藤茶 - 文档网

藤茶的功能性及黄酮类化合物提取研究进展

热带作物学报２０１２，３３（８）：１５２２—１５２７　

Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｔｒｏｏｉｃａｌ　Ｃｒｏ　

藤茶的功能性及黄酮类化合物提取研究进展　

肖晓莹，陈继承　，庞　杰　

福建农林大学食品科学学院．福建福９’１，１　３５０００２　

摘　要　藤茶系葡萄科蛇葡萄属，为显齿蛇葡萄科的嫩茎叶，内富含多种生物功效成分．是具有很大开发潜力　的野生植物资源。本文对藤茶的营养成分、主要化学成分进行了简要介绍．综合国内外研究报道．对藤茶植物　的生物活性及其功效成分的提取方法进行了总结。为从事藤茶生理、药理功能研究及产品开发的相关人员提供　参考。　关键词藤茶；功效；提取；黄酮　中图分类号ＴＳ２０１．２　文献标识码　Ａ　

Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｆｕｎｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　

Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｖｉｎｅ　Ｔｅａ　

ＸＩＡＯ　Ｘｉａｏｙｉｎｇ，ＣＨＥＭ　Ｊｉｃｈｅｎｇ，ＰＡＮＧ　Ｊｉｅ　

Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｆ４ｉｏ￣Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ　ａｎｄ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｏｊｉａｎ，３５０００２，Ｃｈｉｎａ　

Ａｂｓｔｒａｃｔ　Ｖｉｎｅ　ｔｅａ　ｉｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　Ｖｉｔａｃｅａｅ，Ａｍｐｅｌｏｐｓｉｓ　ｓｅｃｔｉｏｎ．Ｉｔ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｓｐｅａｒ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ａｍｐｅｌｏｐｓｉｓ　ｄｉｖｉｓｉｏｎ，ｗｈｉｃｈ　ｉｓ　ｒｉｃｈ　ｉｎ　ａ　ｖａｒｉｅｔｙ　ｏｆ　ｂｉｏ～ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ．Ｔｈｉｓ　ｗｉｌｄ　ｒｅｓｏｕｒｃｅ　ｈａｓ　ａ　ｇｒｅａｔ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｐｏｔｅｎｔｉａ１．Ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ．ｔｈｅ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｍａｉｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｖｉｎｅ　ｔｅａ　ａｒｅ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ　ｂｒｉｅｆｌｙ．Ａｔ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｔｉｍｅ，ａｃｃｏｒｄｉｎｇ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｒｅｐｏｔｓ　ａｔ　ｈｏｍｅ　ａｎｄ　ａｂｒｏａｄ，ｔｈｅ　ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｖｉｎｅ　ｔｅａ　ｐｌａｎｔｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ａｂｏｕｔ　ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ａｒｅ　ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ　ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃａｌｌｙ．Ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ｃｏｕｌｄ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｒｅｌｅｖａｎｔ　ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ｆｏｒ　ｔｅａ　ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｎｄ　ｐｈａｒｍａｃｏ１ｏｇｉｃａｌ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　ｐｒｏｄｕｃｔ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ　Ｖｉｎｅ　Ｔｅａ；Ｆｕｎｃｔｉｏｎ；Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｅｘｔｒａｃｔ；Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｄｏｉ　１０．３９６９￣．ｉｓｓｎ．１０００—２５６１．２０１２．０８．０３６　

藤茶宣传资料

藤茶保健养生，藤茶有治病防病功效

藤茶又称野藤茶、白茶，龙须茶、属葡萄科，是一种名贵珍稀的保健古茶，卫生部已批准其为我国食品新资源，在国外尚无分布。经茶史药典多方专家追史

溯源考证，茶圣陆羽在其第一部茶经里将它归为新梢枝性状的藤茶类中。我国最

早的诗歌总集《诗经》称之为古茶，它是茶叶王国的瑰宝，药效性能很强的茶之

奇葩，主要分布于广西、湖南、湖北、江西、福建等省区。

藤茶内含非常丰富的营养成分，包括了十七种氨基酸，丰富的维生素、蛋白质，黄酮类、酚类物质，含有常量元素钾、钠、钙、镁、磷等，还有多种丰富的

微量元素如铁、锰、锌、硒等。与《食物成分表》中茶叶类相比，藤茶营养成分

较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄铜类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。

