家畜淋巴系统
4、淋巴导管
由淋巴干汇集而成，包括胸导管和右淋巴导管。
(1) 胸导管：
最大，收集全身2/3 的淋巴。起始部呈长梭形 膨大，称乳糜池。胸导管 穿过膈上的主动脉裂孔进 入胸腔，沿胸主动脉的右 上方向前伸延，在胸腔前 口处注入前腔静脉。
乳糜池位于最后胸椎和1-3腰椎腹侧，在腹主动脉和 右膈角之间，注入乳糜池的有左右腰淋巴干和内脏淋 巴干。 胸导管沿途还收集胸上壁、胸侧壁、右侧胸下壁、左 肺和心脏左半部分的淋巴，左侧气管干也注入胸导管 末端，所以，胸导管几乎收集除右淋巴导管以外的全 身淋巴。
易触摸。
5、腹股沟浅淋巴结
在腹底壁皮下，大 腿内侧。
阴茎背侧淋巴结：在
阴茎两侧。
乳房上淋巴结：在乳
房后上方。
6、腘淋巴结
位于臀股二 头肌和半腱肌之
间，腓肠肌长头的脂肪Fra bibliotek。(2)畜体主要深在淋巴结：
在深部，器官的门及大血管的起始部。 ①咽后淋巴结 ②颈深淋巴结 ③肺淋巴结 ④肝淋巴结 ⑤脾淋巴结 ⑥肠淋巴结 ⑦肠系膜前淋巴结 ⑧髂内淋巴结 ⑨髂外淋巴结
(2) 右淋巴导管：
短而粗(牛、猪0.5-2cm），为右侧 气管干的延续。 收集右侧头颈、右前肢、右肺、心 脏右半部及右侧胸下壁的淋巴，注入前 腔静脉。
淋巴生成和淋巴流向
血液经过毛细血管时，一部分液体经毛细 血管的动脉端滤出，进入组织间隙形成组织液。 组织液与周围组织细胞物质交换后，大部 分渗入毛细血管的静脉端，少部分则渗入毛细 淋巴管，成为淋巴液。 淋巴液在淋巴管内向心流动，最后注入静 脉，形成淋巴回流，以协助体液回流。因此， 可将淋巴回流看做血液循环的辅助部分。
根据淋巴液对淋巴结的
流向，淋巴管还可分成：
输入淋巴管：在淋巴结之
前，进入淋巴结的淋巴管。
输出淋巴管：位于淋巴结
之后，离开淋巴结的淋巴
管。
3、淋巴干：为一个区域内大的淋巴
集合管，多与大血管伴行。全身深、浅层的淋 巴管汇集成五条较大的淋巴干。 (1) 气管淋巴干：左右各1 条，分别伴随左、右颈总动 脉，沿气管腹侧后行，各收 集左右侧头颈、肩胛和前肢 的淋巴，最后注入胸导管( 左)和右淋巴导管或前腔静 脉或颈静脉(右)。
（一）胸 腺
位于胸腔前部纵隔内，分颈、胸两部，呈 红色或粉红色。单蹄兽和肉食动物的胸腺主要 在胸腔内，猪和反刍动物的胸腺除胸部外，颈 部也很发达，向前可到喉部。 幼畜的发达，性成 熟时体积最大，然后 逐渐退化，老年时被 脂肪组织代替。是机 体免疫活动的重要器 官。
(二) 脾
最大的淋巴器官，在腹前部、胃左侧。可 造血、滤血、贮血及参与免疫活动。
第八章 淋巴系统
教学目的及要求： 掌握淋巴的产生及回流途径；全身主要 浅表淋巴结、脾脏、胸腺、胸导管的位置； 熟悉淋巴器官的功能；了解淋巴系统与心血 管系统之间的关系。
淋巴系统组成：
淋巴管道：起于组织间隙，最后注入静脉的管道 系统； 淋巴组织：含大量淋巴细胞的网状组织。包括弥 散淋巴组织、淋巴孤结和淋巴集结。 淋巴器官：被膜包裹的淋巴组织。淋巴器官可产 生淋巴细胞，参与免疫活动。 淋 巴：是无色或微黄色液体，由淋巴浆和淋 巴细胞组成。
主要浅层淋巴结 1、下颌淋巴结：
位于下颌间隙内，血 管切迹的后方。牛有1-3 个淋巴结；猪有2-5个淋 巴结；马下颌淋巴结双侧 有70-150个，形成“V”形 长链。该淋巴结是兽医卫 生检验和兽医临床诊断的 重要淋巴结。
2、腮腺淋巴结：
在颞下颌关节后 下方，部分或全部被
腮腺覆盖。
牛有 1 个大的或2-4
(2) 腰淋巴干：
左右成对，由髂 内淋巴结的输出淋巴 管形成，伴随腹主动 脉和后腔静脉前行， 收集骨盆壁、部分腹 壁、后肢、骨盆内器 官及结肠末端的淋巴， 注入乳糜池。
(3) 内脏淋巴干：
