康师傅——企业战略管理
企业管理课案例分析——康师傅
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价格PRICE
仍以方便面为例
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价格price 价格
价位：高价 价格制定方法： 成本导向定价法 2010年由于成本上涨，康师傅方便面产品市场毛利率同期 相比下降2.62%至28.83% 2011年4月1日起，康师傅对其容器面价格进行了14%的上 调。原因在于：主原料（如面粉，棕榈油，糖及pet粒子等） 购进价格的上涨以及物流配送方面运费的上涨等 相关丑闻：袋装康师傅“瘦身门”事件。一种罔顾消费者 知情权的变相涨价 /jdnews/270663.html
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干脆面:小虎队
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5种主要产品，12种次要产品包括：红烧牛肉，香辣牛肉， 香鸡炖菇，鲜鲜虾豆板，酸菜牛肉；东北炖，打卤飨宴， 江南美食，本帮烧，陈泡风云等 方便面销售量和销售额市场占有率分别为46.1%和55.8%， 其中容器面销售额占有率达69.7%，高价袋装面销售额占 有率达70%。以上数据可以看出，康师傅产品主要占据高 端市场。
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康师傅的反应（水源门为例） 康师傅的反应（水源门为例）
一、危机处理期： 1、真诚公关，积极应对（虽然总有延后） 事发一个月后，康师傅所有高层管理者首次集体出席新闻发 布会，向受邀的京津地区的媒体就矿物质水产品广告中标 示“选用优质水源”一事向消费者公开致歉（根源:其电视 广告《优质水源篇》的“选取了优质水源”与实际情况不 符），并调整了相关广告和瓶标用语。其实优质水源也没什么不
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二、公司战略
1.联合经营 2.一体化 3.品牌 4.产品多样化
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2.1.1后向一体化 后向一体化
体现垂直整合的思想 康师傅早在93年便以合作经营的方式引进台湾专业制造商 来大陆投资设厂，先后建成了纸箱厂、PSP碗厂、包膜厂、 塑料叉厂等配套服务厂商，形成了产业的垂直整和，为 “康师傅”的进一步发展奠定了坚实的基础。 除此之外，康师傅还有自己专业的原材料供应，坚持“全 程控制理念”，做到食品从农田到餐桌过程中食品安全的 全程把关。
康师傅总体战略分析
康师傅控股有限公司康师傅所关注的总体战略和基本战略分别是什么，并举例说明？总体战略是指为实现企业总体目标，对企业未来发展方向做出的长期性和总体性战略。
康师傅的总体战略是：培育一流人才、创造一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营。
例子：康师傅进入中国，以“方便面”起家，在中国市场站稳了脚跟。
之后，便以此为平台，开始了其奠定在中国市场霸主地位的征程，凭其灵活多变的市场营销手段，精耕细作的网络建设方法，独到的市场眼光，迅速在方便面市场、茶饮料市场，爬上了老大的位置。
至此它不仅成为中国的一流产品的代言者而且在回馈社会方面做出了巨大的贡献。
康师傅的基本战略：（一）、降低渠道的层次，对于重要城市，寻找能够直接为零售点服务的批发商作为经销商，在顶津把他们形象的称为“邮差”，意喻能够主动配送的人。
少了一道中间环节，减少了渠道“盘剥”，货物能够以合理的价格更加顺畅的到达消费者的手中。
（二）、合理划分区域，保证每个“邮差”都有合适的销售区域，这是市场价格稳定的前提。
（三）、提供优质的服务，有专门的推广业代协助“邮差”拜访零售点，帮助其拓展市场。
（至99年顶津公司掌控的零售点数量已达到了27万家）例子：康师傅的通路上的特点之一是渠道下移，其销售网络已经深入到乡镇底层，这是康师傅与竞争对手争夺市场时的一个巨大优势。
有统计表明，在城市市场，统一与康师傅几乎平手，但在县级以下的乡镇，统一的销售量远不如康师傅，可以说，是乡镇市场拉开了二者的差距。
康师傅在通路上的另一个特点是精耕细作、全面覆盖。
康师傅把全国划为1500个小区域，每一个区域都有业务员负责。
康师傅要求每一个业务员每天要拜访30个零售点，了解他们的销售情况及需求，搜集他们对于产品的意见和建议。
在渠道形式上，康师傅的主要形式有两种：一种是直营，通过直属的办事处、营业所等直接将产品铺向终端；另一种形式是经销，在自己力所不能及的市场通过中间经销商去发展终端网点。