长期饮用藤茶对皮肤癣癞，黄疸型肝炎，感冒风热，咽喉肿痛，急性结膜炎，

痛疖、高血压、高血糖、高血脂、护肤养颜等都有非常好的作用。根据民间长期饮用藤茶实践和现代科学研究证实，藤茶具有生津止渴、甘喉润肺、护肝益血、

降虚火、助消化、消炎解毒等功效，尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。

经现代中药药理分析，表明藤茶含有丰富的黄酮类物质，具有清除自由基及

可阻断类脂类化合物的过氧化反应，从而维持细胞膜的正常功能，起到美容抗衰

作用。藤茶的类黄酮含有大量的疗效成份，具有维生素P的特性，它中通过降低血管渗透性和脆性来保护血管免受伤害，这与藤茶的抗氧化功能有关，因为血管

的损伤是由于细胞被氧化损害引起的。因此藤茶对高血脂、高血压等病人有良好

的保健功效。

另外，根据中国医学科学院药物研究所将藤茶及提取其有效成分进行抗菌、

抗病毒筛选。结果表明：提取物具有广谱抗菌作用。其中对5株金黄色葡萄球菌、表皮萄葡球菌和肺炎杆菌抗菌活性最强，并对流感甲型和乙型病毒均有抑制作

用。该结果表明藤茶对流感、肺炎、咽喉炎、结膜爽等疯毒与细菌性感染疾病有预防和治疗作用，常饮藤茶可防病、治病，有利于健康长寿。

藤茶--一种既可减肥又可保健的纯天然饮品

藤茶的基本知识（全）

藤茶的基本知识(全)

藤茶学名“显齿蛇葡萄”，属葡萄科藤本植物，分布于武陵山脉及澧水上游，生长在海拔800-1500米原始山林红砂岩土壤中。土家人发现它能抗菌消炎和镇痛。于是制茶饮用并

祖辈相传。上世纪90年代林业部门深入山林考察其标本，并送国家权威部门检测鉴定。因

其表面有一层白色粉末状物质---经分析为黄酮类物质：二氢杨梅素，因此将其命名为“藤茶”(取其字谐音)。

相传土家英雄覃垕率族人避敌于山林，土兵伤口发炎感染频频死去，幸得一老农指点，

用藤茶疗伤，纷纷伤愈康复。因而藤茶又曾得名土家神茶，长寿藤。

经鉴定，藤茶含有人体所必需的17中氨基酸和14种微量元素，其中黄酮含量高达9.31%，

被称为“黄酮之王”，因而具备非常可贵的药用价值。它具有杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消

肿、降脂降压、润喉止咳、提高人体免疫力等功能。对慢性咽喉炎、上呼吸道感染、慢性支

气管炎总有效率达到91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率达到了94.7%。对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。能排出人体的有害酸太和酮体，清楚

血液里的血脂，血压，软化血管、调节肾功能，加强肾小管的重吸收，因而对三高症状也有

明显效果。

藤茶有没有副作用

这是很多人关注的问题，经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究所等多家

权威机构科学鉴定，毒性试验表明，藤茶无副作用，饮用安全。河南省卫生厅鉴定：“经过

急性毒性试验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。”

藤茶怎么不象茶?

藤茶取材于葡萄科藤本植物显齿蛇葡萄。野生状态下藤叶相连，采摘蔓尖制茶后保留了

一定原生态形状。这与其生长特性有关。客观地说，藤茶茶形非常难看，但并不妨碍人们对

它的钟爱。

藤茶怎么会有茶梗?

