检验奶粉合格的标准
新国标奶粉标准
新国标奶粉标准
随着经济的发展和消费者对食品安全问题的日益关注，国家对食品安全和质量标准的要求越来越高，奶粉作为营养价值极高的食品，成为国家加强食品安全监管的重点。
为了保障婴幼儿的健康，更好的促进婴幼儿的发育，2016年11月1日，国家生态环境部正式发布了《奶粉产品国家强制性产品质量标准》，也被称为新国标奶粉标准，
将于2018年1月1日起施行。
新国标奶粉标准的目的是为了消费者提供科学健康的营养和安
全的食品，以及更有效的监管奶粉行业，为此，它在三个方面强化了检验和管理：
首先，新国标奶粉标准要求厂商有效地根据市场需求开发新产品，并为消费者提供科学营养的、质量有保证的产品，而且还要求在生产流程中添加食品安全检测，以确保产品质量稳定。
其次，新国标奶粉标准还要求厂商通过建立完善的管理体系，加强对产品的质量、安全等方面的控制，实施有效的监管，以防止生产出低品质的产品。
最后，新国标奶粉标准强调厂商要建立食品安全追溯系统，定期与乳制品行业协会合作，完善监管制度，加强产品质量检测，以确保安全、健康的产品。
新国标奶粉标准的实施，不仅有利于营造竞争性市场，而且有助于提升婴幼儿营养和健康水平，更好地促进他们的发育和成长。
由于新国标奶粉的营养价值优于旧国标奶粉，因此消费者在选择时应该格
外谨慎，以保障消费者的权益。
因此，新国标奶粉标准的出台，不仅有助于消费者获得更安全、更优质的奶粉，而且还将为消费者提供更全面的保障。
奶粉行业也必须加强品牌建设和管理，确保产品质量，实现行业健康发展。
奶粉质量分析与检验实验方案
蛋白质是人类最重要的营养物质之一。因此，奶粉中蛋白质含量一直是食品 检测中的重要指标。目前蛋白质定量方法较多, 如凯氏定氮法、紫外分光光度 法和 Lowry 法等。虽然凯氏定氮法目前是测定蛋白质含量的国家标准方法，但 其操作繁琐费时，且蛋白质含量是通过测定氮的含量推算得来的，容易被其他含 氮物质干扰（如 2008 年 9 月“问题奶粉”的出现源于有人利用凯氏定氮法的缺 陷，向牛奶中添加三聚氰胺造成蛋白质含量虚高）；Lowry 法和紫外分光光度法 存在显色所需时间长，灵敏度低，稳定性差等缺点。为弥补这些不足，本实验利 用双缩脲法快速测定奶粉中的蛋白质含量。 一．实验目的 （1）学习从奶粉中提取酪蛋白的原理和方法； （2）掌握利用双缩脲法对蛋白质含量的测定的原理和方法； （3）掌握利用分光光度法对物质的定性和定量测定的原理和方法； 二．奶粉中提取蛋白质的原理
全脂乳粉检验规程
1目的规范全脂奶粉进料的检验流程，明确全脂奶粉进料的抽样方法、质量标准、检验方法和结果判定，确保全脂奶粉检验结果的准确。
2适用范围适用于全脂奶粉进料检验和在储存、使用过程中的抽查检验。
3定义：全脂奶粉：仅以乳为原料，添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂，经浓缩、干燥制成的粉状产品。
4职责4.1品保部：负责对全脂奶粉的进料进行抽样检验和判定；参与物料评审。
4.2生产部：负责对全脂奶粉进料通知取样和进行检验状态标识和储存。
负责全脂奶粉使用过程进行抽查；参与物料评审。
4.3采购部：负责全脂奶粉进料检验异常时与供应商进行反馈；主导进行物料评审。
4.4技术研发部：负责制定全脂奶粉质量标准；参与物料评审。
5内容5.1抽样方法5.1.1全脂奶粉进料到厂后，生产部仓管员开《进料请验单》发品保部，品保部进料检验员按每一次交货的全脂奶粉为一个检验批，根据来货数量进行随机抽样检验。
5.1.2打开包装袋，20箱抽取1箱，取样完成后对全脂奶粉包装袋进行封合和标识。
5.2检验方法5.2.1感官检验5.2.1.1包装：包装袋外面应注有产品名称、生产厂厂名、厂址、净含量、生产日期、保质期、执行标准和规格，观察其是否清晰、完整、洁净和规范。
5.2.1.2杂质：打开包装，观察全脂奶粉内无肉眼可见外来杂质。
5.2.1.3感官：具有该产品固有的色泽、滋气味。
5.2.2干燥失重检验称取5g左右的全脂奶粉，用红外水分快速测定仪测定全脂奶粉的干燥失重率。
5.2.3试味技术研发部对全脂乳粉进行试味，结果反馈给品保部进料检验员并出判定结果。
5.3 检验结果判定5.3.1 将检验结果记录在《原辅料及包材验收报告》中，并对照《全脂乳粉质量标准》对每一项检验结果进行检验结果判定。
5.3.2如检验结果合格，品保部进料检验员则回复生产部仓管员在《进料请验单》上签批检验合格，仓管员办理正常入库。
5.3.3 如第一次检验结果不合格，品保部进料检验员重新加倍抽样，复检不合格项目，如复检结果仍不合格，则在《进料请验单》上签批检验不合格，并即时反馈给采购部，由采购部确定是否需要进行物料评审。
欧盟婴幼儿配方奶粉标准
欧盟婴幼儿配方奶粉标准
