山茶油精炼技术工艺流程
山茶油去味工艺流程
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榨茶籽油工艺流程
榨茶籽油工艺流程根据不同等级山茶油的生产需要,山茶油工业提取制备方法主要有生产上较成熟的机械压榨法、溶剂浸提法、超临界流体萃取法。
我国山茶油的制取一般采取机械压榨法和溶剂浸提法。
机械压榨法机械压榨法是提取山茶油的基本方式，山茶油压榨经历了土法压榨(主要是楔榨)、液压榨油和螺旋榨油等几个阶段。
根据压榨工作过程中茶籽在榨膛内的温度不同,通常前两种称为低温压榨工艺，后一种称为高温压榨工艺。
低温压榨法目前,在油茶产区的农村常采用液压榨油工艺提取山茶油，该工艺所获得的毛茶油杂质少、色泽浅,是现今山茶油提取制备的主流工艺。
液压榨油机有立式和卧式两种结构,实际生产中以卧式液压榨油机居多。
常用山茶油低温压榨法的工艺流程：油茶籽→低温贮存→清理分级→磁选一脱壳→轧坯→冷榨→油渣分离→毛茶油→低温结晶养晶→低温过滤→茶籽饼→浸出成品冷榨油低温冷榨法的关键工艺质量控制点为低温贮存、清理分级、冷榨、油渣分离。
在低温贮存工序中,温度控制在0~7°C，有利于油茶籽的后熟;在清理分级工序中，根据颗粒大小不同进行分级处理，然后将颗粒比较均匀的原料进行脱粒处理，能够保证脱壳效率;在冷榨工序中,采用专用冷榨机，冷榨温度在70-80°C,专用冷榨机可以避免高温引起的山茶油颜色变深、有效成分损失等;在油渣分离工序中,应控制好分离时间、保留时间,过滤时毛油不需经过沉淀池。
高温压榨法高温压榨法主要采用螺旋榨油机进行动态压榨。
油料在榨膛内的瞬间压榨温度较高,对油脂和榨饼均有影响,比如毛茶油的杂质多、色泽深,降低了山茶油精炼率。
因此，螺旋榨油在工艺上要求对茶籽进行剥壳处理。
高温压榨法的关键工艺质量控制点为剥壳、蒸炒、压榨。
在剥壳工序中，经烘干后的茶籽(含水率在12%-14%)，进入茶籽剥壳机内破壳，随即进行风力分选,仁壳分离;在蒸炒工序中,茶籽仁要进行水分和温度调节，控制入榨茶籽水分在3%左右，入榨温度达到110-120°C;在压榨工序中,经连续动态压榨,毛茶油从压榨机内不间断地释放出来。
传统山茶油加工工艺流程
传统⼭茶油加⼯⼯艺流程传统的⼭茶油加⼯是在油坊内完成的，其⼯艺流程繁杂，纯⼿⼯压榨。
把油茶籽压榨成茶油⼤约可以分为五个步骤：⾸先要把采摘下来的油茶籽晒⼲，等壳和果⾁分离后再放到蒸床上把油茶籽中残余的⽔分烘⼲。
经过烘⼲完全没有⽔分，就是100%⼲度才可榨出油来，湿度⼤些的要烤⼗多个⼩时，如果湿度在⼆⼗以下的油茶籽烘四五个⼩时就可以榨出油了。
第⼆步就要把烘⼲的茶油籽放在碾盘上碾磨加⼯。
碾盘是整个油坊中最有特⾊的，与碾盘相连的是⼀个很⼤的转轮，运⽤⽔流的冲击⼒使转轮转动后来带动碾盘的运⾏，碾盘也是传统的⽯磨形，师傅将油茶籽倒⼊槽中，在碾盘上放置⼀定重量的⽯块，在⽯块的压⼒下，来回滚动的轮⼦把槽中的油茶籽碾成粉末。
接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸。
制油师傅们说油茶籽⼀定要蒸熟了才可榨出油来，同时这个过程也起到⼀个加热的作⽤，加热后的油茶粉会特别松软，便于榨出油来。
第四步，⼭茶籽约蒸⼀个⼩时，待蒸熟后⽤稻草垫底将它填⼊圆形的⽵篾做成的油圈之中，做成茶油饼。
师傅告诉我们别⼩看了这个程序，在整个榨油的⼯艺流程中算是⼀个关键的环节，每⼀块茶油饼的厚薄必须相当，否则就会因为挤压不充分，榨油就不完全。
有经验的制油师傅可以凭感觉⽤铁勺舀起适量的茶油粉进⾏装包。
最后⼀步，榨油师傅把做好的茶油饼装⼊由⼀根整⽊凿成的油床⾥。
这根超过百年树龄的樟⽊，它是整个榨油坊的“主机”，在树中⼼凿出⼀个长2⽶、宽0.4⽶的“油床”。