而相应的，康师傅的业务人员也可以分为两种：直营业务代表和经销业务代表：直营业务代表分工很细，有的专门负责大卖场，有的专门负责零售店；而经销业务代表则主要负责经销商的开发、管理、协销和维护。
企业战略案例分析作业
企业战略管理案例分析学院：班级：学号：姓名：康师傅公司案例分析1.公司基本情况康师傅控股有限公司（康师傅公司），总部设于中国天津市，康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼以及相关配套产业的经营。
其附属公司于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前康师傅公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。
康师傅控股有限公司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。
目前最大股东为顶新(开曼群岛)控股有限公司，占有股份达33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股33.18%，最大个人股东为康师傅品牌创始人魏应州，持股0.4%，剩余33.51%的股份由公众持有。
该集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2009年12月底该集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。
2.发展大事年表●1988年，中国大陆实施改革开放政策，魏氏兄弟看到大陆前景广阔的市场，于是决定到大陆考察于是决定到大陆考察投资，从此四兄弟便踏上了一条筚路蓝缕的创业之路。
●1991年底，魏氏兄弟决定投资方便食品。
经过多方考察，选中了具有超前服务意识的“天津经济开发区”作为“康师傅”第一个生产基地。
●1992年7月18日，在全体员工努力拼搏及开发区政府的大力协助下，天津顶益国际食品有限公司正式投入运营，“康师傅”第一碗红烧牛肉面在天津开发区诞生。
●2009年11月2日，康师傅向台湾证券交易所申请发行TDR（Taiwan Depositary Receipt，台湾存托凭证），预计3.8亿单位、共1.9亿股，每两单位TDR表彰一股普通股，以11月1日收盘17.9港元推估，筹资额逾140亿元，即34亿港币。
12月16日上市。
●2009年，该集团连续二年入选福布斯亚洲50家最佳上市公司，同时连续第七年登上台湾十大国际品牌前五名，康师傅品牌价值已达到9.16亿美元。
康师傅战略管理
康 师 傅 市 场 份 额 矩 阵
方便面 康师傅品牌的四大主力产品满足基本美味的需求，同时持续经营和发 展各种口味以满足不同地域、不同饮食文化的需求。根据最近数据统计，公司 方便面在中国整个方便面的销售额市场占有率为49.9%，持续稳居市场第一位， 在高价面市场占有率高达69.5%。 茶饮料 公司看好茶饮料市场前景，并加大对该市场的投入，竞争日益尖锐。 公司通过对茶饮料产品的细分化，不断丰富产品品质，并以各种活动形式持续 与消费者沟通，增强品牌拉力，来捍卫在茶饮料市场的领导地位。
权重 0.1 0.05 0.2 0.15 0.05 0.55 0.05 0.1 0.15 0.15 0.45 1
评分 4 4.5 4 4 4
加权分数 0.4 0.225 0.8 0.6 0.2 2.225
康 师 傅 表 格 分 析 IFE
3 3 3 2.5
0.15 0.3 0.45 0.375 1.275 3.5
壹 贰 叁 肆 伍
康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。 于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品。 据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，康师傅集团于方便面、 即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地 位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。
0.1
3.5
0.35
3
0.42
2.5
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2
0.28
康 师 傅 外 部 环 境 分 析
0.1
4
0.2
3.5
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3
0.39
企业战略管理(案例分析)
企业战略管理用波特的五力模型来分析你所熟悉的某一个行业的竞争状况。
康师傅所在行业五力模型分析一、五力模型简介波特五力模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的基本竞争态势。