肠淋巴干：汇集空肠、回 肠、盲肠、大部分结 肠的淋巴。 腹腔淋巴干：汇集胃、肝、 脾、胰、十二指肠的 淋巴。 最后注入乳糜池。
三、淋巴器官
淋巴组织由被膜包裹，形成独立的器官，即 淋巴器官。包括：
中枢淋巴器官：胸腺、腔上囊 外周淋巴器官：淋巴结、脾和扁桃体
中枢淋巴器官在胚胎发育过程中出现较早，其原 始淋巴细胞来源于骨髓的干细胞，在此类器官的影响 下，分化成T细胞和B细胞。 外周淋巴器官发育较迟，其淋巴细胞由中枢淋巴 器官迁移而来，就地繁殖，是成熟淋巴细胞定居的部 位。
一、淋巴管道
为淋巴液通过的管道，根据汇集 顺序、口径大小及管壁薄厚，可分为: 毛细淋巴管 淋巴管 淋巴干 淋巴导管
1、毛细淋巴管
为淋巴管的起始部，以盲端起于组织间隙， 并彼此吻合成网，管壁只有一层内皮细胞。 毛细淋巴管常与毛细血管 伴行，其管径较毛细血管的大， 粗细不一，通透性也比毛细血 管大，因此一些不能透过毛细 血管壁的大分子物质如蛋白质、 细菌等由毛细淋巴管收集后回 流。
（四）淋巴结
大小不一，直径 l mm 到几cm，有球形、卵圆 形、肾形、扁平状等。 一侧凹陷为淋巴门， 是输出淋巴管、血管及 神经出入处。另一侧隆 凸，有多条输入淋巴管 进入。
机体淋巴结单个或成群分布，多位于躯体 的凹窝或隐蔽处，如腋窝、关节屈侧、内脏 器官的门部及大血管附近。各大器官或局部 均有一个主要的淋巴结群。当局部淋巴结肿 大，可反映其收集区域有病变，对临床诊断 有重要实践意义。 淋巴结主要功能是产生淋巴细胞，滤过 淋巴，清除侵入体内的细菌和异物以及产生 抗体。淋巴结常处于动态变化中，受抗原刺 激时可增大或增多，当抗原被清除后又萎缩 甚至消失。
一个淋巴结或淋巴结群经常位于身体 的同一部位，并接受几乎相同区域的输 入淋巴管，这个淋巴结或淋巴结群就是 该区域的淋巴中心。
牛和马全身有19个淋巴中心，猪羊有 18个。 全身淋巴结可分为浅部淋巴结和深部淋 巴结。
畜体主要淋巴结的分布
(1)畜体主要浅在淋巴结
①下颌淋巴结
•②腮腺淋巴结
•③颈浅淋巴结 •④髂下淋巴结 •⑤腹股沟浅淋巴结 •⑥腘淋巴结
小肠壁内的毛细淋巴管还能吸收脂 肪代谢产物，其淋巴呈乳白色，故称 乳糜管。 除无血管分布的组织器官如上皮、 角膜、晶状体等以及中枢神经和骨髓
外，机体全身均有毛细淋巴管的分布。
2、淋巴管
由毛细淋巴管汇集而成，形态结构与静脉 相似，管壁较薄，管径较细且粗细不均，常呈 串珠状，瓣膜较多。其行程过程中，经过一个 或多个淋巴结，按所在位置，淋巴管可分为： 浅层淋巴管：汇集皮肤及皮下组织淋巴， 多与浅静脉伴行； 深层淋巴管：汇集肌肉、骨和内脏的淋巴， 多与深层血管和神经伴行。
个小淋巴结；
马有6-10个淋巴结。
3、颈浅淋巴结
牛的通常为1个大淋 巴结，长7-9cm，位于肩 关节前方，肩甲横突肌 深面，又称肩前淋巴结。 收集颈部、前肢、胸壁 的淋巴，注入右气管淋 巴干和胸导管。
4、髂下淋巴结
又称股前淋巴结；
膝上淋巴结。
为一大而长的淋巴
结，位于膝关节前上
方，股阔筋膜张肌的
前缘的膝褶内，活体
牛脾：扁椭圆形，蓝 紫色，质硬。 猪脾：狭长，紫红 色，质软。 羊脾：三角形，红紫 色，质软。 马脾：镰刀形，上宽 下窄，蓝红色。
（三） 扁桃体
在舌、软腭和咽的粘膜内有淋巴组织构成 的淋巴器官，为扁桃体。有位于口咽部的两侧 的腭扁桃体和位于舌根部的舌扁桃体。 形状和大小因动物种类而不同，仅有输出 管，注入附近的淋巴结，没有输入管。
⑦肠系膜前淋巴中心 包括肠系膜前淋巴结、空肠淋巴 结、盲肠淋巴结、结肠淋巴结
血淋巴结
呈圆形或卵圆形，紫红色，直径5一
12mm，结构似淋巴结，但无淋巴管，其 中充盈血液而非淋巴。 主要分布于主动脉附近，胸腹腔脏器 的表面和血液循环的通路上，有滤血的 作用。
淋巴循环与心血管系统的关系
