幼儿园感受茶文化”大班综合系列活动教案
幼儿园大班科学活动教案：探索中国茶文化
大班科学活动教案：探索中国茶文化【设计意图】茶，作为中国传统的饮料，不仅种类繁多、制茶工艺丰富，而且饮用方式多样。
本次活动旨在通过让幼儿亲自制作茶饮料、收集和整理关于茶的知识，使孩子们在感受祖国文化之美的同时，提升他们的动手实践能力、信息搜集与整理能力，并强化合作精神。
【活动目标】1. 认识并了解生活中常见的几种茶叶。
2. 通过品茶体验，认识到茶叶是一种优良的解渴饮料。
3. 激发制作“茶饮料”的兴趣，培养想象力和动手能力。
4. 了解茶文化，激发对祖国文化的自豪感和热爱。
【活动准备】事先品尝家庭泡茶的幼儿，带一种自己喜欢的茶叶到幼儿园。
绿茶、红茶等：茉莉花、菊花、玫瑰花冰糖分别放在小盘子里，配备小勺、孩子的水杯。
茶知识的多媒体课件。
《茶叶的聚会》故事磁带。
【活动过程】一、激发兴趣1. 教师引导：“上周老师请你们品尝家里泡的茶，了解了各种茶的名字。
谁能分享自己品茶的经历和了解到的关于茶的信息？”2. 鼓励幼儿分享，每位幼儿讲述后，教师进行简明扼要的总结。
二、介绍茶知识1. 展示幼儿带来和教师准备的茶叶，让幼儿观察并描述它们的名称、形状、颜色和味道。
2. 播放课件，介绍茶叶的生长、采摘、加工及冲泡过程。
3. 播放《茶叶的聚会》故事，增进幼儿对茶文化的了解。
三、制作茶饮料1. 教师提问：“了解了这些茶知识，如果你们来发明一种新的茶饮料，会想做什么样的？”鼓励幼儿讨论。
2. 幼儿分享讨论结果，并开始动手制作“茶饮料”。
3. 教师协助幼儿，并提醒注意安全，尤其是倒热水时。
4. 泡好的茶凉至适宜温度后，幼儿相互观察茶的颜色、闻其气味，品尝并介绍自己的茶饮料，也可互尝同伴的饮品，并根据反馈改进。
【活动延伸】激发幼儿持续探究“茶”知识的兴趣。
教师引导：“你们知道哪个国家最先开始饮茶吗？如果我们想了解一个未知的知识，应该怎么做？”鼓励幼儿运用多种方法搜集更多关于茶的信息。
幼儿园茶文化教案
幼儿园茶文化教案一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材《传统文化我知道》，具体章节为“有趣的茶文化”。
主要内容包括：了解中国茶文化的发展历程、认识不同种类的茶叶、学习茶道基本礼仪以及动手体验泡茶。
二、教学目标1. 让幼儿了解中国茶文化的发展历程，增强民族自豪感。
2. 让幼儿认识不同种类的茶叶，了解茶叶的基本特点。
3. 培养幼儿的茶道礼仪，提高幼儿的社交能力。
三、教学难点与重点难点：茶叶的种类及特点、茶道礼仪。
重点：了解茶文化发展历程，学会基本的泡茶方法。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、PPT、视频等。
学具：小茶杯、小茶壶、茶叶、热水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过播放一段关于茶艺表演的视频，激发幼儿对茶文化的兴趣。
2. 讲解茶文化发展历程（5分钟）利用PPT展示中国茶文化的发展历程，让幼儿了解茶文化的历史。
3. 认识不同种类的茶叶（5分钟）展示不同种类的茶叶，让幼儿观察并说出它们的特点。
4. 学习茶道礼仪（5分钟）教师示范茶道礼仪，并指导幼儿进行实践操作。
5. 动手体验泡茶（10分钟）幼儿分组进行泡茶实践，教师巡回指导。
6. 随堂练习（5分钟）让幼儿互相交流泡茶心得，分享茶道礼仪。
六、板书设计1. 茶文化发展历程2. 不同种类的茶叶3. 茶道礼仪4. 泡茶方法七、作业设计1. 作业题目：请小朋友回家后，向家人介绍本节课所学的茶文化知识，并尝试为家人泡一杯茶。
