枣树全年管理详细讲解
枣树管理
枣树管理高官中学校本课程高官中学教务处2007．6枣树管理序言近20年来，我国枣树发展迅速，栽培面积和枣总产量大幅度提高。
1979年我国枣总产量为33．89万t，到2000年我国枣产量超过150万t，近年来,我国枣树面积和产量每年都在以10%以上的速度增长。
2006年总产量达到200多万吨,面积约100万公顷,占全世界的99%左右。
其中产枣最多的五省按产量从高到低依次为河北、山东、河南、山西和陕西。
这五省总产占全国总产的80％左右。
所以枣树在我省的果树种植业中占有重要地位。
而我县是河北省枣树最多的县，高官乡又是献县枣树最多的乡镇，可以说，村村路边都是枣树，正是基于此，我们选取了枣树管理作为我们的校本课程，让学生掌握一些枣树管理知识。
本书编写组目录第一章沧州金丝小枣的特点第二章枣树春季管理知识第三章夏季枣树管理第四章枣树施肥第五章枣树修剪第六章枣树病虫害防治第一章沧州金丝小枣的特点枣树浑身是宝，有很高的医疗保健价值。
枣果用途十分广泛，除鲜食和制干外，还可以制成枣酒、枣汁、枣酱、枣茶、晶粉、蜜枣蜜饯、罐头、焦枣、酒枣、南枣、乌枣、香精、色素等多种加工品，还可作为许多保健品的主要原料。
沧州金丝小枣又名河西红枣。
因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。
沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。
其特点是：色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。
沧州金丝小枣含糖量高达65％。
每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。
被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。
《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。
《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。
临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
冬枣全年管理历
冬枣全年管理历1月上旬～3月中旬（休眠期）:修剪根据栽植密度，合理选用纺缍形、小冠疏层形等树形进行树体整形，整形中注意骨干枝的选留，主枝短截时应留桩修剪，对密枝、直立枝、重叠枝应疏除，同时应注意锯口、剪口保护，涂伤口保护剂。
3月下旬～4月上旬（萌芽前）:（1）刻芽（2）病虫防治（3）喷肥（1）对修剪后需发生发育枝的，可对粗度2.5cm以上枝进行刻芽处理或对枝上二次枝留一个枣股修剪，在预留枝芽上方0.5～1cm处横切一刀，深达木质部；（2）刮老皮，喷5°Be石硫合剂预防病害及虫害，并在主干基部环绑塑料膜带，带上涂粘虫胶或黄油，下缘绑一圏草绳，半月更换一次阻止害虫上树危害；（3）发芽前10～15天（阎良地区在4月初）喷一次3%～5%尿素＋200～300倍FeSO4或ZnSO4，预防黄叶或小叶病。
4月上中旬～4月下旬（发芽至花前）（1）施肥浇水（2）病虫害防治（1）幼树株施0.2㎏尿素＋0.4～0.5㎏磷酸二胺，成龄树施尿素0.5～1㎏＋1～2㎏磷酸二胺，4月初，应浇一次催芽水；（2）在我区，本期是病虫害防治的关键时期，应在芽萌动时全树喷阿维菌素＋水胺硫磷或灭扫利＋灭幼脲3号，彻底杀死芽期害虫,本期主要害虫有绿盲蝽、枣瘿螨、枣瘿蚊等。