心脏
动脉
毛细血管
静脉
淋巴导管 淋巴干 淋巴管 淋巴结 淋巴细胞
细胞
组织液
毛细淋巴管
淋巴管
脾，胸腺
二、淋巴组织
淋巴组织分布很广，存在形式多种多样。 1.弥散淋巴组织 没有特定的结构，淋巴细胞分 布弥散，与周围组织无明显界限，常分布于咽、 消化道及呼吸道等与外界接触较频繁的部位或器 官的粘膜内。 2.淋巴小结 为致密淋巴组织，呈球形或卵圆形， 轮廓清晰。单独存在时称淋巴孤结，成群存在时 称淋巴集结，如回肠粘膜内的淋巴孤结和淋巴集 结。
[计划]猪淋巴结系统
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[计划]猪淋巴结系统淋巴结是反映机体病理状态的器官，颌下淋巴结、颈浅背倾淋巴结、腹股沟淋巴结和骼内淋巴结是宰后检验猪肉时最具有剖检意义的淋巴结。
1 必检淋巴结的位置及主要流向颌下淋巴结，位于下颌间隙，颌下腺的前面，主要收集面部、鼻腔前半和口腔各组织的淋巴液;颈浅背倾淋巴结，位于肩关节前方，肩胛横突肌和斜方肌的下面，基本汇集了颈上部、前肢上部、肩胛与耆甲部的皮肤，深浅层肌肉和骨骼、肋胸壁上部与腹壁中上1/3处组织的淋巴液;腹股沟淋巴结，位于腹股沟部皮下，公畜位于阴茎背倾，母畜位于乳腺后上方，收集股内则、腹下壁皮肤及阴茎或乳房的淋巴液;骼内淋巴结，位于骼外动脉起始部附近，收集骨岔及后肢的淋巴，经腰淋巴干汇入乳糜池，是具有解剖意义的淋巴结。
2 淋巴结在剖检时的变化淋巴结阻留病原微生物时呈现相应的病理变化。
《肉品卫生检验试行规程》规定:猪在放血后，入池前先剖检颌下淋巴结，它的实质指导意义是，猪患炭疽时典型症状为咽喉型，因而颌下淋巴结明显肿胀、出血或坏死，呈砖红色坏死灶，周围组织有大量黄色胶样浸润;猪患结核病时颌下淋巴结因细菌滞留而形成结核;患猪瘟时全身淋巴结周边出血，切面边缘及实质出血，呈大理石状;猪患链球菌病时，颈浅背倾淋巴结出现化脓性炎症，出血发黑，周边出血有瘀斑并发生脓肿;猪肺疫时淋巴结肿大，为浆液性出血性炎症;患猪丹毒时全身淋巴结肿胀充血，切面多汁有轻度黄染;猪患布氏杆菌病在病原菌侵入淋巴结后，繁殖或定居，呈隐性感染，剖检腹股沟淋巴结时可见坏死和水肿;患猪弓形体病时，肠系膜淋巴结呈束状肿胀，切面呈砖红色或灰红色，有白色干酪样坏死。
3 必检淋巴结的指导意义3.1 必检淋巴结能反映病原体侵害机体的途径、程度甚至性质，尤其是传染病，在淋巴结中形成特殊的病理形态学征象。
3.2 家畜淋巴结众多，分布广，必检淋巴结是收集淋巴液较广、最能反映机体病理状态的器官，屠宰解体不易被破坏，同时位于浅表便于剖检。
3.3 必检淋巴结的检验，可避免组织切面过多，招致细菌侵入，以保证肉品卫生质量和商品价值。
家畜解剖学,组织学和胚胎学(1-3题共用答案)
好兽医学苑家畜解剖学，组织学和胚胎学（1-3题共用答案）A.溶酶体B.细胞质C.细胞核D.内质网E.高尔基复合体1、粗面内质网和滑面内质网在电镜下的主要区别是根据其表面是否附有2、控制细胞遗传的主要场所是3、细胞质中具有“能量工厂”的细胞器是4、横断面将畜体分为（ ）A 、上下两半B 、左右两半C 、前后两半D 、水平两半E 、周长相等的两半（5-6题共用答案）A.胸椎B.腰椎C.荐椎D.肱骨E.股骨5、参与组成胸廓的骨骼6、参与组成骨盆的骨骼（7-9题共用答案）A 、椎管B 、椎孔C 、椎间孔D 、横突孔E 、椎骨切迹 7、牛胸椎的椎弓和椎体围成8、主要容纳脊髓的结构9、脊神经由（）发出10、关于家畜头骨的描述错误的A 、分颅骨和面骨两部分B 、颅骨构成颅腔,由成对的额骨、顶骨、颞骨和不成对的枕骨、顶间骨、蝶骨和筛骨组成C 、面骨主要构成鼻腔、口腔和面部的支架D 、上颌骨几乎与面部各骨均相接连E 、牛切齿骨骨体上有切齿齿槽11、关于骨的描述不对的A 、由骨膜、骨质和骨髓构成，并含有丰富的血管和神经B 、除关节面外,骨的内、外表面均被覆一层骨膜C 、骨质可分为骨密质和骨松质两种D 、黄骨髓位于骨髓腔和所有骨松质的间隙内, 具有造血机能E 、神经与血管伴行, 分布于骨膜、 骨质和骨髓好兽医学苑12、关节的描述错误的是A 、关节囊分内、 外两层, 外层为纤维层, 内层为滑膜层B 、关节腔为关节软骨与滑膜围成的密闭腔隙, 内有滑液。
