饮用天然苏打水的发展现状与分析
苏打水的研究现状及功能分析
１ 苏 打 水 的分 类
日前 ， 面 上 出售 的苏 打 水 大 致 有 两 种 ： 种 是 市 一
现天 然苏 打水 的国家 。 黑 龙江 省克 东 县宝 泉镇 发现 在
的弱碱 性 碳 酸氢 钠冷 矿泉 是 由地壳 运 动形 成 的 ． 中 水
天然 苏打 水 ， 另一 种是 人 工合 成 的苏 打水 。 天然 苏 打水 除 了含有 碳 酸氢 钠外 ， 含 有 多种 微 还 量元 素成 分 ， 是上 好 的饮 品 。 目前 ， 界 上 只有法 、 、 世 俄
德 等 少数 国家 出产 天然 苏 打水 。天然 苏 打水 富 含硼 、 锌 、 、 等离 子矿 物 和微 量元 素 ， 硒 铬 这些 微量 元 素 呈离
除 了含碳 酸氢 钠 和硼 之外 ， 含有 多种 常量 元 素 和微 还 量 元 素 ， 以直接 饮用 。克 东 县宝 泉镇 的天然 苏 打水 可
保健功能 ， 以期 为 苏 打水 的 生 产 和 饮 用 提 供 有 益 的 参 考 。目前 ， 然 苏 打 水 尚未 形 成 良好 的市 场 格 局 ， 它 必 将 成 为 今 后 的 消 费 趋 虽 但 势。
关 键 词 ： 打 水 ； 酸 饮 料 ； 健 功 能 苏 碳 保 中 图 分 类 号 ：Ｓ ７ Ｔ２５ 文献标识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：６ ４ １６ （０ ￣０ — ０ ５ ０ １７ － １ １ １０ ６ — ２ １ ２
目前 ． 饮料 已经成 为人 们 Ｅ常 生 活不 可缺 少 的一 ｔ
水 生产 和 销售 的 主要 市场 。 目前 ， 天然 苏 打水 已经 成
部 分 。 超市 中 ， 在 各种 饮料 占据 了相 当大 的商 品份 额 。
饮 料 种类 齐 全 ， 品种 繁 多 ， 瓶 装 饮 用水 、 汁 饮 料 、 如 果
2023年苏打水行业市场需求分析
2023年苏打水行业市场需求分析
苏打水是一种含二氧化碳气体的碱性饮用水，味道比较清爽，口感比普通矿泉水更为特别。
自20世纪50年代以来，苏打水被广泛地推广和销售，现已成为一种颇受欢迎的饮料，主要销售对象是年轻人和孩子。
市场需求分析
1. 消费者需求：
由于苏打水具有清爽的口感和独特的味道，受到了年轻人的喜爱。
大部分年轻人追求健康、时尚和个性，会选择消费苏打水。
另一方面，由于孩子们的喜好，苏打水也成为了一个重要的市场。
2. 市场规模：
苏打水市场具有很大的发展潜力。
根据市场调研，苏打水市场规模不断扩大，渗透率逐年提高。
目前，全国范围内苏打水消费市场规模已达20亿元左右，市场潜力依然未被完全挖掘。
3. 品牌竞争激烈：
苏打水市场已经是一个高度竞争的市场，市场品牌竞争非常激烈。
不仅国内品牌数不胜数，而且越来越多的国际品牌进入中国市场，加剧了市场的竞争力度。
4. 市场价格：
苏打水价格略高于普通矿泉水，但相对于其他饮料价格仍属于比较亲民的水平。
由于市场需求增长迅速，苏打水生产企业依然保持着相对稳定的利润空间。
总体来说，苏打水市场需求表现稳定，虽然出现了一些竞争压力，但苏打水依然是消费者选择的一种健康饮品。
随着生活方式的改变和人们对健康的重视，苏打水市场未来的发展潜力将会持续增长。
天然苏打水生产项目可行性研究报告
天然苏打水生产项目可行性研究报告一、项目背景与目的二、市场需求分析1.健康意识提升：随着人们健康意识的提升，对健康饮品的需求也不断增加。
2.天然食品潮流：消费者对于天然、无人工添加的食品越来越追求，天然苏打水作为一种无人工添加剂的饮品，具有市场潜力。
3.消费升级：消费者对于功能性饮料的需求不断增加，天然苏打水作为一种碱性饮料，具备调节体内酸碱平衡的功效，满足了消费者需求。