五种力量模型确定了竞争的五种主要来源: 1.供应商的议价能力2.购买者的议价能力3.潜在进入者的威胁4.替代品的威胁5.来自在同一行业的公司间的竞争二、你要分析的那个行业简介康师傅控股有限公司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。
目前最大股东为顶新(开曼群……便食品及饮品集团”。
1、行业状况分析（1）产业发展前景广阔方便面因具有方便、安全、美味、优质、价廉等5大特征，自1958年问世以来，经过48年的发展，已成为全球仅次于面包的第二大主食产品。
2005年，我国共生产方便面460亿包，产值达326亿元。
（2）产业壁垒小方便面行业技术含量不高，进入壁垒较低；同时资金壁垒也比较低，需求投入的启动资金要求不高。
较低技术壁垒和资金壁垒，使得这个有限的市场一时间涌入大量的竞争者，共同瓜分这个日渐饱和的市场。
（3）产业吸引力一般从成长指数来看，方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌间成长指数的差异并不十分明显，大多数品牌在100左右徘徊，并且相当一部分品牌的成长指数都小于100，即他们处于下滑状态，这证明该市场的成长空间已经十分有限。
2、方便面市场（1）市场需求量大据大概统计，2003年全球方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1 3是被中国消费掉的，年人均消费21份。
2005年全球消费量约为857亿包，其中中国消费量460亿包。
市场潜力巨大，（2）市场潜力巨大，潜在威胁也大中国方便面市场潜力大，可能会面临外国的一些著名跨国食品公司收购国内方便面企业从而通过其现有的渠道与知名度抢夺中国市场中低端市场竞争激烈。
（3）中低端市场竞争激烈，高端市场仍需待进一步开发目前方便面产品的竞争主要集中在中低端市场。
虽然在这10年快速成长后，方便面市场已趋于饱和，利润有所下滑，但由于方便面的进入壁垒较低，市场的潜力也大，所以整个行业还是有一定的吸引力。
康师傅战略分析
品牌知名度
D
B
D:华丰、锦丰、 南街村
营销力度 高
低
产业环节分析
2）在方便 面市场竞争 越来越激烈 的情况下， 价格在人们 选择方便面 时发挥了很 大的影响。
100 （%）
A
地 区环节分析
2.本环节最必须的成功因素
成功的关键在于持续创新，获取竞争 力，这样才能不断和竞争对手区别开 来，夺得市场占有率。
2.任务 培育一流人才、创 造一流产品、成就 一流企业、回馈社 会、永续经营。
3.目标 做大做强， 成就世界级 食品集团。
二、宏观环境分析
1、人口统计环境 2、经济环境 3、科学技术环境 4、政治法律环境 5、社会文化环境 6、全球化
宏观环境分析
1.人口统计环境
●中国大陆人均消费方便面约15个，占每月
宏观环境分析
3.科学技术环境
消费者对健康养生越来越重视，所以 健康、营养将成为方便面的主要趋势。 未来或许中药材用料将是方便面企业 的一个新的切入点，口味仍可从市场 接受度较高的川菜口味中吸取 。
4.政治法律环境
1）政治
中国自改革开放以来，一直保持着较为 稳定的政治环境。于政府推动内需促进 经济增长及持续城镇化的政策下，消费 市场可望进一步扩大，将为集团业务带 来持续的增长动力。
2)竞争对手分析(统一) 竞争对手策略 优势与劣势 竞争对手战略 竞争对手反应模式 （凶狠型竞争者）
产业分析
6.驱动因素
●政策扶持
●关联行业发展
●行业技术发展
●社会需求的变化和市场需求
四、产业环节分析
1、战略群体图 2、本环节最必须的成功因素 3、竞争最激烈和最薄弱的环节
产业环节分析
1.战略群体图
康师傅与统一防御性战略课件
05
CATALOGUE
康师傅与统一渠道建设及市场 拓展
康师傅渠道建设及市场拓展
康师傅渠道建设
建立多渠道销售网络，包括大型超市、便利店、电商等，以满足不同消费者的需求 。
与经销商合作，建立长期稳定的合作关系，提高渠道管理效率。
康师傅渠道建设及市场拓展
加强对农村市场的开发，扩大市场份额。 康师傅市场拓展
的认同和喜爱。
拓展国际市场
通过并购、合作等方式，将品 牌和产品推向全球，实现国际
化战略。
加大研发投入
关注食品安全和健康，持续推 强与各大超市、便利店等零 售终端的合作，提高产品覆盖
率和销售额。
统一企业战略展望及建议
深化本土化战略
根据不同地区的市场需求和消 费者习惯，推出适应当地特色
策略，满足消费者需求并适应市场变化。
THANKS
感谢观看
业务范围
统一的业务涵盖方便面、 饮料、乳品、休闲食品等 多个领域，产品遍布全球 。
品牌形象
统一以“诚实、信任、尊 重”为核心价值，注重产 品研发与品质管控。
行业背景介绍
食品行业特点
食品行业是一个高度竞争且消费者需求多变的行业，企业需要不 断创新并保持良好的品牌形象。