显齿蛇葡萄连藤带叶，茶农不会只采其叶，因为藤的部分有效成分含量高，所以制成的

藤茶能看到较多的茶梗。

【藤茶的保健功效是任何茶叶无法相比】

藤茶生长产地

莓茶又称野藤茶、白茶、白茶饼，属葡萄科，蛇葡萄属的显齿蛇葡萄的多年生的藤本植物，是一种名贵珍稀的保健古茶，经茶史药典多方专家追史溯源考证，茶圣陆羽在其第一部

茶经里将它归为新梢枝性状的藤茶类中。

它是茶叶王国里的瑰宝，药效性能很强的茶之奇葩。纯天然无污染的具有清热解毒、润

喉利肺的藤本茶叶，分布在云南、广西、广东、江西、湖南、贵州、湖北、福建(南靖、上杭、龙岩、连城、长汀、永安、三明、沙县、宁化、建宁、南平、建瓯、建阳、武夷山、浦

城、顺昌、光泽)等海拨400～1300米的山地灌丛中、林中、石上、河边。尤其适应山间阴

湿的环境中生长，根据民间长期饮用实践和现代科学研究证实，野藤茶具有清热润肺、平肝

益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其对因烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引

导起的身体不适(如咽喉炎)、消化功能障碍等症，具有独特而灵妙的保健功效。

民间用它制成清醇的“白茶饼”，因其独特风味和功效而流传到南洋一带，至今东南亚

各国仍享有盛誉。

祺瑶藤茶与其他种植于大棚或者农地里的普通藤茶不同，产自张家界武陵山区海拔

1200米的高山富硒地带，每株嫩芽的所含的对人体有益的黄酮含量均达到16%以上，口感极

为甘甜，并因其完全绿色、天然、无污染，同时具有利咽、护肝、降三高等特殊保健功效，

一直被当地土家族人称为“土家神茶”。由于张家界出产的藤茶黄酮和硒含量最多，张家界也被业界誉为“富硒藤茶”的核心原产地。

真假藤茶考证

藤茶为传统的药茶，系由葡萄科(Vitaceae)植物显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata (Hand. -Mazz.) W. T. Wang. 的嫩茎叶加工而成，在传统古籍和现代文献中有诸多报道。

藤茶最早为瑶族所用，在土家族、云南拉祜族、侗族、基诺族等少数民族及客家地区也有广

泛应用，多作民俗茶饮。在广西和贵州某些地区，除作甜茶使用，药用可治疗感冒发热、咽喉肿痛等症。现代研究表明，藤茶含有丰富的黄酮类、多糖类和多酚类化合物，具有抗肿瘤、

