土壤改良 果园土壤改良的意义
掏沙石换土。
一、土壤管理
清耕法
清耕管理的果园要经常中耕除草，使土壤 常年保持疏松无杂草的状态。
早春灌水后中耕宜深，约8~10cm。硬核 期宜浅耕，约5cm，尽量少上新根。雨季 前将草除尽，雨季只除草，不松土。采收 后全园进行中耕除草，可稍深5~10cm。 秋季进行全园深耕，深约20~25cm。
树龄 幼树、旺树，少施氮肥，增施磷钾肥，以有机肥为
主，施肥量以不刺激旺长为原则，一般新梢生长量 50~60cm，主枝延长枝基部粗度小于2cm为宜。成年 树以产量和长势为主要依据，增加施肥量，且氮、磷、 钾配合，一般新梢生长量30cm以上，延长枝粗度保持在 1~1.5cm为好。
树势 衰老树、弱树增施氮肥，结果多、产量高的树和年
果园土壤改良的意义
我国的果园多数建立在丘陵、山地、沙荒 和滩涂上，一般土层瘠薄、有机质少，团 粒结构差，土壤肥力普遍较低。因此栽后 对果园土壤进一步改良仍是果园管理的重 要工作。
一、土壤管理
深翻熟化（1）
深翻熟化 翻地深度60～100cm，结合施入有机 肥。
作用 改良土壤结构和理化性质，提高土壤肥力， 加深耕作层，促进果树生长。
试验 营养诊断（叶分析） 苹果施肥量 桃施肥 量 4、施肥方式和方法 土壤施肥 根外施肥（叶面 喷肥）
三、灌水与排水
果树
树种
品种 早熟品种前期需要养分较多，尤其对钾肥需要更多，
内容 土壤管理 果园施肥 灌水与排水
打好土肥水基础。
要点
深翻扩穴，施有机肥， 进行土壤改良。采用 先进的土壤管理制度 ， 废除清耕制，推广果 园覆草、地膜覆盖、 生草制。 合理施肥。 科学浇水，及时排水。
一、土壤管理
土壤管理的意义和目标 果园土壤改良 果园土壤改良的意义
掏沙石换土。
一、土壤管理
清耕法
清耕管理的果园要经常中耕除草，使土壤 常年保持疏松无杂草的状态。
早春灌水后中耕宜深，约8~10cm。硬核 期宜浅耕，约5cm，尽量少上新根。雨季 前将草除尽，雨季只除草，不松土。采收 后全园进行中耕除草，可稍深5~10cm。 秋季进行全园深耕，深约20~25cm。
树龄 幼树、旺树，少施氮肥，增施磷钾肥，以有机肥为
主，施肥量以不刺激旺长为原则，一般新梢生长量 50~60cm，主枝延长枝基部粗度小于2cm为宜。成年 树以产量和长势为主要依据，增加施肥量，且氮、磷、 钾配合，一般新梢生长量30cm以上，延长枝粗度保持在 1~1.5cm为好。
树势 衰老树、弱树增施氮肥，结果多、产量高的树和年
果园土壤改良的意义
我国的果园多数建立在丘陵、山地、沙荒 和滩涂上，一般土层瘠薄、有机质少，团 粒结构差，土壤肥力普遍较低。因此栽后 对果园土壤进一步改良仍是果园管理的重 要工作。
一、土壤管理
深翻熟化（1）
深翻熟化 翻地深度60～100cm，结合施入有机 肥。
作用 改良土壤结构和理化性质，提高土壤肥力， 加深耕作层，促进果树生长。
试验 营养诊断（叶分析） 苹果施肥量 桃施肥 量 4、施肥方式和方法 土壤施肥 根外施肥（叶面 喷肥）
三、灌水与排水
果树
树种
品种 早熟品种前期需要养分较多，尤其对钾肥需要更多，
果园的水分管理PPT课件
由于水分影响果树的花芽分化、坐果和果实的生长，因此，也显著地 影响果树的产量。但要注意的是，灌溉量与产量并不呈完全的直线正相关 的关系，据试验，100％蒸发蒸腾潜势(简称PET,potential evapotranspration) 灌溉量的桃树其三年累积产量比80％PET灌溉量的低18.5％,在其他果树上 的试验也得到相似的结果，这可能与影响果树花芽分化有关。因此，要合 理灌溉，做到该灌则灌该控则控。
1.叶面积指数
果树的蒸腾量主要取决于叶面积的大小，因此，果树的需水量与叶面 积指数的大小成正相关的关系。对于落叶果树，冬季的蒸腾量很少，萌芽 展叶后迅速增加,但当叶面积指数达到一定值后，由于上层叶片对下层叶片 的遮阴作用，下层叶片的蒸腾强度开始减弱，总蒸腾量的增加速度减缓。 在桃树上的研究表明，下层叶片的蒸腾强度甚至不到上层叶片的50％。