中国食品行业现状
中国的食品行业正处于快速发展的阶段，消费者对食品的健康、安 全和品质越来越关注。
产品策略
康师傅的产品线包括方便面、饮料、零食等，其中方便面是其主要产品。康师 傅注重产品的口感、品质和价格，致力于为消费者提供性价比高的产品。
统一市场定位及产品策略
市场定位
统一的市场定位与康师傅相似，也是面向中低端市场，主打 方便面和饮料等产品。统一注重产品的品质和口感，以满足 消费者对高品质产品的需求。
企业战略管理 第9章 战略联盟
二、盟友选择 LOGO
进行选择时应遵循3C原则，即兼容性 （Compatibility）、能力（Capability）和投入 （Commitment）。 1. 横向合作盟友的选择：
是指资源结构与企业本身的资源禀赋形成互补关系的 竞争者。 ①对方在资源方面具有比较优势，且这种优势与企业本 身的资源优势形成互补型结构； ②双方资源的重叠最小化； ③对方在行业中具有独特的经营优势，在某一方面处于 行业的竞争前沿； ④资源禀赋对于企业来说有很好的运用性，并且对企业 的发展具有重要意义； ⑤生产经营管理体系完善且健全，组织运作效率高； ⑥企业发展目标一致。
1. 优势互补 2. 降低风险 3. 规模经济和生产合理化 4. 吸收或阻止竞争 5. 增强与价值链上互补伙伴间的关系 6. 开辟新市场和进入新行业 7. 获得海外市场的经验 8. 克服政府对投资或贸易的限制
第三节 联盟战略
战
略 联
联
盟
盟
与 联
战 略
盟
要
战
素
略
LOGO
一、战略联盟与联盟战略
LOGO
• 2013-11-06 来源：春城晚报
第一节 战略联盟的内涵 LOGO 一、战略联盟的基本含义
战略联盟是以企业特征为基础的企业间的一 种竞争与合作行为或关系，是一个集合名词。
➢ 战略联盟蕴含的企业间的合作关系是企业间的竞 合关系，并非简单的合作。
➢ 战略联盟是一种多边关系基础上形成的联盟甚至 联盟网络，并不局限于传统的双边关系。
二、战略联盟的界定
LOGO
1. 战略联盟界定的多样性： ① 企业战略管理的角度
战略联盟是范围广泛的合作伙伴关系，结成这种关系的企业可以来自 不同的国家。但不同合资企业或合作企业。
企业战略管理(案例分析)
企业战略管理用波特的五力模型来分析你所熟悉的某一个行业的竞争状况。
康师傅所在行业五力模型分析一、五力模型简介波特五力模型将大量不同的因素汇集在一个简便的模型中，以此分析一个行业的基本竞争态势。
五种力量模型确定了竞争的五种主要来源: 1。
供应商的议价能力2。
购买者的议价能力3。
潜在进入者的威胁4。
替代品的威胁5。
来自在同一行业的公司间的竞争二、你要分析的那个行业简介康师傅控股有限公司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。
目前最大股东为顶新（开曼群……便食品及饮品集团”。
1、行业状况分析（1)产业发展前景广阔方便面因具有方便、安全、美味、优质、价廉等5大特征，自1958年问世以来，经过48年的发展，已成为全球仅次于面包的第二大主食产品。
2005年,我国共生产方便面460亿包,产值达326亿元.（2）产业壁垒小方便面行业技术含量不高，进入壁垒较低；同时资金壁垒也比较低, 需求投入的启动资金要求不高。
较低技术壁垒和资金壁垒，使得这个有限的市场一时间涌入大量的竞争者,共同瓜分这个日渐饱和的市场。
（3）产业吸引力一般从成长指数来看,方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌间成长指数的差异并不十分明显，大多数品牌在100左右徘徊,并且相当一部分品牌的成长指数都小于100，即他们处于下滑状态，这证明该市场的成长空间已经十分有限。
2、方便面市场（1）市场需求量大据大概统计，2003年全球方便面的消费量为652。
5亿份，其中大约1 3是被中国消费掉的，年人均消费21份。
2005年全球消费量约为857亿包,其中中国消费量460亿包。
市场潜力巨大，(2）市场潜力巨大，潜在威胁也大中国方便面市场潜力大,可能会面临外国的一些著名跨国食品公司收购国内方便面企业从而通过其现有的渠道与知名度抢夺中国市场中低端市场竞争激烈。
（3）中低端市场竞争激烈，高端市场仍需待进一步开发目前方便面产品的竞争主要集中在中低端市场.虽然在这10年快速成长后，方便面市场已趋于饱和，利润有所下滑,但由于方便面的进入壁垒较低，市场的潜力也大，所以整个行业还是有一定的吸引力。
(战略管理)康师傅控股有限公司战略分析
