猪脚炖花生汤的做法
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生活常识分享猪脚炖花生汤的做法
导语：现在很多人都不知道如何做美食，以前的女性朋友是家庭主妇，很多美食都能够自己烹饪出来，但是现在的女性朋友都一心扑在工作上，所以很多美
现在很多人都不知道如何做美食，以前的女性朋友是家庭主妇，很多美食都能够自己烹饪出来，但是现在的女性朋友都一心扑在工作上，所以很多美食都无法自己烹饪，下面主要为大家介绍一下猪脚炖花生汤的做法，希望能够让大家吃到自己亲手做的美食。
花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的组合。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要。
此汤既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生更能提升血色和神气。
经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的出门了！原料：猪蹄、花生仁、葱、姜、料酒、盐。
1. 猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，斩块。
2. 锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将猪蹄放入锅中煮 3-5分钟捞出。
3. 放入清水中去除血沫、浮油，冲洗干净后待用。
4. 砂锅中的水烧至微沸，放入猪蹄、葱姜煮滚。
5. 改至小火，盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂，拣出葱姜。
6. 加入花生仁、适量盐调味，继续煲0.5小时即可。
温馨小贴士：1、要想煲汤，除了火候之外也就是时间了，时间越久，原料释放的营养成分越多，汤身越浓。
2、不能过早的放入食盐，过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固。
3、煲制期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
4、花生性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化。
5、猪蹄又叫猪脚、猪手。
分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。
6、猪蹄：猪蹄不。
猪脚煲汤的做法大全
猪脚煲汤的做法大全关于《猪脚煲汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪蹄也就是我们平常说的猪脚，它的营养成分是很高的，我们在平常也应当会常常喝一些猪脚汤吧，非常是孕妇也有孕妇喝猪脚汤全是对人体非常好的，猪脚可以提升我们皮肤的延展性因而女性朋友们在平常全是喜爱吃猪蹄的，猪脚汤做法也许多，今日我们就为大伙儿详细介绍几类猪脚汤做法。
猪脚汤的做法大全：經典黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血补气催乳、美容养颜，养血中和，生津解渴燥之作用。
黄豆炖猪蹄原材料：主要材料：猪脚一个、大豆100克、枸杞10克调味品：葱段、生姜片、米酒、盐、黑胡椒粉、白汤。
黄豆炖猪蹄的作法：1、猪脚清洗，出来细毛，刮掉油腻感，绰水后捞起来清洗干净，切片；大豆清洗，用温小水泡软；枸杞清洗预留。
2、砂锅内放进适当白汤，火灾烧滚后放进猪脚、大豆、枸杞、葱段、生姜片、米酒；沸腾后去掉白沫子，文火煲2钟头，放盐和黑胡椒粉调料就可以。
2、去燥梨子猪脚汤梨子去燥，猪脚滋养皮肤，还能补充胶原蛋白粉，二者融合熬汤，能够避免秋季非常容易出現的焦躁不安。
梨子猪脚汤原材料：主要材料：淡味卤猪蹄一只、雪花梨200克。
调味品：大骨汤、盐、香青菜叶。
梨子猪脚汤做法：1、卤猪蹄清洗，剁块；雪花梨清洗，削皮、核、切割成块。
2、大骨汤里放进猪脚火灾烧开，放进雪花梨块，煮至雪花梨掉色，放盐调料，撒烧香青菜叶就可以。