2.果实的负载量
果实的存在抑制了树体的营养生长，从而减少了叶面积，但果实却能
增强树体单位面积的蒸腾量。在桃树上的研究表明，正常结果树叶片的蒸
腾强度远高于全部疏除果实的叶片。在果实的迅速生长期，正常结果树叶
片的蒸腾强度甚至是全部疏除果实叶片的三倍，在其他果树上亦获得相似
的结果。
16
3.果树和果实的生长发育阶段
18
第三节果园灌溉 与果园节水栽培
19
一.果园灌溉技术
如上所述,过多或过少的水分供应都会对果树的生长发育、产量和品质 产生不良的影响。果园水分管理的目标是，在保证果树正常生长发育和结 果的前提下，通过尽可能少的灌溉而生产出高质量的果实；同时，还要提 倡节水栽培。要实现这些目标，就必需应用现代的灌溉技术对果树进行合 理灌溉，所谓合理，主要考虑灌溉方式、灌溉时间和灌溉量几方面。
3.水分胁迫对茎干的加粗生长的
1.叶面积指数
果树的蒸腾量主要取决于叶面积的大小，因此，果树的需水量与叶面 积指数的大小成正相关的关系。对于落叶果树，冬季的蒸腾量很少，萌芽 展叶后迅速增加,但当叶面积指数达到一定值后，由于上层叶片对下层叶片 的遮阴作用，下层叶片的蒸腾强度开始减弱，总蒸腾量的增加速度减缓。 在桃树上的研究表明，下层叶片的蒸腾强度甚至不到上层叶片的50％。
2.果实的负载量
果实的存在抑制了树体的营养生长，从而减少了叶面积，但果实却能
增强树体单位面积的蒸腾量。在桃树上的研究表明，正常结果树叶片的蒸
腾强度远高于全部疏除果实的叶片。在果实的迅速生长期，正常结果树叶
片的蒸腾强度甚至是全部疏除果实叶片的三倍，在其他果树上亦获得相似
的结果。
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3.果树和果实的生长发育阶段
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第三节果园灌溉 与果园节水栽培
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一.果园灌溉技术
如上所述,过多或过少的水分供应都会对果树的生长发育、产量和品质 产生不良的影响。果园水分管理的目标是，在保证果树正常生长发育和结 果的前提下，通过尽可能少的灌溉而生产出高质量的果实；同时，还要提 倡节水栽培。要实现这些目标，就必需应用现代的灌溉技术对果树进行合 理灌溉，所谓合理，主要考虑灌溉方式、灌溉时间和灌溉量几方面。
3.水分胁迫对茎干的加粗生长的
果树栽培学第四章果园水分管理
2.灌溉时间：
• 灌溉时间和灌溉量取决于所采用的灌溉技 术。
• 漫灌、喷灌、微喷和地下灌溉，遵循次数 少，每次灌溉量大的原则；而滴灌要求灌 溉次数频繁而每次灌溉量小。
3.灌水量：
• ①根据不同种类土壤的持水量、灌溉前土 壤湿度、要求土壤浸润的深度，计算灌水 量。灌水量=土壤深度×土壤中可利用的水 量×灌溉面积/总面积×K（水分利用率，一 般1/2-1/3）。
才最好。 • 3.果实最后迅速生长期是果实品质形成对水分需求的关键
时期。一方面水分胁迫导致体积减小、硬度增大；另一方 面，水分胁迫增加可溶性固形物含量和耐贮藏能力。
三、生态环境与果树水分需求
• 1.果树需水量受生态环境的影响显著。气温、 日照、空气湿度、风力；
• 2.蒸发蒸腾势是反映气候对植物蒸腾影响的 综合指标。蒸发蒸腾势高，则蒸腾量大。 利用水分平衡法指导果树灌溉时，主要依 据果树自身的需水状况和气候环境因素对 果树需水的影响。
• 缺点：投资较大；对设备要求高；不能调节小气候。 • 其设备包括： • ①水源（机井，水泵和机房）； • ②过滤设备； • ③自动化控制区； • ④灌溉区。
4.地下灌溉：
• 地下灌溉（subirrigation）是利用埋设在地 下的透水管道，将灌溉水输送到地下的果 树根系分布层，并借助毛细管作用湿润土 壤的一种灌溉方式。
果树需水反应
• 需水特点
第三节 果园灌溉与果树节水栽培
• 一、果园灌溉技术 • （一）果园灌溉方式 • 1.地面灌溉：就是指将水引入果园地表，借助于重力的作用，湿润土