4.市场前景：目前市场上的天然苏打水品牌较少且价格较高，市场还存在着较大空白。
三、项目优势分析1.天然品质：我们的天然苏打水采用天然矿泉水为原料，经过精心处理后酿制而成，符合消费者对天然食品的需求。
2.独特口感：天然苏打水的碱性成分使其具有独特的口感，能够提供消费者与其他饮品不同的饮用体验。
3.健康功能：天然苏打水的碱性成分对人体有益，能够调节体内酸碱平衡，有助于消除疲劳、改善肠胃消化功能等。
4.市场空白：目前市场上的天然苏打水品牌较少，我们的产品有机会填补这一空白，并成为市场的领导者。
四、生产成本与盈利分析1.生产成本：主要包括原料采购成本、生产设备投资与维护成本、人工成本、运输与仓储成本等。
2.市场价格：鉴于市场上的天然苏打水品牌较少，我们可以制定合理的售价，使产品具备竞争优势。
3.销售预测与盈利分析：根据市场调研与需求分析，预计在第一年销售额为500万元，利润率为30%。
五、项目风险与对策1.市场竞争风险：随着市场的发展，竞争对手可能会进入市场，我们需要加强品牌建设与宣传，提高市场占有率。
2.生产技术风险：我们需要投入一定的资金用于研发与技术改进，以提高产品质量与生产效率。
3.食品安全风险：我们需要建立严格的生产标准与质量控制体系，确保产品安全与质量。
六、项目建议与可行性结论1.投资建议：本项目需要投入一定的资金用于设备购置、生产与运营，建议寻找资本支持或合作伙伴。
2.市场营销建议：通过网络营销、重点推广、口碑传播等方式提高品牌知名度。
2024年苏打水饮料市场调查报告
2024年苏打水饮料市场调查报告引言本报告对苏打水饮料市场进行了调查分析，旨在了解消费者对于苏打水饮料的认知、喜好和购买行为，以及市场竞争状况。
通过本次调查，我们可以得出针对苏打水饮料市场的一些有价值的见解和建议。
调查方法我们采用了问卷调查的方式进行了本次市场调查。
共计发放了100份问卷，涵盖了不同地区和年龄段的消费者。
问卷内容包括苏打水饮料的品牌偏好、消费频率、购买渠道以及对于价位和口味的偏好等方面。
调查结果消费者对于苏打水饮料的认知和喜好调查结果显示，62%的消费者了解苏打水饮料并尝试过，而38%的消费者对此类饮料缺乏基本了解。
对于尝试过的消费者中，大多数消费者（78%）对苏打水的口感和口味表示满意。
苏打水饮料的消费频率调查结果显示，大部分消费者（68%）每周都会购买苏打水饮料，15%的消费者每月购买一次，而仅有7%的消费者几乎不购买此类饮料。
购买渠道大部分消费者（83%）选择在超市或便利店购买苏打水饮料，15%的消费者选择在线购买，仅有2%的消费者通过其他渠道购买。
对于价位和口味的偏好调查结果显示，消费者在购买苏打水饮料时，主要参考的是产品的口味（55%）和价格（40%）。
在口味偏好方面，消费者普遍喜欢果味和清爽口感的苏打水饮料。
市场竞争状况苏打水饮料市场存在激烈的竞争，主要品牌包括A品牌、B品牌和C品牌。
调查结果显示，在消费者中，A品牌在品牌知名度和消费者喜好度方面占据领先地位，其次是B品牌，C品牌较为普遍。
建议基于上述调查结果，我们对苏打水饮料市场提出以下建议：1.增加消费者对于苏打水饮料的认知度，可以通过增加宣传活动和品牌宣传来提高大众对于苏打水的了解。
2.进一步改进产品口感和口味，以满足消费者的需求。
根据调查结果，果味和清爽口感是消费者偏好的主要因素。
3.提高产品的竞争力，例如通过降低价格、增加产品种类和创新包装等方式。
4.加强与超市、便利店的合作关系，提升产品在市场中的可见性和销售渠道。
天然矿泉苏打水饮料投资建设可行性研究报告
天然矿泉苏打水饮料投资建设可行性研究报告一、项目背景和目标天然矿泉水是指从地下深层的矿井或自然泉水中取得的含有丰富矿物质的水，具有天然的美味和独特的气味。