5月上旬～5月下旬（发芽后～花前）（1）喷肥（2）抹芽（3）病虫防治（4）拉枝、摘心（5）覆草（1）展叶后7～10天，喷一次0.3～0.4%尿素+光合微肥+多元素果树叶肥，有黄叶时喷0.2～0.4%尿素+0.3%FeSO4，出现小叶时应0.3%ZnSO4。
（2）5月上旬，对萌生的多余枣头（过密枣头，无培养前途）应从基部抹除，对做延长枝或培养枝组的可适当保留控制旺长。
（3）5月中旬，抓住开花前时机，搞好害虫防治，可叶面喷施2000倍灭幼脲3号+40%水胺硫磷1000倍，防治绿绿盲蝽、枣瘿螨等，对于蚧壳虫可选用江苏克胜的蚧死净防治，5月下旬可地面施用杀死出土害虫。
（4）对直立生长或摘心后的枣头于花前拉成水平状态，控制其生长，对旺长枣头，于花前进行摘心。
采果后枣树的管理
采果后枣树的管理
枣树采果后，应加强枣园管理，尽快恢复树势，以确保来年多结果，提高红枣产量。
一、肥水管理。
一般在枣树落叶后，施入有机肥料作为基肥，时间一般在10月中、下旬进行为好。
施肥方法因树龄而异，8-10年生幼树，应以环施为主，辅以放射沟施肥。
一般成龄树株施有机肥50-70公斤，幼树酌减。
有条件的地方，在土壤封冻前浇一次水，旱地枣树可采用穴浇，浇水量视干旱程度、树龄大小而定。
二、喷生长调节剂。
枣果采摘后，可喷1-2次500ppm 的pp333，同时加入0.3%-0.4%尿素或0.4%-0.5%磷酸二氢钾溶液，以补充枣树采果后的养分不足，控制旺长，促进营养积累，提高花芽质量，减少来年落花落果。
三、深翻培土。
进入冬季，对枣树要进行深翻培土，一般距树干周围一米内，培土15-30厘米厚，以加深土层，增强抗旱、保墒、保肥能力。
对于土壤贫瘠、土壤有机质缺乏，耕作层较浅的枣园，可采用深翻撩壕，压肥改土的措施，以改良土壤，补充肥料，促进来年枣果丰产增收。
四、整枝修剪。
重点是疏除干枯枝、病虫枝、重迭枝、纤弱的下垂枝，以及影响树形的徒长枝和衰老的枝条等，保持骨干枝分布均匀，树冠通风透光。
在冬剪时，对各级骨干枝的延长枝要保留，并注意剪口要平滑不伤树体。
五、防治病虫害。
防治桃小食心虫，可在冬季翻地时烧
毁树下土中的冬茧，幼虫出土前在地面浇灌5%锌硫磷500倍液以杀死幼虫。
防治枣粘虫，可采取堵封树洞，刮除老树皮，翻树盘的办法，消灭越冬蛹，减少害虫越冬基数。
枣树春管围绕3点
枣树春管围绕3点春季是枣树管理的一个重要时期，修剪、施肥等枣树生长的基础工作都要在这个时期完成，才能保证枣树在生长期的正常发芽、开花、结果、成熟。
大体分为三个时期：即树体管理、树下管理和病虫害防治。
一、树体管理树体管理主要包括：幼树定干整形和成龄树的修剪。
春季修剪一般3月中旬至4月中旬(萌芽前)进行。
1.幼树定干整形。
幼树定干宜早不宜晚，传统的晚定干、高定干是导致结果晚的重要原因。
适当早定干、低定干有利于早成形、早结果一般应在定植后2-3年，树高1-1.2米以上时进行定干，定干高度80厘米左右，清除定干部位以下所有二次枝或留1节短截。
枣树的树形根据栽培密度和品种特点及立地条件等灵活掌握。
枣树上常用的树形有疏散分层形、开心形、单主干纺锤形、“Y”形、柱形等，事实上只要采用得当，各种树形都可以丰产。
2.结果树修剪。
在合理的前提下，保持枣树有一定的营养生长，促进根系生长，保持树体健壮。