茶油饼填装在“油床”⾥，装好茶油饼后就可以进⾏压榨。
压榨是整个制油⼯序中最耗体⼒，因此，这也是对制油师傅们体能的⼀个考验。
压榨也是采⽤最传统的挤压⽅式，师傅们⽤长短、厚薄不均的⽊桩打⼊油床缝⾥进⾏挤压，不⼀会⼉，⼀缕缕细细的⼭茶油从油床⾥慢慢地滴落下来，作坊⾥也到处弥漫着⼀股沁⼈⼼脾的⾹味。
整个⼭茶油加⼯⼯艺流程完全采取⼈⼒，不借助任何机械⼒量来完成，虽很⾟苦，但具备有环保、天然的榨油优势。
产⾃中国著名“将军之乡”“茶油之乡”“花炮之乡”湖南浏阳。
茶油生产工艺
茶油生产工艺茶油，即茶籽油，是一种优质的食用油，也是一种重要的经济作物。
茶油是用茶树的种子作为原料生产的，茶树种植常见于中国、日本等国家，是一种经济效益较高的农作物。
下面将介绍一下茶油的生产工艺。
首先，茶油的生产是从茶树的种植开始的。
茶树的种植一般是在适宜的气候条件下进行，温暖湿润的环境有利于茶树的生长。
茶树的种植需要耐寒性强、耐贫瘠的土壤，一般在春、秋两个季节进行种植。
茶树的生长周期长，一般需要3-5年才能进行第一次的摘取果实。
接下来，就是茶树果实的收获与加工。
茶树果实成熟后，一般会秋收。
采摘的茶树果实经过筛选，去掉不成熟或者有虫害的果实，然后将果实进行晾晒或者蒸煮等方法，使果实内的茶籽更容易分离出来。
晾晒或者蒸煮后的茶果经过清洗，去掉果皮和果实中的杂质。
然后，就是茶籽的破壳与烘干。
清洗完毕的茶果需要将茶籽从果实中分离出来。
一般是通过机械的方法破壳，也可以通过自然破壳。
破壳后的茶籽经过烘干，去除多余的水分。
烘干的温度需要控制在适宜范围内，以免对茶籽的品质造成影响。
茶籽破壳与烘干后，还需要进行茶籽油的榨取。
一般采用物理榨取或者化学榨取的方式。
物理榨取是通过机械的方式将茶籽中的油分离出来，而化学榨取则是通过溶剂的作用将茶籽中的油提取出来。
无论采用哪种榨取方式，都需要控制好温度和时间，以确保榨取出的茶油质量优良。
最后，是对榨取出的茶油进行精炼与包装。
榨取出的茶油可能还存在悬浮物、杂质等，需要进行精炼处理，提高茶油的质量。
精炼处理过程中，一般会经过脱酸、脱臭、脱色等步骤。
经过精炼后的茶油会更加清澈透明。
最后，茶油会被装入适当的容器中，进行包装，以便于销售和使用。
总的来说，茶油的生产工艺包括茶树的种植、茶果的收获与加工、茶籽的破壳与烘干、茶籽油的榨取、茶油的精炼和包装等环节。
每个环节都需要严格控制，以确保茶油的质量和口感。
茶油作为一种优质的食用油，具有悠久的历史和广泛的应用价值，通过科学的生产工艺生产出的茶油，不仅可以满足人们对油品的需求，还能更好地充分利用茶树这一农作物资源。
茶油生产茶油的技术流程
茶油生产茶油的技术流程
茶油的生产技术流程：
第一步：选材。
选用未雨的新鲜茶籽作为原料。
第二步：清洗。
将茶籽放在清水中，进行清洗，去掉杂质和沉淀物。
第三步：焙炒。
将清洗干净的茶籽放入平底锅中，倒入适量的清水，用小火焙炒。
第四步：打碎。
将炒好的茶籽倒入磨碎机中打碎，形成茶籽酱。
第五步：压油。
将茶籽酱倒入油压机压榨，产出茶油和茶油渣。
第六步：过滤。
将产出的茶油通过滤网过滤，去除杂质和渣滓。
第七步：沉淀。
将过滤后的茶油放置在清洁的容器中静置，让浮质自然沉淀。
第八步：提纯。
将沉淀出的茶油进行精细过滤，去除色素和杂质，提高油的质量。
第九步：存储。
将提纯好的茶油装入干净容器中密封存放，避免暴晒和受潮。
以上是茶油的生产技术流程。
茶籽油精炼机的工艺流程
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1. 预处理。
脱胶，去除胶质杂质。
脱酸，降低游离脂肪酸含量。
山茶油压榨工艺