苏打水则是将二氧化碳气体溶解在水中而制成的碱性水。
本项目旨在投资建设一家生产天然矿泉苏打水饮料的工厂，提供高品质的饮料产品，满足市场需求，实现经济效益最大化。
二、市场分析1.饮料市场需求：随着生活水平的提升，人们对于饮料的需求也逐渐增加。
天然矿泉水和苏打水是两种受欢迎的饮料类型，其健康、口感和气味在市场上有较高的认可度。
2.市场增长趋势：近年来，随着人们对健康生活方式的追求，天然矿泉水和苏打水在市场上的销量稳定增长。
预计未来几年，这一趋势仍将持续。
3.市场竞争情况：天然矿泉水和苏打水饮料市场已经存在一些知名的品牌，市场竞争比较激烈。
然而，在品质、口感和价格上的差异化仍然为新进入者提供了发展的机会。
三、项目投资估算1.建设和装修费用：包括生产厂房、设备采购和安装、办公用品等。
预计总投资1000万元。
2.原材料采购：主要包括水源采购和碱性成分采购。
预计每年原材料成本为200万元。
3.劳动力成本：生产线操作工人、管理人员、销售人员等。
预计每年劳动力成本为150万元。
四、项目可行性分析1.技术可行性：天然矿泉水和苏打水的生产技术已经相对成熟，相关设备和工艺可以从国内外供应商处获得。
同时，我们可以聘请具有相关经验的技术人员来确保生产的质量和效率。
2.经济可行性：通过充分利用市场机会和品牌差异化策略，预计在几年内就能够达到投资回收期，并实现盈利。
根据市场研究，预计年销售收入为500万元，年净利润为100万元。
3.市场可行性：市场需求不断增加，且未来有潜力增长。
我们通过提供高品质、健康的天然矿泉苏打水饮料，满足顾客对健康饮食的需求，与其他竞争对手形成差异化优势。
4.环境可行性：天然矿泉水和苏打水的生产过程相对环保，对环境造成的影响较小。
同时，在生产过程中，我们将采取节能减排的措施，保护生态环境。
2024年苏打水市场调研报告
调研报告：苏打水市场调研1. 引言本报告旨在对苏打水市场进行详细调研，并提供相关数据和分析，以帮助企业了解该市场的潜力和竞争环境。
苏打水作为一种受欢迎的碳酸饮料，拥有广阔的市场前景。
通过该调研，我们能够了解市场规模、消费者需求、竞争对手等关键信息。
2. 调研方法为了获得准确的市场数据和洞察，我们采用了以下调研方法：1.问卷调查：我们设计了一份针对苏打水消费者的问卷调查，通过线上和线下方式进行了广泛的调查。
问卷包括了消费者购买习惯、消费偏好以及对不同品牌的态度等问题。
2.口头访谈：我们与苏打水相关的行业专家和经销商进行了一对一的面谈，探讨他们对市场的看法、市场趋势以及产品定位等方面。
3. 市场规模分析根据我们的调研数据，苏打水市场在过去几年间呈现稳定增长的趋势。
消费者对健康和天然口感的偏好促使了苏打水市场的发展。
据预测，未来几年苏打水市场的增长仍将保持稳定。
4. 消费者偏好分析通过问卷调查，我们了解到以下关键消费者偏好：•健康与天然：消费者更倾向选择低糖、无添加剂以及有机成分的苏打水产品。
•口感和气泡：消费者对苏打水的口感和气泡水平有较高的关注度，喜欢柔和的气泡感和清爽口感。
•品牌信任：消费者在购买苏打水时，更倾向于选择知名品牌，因为他们对品牌的信任感较高。
5. 竞争对手分析苏打水市场存在着激烈的竞争。
以下是调研中发现的几个主要竞争对手：1.著名品牌A：拥有良好的市场声誉和庞大的市场份额。
他们通过品牌推广和市场活动吸引消费者。
2.新兴品牌B：虽然市场份额较小，但在年轻消费者中逐渐获得认可。
他们通过创新包装和营销策略吸引目标受众。
3.国际品牌C：进入中国市场后快速占领市场份额。
他们通过广告宣传和多样化产品线吸引消费者。