遵循“因树修剪，随枝作形”的原则，以解决通风透光为主，对外围延长枝的枣头进行适度双截，使枣头生长量每年维持在30厘米左右，同时注意调整整个树体的从属关系，经过修剪、当年生枣头上总芽数应占全树的1/8-1/6，以保证树体健壮、通风透光和适当的枝叶量。
二、树下管理1.施肥。
春季施肥包括早春增施基肥和晚春追施速效肥。
晚春追施速效肥以氮肥为主，在4-5月份发芽前后进行。
一般成年树在树外围里侧，挖4-8厘米深30-40厘米的小坑，每株追施尿素0.5-1公斤、过磷酸钙2公斤，幼树酌减。
2.春季耕翻和整修树盘。
春季耕翻在土壤解冻后进行，耕翻深度30-40厘米，离树干附近的深度应浅些，以防断伤大根。
春季风多、风大的地区和时期不宜耕翻。
山区春季耕翻应该与修补整理树盘一起进行。
3.春季灌水。
北方春季大多干旱少雨，萌芽期灌水效果很好。
一般灌水采取穴灌或沟灌。
灌水量应根据天气、墒情、树势、树龄等而定。
春季灌水最好与追肥结合进行。
三、病虫害防治春季是病虫害防治的关键期。
枣树栽培技术与管理
枣树栽培技术与管理枣树是一种比较常见的果树，它的果实可供人食用，营养价值非常高。
枣树栽培技术和管理方法对于果树的生长和果实产量有着十分重要的影响。
一、种植枣树的栽植最好在春季进行，一般在3至4月份为宜。
首先要选择一个适合种植的地方，不同的土壤和气候条件对枣树的生长都有一定的要求。
土壤应以疏松、肥沃、排水良好的为佳，一般要求pH值在6至7之间。
同时，枣树喜欢充足的阳光照射，生长状况良好的地方必须光照时间足够。
二、施肥枣树在生长过程中需要适当的施肥，这对于果实的质量和产量都有着非常关键的影响。
一般的，枣树应该在每年的春秋两季进行基肥和追肥，根据树龄和土壤的肥力情况适量施用有机肥料、氮、磷、钾等化肥。
尤其是在新果园建设中，要先将钾肥适量施入土中，钾素又称为‘‘果树皇后’’，对枣树果实含糖量的增加有明显促进作用。
三、修剪枣树的修剪是保证枣树健康生长和高产的关键。
需要注意的是，枣树在新栽后的头几年要进行高矮配比修剪，即在保留主干的基础上适度修剪分枝，把又短又密的枝条修剪干净。
同时，对于老树也要进行适当的修剪修枝，删除树冠内部生长弱的枝条和造成阻塞的枝条，保留主干分枝，以促进树体向新分枝的扩展；营造适合阳光照射、通风和花、果生长的空间形态，形成较合适的新枝和芽的位置，以保证下一年的花和果产。
修剪时要选择合适的时间，通常以冬季和春季为宜。
四、病虫害防治枣树是一种遭受虫害的果树，常见的虫害有蚜虫、叶螨、白粉病等，这些都会对枣树的生长和果实产量造成较大的影响。
在防治时，首先要使用可靠的、环保的农药进行喷洒，注意浓度和频率的掌握，对于不同的虫害进行不同的防治方法。
同时，定期检查枣树的树冠和果实，及时发现病虫害的迹象，以保证果实的质量和产量。
总之，枣树栽培技术和管理是果树种植中的关键要素，需要仔细地进行计划、环境筛选、土壤前期改良、肥料施用、修剪手术等细节管理，才能提高枣树的品质和产量，实现果农的经济效益和社会贡献。
枣树管理技术
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编辑：白林红
林木果树 bailh123@
文 / 张明
枣树管理技术
一、 枣 树 坐 果 多， 与“ 花” 有 直接的关系。在枣树开花前、开花 时进行必要措施管理，可有效提高 枣树的坐果率，提高枣树产量。