答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注幼儿在泡茶过程中的操作是否规范，茶道礼仪是否掌握。
2. 拓展延伸：（1）开展茶艺表演活动，让幼儿展示所学茶道礼仪。
（2）组织幼儿参观茶园，了解茶叶的种植和采摘过程。
（3）开展亲子活动，让家长参与茶文化学习，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定2. 教具与学具的准备4. 作业设计一、教学难点与重点的设定教学难点：茶叶的种类及特点、茶道礼仪。
补充说明：茶叶种类繁多，不同种类的茶叶具有不同的特点和风味，这需要教师通过生动的图片和实物展示，帮助幼儿建立直观的认知。
幼儿园大班主题教案《茶文化》
幼儿园大班主题教案《茶文化》一、教学内容本节课选自幼儿园大班主题活动教材《传统文化我知道》的第五章《茶文化》。
详细内容包括：了解中国茶文化的历史、认识各种茶叶、了解茶叶的制作过程、学习茶道礼仪、体验泡茶过程。
二、教学目标1. 让幼儿了解中国茶文化的起源和发展，增强民族自豪感。
2. 培养幼儿对茶叶的认知，提高观察力和动手能力。
3. 学习茶道礼仪，培养幼儿的文明礼貌行为。
三、教学难点与重点难点：茶叶的制作过程、茶道礼仪。
重点：了解茶文化、认识各种茶叶、体验泡茶过程。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、PPT、视频。
学具：彩笔、画纸、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 导入：通过一个关于茶的故事《陆羽品茶》引出本节课的主题，激发幼儿兴趣。
2. 讲解：利用PPT展示茶叶的图片，让幼儿认识各种茶叶，了解茶叶的制作过程。
3. 实践：分组进行泡茶体验，让幼儿亲自动手泡茶，观察茶叶在水中的变化。
4. 示范：教师演示茶道礼仪，讲解泡茶、敬茶的注意事项。
5. 练习：幼儿跟随教师一起练习茶道礼仪，培养文明礼貌行为。
六、板书设计1. 茶文化主题2. 茶叶种类、制作过程3. 茶道礼仪4. 泡茶体验七、作业设计1. 作业题目：画一幅关于茶文化的画。
2. 答案：幼儿需在画中表现出茶文化元素，如茶叶、茶具、茶道礼仪等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过故事、实践、示范等多种教学方法，让幼儿对茶文化有了更深入的了解。
但在教学过程中，要注意关注每个幼儿的学习情况，确保每个幼儿都能掌握教学内容。
2. 拓展延伸：组织幼儿参观茶园，实地了解茶叶的生长环境和采摘过程，加深对茶文化的认识。
同时，鼓励家长参与茶艺活动，让幼儿在家庭中也能体验茶文化。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 实践环节中泡茶体验的安排3. 茶道礼仪的示范与练习4. 作业设计的针对性与操作性5. 课后反思与拓展延伸的实际应用详细补充和说明：一、教学难点与重点的确定在教学过程中，应重点关注茶叶的制作过程和茶道礼仪。
幼儿园大班《中国茶文化》科学活动教案
幼儿园大班《中国茶文化》科学活动教案一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解中国茶文化，培养他们对传统文化的热爱。
2. 帮助幼儿认识不同种类的茶叶，提高他们的观察力和认知能力。
3. 培养幼儿的动手操作能力，学会简单的泡茶步骤和礼仪。
三、教学难点与重点教学难点：泡茶的基本步骤和礼仪。
教学重点：了解中国茶文化、认识不同种类的茶叶、探索茶的科学小秘密。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、泡茶演示用品、PPT。