壤的一种方式，故又称为重力灌溉。 • ①沟灌：优点是对土壤浸润较均匀，蒸发量和流失量均较小，经济用
水；防止土壤结构的破坏；通气良好，有利于微生物活动；减少工作 量；便于机械化操作。是一种较合理的方法。 • ②分区灌溉（格田灌溉）：易使土壤表面板结，破坏土壤结构，既费 劳力又妨碍机械化操作。 • ③盘灌（树盘灌水）：用水经济，但浸润范围小，也有使表土板结的 缺点。 • ④穴灌：在树冠外缘挖穴，将水灌入穴中。用水经济，浸润范围较宽 而均匀，不会引起土壤板结。在水源缺乏地区，较理想。
果树栽培技术ppt精品课件
果树栽培技术ppt精品课件果树栽培是农业生产中的重要一环，其重要性不言而喻。
为了提高果树的产量和质量，人们日益重视果树栽培技术的研究和应用。
近年来，随着科技的进步，人们可以通过互联网和电子设备获取各种知识和信息。
其中，一种非常有效的方式就是通过ppt精品课件的形式来传授果树栽培技术。
一、介绍果树栽培技术ppt精品课件的必要性果树栽培技术涵盖了很多方面，如栽培管理、病虫害防治、土壤肥力调整等。
传统的栽培技术传授方式往往以文字和图片的形式呈现，缺乏足够的直观性和实用性。
而ppt精品课件则不同，它可以通过图表、动画和多媒体等形式，将知识呈现得更加生动、易懂。
对于果树栽培技术的学习者来说，使用ppt精品课件可以更好地理解和掌握相关知识。
二、果树栽培技术ppt精品课件的设计要点设计一份好的果树栽培技术ppt精品课件需要考虑以下几个要点：1. 目标明确：在设计ppt精品课件之前，应该明确课件的目标和受众。
不同的果树品种和栽培技术都有其特殊性，因此，课件的内容应该针对具体的果树品种或栽培技术制定。
2. 简洁明了：ppt精品课件的特点之一就是简洁明了。
课件要紧扣主题，突出重点，避免冗长和重复。
图表和图片的使用要简明扼要，文字要简洁清晰。
这样才能让学习者更容易理解和记忆。
3. 多媒体展示：ppt精品课件可以充分利用多媒体展示的优势。
比如，在讲解果树病虫害防治的过程中，可以插入一段视频，展示实地操作和应对措施。
这样可以增加学习者的参与度和学习效果。
4. 实例分析：为了更好地理解和应用果树栽培技术，ppt精品课件可以通过实例分析来加深学习者的印象。
可以选择一两个典型果树品种进行分析，讲解其栽培管理和技术要点。
这样学习者可以通过具体案例的讲解来更好地理解和记忆相关内容。
三、果树栽培技术ppt精品课件的应用场景果树栽培技术ppt精品课件的应用场景非常广泛。
以下是几个应用场景的简要介绍：1. 农民培训：在果树栽培技术培训中，ppt精品课件可以作为一种重要的教学工具。
果树栽植技术PPT课件
(6)提温保湿：灌水后覆地膜；如遇干旱大风地 区，应按要求对苗木定干后对苗干套袋。
(7)干旱缺水地区，要采用雨季挖穴，覆膜套袋 及药剂保水等技术提高成活率。
2021/4/8
24
四、栽后管理
定干整形、覆膜保墒、套袋防虫、防寒、灌水、
检查成活及补栽、防止兽害、其他管理
第一年 2021/4/8
第二年
25
2021/4/8
26
复习思考题
1.确定果树栽植密度的依据有哪些？
2.果树栽植一般包括哪些步骤？如何提高栽植成活率。
3.试述果树栽植技术
2021/4/8
27
感谢您的阅读收藏，谢谢！
2021/4/8
28
（2）再填表土和农家肥的混合
物，可加入适量磷肥、尿素或
复合肥，填入栽植穴中部成丘状，
（3）要边回填边用力踏实
（4）灌水沉实穴，再确定定植点
，以定植点为中心挖30cm见方的
小定植穴，在穴中央作10cm高的
小土丘。
2021/4/8
19
4、苗木处理：
（1）选苗： 保证壮苗
（2）处理方法：
1）修剪：对苗木的损伤、
(3)保证穴大足肥：挖定植穴时要保证质量，且 表土与底土分开。并应配合定植施入有机肥料和 氮、磷复合肥，以利苗木迅速恢复生长。
2021/4/8
23
如何提高栽植成活率
(4)栽植深度要适宜。要保证栽后接口略高于地 面，灌水后，土壤下沉，接口与地面平