3、丰胸美乳增胖番木瓜猪脚汤番木瓜黄豆猪蹄汤有丰胸美乳，美容养颜，护肤的作用，多喝青木瓜黄豆猪蹄汤，给您好面色。
花生仁番木瓜炖猪蹄花生仁番木瓜炖猪蹄原材料：主要材料：青木瓜一只、花生仁2两、猪脚1只。
调味品：盐、鸡精适当。
花生仁木瓜炖猪蹄的做法：1、花生仁、猪脚排水、盐用压力锅压软，去掉汤上的漂油。
2、将花生仁、猪脚和撇过漂油的汤加番木瓜倒进石锅中烧开，舀掉白沫子，文火炖至番木瓜软烂，加鸡精调料就可以。
猪蹄煲汤的做法，大伙儿是否学会了几类了呢，假如您学会了一种，在平常都能够显出下自身的技艺，何况猪脚的营养成分很高，发热量也很低，针对追求美丽的女士而言但是非常好的挑选哦。
猪手用什么材料煲汤最好
猪手用什么材料煲汤最好八宝猪脚汤，所需材料为：猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实。
具体做法：猪蹄洗净砍大块，烧水下锅去血水。
花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，红枣，芡实泡两个小时。
将所有的材料放入炖盅加适量的水，再加半碗黄酒，开火炖两个小时，然后放入红糖，再慢火炖十分钟熄火即可。
营养价值：八宝猪脚汤不仅能能补血补肾，而且在中医菜谱食疗中，女性在月经前后七天开始喝这个汤，能调经养血，疏散淤血，提气提神的效果。
花生猪脚汤，所需材料为：猪脚，花生，红枣。
具体做法：猪脚砍大块，先飞水，去血水，花生先泡两个小时。
砂锅中先下水烧开，再下飞过水的猪蹄，和花生，红枣上盖大火煮开后，改小火慢慢熬制，熬三个小时，途中不不要打开盖子，然洒点盐调味均匀即可。
营养价值：猪脚的原胶蛋白，加上花生的营养含量，能有效的提高脑力发育，还能让皮肤变得滋润，促进胸部发育，产后女性多喝花生猪脚汤能有效的起到催奶的作用。
红枣莲藕猪脚汤，所需材料：猪脚，莲藕，莲子，红枣，具体做法：猪脚洗净砍大块，莲藕洗净切段。
先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子，红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用。
营养价值：莲藕能凉血，止血的作用，而且富含铁，和猪脚一起煲汤，能建脾开胃，活血养颜的功效，还能预防缺铁性贫血，老人小孩皆适宜食用。
药膳猪脚汤，所需材料：猪脚，西洋参，枸杞，红枣，蜜枣，白芷，当归，砂仁。
具体做法：猪脚砍大块先飞水，姜放进高压锅中，加上适量的水，然后把所有的材料都放进高压锅中加盖，大火熬40分钟左右熄火，等高压锅放完气压了开盖洒上点盐，方可食用。
营养价值：药膳猪脚汤能有益气养血，安心养神的功效，身体较虚的中老年人多喝能养年益寿。
产妇催奶民间偏方
产妇催奶民间偏方产妇分娩后，奶汁不足或根本不下奶，这使产妇和家人都很着急。
我国传统的食物疗法中，不少催乳偏方疗效显着，下奶偏方有哪些呢?本文是店铺整理下奶偏方的资料，仅供参考。
产妇下奶偏方1、木瓜汤木瓜半个，红枣5,6个，花生米一把，冰糖少许。
大火煮开，小火炖2个小时。
可以稍微多放点水，这样熬出来就够喝一天的。
喝的时候没有限制，想什么时候喝就什么时候喝，但我觉得喂奶之前半个小时或者一个小时之前喝最有效。
2、醪糟蛋花(或者卧鸡蛋也成) 原料：醪糟(超市买的现成的)、鸡蛋、白砂糖(也可不放)做法：1、把鸡蛋打入碗内，搅均匀，备用;2、将适量水烧开，放入醪糟，水开始翻滚后将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内(倒鸡蛋的同时也要搅拌，这样就成了蛋花了);3、再次等水沸腾出锅;4、按个人喜好加适量的白砂糖。
3、木瓜炖燕窝原料：木瓜(黄色熟透，中等大小)1个、燕窝(超市买的那种小瓶装的)2瓶做法：1、木瓜洗净，从上边1/3处横着切开(上边1/3部分还要扣上当盖使)，挖净中间的籽;2、把2瓶燕窝直接倒进除去籽的木瓜中(燕窝中不要加任何东西)，盖上上边那1/3部分当盖子(可以扎进两个牙签起固定作用)，放在盘中;3、放进锅中，大火开锅后转小火蒸35-40分钟，晾凉些就可以吃了。