C 、滑膜连结, 简称关节D 、关节软骨内有血管、神经和淋巴管分布E 、关节腔内为负压,有助于维持关节的稳定。
13、关于椎骨的描述错误的是A 、按其位置分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎B 、椎骨的基本构造包括椎体、椎弓和突起C 、第1颈椎又称为寰椎，第二颈椎又称枢椎D 、马有13枚胸椎，牛有18枚胸椎E 、成年家畜的荐椎愈合在一起, 称为荐骨14、关于前肢骨的描述错误的是A 、前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨和前脚骨B 、前脚骨包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨C 、前臂骨包括桡骨和尺骨D 、指骨从上至下顺次包括系骨、冠骨和蹄骨E 、近籽骨位于掌骨远端背侧15、关于后肢骨的描述错误的是A 、后肢骨包括髋骨、股骨、膝盖骨髌骨、 小腿骨和后脚骨B 、后脚骨包括跗骨、 跖骨、趾骨和籽骨C 、髋骨 由髂骨、坐骨和耻骨结合而成D 、小腿骨包括胫骨和腓骨E 、胫跗骨近端粗大，称跟结节16、关于前肢关节的描述错误的是A 、肩关节由肩胛骨的肩臼和肱骨头构成，为多轴单关节B 、肘关节由肱骨远端和前臂骨近端构成的单轴复关节C 、腕关节由桡骨远端、近列和远列腕骨以及掌骨近端构成，是单轴复关节D 、指关节包括系关节、冠关节和蹄关节E 、冠关节由冠骨远端和蹄骨近端构成17、关于后肢关节的描述错误的是A 、荐髂关节由荐骨翼和髂骨翼的耳状关节面构成B 、髋关节由髋臼和股骨头构成的多轴关节C 、膝关节包括股胫关节和股膝关节D 、跗关节 又称飞节，由小腿骨远端、跗骨和跖骨近端构成的单轴复关节E 、牛和马有3条强大的膝直韧带，犬也有3条膝直韧带好兽医学苑18、关于下列有关躯干肌肉描述错误的是A 、髂肋肌与背腰最长肌之间形成髂肋肌沟，沟内有针灸穴位。
电大家畜解剖基础课程形成性考核册练习参考答案
第一章细胞、组织及有机体1、动物细胞包括哪几局部？〔参见教材4面〕细胞是生物体形态构造和生命活动的根本单位。
细胞根本构造都是由细胞膜、细胞质和细胞核构成。
2、细胞质中有哪些细胞器？〔参见教材6面〕细胞器是指散布在细胞质内具有一定构造和功能的微器官，包括线粒体、内质网、核糖体、高尔基复合体、溶酶体、过氧化体、中心体、微管和微丝等。
3、细胞有几种分裂方式？〔参见教材10面〕细胞的分裂方式有三种：有丝分裂、无丝分裂和减数分裂三种。
4、什么是根本组织？动物体有哪些根本组织？〔参见教材12面〕根本组织是由一些起源一样、形态相似和机能相关的细胞和细胞间质共同构成结合在起形成的组织。
动物体内可分为上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织四类。
5、上皮组织有哪些类型？它们分布于何类器官？参见教材12-15面〕上皮组织特点：1〕主要由大量密集的细胞组成，在体内分布广泛。
上皮组织内没有血管，有丰富的神经末梢。
按照其根本功能可分为被覆性上皮〔分布在身体外表和体内各种管腔壁的外表〕、腺上皮〔以腺上皮为主要组成成分的器官为腺体〕和感觉上皮〔一般分布在舌、眼、鼻、耳等感觉器官内，具有味觉、嗅觉、听觉等功能。