抗氧化、抗炎、调血脂、降血糖、保肝等多种药理作用。作为已有数百年应用历史的“别样

茶”，藤茶安全性好，临床疗效确切，具有良好的应用开发前景，已有相关药品和保健品上

市。但至今为止，藤茶仅湖南、福建、广西省地方药材标准中有收载。本文通过查阅本草古

籍和现代文献资料，结合产地调查，对藤茶的名称、基原、药用品种、功效主治和现代药用情况等进行考证和综述，为藤茶药用价值的进一步研究和开发利用提供科学依据。

1 名称考证

有文献报道，藤茶始载于《茶经》，即以“藤茶”为名，之后的《饮膳正药》《草木便

方》、《棚民谣》、《大竹县志》、《评王券牒书传为记》(瑶族《过山榜》)等古籍均沿用

此名。至近代，随着传统民族医药的发展，因采收时间、加工方式等的不同，藤茶在不同地

区、不同民族间产生了不同的名称。如藤茶一般最适采摘时节是在端午前后，因此在有些地

方被称为端午茶;而其在加工干燥后会在表面形成较大的“白点”，形似发霉，

故名霉茶(莓茶)。在广西瑶族，藤茶被称为甜茶、藤草、甘茶美。在武陵山区土家族，

藤茶被称为灵芝草、长寿藤、藤藤草、茅岩莓。在贵州梵净山地区，藤茶被称为甜茶藤、白

茶、棒棒茶。在福建西北地区，藤茶作为民间的常用草药，又被称为白毛猴。在广东英德、连州等地区，藤茶作为长时间贮存的陈茶，又被称为野藤茶、癞痢茶、白茶、白茶饼。总的

来说，藤茶的同物异名、同名异物现象较为普遍。

藤茶加工技术的研究进展

学术专业人文茶趣　

藤茶加工技术的研究进展　

周才碧，张敏星，穆瑞禄，陈文品　

（华南农业大学园艺学院茶叶科学系，广州５１０６４２）　

摘要：本文主要从藤茶的初制、深加工和综合利用等方面进行综述，以期为藤茶资源的开发利用提供一定的参考。　

关键词：藤茶；初制；深加工；综合利用　

藤茶是蛇葡萄属（Ａｍｐｅｌｏｐｓｉｓ）的一种野生木质落叶藤　

本植物，俗称山甜茶和甘露茶等，主要分布于湖南、云南　

和贵州等省　。藤茶味甘淡、性凉，含有多糖　、蛇葡　

萄素　，　、黄酮类　。，　、黄酮醇类　、杨梅素类　。，　。　和　二氢杨梅素…　等活性成分ｍ　，具有降血糖ｍ　、抗血栓　

、抗氧化　，　、抗肿瘤　。，。　、抗肝损伤　，　和抗炎　

抑菌　＇。。　等功效　。　。　

藤茶是一种典型的类茶植物，随着茶叶加工技术的不　

作者简介：周才碧，硕士研究生，主要研究方向为茶叶加工与综合利用。　通讯作者：陈文品，副教授，副主任，主要研究方向为茶叶加工与安全。Ｅ－ｍａｉｌ：ｃｗｐｔｅａ＠ｓｃａｕ．ｅｄｕ．ａｎ　

中添加儿茶素能降低肉鸭血液中的尿素氮、血糖、甘油三酯，　

增加高密度脂蛋白和球蛋白含量，降低总胆固醇和低密度脂蛋　

白，减少腹脂率，还可以更好地吸收日粮中蛋白质，减少肉鸭　

机体蛋白质分解，提高屠宰率和全净膛率　。楼洪兴，林智　

在３７周龄蛋鸡基础日粮中添加纯度４０％茶多酚，结果表明添　

加０．１％可提高蛋黄中ＶＥ５８．９９％、ＶＡ２０．９６％，添加０．０２５％茶多　

酚可降低蛋黄中胆固醇３５．２８％，添加０．０２５％～０．１％茶多酚可　

降低破软蛋率３１．５９％～４７．０９％，添加０．４％茶多酚分别降低　

４６周龄蛋鸡血清总胆固醇１９．６５％、甘油三酯１９．９９％、低密度　

脂蛋白７．６９％，提高高密度脂蛋白４５．３５％，茶多酚对全蛋中含　

硫氨基酸有增高趋势　。说明茶叶不但可以通过直接使用（饮　

用）为我们的身体保健，还可以通过在食品生产过程中的应用，　

间接为我们的身体、生活提供品质保障。如在家禽、家畜的饮　

油茶中幼林复合经营藤茶技术及效益分析

第3期第44卷第3期2023年3月中南农业科技South-CentralAgriculturalScienceandTechnologyVol.44No.3Mar.，2023