（战略管理）康师傅控股有限公司战略分析课程论文康师傅控股有限公司战略分析目录康师傅控股有限公司战略分析1一、企业简介3（一）集团简介3（二）康师傅在中国4（三）经营理念5二、企业远景和使命5（一）企业远景5（二）企业使命51、培育一流人才52、创造一流产品63、回馈社会6三、外部环境分析6（一）一般环境分析61、政治环境62、经济环境83、技术环境94、社会文化环境105、自然环境10（二）产业环境分析111、现有企业之间的竞争强度分析112、新进入企业的潜在进入威胁分析113、供应商分析124、买方分析125、替代产品分析12四、综合分析13（一）业务组合分析131、明星业务132、奶牛业务143、问号业务(已出售)144、小结15（二）SWOT分析151、外部环境要素分析（EFE）152、内部能力要素分析（IFE）173、综合分析20五、公司战略选择22（一）集中战略22（二）退出性战略23六、竞争战略选择23（一）差异化战略231、产品差异化242、价格差异化243、包装差异化254、渠道差异化26七、参考文献26一、企业简介（一）集团简介康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。
公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有公司36.5886%和33.1889%的股份。
公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到24.69亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。
如今，“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。
目前公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：公司方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，近年推出的“福满多”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到51.9%，果汁饮料的市场占有率也达到了16.5%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借15.4%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。
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康师傅——企业战略管理
康师傅是中国知名的速食品企业之一，成立于1987年，目前旗下拥有多个品牌，如方便面、冰红茶、酸梅汤等产品，凭借着高品质的产品和营销创新，在业内处于领先地位。
在竞争激烈的市场环境中，康师傅拥有强大的企业战略管理体系，从而实现了长期的发展。
康师傅的核心价值观
康师傅一直相信：“健康的食品可以让生活更美好，人类的幸福可以由幸福的
企业来创造。
”这也是康师傅长期以来坚持的核心价值观。
康师傅将这一核心价值观反映在了企业文化中，形成了一套独特的理念体系，
从而推动企业的持续发展。
康师傅认为，企业文化是企业管理的灵魂，也是企业成功的重要因素之一。
康师傅的战略规划
康师傅拥有一套完整的战略规划体系，可以根据市场环境和企业发展需要进行
及时的调整。
在制定企业战略时，康师傅关注以下几个方面：
研发创新
康师傅将研发和创新放在了企业战略的核心位置。
为了更好地满足消费者的需求，康师傅不断投入大量的研发资源，开发新品种、新口味，使产品更加符合市场需求，从而增强企业核心竞争力。
市场营销
康师傅注重市场营销，采用差异化营销策略，强调品牌价值和品牌形象的塑造，从而在激烈的市场竞争中占领优势地位。
康师傅还积极推行社交化媒体营销，深入与消费者互动，提升品牌美誉度。
成本控制
康师傅在产品生产和销售中注重成本控制，降低生产成本、物流成本以及产品
推广成本，从而提升企业的盈利水平。
但康师傅也清楚，这并不意味着降低产品品质，而是通过加强管理和提高效率来实现成本控制和品质保障的平衡。
康师傅的管理实践
康师傅在企业管理方面有着先进的管理实践，其中最为重要的是“客户至上、
协作共赢”和“人尽其才、全员参与”的管理理念。
客户至上、协作共赢
康师傅始终坚持客户至上的管理理念，不断改善产品质量，推出新品种，满足客户需求。
同时，康师傅注重与供应商、零售商、经销商和业务伙伴之间的合作，实现协作共赢，共同发展。
这种管理理念也促进了康师傅与客户、合作伙伴之间的良好关系。
人尽其才、全员参与
康师傅认为，员工是企业的最大财富。
因此，康师傅鼓励员工充分发挥自己的才能和智慧，同时推崇“全员参与”的管理理念，使每位员工都能深入了解企业的战略规划和经营管理，积极参与企业的运作和决策，发挥出自己的作用。
康师傅还鼓励员工在学习和成长过程中实现自我提升，创造出更大的价值。
结束语
在市场竞争日益激烈的今天，康师傅拥有先进的战略管理体系和管理实践，通过实现研发创新、差异化营销、成本控制和员工激励等方面的优化，从而实现企业的长期发展和持续盈利。