红富士苹果的兴起与发展趋势
调查研究
红
富士苹
果的
兴
起与发展趋
势
蒋宝
琦
邵长旺
红富士原产于日本是由普通富士枝
芽
变选
育出的
苹果
优良品种
该品
种自
问世
以来以其特
有
的
风味早果丰
产
性能极耐
贮存的
特点和广
范的适
应性引起世
界苹果生产国的极大关注竟相引种
广为栽培成为风糜全球的世
界
性品种从富士的
发
现到世界广为栽培已
走过五
十多年
的历程
日本
苹果生产原
以国光红玉为
主!∀#∀
年
日本园艺试
验场东北支场用国光和元帅杂交目标
是选育比国
光着色好品质优耐贮
藏具芳
香易栽培的优
良品
种用以取
代国光!
∀∃!
年优良
单系结果!∀
∃%
年暂
定
名东北&
号”!∀∋(
年命
名富士其优良特
性引
起果树栽培
者的极大兴趣!∀∋&
年春
日本因(
万
吨国光苹
果销售不出丢弃
山川河谷导致著名的
山川事件”日
本苹果产业
濒临
危机
在这种
情况
下日本政
府干!∀∋%
年决定推
广富士取
代国光苹
果
品种结构开始发生根本
性变化富士亲本元帅具
有较活跃的
遗传
性变异!∀
∋%
年长野县
首次发
现富
士着色系枝变开创了红富士的
选育时
代到八十
年
代初期全日
本发现
着色系富士有!))
多个品系从
普通富士到红富士
着色富士
果
实色泽更加完
美
商品性倍增加快
了红富士成为
日本
主栽品种的
进
程!
∀%∋
年
红富士栽培面积
已占苹果总面积的∗)
(+,!∀%&
年国光红
玉在苹果总栽
培面
积中由
!∀∋
∋
年的#&&
+和#
)&+
分别减
至(∃+和
∋&+
,!∀∀。
年红富士栽培面积达到#∗万
亩占苹
果总面积的∗∃∃+
年产量∃∗∗
万吨占苹果总产
量!)∋∀
万吨
的∃)∀+,!∀∀!
年富士栽培面积上
升到约∃)+
日本红
富士发展之
快原因
有三一是
红
富士优
质早果
丰产耐
贮果
实色泽艳丽市
场
竞
争加强二是广泛采用高
接技
术积极推行矮
化密
植栽培品种更新
快产
量上升迅速三
是日本
政府
大
力倡导发展
富士枝
芽
变选育工作有序
新品种
不断推出
红
富士这一世界公
认优良品种在
发展
中不断
完
善提高!∀&∀
年全
日本
苹果品评现
场会
评出∀
个
最优单系按果实风味依次为秋富!
岩富!)山富
(
青富!#
群富(
长富∋
长富(
群富!
群富!∋,
以果
实外观排
列岩富!)
山富(
秋富!
群富(
青
富!#群富
!∋长富∋
长富(
群富!
近些
年来在
富士
和红富士中发现短枝类型和早熟类型枝
芽
变
品系如短枝类
型的福岛福富宫崎
等早熟芽变品
系早生富士红
王将
等同时
又以富士为亲本培
育
出各有栽培特色的千秋北斗北
海道∀
号新
世界
等一批优良中晚
熟品种丰富了苹果
品种资源据预
测
日本红富士栽培
面积
将趋于稳定品种选育方
向则更加
重视
着色好果形正成
熟早和
短技型变
异类型苹果品种结构调整
趋于优化优
良中晚
熟品
种千秋北斗
等将有所发展
我国!∀∋∋
年从
日本引
入普通富士后陆续引进
红富士进行引种
试验
针对我园原
晚熟主栽品种
国
光
品质欠
佳普通富士
着色不良
等问
题!∀%)
年我
国从日
本引进长富(
长
富∋
秋
富!
等品种
十多
年
来推广工作
取得显
著成
效红富士从北纬#
度的黄
河故道地
区至北纬∗)度的
的
辽南
东经!((
度的
山
东半
岛到东经!)∋度的
甘肃.
玲水
以及新疆
等地区
生态产业是一个
有较高经
济效
益的产业是
许多行
业
的基础而木
本农业又
是
林业和
农业
的最
佳结
合体
发展木本植物在肯定其生态
效益的
同时更
要重视经济效益其目
的不仅仅是为
了美化环境调
节气候还要从投入中获得最佳经
济效益使群众自
觉栽植木本植物奔小康
其
二只有力戒急功近利的
短期行为才
能发展
‘
木本农业优质速生丰产高效的木本植物从育
苗栽植到
盛产
收获一般需要三
五
年而浑
身都是宝
的银杏
树七年
才挂果
十几
年后
才能实现一
棵
千斤果
单株
万元钱
的目
标正是由
于它投
资大
见
效慢管
理难虽有较高
经济效益也常使决策者
因
虑政绩而望之却步而潇川县近几
届县委政
府不计
眼
前得失把发展木本农业当
作功在当
代利在
千
秋泽被后世的大业以用千秋银杏装点万古河山
的雄
伟气魄一张蓝图绘到底一任接着
一任干终
于走出了一条成功之路
一(%一
具有
广泛的适应
性表现出幼树生长强旺
成冠快结
果
早丰产而稳定质
优耐
贮抗逆
性等特
点红富士发
展
十分迅速!∀∀)
年栽培面积已
达∗)多
万亩
占
全国苹果总面积!