胡钧恩，顿春垚，陈伟，等.油茶中幼林复合经营藤茶技术及效益分析［J］.中南农业科技，2023，44（3）：83-85．

油茶（CamelliaoleiferaAbel.）是中国重要的木

本油料树种，因其种子中油脂富含不饱和脂肪酸，是

高端国油的典范。湖北省恩施土家族苗族自治州

（以下简称恩施州）是油茶自然分布中心，当地种植

油茶由来已久，已逐渐成为乡村的重要产业［1］。藤

茶（Ampelopsisgrossedentata）是葡萄科蛇葡萄属木质

藤本植物显齿蛇葡萄，又名莓茶、土家神茶，在湘西、

鄂西等区域分布较广，是重要的民族医药［2］。藤茶

叶片黄酮含量极高，被誉为黄酮之王，研究表明，藤

茶具有抗癌、降低血压、抗菌、抗氧化等药理作用［3］。

油茶种植投资周期较长，一般栽植后3～5年开

始挂果，但要形成较高的产量一般需5年以上，现有

油茶园经营方式常以大面积油茶纯林为主，林下空

间利用率低［4］。在油茶林下开展复合经营，种植其

他作物可有效提高油茶园空间利用率。油茶不同生

长时期林分郁闭度不同，在油茶中幼林期，林下光照

较充足，空间较大，适宜套种对光照有一定需求的植

物。藤茶适宜在暖湿环境中生长，不耐阳光直射，多

在阴湿、光线较弱、土质疏松的地方生长［5］。最适宜

生长温度为20～25℃，8℃以下低温条件叶片脱落

进入休眠。分布区域海拔为400～1300m的山地，

多生于林中沟边，所分布的林地多为阔叶林和针阔

混交林。在油茶中幼林下套种藤茶可对二者需光

特性进行互补。通过研究油茶林下栽培藤茶复合

经营模式，开展栽培技术调查研究和效益分析，以

期为油茶早期经营管理过程的林下经济模式提供参考。

1试验地概况

试验样地位于恩施州咸丰县坪坝营镇铧厂

村，109°29′40.524″E，30°16′40.584″N附近，平均海

野生天然类茶植物代用茶_野藤茶_陈杖洲

野生天然类茶植物代用茶———野藤茶

陈杖洲

(广东省英德市茶叶局　513000)

摘　要:　本文论述了野藤茶的分布、植物学特征、收获加工、产品特征、内含物成分与药理功效、开发利用前景等。关键词:　野藤茶;开发;利用

野藤茶又称藤茶、白茶、白茶饼、癞痢茶、甘露茶,属葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种的多年生藤本

植物,植物学名为Ampelopsisgrossede,主要分布于广

东、广西、海南、云南、贵州、湖南、湖北、江西、福建等省区,生长在海拔400～1300m的山坡、林中、河滩

等阴湿和肥沃的土壤中,是一种具有独特保健功效

和饮用价值的野生天然类茶植物代用茶,在广东、广西、湖南等省民间一直以保健药茶被广泛饮用,近几

年来又以商品茶销售,并被广大消费者所接受,市场越来越大,开发利用前景广阔诱人。

1　野藤茶的植物学特征

野藤茶为木质藤本,植株全体无毛,卷须二分叉,长可达12cm。叶为二回羽状复叶,长可达21

cm,小叶9～15片,最下羽片有小叶3片;枝顶部叶

为一回羽状复叶;小叶革质或薄纸质,长椭圆形、卵形、菱状狭卵形或披针形,长2.5～7cm,顶端渐尖或

急尖,基部楔形或宽楔形,边缘有粗锯齿,上面绿色,

下面淡绿色,幼叶淡紫红色;叶柄长1.5～3cm,枝上部叶几无柄,顶生小叶具柄,侧生小叶无柄,稍偏斜。

聚伞花序与叶对生;总花梗长3～5cm;花小,黄绿色;花萼浅杯状,边缘不分裂或略分裂;花瓣5片,长

圆形;雄蕊5枚;花盘浅杯状,浆果近球形,直径7～

10mm。花期6～9月,果期7～11月。2　野藤茶收获与加工

野藤茶全年均可收获,但以清明至白露期间收

获其嫩芽、嫩叶、嫩茎为佳。由于野藤茶属藤本,收获原料较长,如果是加工高档茶应以采摘其幼嫩芽

叶为原料,每节长度以2～3cm为宜;如果是加工大

宗茶则以采割其半木质化嫩茎、未老化为宜;加工工艺流程为:鲜叶※摊青※杀青※揉捻※烘干※炒干※毛茶※精制※商品茶。野藤茶品质特征:高级茶外形为条形,大宗茶外形为片团状,色泽呈白霜状,香气新鲜清纯,汤色鹅黄明亮,滋味鲜滑甘醇,饮后微苦后回甘,甘甜凉爽,