学具：每组一套茶具、茶叶、热水、计时器。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过PPT展示中国茶文化的历史图片，让幼儿初步了解茶文化，引发他们对茶的兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）（1）介绍不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。
（2）讲解泡茶的基本步骤和礼仪。
3. 随堂练习（5分钟）幼儿分组进行泡茶实践，教师巡回指导。
4. 探索茶的科学小秘密（10分钟）讨论：为什么茶叶泡在水里会变色？为什么茶水会苦？5. 小结（5分钟）六、板书设计1. 中国茶文化2. 内容：（1）茶叶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶等。
（2）泡茶步骤：温杯、置茶、注水、等待、品饮。
（3）泡茶礼仪：微笑、轻声、礼貌、尊重。
七、作业设计1. 作业题目：回家后向家人介绍今天学到的茶文化知识，并尝试为家人泡一杯茶。
2. 答案：（1）茶叶的种类及特点。
（2）泡茶的正确步骤。
（3）泡茶礼仪。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师对本节课的教学效果进行反思，针对幼儿的学习情况调整教学方法。
2. 拓展延伸：（1）组织幼儿参观茶园，了解茶叶的生长过程。
（2）开展家庭茶艺活动，让幼儿在家庭中实践泡茶，培养茶文化素养。
（3）开展茶文化主题活动，如制作茶叶画、讲述茶的故事等，丰富幼儿的茶文化知识。
重点和难点解析1. 教学难点：泡茶的基本步骤和礼仪。
2. 教学过程中探索茶的科学小秘密。
3. 作业设计中的家庭实践环节。
4. 课后反思及拓展延伸。
详细补充和说明：一、泡茶的基本步骤和礼仪1. 温杯：用热水将茶杯预热，以保持茶的温度，提高茶香。
大班茶文化社会实践活动(2篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国的国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。
为了让幼儿了解茶文化，感受茶的魅力，提高幼儿的生活情趣，我园特举办大班茶文化社会实践活动。
二、活动目标1. 了解茶的基本知识，包括茶叶的种类、泡茶的方法等。
2. 培养幼儿的观察、动手操作能力，学会泡茶。
3. 体验茶文化的韵味，感受茶道精神。
4. 增强幼儿的团队协作能力，提高社交能力。
三、活动准备1. 场地：选择安静、宽敞的场地，布置茶文化氛围。
2. 人员：邀请茶艺师、茶文化专家进行现场指导。
3. 物资：茶叶、茶具、茶盘、茶杯、热水、茶叶罐、茶荷等。
四、活动流程1. 开场致辞由园长或主持人致辞，介绍活动背景、目的和意义。
2. 茶文化知识讲座邀请茶文化专家为幼儿讲解茶叶的种类、泡茶的方法、茶道精神等。
3. 茶艺表演茶艺师现场表演茶艺，让幼儿直观感受茶文化的韵味。
4. 分组泡茶将幼儿分成若干小组，每组由一名茶艺师进行指导，学习泡茶。
5. 亲子茶艺体验家长与幼儿共同参与泡茶，增进亲子关系。
6. 茶艺知识竞赛组织茶艺知识竞赛，检验幼儿对茶文化的了解程度。
7. 茶艺表演展示各组展示自己的茶艺表演，评选出最佳茶艺小组。
8. 活动总结由主持人对本次活动进行总结，颁发奖品。
五、活动评价1. 活动参与度：观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对茶文化的兴趣。
2. 茶艺操作能力：观察幼儿在泡茶过程中的操作熟练程度。
3. 团队协作能力：观察幼儿在小组活动中的协作情况。
4. 知识掌握程度：通过茶艺知识竞赛，检验幼儿对茶文化的了解程度。