息+
栽培规
模为世
界之最!∀∀#
年栽培面积达∋∃。万亩占
苹果总面积!∀!#+
年
产量!)
万吨
为苹果总产量的!(&+
此外在红
富士
及杂
交育种的
选育方面
有所
突破如山东惠民
短枝红富士
郑州果树所培育
的富士杂交良种华冠
华帅
等目前我国红富士仍持较好发展势头它将
成为苹果晚熟
至中晚
熟品种的
当
家品
种
同其他苹果优良品种
一样红富士在不同地
区
和栽培条
件下表现出其自身不足之处如在北方苹
果产
区易发生冻害或抽条
抗寒
性较
差黄河故道地
区
轮纹
病比国光严重
辽
宁部分地
区粗皮病发生较
重就河南而言豫东
平原较西部山丘地区
果实
品
质差且病害较多,
栽培技术不当果树
出现大小年
果实着色不良果形不正,
成
熟期逢多雨连阴
天气果
实轻度裂果
等问题果
园
调查发现同
一果园果树
座果率
和着色状不同可能是引进
品种混杂
所致同
一株
果树果型及着色状表现不一有明
显的枝
芽
变异这些现象应引
起人们的
注
意
综胜所述当前我国
发展红富士
苹果需要
注意
和解
决的问
题是
一要大力
普及推广红富士优质旱
果丰
产栽培技术提高广大果农的技术管理水平以
优
双高为开发目标尽快形成红富士的
生产能力
这是加快我国苹果
产业调整发展优
质高效苹果生
产的基本策略二要积极引进优
良红富士系列品种
在品种
区域试验
上下功夫选择在不同立地条件下
适宜栽培
的优良品种创最佳经济效益三是我
国红
富
上发展快面积
大并
陆续进
入结果期
开展芽变
选种工
作已
具备
良好基础把选
育品
质更优适宜栽
培的红富士列入
科研规划刻
不
容缓组织开展群众
性芽
变选种工作也势在必行
治沙造
林
治
沙造
林中应
注意
的几
个问题
唐卫平
饶相
如赵庆忠
土地沙漠化是
当今世界十
大环境
问题
之一我
省是我国沙漠化较为严重的省份建国后虽经大力
治理但沙漠化
土地面积仍有发展扩大的趋势据
调查
目前
全省沙漠
化上地面积近∗(。。。。
公顷因
此防沙治沙是
一项艰巨而
紧迫的
任
务人工造林作
为防沙治沙的重要措施
之一涉及许
多造林
技术
问
题诸
如种苗造林管护以
及
病虫害
防治等现就治
沙造林中涉及到的一些
问题提出粗浅
见解
一林种的
布局
我省
治沙造林工作取得过
显著的
效益积累了
许
多宝
贵经验!∀%(
年黄河故道防护
林体系的建
设在
豫东
豫北
黄河故道区
营造
固沙林∗)∋∀∀
公
顷小
型防护林带(∀#∀(
公顷
折实造
林面积∃!%
共
公顷
农田林
网!∃∗!)&
公顷
折实造林
面积!
# ∋(
公顷
农
林间作!∀&∀!∀
公顷
黄河故道
大堤防风林
带∗。。
公顷基本
锁住了风沙车
从滚滚
尘中去人
在昏昏雾里行白日
更无村犬
吠秋里唯有草虫鸣
的荒凉景
象已成为过去绝
大部分
泛风沙耕
地变成
/良
田
群众安居乐业但随着时间的推移大部分
农田林
网农
林间作陆续进
入采
伐更新阶段由
于书
先缺
乏规划更新未能及时跟上使原有林
网间作
不同程度地遭到破坏平原绿化
出现滑坡扩大/泛
风沙耕地面积加剧了土地的沙漠化
针对上述情况我们认为在治沙造林工作中
应
适当控
制固沙林的面积
加大农防林
防护林带林
网
的比重另外由
于经济林经营周期
短效益比
较
显著又能
起到一定的防风固沙效益
加之群众乐
于
接受在治沙造林中应适当增加经济
林栽植
面积以
短养长尽快使
广大沙区走入良性循环的轨道
对于林
网可结合河渠道路规划沿岸栽植
应配
置多林种多层次多效益
的立体结构
网洛大
小
不应强
求统主林带
距离以
树高0∃倍为宜最
大
网格控制在()公顷以内为确保农业产堂农林
间
作应
以农
为主每公顷株数在#
)
一动株之问经
长期研究
证明泡桐每公顷∋ 株以下者其生态和
一(∀
红富士苹果营销策划方案
红富士苹果营销策划方案
一、市场背景分析
红富士苹果是一种高品质的苹果品种，以其鲜艳的红色外皮、脆嫩甜美的口感和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。红富士苹果市场需求量大，市场竞争激烈。为了巩固和扩大红富士苹果在市场上的地位，我们制定了以下营销策划方案。
二、市场定位
我们将红富士苹果定位为高品质的健康水果，以满足消费者对健康生活和高品质食品的追求。我们的目标消费群体主要由中高收入的城市居民、年轻白领和家庭主妇组成。
三、营销目标
1. 提升红富士苹果的品牌知名度和美誉度。
2. 增加红富士苹果的市场占有率。
3. 提高消费者对红富士苹果的认知和购买率。
4. 建立稳定的销售渠道，实现销售收入的持续增长。
四、营销策略
1. 品牌推广策略：
通过品牌宣传活动，提升消费者对红富士苹果的品牌认知和好感度。我们将通过电视、广播和互联网等渠道进行广告投放，同时邀请明星代言，以增加品牌的影响力和美誉度。