被覆上皮根据细胞排列的层数和形态，可分单层扁上平、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层柱状纤毛上皮、复层扁平上皮和变移上皮。
6、结缔组织有何共同构造特点？〔参见教材16-22面〕结缔组织其主要特点是：1〕在体内分布广泛。
2〕结缔组织细胞成分少，细胞间质丰富。
细胞间质包括基质和纤维两局部组成。
基质有液体〔如血液和淋巴〕、胶体〔如疏松结缔组织〕和固体〔如骨〕三种状态。
3〕结缔组织种类多，包括疏松结缔组织、致密结缔组织(如腱)、网状组织、脂肪组织、软骨组织、骨组织、血液和淋巴。
7、肌组织分为几种类型及其作用？〔参见教材23-24面〕肌组织分为骨骼肌、心肌和平滑肌三类：骨骼肌又称为横纹肌，它是构成动物体运动的根底；心肌的收缩与舒张，保证了心脏的跳动，平滑肌的收缩与舒张保证了内脏、血管、腺体等的活动。
家畜解剖学简答
一、简答题1．简述躯干骨由哪些骨组成。
（1）颈椎、腰椎；（２）胸椎、肋、胸骨；（３）荐椎、尾椎2．简述胸廓的组成。
（1）顶壁为胸椎，侧壁为肋，底壁为胸骨。
（2）胸前口由第一胸椎、第一对肋及胸骨柄围成。
（3）胸后口由最后一个胸椎、最后一对肋、肋弓及剑状软骨构成。
3．简述前肢自上而下有哪些关节。
（1）肩关节、肘关节；（2）腕关节、系关节；（3）冠关节、蹄关节。
4．简述动关节的结构。
（1）由关节面、关节囊和关节腔构成。
（2）关节面是关节的接触面，表面有关节软骨；关节囊是包在关节周围的结缔组织囊，囊壁分两层；关节腔是由滑膜层及关节面围成的空隙，内有滑液。
二、问答题1．试述骨的一般结构。
（1）骨的结构包括骨膜、骨质和骨髓三部分。
（2）骨膜是包在骨表面的一层薄而坚韧的纤维膜。
（3）骨质分两层，外层为骨密质，内层为骨松质。
（4）骨髓位于骨髓腔和骨松质的腔隙中，可分为红骨髓和黄骨髓。
四、简答题（5小题，每题6分，共30分）1．腰荐神经丛由什么组成，主要发出哪些神经，支配哪些肌肉？答案：1．腰神经4—6对，荐神经1—2对组成发出坐骨神经、支配后肢肌肉2．试述口服药物经血管到大脑的途径。
（以“→”表示各部之间连接顺序）答案： 2．药物在胃中→小肠吸收经门静脉→肝→后腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺→肺静脉→左心房左心室→主动脉弓→臂头动脉总干→双颈动脉干→颈动脉→脑3．简述猪肝的解剖学特点。
答案：3．猪肝比马、牛的发达，位于季肋部和剑状软骨部，略偏右侧，壁面凸，膈及腹腔侧壁接触，并有后腔静脉通过；脏面凹，与胃及十二指肠等接触。
肝的中央部分厚、周缘薄，分也很明显，可分左外、内叶，右内、外叶，方叶，尾叶（尾叶上尾状突向右突出，上无肾压迹）。
胆囊管与肝管汇合成胆管，开口于十二指肠憩室。
4．列表比较猪、马、牛、羊躯干骨各部数目。
5．切下牛的前肢需切断哪些肌肉?答案： 5．斜方肌、菱形肌、背阔肌、臂头肌、肩胛横突肌、胸浅肌、胸深肌、腹侧锯肌。
家畜解剖学与组织胚胎学作业题(解剖部分)
家畜解剖学与组织胚胎学作业题绪论1、家畜解剖学、组织学、胚胎学的概念及研究内容，学习本课程的意义？2、试述畜体体表的主要部位名称3、试举例说明家畜解剖学常用的方位术语？第一章运动系统1、畜体骨骼怎样划分？各包括那些骨骼？2、试述椎骨的基本结构？3、什么是胸廓？简述其结构特点。
4、比较马、牛、猪、犬叙述各部椎骨的特点？5、头骨包括哪些骨？那些是单骨？6、什么是鼻旁窦？临床上较又要的有哪些，简述其结构特点。
7、什么是骨盆？简述其结构特点。
8、列出马、牛、猪前肢全部骨骼的名称，并比较各骨的特点。
9、列出马、牛、猪后肢全部骨骼的名称。