六、活动延伸1. 组织幼儿回家后，向家人分享茶文化知识。
2. 开展茶艺主题绘画、手工制作等活动，进一步拓展幼儿的茶文化知识。
3. 定期举办茶艺活动，让幼儿持续感受茶文化的魅力。
通过本次大班茶文化社会实践活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中了解茶文化，感受茶的魅力，提高幼儿的生活情趣，培养幼儿的观察、动手操作能力，增强幼儿的团队协作能力，为传承和弘扬中华茶文化奠定基础。
大班科学幼儿园教案 中国茶文化 幼儿园教案
大班科学幼儿园教案中国茶文化幼儿园教案【教案名称】大班科学幼儿园教案：中国茶文化【教案编写目的】本教案旨在通过教授中国茶文化，培养大班幼儿的科学思维和跨文化交流能力，提高他们的观察、分析和表达能力，同时促进幼儿的社交技能和团队合作能力。
【教案适合对象】大班幼儿（4-5岁）【教案内容】一、教学目标：1. 知识与理解：了解中国茶文化的起源、发展和特点。
2. 技能与能力：培养幼儿的观察、分析和表达能力，提高幼儿的社交技能和团队合作能力。
3. 情感态度与价值观：培养幼儿的跨文化交流意识，增强对中华传统文化的认同感。
二、教学重点与难点：1. 教学重点：中国茶文化的起源、发展和特点。
2. 教学难点：培养幼儿的观察、分析和表达能力。
三、教学准备：1. 教具准备：茶叶、茶具、茶杯、茶艺表演视频。
2. 材料准备：幻灯片、图片、绘本、音乐。
四、教学过程：步骤一：导入（约10分钟）1. 引入话题：老师向幼儿们展示一些茶叶和茶具，引起幼儿们对茶文化的兴趣。
2. 提问：老师问幼儿们是否喝过茶，他们对茶有什么了解。
步骤二：知识讲解（约15分钟）1. 幻灯片展示：通过幻灯片向幼儿们介绍中国茶文化的起源、发展和特点。
2. 图片展示：展示一些与中国茶文化相关的图片，让幼儿们更直观地了解茶文化。
3. 绘本阅读：向幼儿们讲述一本关于中国茶文化的绘本，匡助他们更深入地理解。
步骤三：实践体验（约20分钟）1. 茶叶观察：将不同种类的茶叶分发给幼儿们，让他们观察并描述茶叶的颜色、形状温和味。
2. 茶具体验：让幼儿们亲自体验使用茶具，教授正确的泡茶方法。
3. 茶艺表演：播放茶艺表演视频，让幼儿们欣赏茶艺的魅力。
步骤四：小组活动（约20分钟）1. 分组讨论：将幼儿们分成小组，让他们讨论中国茶文化的重要性和影响。
2. 小组展示：每一个小组派代表进行展示，分享他们的讨论结果。
步骤五：总结与评价（约10分钟）1. 总结回顾：与幼儿们一起回顾今天学习的中国茶文化知识。
幼儿园大班《中国茶文化》科学活动教案
幼儿园大班《中国茶文化》科学活动教案一、活动目标通过本次活动，幼儿将了解中国茶文化的基本知识，培养对传统文化的兴趣，同时培养观察、实验和团队合作能力。
二、活动准备1.材料准备–不同种类的中国茶叶–热水壶–茶具：茶杯、茶壶、茶盘–饼干或水果–茶道书籍或图片2.活动环境–教室中设立茶道展示区–确保教室整洁，桌椅摆放整齐三、活动流程1.前期准备–向幼儿介绍中国茶文化的起源和基本知识，如历史渊源、茶的分类等–展示茶具，并简单介绍茶道的基本礼仪2.茶叶观察实验–让幼儿观察不同种类的中国茶叶（如绿茶、红茶等），比较它们的形状、颜色和气味–引导幼儿用手摸摸茶叶，感受不同种类茶叶的质地和细腻程度3.茶道体验–小组合作，老师示范冲泡茶的步骤–指导幼儿体验茶道的简单动作，如端杯、嗅香、品茗等4.味觉体验–配上简单的茶点，如饼干或水果，引导幼儿用茶水与茶点相互搭配，感受不同味道的搭配效果5.活动总结–引导幼儿分享对中国茶文化的认识和体验，鼓励幼儿表达自己的感受和想法–提醒幼儿关注茶文化对日常生活的影响，促进跨学科思维四、活动延伸1.茶艺表演–邀请专业茶艺师进行示范和表演，让幼儿近距离观摩茶道的魅力2.制作茶道图册–让幼儿在老师的指导下，制作有关中国茶文化的图册，激发幼儿对传统文化的兴趣3.茶文化展览–鼓励幼儿家长与幼儿一同参与茶文化展览活动，促进亲子互动和家校合作五、活动评估通过观察幼儿对茶文化的态度和观念变化，以及他们在活动中表现出的观察、实验和合作能力，评估活动的有效性和幼儿的学习收获。