2.产品质量保证策略：
确保红富士苹果的品质稳定和优质，提供消费者认可的高品质水果。我们将在种植和采摘过程中严格控制质量，同时加强与果农的合作，建立健全的供应链管理体系。
3.渠道拓展策略：
拓展红富士苹果的销售渠道，增加产品的可及性。除了传统的超市和水果店销售渠道外，我们还将与电商平台合作，通过在线销售提供更便捷的购买途径。
4.赛事赞助策略：
通过赞助运动赛事等活动，提高红富士苹果的品牌知名度和形象。我们将赞助一些在大众中有较高关注度的运动赛事，如马拉松比赛，通过活动宣传和赛事现场展示，扩大红富士苹果的影响力。
5.价格策略： 根据市场需求和竞争情况，合理定价，确保产品的市场竞争力。我们将根据产品的质量和品牌形象，制定适当的价格策略，以便更好地满足消费者的需求。
6.促销活动策略：
通过促销活动吸引消费者的注意并增加购买欲望。我们将定期进行促销活动，如打折、赠品等，同时与零售商合作，共同开展促销活动，提高销售量。
富士苹果为什么叫富士 为什么要发展短枝型品种
富士苹果为什么叫富士 为什么要发展短枝型品种
富士是一个著名的苹果品系，无论在中国还是在世界市场上都有着重要的地位。那么，富士苹果为什么叫富士呢？下面小编给你讲讲，顺便也介绍一下我国富士苹果的品种主要有哪些。
一、富士苹果为什么叫富士
苹果原产于日本青森县，是日本人培育出的品种，后传入我国。其中的“富士”二字就是富士山的富士，但是跟富士山没有任何直接的关系。
在日本人看来，富士山是日本的的象征，所以将其取名为富士。富士苹果传入中国后，由于苹果又是红的,所以就叫“红富士”,如果它是黄的话,那一定就叫黄富士哟！
二、我国富士苹果的主要品种
富士苹果是着色系富士苹果的总称。在富士推广栽培过程中，由于其具有较活跃的遗传性变异特点，在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系，共有100多个。
我国引进栽培的主要单系有秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。 我国在推广栽培过程中，选育出了烟富1~6号六个优良品系，其中烟富6号为短枝型品系。
烟富系的共同特点为，果实大型，果形端正、高桩，果汁多，风味香甜适口。外观质量明显优于原来引进的红富士，商品性能极好，为红富士的代表品系。
三、目前为什么要发展富士短枝型品种
富士短枝型品种是普通富士的紧凑型芽变。主要表现在树体中短枝多，枝条粗壮，节间短，叶片大，其果实性状变化不大。因为短枝品种是代表了苹果发展的方向，符合时代要求，所以，近年来富士短枝品种受到种植者青睐。
近年来，我国设置了福岛短枝、优良短枝、富崎短枝的对比试验，并以普通富士作对照研究。
研究结果表明，福岛短枝树冠矮小、紧凑，短枝率77.25%;结果早，果实比其他短枝品种色浓，高桩（果形指数0.85），耐贮运；果肉致密而脆，含可溶性固形物15.5%，甜酸适口，芳香，综合性状不亚于普通型红富士。
红富士苹果市场营销策划方案
红富士苹果市场营销策划方案
一、市场概述
红富士苹果是一种非常受欢迎的苹果品种，因其色泽鲜艳红透，果肉细脆甜美，深受消费者喜爱。然而，在激烈的市场竞争中，如何将红富士苹果巩固和扩大市场份额成为了重要的问题。本市场营销策划方案旨在通过全面、有效的市场营销策略，提升红富士苹果的市场竞争力，增加销售额，并不断扩大品牌知名度。
二、目标市场分析
1. 定位目标消费者群体：红富士苹果适合各个年龄层次的消费者，特别是那些对水果有一定追求的健康意识消费者。
2. 目标市场细分：
a. 学生群体：学生是一个重要的市场细分群体，他们对健康和美味的追求较高，同时对价格敏感。可以通过在学校周边地区开设展示和销售点，推出适合学生消费的小包装红富士苹果，以及推出学生优惠活动来吸引他们。
b. 白领阶层：白领阶层是另一个重要的消费群体，他们对品质和口感有较高要求。可以通过在商务区、写字楼等地区开设展示和销售点，以及推出高端礼盒装红富士苹果，满足白领阶层对高品质苹果的需求。
c. 家庭消费者：家庭消费者是红富士苹果的主要消费群体，对性价比有较高要求。可以通过在超市、便利店等零售渠道加大推广力度，提供合适的家庭装苹果，并举办家庭消费者促销活动。
三、竞争分析
红富士苹果市场竞争激烈，竞争对手主要有各类苹果品种的供应商以及其他水果品种的供应商。竞争对手有较强的品牌优势和市场份额，对红富士苹果的市场份额形成一定的压力。
四、市场营销策略
1.产品策略：
a. 高品质：在苹果品种中，红富士苹果以其鲜亮的红色和甜美的口感而闻名。因此，确保红富士苹果质量的稳定性和一致性非常重要，提高消费者对红富士苹果的认同和忠诚度。
