黄金如意肉卷的做法
黄金如意肉卷的做法 怎么做黄金如意肉卷好吃?学做黄金如意肉卷需要哪些食材?家
常美食网为您提供黄金如意肉卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,
菜鸟都能做出美味黄金如意肉卷!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
黄金如意肉卷的简介：
黄金如意肉卷，用蛋皮卷肉馅，卷成如意的形状，无论是从形，
还是寓意来说，都是一道不错的待客菜品。金灿灿的蛋皮喻为黄金满
仓，如意形状喻为万事如意。咬一口，满口留香，蒸好切块直接入口，
或浇入汤汁，都可。
黄金如意肉卷的食材：主料： 鸡蛋3个 肉馅200g
辅料： 葱适量 姜适量 胡萝卜适量
酱油适量 料酒适量 盐适量 油适量 黄金如意肉
卷的做法图解步骤：
1.肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。
2.2个鸡蛋充分搅打均匀。
3.葱姜与胡萝卜剁成细末。
4.将蔬菜末与肉馅混合均匀。
5.不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。
6.将蛋皮修整一下。
7.蛋皮煎面朝上，抹肉馅。
8.将蛋皮从一端卷，卷到中间停止。
9.再从另一端对卷
10.卷口朝下，放入盘中。
11.放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。
12.切成约2厘米宽的段，摆盘食用。
家常美食网小贴士：
1、蛋液一定要打匀，做出的蛋皮才平整漂亮。
2、肉馅要细一点，做出来的蛋卷切口才平整。
3、肉馅最好选三分肥七分瘦的，肥肉太多会过腻。
4、里面的配菜根据自己的喜好，爽脆口的为佳。
厨房美食菜谱：如意蛋卷的做法
厨房美食菜谱：如意蛋卷的做法
如意蛋卷，用薄薄的蛋皮把肉卷起来，一口咬下去鲜香多汁，非常好吃，而且颜色也漂亮，摊蛋皮时要转动锅子，才能摊出漂亮的蛋皮。
食材
主料：
夹心肉
鸡蛋
小葱适量
盐适量
油适量
步骤
1.夹心肉切成肉沫，加盐。
2.加水，同一方向搅拌上劲，水分次加入。
3.加小葱，拌匀。
4.鸡蛋打散
5.起油锅，油少一点。
6.倒入一勺蛋液
7.锅子转动，让蛋皮均匀，煎熟。 8.蛋皮上放入肉馅
9.用小刀把肉刮在蛋皮上，留出四个边，肉刮的薄一点才好吃。
10.把蛋皮二边折起
11.从下向上卷起
12.上锅蒸，上汽后再蒸7分钟。
13.美味
小贴士：摊蛋皮时要转动锅子，才能摊出漂亮的蛋皮。
黄金鸡蛋肉卷的做法
第 1 页 黄金鸡蛋肉卷的做法
中国人历来都重视吃，这也难怪，吃得好，人才能更健康，也才能更开心，如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好，那活着就会少了很多乐趣，黄金鸡蛋肉卷的做法简单，味道不错，是许多家庭青睐的一种菜式。
1、准备食材。
2、胡萝卜切碎。
3、将胡萝卜碎、葱碎、蚝油、盐、香油加入猪肉馅儿。
4、沿一个方向搅打，混合均匀。
5、鸡蛋打入碗中，加少许橙汁。
6、蛋液搅打均匀。
7、电饼铛放少许橄榄油。加热。
8、油热后加入一薄层鸡蛋液。
9、蛋皮制作好了。
10、把肉馅均匀地铺平在蛋皮上。
11、沿一侧卷起，卷成如图所示卷。
12、都卷好了，放入盘中。
13、放入蒸锅，盖盖儿蒸，上汽后蒸15分钟。
14、出锅切块装盘。
15、再来一张。 第 2 页
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，黄金鸡蛋肉卷做法简单，取材方便，不妨多吃。
潮汕肉卷的做法和配方
潮汕肉卷的做法和配方
潮汕肉卷的做法和配方