希望通过该活动，幼儿园大班的幼儿们能够在轻松愉快的活动中，领略中国茶文化的魅力，培养对传统文化的热爱和尊重，同时提高他们的团队合作和实验能力。
幼儿园大班主题教案《中国茶文化》
幼儿园大班主题教案《中国茶文化》一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿了解中国茶文化的历史背景，培养他们的爱国情怀。
2. 帮助幼儿认识各种茶叶及其特点，提高他们的观察力和认知能力。
3. 通过体验泡茶、品茶的过程，培养幼儿的审美情趣和礼仪素养。
三、教学难点与重点教学难点：茶叶的分类和特点，以及泡茶、品茶的礼仪。
教学重点：了解茶文化的历史，认识各种茶叶，体验泡茶、品茶的过程。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、PPT、视频等。
学具：笔记本、画笔、彩纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示中国茶文化的图片，引导幼儿观察并讨论，激发他们对茶文化的兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）讲解茶叶的分类、特点以及泡茶、品茶的礼仪，通过互动提问，让幼儿积极参与学习。
3. 随堂练习（10分钟）分组让幼儿辨识各种茶叶，并尝试用茶具泡茶、品茶，培养他们的动手能力和观察力。
4. 茶艺表演（10分钟）邀请专业茶艺师进行茶艺表演，让幼儿感受茶文化的魅力，提高他们的审美情趣。
5. 课堂小结（5分钟）六、板书设计1. 板书《中国茶文化》2. 内容：（1）茶的历史与文化（2）茶叶的分类与特点（3）泡茶、品茶礼仪七、作业设计1. 作业题目：（1）请简述中国茶文化的起源。
（2）列举三种你最喜欢的茶叶，并说明原因。
2. 答案：（1）中国茶文化起源于公元前2737年，神农氏时期。
（2）答案开放，例如：龙井茶、碧螺春、铁观音等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过讲解、实践、观察等多种方式，让幼儿对中国茶文化有了更深入的了解。
但在教学过程中，要注意引导幼儿积极参与，提高课堂互动性。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿回家后与家长一起泡茶、品茶，分享所学知识，将茶文化融入到日常生活中。
同时，可组织亲子活动，让家长与幼儿共同体验茶文化，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定。
2. 教具与学具的准备。
3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习和课堂小结。
幼儿园大班《中国茶文化》科学活动教案
幼儿园大班《中国茶文化》科学活动教案一、教学内容本节课我们将学习幼儿园大班《中国茶文化》科学活动。
教学内容选自教材《幼儿园大班科学活动指导手册》第六章“生活中的科学”，具体包括：认识茶叶的种类、了解中国茶文化的发展、学习泡茶的基本步骤以及体验茶艺的韵味。
二、教学目标1. 让学生了解中国茶文化的起源、发展及其在生活中的重要性。
2. 培养学生对茶叶种类、特点的认知，提高他们的观察、分类能力。
3. 通过实践操作，使学生掌握泡茶的基本步骤，培养他们的动手操作能力和团队协作精神。