b. 新口味开发：发展新颖的口味和红富士交叉品种，以吸引更多的消费者。如开发酸甜口味的红富士苹果，或与其他水果品种混合制成果汁和果酱以满足不同消费者的口味需求。
2. 价格策略： a. 不同市场细分采取不同的价格策略：对于学生群体，因其价格敏感，可以推出适合学生消费的小包装产品，并提供学生优惠活动。对于家庭消费者，可以提供更具性价比的家庭装产品。对于白领阶层，可以推出高端礼盒装产品，并采用更高的价格定位。
红富士苹果优质种植技术分析
龙源期刊网
红富士苹果优质种植技术分析
作者：谢强强
来源：《科学与财富》2019年第23期
摘 要：红富士品牌的苹果有着品质优良的特点，它较其他品种的苹果而言，更加耐储存，晚熟并且丰产的特点使得红富士苹果在市场的销量经久不衰，从而被广大果农进行了大面积的种植。但是由于现有的苹果种植技术达不到很高的水平，使苹果很大几率的产生了果实形状畸形、品质差等问题。基于此，本文结合综合实践经验提出了红富士苹果的优化种植方法以及栽培技术的要点分析，以此能增加优质果实的收成率和提升果农的经济效益。
关键词：种植技术；优质栽培；红富士苹果
在果蔬种植方面苹果种植量是最多的，因为在人们日常生活里，苹果的销售量几乎是其他果蔬的两倍，是人们经常食用的水果，所以苹果在果树栽培里占据主要位置。其中甘肃一带，红富士品牌的苹果是最常见的，由于有着品质优良、成熟期晚、产量丰富、耐储存的特点因此受到了很多果农的青睐。但由于种植过程中果园管理者操作技术不妥，还有技术落后的原因导致了苹果的品相不好品质较低等问题。人们经过多年实践和理论相结合，终于探究出红富士苹果的种植优化方法和栽培技术，并且快速的将他推广到了生产中，及时解决了果农的果实生产问题。
一、果树的栽植技术方法
为了种植出质量良好的苹果，首先种植的地点应该避开种植量比较浓密的区域，选择一块地势较高并且具有良好透气性的土壤，最好是沙壤地质的地面上。甘肃省平凉市、庆阳市的土壤情况以及气候条件，非常适合苹果树的生长，每日充足的阳光照射和昼夜温差，有利于苹果的生长，还能在夜晚时锁住糖分，让苹果更加甜爽可口，这种条件下结出的果子才符合优质苹果的标准[1]。在甘肃栽种红富士的树木，几乎都是树龄超过三十年的果树，经过天然有机肥料的滋养，结出的果子也是纯天然没有污染的，吃起来也会十分的放心。
在工业化快速发展的今天，红富士苹果的种植地要选择逃离工业区的地区，距离工业区5000米以上的才可以栽植，这样可以确保红富士苹果种植遠离污染。主要栽种方法提倡采用挖沟栽植，栽植的密度每株之间距离2.5米，每行距离最好保持在4米的范围。果树种植方向应遵循从南到北的方向，挖出0.5米或以上见方的深土沟，每年挖沟的时间最好是在阳历10月月底至11月初时，将生土与熟土分离开。挖好的沟经历了一个冬天的风吹雨淋，既可以把土壤里的害虫冻僵，使他们失去作用力，也能对土壤起到一个熟化的作用。一个冬天过去后，土地积累了能量，在第二年的3月上旬种植就好了[2]。在种植前现在土沟的底部铺上麦草或玉米秸秆等，还要施撒上尿素来达到调节碳氮比的作用，增加土壤里的有机含量。
阿克苏红富士苹果栽培概况、存在的问题及对策
阿克苏市红富士苹果栽培概况、存在的问题及对策
摘 要：
红富士苹果是一个晚熟，耐贮藏，食用品质好的优良品种。新疆XXXX县自80年代后期开始引种，至2000年前后栽培面积达到1万亩，占各类果园总面积的33%。而最近几年却被大量砍伐，目前只剩下不到0.5万时，总产量5万吨，而且产品质量有所下降，为什么会出现这种局面呢?我们认为一是果品生产受到当前经济环境影响，市场疲软，二是栽培管理上存在许多问题。认真分析研究生产中存在的问题，才能采取有效的解决方法，以恢复红富士苹果生产的形势，促进苹果生产的进一步发展。
关键词：阿克苏市；红富士；苹果栽培；问题；对策
前言：
红富士苹果生长需要有良好的自然环境的支持，否则将会影响到苹果的质量在新疆发展苹果种植，尤其良好的自然环境作为依托。新疆阿克苏市是典型的温带大陆性气候，远离海洋，深居内陆，并且四周有高山的阻隔，形成了其典型的干旱气候特匪，降水稀少，平均降水量仅为1-45 mm，是全国平均降水量的23%。且地区湿度较大，且冬季漫长，日照时间长，温差较大，而在热量方面，受到阿尔泰山的影响，北方干冷的气流能够达到北疆，因此阿克苏市为明显的寒温带，形成了果树埋土过冬的特点。除此之外，由于阿克苏地区的日照时间较长，昼夜温差较大，这样就能够有效的减缓果树的呼吸作用，更有利于营养的积累，使得新疆阿克苏市的苹果比其他地方更为香甜。
一、阿克苏市红富士苹果栽培存在的问题
（一）苗木来源乱，质量差，栽植密度不当