(5)保证根土密接：根系必须与土壤密接，栽植 时要边填土边踏实，并将苗木稍稍上提
2021/4/8
5
一、栽植密度与方式
（4）气候条件：在气候温暖、雨量充足，有 利于果树生长的气候条件下，果树生长发育 旺盛，树体高大，密度宜大；
(7)干旱缺水地区，要采用雨季挖穴，覆膜套袋 及药剂保水等技术提高成活率。
2021/4/8
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四、栽后管理
定干整形、覆膜保墒、套袋防虫、防寒、灌水、
检查成活及补栽、防止兽害、其他管理
第一年 2021/4/8
第二年
25
2021/4/8
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复习思考题
1.确定果树栽植密度的依据有哪些？
2.果树栽植一般包括哪些步骤？如何提高栽植成活率。
3.试述果树栽植技术
2021/4/8
27
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2021/4/8
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（2）再填表土和农家肥的混合
物，可加入适量磷肥、尿素或
复合肥，填入栽植穴中部成丘状，
（3）要边回填边用力踏实
（4）灌水沉实穴，再确定定植点
，以定植点为中心挖30cm见方的
小定植穴，在穴中央作10cm高的
小土丘。
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4、苗木处理：
（1）选苗： 保证壮苗
（2）处理方法：
1）修剪：对苗木的损伤、
(3)保证穴大足肥：挖定植穴时要保证质量，且 表土与底土分开。并应配合定植施入有机肥料和 氮、磷复合肥，以利苗木迅速恢复生长。
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如何提高栽植成活率
(4)栽植深度要适宜。要保证栽后接口略高于地 面，灌水后，土壤下沉，接口与地面平
(5)保证根土密接：根系必须与土壤密接，栽植 时要边填土边踏实，并将苗木稍稍上提
2021/4/8
5
一、栽植密度与方式
（4）气候条件：在气候温暖、雨量充足，有 利于果树生长的气候条件下，果树生长发育 旺盛，树体高大，密度宜大；
《果树栽培学讲稿》课件
1 知识点回顾
2 知识延伸
总结课程中的重要知识点， 加深学生对果树栽培学的 理解。
提供进一步学习的资源和 参考资料，拓展学生的知 识领域。
3 研究展望
展望果树栽培学的研究方 向和未来发展趋势，激发 学生的兴趣和思考。
《果树栽培学讲稿》PPT 课件
果树栽培学是一门关于果树的生长、栽培和管理的学科。在本课程中，我们 将探讨果树的生态环境、品种选择、栽培技术、果树产业和市场等方面的知 识。
一、引言
果树栽培学作为一门重要的农业学科，对果树的生长和发展具有重要意义。本节将介绍果树栽培学的背景、目 标与任务以及关键概念。
选择原则
讨论果树品种选择的原则，包括 适应性、抗病虫害能力和市场需 求等。
品种介绍
介绍几种常见的果树品种，包括 果实特点、产量和适宜种植区域 等。
四、果树栽培技术
1
管理
2
讨论果树的各项管理措施，包括肥料管理、 水分管理、病虫害管理和剪枝管理等。
3
种植
介绍果树的种植技术，包括育苗、播种、 移植等方面的内容。
收获与储存
说明果树的成熟期和果实收获的方法，以 及果实的储存和保鲜技术。
五、果树产业与市场
产业现状
分析果树产业的现状，包括 种植规模、产量和销售情况 等。
市场前景
展望果树产业的市场前景， 包括国内外市场需求和发展 趋势等。
发展战略
探讨果树产业的发展战略， 包括品种优化、技术创新和 市场开拓等。
六、总结
二、果树生长环境
水分要求
介绍果树对水分的需求以及水分管理的重要性。
光照条件
讨论光照对果树生长的影响和提供适宜光照条 件的方法。
温度要求