1. 花 期 追 肥。 在 4 月 下 旬 至 5 月上旬，按每棵枣树用尿素 0.4 ～ 0.6 千克、过磷酸钙 1.5 ～ 2 千克、氯化 钾 0.6 千克，兑水后开穴浇施。也可
4. 花期环剥。在盛花期环剥， 可暂时中断叶片所制造的养分向下 运输，从而满足开花坐果及幼果早 期发育所需。具体方法是，在距地 面 10 ～ 20 厘米高的树干上，环切 两圈，切口宽 3 ～ 5 毫米，深达木 质部，取出韧皮部。要求剥口不留 残皮，不出毛茬，以利愈合。以后 每年间隔 3 ～ 5 厘米向上进行，到 主枝分杈处再回剥。环剥要因树而 宜，对幼树、弱树不宜环剥。环剥 后要涂药防虫，用纸或塑料薄膜包 严以防水分蒸发。
度。三是喷激素。盛花期对强壮的 树喷布 10 ～ 15 毫升 / 千克的萘乙酸 钠。幼果期使用 30 ～ 60 毫升 / 千克 的萘乙酸，能有效防止其落花落果。 在花期喷洒 0.2% ～ 0.3% 的硼砂或 硼酸也能有效地提高坐果率。
二、 枣 树 夏 季 修 剪 同 样 重 要。 枣树夏剪多在 5 ～ 7 月进行。夏季 修剪主要目的是抑制枣头过多过长 生长，减少无益的养分消耗，调节 营养的流向，改善光照条件，提高 坐果率，促进果实发育，提高产量 和质量。
水剂 600 ～ 1000 倍液（安全间隔期为 7 天）；用药后，要严格按照不同药 物安全间隔期采摘茶树鲜叶。
当前正值茶叶采收关键时期， 有关产茶市县应引起重视，切实加强 宣传和组织发动，指导茶农开展科 学防控，为茶叶优质高产打好基础。
枣树的养殖方法与技巧
枣树的养殖方法与技巧1.引言枣树是一种常见的果树，栽培历史悠久，果实味甜可口，营养丰富。
枣树的养殖对地块要求不高，适合在我国广泛种植。
本文将详细介绍枣树的选择与种植、养护与管理以及收获与保存的方法与技巧，希望能够帮助种植者更好地培育枣树，取得丰硕的果实。
收获与保存":"2.3.1 果实成熟期的识别":,"2.3.2 采摘技巧":,"2.3.3 果实保存与加工":,"3.结论":"3.1 总结养殖方法与技巧":,"3.2 成功养殖的关键因素":,"3.3 对未来发展的展望":请编写文章1.1 概述部分的内容文章结构部分内容如下:1.2 文章结构本文将分为引言、正文和结论三个部分。
在引言部分中，将对枣树养殖方法与技巧的概述进行介绍，阐明文章的研究目的，并介绍文章的整体结构。
在正文部分，将详细介绍枣树的选择与种植、养护与管理、收获与保存三个方面的养殖方法与技巧，包括地块选择、种苗选购、种植技巧、浇水施肥、病虫害防治、修剪整枝、果实成熟期识别、采摘技巧以及果实保存与加工等内容。
在结论部分，将对本文所介绍的养殖方法与技巧进行总结，并讨论成功养殖的关键因素，展望未来枣树养殖发展的方向和前景。
通过该文章的结构，帮助读者全面了解枣树的养殖方法与技巧，为实践提供指导和参考。
1.3 目的本文旨在探讨枣树的养殖方法与技巧，以帮助读者了解如何选购优质的种苗、选择适合的种植地块、进行有效的养护与管理以及正确的收获与保存方法。
通过本文的分享，读者可以学习到枣树养殖的关键技术要点，提高枣树种植的成功率，并最终实现良好的产量和品质。
同时，本文也旨在展望枣树养殖行业的未来发展前景，为潜在的投资者和从业者提供参考和建议。
通过本文的阅读，读者可以全面了解枣树的种植养护技术，为相关行业的发展提供有益的参考和指导。
枣树夏季管理要点
枣树夏季管理要点
枣树坐果率较低，管理不善易发生开花多而结果少的现象。
枣树萌芽较晚，开花、坐果都集中在夏季。
因此，若想获得高产稳产，必须根据枣树的生物学特性在夏季对其科学管理。