6. 市场机会和挑战根据我们的分析，苏打水市场存在以下机会和挑战：机会： - 健康与天然：消费者对健康饮品的需求不断增加，提供更多健康和天然的苏打水产品，可获得更大的市场份额。
- 品牌营销：通过加大品牌建设和市场推广，增强消费者对品牌的认知和信任度。
关于我县苏打水产业发展情况的调查
关于我县天然苏打水产业发展现状的调查克东县委常委、县政府副县长李继发为准确把握当前我县天然苏打水产业发展的现状，查找问题，制定措施，更好地谋化、推进今后天然苏打水生产开发工作，我利用半个月时间，深入天然苏打水生产企业，采取听、查、看、议等多种形式，围绕企业发展、财税贡献、质量管理、行业竞争等方面进行了专题调研。
一、天然苏打水产业发展的总体形势目前，我县共有黑龙江海昌生物技术有限公司、黑龙江世罕泉饮品有限责任公司、黑龙江世一泉饮品有限公司、黑龙江舒达饮品有限公司四家天然苏打水生产企业。
据统计，四家企业一期工程总投资已近3亿元，年苏打水生产能力达到了40万吨，创造就业岗位近400个。
2009年，海昌、世罕泉、世一泉三家企业（舒达公司年底生产忽略不计）实现销售收入7456万元，税金82.3 万元。
几年来，我县天然苏打水产业从无到有，从稚嫩逐渐走向成熟，已经成为继乳业之后，又一极具发展潜力的新兴产业。
回顾我县天然苏打水产业的发展历程，可以说经历了“三个阶段”。
第一，发挥优势，开门招商阶段。
多年来，我县宝泉镇、玉岗镇一直流传着泉水清洌、美容养颜、有益健康的说法。
2006年5月份，世罕泉公司落地宝泉镇，利用原稀土矿360米深井生产出了克东县第一瓶天然苏打水，我国也因此成为继日本、前苏联、法国、德国之后世界第五个发现天然苏打水的国家。
天然苏打水资源的独特性、稀缺性和广阔的市场前景，引起了县委县政府的高度重视。
2007年全县经济工作会议，明确提出了深入实施重点企业翻番和优势资源深度开发“两大战略”，巩固“四大基地”，发展乳、豆、水等“六大产业”，实现销售收入等基本指标“六个翻番”的战略部署和奋斗目标。
此后，全县上下围绕优势资源，不断加大招商引资力度，走出去请进来，上项目给政策，集中精力把天然苏打水这一资源产业、新兴产业做深做透、做快做好。
几年来，台湾金可光学集团、妙士集团、黑龙江华仕达、北京清华同方等10余家企业均对我县天然苏打水产生了浓厚兴趣，纷纷到我县考察洽谈，一批天然苏打水项目也随之成功落地。
2023年苏打水行业市场环境分析
2023年苏打水行业市场环境分析当前，随着人们健康意识的提高，苏打水受到越来越多的关注和认可，成为广大消费者日常生活中的一种健康饮品。
本文将从市场背景、竞争格局和发展趋势三个方面，对苏打水行业的市场环境进行分析。
一、市场背景随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，苏打水在国内市场越来越受到欢迎，市场规模逐年扩大。
据统计，目前我国苏打水市场规模已经达到了数百亿元，市场潜力巨大。
二、竞争格局苏打水行业的竞争格局主要表现在以下几个方面：1.品牌竞争。
当前，苏打水市场上知名品牌较多，如两大巨头百事可乐和可口可乐，以及一些本土品牌，如娃哈哈、三得利等。
这些品牌之间进行激烈的市场竞争。
2.口味竞争。
苏打水口味丰富，如柠檬味、西柚味、草莓味等。
不同的品牌和口味的苏打水之间也存在激烈的竞争。
3.渠道竞争。
苏打水的销售渠道主要有超市、便利店、餐厅等。
不同的品牌会选择不同的渠道进行销售，各大品牌之间也在渠道方面竞争。
三、发展趋势苏打水呈现出以下几个发展趋势：1.以健康为重。
随着人们对健康的重视，苏打水行业也将更加注重健康，并发展出更多的健康型苏打水。
2.品牌升级。
目前，苏打水行业品牌众多，品牌升级将成为企业未来的发展趋势，企业将通过品牌升级提高产品品质和知名度，从而占据更大的市场份额。
3.营销方式创新。