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全园深翻：将栽植穴以外的土壤一次深翻完毕。 这种方法一次需要劳力较多，但翻后便于平整土 地，有利果园耕作。
2020/10/29
【果树种植精品课件】果树栽培学（四） -Fruit culture
（二）培土（压土）与掺沙
在水土流失的山地果园、沙地果园特别适用。 是从外地方挑土放到果园里、树盘上，起到增加土 层厚度，改良土壤结构、护根、增加营养等改土、 施肥的作用。
【果树种植精品课件】果树栽培学（四）
-Fruit culture
砧木 遗传生理特性 呼吸 吸收水 吸收矿物质 物质贮藏 物质运输
第一节 果园土壤改良与土壤管理 一、果园土壤改良
深翻熟化 增施有机肥和翻压绿肥 培泥（压土）与掺沙 应用土壤结构改良剂
2020/10/29
【果树种植精品课件】果树栽培学（四） -Fruit culture
2020/10/29
【果树种植精品课件】果树栽培学（四） -Fruit culture
（四）应用土壤结构改良剂
改良土壤理化性及生物学活性，可保护根层，防止 水土流失，提高土壤透水性，减少地面径流。固定流 沙，加固渠壁，防止渗漏，调节土壤酸碱度等。
聚丙烯酰胺：为人工合成的高分子化合物，溶于80 ℃ 以上热水，先把干粉制成2%母液，即1亩用8kg配成 400kg母液，再稀释至3000kg水泼浇至5cm 深的土层， 由于其离子键、氢键的吸引，使土壤连结形成团粒结 构，优化土壤水、肥、气、热条件。
2020/10/29
【果树种植精品课件】果树栽培学（四） -Fruit culture
2、时期
秋季深翻：一般在果实采收前后结合秋施基肥进行。 有利根系恢复，对植株损伤小，是果园深翻较好的 时期。
春季深翻：应在解冻后及早进行。此时地上部尚处 于休眠期，根系刚开始活动，生长较缓慢，但伤根 后容易愈合和再生。风大干旱缺水和寒冷地区，不 宜春翻。
（一）果园土壤的深翻熟化
1、作用 加深土壤耕作层，为根系生长创造条件，促使 根系向纵深伸展，根量及分布深度均显著增加。
2020/10/29
【果树种植精品课件】果树栽培学（四） -Fruit culture
改善土壤结构和理化性状，加速土壤熟化，增 大土壤的孔隙度，提高土壤肥力。深翻改土后能 使土壤的有机质和矿质营养水平得到改善。
【果树种植精品 课件】果树栽培 学（四）-Fruit
culture
2020/10/29
果园土、肥、水管理
【果树种植精品课件】果树栽培学（四） -Fruit culture
果园土、肥、水管理
The management of soil ,fertilizer and water in the fruit orchard
2020/10/29
【果树种植精品课件】果树栽培学（四壤结冻前进行，操作时间较 长，但要及时盖土以免冻根。寒冷地区通常不进行 冬翻。
夏季深翻： 最好在新梢停长或根系前期生长高峰 过后，北方雨季来临前后进行。深翻后，降雨可使 土粒与根系密接，不致发生吊根或失水现象。雨后 深翻，可减少灌水，土壤松软，操作省工。但夏季 深翻如果伤根多，易引起落果，故结果多的大树不 宜在夏季深翻。
一般一年一次，一次厚度不超过10厘米，以防 烂根。塘泥要晒干打碎再作为客土使用。北方寒冷 地区一般在晚秋初冬进行，可起保温防冻、积雪保 墒的作用。
2020/10/29
【果树种植精品课件】果树栽培学（四） -Fruit culture
（三）增施有机肥
有机肥料有厩肥、堆肥、禽粪、鱼肥、饼肥、人粪尿、 土杂肥、绿肥以及城市中的垃圾等。
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隔行深翻： 即隔一行翻一行。
等高的坡地果园和里高外低梯田果园，第一次先 在下半行进行较浅的深翻施肥。下一次在上半行 深翻把土压在下半行上，同时施有机肥料。
平地果园可实行隔行深翻，分两次完成，每次只 伤一侧根系，对果树生育的影响较小。
有机肥分解缓慢，在整个生长期间，可以持续不断发挥肥效