山茶油压榨工艺嘿，朋友们！今天咱来聊聊山茶油压榨工艺，这可真是个有意思的事儿啊！你想想看，那一颗颗饱满的山茶籽，就像一个个小精灵，蕴含着无尽的能量和美味呢！要把它们变成香喷喷的山茶油，那可得经过一番奇妙的旅程。
首先呢，得把山茶籽收集起来，这就像收集宝贝一样。
得挑那些长得好、品质优的山茶籽，可不能随随便便就拿来用啦。
然后就是清洗啦，把它们洗得干干净净的，就像给它们洗了个舒服的澡。
接下来就是关键的一步啦，压榨！这就好比是给山茶籽来个“大变身”。
把它们放进压榨机里，看着它们一点点被挤压，就好像在经历一场特别的考验。
这时候啊，你能感觉到那股力量，那股要把山茶籽里的油都挤出来的力量。
哎呀，你说这像不像我们生活中遇到困难的时候呀，不逼自己一把，怎么知道能挤出多少潜力呢！山茶油不也是这样，经过了压榨的磨砺，才能散发出那独特的香味。
在压榨的过程中，温度和压力都得掌握得恰到好处。
这可不像做饭，盐放多放少还能凑合，这里要是没把握好，那出来的油可就不那么完美啦。
这就像是走钢丝，得小心翼翼地保持平衡。
等油被榨出来了，可还没完事儿呢！还得进行过滤呀，把那些杂质都过滤掉，让油变得清清爽爽的。
这过滤的过程就像是给油做了一次美容，把那些不好看的、不干净的都给去掉了。
你看，这山茶油压榨工艺是不是挺神奇的呀！从一颗颗普通的山茶籽，变成了那金黄金黄、香喷喷的山茶油。
这中间经历了多少步骤，多少人的努力呀！咱平时用山茶油做菜的时候，可别忘了这背后的故事。
每一滴油都来之不易，都有着它自己的旅程。
就像我们的生活一样，每一个经历都是宝贵的，都是让我们变得更好的一部分。
所以啊，好好珍惜这山茶油，也好好珍惜我们生活中的每一个瞬间。
这山茶油压榨工艺，不只是一门技术，更是一种生活的智慧呢！它告诉我们，只要用心去对待，每一个平凡的东西都能变得不平凡。
怎么样，朋友们，现在是不是对山茶油压榨工艺有了更深的了解呀！。
茶油生产工艺
茶油生产工艺
茶油是一种非常健康的植物油，它是从茶树的种子中提取出来的。
茶油富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、类黄酮等，具有抗氧化、降血脂、降血压等多种功效。
茶油的生产工艺非常重要，下面我们来了解一下茶油的生产工艺。
茶油的生产需要选择优质的茶树种子。
茶树种子的选取要求种子完整、无虫害、无霉变等。
然后，将茶树种子进行清洗、晾干，去除杂质和水分。
接着，将干燥的茶树种子进行破壳，取出茶油籽。
茶油籽中含有茶油和茶籽油，需要进行分离。
分离的方法有多种，如机械压榨、溶剂提取等。
其中，机械压榨是最常用的方法。
将茶油籽放入压榨机中，通过高压力将茶油和茶籽油分离出来。
分离出来的茶油需要进行精炼处理。
精炼处理的目的是去除杂质和异味，提高茶油的品质。
精炼处理的方法有蒸馏、脱臭、脱色等。
其中，蒸馏是最常用的方法。
将茶油放入蒸馏器中，通过高温蒸馏将杂质和异味去除。
将精炼后的茶油进行包装和储存。
茶油的包装要求密封、防潮、防氧化等，以保证茶油的品质和口感。
茶油的储存要求干燥、阴凉、避光等，以延长茶油的保质期。
茶油的生产工艺非常重要，它直接影响到茶油的品质和口感。
茶油
生产需要选择优质的茶树种子，进行破壳、分离、精炼等多个步骤，最终得到高品质的茶油。
茶油的生产工艺需要严格控制，以保证茶油的品质和健康价值。
食用茶油生产工艺流程
食用茶油生产工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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1. 茶籽采集，采收成熟的茶籽，去杂质。
山茶油加工实施方案
山茶油加工实施方案一、前言。
山茶油是一种珍贵的植物油，具有丰富的营养和独特的风味，深受消费者喜爱。
为了更好地满足市场需求，提高山茶油的加工质量和产量，制定山茶油加工实施方案至关重要。