欧盟对婴幼儿配方奶粉的标准制定和监管非常严格，旨在保障婴幼儿的健康和
营养需求。
这些标准涵盖了奶粉的成分、营养价值、生产工艺、包装标识等方面，确保奶粉的质量和安全性符合欧盟的要求。
首先，欧盟对婴幼儿配方奶粉的成分要求严格。
奶粉中的蛋白质、脂肪、碳水
化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量和比例都受到严格监管。
此外，对于可能对婴幼儿造成潜在风险的成分，如添加剂和污染物质，也有详细的限制和规定。
其次，奶粉的营养价值是欧盟标准的重点之一。
欧盟要求奶粉必须能够满足不
同年龄段婴幼儿的营养需求，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的含量和比例。
此外，对于添加营养素和功能成分的奶粉，也有专门的规定和审批程序。
此外，欧盟对奶粉的生产工艺和质量控制要求严格。
生产工艺必须符合卫生标准，确保产品不受污染和变质。
同时，奶粉的质量控制也需要符合欧盟的要求，包括原料采购、生产过程监控、成品检验等方面。
最后，包装标识也是欧盟奶粉标准的一部分。
包装标识需要清晰准确地标示产
品的成分、营养价值、生产日期、保质期、生产厂家信息等内容。
同时，对于特殊配方奶粉，如低过敏配方、特殊营养配方等，也需要在包装上做出明确的标识。
总的来说，欧盟婴幼儿配方奶粉标准的制定和监管涵盖了奶粉的成分、营养价值、生产工艺、包装标识等方方面面，旨在保障婴幼儿的健康和营养需求。
这些标准的严格执行，有助于确保奶粉的质量和安全性，为婴幼儿的健康成长提供了保障。
儿童配方奶粉(食品安全企业标准)
儿童配方奶粉1范围本标准规定了儿童配方奶粉的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以牛乳、全脂乳粉、加油脱盐乳清粉、脱脂乳粉、脱盐乳清粉为主要原料，辅以乳糖、低聚果糖、矿物质（碳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、硫酸镁、硫酸锰），维生素（醋酸视黄酯、胆钙化醇、d1-a-醋酸生育酚、硝酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、L-抗坏血酸、烟酸、叶酸、牛磺酸），经配料、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥、充氮包装制成的乳固体含量不低于70%的适合3-7岁儿童食用的配方奶粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.214 食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB 1903.20 食品安全国家标准食品营养强化剂硝酸硫胺素GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.18 食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.14 食品中锌的测定GB 5009.16 食品安全国家标准食品中锡的测定GB 5009.24 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M族的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.82 食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.84 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定GB 5009.85 食品安全国家标准食品中维生素B2的测定GB 5009.86 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定GB 5009.89 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5009.90 食品安全国家标准食品中铁的测定GB 5009.92 食品安全国家标准食品中钙的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.154 食品安全国家标准食品中维生素B6的测定GB 5009.169 食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定GB 5009.211 食品安全国家标准食品中叶酸的测定GB 5413.21 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 