土壤溶液浓度没有忽高忽低的急剧变化，特别是在大雨和灌 水后不会发生流失
可缓和施用化肥后的不良反应（引起土壤板结、元素流失或 使磷、钾变为不可给态），提高化肥的肥效。
能增加土壤的腐殖质。
能增加土壤的孔隙度，提高土壤保水保肥能力，缓冲土壤的
酸碱度，从而改善土壤的水、肥、气、热状况。
总之，果园深翻除北方寒冷、干旱缺水地区外，
四季均可进行。深翻改土效果在于深翻技术和施有
机肥。
2020/10/29
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3、深度
深度以稍深于果树主要根系分布层为度，并应 考虑土壤结构和土质状况。一般要求达到80~100厘 米。
4、方式
深翻扩穴：又叫放树窝子。幼树定植后，逐年向外 深翻扩大栽植穴，直至株间全部翻遍为止，适合劳 力较少的果园。但每次深翻范围小，需3-4次才能 完成全园深翻。
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二、我国果园主要土类的改良
（一）山地红黄壤果园的改良
1、作好水土保持工作 ２、增施有机肥料 ３、施用磷肥和石灰
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1、地理的 位置 纬度 大陆性 海拔 区域性 地形 气候
人为措施： 1、栽培管理 株行距 修剪 植保 疏花 疏果 生长调节 剂施用
2、土、肥、水管 理
2020/10/29
2、气象的 温度 湿度 风
光照时数 雨
有效光照 云
光能 雾 霜 雹
3、化学的
O2 CO2 SO2 氟化物
立地气候
4、生物的 真菌
细菌
(益、害)
本身包含 决定性状
树体 树种品种 遗传生理特性 光合 呼吸 蒸腾 贮藏养分 物质分配
土壤 粒度 pH值 益虫 气孔 矿质 害虫 空气 盐浓度 特殊 温度 有害物质 连作物 水分 有机物
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（二）培土（压土）与掺沙
在水土流失的山地果园、沙地果园特别适用。 是从外地方挑土放到果园里、树盘上，起到增加土 层厚度，改良土壤结构、护根、增加营养等改土、 施肥的作用。
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砧木 遗传生理特性 呼吸 吸收水 吸收矿物质 物质贮藏 物质运输
第一节 果园土壤改良与土壤管理 一、果园土壤改良
深翻熟化 增施有机肥和翻压绿肥 培泥（压土）与掺沙 应用土壤结构改良剂
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（四）应用土壤结构改良剂
改良土壤理化性及生物学活性，可保护根层，防止 水土流失，提高土壤透水性，减少地面径流。固定流 沙，加固渠壁，防止渗漏，调节土壤酸碱度等。
聚丙烯酰胺：为人工合成的高分子化合物，溶于80 ℃ 以上热水，先把干粉制成2%母液，即1亩用8kg配成 400kg母液，再稀释至3000kg水泼浇至5cm 深的土层， 由于其离子键、氢键的吸引，使土壤连结形成团粒结 构，优化土壤水、肥、气、热条件。
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2、时期
秋季深翻：一般在果实采收前后结合秋施基肥进行。 有利根系恢复，对植株损伤小，是果园深翻较好的 时期。
春季深翻：应在解冻后及早进行。此时地上部尚处 于休眠期，根系刚开始活动，生长较缓慢，但伤根 后容易愈合和再生。风大干旱缺水和寒冷地区，不 宜春翻。
（一）果园土壤的深翻熟化
1、作用 加深土壤耕作层，为根系生长创造条件，促使 根系向纵深伸展，根量及分布深度均显著增加。
2020/10/29
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改善土壤结构和理化性状，加速土壤熟化，增 大土壤的孔隙度，提高土壤肥力。深翻改土后能 使土壤的有机质和矿质营养水平得到改善。