新疆阿克苏市栽培的红富士苹果苗木主要引自山东和辽宁地区。这些苗木大多是“三当苗”，即当年繁育，当年出圃，当年栽植。苗木生产不充实，根系差，加上长途运输，栽后缓苗期长，直接导致结果期的推迟[1]。再者品系乱。购苗时买的短枝型品种大多成了普通长枝型，栽植时又与短枝新红星、矮化砧红富士栽在一起，株行距为2m*3m或3m*4m有的甚至1mX2m；造成果园未结果先郁闭，后期无法控制，从而导致适龄不结果[2]。
刘志坚：红富士苹果引进推广先驱
刘志坚：红富士苹果引进推广先驱
作者：王永福
来源：《西北园艺·果树专刊》 2016年第4期
王永福
胶东这片圣土，物产丰富，英才辈出，把红富士苹果推向全国的先驱者刘志坚，就是从神话传说八仙过海的蓬莱阁下走出来的一位农业英才。
烟台苹果莱阳梨，久负盛名，正所谓“中国苹果看山东，山东苹果看烟台，烟台苹果看富士”，红富士苹果如今已成为烟台苹果的当家品牌，相继在山东和全国名优果品评比和国际博览会金榜题名，享誉中外。
“待到山花烂漫时，她在丛中笑，俏也不争春，只把春来报”。时下已迈向耄耋之年的刘志坚，青春时的满头乌发已被稀疏银丝取代，与人交流要靠助听器，看书写作要高度老花镜配合。但镜片后的眼神依然那么坚定，宽阔的前额，白皙的面庞和儒雅风范，诉说着老一代知识分子的睿智和奉献。
好汉不忘当年勇，提起红富士的发展史，刘志坚好像又回到了自己风华正茂的青春岁月。
笔者与老刘的相识、相交是在改革开放初期。那时我在烟台地委宣传部任新闻科长，他是烟台市的科技拔尖人才。一次光明日报记者张秀平来烟台采访农业科技问题，我负责接待，他也全程陪同，从此我们成为挚友。
敢喊时代第一声
“三中全会”前，刘志坚是招远县林业局的科技人员，目睹了极左路线下科技战线的沉闷状态和对科技人员的不公正待遇，他有感而发地给《光明日报》写了“读者来信”。没想到《光明日报》在第一版刊发，还在文章下配发了《要充分发挥农村科技人员作用》的评论文章。一时间刘志坚成为引人注目的新闻人物。
改革开放后，刘志坚全身心地投入到农业科技推广的实践中，同红富士苹果相伴50个春秋，收获了成功与喜悦。那时，烟台市的党政领导，对这位有为青年也是呵护有加，王济夫、俞正声、董传周，都当面鼓励过他，关心过他。至今，提起当年情景，老刘的感激之情溢于言表。为了表彰刘志坚为发展我国农业科技事业做出的突出贡献，从1993年10月起，政府发给他国务院特殊津贴。
静宁县红富士苹果发展现状与改进措施
甘肃农业２００６年第２期（总第２３５期） －ｒ－——１０９－－—— 静宁县红富士苹果发展现状与改进措施 李 （中共静宁县委党校 摘要：以红富士为主的苹果产业是静宁县的四走支柱产业之一，目前栽 培面积达ｌ５万亩以上，年直接经济效益７３ｏｏ万元。随着栽培面积的进一 步扩大，苗木短缺、投入严重不足、产业附加值低等问题日益凸显。针对此 现状。该文章提出了相应的改进措施。 关键词：：静宁苹果；发展现状；改进措施 静宁县位于渭河流域葫芦河中上游，东临六盘山，西接华家岭，南靠 秦安。北接西吉，总面积２１９２平方公里。境内海拔高度１３４Ｏ ２２４５米之 间，年均气温７．１℃，≥１０℃有效积温２５６０℃，日均温差１２．１℃，无霜 期１３３天，日照总时数２２９２．６小时，年均降水量４７３，９毫米，届中温带半湿 润半干旱气候类型。具有日照时间长，光热资源丰富、昼夜温差大、土层深 厚的生态特征，是我国北方果树的最佳适生区。１９８６年以来，静宁县把以红 富士为主栽品种的苹果作为富民增收的主导产业，经过广大干部群众和果 树工作者的不懈努力，红富士苹果得到长足发展，栽培面积不断扩大，果品 质量得到提高，科技推广取得新进展，苹果生产已成为当地农民脱贫致富奔 小康的有效途径之一。现就静宁县红富士苹果发展成就、存在问题与解决 对策简述如下： 一、发展现状 １．生产成就 （１）栽培面积扩大。１９８６年开始引进在治平乡示范栽培红富士苹果 ２０ｏＯ亩；１９８８年，静宁县把以红富士为主的苹果产业确定为支柱产业，以南 部１６个乡镇为重点，新植２．４万亩；１９９４年，以红富士苹果为主的果品业 成为全县农村第一大主导产业，发展区域由川区向山区延伸。１９９４ ２００４ 年，栽培面积扩展最快，平均年递增２０％。目前，全县红富士苹果栽培面积 达到１５．９万亩，治平、仁大等到８个乡镇面积超过１万亩，治乎雷沟、仁大 南门等５１个村面积超过１０００亩，果品产量从１９９０年开始大幅度增长。 （２）果品产量提高，产业效益明显。２ｏｏ４年，果品总产量７，３万吨，主要 销往北京、上海、广州、深圳等大城市和香港、新加坡等东南亚地区和国家， 果品年总收入７３ｏ０万元，农民人均１６５元，人均果品占有量１２７公斤。预 计到２００８年全县苹果挂果面积达２Ｏ万亩，总产经达２Ｏ万吨，果品收入达４ 亿元。其中红富士将占到８０％以上。 （３）良种比例明显提高，品种结构得到优化，在果园发展过程中，始终以 市场为导向，注重优先栽培优良品种，通过引进高接换种等技术，扩大良种 栽培面积。树种结构：目前生产上栽培的果树有红富士、秦冠、新红星、金冠 等，其中红富士１５．９万亩，秦冠１．８万亩，金冠和新红星等１．８万亩，依次 占的比例为８：１：１；栽植密度：７０年代前的果树栽植密度为５×６ｍ，亩栽 ２２株，目前为３×４ｍ、２×４ｍ、２×３ｍ三种锘度，依次为５５、８３和１１１ 株，平均为６ｏ株左右，经历了稀 密 稀的演变过程。 ２．科技推广 （１）实用技术得到推广应用。积极推广压沙、铺草、疏花疏果、果实套 袋、摘叶转果、覆反光膜等技术，一、二级果率由３０％提高到６０％。 （２）果品品质逐步提高。生产的红富士苹果，个大，色艳，味甜，质脆，风 昧独特，有果面光洁，果形规整、品质优良、耐贮运等诸多优点，已进入国内 的高档果品市场。在仁大、李店、治平、威戎、城川已建成５万亩优质红富士 苹果出口创汇基地，可生产优质果品２．５万吨，优质果率达到６５％以上。 ３．产业化经营进程加快。 （１）果品贮藏保鲜能力稳步提高。全县共建成各类果品贮藏库、窑１９００ 个，可贮藏果品７．２万吨，加之６０％以上的果农建有家庭小果窑，使总贮藏 能力达到９万吨，现已建成瓦楞纸发泡网、果袋加工等果品包装材料生产厂 家２０余家。 （２）产加销一体化的经营格局初步形成。围绕红富士产业发展，建成了 一批营销形、加工型龙头企业，基本形成了贮藏营销、果品套袋、包装材料 等产、加、销一体化的产业化经营格局。果品远销广州、深圳、上海等大中城 市和东南亚国家。 二、存在的主耍问题 １．投入不足，产量低，质量较差。全县生产果园平均亩产仅１０ｏ０公斤， 虽然商品率达９０％以上，但一、二级果率不足６５％，优质果率不足３０％，高 档果更少。通过对仁大、李店等到５乡镇３５０户４２４．５亩果园调查，发现挂 果园秋季施基肥的不足３０％，且果园总投资占果园总收入的比例不足１０％， 投入明显不足。管理水平较高的果园本来有条件生产优质果品，但一味追 求高产造成果品质量低劣，这种现象在山区显得更为突出。部分果农经营 管理粗放，质量意识淡薄，新技术应用率不高。生产绿色产品、无公害产品的 意识不强。 ２．苗木短缺。良种引进推广缓慢。据统计，自１９８７年以来，全县累计栽 培红富士苹果１５万亩，需要苗木１０￣万株以上，但自育苗木只有９万株，不 足１０％，９０％以上的茁木从外地调运，没有形成自育、自栽的茁木繁育体系： 同时，受资金短缺的制约，新品种引进、试验、示范、推广步伐缓慢。 娟 甘肃静宁７４３４００） ３、后续开发不够，产业附加值低。全县果品加工量约占总产量的５％， ９５％以上的以鲜食为主，与世界上果品鲜食与加工７：３的比例相差较远。 近年来，尽管引进了果酒、果汁等到加工生产线。但由于生产规模小，加上技 术管理跟不上，成本高，竞争力不强，市场占有率低。果品产业收益仅限于 出售原始产品这一阶层，直接影响了产业效益的提高。 三、解决对策 １．加强基地建设，扩大栽培面积。在近几年全国果品市场趋于饱和，价 跌滞销的太环境中，静宁红富士苹果之所以仍以较高的价位畅销。最为根本 的原因是静宁县具有生产优质果品的生态条件，人有我优，人优我特。但 是，如何利用Ｗ＇ＩＯ规则应对和参与国际竞争，加快全面小康社会进程，作为 资源匮乏的静宁县特别是南部乡镇，开发红富士果品产业是一条重要途径。 目前，全县红富士苹果栽培面积仅占耕地面积的１％，南部乡镇仍有１．５万 亩水肥条件好的川水地和１５万亩山台地等待开发。要以静秦公路等６条果 带建设为重点，做大做强，“中国苹果之乡”、。陇原红”果品这个品牌，必须 坚定加快发展的决心，进一步扩大红富士苹果生产规模，发挥地域优势，扩 大规模效益。 ２．加强质量管理，生产高档果品。 （１）培肥地力，提高土壤有机质。目前全县的部分果园土壤有机质含量 低，所以应增施有机肥，种植绿肥，推广秸秆覆盖。采用围绕树杆向外放射 状扩穴深翻施肥法，施肥量以幼树２５ ３Ｏ公斤／株，初果树４５－５０公斤／株， 盛果树每结】公斤果实施２公斤肥料的标准，使土壤有机质含量达到２％左 右。 （２）科学灌溉。有灌溉条件的果园在果树生长前期土壤干旱缺水时及 时灌木，生产后期降雨过大时应及时排水。无灌溉条件的果园应采用秸秆 覆盖、地膜覆盖等保水措施，坡地应在种植前筑成水平沟。用工程措施来提 高自然降水的利用率。 （３）合理整形修剪，保证充足光照。依不同栽培密度，选用合理树形，高 密度采用２ Ｘ ３ｍ，ｉ亩栽植８３株；中密度采用３×４ｍ，１亩栽植５５株。小冠 疏层彤；为避免枝条交叉，行问要留１～２ｍ的作业道，树高控制在行距的 ８０％左右。要运用四季修剪法，采用有效的促花措施，使各类枝条的角度符 合树形要求，并及时地实行枝类转化，注意控制总技量，使树冠内膛与下部 的光照在全日照的７０％以上，以保证叶片的光合能力和果实充分着色。 （４）严格疏花疏果，使果树合理负载。冬剪时破除过多的花芽，花序分 离期开始疏去过密的花序及花朵，提倡留单果、中心果、壮枝果和下垂果，有 助于端正果形，提高果形指数。 （５）采用综合措施，生产无公害果品。采用以预防为主、综合防治的原 则，生物防治与化学防治相结合的办法防治病虫害。禁止施用高残留、污染 重的农药，选用高效、低毒、低残留的农药，在搞好病虫测报的基础上，最大 限度地减少用药次数，以减少污染。 （６）推广果实增色技术，提高果品质量。推广摘叶转果、地面覆反光膜 等到技术，提高全红果的比率，通过改进技术，逐步使一级果率达到８５％以 上，高档果率达到３０％以上。同时积极引导果农加大投入，使年投入不低于 果园收入的２０％，亩产达到２５ｏｏ公斤以上。 ３．加快良种苗木的引进和繁殖。 （１）建立苗水良繁基地。果树苗木品种繁多，特性各异，要坚持先试验、 示范再推广的品种引进路子，避免盲目引进造成损失。 （２）要建立良种育苗基地。良种是关键，优良苗木是基础。要从根本上 改变长期靠外地苗木建园的做法。转变“育苗不如买苗”的落后观念，解决 “有钱买苗无钱育茁”的问题。及早引进和培育无毒、优新、换代品种。坚持 “自引、自选、自育、自载”的“四自”方针，做到生产一代，选育一代，贮备一 代，更新一代。 ４，提高果品商品化处理程度，增强市场竞争力。加入ＷＴ＂Ｏ，国外优质 低价苹果将进入国内市场，对全国苹果生产会造成～定冲击。但总的来说， 随着国外商场的逐步开放，将有利于扩大中国苹果的国际市场份额。优质 苹果的品质与国际市场名品差距不大，出口量会增加。商对机遇，应加快水 果生产的调整和改造步伐，增强竞争力。 （１）实施名牌战略。采取多种措施，加强优质地方品种的宣传和推广力 度，规范果品标准，实行编码承诺制和质量保证制，优化产销环境，维护果农 和客商的合法权益，实施名牌战略，提高静宁红富士苹果的市场知名度和市 场占有翠 （２）提高果品商品化处理程度。静宁果品在国内大市场畅销，但在国际 市场的竞争力弱的主要原因，除了质量原因之外，采后商品化不够，严重的 影响了图际竞争。产后商品化处理包括采后的清洗、分级、打蜡、包装等，这 既是提高果品商品质量，增强市场竞争力的重要手段，也是提高产品附加值 的重要环节。静宁果品绝：赶多数在采收后，只通过分级、包装就直接进入流 通环节，大都未经过任何处理，包装简陋，外观质量很差，缺乏市场竞争力。
我国苹果产业70年发展历程与展望
落叶果树 ２０２１ꎬ５３(１):０１－０３ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ 专家论坛
ＤＯＩ: １０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０２１.０１.００１
我国苹果产业７０年发展历程与展望
束怀瑞ꎬ张世忠
(山东农业大学ꎬ山东泰安２７１０００)
摘 要:新中国成立以来ꎬ我国苹果产业经历了起步期、
扩大期及平衡发展期ꎬ实现了苹果的稳定周年供应ꎮ随着时代发展ꎬ出现了苹果品种单一、平均单产低、盲目性发展、人力成本增加、新时代果农缺乏等问题ꎬ严重制约着我国苹果产业的可持续发展ꎮ根据我国国情和苹果产业发展重心ꎬ从技术提升、产业链延长、人才培养等方面提出了十点建议ꎬ以期为我国苹果产业可持续发展提供参考和帮助ꎮ 关键词:苹果ꎻ栽培ꎻ发展ꎻ建议 中图分类号: Ｓ６６１.１ 文献标识码: Ａ 文章编号: １００２－２９１０(２０２１)０１－０００１－０３
Ｔｈｅ７０ｙｅａｒｓ’ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｐｒｏｓｐｅｃｔｏｆａｐｐｌｅｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＣｈｉｎａ
ＳｈｕＨｕａｉｒｕｉꎬＺｈａｎｇＳｈｉｚｈｏｎｇ
(ＳｈａｎｄｏｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＴａｉ’ａｎꎬＳｈａｎｄｏｎｇ２７１０００ꎬＣｈｉｎａ)
Ａｂｓｔｒａｃｔ:ＳｉｎｃｅｔｈｅｆｏｕｎｄｉｎｇｏｆｔｈｅＰｅｏｐｌｅ’ｓＲｅｐｕｂｌｉｃｏｆＣｈｉｎａꎬＣｈｉｎａ’ｓａｐｐｌｅｉｎｄｕｓｔｒｙｈａｓ
ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅｄｔｈｅｉｎｉｔｉａｌｓｔａｇｅꎬｅｘｐａｎｓｉｏｎｓｔａｇｅａｎｄｂａｌａｎｃｅｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅꎬａｃｈｉｅｖｉｎｇａｓｔａｂｌｅ