根据生产中总结的经验，现将技术要点介绍如下。
1、整枝：进入6月中旬枣头生长高峰已过，这时整枝不致刺激主芽萌发。
通过整枝能调整营养的分配，减少落花落果，促进果实发育。
疏枝：春夏季节枣股上萌发新枣头，枣头基部抽生的徒长枝，如无利用价值，应在这类枝未木质化时基部疏除，以集中养分，促进坐果。
摘心：主芽萌发出枣头后生长很快，若想用于整形，则在6月中旬于枣头长度1/3处短截，控制其旺长，以集中营养，提高坐果率，改善果实品质。
2、花期喷激素：盛花初期喷5-10毫克/L的2，4-D溶液，盛花期配合喷施0.3%硼砂，以提高花粉的发芽率。
喷施后能显著提高枣树坐果率。
3、肥水管理：枣树萌芽、展叶及开花要消耗大量营养，因此要在5月中旬追施尿素，以补充枝叶生长对氨的需求，5年生树每株500克左右。
8月份是果实膨大期，所以在8月初要再追1次肥。
此次使用氮、磷、钾丰富的复合肥，5年生树每株用量1000克。
每次施肥后要翻压、浇水，以利肥效发挥。
4、病虫防治：6月中下旬喷25%灭幼脲3号2000倍液或1%阿维菌素400倍液或吡虫啉2000倍液防治枣瘿纹、桃小食心虫、枣粘虫、枣尺蠖，15天后再喷1次。
在7月上旬喷50%甲基托布津1000倍液或50%退菌特粉剂600倍液防治枣锈病。
对患有枣疯病的枝条从基部疏除。
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枣树全年管理详细讲解！
11月至明年3月(休眠期)。1)落叶后，解草把，刮树皮，剪除树上残桩内的卵块、
病枝、死枝，清扫枣园及周围的枯枝、落叶、病果、杂草，集中深埋。2)冬前树
干涂白防寒，利用冬季有树挂的天气用杆子敲打枝干上越冬的枣龟蜡蚧等害虫。
3)封冻前翻树盘，捡拾虫茧、虫蛹，普浇封冻水。4)整形修剪。剪除过密枝、徒
长枝、病虫枝、细弱枝，对8年生以上老龄枣股及结果枝组进行更新。拉枝开角，
同时对过密枣园进行间伐。5)揪季未施基肥的土壤解冻后立即施肥。
4月(萌芽期)。1)芽萌动前15天左右喷3～5度石硫合剂。2)4月上旬在树干下部
涂药环，在树盘内每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂4～5千克，浅锄一遍；或每亩撒施
10%毒死蜱颗粒剂5～7千克等药剂，并于树盘内覆盖地膜，毒杀枣步曲、枣芽象
甲、枣瘿蚊等害虫。3)设置杀虫灯、悬挂粘虫板、涂抹粘虫胶等，诱杀枣黏虫、
盲椿象等害虫。4)盲蝽象、枣步曲、枣黏虫、枣瘿蚊防治，可用70%吡虫啉水分
散粒剂3000～3500倍液或50%吡蚜酮水分散粒剂2500～3000倍液。5)发芽后，
对位置不当或多余的新生枣头及时抹除。
5月上中旬(抽枝展叶期)。1)防治盲椿象、枣瘿蚊、枣黏虫、枣瘿螨及细菌性疮痂
病等病虫害，可用50%吡蚜酮水分散粒剂2500～3000倍液或70%噻虫嗪水分散
粒剂3500～4000倍液+5.7%甲维盐水分散粒剂3500～4000倍液等。2)松土，除
草，并在树盘内每亩撒施3%辛硫磷颗粒剂4～5千克，浅锄一遍，杀桃小食心虫
等害虫。3)5月中旬施肥，盛果树株施磷酸二铵0.5～0.75千克+中微肥0.5～1千
克或专用有机肥2～3千克，施肥后浇水。4)当叶面积形成80%以后，用多元素液
体复合肥或氨基酸等结合喷药喷施。
5月下旬(开花前期)。1)5月下旬至6月中旬枣头摘心，二次枝及枣吊摘心于6月