三、教学难点与重点教学难点：茶叶的种类及特点、泡茶的基本步骤。
教学重点：了解中国茶文化、认识茶叶、学习泡茶。
四、教具与学具准备教具：茶叶样品、茶具、多媒体课件。
学具：每组一套茶具、茶叶、热水、计时器。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用多媒体课件展示中国茶艺表演，让学生感受茶文化的魅力。
2. 讲解茶叶知识（10分钟）（1）介绍茶叶的起源、发展及种类。
（2）展示茶叶样品，引导学生观察、分类。
3. 泡茶实践（15分钟）（1）讲解泡茶的基本步骤。
（2）分组进行泡茶实践，教师巡回指导。
4. 例题讲解（10分钟）通过讲解泡绿茶的步骤，让学生理解泡茶过程中的注意事项。
5. 随堂练习（10分钟）6. 课堂小结（5分钟）六、板书设计1. 中国茶文化茶叶的起源与发展茶叶种类及特点2. 泡茶基本步骤温具置茶沸水冲泡倒茶七、作业设计1. 作业题目：（1）请列举出你所了解的茶叶种类。
（2）请简述泡茶的基本步骤。
2. 答案：（1）茶叶种类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。
（2）泡茶基本步骤：温具、置茶、沸水冲泡、倒茶。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、讲解茶叶知识、泡茶实践等环节，让学生充分了解中国茶文化，提高他们的观察、动手操作能力。
但在教学过程中，要注意关注学生的学习反馈，及时调整教学策略。
2. 拓展延伸：（1）组织学生参观茶园，了解茶叶的种植、采摘过程。
大班社会《中国茶文化》课件+教案
大班社会《中国茶文化》课件+教案一、教学内容本节课选自大班社会领域教材第四章《我们的传统文化》，详细内容为“中国茶文化”。
通过学习，让幼儿了解中国茶文化的历史、种类及泡茶礼仪，培养幼儿对传统文化的认识和尊重。
二、教学目标1. 知道中国是茶的故乡，了解茶的种类和泡茶的基本礼仪。
2. 学会简单泡茶，并能够向他人介绍中国茶文化。
3. 感受茶文化的魅力，培养对中国传统文化的兴趣。
三、教学难点与重点教学难点：泡茶的礼仪和技巧。
教学重点：茶的种类、历史及泡茶的基本步骤。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、PPT课件。
学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示中国茶山的美丽图片，引出茶文化的话题，激发幼儿兴趣。
2. 茶文化讲解：（1）介绍中国茶文化的历史、种类。
（2）展示茶叶实物，让幼儿观察、闻香、品尝。
3. 泡茶演示：（1）展示泡茶的基本步骤。
（2）邀请幼儿上台体验泡茶，并讲解泡茶礼仪。
4. 随堂练习：让幼儿分组进行泡茶练习，教师巡回指导。
5. 例题讲解：以绿茶、红茶为例，讲解泡茶的水温、时间等要点。
六、板书设计1. 中国茶文化2. 内容：（1）茶的历史与种类（2）泡茶的基本步骤（3）泡茶礼仪七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，向家人介绍本节课所学内容，并尝试为家人泡茶。
答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在泡茶练习中的表现，针对不足之处进行个别指导。
2. 拓展延伸：（1）组织幼儿参观茶园，了解茶叶的生长过程。
（2）开展亲子活动，让家长与幼儿共同体验泡茶乐趣，增进亲子关系。
（3）鼓励幼儿收集茶叶包装盒，进行创意设计，培养环保意识。
重点和难点解析1. 教学难点：泡茶的礼仪和技巧。
2. 教学过程：泡茶演示和随堂练习。
3. 作业设计：作业的实践性和亲子互动。