二、原料准备。
1. 选用新鲜的山茶籽作为原料，确保山茶籽的质量和新鲜度。
2. 对山茶籽进行初步的清洗和筛选，去除杂质和不良果实。
3. 对清洗后的山茶籽进行晾晒，确保水分蒸发，降低含水率。
三、加工流程。
1. 山茶籽破壳，使用专业的山茶籽破壳机，去除山茶籽的外壳，保留山茶籽的完整性。
2. 山茶籽烘干，将去壳后的山茶籽进行烘干处理，降低含水率，提高山茶籽的稳定性。
3. 山茶籽压榨，采用物理压榨的方式，将烘干后的山茶籽进行榨油，提取山茶油。
4. 山茶油精制，对初步提取的山茶油进行脱酸、脱臭、脱色等工艺处理，提高山茶油的纯度和品质。
5. 山茶油贮存，将精制后的山茶油进行贮存，确保山茶油的新鲜度和稳定性。
四、设备准备。
1. 山茶籽破壳机，选用高效、节能的山茶籽破壳机，提高破壳效率，降低能耗。
2. 山茶籽烘干设备，采用先进的烘干设备，确保山茶籽的烘干质量和效率。
3. 山茶籽压榨机，选择专业的山茶籽压榨机，提高榨油率，保证山茶油的产量和质量。
4. 山茶油精制设备，配备先进的山茶油精制设备，确保山茶油的品质和纯度。
五、质量控制。
1. 对原料的选择和加工过程进行严格的质量控制，确保山茶油的品质和安全。
2. 对加工设备进行定期的维护和保养，保证设备的稳定运行和加工效率。
3. 对成品山茶油进行抽样检测，确保山茶油符合国家标准和企业标准。
六、安全生产。
1. 加强员工安全培训，提高员工的安全意识和操作技能。
2. 加强生产现场的安全管理，确保生产过程中不发生安全事故。
3. 定期对生产设备进行安全检查，消除安全隐患，确保生产安全。
七、环保措施。
1. 严格执行环保政策法规，确保生产过程中不产生污染物排放。
2. 加强生产废弃物的处理和利用，降低对环境的影响。
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茶籽油加工成套设备工艺流程：
首先茶籽油压榨前要经过粉碎和蒸炒处理：
①粉碎：将油茶籽去壳，为避免脱壳困难与种仁破碎过多，必须控制茶籽的含水率在5%—6%以内，脱壳后通过粉碎机加工成粉状。
若是采用石碾，必须在碾轧过程中过筛若干次，才能轧得细匀，无粗粒，得到较高的出油率。
②蒸炒：蒸炒的目的是把生料变成熟料，使料坯颜色加深，处于最适宜油分流出的状态，是压榨前一道关键性的工序。
传统的蒸炒是用木甑蒸和铁锅炒。
生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒，叫“湿蒸炒”；不经湿润就炒，叫“干蒸炒”，一般以“湿蒸炒”为好。
蒸炒时的水分和温度，因使用的机械类型不同而不同。
用液压机和木榨机，其炒料温度一般在110—120℃，蒸炒后的含水量为7%—8%。
用螺旋榨机其炒料温度一般在130—140℃，蒸炒后的含水量为3%—4%。
茶籽油加工成套设备压榨法制油工艺：
◆茶籽仁冷榨制油是现油技术方法：
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼
油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好,节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。
◆茶籽仁高温压榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油
河南领帆机械设备有限公司专业从事各种植物油、动物油制油设备，精油和色素提取设备的生产制造，对各类油脂设备加工具有丰富的经验，拥有自己的制造工厂。
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