未来，苏打水企业将加强与消费者的互动，通过互联网和线下活动等方式与消费者建立更紧密的联系。
综上所述，苏打水行业市场环境总体上是稳定和有机的，但其中的竞争也是激烈的。
苏打水企业应该根据市场发展趋势，不断创新产品和营销方式，以满足消费者日益增加的需求，从而在市场竞争中占据更有竞争力的地位。
苏打水行业分析
苏打水行业分析苏打水是一种碳酸饮料，以其独特的气泡口感和清爽的口感，受到了广大消费者的喜爱。
苏打水行业是饮料行业的一个细分市场，具有较高的竞争潜力和市场需求。
首先，苏打水行业的市场需求不断增长。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的转变，消费者对健康、有机、低糖的饮料需求越来越高。
苏打水作为一种低糖饮料，通过调整食品配方，减少糖分含量，满足了现代人对健康饮品的需求。
而且苏打水在夏季炎热的气候中具有消暑解渴的功能，也使得其在市场上拥有很大的销售空间。
其次，苏打水行业的竞争潜力较大。
市场上已经涌现出了许多知名的苏打水品牌，如可口可乐公司的雪碧、百事公司的七喜等。
这些品牌凭借其独有的产品特点和广告宣传，已经在市场上占据一定的份额。
此外，现在的苏打水市场还存在很多新品牌和新产品的涌入，进一步增加了市场的竞争程度。
另外，苏打水行业的发展潜力也有待开发。
随着消费者对于健康饮品的需求不断提升，苏打水行业可以通过研发新品种、推出新口味以及提供不同包装规格的产品来满足消费者的不同需求。
此外，苏打水的销售渠道也可以进一步拓宽，如将产品销售到社交电商平台、线下便利店等渠道，以提升产品的曝光度和销售量。
然而，在苏打水行业发展中还存在一些挑战和问题。
首先，苏打水作为碳酸饮料，其糖分含量较高，容易导致肥胖和牙齿问题。
因此，苏打水企业需要在产品研发中注重降低糖分含量，提供更健康的产品。
其次，苏打水行业的供应链和生产技术也需要不断改进和优化，以提高产品的质量和生产效率。
综上所述，苏打水行业具有较高的市场需求和竞争潜力，但也面临着一些挑战和问题。
苏打水企业应该不断创新和改进，以提供更健康、品质更好的产品，同时加强市场营销和渠道拓展，提升品牌影响力和市场份额。
天然苏打水的见解及市场前景
天然苏打水的见解及市场前景天然苏打水的见解及市场前景的概述天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，是上好的饮品。
天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料，阿尔卑斯天然苏打水是经地壳运动自然形成的矿物质水，除富含碳酸氢钠外，还含有多种矿物质微量元素。
天然苏打水的作用主要表现在：对痛风有很好的缓解作用，痛风属于内分泌系统疾病，主要是尿酸排泄障碍，苏打水是碳酸氢钠可以中和尿酸。
人主要食物都是偏酸性食物，过多的酸物质对人体有害，苏打水属弱碱性，可以中和酸性物质。
对消化不良和便秘起到很好的缓解作用。
对皮肤老化起到预防效果，美容养颜，是很好的抗氧化剂。
肾结石是因缺水而导致尿中钙浓度过量引起的，苏打水中的偏硅酸及氟化钙有助于分解和排除结石。
阿尔卑斯天然苏打水同时对饮酒人群起到很好的解酒功效改善醉酒状态。
阿尔卑斯天然苏打水不仅仅是一瓶水，它是一种概念，一种生活方式，喝水时人会想到阿尔卑斯山高山积雪在经过天然过滤及冰川砂的矿化，从而享受一种天然、纯净、营养健康，这不是简单喝水就能体会到的。
“随着消费者对饮用水的要求越来越高,高端水市场发展空间广大,另外,由于低端饮用水市场利润微薄,企业发展重心从低端饮用水转向高端市场,高端水供给也将大大增加。
“高价格水并不等于高端水。
”消费者误以为价格高就是高端水,而真正能够称得上高端水的水应该具备水源好、水质有稀缺性、设备先进、技术一流等特点。