潮汕肉卷是潮汕地区传统特色小吃之一，是将猪肉馅、海米等配料包裹在豆腐皮或薄饼皮内制成的一道美食。它味道独特，口感丰富，香气扑鼻，是非常受欢迎的美食之一。下面我们就来介绍一下潮汕肉卷的做法和配方。
潮汕肉卷的配料：
1.猪肉馅：猪前腿三成肥七成瘦的猪肉切成蓉。
2.玉米淀粉：将玉米淀粉加入适量水中搅拌制成糊状备用。
3.鲍鱼菇香菇：将鲍鱼菇和香菇切碎备用。
4.嫩豆腐皮：将嫩豆腐皮切成小块备用。
5.葱姜蒜：三种调料分别切成细末备用。
6.盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、食用油：根据个人口味适量调味备用。
潮汕肉卷的做法：
1.将猪肉馅放入碗中，加入切碎的鲍鱼菇、香菇、葱姜蒜末、盐、酱油、糖、料酒、胡椒粉、食用油等调料，拌匀备用。
2.将豆腐皮用清水洗净，切成长条状备用。 3.在豆腐皮的一端放上适量的肉馅，用手捏成长条状，再将两侧的豆腐皮折叠起来，向前卷成成肉卷。
4.将做好的肉卷放入刚刚调制好的玉米淀粉糊中，稍微滚一滚，粘上糊后，再放入锅中煎至两面金黄色即可。
小贴士：
1.豆腐皮要选择嫩的品质较好的。
2.肉馅要用刀背打至有韧性。
3.豆腐皮卷的尺寸不同，成品口感也有所区别。
潮汕肉卷是一道十分美味的传统小吃，不同的地方有不同的做法，但是其精湛的制作工艺和独特的口感都值得我们去品尝。所以，赶快动手试试自己制作一份地道的潮汕肉卷吧！
厨房美食菜谱：芝士如意卷的做法
厨房美食菜谱：芝士如意卷的做法
1丶将鸡蛋打开并打匀成蛋液煎成蛋皮待用。2、鸡肉、鱼肉剁成茸调好味入芝士碎备用，3、将调好味鸡、鱼茸均匀的抹在蛋皮上圈成蛋圈入蒸锅蒸十五分钟至熟取出改刀装盘即成
食材
主料：
鸡蛋三枚
鸡肉
鱼肉150克
芝士
姜汁5克
盐3克
李锦记鸡粉调味料6克
步骤
1.1丶将鸡蛋打开并打匀成蛋液煎成蛋皮待用。2、鸡肉、鱼肉剁成茸调好味入芝士碎备用，3、将调好味鸡、鱼茸均匀的抹在蛋皮上圈成蛋圈入蒸锅蒸十五分钟至熟取出改刀装盘即成 2.1丶将鸡蛋打开并打匀成蛋液煎成蛋皮待用。
2、鸡肉、鱼肉剁成茸调好味入芝士碎备用，
3、将调好味鸡、鱼茸均匀的抹在蛋皮上圈成蛋圈入蒸锅蒸十五分钟至熟取出改刀装盘即成
3.3、将调好味鸡、鱼茸均匀的抹在蛋皮上圈成蛋圈入蒸锅蒸十五分钟至熟取出改刀装盘即成
厨房美食菜谱：黄金酥皮肉卷的做法
厨房美食菜谱：黄金酥皮肉卷的做法
君之有一个酥皮肉卷的方子，是用千层酥皮做的。参考君之的方子，用做千层酥皮的方法，只不过用的不是黄油，二而是一般的花生油，口感可能没有黄油做出来的香酥，不过用花生油做的这款也别有一番味道在其中。
食材
主料：
面粉300g
猪肉馅
鸡蛋3个
洋葱
料酒
黑胡椒粉
盐
普通面粉30g
花生油50g
清水45g
步骤
1.面粉过筛。
2.加入一个鸡蛋，适量水搅拌均匀。 3.把面粉和成面团醒发，准备馅料。
4.洋葱切小细碎，把料酒、面粉15g加入肉馅中，顺同一个方向用力搅拌上劲
5.加入打散的鸡蛋，再加入洋葱岁末、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀。
6.面团等分2-3份。
7.花生油加热后加入面粉搅拌均匀
8.拿一份面团用擀面杖擀长方形，长度不要长过烤盘的长度，抹上油酥
9.然后三对折，把叠好的面片再次擀成长方形，重复8的做法，如此重复2次。
10.做好的面片摆好，将肉馅均匀的涂抹在上面。
11.顺着较长的一边卷起，卷成圆柱形。
12.用同样的方法做好三个肉卷，饼在肉卷上刷一层蛋液，撒上一层白芝麻。
13.放入预热好的烤箱，200°，烤25分钟左右，至表面金黄色即可食用。出炉后切成等分的小卷。
小贴士：1、烤箱的温度根据自己的温度可以上下调整，并观察烤箱内食物的变化，防止变胡。