并比较各骨的特点。
10、什么是骨连结？包括哪些类型？11、试述关节的构造、分类及各类关节的特征？简述关节辅助结构的特点和作用。
12、归纳家畜四肢各关节的名称，类型及其主要结构特征。
13、什么是项韧带？14、肌肉的辅助器官有哪些？各有什么特点？15、以表归纳牛四肢主要肌的位置、起止点和作用？16、试述腹壁的层次特点？以及腹壁肌的结构特点。
17、颈腹侧肌群有哪几块肌肉？试述其并比较起各自特点。
18、试述膈肌的结构特点。
19、解释下列名词：椎管；横突管；寰椎翼；荐骨翼；荐骨岬；荐骨正中嵴；真肋；肋弓；弓肋；颧弓；肩胛冈；肩峰；冈结节；肩关节盂；髋臼；髂骨翼；髋结节；坐骨弓；头窝；大掌骨；飞节；横隔膜；腹黄膜；腹股沟管；跟腱。
第二章被皮系统1、试述皮肤的结构？2、举出皮肤的衍生物名称，并说明其分别是由皮肤哪一层形成的？3、什么是毛流？都有哪几种类型，试述其特点。
4、什么是换毛？有哪几种方式？5、试述皮肤腺的类型及其主要结构特点？6、试述牛乳房的解剖学构造？如何评价奶牛的产乳能力？7、试述马蹄的构造？钉马蹄铁时的标志是什么？它是怎么形成的？第三章内脏学内脏总论1、什么是内脏？2、管状器官的构造及管壁各层的机能？3、腹腔怎样区分？腹腔和腹膜腔的概念？4、举例说明腹膜形成各种腹膜褶的结构及其特点？5、腹膜腔后段在骨盆腔形成了那些陷凹，试述其构成（位置）。
最新整理、吉林家畜解剖学(主编雷治海等)教案：第十一章淋巴系统01(农林类)畜牧兽医)
第十一章淋巴系统淋巴系包括淋巴管、淋巴组织和淋巴器官。
淋巴管始于组织间隙，管道内含有淋巴，最终汇入静脉。
因此，可看做是心血管系的辅助结构。
淋巴组织是含有大量淋巴细胞的网状组织，包括弥散淋巴组织和淋巴小结；淋巴小结又分为集合淋巴小结和孤立淋巴小结；主要分布在消化道和呼吸道的粘膜层和粘膜下层。
淋巴器官大多由淋巴组织构成，外包有被膜，包括淋巴结、脾、胸腺、扁桃体等。
淋巴组织和淋巴器官都能产生淋巴细胞，通过淋巴管或血管进入血液循环，参与机体的免疫活动，因而淋巴系是机体的主要防御系统。
第一节淋巴管淋巴管(vas lymphaticum)为淋巴回流的管道系统，多与静脉系伴行，包括毛细淋巴管、淋巴管、淋巴干和淋巴导管。
(一)毛细淋巴管 (vas lymphocapillare) 以稍膨大的盲端起始于组织间隙，彼此吻合成网，除无血管结构(上皮、角膜、晶状体、软骨等)、脑、脊髓、骨髓等处无分布外，广泛分布于全身。
毛细淋巴管与毛细血管彼此相邻，但不相通，其形态结构与毛细血管相似，均由单层内皮细胞构成。
毛细淋巴管较粗，管径粗细不一，内皮细胞呈覆瓦状，细胞间有小的间隙，具有类似瓣膜的结构，这种结构一方面可保证毛细淋巴管比毛细血管具有更大的通透性，一些不易经毛细血管透过的大分子物质，如蛋白质、细菌、异物等，易于进入毛细淋巴管内；另一方面只允许体液进入毛细淋巴管，而不能外流。
小肠壁的毛细淋巴管还能吸收脂肪，其淋巴呈乳白色，故称乳糜管(lacteal)。
(二)淋巴管 (vas lymphaticum) 由毛细淋巴管汇集而成。
淋巴管的形态结构与静脉类似，但管腔较小，数目较多，彼此吻合较静脉更广泛；管壁较薄，瓣膜更多，其游离缘向心排列，有防止淋巴逆流的作用；管径粗细不均，常呈串珠状。
在淋巴管的径路上常有一个或数个淋巴结，进入淋巴结的淋巴管称为淋巴输入管，离开淋巴结的称为淋巴输出管，通常淋巴输入管的数目较多。
淋巴管按其所在的位置可分为浅、深淋巴管，两者以深筋膜为界。
淋巴肉_精品文档
淋巴肉引言：淋巴肉是一种食材，在烹饪界中备受争议，很多人对它的存在感到困惑和恶心。
本文将探讨淋巴肉的定义、来源、烹饪方法、营养价值以及注意事项。
希望通过对淋巴肉的深入了解，能够帮助读者更好地认识和利用这种特殊的食材。