4、鲤鱼汤原料：中等大小活鲤鱼一条、姜5片、盐少许做法：1、鲤鱼洗净，身上划几刀备用;2、锅中到入油，油热后将鲤鱼放入油锅中煎至鱼皮微露金黄色，把鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色(煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透);3、鱼的两面都煎好后，直接从暖壶向锅里倒热开水，水没过鱼就成(一定要用热水，因为用冷水会使蛋白质骤然收缩，肉质纤维变老，不利于奶白色的汤炖出，口感就大打折扣。
切记);4、加好热水后，放入姜片。
盖上锅盖，大火煮沸后改中火炖40分钟，汤就成白的了;5、放入少量盐，再炖2分钟就可以起锅了。
5、鲫鱼汤原料：手掌长的活鲫鱼两条、姜5片、盐少许做法：同鲤鱼汤6、猪蹄汤原料：猪蹄两个(剁成小块)、花生(或黄豆)小半碗(提前泡一下)、姜5片、盐少许做法：1、锅中放入冷水，水开后将猪蹄放入，用开水略煮一下，断生后捞出;2、砂锅中到入开水，将焯好的猪蹄放入锅中，放入姜片，大火煮沸后改小火炖1.5小时，加入花生(黄豆)再小火炖1.5小时即可，出锅前撒少许盐调味，汤和猪蹄蹄一起吃(如果觉得腻，撇去表面的油花再喝汤)。
花生汤的4种具体做法
花生汤的4种具体做法【花生汤的做法】：木瓜红枣花生汤材料花生，红枣，木瓜做法1)砂锅，先煮花生30分钟2)放入红枣，大概8分熟的时候，放入木瓜。
3)煮20分钟即可.【花生汤的做法】：香信红枣花生汤材料香信2朵红枣3颗花生20粒黄酒1/4茶匙(2ml)橄榄油2滴姜汁1/4茶匙(2ml) 盐适量做法1)将香信用温水泡软后洗净。
红枣和花生用冷水浸泡5分钟后洗净。
2)把香信，红枣和花生放入炖盅，调入黄酒，橄榄油和姜汁，盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸1小时。
食用前，调入适量盐。
【花生汤的做法】：芝麻花生汤圆菜谱简介黑芝麻汤圆、花生汤圆相信很多人都吃过，而我偏偏喜欢这种综合口味的黑芝麻花生汤圆! 做汤圆其实无需特定的配料比例，按自己口味就好，哪怕这次馅料做多了也没关系，装进保鲜盒往冰箱里一放，十天半个月是绝不会坏的，什么时候想吃了，拿出来就能用。
当然也可以一次多包些冻起来，随吃随取!材料黑芝麻、花生、白砂糖、猪油、糯米粉、温水做法1、黑芝麻、花生分别炒香，花生去红衣。
2、和白砂糖一起用料理机磨碎。
3、磨好的材料倒入碗中，加少许猪油用勺子抹拌均匀。
4、糯米粉加温水和成光滑的面团，注意别和得太干，否则包的时候会裂，但也不能太软，否则包出来不圆，以刚好不粘手为宜。
5、面不用醒，直接分成若干个小剂。
6、将剂子按扁，放适量馅，然后用虎口收圆，滚上干糯米粉。
(馅料可以提前揉成小圆球，也可以用勺子盛出来直接包)7、锅中烧开水，放入汤圆，煮到汤圆浮起且稍鼓肚即可。
【花生汤的做法】：猪脚炖花生汤材料猪脚，花生，胡萝卜，芹菜做法1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅.花生的相关做法：1.7种凉拌花生小菜的做法2.五香花生米的4种家常做法3.五香花生米的好吃做法4.五香花生米的家常好吃做法5.醋泡花生的好吃做法有哪些。
猪蹄下奶汤的做法有哪些
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生活常识分享猪蹄下奶汤的做法有哪些
导语：由于生活当中，很多的刚刚生产过的女性朋友们，发现在生产过后奶水不足很容易会造成孩子吃不饱的现象，那么接下来该去哪儿将为大家来介绍的
由于生活当中，很多的刚刚生产过的女性朋友们，发现在生产过后奶水不足很容易会造成孩子吃不饱的现象，那么接下来该去哪儿将为大家来介绍的就是一道非常好的猪蹄下奶汤的制作方法，来一起了解一下。
鲫鱼下奶汤和猪蹄下奶汤，你可以轮流着喝，这两种都不错的。
很简单的，直接下锅炖半个小时以上的，
现在关键是让宝宝多多吮吸，吸得越多，产的奶就越多.
不要吃一些易于引起回奶的食物的，如韭菜，芹菜，牛肉，花菽，燕麦类，茶水之类的。
可以吃点中药来通一下奶路.我当时是用王不留行，通草（各10克），川芳，穿山甲（各5克）四种中药煎熬当水喝，连喝三天，有一定效果.
平日多喝汤水，猪蹄木瓜汤，通草鱼汤，羊肉之类的，汤中加入5克的通草，通乳效果都很好的.