下旬至7月中下旬进行。2)细菌性疮痂病、早期落叶病等病害防治，可用72%农
用链霉素可溶性粉剂2000～2500倍液或3%中生菌素可湿性粉剂1000～1500倍
液+70%进口，甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液等。3)叶螨防治，可用24%
螺螨酯悬浮剂3500～4000倍液等。4)防治盲椿象、枣瘿蚊、枣黏虫、枣瘿螨等害
虫可用50%吡蚜酮水分散粒剂2500～3000倍液或700%噻虫嗪水分散粒剂3500～
4000倍液+5.7%甲维盐水分散粒剂3500～4000倍液。
6月(花期)。1)开甲。6月上中旬全树开花量占花蕾总量的30%～60%时进行。开
甲后5天左右用48%毒死蜱乳油200倍液、40%乙酰甲胺磷乳油200倍液等用毛
刷涂抹甲口，10天后再涂抹一遍。2)盛花期喷10～15毫克/千克赤霉素，同时加
入糖醇硼或流体硼等。3)盛花期如遇干旱，枣花开放50%时每天17:00后喷清水，
连喷2～3次。4)枣园放蜂。5)6月下旬人工捕捉金龟子、黄斑椿象、枣芽象甲等
害虫。6)防治盲椿象、枣黏虫、金龟子、枣龟蜡蚧等害虫，兼治细菌性疮痂病、
黑斑病等病害，可用70%吡虫啉水分散粒剂3000～3500倍液等。
7月至8月上旬(幼果期)。1)防治枣锈病、黑斑病、炭疽病、轮纹病、缩果病及细
菌性疮痂病等，可用80%代森锌可湿性粉剂1000～1500倍液或70%乙铝·锰锌可
湿性粉剂1000～1500倍液等药剂。2)防治盲椿象、桃小食心虫、蓟马、棉铃虫等
害虫，可用10.5%阿维烯啶虫胺乳油1500～2000倍液或50%吡蚜酮水分散粒剂
2500～3000倍液。3)叶螨类害虫防治，可用24%螺螨酯悬浮剂3500～4000倍液，
如有成螨发生可加入20%扫螨净乳油1500～2000倍液。4)7月上中旬幼果期土壤
追肥，盛果树株施磷酸二铵0.5～0.75千克+硫酸钾0.5～0.75千克。施肥后浇水。
5)7月20日左右疏果。疏果后喷施糖醇钙、糖醇钾等叶面肥，每隔15天一次，
直到采收前20天。
8月中下旬(果实膨大期)。1)防治枣锈病、青斑病、黑斑病、炭疽病、轮纹病、缩
果病等病害，可用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液或25%嘧菌酯悬浮
剂1500～2000倍液等。2)防治盲椿象、蓟马、桃小食心虫、棉铃虫等害虫，可用
10.5%阿维烯啶虫胺乳油1500～2000倍液或50%吡蚜酮水分散粒剂2500～3000
倍液等。3)8月下旬在枣树主枝和树千基部绑草把，诱集枣黏虫、叶螨和叶蛾类
等。
9月(果实着色期)。1)防治枣锈病、青斑病、黑斑病、炭疽病、缩果病等病害，可
用70%进口甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液或25%嘧菌酯悬浮剂1500～
2000倍液等。2)防治盲椿象、蓟马、桃小食心虫、棉铃虫等害虫，可用10.5%阿
维烯啶虫胺乳油1500～2000倍液或50%吡蚜酮水分散粒剂2500～3000倍液。3)
采收前后，一般盛果树株施腐熟农家肥50～100千克+氮磷钾复合肥0.5～0.75千
克+中微肥0.5～1千克。
10月(果实成熟期)。1)10月上中旬分期分批采收。2)采果后对树上树下及枣园周
围普喷20%三唑酮乳油800～1000倍液或50%代森铵水剂1000～1500倍液+48%
毒死蜱乳油1000～1500倍液。