阿尔卑斯天然苏打水采用世界三大冷泉之一---五大连池作为水源地，并出资建设阿尔卑斯水实验室，邀请意大利水质专家团队，执行欧盟卫生组织标准，并在中国境内勘探优质水源。
产品呈弱碱性，中和人体酸碱平衡，常温饮用，口感如奶茶般润滑、细腻；凉饮，口感甘甜清爽，有回味感；冷藏后冰丝晶莹剔透如发丝；天然、无添加剂、微量元素丰富，有益健康。
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饮用天
然苏打水的发展现状与分析
程远方杨军强许昌市质量技术监督检验检测中心
摘要：现阶段，饮料已经成为了人们生活中必不可少的组成部分，特别是在超市中饮料占据的商品份额极大。
饮料的发展历程较久，其已经开始逐渐构成规模化、工业化的生产模式。
随着现阶段人们生活水平的提升，饮料行业也在改革创新，主打健康的苏打水这类新型的饮料也随之涌现出来。
本文主要就饮用天然苏打水的起源、分布及产品特点等，探究饮用天然苏打水的生产现状以及发展趋势。
关键词：饮用天然苏打水发展现状分析
引言：现阶段，我国市场上销售的苏打水类别可以大致分成无气苏打水、有气苏打水以及天然苏打水等类型，其中以无气苏打水为主。
无气苏打水饮料大部分是饮用水经过纯化后添加碳酸氢钠得到的水溶液。
为更适合大众口味，无气苏打水中常添加AK糖等非糖类调味剂作为口感调节剂，并且适量添加食用香精。
一般无气苏打水pH值稳定的保持在7.5-8.5之间。
相较之下，天然苏打水除碳酸氢钠外，还含有锌、硒、硼等一些矿物质离子和微量元素，这部分微量元素往往会成一种离子状态，极其容易被人体所吸收，并且天然苏打水的pH值较为理想，其有助于传输氧气，具有预防疾病以及调节新陈代谢的作用，是一类更加理想的饮品。
1、饮用天然苏打水的起源
世界上第一瓶天然苏打水起源于欧洲,是1863年由法国佩里公司生产，距今已有159年的发展历史，现如今法国已经成为天然苏打水生产以及销售的主要市场。
当前，天然苏打水受到人们的认可和接纳，已经成为欧美所喜爱推崇的一类健康饮料。
据统计,世界上只有中、法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。
齐齐哈尔克东是中国首次发现的独有天然苏打水的区域。
经中国地震局地质
研究所地震动力学国家重点实验室、地矿部黑龙江省中心化验室和吉林大学测试
科学试验中心在不同时期对水质进行的70多项检验数据显示，该地理位置的矿
泉水属于弱碱性天然无气苏打水，可直接饮用，水中含有多项人体必需和有益的
微量元素，是世界上天然无气苏打水中的稀有珍品。
水源地位于克东县-二克山-
五大连池-科洛火山的尖山断裂带，其水脉深藏于二克山火山300-1500米之间。
此地在2005年被首次发现，是中国境内首个天然苏打水矿源，同时也是世界上
第五个天然苏打水泉眼。
从2005年至今十几年的时间里，随着国内饮料业的发
展以及大众对饮用苏打水的逐渐养成，国内天然苏打水资源已逐渐进被开采。
2、天然苏打水的分布及特点
研究人员在五大连池发现的天然苏打水，水源取自火山断裂带下的含水层中，水龄达数万年，pH值8.0呈天然弱碱性。
五大连池的天然苏打冷泉，与法国的维
希矿泉、俄罗斯北高加索矿泉并称为“世界三大冷泉”，在中外享有“神泉”和“圣水”美誉，在民间已有上千年的医用、饮疗和洗疗历史。
中国地质科学院水文地质环境地质研究所研究员、中国矿业联合会矿泉水专
业委员会副主任安可土教授个绍，新一代健康水源应具备天然、弱碱性、泉水三
个条件。
所谓"弱碱性”，能帮助人体修复污染环境对身体造成的酸化损伤。
天
然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素，纯天然，人工无法复制。