非一般的藤茶，不一样的喝法

⾮⼀般的藤茶，不⼀样的喝法

⾦祈藤茶，喝前摇⼀摇藤茶⽤开⽔冲泡后，不要⽴即服⽤，应于杯中摇晃3分钟左右，有利于有效成份⼆氢杨梅素的溶出。摇

的同时⽤藤茶的热⽓熏眼睛，感觉⾮常舒服。

⾦祈藤茶，喝前看⼀看

看茶⾊，应为黄棕⾊⾄深棕⾊，对太阳光照射，可显淡粉红⾊，此颜⾊为藤茶中多酚的颜⾊，多酚具

有强抗氧化作⽤，对⼼脑⾎管病、器官衰退、美容养颜等具有⾮常好的效果；

将藤茶⼲茶置于⽩⾊茶盘中，藤茶表⾯可见⽩⾊的粉末，此物为藤茶中重要的有效成分⼆氢杨梅素。

⾦祈藤茶，喝前闻⼀闻

将泡好的藤茶端到⾯前，可闻到藤茶有别于⼀般茶叶的特异清⾹⽓，为五⽉端午粽叶的⽓味，深吸⼀

⼝藤茶⾹⽓，有助于醒脑提神，利⽔消肿（有⿐炎的可通⿐）。

⼤⼝喝，⼩⼝咽，藤茶先苦后更甜

在喝⾦祈藤茶的过程中，要⼤⼝喝，⼩⼝咽。滋味先苦后回甜，滋味醇厚。

藤茶性味及功效考证

1 性味归经

大多文献记载藤茶味甘、淡、微涩，性凉，归肺、肝、胃经，功能主治与性味基本吻合，

为指导藤茶临床应用研究提供中医药理论依据。

2 功效主治与临床应用

藤茶最初多在民间用作日常的饮用茶，清•刘善述《草木便方》记载：“藤茶叶甘温消渴，诸气鼓胀月活，丹停气肿下盅毒，利便通肠代茶喝”。清•周大球《棚民谣》载：“郎

君且坐待阿爷，为君汲水煎藤茶”。四川的《大竹县志》：“茶有藤茶、甜茶、姑娘茶、老

鹰茶等名，而家茶反少”。

对于藤茶的药用功效，周登成的《新编中药歌诀》中记载：“甜茶藤清热解毒，用于黄疸肝炎咽喉痛，目肿痈疖”。而现代的全国性中草药书目中，对藤茶功效主治的记载则更为

详细。《中国中药资源志要》记载：“藤茶清热解毒，用于黄疸，风热感冒，咽喉肿痛，痈

疖”。《全国中草药名鉴》载：“藤茶可用于急性结膜炎”。《全国中草药汇编》、《中华

本草》中记载藤茶有清热解毒、利湿消肿，平肝降压、活血通络的功效，适用于高血压病、

头昏目胀、目赤肿痛、痈肿疮疖、痢疾、泄泻、小便淋痛等症。湖南、福建、广西省中药材标准中记载的藤茶功能主治也多与上述文献一致。

除上述主要功效外，藤茶在不同地区及民族均有其独特应用。湖南衡东县民间将藤茶用

于治疗刀伤、摔伤、牙痛、口腔溃疡、胃溃疡、顽固性皮肤病、慢性咽炎、体癣、心脏病、痔疮、糖尿病、解酒毒等。福建西北一带将其用于失音、中暑、口舌生疮、风火牙痛、马牙

疮、脚湿疹等症。广东英德、连州等地用其祛风湿、强筋骨，并将长时间贮存的藤茶用于治

疗急性肠胃炎。瑶族中将藤茶全株入药用来治疗皮肤瘙痒、湿疹、皮炎、牛皮癣、痒疮、漆

疮等，基诺族中则将其生嚼含咽或捣烂泡水用来治疗风火牙痛。

纵观本草文献的记载，藤茶应用范围较为广泛，但目前关于其临床应用的报道较少，且

多将其用于咽喉炎及皮肤病的治疗。华捷等对藤茶饼治疗儿童咽喉肿痛及藤茶冲剂治疗小儿

上呼吸道感染的疗效进行了临床观察。结果显示，治疗组疗效显著且未见不良反应。徐爱良