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果园土、肥、水管理
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果园土、肥、水管理
The management of soil ,fertilizer and water in the fruit orchard
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【果树种植精品课件】果树栽培学（四壤结冻前进行，操作时间较 长，但要及时盖土以免冻根。寒冷地区通常不进行 冬翻。
夏季深翻： 最好在新梢停长或根系前期生长高峰 过后，北方雨季来临前后进行。深翻后，降雨可使 土粒与根系密接，不致发生吊根或失水现象。雨后 深翻，可减少灌水，土壤松软，操作省工。但夏季 深翻如果伤根多，易引起落果，故结果多的大树不 宜在夏季深翻。
一般一年一次，一次厚度不超过10厘米，以防 烂根。塘泥要晒干打碎再作为客土使用。北方寒冷 地区一般在晚秋初冬进行，可起保温防冻、积雪保 墒的作用。
2020/10/29
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（三）增施有机肥
有机肥料有厩肥、堆肥、禽粪、鱼肥、饼肥、人粪尿、 土杂肥、绿肥以及城市中的垃圾等。
2020/10/29
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隔行深翻： 即隔一行翻一行。
等高的坡地果园和里高外低梯田果园，第一次先 在下半行进行较浅的深翻施肥。下一次在上半行 深翻把土压在下半行上，同时施有机肥料。
平地果园可实行隔行深翻，分两次完成，每次只 伤一侧根系，对果树生育的影响较小。
有机肥分解缓慢，在整个生长期间，可以持续不断发挥肥效
土壤溶液浓度没有忽高忽低的急剧变化，特别是在大雨和灌 水后不会发生流失
可缓和施用化肥后的不良反应（引起土壤板结、元素流失或 使磷、钾变为不可给态），提高化肥的肥效。
能增加土壤的腐殖质。
能增加土壤的孔隙度，提高土壤保水保肥能力，缓冲土壤的
酸碱度，从而改善土壤的水、肥、气、热状况。
总之，果园深翻除北方寒冷、干旱缺水地区外，
四季均可进行。深翻改土效果在于深翻技术和施有
机肥。
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3、深度
深度以稍深于果树主要根系分布层为度，并应 考虑土壤结构和土质状况。一般要求达到80~100厘 米。
4、方式
深翻扩穴：又叫放树窝子。幼树定植后，逐年向外 深翻扩大栽植穴，直至株间全部翻遍为止，适合劳 力较少的果园。但每次深翻范围小，需3-4次才能 完成全园深翻。
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二、我国果园主要土类的改良
（一）山地红黄壤果园的改良
1、作好水土保持工作 ２、增施有机肥料 ３、施用磷肥和石灰
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1、地理的 位置 纬度 大陆性 海拔 区域性 地形 气候
人为措施： 1、栽培管理 株行距 修剪 植保 疏花 疏果 生长调节 剂施用
2、土、肥、水管 理
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2、气象的 温度 湿度 风
光照时数 雨
有效光照 云
光能 雾 霜 雹
3、化学的
O2 CO2 SO2 氟化物
立地气候
4、生物的 真菌
细菌
(益、害)
本身包含 决定性状
树体 树种品种 遗传生理特性 光合 呼吸 蒸腾 贮藏养分 物质分配
土壤 粒度 pH值 益虫 气孔 矿质 害虫 空气 盐浓度 特殊 温度 有害物质 连作物 水分 有机物