ａｎｎｕａｌｓｕｐｐｌｙｏｆａｐｐｌｅｓ.Ｈｏｗｅｖｅｒꎬｗｉｔｈｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｓｏｃｉｅｔｙꎬｔｈｅｐｒｏｂｌｅｍｓｏｆｓｉｎｇｌｅａｐｐｌｅｖａ￣
ｒｉｅｔｙꎬｌｏｗａｖｅｒａｇｅｙｉｅｌｄｐｅｒｕｎｉｔａｒｅａꎬｂｌｉｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔꎬｉｎｃｒｅａｓｅｄｌａｂｏｒｃｏｓｔｓꎬａｎｄｌａｃｋｏｆｆｒｕｉｔ
通渭县红富士苹果发展的现状与对策
・－－——１００・－－—— 甘肃农业２００６年第５期（总第２３８期）
通渭县红富士苹果发展的现状与对策
祁天鹅王新玮
（甘肃通渭县林业局７４３３００）
难，果品品质上不了档次，这种经营方式不能满足当前专业化、规模化、产业
化、市场化的新需要。
四、红富士苹果发展的优势及机遇 １．红富士苹果生产具得天独厚的区域优势。通渭县东南部发展红富士
苹果具有明显的区域优势，一是环境条件优越．通渭县气候属半湿润向半干
旱过渡气候区，位黄士高原丘陵沟壑区，东南部海拔低，ＪｉＩ地多，土壤以富台
有机质的黑垆土和绵土为主，夏季炎热，光照充足；秋季气候温和。昼夜温差
大，沟谷河流密布，降水充足，灌溉条件好，适宜红富士苹果生长。二是土地
资源广阔，通渭全县土地面积大，人均占到３．５亩，适宜红富士苹果生长的
河谷阶地和川台地占到总耕地面积的四分之一，这给红富士的发展提供了
广阔的土地资源。 ２．专业技术人员与日俱增，科技台量不断提高，给苹果的产业化发展提
供了技术保障。通渭县林业系统有专业技术人员１２１名，其中高级工程师３
名。工程师３１名，助理工程师３５名，技术员７２名，这些专技人员都是来自大
中专院校的毕业生，而且全县还有很多有经验的老林业技术人员，对苹果的
栽培生产学问和技术颇深，这些专技人员经常深入到生产第一线，培训农民
从事林果业生产，并且培育出一大批热情好学的年轻农民技术人员直接从
事苹果生产。给红富士苹果生产提供了重要的技术保障。
３．当前政策有利于苹果的产业化发展。当前国家在抓项目，促生产方
面给予优惠扶持政策，鼓励广大有资历、有胆识、有经验的农民瞅准目标抓
项目。开阔思路求发展，通渭县多丘陵山地，苹果是本县林果经济的支柱产
业。各级政府大力扶持苹果种植户发展红富士苹果，近年来，通渭东南部地
区苹果面积迅速扩大。苹果产业化局面趋于形成。这给广大果农带来了良好
的机遇。 ４．红富士苹果的色泽鲜艳、品质好、营养价值高销售范围广。红富士苹
富士苹果品种的介绍梳理
龙源期刊网
富士苹果品种的介绍梳理
作者：李玉斌
来源：《河南农业·科技版》2019年第07期
摘 要：本文简要介绍富士苹果的来源、富士苹果在我国近几十年的发展和选育情况，并简要介绍一些代表性品种特别是一些日本、欧洲、美国的富士苹果品种以及近10年我国选育的一些代表品种。通过梳理当前的富士苹果品种，了解其来源和关系，为科学种植富士苹果提供理论依据。
关键词：富士苹果;长富2;长富12;岩富10;烟富系列
自引进富士苹果到今天的大面积推广种植，近40年培育了各种各样的富士苹果品种，大有让果农朋友目不暇接、云里雾里的感觉。下面对富士苹果品种进行简单的梳理，希望对果农朋友有所帮助。
一、富士苹果简介
富士苹果由日本农林水产省果树试验场盛冈分场育成的，国光为母本，元帅为父本，1962年正式命名。富士苹果单果大易丰产，平均单果质量为0.20～0.25 kg，最大果质量约为0.50
kg。果实扁圆、果型不正是富士苹果的一个非常明显的特点。富士苹果脆，存放一年的富士苹果也可保持甜脆，这是判断富士苹果的一个重要方法。富士苹果偏甜，国光苹果偏酸，富士果肉黄白色，可溶性固形物质量分数14.5%～15.5%。富士苹果极耐储藏，并且储藏后不改变口感脆的特点。富士果实发育期170～180 d，10月中下旬采收，无裂果、果锈等情况。红富士的着色分为片红和条红2种[1]。富士苹果是一种晚熟苹果品种，是中国乃至世界范围种植面积最大的晚熟苹果品种。
二、富士苹果在我国的发展和选育情况
我国于1966年引进富士苹果，1980年引进长富2、秋富1和长富6等红富士品系。1982年，山东省诸城市开始引进长富1、长富2、长富6、秋富1和岩富10这5个单系。20世纪90年代及21世纪初，我国又引进了长富12、2001富士、弘前富士、富士冠军等。我国在引进的基础上又选育了很多的适合我国栽培的富士苹果品种。在20世纪90年代中期，我国很多老国光果园通过嫁接等方式，用富士苹果代替了国光苹果。截至目前，富士苹果已成为我国的主栽苹果品种。数据显示，我国红富士苹果的产量占苹果总产量的65%[2]。