一、淋巴肉的定义淋巴肉，顾名思义，指的是从动物淋巴系统中提取的肉类。
淋巴系统是人体的重要组成部分，它包括淋巴管、淋巴结等，起着免疫防御和废物排泄的作用。
淋巴肉被提取后通常呈现灰白色，质地柔软且富含脂肪。
二、淋巴肉的来源淋巴肉主要来源于家禽和家畜，如鸡、鸭、猪、牛等。
在屠宰过程中，淋巴系统通常会被忽略或从肉类中去除，只有少数厨师和食品加工商才会将淋巴系统保留并分离出淋巴肉供人食用。
三、淋巴肉的烹饪方法1. 炖汤：淋巴肉可以用于炖汤，增加汤的鲜美口感。
将淋巴肉与其他肉类搭配，炖煮时间较长，能使淋巴肉中的脂肪充分溶解，汤汁更加浓郁。
2. 煮熟：淋巴肉可以像其他肉类一样煮熟，用开水焯水去腥后再加入其他调料搭配煮熟。
煮熟后的淋巴肉细嫩多汁，口感极佳。
3. 烤炸：将淋巴肉切成块或片，加入适量的调料腌制后，可以烤炸制作成美味的淋巴肉块或淋巴肉酥。
烤炸的淋巴肉外酥内嫩，香味四溢。
四、淋巴肉的营养价值淋巴肉含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
其蛋白质含量较高，可以提供人体所需的各种氨基酸。
淋巴肉富含脂肪，尤其是单不饱和脂肪酸，有助于维持健康的大脑和心血管功能。
同时，淋巴肉还含有丰富的铁、锌和维生素B群，对于促进血液循环和维持身体健康有益。
五、淋巴肉的注意事项尽管淋巴肉具有一定的营养价值，但由于它富含脂肪和胆固醇，建议适量食用。
过多摄入淋巴肉可能会导致肥胖和心血管疾病。
另外，购买淋巴肉时要选择新鲜、无异味的产品，并确保其来源正规可靠，以确保食用安全。
结论：淋巴肉作为一种特殊的食材，有其独特的存在和烹饪方式。
虽然它在某种程度上受到争议，但深入了解并正确使用淋巴肉的人，能够从中获得丰富的营养和美食体验。
家畜解剖学习题库(答案版) (1)
家畜解剖学习题一、名词解释1．横切面：横过动物体，并与矢状面和额面垂直的切面。
2．掌侧：前肢的后面。
3．跖侧：后肢的后面。
4．矢状面：与动物体纵轴平等，同时又与地面垂直的切面。
5．额切面：又称水平面，是与地面平等，并与矢状面垂直的切面。
1．关节：骨与骨之间不直接，其间有滑膜包围的腔隙，能进行灵活的运动的骨连结。
2．骨盆：是由背侧的荐骨和前3个尾椎、腹侧的耻骨和坐骨及侧面的髂骨和荐结节阔韧带构成的前宽后窄的锥形腔。
3．胸廓；由胸椎、肋骨、肋软骨和胸骨组成的前小后大的截顶锥形的骨性支架。
4．鼻旁窦：在一些头骨的内部，形成直接或间接与鼻腔相通的腔。
5．肩关节：由肩胛骨关节盂和肱骨头的单关节。
6．肘关节：由肱骨远端的肱骨滑车与桡骨头凹及尺骨近端滑车切迹构成的单轴关节。
7．髋关节；是髋臼和股骨头构成的多轴复关节。
8．膝关节：包括股胫关节和股髋关节为单轴复关节。
9. 颞下颌关节：由髁突和颞骨的关节结节构成的关节。
1．浆膜：为管壁的最外层，由富含弹性纤维的疏松结缔组织构成，称外膜，在外膜表面再覆盖一层间皮，全称外膜。
2．胸膜：衬在胸腔的浆膜。
3．胸膜腔：胸膜壁层和脏层之间形成的腔隙。
胸腔：从胸廓的骨骼、肌肉、皮肤和膈为周壁，呈截顶圆锥形的空腔。
4．腹膜腔：腹膜壁层和脏层之间形成的腔隙。
腹腔：以膈为前壁、腰椎、腰肌和膈肌为背侧壁，腹肌为侧壁和底壁的空腔。
5. 腹膜：衬在腹腔内的浆膜。
6．食管沟：牛羊的胃从贲门到肉瓣口经网胃壁的一条沟。
１．纵隔：位于左、右胸膜腔之间由两侧的纵隔胸膜及夹于其中的心脏、心包、食管、气管，出入心脏的大血管（除后腔静脉外）神经（除右膈神经外）胸导管、淋巴结和结缔组织等组成。
1．肾窦：肾内侧缘有一凹陷，称肾门，肾门里面是一个空隙称肾窦。
2．肾盂：肾窦内有肾盂，尿液经肾盂到输尿管。
3．副性腺：包括精囊腺、前列腺和尿道球腺，具有分泌精清的功能。