生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许
做法
1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3.待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。
4.红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。
夏天猪脚汤的做法是什么-
夏天猪脚汤的做法是什么?关于《夏天猪脚汤的做法是什么? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
炎热的夏天，酷热迅速涌向了每一个人的身体上，因而，大家的胃口暴跌。
猪脚汤是一道美味可口的美味，主要材料是猪脚，流程简易，非常容易做。
可是在夏季，原本就很酷热的气温再再加热烘烘的汤来，大家毫无疑问不容易挑选。
下面就为大伙儿详细介绍夏季猪脚汤的作法是啥且令人喜欢。
一、猪蹄薏米汤原材料：猪蹄1只、薏仁米40克、枸杞10克调味品：葱段、生姜片、米酒、盐、白胡椒粉、白汤各适当作法：1：猪蹄清洗，去细毛，刮掉油腻感，从这当中割开，斩成四段，绰水捞起来洗去白沫子;薏仁米清洗用温小水泡软;枸杞清洗预留。
2：砂锅内放进适当白汤，大火烧开后放进猪蹄、薏仁米、枸杞、生姜片、葱段、米酒，沸腾后去掉白沫子，文火煲3钟头，放盐、白胡椒粉就可以。
二、猪蹄通草汤猪前蹄1只，通草9克。
将猪蹄去毛及蹄甲，断掉，与通草同水焯，猪脚熟后，取汤食用。
1日1剂，连服3～5天。
二味同用补气补血，增奶水，通保湿乳液。
用以生完孩子乳少的医治。
三、猪脚黄芪当归汤猪前蹄1只，黄芩18～20克，川芎10克，炮山甲6克，通草6克。
先将猪蹄去毛和蹄甲，水焯。
蹄肉软烂后，取汤备用，随后用猪脚汤加适当米酒煎余药，水滚沸1小时后取汤服食。
1日1剂。
用以生完孩子乳少的医治。
四、炖猪蹄平菇花生仁猪脚1只，平菇15克，带衣花生仁50克，红枣20克。
将花生仁、平菇清洗，再将猪脚清洗褪毛、蹄甲，刮净，用刀断开，四味共放锅中，加冷水、盐以及他调味品，用火炖，待猪脚肉软烂后服用。
用以气虚流血和脾胃虚寒之证的调理和医治。
无、清蒸的猪踢先将猪脚清洗，放进锅内煮10分钟起水，随后放到炒锅里，加小量的盐，胡椒粉，姜，花雕酒少量，蒸到猪脚耙了后，放进小量的鸡精。
以上便是对夏季猪脚汤的作法是啥的详尽解释了，看了上文以后，相信你一定会对猪脚汤胃口暴增的。
猪脚汤有很高的营养成分，补血补气催乳，对生完孩子缺乳的人有非常大协助，在肉店内选购新鮮的猪脚做主要材料就可以制做。
猪蹄的做法大全黄豆花生炖猪蹄怎么做
猪蹄的做法大全黄豆花生炖猪蹄怎么做
一、黄豆炖猪蹄汤的做法所需要准备的食材和调味料：猪脚黄豆姜葱盐。
黄豆炖猪蹄汤的做法：
1.猪脚放入沸水中炒一会后清洗干净，黄豆放入清水中浸泡一晚
2.黄豆、猪脚、姜片都倒入高压锅里，然后倒入水煮20分钟
3.撒些葱花，然后放入调味料就可以吃了。
二、花生炖猪蹄的做法所需要准备的食材和调味料：花生米猪蹄盐葱姜黄酒。
花生炖猪蹄的做法：
1.猪脚去毛后清洗干净，然后划几刀好入味，放入锅里
2.放入花生米和葱姜，放入食用盐，倒入黄酒和清水
3.大火煮开后转成小火慢慢熬煮至熟烂就可以了。
三、冰糖元蹄的做法所需要准备的食材和调味料：猪蹄冰糖绍酒酱油盐葱姜。
冰糖元蹄的做法：
1.猪脚放入水中处理好后切几刀入味，然后放入沸水中煮十分钟
2.再捞出清洗干净，锅里放入竹箅，猪脚皮朝下的放入
3.倒入绍酒，倒入酱油，放入盐和冰糖，放入葱姜
4.大火烧开后盖好锅盖，小火慢慢烧半小时至猪脚熟烂
5.然后大火收汁就可以了，倒入卤汁即可。
有效的下奶食谱推荐
有效的下奶食谱推荐有效的下奶食谱一：花生猪蹄汤原料：猪蹄2只，花生150克，适量盐和味精。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
评价：花生味甘，味平，经肺脾经。
其功能是益气养血，润肺胃。
猪蹄尝起来又甜又咸又平。
它进入胃经，其功能是补充血液和疏通牛奶。
此汤主要用于治疗产妇产后缺乳。
有效的下奶食谱二：黄芪炖鸡汤原料：黄芪50克、枸杞15克、红枣10只、母鸡1只、洋葱1只、生姜2只、盐适量、米酒适量。
作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。
以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪香甜温暖。
益气健脾益肺止汗。
补气生血化奶。
民间常用于治疗产后缺乳、补虚固表、产后出汗。
鸡味甘温，温脾补气血。
本汤适用于产后体虚、面色黄、奶量少、易出汗等疾病。
有效的下奶食谱三：猪蹄通草汤原料：猪蹄2个，青草6克，葱3个。
做法：将以上3味共同加水煮汤。
评价：通草具有清热解毒的作用。
这汤一天吃三次，连续三天。
适合产后缺乳。
有效的下奶食谱四：大枣煮猪脚制备方法：1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2.在锅中加入适量水，煮沸，放入猪脚，煮沸血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
食用功效：补血益气、强身健体、清乳。
有效的下奶食谱五：木瓜花生大枣汤[练习]①木瓜去皮、去核、切块。
② 将木瓜、花生、红枣和8碗水放入锅中，放入一片糖，待水滚完后，转慢火锅2小时。
[功效]：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。