天然苏打水是一种兼具矿泉水与苏打水两种特性的饮用水。
目前在我国五大
连池发现的天然苏打水除含有银、偏硅酸光等物质，还含有重碳钠，且含量高于340毫克/升。
而人造苏打水不含矿物质，重碳钠的含量也较少。
天然苏打水对康
复疗养和人类的健康长寿具有神奇的功效。
富含钾、钠、钙、镁、锶、碳酸氢根、硫酸根、氯离子、偏硅酸等，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收;天然
苏打水pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病
是非常必要的。
3、国内饮用天然苏打水生产现状
目前饮用天然苏打水在国内市场上处于非主流地位，耳熟能详的天然苏打水
品牌较少，其市场仍旧处于一种开发、培育的初始阶段，国内天然品牌苏打水行
业刚刚起步，所以其发展空间较为广阔，具备良好的发展前景。
天然苏打水的概念目前没有被人们熟知，普遍存在的情况是人们知其名却不
知其用，不了解苏打水与天然苏打水的区别，笔者试着去网上搜索天然苏打水的
品牌及企业情况，很多错误信息在误导消费者，而且大众对于固定的苏打水品牌
也没有足够的了解。
饮用天然苏打水是在一定自然条件及区域内从地下深处自然涌出或采集的未
受污染的来自大自然的恩赐，是不可再生的稀有资源，我国目前仅有东北、四川
等少数地区有产出,与其他水源地相比,天然苏打水是国家珍贵的矿产资源,且储
量稀少,被纳入矿产资源管理范畴,受政府严格管控。
除了功效因素外，开发过程
中制约因素多，这也是天然苏打水售价高于普通苏打水的原因之一。
鉴于目前没有众所周知的天然苏打水品牌，或者说天然苏打水品牌效应不强
且市场影响力度也不够。
由此可见，饮用天然苏打水的市场亟待开发。
因此，苏
打水产业在营销方面应该有极大的转变，以积极的市场竞争姿态去扩大知名度，
增大市场占有率。
通过市场调研发现，各商场及社区超市货架上很少见到饮用天然苏打水的摆放。
饮用天然苏打水的消费者主要依靠互联网渠道购买，五大连池系的本土品牌
舒达源、北大荒等在网上销量靠前，四川系依能、倍特等品牌比较畅销，除了天
然苏打水水源地的本土品牌外，名仁等苏打水资深品牌也布局五大连池建厂生产
天然苏打水，充当“大自然的搬运工”。
4、天然苏打水的发展
过去我国天然苏打水市场已被进口产品垄断，价格也较高。
随着我国自主开
发出天然苏打水，消费者已经可以通过较低的价格买到天然苏打水。
国内外当前推崇的理想饮用水称健康饮用水，这是饮用水前沿性研究的认识。
专家们提出健康饮用水应符合四条要求：①卫生安全、无毒害成分；②含一定矿
物质及有益微量元素；③水的微观结构呈小分子团；④水的pH值为弱碱性。
饮
用天然苏打水，多数有良好的口感，甚至是优异的口感，这是饮水的第一感觉，
对其发展也有促进作用。
符合要求的饮用天然苏打水资源稀少，又有益健康，更
显珍贵。
随着近几年大众对健康意识的重视逐渐增强，如能在科学技术的引领下，“健康、天然、无添加”的饮用天然苏打水将可有优越的发展前景。
在新时期的发展背景下，“饮用天然苏打水”如能进一步完善，规范与标准化，同时企业要针对饮用天然苏打水的发展现状提出应对策略，加强品牌视觉识
别并创新营销方案，依据企业自身发展特色，正确区别饮用天然苏打水以及医疗
天然苏打矿泉水，发挥出饮用天然苏打水功效，拓宽其发展前景。
参考文献：
[1]饮料企业入局品牌眼花缭乱苏打水市场热闹了[J]. 营销界.
2019(51)
[2]苏打水品牌之争一场没有硝烟的战争[J]. 张伟勋,王玺. 中国食品工业. 2019(05)
[3]苏打水——还是天然的好[J]. 赵刚. 中国食品工业. 2019(05)。