4．精索：呈扁圆锥体形和索状，基部附着于睾丸和附睾，在腹肌沟管内向腹腔行走，内含睾丸动脉，静脉淋巴管神经、睾丸提肌和输精管外包固有鞘膜。
家畜解剖课件：淋巴系统
3、淋巴器官
中枢淋巴器官(初级淋巴器官)：发育早、退化 早, 其原始淋巴细胞来源于骨髓的干细胞，包 括胸腺和鸟类的腔上囊。
外周淋巴器官(次级淋巴器官)：发育较迟，终 生存在，淋巴细胞由中枢淋巴器官迁移而来， 包括脾、扁桃体、血淋巴结和淋巴结。
2、淋巴管道
（1）毛细淋巴管：以盲端起始于组织间隙，吸 收组织液回流。
（2）淋巴管：呈串珠样，行程中经过一个或多 个淋巴结，分输入和输出淋巴管。
（3）淋巴干：常与血管伴行，包括气管淋巴干、 腰淋巴干、肠淋巴干、腹腔淋巴干。
（4）淋巴导管：包括右淋巴导管（右气管干的 延续）和胸导管。
胸导管：全身最大的淋巴管道。起于乳 糜池，注入前腔静脉。
（1）胸腺：位于胸腔前 部，分颈、胸两部，猪 和反刍动物的发达，颈 部可达到喉，呈浅粉色， 性成熟后退化，是T淋 巴细胞增殖分化的场所。
（2）腔上囊：又称法氏 囊，鸟类特有，位于泄 殖腔背侧，椭圆形，是 B淋巴细胞增殖分化的 场所。
（3）脾：是体内最大的淋巴器官，位于腹前部， 胃的左侧，具有造血、灭血、滤血、储血及参与 免疫等功能。
（4）扁桃体：位于舌、软腭和咽的黏膜下组织内.
（5）血淋巴结：充盈血液，位于血循通路上，有 滤血的作用。
（6）淋巴结：分布于腋窝、关节曲侧、内脏器官 的门及大血管附近，产生淋巴细胞、清除异物、 产生抗体，是机体的防卫器官。
畜体主பைடு நூலகம்浅在淋巴结：
下颌淋巴结 颈浅淋巴结 髂下淋巴结 腹股沟浅淋巴结
思考题
1、列举体内主要的淋巴器官。 2、畜体主要的浅在淋巴结有哪些？
下颌淋巴结
家畜几种血管和淋巴管肿瘤的剖检变化与实验室诊断
下 的肿 瘤 ， 质地 柔 软 ， 呈 轮廓 不 明 显 的海 绵状 。肿 瘤 直径 为 １ ～ １ ０厘 米 ， 若 位 于心 内膜 ， 由血栓 覆 盖 ， 呈 淡 红 灰 色或 黄 色 ， 位 于 右 心房 的肿 瘤 直径 为 ２ 二 ５厘米 。 脾 的血 管 内膜 肉瘤 很 像 脾 的结 节 状 增 生 或 血 肿 ， 肿 块 为椭 圆形 ， 由于 出血则 呈 淡红 黑 色 ， 直径 ｌ ５ — ２ Ｏ厘 米 。切 面有淡 红灰 色 或淡 红黑 色海 绵状 区域 ， 出血 的 部 位 由于 红 细胞 溶 解 呈 暗红 色 或 黄色 ，有 时 出现 含 有 红色 或黄 色透 明液体 的囊 肿 。 镜 检 可见 血 管 内膜 肉瘤 由不 成熟 的 内皮 细胞 组
血管变形 ，大量的血管修复增生和炎症组织或与其 他 高 度 血 管化 的肿 瘤 区别开 来 。剖检 可 见 肿 瘤 常位 于皮 下 ， 大小是 ０ ． ５ ３ ． ０厘 米 ， 呈 卵 圆形 或 圆盘 形 ， 中
等硬 度 ， 轮 廓 明显 呈 微 红 黑 色 ， 切 开时 ， 血 液 从 切 面 渗 出 。用 甲醛 溶 液 固定 的标 本 ， 切 面 干燥 多孑 Ｌ ， 呈 黑 色 。皮 肤血管 瘤 容易 与黑 色素 瘤相 混淆 。
包 等 处 。此瘤 按其 结构 及淋 巴管腔 隙 的大小 ， 分 为 毛 细血 管 型 、 海绵型 、 囊 肿 型及 混合 型 。肿瘤 的发 生被 认 为是 由于原发 性 淋 巴管 没 有与 静脉相 通 引起 。 镜 检 可见 见 囊肿 型淋 巴管瘤 内 的淋 巴管 呈 高度
囊状扩张， 壁 内含 有少 量 平 滑肌 纤 维 ， 并有 淋 巴滤泡
分裂 相 。结缔 组 织基 质数 量不 定 ， 与 肿瘤组 织难 以区 分， 有 时 出现充 满有 含铁 血黄 素 的巨 噬细胞 。