4. 课后反思及拓展延伸：针对幼儿在泡茶练习中的不足之处进行个别指导。
一、泡茶的礼仪和技巧1. 泡茶礼仪：双手递茶具，表示尊重。
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教学资料参考范本
幼儿园感受茶文化”大班综合系列活动教案
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部 门：__________________
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“感受茶文化”综合系列活动
活动一 参观茶园
内容与要求
1.幼儿认识茶树，了解其生长环境。
2.初步理解清新、愉快等词汇。
3.能连续步行30分钟，发展身体耐力。
活动准备
幼儿每人带少量点心、水果。教师事先联系参观地点及交通工具。
活动过程
1.出发前提出参观要求及注意事项，并观察幼儿的身体状况及衣
着是否合适，提醒幼儿入厕。
2.下车后，鼓励幼儿坚持走到目的地，密切注意步行途中的情况。
3.组织幼儿观察茶树的各个部分，并感受茶园空气的清新。
4.收集茶树的各部分，供制作标本用。
5.休息时让幼儿充分交往，享受互相帮助的乐趣。
活动延伸
1.参观后谈话。
2.师生共同制作茶树标本，陈列在自然角。
3.幼儿画一幅“参观茶园”的图画，然后布置画展。
活动二 欣赏故事《神农和茶叶》
内容与要求
1.了解茶叶发现的过程
。
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2.初步知道茶叶在健身、烹饪、交流等方面的作用。
3.知道茶叶是中国人发现的，是中国的特产，它受到世界人民的
喜爱。
活动准备
幼儿、教师每人一杯茶水；《神农和茶叶》的故事录音。
活动过程
1.提出问题：谁先发现了茶叶？茶叶是怎么来的？激发幼儿听故
事的兴趣。
2.幼儿欣赏故事《神农和茶叶》。
3.提问：神农是谁？他是怎样发现茶叶的？
4.师生边听故事边品茶，感受茶水解渴的作用，体验神农发现茶
叶以后的心情。
活动延伸
幼儿欣赏有关品茗的文章，教师介绍茶道，以及茶叶在健身、烹
饪、交流等方面的作用。
活动三 认识茶的类别
内容与要求
1.利用各种感官感知红茶、绿茶、花茶在色、香、味方面不同特
征。
2.学习词汇：香、涩、浓香、花香、清香。
活动准备
收集三类茶叶的典型代表；开水一壶；人手一把勺子；每组3只
碗，碗中分别放着三种茶叶。
活动过程
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1.看看、闻闻，感知三类茶叶的不同特征，并掌握相应的名称。
红茶：呈咖啡色，有浓香。
花茶：有花瓣掺在茶中，有种花香。
绿花：呈深绿色，有淡淡的清香。
2.看泡茶：教师往每只碗中注入开水，幼儿观察茶叶色、形的变
化。
3.品茶：用勺子细细品茶后描述三种不同的茶香。
4.做“猜一猜”游戏。依次请一名
幼儿蒙上眼，给他喝一种茶，让他说出这是什么茶。
活动延伸
1.在幼儿口渴时，泡一些茶水让其饮用，进一步感受茶水的解渴
作用，巩固对红茶、绿茶、花茶的认识。
2.提供另三类茶：紧压茶、白茶、乌龙茶，丰富幼儿对茶叶类别
的认识。（参照《中国茶文化、酒文化辞 典》）
3.提供一些名茶，让幼儿观察其外形特征：碧螺春成卷曲状；龙
井呈柳叶状；雨花茶呈松针状……
活动四 看录像“茶叶的生产”
内容与要求
1.了解茶叶的生产制作过程。
2.鼓励幼儿积极思维，回答有关茶叶的问题。
活动准备
教师平时注意收集幼儿有关茶叶的问题；录像片《茶叶的生产》。
活动过程
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1.教师提出问题：为什么茶树上的叶子和茶叶不一样？为什么茶