2、这款点心趁热吃最好，如果凉了，可以在回烤箱低温烤几分钟。
如意卷的做法大全-教你如意卷怎么做s
如意卷的做法大全，教你如意卷怎么做教您如意卷怎么做，如何做如意卷才好吃1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；
3。把腊肠置于咸蛋黄上；
4。慢慢向上卷起；
5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
7。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
8。蒸熟后，取出卷子晾凉；
9。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜： 花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；
10。等卷子完全晾凉后切成厚片； 给大家推荐一个购物省钱返利的机器人
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厨房美食菜谱：黄金鸡肉卷的做法
厨房美食菜谱：黄金鸡肉卷的做法
这是我强烈推荐的美味。
外面酥脆的壳，包着柔软的内心和细腻的奶酪，入口真是觉得美极了。虽然是油炸食品，但是一点也不觉得油腻，一定会是宴会上的抢手货，孩子们对它绝对是爱极了，偶尔给孩子做做打牙祭，也是补钙的好食谱。
食材
主料：
鸡腿2只
面包片
奶酪片2片
鸡蛋2个
葱1段
姜1块
盐1茶匙
黑胡椒适量
步骤
1.原料图。
2.鸡腿肉去骨，用刀背拍成薄片。每个鸡腿平分两份。
3.放入碗中加1个蛋清，盐，胡椒粉搅拌均匀。剩下的鸡蛋打散。
4.面包用擀面杖擀开刷一层蛋液。
5.铺一块鸡肉放一块奶酪。
6.卷起成为生坯。
7.入油锅炸金黄沥干油即可。
小贴士：1，面包片就是土司片，如果外面卖的太干很难卷，会容易断，所以可以借助寿司卷或者保鲜膜。
2，1鸡腿2片肉，比较好卷，务必保证鸡肉全部被面包卷起。
3，刷蛋液一来好吃，二来起到粘合的作用。
4，味道很赞，可以根据宴客人数制定，一个人吃半个就好。
5，可以搭配番茄酱或者千岛酱来吃。
厨房美食菜谱：五香如意卷的做法
厨房美食菜谱：五香如意卷的做法
周末做了一次面食，这次想了想做了这个如意卷，其实就是刀切馒头换一种卷法，出来的效果非常的漂亮，而且加入了五香粉，味道更好。
食材
主料：
面粉250g
油适量
盐适量
酵母粉适量
五香粉适量
步骤
1.首先用酵母粉和面，然后醒二十分钟
2.醒好的面揉成长方形，然后擀成长方形的饼
3.撒上五香粉，盐和油
4.把调料抹匀，然后从两边开始卷
5.两边一起卷到中间，然后翻过来，切成合适的大小
6.再醒三十分钟
7.然后上锅蒸，水开后蒸十五分钟就可以了 小贴士：做这个非常简单，注意两边都卷到中间之后，可以在中间擦一些水，这样两个卷就粘到一起了。
厨房美食菜谱：富贵黄金卷的做法
厨房美食菜谱：富贵黄金卷的做法
富贵黄金卷，是我专门为老爸学的一道菜。爸爸年纪大了，饭量不多了，吃软一些的饭食更适合，这个菜采用中西合并法，鸡蛋皮包入肉松，又加入沙拉酱，味道很好，颜色也靓丽，我就喜欢让餐桌上五彩缤纷，很开胃哦！
食材
主料：
鸡蛋2个
肉松
丘比沙拉酱适量
步骤
1.准备原料：鸡蛋、肉松、丘比沙拉酱
2.鸡蛋打散，过滤让蛋液更细腻
3.蛋液中放入淀粉，加水搅拌均匀
4.平底锅刷少许油，开小火预热
5.平底锅微热即倒入蛋液，轻轻摇动平底锅，让蛋液均匀的摊开
6.翻面，出锅
7.将肉松铺在摊好的蛋饼上 8.将蛋饼卷起，用丘比沙拉酱封口
9.切段，淋上丘比沙拉酱，摆盘。
小贴士：1、蛋液里加入适量淀粉，更易于蛋液的凝固成形。
2、平底锅不要放多油，薄薄的刷一层就好。