产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。
有效挤奶配方6：莲花鲫鱼做法：1.杀死并清洗鲫鱼；敲开鸡蛋，去掉蛋黄，留下蛋白质并将其打碎；把火腿切成小块；姜去皮切片；芫荽洗净。
猪蹄和什么一起炖好吃 猪蹄炖什么好吃又营养
猪蹄和什么一起炖好吃猪蹄炖什么好吃又营养猪蹄炖汤喝是最受欢迎的，虽然看上去肥肥的，但是一点都不会油腻，吃起来特别的美味有嚼劲。
猪蹄可以炒着吃、烤着吃、做成凉菜吃，最重要的就是可以煲出各种营养丰富的煲汤。
猪蹄炖什么好吃又营养？一、猪蹄炖黄豆原料：黄豆、猪蹄、生姜、生抽、老抽、糖。
做法：1、黄豆要提前浸泡哦，之后将其放在冷水中浸泡3小时，泡软。
2、洗净猪蹄，用刀刮去细毛，剁成块，放入热水中焯3-5分钟后捞起。
3、把焯好的猪猪蹄、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。
4、将猪蹄汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。
5、猪蹄会粘锅底呢，所以炖五分钟左右用筷子拌一下，不要让它沾锅底。
6、汤汁变浓后即可出锅，享受这香喷喷的猪蹄汤啦。
二、花生炖猪蹄原料：猪脚、花生、葱姜、料酒、盐。
做法：1、首先将花生提前泡好，这样炖汤比较快软。
2、猪蹄洗净后，剁成块，放入热水中焯几分钟就可以了。
3、猪蹄放入锅中，倒入适量的清水，接着加入花生、姜、葱，大火煮开。
4、之后转小火，加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。
三、章鱼猪蹄炖花生原料：猪脚、章鱼、花生、姜、盐。
做法：1、猪脚要刮干净猪毛哦，之后剁块放入热水中焯3-5分钟。
2、花生要提前浸泡哦，泡2-3小时后放进去熬汤吃起来会软软的。
3、将章鱼洗净咯，之后切小块或者不切直接一大只放进去，韩国人熬章鱼汤就是这样的。
4、将猪蹄、花生以及章鱼放入锅中，倒入适量清水，记得放入姜片哦，然后猛火煲30分钟。
5、大火煮开后，加入料酒然后慢火炖1个半小时，最后放入盐调味就ok了。
四、猪蹄的营养价值根据食品营养专家分析，每100克猪蹄就含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。
不仅于此，猪蹄中还含有维生素A、B、C营养物质，以及钙、磷、铁等微量元素，让人惊奇的是猪蹄中的蛋白质水解后，能产生胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白质。
胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织主要的成分。
滋补猪蹄汤的10种做法推荐
滋补猪蹄汤的10种做法推荐猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。
下面店铺跟大家介绍一下滋补猪蹄汤的做法。
1.莲藕猪蹄汤的做法原料：莲藕750g(大条)，猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量做法：1)莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。
2)猪蹄去毛洗净，过水后备用。
3)煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢，即可食用。
功效:冬初微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
2.猪蹄金针菜汤的做法原料：猪蹄一对(约750克)，金针菜100克，冰糖30克。
做法：1)将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段。
2)把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅内，再加清水适量，置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂时即可。
特点：此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效，对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
3.萝卜干蜜枣猪蹄汤的做法原料：萝卜干30克、猪蹄600克、蜜枣5只、盐5克做法：1)萝卜干浸泡1小时，洗净切块，蜜枣洗净;2)猪蹄斩件，洗净，飞水。
烧锅，将猪蹄干爆5分钟;3)将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
4.黄豆猪蹄汤的做法原料：猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒左右，料酒2大勺，盐。
做法：1)黄豆浸泡过夜泡发。
2)冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。
3)胡萝卜切滚刀块。
将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水,大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。
4)煲制1小时左右时加入胡萝卜块。
再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧!5.花生大枣猪蹄汤的做法原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。