11674 食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉GB 12693 食品安全国家标准乳制品良好生产规范GB 14752 食品安全国家标准食品添加剂维生素B2（核黄素）GB 14753 食品安全国家标准食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB 14757 食品安全国家标准食品添加剂烟酸GB 14756 食品安全国家标准食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）GB 14759 食品安全国家标准食品添加剂牛磺酸GB 15570 食品安全国家标准食品添加剂叶酸GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 19301 食品安全国家标准生乳GB 19644 食品安全国家标准乳粉GB 25579 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锌GB 25595 食品安全国家标准乳糖GB 26687 食品安全国家标准复配食品添加剂通则GB 29202 食品安全国家标准食品添加剂氮气GB 29207 食品安全国家标准食品添加剂硫酸镁GB 29208 食品安全国家标准食品添加剂硫酸锰GB 29210 食品安全国家标准食品添加剂硫酸铜GB 29211 食品安全国家标准食品添加剂硫酸亚铁GB 29943 食品安全国家标准食品添加剂棕榈酸视黄酯(棕榈酸维生素A)JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则关于指定胆钙化醇等14种食品添加剂产品标准的公告（2010年第18号）卫生部关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告（卫生部公告2012年第6号）国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1原料和辅料要求3.1.1原料要求3.1.1.1 牛乳：应符合GB 19301的规定。
新西兰进口奶粉产品执行标准
新西兰进口奶粉产品执行标准的相关标准和规范1. 引言新西兰是世界上最大的奶制品出口国之一，其奶粉产品以高质量和安全性而闻名。
为了确保进口奶粉产品的质量和安全性，新西兰制定了一系列的标准和规范，并通过执行这些标准和规范来监管进口奶粉产品市场。
本文将详细描述新西兰进口奶粉产品执行标准的相关内容，包括标准的制定、执行和效果等方面。
2. 标准的制定2.1 相关组织新西兰食品安全局（New Zealand Food Safety）是负责食品安全管理和监督的机构，其下设有专门负责奶制品的部门。
2.2 制定过程新西兰食品安全局通过与行业内各利益相关者合作，包括奶农、生产商、科研机构等，共同制定进口奶粉产品的执行标准。
制定过程主要包括以下步骤： - 收集信息：收集国内外关于奶粉产品质量和安全性方面的信息，包括科研成果、国际标准等。
- 制定草案：根据收集到的信息，制定进口奶粉产品的标准草案。
- 征求意见：向行业内各利益相关者征求对标准草案的意见和建议。
- 修订草案：根据征求意见，对标准草案进行修订，并形成正式的执行标准。
2.3 标准内容新西兰进口奶粉产品执行标准主要包括以下内容：2.3.1 奶源管理标准规定了奶源的选择、养殖条件、饲料管理等方面的要求，以确保奶源的质量和安全性。
例如，奶源必须来自健康的牛群，且牛群必须接受定期检查和疫苗接种。
2.3.2 生产工艺标准规定了生产工艺的要求，包括原料接收、加工、灭菌、包装等环节。
例如，生产过程中必须采用卫生控制措施，确保产品不受污染。
2.3.3 质量控制标准规定了质量控制体系的要求，包括原材料检验、生产过程监控、成品检验等方面。
例如，奶粉产品必须符合特定的营养成分要求，并且必须进行微生物和化学污染物的检测。
2.3.4 标签和包装标准规定了标签和包装的要求，以确保消费者能够正确了解产品信息并保证产品的安全性。
例如，标签上必须标明产品的成分、产地、生产日期等信息。
3. 标准的执行3.1 进口许可证根据新西兰法律，进口奶粉产品需要获得进口许可证才能在新西兰市场销售。
国家奶粉新标准
国家奶粉新标准自国家质检总局出台了新的奶粉标准后，引发了广泛的关注和讨论。
新标准的实施将对奶粉生产企业的供应链管理、产品质量、营养成分等多个方面造成影响。
下面，我将从以下几个方面分步骤阐述国家奶粉新标准。
一、标准制定过程国家奶粉新标准的制定经历了长达五年的时间。