叶有各种形状？引导幼儿从录像片中找答案。
2.完整看一遍录像，讨论提出的问题。
3.分镜头观看并提问。
镜头一：茶树发芽、茶园灌溉，提问：这是什么季节，什么地方？
镜头二：人们分别在晴天、雨天采茶。提问：阿姨是怎样采茶的？
（模仿动作）人们为什么在雨天坚持采茶？（抢时间采下春天的嫩芽，
一两天后嫩芽就会长大）
镜头三：人工炒茶。提问：阿姨在做什么？这是什么？（电炒锅）
是怎样炒菜的？茶叶有什么变化？
镜头四：机器炒茶。提问：这是什么？（机器）机器是如何炒茶
的？
镜头五：茶展。提问：你知道中国有哪些名茶吗？为什么中国的
茶叶受到世界人民的喜爱？
4.再完整看录像，鼓励幼儿提出疑问，教师解答并作记录。
活动五 实物讲述（茶具）
内容与要求
1.欣赏茶具的工艺美，学习有序地讲述事物的外形特征。
2.提高幼儿细致观察事物的能力。
3.学习使用恰当的形容词。
活动准备
收集各种形状和质地的茶具，布置“茶具展览”。
活动过程
1.参观茶具展览。
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2.自由讲述：我看见的茶具。引导幼儿用“细致”、“精美”等
形容词来赞美茶具。
3.启发幼儿有序地描述：名称—质地—色彩—外形—使用方法—
赞美的话。
4.请幼儿担当导游，介绍各种茶具。
活动六 手工制作茶具
内容与要求
1.利用泥工、图形拼帖、纸工、绘画等多种方法制作茶具。
2.能耐心、细致地制作，并富有创造性。
活动准备
准备四组材料：各色油泥，绘画用具，几体图形、浆糊，方形纸。
活动过程
1.撤去实物茶具展览，鼓励幼儿自己制作或画出茶具参加展览。
2.介绍四组不同的材料，让幼儿选择自己感兴趣的材料制作（绘
画）茶具。
3.幼儿制作，教师鼓励有创造性的幼儿，并随时适当帮助他们表
达自己的想象。
4.幼儿布置自制茶具展览。
活动延伸
美工角提供废旧物、插塑等材料，让幼儿继续制作多种多样的茶
具。
活动七 学习“采茶舞”
内容与要求
1.感受音乐所表现的轻松愉快的气氛。
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2.学习手眼协调、合上音乐的节奏做采茶动作。
活动准备
一幅较大的茶园图。
活动过程
1.幼儿听《采茶舞曲》，并随节奏拍手，初步感受轻松愉快的气
氛。
2.教师出示茶园图，启发幼儿手眼协调做采茶动作来表现音乐的
轻松、愉快。
3.听音乐学做动作，启发幼儿在不同方位采茶，如上下、前后。
4.请部分做得好的幼儿表演，其余幼儿跟着学。
5.教师带领幼儿一起跳采茶舞，提醒幼儿注意随着音乐节奏，快
慢交替地采茶。如有个别幼儿不会做，教师可手把手教他。
6.幼儿找好朋友共同跳采茶舞。
活动延伸
音乐角提供“采茶舞曲”的音乐、小蓝子，让幼儿自由创编采茶
舞。
活动八 品茗会
内容与要求
1.幼儿在品茗、表演等活动中表现对茶文化的感受。
2.激发幼儿的主动性。
活动准备
茶叶若干。4～6人一套茶具。幼儿自己准备表演节目。
活动过程
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1.教师提问，帮助幼儿进一步了解茶叶是中国的特产，它有许多
作用，深受国内外人民的欢迎。
2.教师示范沏茶、品茶的过程：先“温器”（往茶壶内倒入
少量热水，涮一下后依次倒入各个小杯中再倒掉，目的是驱走壶内和
杯内的寒气，使茶叶充分泡开），再“洗茶”（在壶中放入适量茶叶
后冲泡一分钟成头道茶，将头道茶依次倒入小杯中再倒掉，目的是洗
去茶叶上的灰尘或除去头道茶产生的沫），最后品茶，二道茶是茶香
最纯最浓的，所以品茶应品二道茶和三道茶。
3.教师帮助幼儿沏茶，幼儿品茶。
4.听《采茶舞曲》，幼儿分小组表演。