2016年，国家质检总局成立了国家奶粉标准起草组，开始研究奶粉标准的更新和修改。
该组织先后开展了市场调研、专家咨询、实验研究等一系列工作，最终于2021年公布了新的奶粉标准。
这个标准旨在提高我国婴幼儿奶粉质量和安全水平，促进奶粉生产企业适应消费需求和国际贸易规则。
二、新标准内容新标准共分为三个部分：通则、技术要求和检验方法。
通则主要包括术语与定义、产品分类、包装与标识等方面的内容。
技术要求包括产品的营养成分、微生物指标、化学指标、禁用物质限量等方面的内容。
检验方法则规定了产品的检验方法和标准。
三、新标准实施影响新标准在实施过程中将会对奶粉生产企业产生很大的影响。
首先，新标准对奶粉企业的供应链管理提出了更高的要求。
企业需要加强对原料采购、生产流程控制、产品质量管控等方面的管理，确保生产出的奶粉符合国家标准。
其次，新标准对产品质量和成分提出了更加明确的要求，企业需要不断提升技术能力，研究新技术、新工艺，以满足消费者的需求。
最后，新标准的实施将促进奶粉行业发展，促使企业在质量和安全保障上做到更加严格，提高消费者的信心和满意度。
总之，国家奶粉新标准的出台，标志着我国奶粉行业的控制正在逐步提高。
通过规范奶粉生产企业的供应链管理、产品质量和营养成分等多个方面，带动整个行业向好的方向发展。
对于生产企业，只有不断提升自身的技术能力、加强管理、确保产品质量和安全才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现可持续发展。
酸奶粉(食品安全企业标准)
酸奶粉1范围本标准规定了酸奶粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以生牛乳为主要原料，辅以白砂糖、麦芽糊精，经保加利亚乳杆菌［Lactobacillus bulgaricus］和嗜热链球菌［Streptococcus thermophilus］发酵，添加食品添加剂（食用香精），再经喷雾干燥等工序制成的乳固体含量不低于70%的酸奶粉。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.18 食品安全国家标准食品微生物学检验乳与乳制品检验GB 4789.35 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.24 食品安全国家标准乳与乳制品中黄曲霉毒素M1的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5009.239 食品安全国家标准食品酸度的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 12693 食品安全国家标准乳制品生产企业良好生产规范GB 19301 食品安全国家标准生乳GB 19644 食品安全国家标准乳粉GB/T 20884 麦芽糊精GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 30616 食品安全国家标准食用香精JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料牛乳：应符合GB 19301的规定。
婴幼儿奶粉食药局检测检验项目和检验依据
附件1
本次检验项目
本次抽检的婴幼儿配方乳粉主要包括乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品和乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品。
一、抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765—2010）、《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767—2010）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2012）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2011）、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号）等标准及产品明示质量的要求。
二、检验项目
抽检项目包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量、芥酸与总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、
烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、水分、灰分、杂质度、铅（以Pb计）、硝酸盐（以NaNO3计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、左旋肉碱、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌、三聚氰胺、二十二碳六烯酸（22:6n-3）与二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量与二十二碳六烯酸的量的比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、叶黄素、核苷酸、脲酶活性定性测定等63个指标。
乳与乳制品检验方法
乳与乳制品检验方法乳与乳制品作为人们日常生活中必不可少的食品之一，其安全性与质量是备受关注的问题。
为了确保乳制品的质量与安全，需要进行检验。
本文将介绍乳与乳制品检验方法的原理、步骤与应用。
一、牛乳成分检验方法1、脂肪检测（1）巴氏脱脂法巴氏脱脂法是常用的乳脂肪含量检验方法之一。
其原理是通过巴氏杀菌，将原乳中脂肪以及非脂肪物质分离开来。
检测时需要采用定量比色法，将样品与标准溶液进行比色，然后根据检测结果计算脂肪含量。
（2）熔融点法熔融点法是利用脂肪的熔点差异进行检验。
将不同脂肪含量的样品进行熔融，然后比较不同样品的熔融点，根据其熔融点来计算脂肪含量。
2、蛋白质检测（1）总蛋白定量法总蛋白定量法是采用双缩脲定量法或比色法来测定牛乳中总蛋白的含量。
将不同浓度的样品与双缩脲溶液进行混合后加热，然后通过比色法或分光光度法来检测蛋白质含量。
（2）酪蛋白定量法酪蛋白定量法是通过测定乳中酪蛋白的含量来进行蛋白检验的。
该方法常用的有：酸碱滴定法、免疫电泳法和比色法等。
3、水分检测（1）重量法重量法是通过称重的方法检测牛乳中的水分含量。
将样品放入烘箱中进行脱水，然后再称重，根据称重前后的变化量计算出水分含量。
（2）干燥法干燥法是通过样品在加热条件下失去水分来计算水分含量的方法。
将样品放入干燥器中干燥，然后再以称重法来计算水分含量。
4、盐分检测（1）氯化钠标准溶液法氯化钠标准溶液法是测定盐分含量的方法之一。
将样品与氯化钠标准溶液混合，通过比色法检测，根据测定结果来计算盐分含量。
（2）电导法电导法是通过检测样品电导率来测定盐分含量的方法。
将样品与纯水混合后测定其电导率，根据电导率的变化来计算样品中的盐分含量。
二、乳制品检验方法1、奶粉检验方法（1）水分检测用电子天平将样品加热至某温度，称称样品的质量，然后将样品放入烘箱中进行脱水处理，再次称重，根据称重的变化量算出样品中的水分含量。
（2）蛋白质检测通过采用Kjeldahl法来测定奶粉中的蛋白质含量。
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奶粉检验标准
一、简介
奶粉是婴儿从出生到3岁期间摄入的主要营养来源，检验奶粉合格是保障婴儿健康成长的
重要措施。
因此，制定了奶粉检验标准，严格控制奶粉的质量，以确保婴儿获得安全、有
营养的奶粉。
二、检验标准
1、按照《食品安全法》和《食品安全标准》要求，奶粉必须符合国家规定的检验标准，
并经过相关检测机构的检验认证。
2、检验奶粉的营养成分，检验项目包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、添加剂、可溶性固形物等，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量必须符合国家规定的标准。
3、检验奶粉的微生物指标，检验项目包括：大肠杆菌、霉菌、酵母菌、大肠埃希菌、致
病性大肠杆菌等，其中大肠杆菌、霉菌、酵母菌的含量必须符合国家规定的标准。
4、检验奶粉的有害物质指标，检验项目包括：重金属、农药残留、汞、镉、砷、铅、铝、放射性物质等，其中重金属、农药残留的含量必须符合国家规定的标准。
5、检验奶粉的添加剂指标，检验项目包括：抗氧化剂、糖精钠、乳糖、碳酸钙、维生素、酶等，其中抗氧化剂、糖精钠、乳糖、碳酸钙、维生素、酶的含量必须符合国家规定的标准。
6、检验奶粉的外观指标，检验项目包括：色泽、气味、粒度、溶解性等，其中色泽、气味、粒度、溶解性的指标必须符合国家规定的标准。
三、实例
为了保证奶粉质量，检验标准必须严格执行。
比如，2016年，湖南省食品药品监督管理局抽检了一批湖南省生产的婴儿奶粉，结果发现，这批奶粉的蛋白质含量低于国家规定的标准，因此，被认定为不合格。
四、结论
奶粉是婴儿从出生到3岁期间摄入的主要营养来源，检验奶粉合格对于保障婴儿健康成长
至关重要。
因此，严格按照国家规定的检验标准，对奶粉进行检验，以确保婴儿获得安全、有营养的奶粉。